Рассада капусты – когда сажать и как вырастить в домашних условиях

Капуста – одна из самых популярных овощей, которую хозяйки часто используют на кухне для приготовления еды. Без нее никак не получится сварить щи или сделать квашеную на зиму. Конечно, уже готовую проще купить в магазине. Но какое удовольствие доставляет ее вырастить своими руками на своем участке, что и делают многие огородники. А богатый урожай начинается с крепкой и здоровой рассады. Сегодня я расскажу, как сеять белокочанные сорта овоща для выращивания рассады.

Упругие, сочные кочаны — это источник целого списка полезных витаминов, микроэлементов, клетчатки. Больше всего в этом овоще содержится витамина С, причем в ранних сортах его содержание не превышает 20%, а вот в более поздних сортах аскорбиновой кислоты содержится до 70% от дневной нормы. Поэтому недаром такие сорта белокочанной больше подходят для квашения. Ведь зимой организм человека так нуждается в хорошем иммунитете, который и обеспечивает достаточное количество этот витамин. Тем более его в этом овоще содержится больше в несколько раз, чем в картофеле или мандаринах.

А еще капуста ценится за наличие в ней витамина U, это противоязвенный фактор, поэтому сам овощ и его сок очень полезны больным с язвенными поражениями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, это витамин способствует своевременному выведению токсичных веществ из организма. Не будем перечислять все достоинств этого овоща, это тема другого разговора, а лучше подготовимся к посадке ее семян для рассады.

Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду

Что взрослое растение, что молодые сеянцы легко переносят холодную погоду. Поэтому вырастить рассаду капусты сможет даже начинающий огородник. Выращивая их в теплице из поликарбоната, которую сейчас можно встретить практически на любом дачном участке, легко можно развести крепкую и здоровую рассаду. Поэтому посев семян – это самый ответственный момент. И начинать их выращивание нужно вовремя, чтобы к моменту пересадки на постоянное место в открытый грунт они уже хорошо окрепли и подросли. Чтобы не повредить их во время пересадки и в тоже время чтобы они не переросла. Переросшие растения хуже адаптируются к новым условиям.

Рассчитывая время посадки семян, знайте, что семена всходят на 3-4 день. И потребуется еще 30-35 дней, чтобы рассада подросла и окрепла перед высадкой в открытый грунт.

Оптимальная температура для выращивания +8-10º ночью и +12-15ºС в дневное время. Вырастить крепкие и здоровые растения в условиях квартиры (дома) не получится, поэтому лучше их выращивать в закрытых теплицах из поликарбоната, на застекленном и утепленном балконе. Но добиться таких температур одинаково везде не получится, поскольку в каждом регионе весна наступает в разное время. Еще много зависит от сорта и вида самой капусты.

Сроки посева семян капусты на рассаду

Покупая семена прежде всего ориентируйтесь, для каких целей вы ее будете выращивать. Так, кочаны ранних сортов небольшие, средней плотности, весом до 1,5 кг, и они больше подходят для приготовления салатов в летнее время. Кочаны среднеспелых сортов можно использовать для летних салатов, а также для засола. А вот поздние сорта подходят для квашения и длительного хранения в свежем виде. Причем квашеная капуста из поздних сортов всегда будет хрустящей и вкусной.

По сорту

Покупая семена в магазине внимательно читайте упаковку, обращая внимание на скорость ее созревания до высадки на постоянное место в грунт.

Раннеспелые сорта сеют в период с 10-30 марта;
Среднепоздние – с 15 марта по 15 апреля;
Позднеспелые – с 1 по 20 апреля.

Кроме того, кроме белокочанной капусты существует еще немало ее разновидностей. В зависимости от этого они также выращиваются на рассаду в разное время. И это наглядно видно в этой таблице.

По региону

Средняя часть России и Поволжье – 15 марта – 15 февраля;
В центральной части России — 15 марта по 25 апреля (Москва, Подмосковье, Ленинградская область);
Урал, Сибирь – 15 апреля – 30 мая;
Южные регионы России, Крым, Алтай посев семян можно начинать с 10 февраля.

По месту выращивания

В квартире (дома) на подоконнике или в отапливаемой теплице семена уже можно сеять в феврале месяце. В середине апреля их можно пересадить в рассадник или парник под пленку, а в середине-конце мая в открытый грунт;
Если решили сразу высаживать в теплицу из поликарбоната, лучше это сделать в начале – середине апреля, и уже в мае рассаду можно пересадить в открытый грунт.

Важным критерием для пересадки на постоянное место будет наличие 3-4 настоящих листочков.

Когда сеять капусту по Лунному календарю в 2020 году

Ориентируясь на Лунный календарь, любые семена на рассаду нужно садить на растущей Луне, и наша капуста также к им относится. Однозначно нельзя заниматься этим в периоды Новолуния и Полнолуния.

Благоприятные дни для посева капусты в 2020 году:

4, 7, 24, 25, 28, 29 февраля;
4, 5, 11, 18, 27, 30 марта;
6, 10, 14, 18, 19, 25, 27 мая.

1, 10, 12 ,18 февраля;
2, 10, 15, 23 марта;
1, 3, 21, 24 апреля.

Посев семян капусты на рассаду – правила выращивания

Вырастить рассаду капусты в теплице из поликарбоната – отличное решение. При таком способе посева появившиеся всходы будут защищены от слишком низких температур. При этом поликарбонат хорошо пропускает солнечные лучи, создавая благоприятный микроклимат внутри теплицы. Влага в таких условиях лучше сохраняется в грунте, медленно испаряясь, что создает необходимую влажность.

Со сроками посева семян мы уже определились. Теперь нужно подготовить семена для посева. Для этого их за 2 суток нужно закалить. Сначала на 15 минут семена помещают в горячую воду, а затем на минуту в холодную. После чего их помещают в зольный раствор для стимулирования. Проращивать семена нет необходимости, поэтому семена просто раскладывают в сложенной вдвое влажной ткани на 1-2 суток для набухания, а потом их высевают в грунт.

Как подготовить место для посадки, а затем посеять семена?

Перекапываем землю в теплице или просто рыхлим плоскорезом на глубину 10-15 см, затем поверхность разравниваем.
Делаем бороздки на расстоянии 10-15 см друг от друга и глубиной 3-5 см.

Бороздки заполняем питательным грунтом (его можно купить в магазине) или рыхлым перегноем.

Обильно поливаем бороздки раствором фитоспорина.

Посыпаем землю просеянной древесной золой. Она будет служить удобрением, раскислителем почвы и работать, как антисептик.

Деревянной ручкой посадочного конуса или ребром ладони слегка утрамбовываем землю в бороздках и раскладываем в них капустные семена на расстоянии 2-3 см.
После бороздки снова подсыпаем питательным грунтом, стараясь не заглублять семена более чем на 1-1,5 см.

В завершение опрыскиваем посадки из распылителя раствором фитоспорина.

Как сеять семена капусты на рассаду в домашних условиях

У кого нет возможности выращивать рассаду в теплице или парничке, либо выращиваете ранние сорта капусты, семена можно посеять и выращивать сеянцы дома до высадки в грунт. Как это сделать сейчас вам расскажу подробно.

Лучше всего выращивать рассаду в одноразовых 100-граммовых пластиковых стаканчиках, которые можно поставить в ящик или поддон. Этого объема будет вполне достаточно, чтобы сформировалась хорошая корневая система. В дне стаканчика сделайте отверстие, это необходимо для того, чтобы лишняя влага из стаканчика уходила.

Заготовьте грунт, он должен состоять наполовину их перегноя и питательного грунта, купленного в магазине или заготовленного с осени. Наполните грунтом стаканчики.
Перед посадкой (за 3 дня) обработайте семена в розовом растворе марганцовки. Для этого зубочисткой, смоченной в воде, достаньте из флакончика несколько кристалликов и размешайте их в 100 мл воды. Туда же опустите семена и подержите там их не более 20-25 минут. Такая обработка предотвратит развитие корневой гнили.

На дно неглубокого лотка или блюдца положите слой ткани, слегка увлажните ее и выложите на нее обработанные семена, а сверху прикройте еще одним слоем влажной ткани. Оставьте на 2-3 суток. Как только семена начнут проклевываться, их нужно посадить по одному семечку в землю в каждый стаканчик. Это делается для того, чтобы в дальнейшем не пикировать сеянцы.

В стаканчике делаем углубление глубиной 1-1,5 см и помещаем туда проклюнувшееся семечко, слегка прикрываем землей, можно полить теплой водой или раствором фитоспорина.
Стаканчики ставим сначала в теплое место, а как только появятся всходы, температуру необходимо снижать, иначе растения вытянутся.

Правила выращивания рассады капусты и уход

Если у вас рассада капусты посеяна в теплице, особого ухода за ней не требуется, кроме регулярного полива. Поливать все-таки лучше водой комнатной температуры. Подкормки ей также до высадки на постоянное место не требуются, поскольку мы ее посадили уже в питательный грунт. Света ей в это время также уже будет достаточно.

А вот для выращенной дома потребуется дополнительный уход.

1-я подкормка . Через 1-2 дня после посадки семян появятся первые семидольные листочки. Отсчитываем от этого дня 10-й день и подкармливаем дрожжевой подкормкой. Для этого в 1 л теплой воды разведите 10 г сухих дрожжей, добавьте 3 ст. л. сахара, размешайте. Оставьте на 5 часов, чтобы дрожжи активизировались. Спустя это время, не разбавляя раствор, поливаем сеянцы. Это идеальная подкормка, так как в дрожжах есть все необходимые для роста и развития растения полезные вещества. Такая рассада хорошо стартанет и в последствие даст хорошую зеленую массу.

2-я подкормка проводится в фазе двух настоящих листочков и проводится она азотными удобрениями. Можно купить готовые комплексные азотные удобрения, или приготовить, например, травяной настой в разведении 1:10. Сейчас в продаже есть органоминеральное удобрение «Бочка и четыре ведра». Это идеальное удобрение, так как содержит по 3% азота, калия и гуматов и 1,5 % фосфора. Удобрение обеспечивает гармоничный рост крепкой рассады, повышает стрессоустойчивость и способствует полноценному развитию корневой системы.

Температурный режим . Я уже отметила, что капуста любит холод. Поэтому на первых порах температура днем должна быть +18-20ºС, а ночью +15-17ºС. Чем старше будут сеянцы, тем температура должна постепенно снижаться. Иначе растения вытянутся и будут хилыми.

Подсветка . Капуста хорошо развивается при достаточном освещении. Если вы посеяли семена в феврале-марте, чтобы выходить ранние сорта овоща, то растениям потребуется досветка. В первые 3 дня после появления всходов досвечивание проводят круглосуточно под фитолампами или люминесцентными лампами. С 4-го дня им необходимо обеспечить 12-часовой световой день.

Закаливание . За 10 дней до высадки рассады в открытый грунт ее нужно начинать закаливать. В первые дни достаточно открыть форточку над ней на 3-4 часа. В последующем нужно выносить на балкон или лоджию, сначала на 3-4 часа, с каждым разом время увеличиваем. Растения желательно поставить на солнце, но в первый раз необходимо прикрыть сухой марлей, тем самым притеняя нежные листочки, чтобы яркое весеннее солнце их не обожгло.

С 6-го дня полив ограничиваем полив и оставляем капусту на балконе (лоджии) вплоть до высадки ее в грунт.

Непосредственно перед высадкой, стаканчики помещаем на 10 секунд в воду, и путем перевалки достают растение вместе с комом земли и высаживают на постоянное место.

Профилактика болезней . Молодая рассада при обильном поливе и недостаточном проветривании может заболеть черной ножкой или корневой гнилью. Как только вы заметили признаки этих болезней, немедленно приступайте к лечению. Чтобы сеянцы не упали от черной ножки, подсушите землю внутри стаканчика, взрыхлите ее и посыпьте золой. Справиться с корневой гнилью, да и с черной ножкой тоже, поможет обработка триходермином или ризопланом. А от крестоцветной блошки поможет препарат Интавир. Применяйте препараты строго по инструкции.

Выполняя все эти действия, на 35-40 день саженцы можно пересаживать в открытый грунт, а еще через 40-50 дней уже можно будет снимать первые вилки ранней капусты.

Подготавливая материал для статьи, я нашла видео, в котором рассказывается, как можно пересадить рассаду капусты, выращенную в самокрутках (рулончиках) без земли, в теплицу для дальнейшего доращивания.

Как вырастить позднюю капусту?

Особенности поздней капусты
Популярные сорта
Московская поздняя
Белоснежка
Валентина F1
Агрессор F1
Зимовка
Амагер
Особенности выращивания поздней капусты рассадным методом
Подготовка семян и сроки посева
Посев семян на рассаду
Уход за рассадой
Пересадка саженцев в огород
Безрассадный способ выращивания поздней капусты
Уход за поздней капустой в огороде
Организация режима полива
Подкормка поздних сортов: особенности
Окучивание
Обработка от вредителей
Профилактика болезней
Уборка урожая

Капуста – горячо любимая всеми культура. Это один из немногих овощей, вкусом которого можно наслаждаться круглый год. Всю зиму огородники используют кочаны позднеспелых сортов, собранные в конце осени. Выращивание поздней капусты практикуют овощеводы из разных регионов России. Тем, кто ещё не имеет такого опыта, важно разобраться в особенностях агротехники этой культуры. Начинающему овощеводу стоит выяснить – когда сажать позднюю капусту, как правильно за ней ухаживать и как сохранить урожай до следующего сезона.

Поздние сорта капусты

Особенности поздней капусты

Позднеспелые сорта белокочанной капусты имеют несколько отличий и преимуществ. Одна из особенностей – длительный период созревания, он составляет 125–160 суток. Кочаны отличаются крупными размерами и весят в среднем 3–6 кг. У таких культур обычно большая раскидистая розетка. Это нужно учитывать при выращивании – рассаду поздней капусты располагают на грядке по схеме 50х70 или 60х80 см. Вилки отличаются высокой плотностью и грубоватой структурой.

Преимущества позднеспелой капусты:

устойчивость к заморозкам;
большая масса кочанов;
высокая урожайность;
устойчивость к гнилям;
универсальность применения;
длительный срок хранения – поздние сорта лежат 6–9 месяцев.

Особенности выращивания поздней капусты рассадным методом

Позднеспелые сорта капусты чаще выращивают через рассаду, исключение – овощеводы из южных широт. В средней полосе и в северных районах страны культура попросту не успевает пройти весь вегетационный период на грядке ввиду непродолжительного лета. Огородники понимают, что в теплице или в домашних условиях за сеянцами ухаживать легче, чем в открытом грунте.

Подготовка семян и сроки посева

Время для начала посевных работ каждый овощевод определяет, учитывая особенности климата своей местности. Сначала нужно определиться, когда наступает благоприятный момент для высадки рассады в открытый грунт, а потом от этой даты отнимают 45 дней. Именно в таком возрасте саженцы поздней капусты готовы к пересадке в огород. Также следует учесть, что на прорастание семян уйдёт от 4 до 6 суток.

Внимание! Жители средней полосы обычно сеют капусту на рассаду в конце марта, в таком случае пересадка в открытый грунт производится в середине мая, а урожай собирают в третьей декаде сентября.

Семена перед посевом нуждаются в дезинфекции, так как они могут содержать споры грибов, вирусы и бактерии. Посадочный материал помещают в раствор марганцовки, нагрев воду до 50 градусов, на несколько минут. Затем семена охлаждают. Некоторые овощеводы рекомендуют замочить их ещё и в стимуляторе роста, чтобы повысить всхожесть. После описанных манипуляций посадочный материал просушивают на салфетке и используют по назначению.

Посев семян на рассаду

Прежде чем приступить к посевным работам, нужно подготовить грунт. Капуста хорошо растёт в питательной почве с нейтральной кислотностью. Для выращивания рассады подходит субстрат, составленный из компонентов:

дерн;
компост;
перегной;
песок.

Допускается использование низового торфа, но его доля в составе почвенной смеси не должна превышать 10%. Также в субстрат стоит добавить древесную золу – на ведро земли достаточно 1–2 стаканов минеральной добавки.

Внимание! Субстрат необходимо продезинфицировать. Самый простой способ это сделать – пролить его слабо-розовым раствором перманганата калия.

Для выращивания рассады поздней капусты понадобится ящик высотой не более 10 см. Его наполняют приготовленной почвой на 2/3. Землю увлажняют, а на поверхности делают борозды. Схема расположения семян в рассадном ящике – 3х5 см. Далее контейнер накрывают стеклянным куполом или целлофаном. При комнатной температуре всходы появятся через 3–5 дней.

Уход за рассадой

Обнаружив на поверхности грунта нежные ростки, купол снимают, а ящик переносят в светлое место с температурой от +8 до +15 градусов. Несоблюдение этих требований приведёт к интенсивному росту стеблей.

Пикировку сеянцев проводят в фазе двух листьев, примерно через 10–12 дней после появления всходов. Растения аккуратно пересаживают в отдельные ёмкости, используя тот же состав грунта. В дальнейшем уход за саженцами включает в себя:

бережный полив по мере подсыхания верхнего слоя субстрата;
внесение первой минеральной подкормки через 2 недели после пикировки;
при необходимости досветку сеянцев с помощью люминесцентной лампы.

Важный этап ухода – закаливание саженцев. За 2 недели до предполагаемой даты пересадки растений на грядку их начинают приучать к внешним условиям. Стаканы выносят на улицу каждый день, постепенно увеличивая время прогулок.

Пересадка саженцев в огород

Позднюю капусту обычно переносят на грядку в возрасте 1,5 месяца. К этому моменту на стеблях имеется от 4 до 6 листков, а сам побег достигает в толщину 7–8 мм, а в длину – 18–20 см. Важное условие для пересадки – температура ночью не должна опускаться до минусовых значений.

Выращивая капусту, нужно строго придерживаться правил севооборота. Культуру нельзя сажать дважды на одно и то же место. Среди культур-предшественников не должно быть родственников, принадлежащих к семейству Крестоцветные. Лучшее место для посадки – возвышенность, так как капуста не любит застоя влаги у корней. Идеальное расположение – открытое пространство, залитое солнечным светом.

Грядку для посадки капусты готовят заранее. Её перекапывают и разрыхляют. Если осенью в почву не вносился перегной и минеральные удобрения, то в каждую лунку помещают:

суперфосфат – 30 г;
аммиачную селитру – 5 г;
стакан золы;
компост – 200 г.

Розетки у поздней капусты раскидистые, а кочаны – крупные, поэтому каждое растение нуждается в большой площади питания. Важно соблюдать схему посадки и располагать саженцы на расстоянии 50–60 см друг от друга, а между рядами оставлять не менее 70 см.

Внимание! В первые дни после пересадки растения испытывают стресс и нуждаются в заботе. Если синоптики прогнозируют заморозки, необходимо укрывать капусту нетканым материалом или обрезанными пластиковыми бутылками.

Безрассадный способ выращивания поздней капусты

Жители южных регионов предпочитают безрассадный способ выращивания поздней капусты. Благоприятное время для проведения посевных работ – конец апреля или начало мая, его выбирают индивидуально, учитывая погодные условия.

Посев семян производится в увлажнённый грунт по схеме 50х70 см на глубину 2–3 см. В каждую лунку отправляют 3 семечка на случай, если взойдут не все. В дальнейшем лишние ростки удаляют, оставляя самые крепкие и развитые. После посева грядку накрывают спанбондом, чтобы ускорить появление всходов.

Уход за поздней капустой в огороде

Выращивание поздней капусты имеет несколько особенностей. Например, эта культура требовательна к качеству полива. Растения образуют крупные розетки и увесистые кочаны, поэтому они в большей степени нуждаются во влаге и питательных веществах.

Организация режима полива

В первые несколько дней после пересадки рассады в огород увлажнение грядки производят умеренно, но часто – раз в 2 дня. В дальнейшем ориентируются по погоде – когда прохладно, капусту поливают раз в неделю. В летние месяцы, когда столбик термометра поднимается до отметки +25 градусов и выше, частоту орошения увеличивают. Под каждый куст выливают 7–8 литров воды.

Уход за рассадой капусты

Внимание! Поздняя капуста хорошо отзывается на рыхление грунта. Это способствует притоку кислорода к корням, благодаря чему они лучше развиваются. Процедуру проводят после каждого полива и совмещают с удалением сорняков.

Подкормка поздних сортов: особенности

В отличие от ранних и среднеспелых сортов, позднюю капусту удобряют 4 раза. Последняя подкормка направлена на улучшение лёжкости кочанов. Для этого за 3 недели до начала уборочных работ под кусты вносят сернокислый калий.

Схема внесения удобрений под позднюю капусту:

На 14 день после пересадки в огород культуру подкармливают органикой в сочетании с минеральным комплексом. Огородники используют 10% раствор настоя помёта птиц или настоявшегося коровяка в такой же концентрации. В качестве альтернативы применяют аммиачную селитру или мочевину.
По прошествии 2 недель проводится следующая подкормка. В этот период можно использовать те же удобрения.
Когда начинает завязываться кочан, потребность в азотосодержащих веществах отпадает. Теперь капуста нуждается в повышенной дозе минеральных компонентов – фосфора, калия, магния. Рекомендуется внести под каждый куст 40 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия или использовать комплексные препараты – «Террафлекс» или «Завязь».
На заключительном этапе вегетации вносят калийную подкормку.

Внимание! Внесение азотосодержащих удобрений недопустимо в период формирования кочана. В противном случае снизится устойчивость культуры к бактериозам и гнилям.

Окучивание

Поздние сорта капусты за время вегетации окучивают минимум дважды. Впервые это делается через месяц после пересадки рассады в открытый грунт. Землю подгребают к стеблю до уровня нижних листьев. Процедура способствует развитию корневых отростков, что благоприятно сказывается на питании растений и придаёт им устойчивости. Во второй раз кусты окучивают после образования кочанов. Иногда такая необходимость возникает внепланово, например после сильного ливня.

Обработка от вредителей

Сразу после высадки рассады в огород нужно позаботиться о защите молодых растений от насекомых. К вредителям капусты относятся:

листогрызущие виды – гусеницы, слизни;
сокососущие – тля, белокрылка, крестоцветные клопы, волнистые блошки;
поедающие корни – личинки весенних и летних мух, медведки.

Опытные овощеводы не пренебрегают обработкой посадок от вредителей, иначе они потеряют урожай. Сразу после посадки саженцев они притрушивают грунт вокруг стеблей древесной золой, а сами кусты опрыскивают мыльно-зольным или уксусным раствором. В середине лета для отпугивания насекомых применяется полынь. Её запах отталкивает вредителей. Ветки сорняка раскладывают прямо на грядке.

Огромный ущерб огородникам наносят слизни. Они поедают зелень и разносят опасные инфекции. Для защиты от них используются ловушки-приманки и полосы препятствий. Если вокруг капустной грядки рассыпать ракушечник, кирпичную крошку или крупнозернистый песок, мягкотелые родственники улиток не смогут приблизиться к растениям.

Когда народные средства не помогают избавиться от вредителей, применяют биоинсектициды. Они абсолютно безопасны для птиц, животных и насекомых-опылителей, так как созданы на основе почвенных бактерий. При попадании в пищеварительный тракт вредителей капусты, эти препараты парализуют их нервную систему, что приводит к гибели.

Химические инсектициды используют в крайнем случае, если велика угроза потери урожая из-за атаки вредителей. Химикаты обладают высокой токсичностью и помогают быстро уничтожить гусениц, слизней, клопов. Однако не стоит забывать об опасности – вредные вещества долго выводятся из клеток огородных культур. В связи с этим использование химических препаратов запрещено, если до конца вегетационного сезона остаётся менее 30 дней.

Профилактика болезней

Современные позднеспелые сорта обладают хорошей устойчивостью к гнилям и бактериозам. Однако это не значит, что огородники не должны уделять внимание профилактике болезней капусты. При нарушении правил агротехники возможно развитие следующих заболеваний:

кила;
фузариоз;
мозаика;
альтернариоз;
пероноспороз.

Профилактические меры предполагают соблюдение принципов севооборота. Любые капустные разновидности сажают после лука, свёклы, кабачков, картофеля, огурцов или томатов. Вредители являются разносчиками инфекций, поэтому важно постараться защитить посадки от их нашествия. Для профилактики болезней рекомендуется проводить предпосевную обработку семян и субстрата для выращивания рассады.

Уборка урожая

Поздние сорта капусты убирают в конце сентября – начале октября. За месяц до начала уборочных работ полив резко сокращают, иначе кочаны потрескаются. Не стоит опасаться наступления первых заморозков, некоторым сортам воздействие холодом идёт на пользу. Кочаны, испытавшие на себе лёгкий морозец, приобретают сладковатый привкус.

Уборку головок желательно произвести в обеденные часы, а не утром, когда на кустах образуется роса. Поскольку поздняя капуста подразумевает длительное хранение, её срезают с кочерыгой и несколькими кроющими листьями. Перед закладкой в погреб головки просушивают и внимательно осматривают. Повреждённые вредителями или растрескавшиеся кочаны отбраковывают, их употребляют в первую очередь.

Внимание! Идеальные условия для хранения капусты – тёмное помещение с температурой в пределах 0…+5 градусов и влажностью 95%.

Кочаны хранят разными способами – складывают в ящики с песком или подвешивают за кочерыгу. Важно, чтобы вилки не касались друг друга. Ещё один способ надолго сохранить капусту – заквашивание.

Поздние сорта и гибриды пользуются популярностью у жителей России. Они ценятся за высокую урожайность и возможность длительного хранения. Такая капуста широко применяется в кулинарии и служит источником витаминов на протяжении зимы.

Посадка поздней капусты на рассаду

Поздние сорта капусты являются ценной овощной культурой, которая не накапливает нитратов во время хранения продукта. Посадка поздней капусты на рассаду совершается весной, обычно в начале мая.

Характеристика сортов поздней капусты
Сроки и этапы подготовки
Посев семян для рассады
Пересадка рассады в открытый грунт
Полив
Окучивание
Удобрения для рассады
Болезни рассады
Заключение

Посадка поздней капусты на рассаду

Характеристика сортов поздней капусты

Поздние сорта капусты устойчивы к осенним заморозкам. Их зачастую используют для долгого хранения и засолки. Поздний сорт овоща нетребователен к виду земли. Он хорошо принимается во время высадки в открытый грунт, если сажать его в грядки после ранних культур: огурцов, картофеля.

Самыми распространенными сортами поздней капусты, которые выгодно сажать в разных регионах, считаются:

Агрессор. Гибридный вид, который не требует особого ухода. Средний вес 1 кочана составляет 3-5 кг. Есть иммунитет к трипсу, фузариозному увяданию и точечному некрозу. Посев осуществляется в начале мая.
Мара. Вегетационный период — 165 дней. Головки весят 3-4 кг. Данная разновидность отличается высокими вкусовыми качествами, подходит для квашения или употребления в свежем виде.
Амагер. Холодостойкий вид, не переносящий жару. Головки капусты весят до 6 кг. Урожайность составляет от 5 до 7 к на 1 кв. м. Возможна дальняя транспортировка. Срок созревания — 120 дней.

Сроки и этапы подготовки

Поздний сорт капусты чаще всего выращивают в теплицах или в домашних условиях. Посадка поздней капусты на рассаду происходит в середине марта. Сроки высадки ее в открытый грунт выпадают на апрель. За 14 дней до выращивания рассады семена готовят, чтобы достичь здорового и обильного урожая.

Основные этапы подготовки семян поздних сортов:

Калибровка. Ее используют для отбора некачественных семян. Их замачивают в 3%-ом растворе соды. Те, что всплыли, не подходят для посева.
Показатель всхожести. Семена проверяют на возможность приняться и взойти, поэтому их помещают на влажную ткань, накрывают стеклом и размещают в теплом помещении.
Обеззараживание. Для профилактики семена опускают в марганцовый раствор. Для этого смешивают 10 г марганцового калия и 0,5 л воды. Их нужно продержать 10 мин., а затем тщательно промыть.
Замачивание. Перед тем как сеять, семена опускают в воду 20°С на 17 часов.
Закалка. Она предназначена для повышения устойчивости растения к погодным перепадам. Семена в обсушенном виде помещают в холодильник на 24 часа с температурой 2°С.

Капусту пикируют. Емкости для рассады выбирают любые: ящики, горшки. Однако они не должны быть расположены на сквозняке после посева. Холодный, сильный ветер делает растение слабым и уязвимым к болезням.

Для дезинфекции и профилактики также рекомендуют использовать растворы, которые можно приобрести в магазине: «Бактофит», «Байкал М1», «Альбит», «Максим», «Фитоспорин-М».

В домашних условиях для дезинфекции капустные семена опускают в горячую воду температурой до 45°С в тканевом мешочке. Чтобы высокая температура в емкости с водой сохранялась дольше, растение ставят в миску с температурой на 10-15°С выше или в прибор для подогрева воды со специально выставленной температурой. Также чистку проводят, положив семена в мультиварку в режиме Йогурт.

Посев семян для рассады

Совсем не сложный уход

После закалки семена сеют в почву из песка, торфа и дерновой земли. Перед выращиванием почву готовят и дезинфицируют. Это можно сделать с помощью раствора перманганата калия.

Сеять капусту нужно узкими рядами вглубь на 10-15 мм по схеме: 1 см между лунками и 3-4 см между бороздами по 3-4 семечка. Для быстрого роста растению необходим соответствующий температурный режим. Днем — примерно 15-30°С, вечером минимальная температура составляет 9°С.

Необходимо уделить внимание увлажненности почвы. Она не должна быть сухой и переувлажненной, т. к. капуста может заболеть. Семена поздних сортов прорастают в течение недели, а через 14 дней проводят пикировку.

Пересадка рассады в открытый грунт

Посадку куста позднего сорта в открытый грунт осуществляют в начале мая, когда саженец сформировал корневую систему. Рекомендуют выполнять процедуру вечером или в пасмурную погоду, в ряд или в шахматном порядке. За 2 недели до пересадки в теплицах начинают открывать окна и двери на пару часов, чтобы саженец постепенно привык к условиям окружающей среды на огороде.

Пересаживать растение в огород нужно, когда на нем уже более 5 листочков. Схема пересадки: 70 см между кустами и 60 см между рядами. Не рекомендуется сажать капусту на места, где ранее росли:

свекла;
редька;
помидоры.

Это приводит к бесплодности растения. Морковь, бобовые или зерновые считаются хорошими предшественниками.

Полив

Поздний сорт овощной культуры поливают 2 раза в неделю сразу после высадки в открытый грунт. В начале и середине августа растению необходимы обильные поливы, так как в это время закладываются кочаны.

Поливать кусты стоит примерно 8 л на 1 м². В конце лета это делают раз в неделю. После полива грунт рыхлят вглубь на 7 см.

Окучивание

Окучивание улучшает развитие овоща, помогает избежать гниения плода. Куст окучивают лишь после того, как растение укрепилось на постоянном месте и пошло в рост. Процедуру выполняют каждые 10 дней примерно через 2 недели после пересадки рассады на постоянное место в огороде. Также куст можно удобрить смесью коровяка.

Грунт под овощной культурой стоит рыхлить и засыпать древесной золой: 1 ст. на 1 м² земли. Окучивание производят в безветренный день. Перед данным действием, за 3 дня, растения удобряют 10-15%-ым куриным пометом.

Удобрения для рассады

Когда на растении появляются первые листья, его обрабатывают раствором с микроэлементами. Для этого берут 1 л воды и смешивают с 7-10 г комплексных микроэлементов.

Удобрения, которые можно использовать для рассады и семян поздней капусты:

Раствор золы и мыла. Для этого 1 кг золы настаивают 48 часов в 8 л кипятка, затем процеживают и добавляют ведро воды с 40 г растворимого мыла. Опрыскивание такой смесью производят 1-2 раза в месяц.
Перед закалкой листья опрыскивают сульфатной смесью. Чтобы приготовить данный раствор, понадобится 1 ст. л. сульфата калия, 1 ст. л. мочевины, разбавленные в 10 л воды. На куст рассады нужно 300-400 мл раствора.
Раствор нитрофоски для семян. Берут 5 г микроэлемента и растворяют в 450 мл воды. Держат 10-11 часов.

Выращивание позднего вида капусты дает лучший результат урожайности рядом с помидорами, мятой и кустами укропа. Они выделяют фитонциды — отпугивающие вещества для многих опасных насекомых-вредителей.

Болезни рассады

Распространенными недугами для поздних сортов являются черная ножка и фомоз.

Черная ножка — это грибковая болезнь стебля, которая приводит к гноению и гибели овоща. Основной причиной заражения является кислотная почва с малой дозой микроэлементов. Она характеризуется желтыми листочками и темным стеблем. Заболевшие растения невозможно вылечить, поэтому их уничтожают, а оставшиеся здоровые кусты обрабатывают раствором марганцовки (0,5 г на 1 л воды).

Фомоз — бактериальная болезнь, которая возникает из-за необработанного посадочного материала. Признаками недуга являются черные пятна на листьях и стеблях. Такие овощи не лечатся, их убирают.

Заключение

Сроки посадки и правильный уход обеспечивают хороший урожай позднего сорта. Чтобы получить здоровую и устойчивую к погодным условиям рассаду поздних сортов, проводят комплекс необходимых мероприятий.

Высадка поздней капусты

Капуста одна из овощных культур, которая непременно высаживается огородниками на своих дачных участках. В основном сорта ранней капусты садятся для употребления ее в салатах весной, а чтобы иметь запасы на зиму нужно садить поздние сорта, которые хорошо сохраняются до следующего урожая. В таком случае, актуальным вопросом является, когда сажать позднюю капусту, чтобы иметь хорошую урожайность.

Посадка поздней капусты

Краткое описание популярных сортов

Среди самых популярных поздних сортов капусты, какой считается самым хорошим? Можно выделить такие:

Агрессор

Относится к среднеспелым сортам. Вегетационный период составляет 120 дней. Требует минимального ухода и стоек к различным заболеваниям. При правильном уходе урожайность составляет от 3 до 5 кг, а срок хранения до 5 месяцев.

Амагер

Этот сорт поздний. Срок созревания длится 120-147 дней. Урожайность составляет 3-4 кг. Преимущество — это устойчивость к природным условиям и не требует особого ухода.

Валентина

Вегетационный период этой капусты составляет 155-180 дней. Вес головок капусты данного сорта достигают 4 кг. Одним из главных качеств этого сорта считается то, что он может сохраняться до июня месяца следующего года после сбора.

Колобок

Период от посадки до сбора урожая составляет 115-125 дней. Вес головки капусты может достигать 2-3 кг. Сохраняет свои питательные вещества этот сорт на протяжении 8-10 месяцев.

Московская

Требует минимального ухода и стоек к вредителям. Время созревания составляет 130-140 дней. Кочаны капусты вырастают от 4 до 7 кг. и сохраняются до 8 месяцев после сбора.

Сроки посадки поздней капусты

Когда можно сеять позднюю капусту, ведь этот овощ востребован в кулинарии? Изначально нужно отметить, что сроки посадки поздней капусты могут разниться не только от сорта, но и от климатических условий определенного региона. Зачастую время непосредственной высадки приходится на середину или конец мая.

Рассада

При выращивании капусты рассадным способом стоит учитывать климатические условия региона. Наилучшим временем будет март, апрель месяц. На рассаду семена поздней капусты высеваются в ящики на глубину 1-2 сантиметра, при этом между рядками расстояние должно составлять 2 см.

Безрассадный метод

Если же брать во внимание безрассадный способ, то высаживать семена следует в открытый грунт со средины мая, если не предвидятся заморозки. Если посадка семян предусматривает безрассадный способ, то семена рекомендуется садить в отдельные контейнеры (по 2-3 штуки). Если в емкости взошли все семена, то их попросту нужно проредить, оставив при этом самый сильный росток. После, саженцы высаживают в открытый грунт учитывая требуемое расстояние между ними.

Как правильно садить семена

В основном посадка семян поздней капусты производится в открытый грунт, но до воли часто посадочный материал высаживаются в ящики или отдельные горшочки. В случае, если необходимо посеять семена в ящик или открытый грунт, то следует соблюдать расстояние между семечками в 2 см.

Стоит учитывать, что при посадке рассады поздней капусты требуется соблюдать расстояние между взрослыми саженцами оно должно составлять: от куста к кусту 35 сантиметров, а междурядьями – 60 сантиметров. Такая схема посадки обусловлена тем, что капусте требуется место, чтобы она хорошо развивалась, и не мешала друг другу непосредственно при завязывании кочана. Близкое расстояние может сказаться негативно на урожайность.

Уход за рассадой

Когда только появляться всходы необходимо придерживаться температурного режима в помещении. Важно чтобы температура находилась в пределах +6, +7 градусов, особенно в ночное время. Через неделю температурный режим следует повысить до +15 градусов, а ночью она должна составлять не меньше +12 градусов.

Рассаду капусты нельзя держать долгое время на солнце, но тень тоже противопоказана, так как в тени растение вытягивается и с такой рассады урожая не стоит ждать.

Поливать рассаду рекомендуется теплой водой (+18, +20 градусов), но при этом влажность воздуха в помещении должна быть в пределах 70-75%. Требуется, чтобы обозначенные показатели температуры и влажности были в таких пределах. Если же они значительно превышают, то есть риск заболевания рассады «черной ножкой». В таком случае, рекомендуется, в качестве профилактической меры раз в неделю осуществлять полив легким раствором марганцовки.

Важно: почва для рассады должна быть некислой и богатой на органику. Идеально будет, если почва суглинистая.

Высадка в открытый грунт

Высаживать рассаду в открытый грунт рекомендуется, когда у растения имеются 4-5 зрелых листочков. Но требуется перед высадкой на улицу непременно проводить процедуру закаливания. Она заключается в том, что контейнеры или ящики с растениями нужно выносить на улицу, изначально по полчаса и увеличивая время с каждым днем на полчаса дольше. Если же рассада выращивается на балконе или в помещении, то достаточным будет хорошо их проветривать.

Выбор места

Стоит отметить, что высадка поздней капусты в открытый грунт отличается от посадки ранней и средней. Это обусловлено тем, что для поздних сортов нужно больше солнечного света, поэтому выбирать нужно места, где на протяжении дня преобладает солнце. Кроме этого, на урожайность этой овощной культуры влияет такой фактор, как, то, какие огородные растения росли на этом месте раньше. Наилучшим вариантом будет посадка поздней капусты на месте, где в предыдущем году росли картофель, огурцы, бобовые или зерновые культуры. Если же там росли другие растения, то капусту там можно высаживать только через 4 года.

Сроки посадки

Сажать рассаду капусты поздних сортов в открытый грунт необходимо при наличии 4-5 зрелых листочков, и если высота растения достигла уже 15-20 сантиметров. Относительно сроков, то с учетом климатической предрасположенности определенного региона можно высаживать капусту со средины мая.

Уход в открытом грунте

Высаженная рассада в грунт требует также тщательного ухода, который заключается в том, что надо:

В первую очередь нужно обильно поливать саженцы особенно в первые две недели. Но, когда плоды начинают созревать, то полив нужно уменьшить, чтобы плоды не начали трескаться.
Также требуется производить подкормку. Первая осуществляется через 20 дней после высадки, а две последующие, каждая через 12 дней. В качестве подкормки можно использовать куриный или навозный субстрат, разведенный в воде.

Устранение сорняков и рыхление земли вокруг растения нужно проводить своевременно. Это же касается полива.

Наличие паразитов и методы борьбы с ними

Когда все посадочные работы будут закончены, то помимо своевременного полива и рыхления почвы следует проверять растения на наличие заболеваний и вредителей. Если таковые имеются, то следует применять такие средства:

От блошек и слизней можно использовать древесную золу или табачную пыль, опудривая листья растения.
От тли и гусениц рекомендуется проводить опрыскивание настоем из томатной ботвы. Для этого потребуется 2 кг ботвы томатов залить обычной водой на 4 часа. Затем следует варить ее на протяжении 3-х часов. Далее снять его и дать остыть. После остывания в полученный отвар добавить 20-30 грамм дегтярного мыла, который необходимо натереть на мелкой терке. Полученный отвар нужно непременно развести водой в соотношении 1:2.
Избавиться от тли и гусениц можно отваром из луковой шелухи. В этом случае, нужно набить литровую банку шелухой. На это количество потребуется 2 литра кипятка залить в емкость, где будет настаиваться шелуха 2 дня. Через два дня в полученный настой следует добавить 2 литра воды и любое средство для мытья посуды или жидкого мыла (1 ст. л).
Когда на саженцах появилась капустная муха, совка или слетаются майские жуки, то рекомендуется интересный способ избавится от них. Для этого нужно развести в полулитровой банке варенье или мед водой и прикопать эту емкость возле рассады. На сладкое приползут черные муравьи, которые полакомятся личинками обозначенных паразитов.

В качестве дополнительной меры борьбы с вредителями считается высадка возле капусты пряных трав и растений, к примеру, базилик, шалфей, розмарин, кинза, мята. Можно посадить бархатцы.

Видео

Заключение

Подводя итог, стоит сказать, чтобы вырастить капусту у себя на грядках требуется приложить немало усилий. Они заключаются в сохранении соответствующего температурного режима для рассады, поливе, и в уходе за растением после высадки. Но даже с учетом того, что нужно следить за влажностью грунта и устранять своевременно сорняки. Выращивание капусты поздних сортов не такое хлопотное дело.

Когда сеять капусту на рассаду

Если не удалось вырастить хорошую рассаду капусты, то и на большой урожай не приходится рассчитывать. Для того чтобы рассада получилась здоровой и выносливой, необходимо соблюдать все требования по правильному посеву семян и уходу.

До того как приобретать посадочный материал, решите, какую капусту вы желаете получить в конечном счете, зачем и в какое время она вам потребуется в готовом виде. Задумали ли вы использовать молодую капусту для приготовления салатов, или овощ вам требуется для заквашивания и продолжительного зимнего хранения? От ответа на этот вопрос будет зависеть выбор сорта и сроков посева.

Раннеспелые сорта белокочанной капусты дают малый урожай. Вес кочанов достигает 1,5 кг при сравнительно небольшой плотности. Среднеспелую капусту можно либо сразу употреблять в пищу после сбора урожая, либо использовать для приготовления заготовок на зиму в виде разносолов. А позднеспелые сорта наилучшим образом сохранят свою свежесть в течение всего холодного периода года.

Время высаживания сеянцев на грядки зависит от сроков созревания овоща. А срок, в который производится высадка семян, зависит от времени пересадки рассады в открытый грунт.

Когда производится высадка рассады в грунт

Засев посевного материала капусты на рассаду — так же, как и посадка рассады в открытый грунт — производится в период, который зависит от погоды, характерной для данной климатической зоны, и от сорта овоща.

Возраст рассады, полностью готовой для посадки в почву, для каждого из сортов свой.

Высадка на грядки белокочанной капусты ранних сортов производится для рассады, достигшей 45–60-дневного возраста. Для поздних видов достаточно 35-дневного возраста саженцев. Это правило также касается краснокочанной капусты и гибридных сортов.
До переноса на грядки рассада брокколи должна достичь возраста 35–45 дней.
Цветную капусту сажают на грядки по достижению 45–50-дневного возраста саженцев. Брюссельская капуста высаживается аналогично.
Кольраби высаживают в возрасте 35 дней, а рассада савойской капусты может «потерпеть» до 50 дней.

Цены на семена белокочанной капусты

Когда нужно сеять семена на рассаду

Принимая во внимание сроки высадки рассады разных сортов капусты на грядки, производят расчет времени посева семян. Приведем примерные сроки для средней полосы.

Раннеспелую белокочанную капусту сеют в 10–25 числах марта. В то же время производится посев гибридных сортов и краснокочанной капусты. Среднеспелые и поздние виды аналогичных сортов сеют 10–15 апреля.
Посадочный материал брокколи высеивают несколько раз. Промежуток времени между посевами составляет 15–20 дней. Первый раз сеют во второй декаде марта, а последний раз — в третьей декаде мая. Аналогично поступают с цветной капустой.
Семена брюссельской капусты высаживают во второй половине апреля.
Если вы хотите собрать капусту кольраби пораньше, произведите посев во второй декаде марта. Семена кольраби также сеют на рассаду несколько раз. Но не рекомендуется делать это после июня. При соблюдении всех правил можно сразу посадить семена в открытую почву.
Савойская капуста раннеспелых сортов высеивается с 10 по 20 марта. Посев среднеспелых видов лучше осуществить с 10 по 20 апреля, а поздних — в первых числах месяца.

Цены на семена цветной капусты

Как подготовить семена капусты к посеву

В огромной степени успех будущего урожая капусты зависит от хорошей рассады, а она, в свою очередь, получается из качественных семян, поэтому приобретайте посевной материал лучшего качества.

Перед высадкой семян необходимо их предварительно подготовить. На этапе посева семян можно с помощью определенных действий существенно сократить вероятность появления в дальнейшем серьезных болезней капусты, что позволит получить здоровую и выносливую рассаду.

При покупке уже подвергнутого обработке посадочного материала (что обычно указывается на пакетике с семенами), необходимо лишь подержать их 20 минут в воде, разогретой до +50°С. Устранить вероятность грибковых болезней капусты вы сможете, если в течение 5 минут после прогрева охладите их в холодной воде.

Обратите внимание! Некоторые сорта капусты не требуют смачивания семян перед высадкой. Обязательно учитывайте этот момент.

Как подготовить почву для посева семян капусты

Сильную рассаду капусты можно получить, если грамотно изготовить питательную смесь грунта. Землю для рассады лучше всего подготавливать осенью. Допустимо, но менее желательно приготовить смесь непосредственно перед посевом семян.

Возьмите по одной части дерна и перегноя, небольшое количество золы (10 столовых ложек на 10 кг грунта) и как следует размешайте. Зола здесь не только снабдит грунт полезными элементами, но и предупредит возникновение черной ножки на рассаде благодаря своим антисептическим свойствам.

Землю надлежит обработать водой с небольшим количеством марганцовки для дезинфекции. При приготовлении почвосмеси необходимо придерживаться показателя кислотности, равного или близкого к нейтральному.

Разумеется, можно изготовить земляной состав как на основе дерна, так и на базе других питательных ингредиентов, таких как торф, например. Полученная в итоге грунтовая смесь должна хорошо пропускать воздух и быть плодородной.

На заметку! Подходящую для рассады капусты почву можно найти в продаже. Для этих целей годится не только почвосмесь, предназначенная непосредственно для капусты. Допускается применение и универсального грунта. Земля с вашего огорода непригодна, так как при ее использовании возрастает риск заражения сеянцев.

Цены на грунт для рассады

Пошаговая инструкция по правильному посеву семян капусты

Сеянцы капусты лучше приживутся в открытом грунте, если производить пикировку рассады. Это также положительно повлияет на объем ее корневой системы, а сами растения будут более крепкими.

Таблица. Инструкция по выращиванию рассады капусты.

Шаг 1. Полив почвы перед посевом

Шаг 2. Посев семян

Шаг 3. Прореживание всходов

Шаг 4. Пикировка в кассеты

Шаг 5. Пересадка в горшочки

Читайте также:

Болезни растений

Если вы не планируете проводить пикировку рассады капусты, то рекомендуется сразу сажать семена в отдельную тару. Тогда ее корни достигнут необходимого размера, а перенос в открытый грунт состоится наиболее щадящим образом.

Освещение, температура и полив рассады капусты

Для выращивания сильных и коренастых растений нужно обеспечить рассаду дополнительным освещением, так как в помещениях, где обычно она растет, недостаточно света. В целях подсветки подойдет обычная лампа дневного света, которая должна освещать капусту от 12 до 15 часов ежедневно.

Полив рассады производится, когда поверхность почвы высыхает. Капуста — влаголюбивое растение. Но при избытке влаги может развиться заболевание черной ножкой или произойти загнивание корней. Для закаливания капустной рассады и предотвращения застаивания влаги рекомендуется проветривать комнату после орошения.

До того как появятся первые всходы белокочанной капусты, необходимо поддерживать в помещении температуру от +18°С до +20°С. Затем для молодых ростков оптимальной будет являться температура, составляющая днем от +15°С до +17°С, а ночью от +8°С до +10°С. Такой большой разброс температур необходим для укрепления саженцев и предотвращения их вытягивания.

Для цветной капусты применимо то же правило, но средняя температура должна быть выше. Превышение должно составлять 5–7°С относительно тех ночных и дневных температур, которых выдерживаются при выращивании саженцев белокочанной капусты. Если этого не соблюдать, то урожай будет хуже, а соцветия — меньше по размеру.

Когда сажать арбузы на рассаду

Если говорить о средней полосе, то арбузы здесь (а также некоторые другие культуры – к примеру, дыню) предпочтительнее выращивать через рассаду. В действительности ничего сложного в этом процессе нет, главное – знать, когда сажать арбузы на рассаду и как это делать.

Как производить подкормку рассады капусты

За период выращивания сеянцев капусту необходимо подкармливать. Всего такие подкормки нужно внести от трех до четырех раз.

В первый раз подкормку осуществляют, когда саженцы достаточно укоренятся после проведения пикировки. Как правило, этот срок составляет от недели до десяти дней. Подкормку производят с помощью следующего состава: 1 г калия хлористого, 4 г суперфосфата, 2,5 г селитры аммиачной на 1 л разогретой до теплого состояния воды. Также подойдет состав из разведенной в 10 л воды мочевины в количестве одной столовой ложки. Стресс, вызванный пикировкой растений, хорошо нейтрализуется подкормкой, приготовленной из куриного помета (или коровяка) и воды в пропорции 1:10.

Второй раз рассаду подкармливают в период от 12 до 14 дней после того, как состоялась первая подкормка. Для этого рассаду орошают смесью из 4 г селитры аммиачной на 1 л воды.

В третий раз подкормка осуществляется за семь дней до переноса рассады в открытый грунт. Вносится удобрение из птичьего помета (или коровяка) либо используется следующий состав: 3 г селитры аммиачной, 2 г калия хлористого, 8 г суперфосфата на 1 л воды.

На заметку! Дополнительно можно подкормить саженцы с помощью удобрения, приготовленного на основе дрожжей. Для этого разводится от 50 до 70 г дрожжей в 5 л воды. Через 1–2 дня можно оросить этой смесью рассаду.

Видео — Посев капусты на рассаду

Как и когда сажать семена капусты на рассаду, ухаживать, пикировать

Выращивание капусты является выгодным и полезным делом, потому что она надежный союзник при приготовления различных супов, борщей, из нее получаются прекрасные соленья и салаты, и она просто очень полезна. Для получения хорошего урожая на своем участке, требуется правильно посадить и вырастить рассаду капусты в домашних условиях.

Сроки посева семян капусты на рассаду

Итак, вы купили качественный посевной материл, но у вас возник вопрос — когда же лучше сажать капусту на рассаду? Выбрать подходящие сроки можно по рекомендациям производителя и сортовым особенностям, информация о которых указана на упаковке с семенами. В целом сеять можно со второй половины февраля и до конца первой половины апреля.

Однако в разных регионах нашей страны время процедуры может отличаться: в Средней полосе — в марте, в Сибири, на Урале, в Ленинградской области -конец марта или начало апреля, на Юге — вторая половина февраля.

Обратите внимание! В этом материале подробно рассказано про сроки посева капусты на рассаду.

Руководство по посадке капусты на рассаду

Необходимо выполнить несколько этапов. От правильности их выполнения зависит успех всего дела. Рассмотрим подробно все шаги, которые нужно выполнить.

Выбор и подготовка посадочной емкости

Опытные огородники советуют посеять семена капусты на рассаду в общий контейнер, а в будущем, когда придет нужное время, пикировать сеянцы. Оптимальная емкость для рассады — деревянный или пластиковый ящик.

Также можно посадить в индивидуальные пластиковые стаканчики (объем 200 или 250 мл), пластиковые кассеты, торфяные горшочки.

Важно! На дне емкости обязательно должны быть дренажные отверстия!

Немаловажную роль играет обеззараживание посадочного контейнера. В первую очередь, его нужно помыть, а потом обработать раствором перманганата калия.

Подготовка грунта

Грунт для выращивания рассады капусты должен быть плодородным, иметь нормальную влаго- и воздухопроницаемость и нейтральную кислотность. Не стоит использовать почву с огорода, тем более, если ранее там выращивались крестоцветные растения так как их могут поражать идентичные заболевания.

Оптимальный вариант — приготовление грунта для посадки семян своими руками в домашних условиях. Подходящий состав включает следующие ингредиенты в равном соотношении:

дерновая земля;
чистый речной песок.

После дезинфекции рекомендуется провести рыхление почвы. И в качестве заключительного аккорда добавить древесную золу в соотношении — 1 столовая ложка на килограмм грунта.

Выбор семян

Для нормального выращивания правильной рассады и овощей на грядке, а также для богатого урожая, необходимо изначально выбирать качественной посевной материал. Рекомендуется покупать семена в проверенных магазинах и у надежных продавцов. На самой упаковке посевного материала должна быть указана вся необходимая информация о сорте, изготовителе, сроках посева и созревания урожая.

Также стоит акцентировать свое внимание на сортах капусты и уже приобрести семена в зависимости от ваших предпочтений. Например, если вы хотите кочаны для долгого хранения, то нужно купить семена поздних сортов, а если вы хотите получить урожай, как можно раньше, то и сорт выбирать нужно ранний.

Подготовка посевного материала

Чтобы предотвратить болезни рассады, повысить всхожесть и сделать сеянцы сильными и крепкими, необходимо подготовить семена капусты перед посевом. В качестве подготовки следует произвести обеззараживание:

Заверните посевной материал в тканевый мешок или марлю.
Погрузите в розовый раствор перманганата калия.
Продержите их в растворе двадцать минут.
Промойте и просушите.

Также есть и другой эффективный способ подготовки — прогревание, оно пробуждает семена и ликвидирует возбудителей заболеваний. Произвести прогревание можно следующим образом:

Подогрейте воду до +50°C.
Налейте жидкость в термос.
Поместите семена в тканевый мешочек и погрузите в воду.
Оставьте семена в воде на 5 минут.
Промойте и высушите до сыпучего состояния.

Обратите внимание! Если вы купили дражированные семена капусты, то подготовку проводить не нужно, такие экземпляры уже прошли необходимые манипуляции и полностью готовы к посадке.

Инструкция по посадке

При посеве каждый шаг важно выполнять правильно. Нижеприведенная пошаговая инструкция посадки семян капусты на рассаду поможет вам произвести процедуру успешно:

В первую очередь необходимо насыпать на дно посадочной емкости дренажный слой. В качестве дренажа отлично подойдет скорлупа яиц, керамзит, галька.
Затем нужно заполнить ящик заранее подготовленным грунтом и обильно полить его.
Проделайте небольшие бороздки на поверхности грунта, между ними должно быть расстояние 4 сантиметра.
Произведите посев по следующей схеме: разместите семена на глубину один сантиметр, между семенами оптимально соблюдать расстояние — 2 сантиметра.
Аккуратно присыпьте семена почвой, слегка утрамбуйте.
Произведите опрыскивание из пульверизатора, используйте при этом чистую, отстоянную воду.
Накройте емкость пленкой или стеклом и перенесите в теплое, солнечное место.

Видео: как правильно посадить семена капусты.

Основные этапы ухода за рассадой капусты

Несмотря на то что уход за рассадой капусты является кропотливым и ответственным занятием, он под силу любому человека. Главное проявить терпение, внимание и правильно ухаживать, согласно рекомендациям.

Температурный режим

Сразу после посева семян необходимо обеспечить температуру +18-20°C. В таких условиях всходы должны прорасти примерно через пять-десять дней.

После появления всходов необходимо в обязательном порядке изменить температурный режим! Чтобы рассада не вытягивалась, наращивала корневую систему и закалялась, следует перенести растения на семь дней в прохладное место, где t — днем 15-17 градусов тепла, ночью 8-10.

По истечении рекомендуемого времени, следует перенести сеянцы в помещение, в котором поддерживается более высокая температура: днем +14-17°C, в ночью +9 градусов.

Вышеописанные рекомендации по температурного режиму относятся к рассаде белокочанной капусты. Если вы выращиваете сеянцы цветной капусты, то температура содержания должны быть выше на +5-7 °C, так как она не любит пониженных t.

Полив

Вода для полива рассады капусты должна быть исключительно комнатной температуры, отстоянной и чистой. Сеянцы культуры любят влажный грунт, но избыток влаги опасен, как и дефицит, так как он может вызвать черную ножку и погубить растения. Поливать сеянцы нужно по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

После посева и до появления всходов полив следует производить путем опрыскивания из пульверизатора.

А после всходов делать это нужно, как правило, один-два раза в неделю. При поливе влага не должна попадать на листья сеянцев!

Освещение

Рассаде капусты необходимо предоставить полноценное освещение. Необходимая длина светового дня — 12-16 часов. При необходимости следует воспользоваться фитолампами. Дополнительное досвечивание предотвратит недостаток света. Также сеянцы следует расположить на южных или юго-западных окнах. Полноценное освещение является важнейшим условием успешного выращивания рассады капусты, поэтому нельзя допускать недостаток света.

Подкормка

Питательные вещества, находящиеся в почве, помогают сеянцам нормально расти и развиваться. Именно поэтому своевременные подкормки рассады капусты укрепят их иммунитет, помогут противостоять патогенным возбудителям и воздействиям внешней среды.

Подкормить сеянцы можно по следующей схеме:

Первая подкормка — рекомендуется провести ее через неделю после пикировки. В качестве удобрения можно использовать следующую смесь: суперфосфат (четыре грамма) + сульфат калия (два грамма) + карбамид (два грамма) + литр воды.
Вторая подкормка — оптимально вносить удобрения через две недели после первой подкормки. Удобрения можно использовать такие же, только меняется соотношение: теперь количество веществ в одном литре воды нужно удвоить.
Третья подкормка — внести удобрения следует за три дня до высадки в открытый грунт. Удобрения помогут растениям быстрее прижиться и адаптироваться на новом месте, снизят стресс от процедуры. В качестве удобрения можно применить препарат в жидком виде «Кемира Люкс».

Важно! Перед подкормкой необходимо полить сеянцы обычной водой, это предотвратит обжигание корешков.

Как и когда пикировать рассаду капусты

Срок проведения пикировки рассады капусты определяется состоянием растения — сеянцы должны быть в фазе одного-двух настоящих листочков. Желательно выполнять процедуру в пасмурный день. Грунт можно использовать такой же, что и для посева. А вот в качестве посадочной емкости можно выбрать как индивидуальные, так и общий контейнер или объемные кассеты. Главное, чтобы диаметр отдельных емкостей был 5-7 сантиметров, а посадка в общий ящик осуществлялась по схеме 5х5 сантиметров.

Как и когда пересаживать рассаду капусты в открытый грунт

Производить пересадку рассады капусты следует тогда, когда у растения будет четыре-пять настоящих листочков. Перед высаживанием следует в обязательном порядке закалить сеянцы за десять дней до мероприятия.

Место для высаживания стоит выбирать с плодородной, рыхлой почвой, имеющую нейтральную кислотность почвы. А также на таком участке недопустимы крестоцветные предшественники.

Сажать рассаду капусты следует в лунки, предварительно заправленные удобрениями. Также перед посадкой ямки нужно обильно полить. Сеянцы должны расположиться в почве на том же уровне, что и росли до этого.

Правила посадки и выращивания рассады не отличаются сложностью, реализовать их под силу каждому огороднику. Независимо от сорта вы можете вырастить здоровые, крепкие растения, которая в недалеком будущем превратится к хороший и вкусный урожай.

Посадка поздней капусты на рассаду

Капуста – это один из наиболее частых «обитателей» огородов в нашей стране. Этот овощ отлично приживается в разных климатических условиях, отличается хорошей урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Большой популярностью среди огородников пользуется поздняя капуста, поскольку она подходит для длительного хранения в свежем виде, квашения, маринования и других видов обработки.

Позднеспелые сорта капусты достаточно неприхотливы к выбору почвы, поэтому для их посадки подходит даже тяжелый грунт. Выращивают их, преимущественно, через рассаду, что позволяет получить крепкие растения и богатый урожай. Зная, когда сеять позднюю капусту на рассаду, можно обеспечить себя запасом витаминов и других полезных веществ на целую зиму.

Сроки посадки поздней капусты на рассаду

Позднюю капусту следует сеять на рассаду, начиная с середины апреля и до начала мая. Таким образом, уже в первой половине июня можно будет перенести сеянцы на открытый грунт. В регионах, где из-за климатических условий лето короткое, сажать семена на рассаду можно немного раньше – с конца марта.

Опытные огородники советуют определять, когда сеять позднюю капусту на рассаду, ориентируясь на желаемый срок получения урожая. Так, позднеспелые сорта полностью созревают, в среднем, за 190 дней (включая время на выращивание рассады). Чтобы вычислить оптимальную дату посадки семян, нужно от планируемого времени сбора овощей отнять это число. При этом стоит учитывать, что у разных видов поздней капусты сроки созревания могут отличаться друг от друга.

Выбор сорта

Выбирать сорт поздней капусты нужно, руководствуясь целями ее выращивания. Различные гибриды имеют разные вкусовые характеристики, и неодинаково подходят для хранения. Наиболее распространенными позднеспелыми сортами считаются:

«Московская поздняя 015»;
«Амагер 611».

Они отлично подходят для выращивания в европейском климате, отличаются высокой урожайностью и подходят для длительного хранения.

Лучше всего для заквашивания и маринования подходят такие сорта, как:

«Гарантия F1»;
«Кентавр F1»;
«Аскания F1».

Универсальным сортом признан «Супермаркет F1», поскольку его можно использовать и для консерваций, и для хранения в свежем виде.

Семена капусты стоит покупать только в проверенных магазинах, которые продают сертифицированную продукцию и соблюдают правила ее хранения. Многие дачники рекомендуют приобретать сразу несколько сортов от разных изготовителей, чтобы увеличить вероятность получения хорошего урожая.

Подготовка семян и почвы

Перед посевом семян капусты на рассаду нужно провести их обеззараживание. Для этого семена помещают на 20 минут в воду, нагретую до +50 градусов, а затем еще на 1 минуту в холодную. Далее их на 12 часов заливают раствором микроэлементов, поле чего промывают и оставляют на сутки в холодильнике. Зачастую семена обеззараживают раствором марганцовки, однако температурная обработка намного эффективнее.

Стоит отметить, что проводить вышеописанную процедуру стоит только для семян собственной заготовки и тех, которые не проходили обработку на производстве.

Почвенная смесь для посадки капусты должна состоять из торфа, дерновой земли и песка, которые смешивают в равных пропорциях. Ее можно приготовить самостоятельно или купить готовый субстрат в магазине для садоводов. При этом категорически не рекомендуется использовать огородную землю, поскольку она может быть заражена различными заболеваниями.

Посадка поздней капусты на рассаду

Технология высевания поздней капусты на рассаду не отличается от посева других сортов: семена нужно заделывать в почвенную смесь на глубину 1-1,5 см и обеспечивать всходам регулярный полив, оптимальный температурный режим и хорошее освещение. Выращивать рассаду капусты можно двумя методами:

С пикировкой – невысокие ящички (5-6 см) заполняют субстратом, в котором делают бороздки глубиной 1-1,5 см. В эти «грядки» помещают семена на расстоянии 2 см друг от друга, слегка утрамбовывают землю и поливают. После того, как на всходах появится первый настоящий листок, их пересаживают в индивидуальные емкости со свежей почвой (пикируют).
Без пикировки – семена высевают по 2-3 штуки сразу в отдельные емкости (одноразовые стаканчики, торфяные таблетки, кассеты со специальными ячейками и т.д.). Немного подросшие всходы просто прореживают, оставляя только один самый сильный росток.

Чтобы семена быстро и дружно проросли, необходимо обеспечить посевам температуру в +18-20 градусов. После появления ростков микроклимат в помещении меняют, охлаждая воздух до 7-10 градусов, чтобы растения не вытянулись и не опали. На протяжении всего периода роста рассада нуждается в интенсивном освещении – световой день должен длиться не меньше 12 часов.

Поливать ростки нужно не очень часто, только когда начнет подсыхать верхний слой почвы. Излишняя влажность субстрата может привести к заболеванию растений черной ножкой.

Также нужно дважды проводить внекорневую подкормку рассады: в фазе двух настоящих листков и непосредственно перед закаливанием сеянцев (за 2-3 недели перед высадкой в открытый грунт). В первый раз ростки необходимо опрыскать раствором микроэлементов (0,5 ложки на 1 л воды), а во второй раз – раствором сульфата калия и мочевины (по 1 ст. ложке на 10 л воды).

Высадка рассады в открытый грунт

Высаживать рассаду капусты в открытый грунт можно, когда она достигла фазы 5-6 настоящих листков. За 2-3 недели до этого растения необходимо приучить к внешней среде (закалить), для чего достаточно каждый день на несколько часов выносить их на свежий воздух.

Для посадки капусты нужно выбирать участки, хорошо освещаемые солнцем, на которых раньше росли картофель, огурцы, зерновые или бобовые. Если на выбранных грядках росли другие крестоцветные, то сажать там капусту можно только через 4 года.

Для посадки рассады в предварительно взрыхленной и разровненной земле нужно сделать лунки на расстоянии 70 см друг от друга, сохраняя интервал между рядами в 60 см. Растения помещают в готовые ямки вместе с комком земли, чтобы не повредить корневую систему. Затем землю возле них утрамбовывают и поливают, направляя воду под корень саженцев.