Выращивание лимонника китайского в домашних условиях

Выращивание лимонника китайского в домашних условиях

Лимонник китайский – древовидная лиана, листья которой распространяют вокруг аромат лимона. Растение используется для озеленения вертикальных стен, заборов, беседок на даче. Но его можно вырастить и в домашних условиях на южной стороне квартиры. Важно создать максимально естественные условия и правильно ухаживать за растением. Цветет лиана всего 1 неделю, но дает сладкие плоды, их используют для домашних заготовок.

• 1 Описание
  • 1.1 Мужские и женские растения
• 2 Посадка
• 3 Уход в домашних условиях
• 4 Болезни и вредители
• 5 Сбор плодов

Лимонник китайский или шизандра относится к субтропическим растениям. В диком виде растет в Китае, выращивается в России и странах СНГ. Лучше всего для лимонника подходит климат средней полосы с мягкими зимами, как в Подмосковье. На Урале и в Сибири требует укрытия на зиму, но в домашних условиях чувствует себя хорошо.

В высоту лиана может достигать 10 м. Главный древовидный стебель имеет толщину 4 см. Плети гибкие, обвивают любую вертикальную опору. Листья мясистые, размером 5-10 см. Цветки мелкие, бледно-желтого или бледно-розового цвета. Они распускаются в июне, а к концу лета созревают ягоды ярко-красного цвета. Осенью растение меняет цвет листьев, а с наступлением заморозков сбрасывает их.

Лимонник – обоеполая лиана, на ней формируются и мужские, и женские цветки. Это облегчает опыление и формирование плодов. Обычно мужские цветки располагаются на нижних частях растения, а женские – на верхних. Поэтому важно ставить опоры и выращивать лиану только вертикально.

Особенности размножения семенами не гарантируют формирование двуполого растения. Могут формироваться цветки только одного пола или каждый год по-разному. Это не обеспечивает стабильного урожая. Чтобы собирать ягоды, лучше высаживать однодомные и двудомные лианы рядом.

Высаживать лимонник можно семенами или саженцами. В последнем случае сохраняются все наследственные признаки растения, в том числе его пол. При посадке семенами нет такой гарантии.

Чтобы вырастить лимонник из семян, их нужно стратифицировать. Их вымачивают в воде 5 дней, ежедневно жидкость меняют. После этого насыпают в прокаленный влажный песок или торф и оставляют в темном месте при комнатной температуре. После этого смесь еще 2 месяца держат в холодильнике. Периодически нудно проверять ящик, песок должен оставаться влажным. В феврале ящик достают и оставляют при комнатной температуре.

Весной семена можно высаживать в грунт. Оптимальный состав почвы:

• компост;
• перегной;
• дерновая земля;
• древесная зола.

Все компоненты берутся в равных частях, очищаются от камней и дезинфицируются кипятком. Через несколько дней можно высаживать семена вместе с песком.

Лучше это делать весной, в марте-апреле при температуре 18-20 градусов. До появления первых всходов ящик накрывают пленкой, ежедневно ее приоткрывают для проветривания. Его лучше поставить в освещенное место, так как лимонник относится к светолюбивым растениям.

На постоянное место ростки высаживают в мае. Участок в саду выбирают на южной стороне, защищенной от ветра. Дома лианы ставят на южное окно или балкон.

Выращивание из саженцев целесообразно только на открытом воздухе, так как они адаптированы под уличные условия, сформировали ствол и корневую систему. Покупать нужно саженцы в возрасте 2-3 лет.

Для посадки можно использовать молодые побеги, которые откапывают от корней взрослого растения. Их высаживают в грунт и накрывают банкой до того момента, пока росток не приживется.

Посадить лимонник – это самый легкий этап в выращивании. Гораздо сложнее за ним ухаживать. На открытых местах лиана растет хорошо, ей хватает свежего воздуха, солнца и влаги. А в квартире с этим могут возникнуть проблемы.

Нужно максимально приблизить условия содержания лимонника к естественным. Ему требуется много света, поэтому держать его нужно на южной стороне квартиры. Лучше выносить горшок с растением на лето на балкон при условии, что он защищен от ветра. Уход за лианой заключается в поливе, подкормке, обрезке и подготовке к зиме.

Поливать ее нужно кипяченой отстоявшейся водой. В природе лимонник растет во влажном климате, поэтому поливать его нужно часто. Важно отряхивать воду с молодых растений, чтобы они не загнивали. Летом взрослые растения опрыскивают теплой водой.

С трехлетнего возраста нужно начать вносить удобрения в почву. Для лимонника подходят жидкие органические удобрения. Летом нудно разводить куриный помет водой и поливать смесью лиану 1 раз в 3 недели. Весной в начале роста вносят 1,5 ложки селитры, а осенью золу или калийную соль.

Для формирования ствола и боковых стеблей важно правильно проводить обрезку. Она не требуется в первые годы, так как побеги растут медленно, весь рост уходит в корни. На взрослом растении осенью удаляют сломанные и сухие ветви. Оставляют 3 сильных стебля, срезая густую поросль. Это улучшает рост и плодоношение. Раз в 8-10 лет старые побеги вырезают, оставляя сильные молодые.

Опоры для растения

Для лимонника важна крепкая и надежная опора. Так как побеги гибкие, их сложно сломать, в качестве опоры подойдет любой материал – дерево, металл, пластик. Для дома можно приобрести деревянную шпалеру или сделать ее самостоятельно. Стебли будут сами цепляться за нее и правильно развиваться.

Осенью при сокращении светового дня нужно сократить полив. Постепенно растение сбросит листья. Побеги нужно снять с опор и уложить на землю. На садовом участке их накрывают лапником, но в условиях квартиры укрытие не требуется, достаточно поставить горшок в темное место. Можно унести его в погреб и хранить при температуре +5 градусов.

Лимонник китайский устойчив к вредителям и болезням. Они редко поражают лиану из-за устойчивого цитрусового аромата. В редких случаях она заболевает следующими болезнями:

• Мучнистая роса. На листьях появляется белый налет. Чтобы спасти растение, листья нужно полностью обрезать и сжечь, а побеги опрыскать бордоской жидкостью в концентрации 1%.
• Пятнистость. На листьях появляются пятна желтого или коричневого цвета. Пораженные листья нужно срезать и сжечь, а лиану опрыскать 1%-м раствором бордоской жидкости.
• Фузариозное увядание. Листья покрываются пятнами, растение увядает. Спасти его нельзя, нужно полностью вырезать и сжечь, чтобы не заразились другие цветы.

Чтобы защитить лимонник и остальные комнатные растения от болезней, их нужно регулярно осматривать на наличие вредителей и пятен на листьях. При первых признаках поврежденные части удаляют, а растение дезинфицируют.

Маловероятно, что в домашних условиях произойдет опыление и сформируются плоды на лимоннике. Это может произойти, только если держать его на открытом балконе или террасе.

Плодоносить он начинает спустя большой промежуток времени после посадки – 6-10 лет. Если плоды не формируются, вероятнее всего, на лиане появляются цветки только одного пола.

Обычно ягоды созревают к сентябрю. Их нужно собирать кисточками, чтобы не раздавить. Лучше всего перерабатывать плоды сразу после сборки. Можно заморозить их с сахаром, сделать варенье, настойку или компот.

Лимонник китайский – декоративная лиана, которую можно выращивать на открытом участке и в домашних условиях. При правильном уходе она сохраняет привлекательность, радует цветоводов приятным ароматом, красивыми цветами и плодами.

Как посадить и вырастить лимонник китайский и правила ухода за растением

Лимонник представляет собой лианы, которые могут стать в саду изгородью или полноценной беседкой. Ягоды этого растения обладают рядом полезных свойств. Выращивание и уход лимоннику китайскому возможно обеспечить в любом регионе России.

Происхождение и ботаническая характеристика лимонника

Внешний вид лимонника китайского

Лечебные свойства лимонника

Выбираем посадочный материал

Оптимальные условия для выращивания китайского лимонника

Выбор места и требования к почве

Как и когда сажать?

Выращивание китайского лимонника из семян

Уход за лимонником в домашних условиях

Полив и подкормка

Подготовка растения к зимовке

Сводная таблица помесячного ухода за лимонником

Как собрать ягоды?

Болезни и вредители растения

Видео «Выращивание и уход за лимонником»

Происхождение и ботаническая характеристика лимонника

Лимонник — вид цветкового растения из семейства Лимонниковых, не имеет ничего общего с лимоном. Свое название растительность получила в России из-за запаха стеблей и кислого вкуса плодов.

Начал произрастать Лимонник в Китае, где обрел свое местное название «ягода пяти вкусов». Растет он также в Японии и Корее. В России не популярен, но в природе встречается.

География распространения в Российской Федерации:

• Сахалин;
• Дальний Восток;
• по побережью реки Амур;
• Хабаровский край;
• Курилы.

Лимонник в качестве среды обитания выбирает долины рек и опушки лесов. Цветет лимонник в мае, процесс продолжается всего две недели, но ягоды можно будет собрать только в сентябре.

Внешний вид лимонника китайского

Растение представляет собой лиану длинной до 15 метров. На даче огородники пускают ее вдоль заборов или арок — лимонник оплетает основу, создавая живую изгородь.

Листья лимонника имеют ширину до 3 см и длину до 10 см, они острые и слегка зубчатые. Стебли растения тонкие — до 2 см в диаметре.

Лечебные свойства лимонника

Состав ягод лимонника богат полезными веществами:

• сахара;
• аскорбиновая кислота;
• яблочная кислота;
• лимонная кислота;
• винная кислота;
• тиамин;
• рибофлавин;
• тоферол;
• жирное масло;
• эфирное масло.

Ягоды этого растения используют в медицине, из них готовят лекарственные препараты:

• снотворное;
• седативные средства;
• нейролептики;
• психостимуляторы;
• аналептики.

Лимонник чаще всего используют как сырье в производстве настоек, а также таблеток и порошков. Кроме того, продают целые семена и сухие ягоды для приготовления отваров.

В изготовлении лекарств участвуют все части растения:

• листья;
• кора;
• стебли;
• корни.

В медицине плоды лимонника разделяют по составляющим — выжимают из ягод сок и берут семена. Из корней и листьев получают масло, а кора нужна для приготовления настоек.

Лимонник применяется в лечении следующих заболеваний:

• болезни органов дыхания (коклюш, бронхит);
• облысение;
• лишай;
• ОРВИ;
• болезни ЖКТ;
• авитаминоз;
• снижение половой активности;
• незаживающие раны;
• грибковые болезни;
• мигрени;
• депрессия.

Лимонник нельзя употреблять:

• детям до 12 лет;
• при нарушениях сердечной работы;
• людям с повышенным давлением;
• при беременности и лактации;
• страдающим эпилепсией.

Выбираем посадочный материал

Разведение лимонника возможно двумя способами — молодыми саженцами и семенами спелых ягод.

Саженцы лимонника

Для посадки лимонника выбирают кусты двух или трехлетнего возраста.

Растение должно быть:

• здоровым;
• с развитой корневой системой;
• без повреждений;
• с гладкой корой;
• с прямыми, однородными листьями.

Семена лимонника

Собирают семенной материал осенью. Зерна перемешивают с влажным песком и хранят в прохладном месте от 4 до 7 градусов, чтобы они сохранили свои свойства до весны. Если семечки стоят в закрытом помещении или контейнере, каждые две недели их важно проветривать. Нужно следить, чтобы песок не высыхал, при необходимости следует его увлажнять.

Оптимальные условия для выращивания китайского лимонника

Кусты лимонника выдерживают низкие температуры до -40 градусов и затененность. Не прихотливы в уходе.

Основные требования растения к условиям:

• корни лимонника должны находиться в тени или полутени;
• для получения урожая верхушкам лиан надо находиться на солнце;
• растению важно наличие крепкой опоры.

Посадка растения

Лианы выполняют роль украшения на участке, их место должно быть тщательно подобрано. Нужно предоставить лимоннику пространство для развития и достаточную высоту опоры.

Выбор места и требования к почве

Идеальное место для лимонника — южная сторона ограды или беседки. По стенам дома лучше не пускать лианы, они могут забиться в водосток и повредить крышу.

В природе растение растет в лесах на супесчаных и суглинистых почвах. Несмотря на дикость обитания, лианы вырастают только в плодородной земле с наличием дренажных элементов. Почва лимоннику нужна легкая и рыхлая, с добавлением органических и минеральных удобрений.

• земля;
• песок;
• перегной;
• зола;
• компост.

В грунте для выращивания лимонника на глубине 30–40 сантиметров должен быть дренаж из мелких камней или шифера.

Как и когда сажать?

Сажают лимонник, когда температура воздуха поднимается выше 10–15 градусов — в апреле или мае. В регионах с жарким климатом предпочтительней осенняя посадка — в октябре.

Лунки для растений выкапывают на расстоянии одного метра друг от друга. Грядку под лимонник готовят на глубину 40 см и ширину — 60 см. В эту яму засыпается специальный грунт, а затем высаживается росток. Ограда из лиан получится более красивая, если будет посажено много саженцев подряд.

Выращивание китайского лимонника из семян

Вырастить лимонник из семян сложнее, чем из саженцев. Семенной материал нужно начать подготавливать за 2 месяца до высадки. Для этого его на 30 дней выносят из прохладного помещения в теплое (20 градусов), затем на месяц заносят снова в прохладное (от 4 до 8 градусов).

Семена лимонника можно высеивать на любой грядке, требовательны семечки только к грунту и освещению.

Процесс выращивания семян:

1. На выбранной грядке делают бороздки на расстоянии 50 см друг от друга, глубиной 2 см.
2. Семена кладут в борозды, соблюдая расстояние в 20–30 см, и засыпают грунтом.
3. После этого грядки поливают небольшим количеством воды, просто слегка увлажняя землю.
4. До появления первых всходов рядки накрывают пленкой для создания парникового эффекта.
5. Затем ростки укрывают материалом с вентиляцией либо ставят над растением мини-теплицу. Под парником огородники советуют выращивать лимонник один год.

Важно следить за увлажнением почвы — поливать надо в количестве 100 мл воды на сеянец. При сильной сырости юное растение погибнет. Молодые саженцы капризны к изменениям температуры и могут завянуть от сквозняка и затяжного дождя.

Для зимовки растение укрывают опилками. Пересаживать на постоянное место лимонник можно весной — в апреле или мае.

Выращивание саженцами

Процесс посадки саженца:

1. В подготовленную яму с дренажем на дне насыпают почвосмесь.
2. Делают лунки на расстоянии одного метра друг от друга.
3. В каждую ямку добавляют минеральные удобрения — 20 грамм суперфосфата и литр разведенного с водой в пропорции 1/1 коровяка.
4. В углубление помещают саженец лимонника и закапывают его, чтобы не было видно корней.
5. Затем поливают растение в количестве 5 литров на кустик.

Посадка саженцев лимонника китайского представлена на видео от канала «Наше хобби».

Уход за лимонником в домашних условиях

В домашних условиях лимонник растет, не доставляя проблем огороднику. Весной и осенью растение требует профилактических санитарных работ. Летом ухаживать за лианами нужно, регулярно поливая и подкармливая их.

Полив и подкормка

Одно растение нужно поливать 50–60 литрами воды 2–3 раза в неделю. После увлажнения почву мульчируют, так как корни расположены близко к поверхности земли и могут высохнуть. В жаркую погоду лимонник не следует опрыскивать и поливать днем — оно получит ожоги, эти процедуры проводят вечером.

Первые три года жизни лимонник не удобряют. Если растение развивается плохо и имеет внешние недостатки, подкормить его можно органическими средствами — компостом, перегноем.

Регулярность подкормок (на 1 квадратный метр):

1. Апрель — до появления почек. Калий — 40 грамм, фосфор — 40 грамм, азот — 40 грамм, аммиачная селитра — 20 грамм.
2. Май — когда появятся завязи. Калий — 15 грамм, суперфосфат — 15 грамм, азот — 20 грамм.
3. Сентябрь и октябрь — после сбора урожая. Нитрофоска — 50 грамм, зола — 100 грамм.

Летом удобрения для лимонника нужно разводить в 5 литрах теплой воды и лить смесь под корень. Весной и осенью можно вносить гранулы в грунт, не разводя их.

Минеральные вещества, которые нужны лимоннику с третьего года жизни, представлены в таблице.

• азот;
• гуминовые кислоты;
• магний;
• кальций;
• железо;
• медь;
• цинк.

• фосфор;
• сера;
• марганец;
• железо;
• кальций;
• фтор;
• магний.

• сульфат калия;
• магний;
• сера;
• кальций.

• азот;
• фосфор;
• калий.

Экологически чистое, комплексное удобрение:

Обрезка

Обрезку лимонника нужно проводить летом и осенью.

Летом формируют крону, удаляют лишние ветви и побеги. Для здорового роста растения оставляют 5 побегов на длину 10 почек. Осенью срезают слабые и сухие ветки, проводят профилактику заболеваний.

Удаляют также новые корневые побеги. Нужно убрать те, которые расположены далеко от материнского стебля, их срезают ниже уровня земли.

Опора

В качестве опоры чаще используют шпалеру, ее укрепляют в грунте рядом с саженцем. Сначала нужно обвивать лианы вокруг основы, далее они сами будут расти по ней.

Подготовка растения к зимовке

Саженцы возрастом старше 4 лет на зиму не укрывают. Молодые побеги нуждаются в утеплении из сухих листьев или в зимовке под парниковым укрытием.

Сводная таблица помесячного ухода за лимонником

Каждый месяц лимонник требует определенных действий по уходу.

Как собрать ягоды?

Первые 4 года жизни лимонник не плодоносит. С пятого года, в начале лета, цветы начинают образовывать ягоды. Собирают плоды осенью, когда они становятся насыщенного красного цвета.

Плоды снимают гроздьями. Собирать урожай следует аккуратно, поврежденные семена ягод выделяют в мякоть горечь. Грозди не лежат дольше двух дней, они начинают бродить и киснуть.

Болезни и вредители растения

Вредители не селятся на этом растении — их отпугивает кислый запах лимона.

Грибковые болезни лимонника:

1. Филлостиктоз. Симптомы — темные пятна с фиолетовой окружностью на листьях. Бляшки разрастаются, на их месте появляются дыры. Лечить нужно препаратами, содержащими медь — Ордан, Хом.
2. Мучнистая роса. Белый налет на листьях, который может возникать на обеих его сторонах. Появляется при резких похолоданиях и в длительную сырую погоду. На ранних стадиях лечится раствором кальцинированной соды. Возможно применение фунгицидов — Топаз, Фундазол.
3. Аскохитоз — вид гнили. Проявляется мелкими бурыми пятнами. Лечится с помощью бордоской жидкости.
4. Фузариоз. Болезнь обнаруживается на стебле в нижней его части и у корней. Имеет вид коричневого кольца, который размягчает основание стебля. В запущенном состоянии приведет растение к гибели. Лучше всего удалять больной саженец на ранних стадиях, пока он не заразил соседние лианы. Почву после удаления больного ростка обеззараживают раствором марганцовки. Для профилактики этого заболевания семена протравливают фунгицидом Максим.
5. Рамуляриоз. На листьях появляются коричневые пятна, которые со временем покрываются белым налетом. Болезнь снижает количество урожая вдвое. Лечится Бордоской жидкостью и фунгицидами. Перед опрыскиванием больные участки растения удаляются и сжигаются вне огородной площади.

При заболевании одного куста лимонника нужно проводить профилактику всех саженцев на участке во избежание массового заражения.

Препараты для лечения и профилактики заболеваний лимонника.

• мучнистая роса;
• курчавость;
• филлостиктоз;
• пятнистость;
• фитофтороз;
• ржавчина.

Состав: хлорокись меди.

В составе имеет хлорокись меди и цимоксанил.

• парша серебристая;
• плесень;
• фузариоз;
• гнили;
• мучнистая роса;
• антрактоз.

Образует вокруг листьев защитный налет. Возможно применение при любых погодных условиях.

Убивает также вредителей:

• тлю;
• белокрылку;
• листоеда.

При самостоятельном приготовлении нужно соблюдать пропорции 1 часть извести к 1 части купороса, иначе фунгицид сожжет листья.

Может использоваться как при обработке семян от грибковых болезней, так и для лечения взрослых растений.

Фотогалерея

Фото китайского лимонника.

Видео «Выращивание и уход за лимонником»

Выращивание и уход за лимонником китайским представлено на видео канала «Садовый мир».

Способы размножения китайского лимонника

Добавить в избранное

Лимонник китайский называют ягодой пяти вкусов. В нём присутствует сладкая, кислая, солёная, терпкая и горькая составляющие. Ягоды лимонника — природный мощный адаптоген. Он повышает иммунитет и служит тонизирующим средством. Следует заметить, что у этого растения все части лекарственные: листья, корни, стебли и ягоды. Растение также хорошо смотрится в ландшафтном дизайне. Как посадить на своём участке эту лиану, и как ухаживать, чтобы получить хороший урожай, следует рассмотреть подробнее.

• Выбор способа размножения и выращивания
• Размножение семенами
  • Стратификация
    • Видео: Стратификация семян лимонника
• Черенкование
• Размножение отводками
• Как размножить порослью
• Делением куста
• Дальнейший уход
  • Видео: Как выращивать лимонник
  • Полив и подкормка
  • Обрезка и формировка
  • Подготовка к зиме

Выбор способа размножения и выращивания

Если посмотреть на ягоды, то они характеризуются как многоягода, поскольку каждая гроздь вырастает из одного цветка. Растение неприхотливо, растёт в полутени, в рыхлой почве с умеренным количеством питательных веществ, выдерживает морозы до -50°С.

Лимонник китайский в домашних условиях может размножаться несколькими способами:

• черенками — используется, когда есть растение, с которого можно брать черенки;
• семенами — надёжный но длительный метод, поскольку урожай можно получить через 4–5 лет;
• порослью — наиболее эффективный способ;
• корневыми отпрысками — используется при наличии взрослого растения и желании получить многочисленную поросль;
• разделение материнского куста — применяется при пересаживании;
• отводками — эффективный малозатратный метод, применяется при размножении имеющегося куста.

При посадке лимонника саженцами иногда возникает проблема, что растение не даёт плодов. Растение может иметь 4 типа цветочных почек: мужские, женские, смешанные и чередующиеся через год. А для ягод необходимо иметь несколько растений, поэтому семенное размножение даёт лучший результат. В результате размножения семенами на одном растении будут мужские и женские почки, но оно не всегда передаёт материнские формы.

Размножение семенами

Время для сбора семян — конец октября-начало ноября. Многоягода приобретает немножко сморщенный вид. Это говорит о зрелости семян. На протяжении трёх месяцев после сбора семян необходимо провести посев. Далее всхожесть значительно падает.

Семена можно купить в магазине. При покупке следите за датой их пригодности. После приобретения необходимо сразу приступить к посеву. Не держите их до мая. Если у вас есть многоягода, то перед посевом необходимо руками её подавить и извлечь семечки.

Семенное размножение можно осуществлять комнатным и естественным методом. Комнатное размножение сложнее, поскольку требует правильно проведённой стратификации.

При семенном размножении естественным методом необходимо:

1. Взять горшок средних размеров для посева, наполнить смесью песка и почвы в соотношении 1:1.
2. Разложить семена по поверхность смеси, приблизительно 7–8 штук. Пальцем заглубить семечки на 1–2 см.
3. Горшок закопать на грядке в полутени и полить.

Сеять в горшке очень удобно, поскольку всходы лимонника могут появится не весной, а летом. К тому же они похожи на травянистые растения, поэтому их легко спутать с сорняками и затоптать. Кроме того, семена пройдут стратификацию естественным способом. На 2–3-й год после посева растение можно сажать на постоянное место. Плодоносить оно начнёт через 4–5 лет.

Стратификация

Через месяц после сбора семян необходимо проводить стратификацию. Её продолжительность — 1,5–2 месяца.

Проводить её необходимо поэтапно:

1. Подготовить семена к посеву: извлечь из ягод, вымыть, высушить.
2. Замочить их в воде на 3–4 дня в начале декабря.
3. Завернуть в тканевый мешочек и поместить в ёмкость с песком.
4. В течение месяца держать семена в песке при температуре +20°С, проветривать (в течение нескольких минут) и промывать раз в неделю (вместе с мешочком, после чего отжать).
5. Смешать семена с влажным песком и поместить в холодильник при температуре 0. +5°С на 1 месяц.
6. Ещё 1 месяц держать ёмкость с семенами в холодильнике в отделении для фруктов при температуре +10°С.

Видео: Стратификация семян лимонника

Перед посадкой семечки должны треснуть. Посев лучше произвести в ящики. Их заполняют смесью грунта, песка и торфа в пропорции 1:1:2. В борозды глубиной до 4 см на расстоянии 1 см друг от друга проводят посев, засыпают землёй, поверхность накрывают плёнкой. Всходы должны появиться через 14 дней. Необходимо регулярно следить за влажностью почвы. При появлении всех всходов плёнку снимают и держат на подоконнике в полутени. В начале лета при появлении 4 листиков растение можно пересадить в теплицу или открытый грунт.

Черенкование

Размножение черенками необходимо проводить в середине июня перед или во время цветения. Для этого срезают побеги зелёно-бурого цвета, не одревесневшие. Черенок должен быть длиной 4–8 см и иметь 3–4 почки. Верхний срез — прямой, нижний — косой. Расстояние от среза до ближайшей почки — около 5 мм. Обработка черенков стимулятором роста поможет укоренению. Из стимуляторов можно использовать «Гетероауксин». Его разбавляют водой в пропорции 1:10.

Черенкование лимонника китайского проводят поэтапно:

1. Подготавливают парник для высадки.
2. Нарезают черенки нужной длины из зелёных побегов.
3. Обрабатывают их стимулятором роста на протяжении суток.
4. Проводят высадку, поливают.
5. Укрывают посадку плёнкой или стеклом.

Для укоренения черенки высаживают в парник. Почву для парника используют лёгкую, плодородную, покрывая её слоем песка толщиной 3–4 см. Высадку осуществляют рядами на расстоянии 5 см друг от друга в наклонённом виде. Глубина посадки — 2–3 см до второй почки снизу. Посадку поливают, а парник укрывают плёнкой или стеклом.

Проветривание и опрыскивание водой черенков необходимо проводить регулярно на протяжении лета. Необходимо также следить, чтобы почва не пересохла. На зиму лучше спрятать черенки от промерзания в подвал. Для этого необходимо вместе с комом земли их выкопать и посадить в ящик. Высаживать на постоянное место следует весной. Если укоренилось 50% черенков — это хороший результат.

Размножение отводками

Размножение отводками следует проводить весной.

Для этого необходимо:

1. Выкопать борозду глубиной до 20 см возле куста.
2. Выложить в борозду ветку растения в виде синусоиды.
3. В нижних точках закрепить металлическими зажимами или колышками.
4. Присыпать борозду землёй, оставляя верхние изгибы над поверхностью.
5. Поливать отводки регулярно до осени.
6. Следующей весной отделить с помощью секатора и пересадить на постоянное место.

Как размножить порослью

Это наиболее часто используемый и менее трудоёмкий способ. Если возле взрослого растения появились молодые побеги, то их можно отделить.

Для этого необходимо:

1. Выкопать молодую поросль с корнями с помощью лопаты, стараясь как можно меньше повредить материнское растение.
2. Пересадить в подготовленные лунки.
3. Почву полить и мульчировать перепревшим навозом толщиной 2–3 см.

Чтобы посадить поросль, необходимо выкопать лунку глубиной до 70 см и шириной до полуметра. Насыпать на дно дренаж толщиной 10 см, песок толщиной 5 см. Выкопанный грунт перемешать в равных пропорциях с лиственным перегноем и песком и засыпать лунку до необходимой глубины. Посаженная поросль сразу после посадки доращивает корневую систему, поэтому внешние признаки роста будут небольшие.

Делением куста

Поделить куст можно весной при пересаживании растения или отсоединив от него часть корней длиной 5–10 см с несколькими спящими почками. Отделённую часть необходимо сразу посадить, чтобы корешки не засохли.

Деление куста следует проводить поэтапно:

1. Подготовить грядку или парник для посадки.
2. С помощью лопаты отделить части куста.
3. Посадить их на расстоянии не меньше, чем 10 см друг от друга.
4. Присыпать лунки плодородным грунтом толщиной 2–3 см.
5. Обильно полить.

Ухаживать за такой посадкой необходимо регулярно осуществляя её полив. Через год проросшие черенки можно высаживать на постоянное место

Дальнейший уход

Ухаживать за лимонником просто. Сначала необходимо правильно выбрать место для посадки — это полутень. Почва должна быть лёгкой, не кислой и влажной. Растение не переносит засуху. Чтобы лиана хорошо росла и плодоносила, ей необходима опора высотой около 2 м. Без неё растение может не давать плодов. После полива необходимо проводить рыхление почвы и удаление сорняков. Чтобы предотвратить пересыхание почвы, приствольный круг нужно мульчировать.

Видео: Как выращивать лимонник

Полив и подкормка

Лимонник — растение влаголюбивое и нетребовательное, поэтому нуждается в поливе в засушливый период. В вегетационный период его осуществляют в объёме 6–7 вёдер под растение.

Подкармливать растение можно с трёхлетнего возраста. Органические удобрения вносят раз в месяц в течение весны и лета. В период цветения можно подкармливать нитрофоской (50 г на 1 м²). После плодоношения в грунт вносят 100 г суперфосфата на 1 куст и древесную золу по 100 г или калийные удобрения (30–40 г).

Обрезка и формировка

Со второго года после посадки начинается усиленный рост наземной части растения. В этот период можно проводить обрезку. Её осуществляют два раза в год: осенью и весной. Скелет растения формируют из 3–6 самых сильных молодых побегов. Санитарную обрезку по удалению засохших стеблей проводят весной, а формировать растение лучше осенью. Если лоза активно плодоносила на протяжении трёх лет, её удаляют и дают возможность развиваться молодым побегам. Сильное растение даёт много молодой поросли. Во время обрезки приходится с ней бороться. Боковые побеги лианы укорачивают до 10 почек.

Подготовка к зиме

Лимонник относится к морозостойким растениям, поэтому взрослая лиана не нуждается в укрытии. Если зимы суровые, то достаточно опустить растение на землю и укрыть слоем мульчи. Молодые растения можно укрыть листвой или лапником.

Лимонник китайский очень полезен, поэтому интерес садоводов к этому растению неудивителен. Чтобы вырастить его на своём участке, необходимо изучить особенности посадки и ухода и выбрать оптимальный вариант для вашего случая. Главное в этом деле: желание и соблюдение рекомендаций по посадке, и уже через некоторое время вы получите прекрасный урожай полезных многоягод.

Лимонник китайский – выращивание и уход в домашних условиях

Лимонник китайский – выращивание и уход в домашних условиях

Растение относится к семейству Лимонниковые рода Лимонник, и сегодня выращивается на территории всей России. Плоды деревянистой лианы обладают ценными для человека лекарственными свойствами. Выращивание лимонника китайского и уход за ним под силу даже начинающему садоводу, если хорошо знать агротехнику растения.

Особенности выращивания китайского лимонника в Сибири, на Урале и в Подмосковье

Растение крепкое и способно приспособиться к различным климатическим условиям. Культура холодостойкая и не погибает даже в мороз -40 С.

В Подмосковье в укрытии нуждаются только саженцы в первый год. Далее лиану не требуется укрывать, или снимать с опоры. Для лимонника китайского климат Средней полосы можно назвать идеальным.

На Урале и в Сибири укрытие потребуется даже взрослым лианам. Их следует, осторожно сняв со шпалеры, уложить на слой лапника и накрыть сверху толстым слоем опилок или листьев.

В остальном выращивание культуры по регионам не отличается.

Посадка растения

От правильности посадки лимонника китайского напрямую зависит его дальнейшая скорость роста, а также продуктивность. Растение не только полезное, но и декоративное, из-за чего его можно располагать в парадной части сада.

Выбор места и требование к почве

При выборе места для посадки в первую очередь обращают внимание на его освещённость. Культуре требуется солнце, но она хорошо чувствует себя в ажурной тени сада, оплетая стволы соседних деревьев. Важно, чтобы участок, на котором растёт лимонник, был хорошо защищён от ветра. Идеальным местом считается южная сторона у уже имеющихся беседок, оград, шпалер и пергол. Сажать лимонник китайский под стеной дома – не лучшее решение, так как лиана, разрастаясь, будет постепенно разрушать крышу, а потоки воды во время дождя повредят ей самой. Если всё же приходится высадить растение у дома, то от стены надо отступить не менее 1,5 м, чтобы защитить от стоков сверху.

Почва для лианы необходима питательная и рыхлая. Для предотвращения вымокания растения на дне посадочной ямы обязательно надо устроить дренаж. Для этого используется битый кирпич или шифер.

Оптимальной почвой считается смесь из следующих компонентов, взятых в одинаковом количестве:

• дерновая земля;
• перегной;
• компост;
• древесная зола.

Все составляющие надо хорошо перемешать. При посадке под каждое растение вносится 200 г суперфосфата.

Как и когда сажать?

В зависимости от климатических условий, лимонник сажают в период с конца апреля до середины мая. Чем холоднее, тем позже высадка культуры. В южных регионах посадка может осуществляться в октябре. Здесь она предпочтительнее, чем весенняя, так как, приживаясь на новом месте, лиана не пострадает от летнего зноя, а из-за отсутствия сильных морозов сможет полноценно укорениться.

Лучше, чтобы число высаживаемых растений было от 3 и более, так как это дает максимальный декоративный эффект. Расстояние между ними должно быть не меньше 1 метра.

Под саженец лимонника готовится яма глубиной в 40 см и шириной в 60 см. На ее дно кладётся дренажный слой толщиною в 10 см. После этого засыпается грунт.

Для посадки лучше выбирать саженцы 2-3 лет. Они не высокие, но при этом сформировали мощную корневую систему и хорошо приживаются. Жизнеспособность такого посадочного материала максимальная.

Выращивание китайского лимонника из семян

Выращивание культуры через посадку семян возможно, хотя и более трудоёмко. Посев лимонника проводится в апреле-мае. Предварительно посадочный материал необходимо стратифицировать. Семена с осени смешивают с песком, который немного увлажнён, и хранят при температуре в +5 градусов в холодильнике или подвале. Раз в 2 недели их достают для проветривания и снова перемешивают. По мере необходимости песок дополнительно увлажняют холодной отстоянной водой.

За 2 месяца до высадки семена перемещают в тепло: 30 дней они находятся при комнатной температуре, затем ещё на 30 дней семена ставят в место с температурой в +8 градусов. Важно следить за тем, чтобы песок во время всего периода стратификации не высыхал.

Для посева семян смешиваются в равных частях торф с песком. Семена высевают в бороздки на глубину в 2 см, засыпают торфом с песком и поливают. Над грядкой надо установить дужки и натянуть плёнку. Также можно посеять лимонник и в теплице.

Поливать посевы следует только в жару и лишь в утренние часы. Когда появятся ростки, их после каждой поливки нужно будет отряхивать от воды. Необходимо это для предупреждения загнивания. Чрезмерное увлажнение для молодых растений крайне опасно.

При посадке в капитальной теплице лимоннику не требуется укрытие на зиму. Если культура растилась семенами в парнике, то молодые растения для защиты от холода необходимо накрыть лапником, или засыпать опилками. На постоянное место лимонник китайский пересаживается весной после первой зимовки.

Вегетативный способ посадки

В домашних условиях выращивание растения можно проводить и через вегетативный способ посадки. При нём от корня растения откапывается поросль. Также к вегетативной посадке относится и высадка купленного растения. Посадка проводится, как описано выше в подготовленные ямы с перегноем.

Уход за лимонником в домашних условиях

Кроме правильной посадки, для благополучия лианы ей необходим и правильный уход, в который включаются:

• полив;
• подкормка;
• обрезка;
• подготовка культуры к зиме.

При ошибках в уходе лимонник китайский начинает хуже расти и постепенно чахнет.

Полив и подкормка

Грамотные полив и подкормка обеспечивают качественный рост растения и его обильное плодоношение.

В природе лимонник произрастает на влажных почвах, поэтому в условиях сада он также нуждается в качественном увлажнении. Взрослые растения в жару необходимо опрыскивать тёплой водой и поливать, выливая под каждое за один полив по 50 литров воды.

Мокрую почву незамедлительно мульчируют. Необходимо это из-за того, что корни у лимонника расположены очень близко к поверхности почвы и в зной легко могут пересохнуть.

Подкормки растению требуются с возраста в 3 года. Основной подкормкой являются органические удобрения в жидком виде. Летом разведённый в воде в соотношении 1:20 куриный помёт вносится под лиану 1 раз в 3 недели. Весной лимонник удобряют 1,5 ложкой селитры на взрослое растение, а осенью, в начале сентября – по 30-40 г/м2 суперфосфата и калийной соли. При их отсутствии применить можно обычную древесную золу. Составы с хлором для лимонника вредны.

Обрезка

Обрезка лимонника китайского проводится по определенным правилам. В первые годы она не требуется, так как лиана в этот период активно набирает корневую массу, а надземная часть растёт медленно.

После зимы у лианы срезается только лишняя прикорневая поросль. Санитарная обрезка, при которой удаляются повреждённые и сухие ветки, осуществляется исключительно осенью после окончания сокодвижения. Тогда же срезают загущающие побеги. На лиане надо оставлять только 3 самых крепких отростка. Это значительно упростит уход и повысит её урожайность.

Раз в 8 лет необходимо проводить замещение побегов, так как, старея, они начинают хуже плодоносить. Для этого на один старый побег оставляют 2 сильных корневых отростка. Когда они достаточно развились, выбирают лучший; а старый побег и более слабый молодой вырезают.

Опора

Растение лимонник вьющееся, и ему необходима опора для вертикального роста. Без неё он не будет полноценно развиваться и плодоносить. Только на шпалере лимонник китайский получает достаточное количество света и нужную вентиляцию. Всесторонний доступ воздуха ему жизненно необходим.

Для опоры подойдут столбы высотой в 3 метра. Их на 50 см вкапывают в землю. Прочный шпагат натягивается между ними, и к нему подвязывается лиана. По мере её роста вверх подвязку проводят выше. В результате между столбами растение имеет горизонтальную опору в несколько ярусов. Когда лиана достигает максимальной длины, она начинает свешиваться через верхний шпагат, образуя валик. Обычно это происходит за 1-2 года до замены побега.

Подготовка растения к зимовке

В Средней полосе готовить лимонник к зиме нет необходимости. Укрытие требуется молодым саженцам только в первую зиму, если они выращиваются не в теплице. Взрослые растения укрываются лишь в холодном климате. Если лиану нельзя положить на землю, чтобы укрыть еловыми ветками или опилками, то ее следует обмотать укрывным материалом и сверху обвязать лапником.

Болезни и вредители растения

Лимонник китайский отличается высокой стойкостью к болезням и при правильном уходе в условиях сада практически не страдает от них. Для вредителей культура также не представляет большого интереса из-за своего специфического смолистого запаха.

В редких случаях лимонник поражают:

• мучнистая роса;
• пятнистости;
• фузариозное увядание – спасти растение нельзя, его следует полностью убрать и сжечь.

Для устранения двух первых заболеваний поражённые листья надо срезать с лианы и сжечь. Саму же её следует опрыскать 1% раствором бордосской жидкости.

Сбор и хранение плодов лимонника

Плодоносить лимонник китайский начинает с 6 лет. В первые годы урожай незначительный, но через 2-4 года достигает своего максимума. Собирают ягоды, когда они становятся прозрачно-красными. Также плоды должны быть мягкими. Срывать ягоды, чтобы не подавить их, проще кисточками. Кроме этого, плодоножки также используются в лечебных целях.

Перерабатывать ягоды следует в течение суток, так как при более длительном хранении они начинают портиться. Можно протирать их с сахаром или замораживать. Также ягоды настаивают на водке для получения эффективного тонизирующего препарата.

Лимонник китайский по праву называют уникальным растением, которое сочетает в себе декоративность и лекарственные свойства. Поэтому выращивание лимонника популярно у садоводов уже многие годы.

Все о лимоннике китайском: посадка, уход и применение

Добавление статьи в новую подборку

Целебные свойства лимонника китайского известны с давних времен, а вот на его декоративные качества обратили внимание относительно недавно. Теперь растение широко применяется не только в народной и официальной медицине, но и в ландшафтном дизайне.

Его одревесневающие листопадные лианы, которые в длину достигают 10 м, используют в вертикальном озеленении. Они органично смотрятся на арках, перголах, оградах и стенах домов и беседок.

Весной шизандра китайская, так еще называют лимонник, украшает участок нежными белыми или розовыми цветами, летом укрывает от солнца зеленой листвой, а осенью добавляет краски в пейзаж красными плодами. Свою привлекательность лиана сохраняет до зимы.

Чем полезен лимонник китайский

Выходец с Дальнего Востока, лимонник китайский занимает свое достойное место среди лекарственных растений. Он налаживает функционирование нервной, кровеносной и пищеварительной систем, укрепляет гладкую и скелетную мускулатуру, улучшает зрение и повышает выносливость. Его полезных свойств – просто не счесть.

Неслучайно же сибирские охотники всегда берут сушеные ягоды лимонника с собой в тайгу. Проведенные в годы Второй мировой войны советскими учеными исследования подтвердили лекарственные свойства растения. Созданные на его основе лекарства применялись в госпиталях, а настойку из ягод давали летчикам перед полетами для повышения остроты зрения.

В ягодах лимонника содержится большинство необходимых человеку витаминов, макро- и микроэлементов, а приготовленный из его листьев травяной чай с ароматом и вкусом лимона неслучайно считается одним из лучших.

Применяется лимонник также в дерматологии и косметологии. Им лечат васкулит, псориаз, облысение, дерматоз и витилиго, включают в состав тонизирующих средств для кожи. Маски с соком и мякотью лимонника ее освежают и отбеливают.

И, конечно, из ягод лимонника готовят всевозможные джемы, кисели, напитки, начинку для конфет, а сок даже используют в виноделии.

Сорта лимонника китайского

Видов лимонника насчитывается свыше двух десятков, но дачниками “приручен” только один из них – шизандра китайская (Schizandra chinensis). Ее сортов пока выведено немного, первый из них (Садовый 1) уже практически не выращивают.

Наибольшее распространение получил среднерослый сорт Первенец (до 2 м высотой), плоды которого в виде кисти цилиндрической формы с мелкими ягодами ярко-красного цвета созревают к концу лета. Вкус их кислый с освежающими нотками. Этот сорт неприхотлив в уходе и хорошо растет в разных регионах.

Плод у лимонника китайского необычный – это многоягода, которая на первый взгляд напоминает гроздь мелких ягод. На самом деле это цельный плод, т.к. ягодки образуются на удлиненном цветоложе увядшего цветка.

Зимостойкий сорт позднего созревания Волгарь устойчив к болезням и вредителям, выносит небольшую засуху. Многоягода состоит из 14-15 несросшихся красных округлых плодиков, весом 0,4-0,6 г каждый. Обладает смолистым ароматом и кисловатым вкусом.

У зимостойкого, сильнорослого, устойчивого к засухе, жаре, болезням и вредителям сорта Миф плоды также кисловатые со смолистым ароматом. Ягодки на них чуть мельче, темно-красного цвета. Молодые побеги растения розоватые, а взрослые – светло-бурые. Сорт среднепозднего срока созревания.

В 2013 году выведен сорт Дебют с более крупными цилиндрическими плодами, состоящими из 25-30 ярко-красных несросшихся ягодок с толстой кожицей и весом по 0,7-0,9 г каждая. Вкус у них кисловатый со смолистым бальзамическим ароматом. Сорт среднего срока созревания, зимостойкий и среднеустойчивый к засухе и жаре.

Посадка лимонника китайского

Сегодня лимонник особенно распространен в Приморском и Хабаровском краях, в Сахалинской и Амурской областях. Но постепенно на него обращают внимание и садоводы других регионов.

Успех выращивания растения в средней полосе России зависит от ряда факторов, в которых место посадки играет одну из главных ролей. Хотя лимонник относительно теневынослив, но долго находиться в тени не любит. Из-за этого может не цвести и не плодоносить.

Поэтому высаживайте лиану в теплом, защищенном от ветра месте, освещаемом солнцем не менее 7-8 часов в сутки. В средней полосе лучше делать это с западной стороны построек, в южных регионах – с восточной: так лимонник будет находиться в тени часть дня.

Лимонник высаживают ранней весной (до распускания почек) или осенью (со второй декады сентября). Для посадки выбирайте двухлетние саженцы. Почвы лимонник предпочитает влажные, хорошо дренированные. Ведь в тайге, где он растет в естественных условиях, влага долго сохраняется под опавшей листвой. Однако длительное переувлажнение лиане также не на пользу.

Лучше всего лимонник растет на легких и средних суглинках. Грунт для посадки готовьте из дерновой земли, торфа, перегноя и песка в соотношении 1:2:1:1 с добавлением 200 г суперфосфата и 500 г древесной золы.

Под саженец выкопайте яму глубиной 40 см и 50-60 см в диаметре, на дно которой уложите слой дренажа (битый кирпич или щебень), сверху него – часть приготовленной почвенной смеси. На образовавшийся в яме холмик поместите растение, хорошо расправив его корни, и засыпьте его оставшейся землей. Место посадки обильно полейте и замульчируйте (слой должен быть не менее 10 см).

Лимонник китайский бывает трех типов: мужским, женским или однодомным (с мужскими и женскими цветами). Поэтому необходимо высаживать несколько растений, чтобы обеспечить его нормальное плодоношение.

Мужские и женские экземпляры можно отличить только по цветам: у женских – крупный зеленоватый пестик, у мужских – три тычинки. У однодомного лимонника женские цветы распускаются сверху лианы, а мужские – внизу.

Высаживать растения нужно на расстоянии около метра друг от друга.

Уход за лимонником китайским

Будучи лианой, лимонник нуждается в опоре. Обычно его выращивают на шпалерах, которые устанавливают в год посадки лианы. В качестве опор можно использовать и поставленные под углом лестницы. Без опоры растение приобретает форму куста и поздно начинает плодоносить.

Взрослая лиана в обычные годы хорошо переносит зиму без снятия с опор, а вот молодые растения нуждаются в укрытии. Первые три года их рекомендуют накрывать толстым слоем листьев и лапника.

Корни лимонника расположены неглубоко, поэтому рыхлить землю в приствольных кругах нужно осторожно, не глубже 5-6 см.

Землю под лимонником нельзя перекапывать – это может привести к гибели растения. Не любит лимонник и пересадку: даже незначительное подсушивание корневой системы может отразиться на нем негативно.

Прикорневую зону полезно мульчировать перегноем или листовым компостом. Это препятствует уплотнению почвы, которое лимонник не любит, и повышает его урожайность.

Из-за поверхностной корневой системы у растения низкая засухоустойчивость. Особенно страдают от нее молодые саженцы, которые первые весну и лето необходимо затенять, обильно поливать и не давать почве пересыхать. Взрослые лианы в отсутствие дождей следует еженедельно поливать и опрыскивать. Засуха наиболее опасна в период активного роста побегов и завязей.

И, конечно, нуждается лимонник и в регулярных подкормках. Питательных веществ растению после посадки хватает на три года, затем этот запас нужно пополнять. Весной перед распусканием почек лиану удобряют 30 г аммиачной селитры.

После цветения растению на пользу пойдет подкормка раствором настоя коровяка (1 л на ведро воды), а в конце лета ему нужны фосфорно-калийные удобрения: 60 г суперфосфата и 30-40 г сульфата калия на 1 кв.м. Каждые три года вносят 1-2 ведра перепревшего навоза или компоста на одно растение.

Обрезать лиану начинают на третий год после посадки, ведь при хорошем уходе она быстро растет, загущается и образует много корневых отпрысков. Из молодых побегов оставляют лишь 4-5, остальные обрезают над самой землей. Обрезку проводят осенью после опадания листьев.

Взрослым растениям периодически проводят санитарную чистку: обрезают старые малоурожайные лианы, заменяя их на молодые, удаляют все засохшие, слабые и лишние побеги, а боковые ветви укорачивают чуть выше 12-й почки.

Лимонник китайский практически не страдает от болезней и вредителей, и даже серая гниль плодов и мучнистая роса большого вреда ему не наносят.

Размножать растение можно семенами, черенками, отводками и корневой порослью.

Заготовки из лимонника китайского

фото с сайта medicom.de

Богатые полезными веществами плоды лимонника употребляют в пищу и свежими, и переработанными. Они имеют кислый вкус с характерным лимонным ароматом, поэтому в свежем виде их много не съешь.

Заготовки же делают из полностью созревших плодов. В средней полосе их сбор начинают со второй половины сентября и продолжают до холодов, т.к. ягоды лимонника не осыпаются. Срезать кисти нужно осторожно острым ножом или секатором, чтобы не повредить лиану.

Укладывать урожай ягод следует в неокисляющиеся емкости: пластиковые или эмалированные. Самый простой и эффективный способ заготовки плодов лимонника – это их сушка. Для этого их рассыпают тонким слоем на картоне и в течение трех дней провяливают в хорошо проветриваемом помещении. Затем перебирают, удаляя цветоложа, ветки и другой мусор, и досушивают в электросушилке или духовке при температуре 60°C с приоткрытой дверцей. Такая обработка сохраняет лекарственные свойства плодов в течение двух лет.

Высушивают также и листья растения, которые потом используют для приготовления тонизирующих напитков и чая (10 г на 1 л кипятка). Хранят сушеные листья и ягоды в воздухопроницаемой упаковке в прохладном месте.

Из плодов лимонника, кроме того, можно приготовить компот, сироп, ягоды в сахаре. Готовить нужно осторожно, чтобы не раздавить горькие семена. Для засахаривания свежих плодов сахара необходимо в 2-3 раза больше, чем ягод, для приготовления сока – в 1,5 раза больше.

Чтобы получить литровую банку компота, понадобится 650 г ягод 400 мл 25%-ного сахарного сиропа. Плоды заливают сиропом, банки стерилизуют в кипящей воде и закрывают. Хранят в холодильнике.

Можно также приготовить джем. Для этого вымытые ягоды лимонника ошпаривают, затем осторожно протирают через сито, чтобы не повредить семена. В 1 кг такого пюре добавляют 1,5 кг сахара и 100 мл яблочного сока. Полученную массу доводят до кипения, постоянно помешивая. Получившийся джем раскладывают по банкам и закатывают крышками. Он может храниться при комнатной температуре в темном месте.

Теперь вы знаете достаточно, чтобы вырастить такое неприхотливое растение, как лимонник китайский, у себя на даче. Он не только обеспечит вас чрезвычайно полезными плодами, но и украсит ваш участок.

Технология выращивания и ухода за кориандром под зиму в открытом грунте, как и когда сеять

Кинза — известное пряное однолетнее растение, которое стало использоваться в европейской кухне. Обладает насыщенным приторным ароматом. Содержит огромное количество витаминов, микроэлементов. Богато аскорбиновой кислотой. Эти ценные качества привлекают внимание многих огородников. Выращивание кинзы стало удовольствием. Важно определиться: как и когда рекомендуется сеять кориандр под зиму. Агротехника не предполагает сложного процесса выращивания, соответственно, получить урожай сможет даже неопытный огородник.

• 1 Подготовка участка для посадки кинзы
  • 1.1 Грунт
  • 1.2 Освещенность участка
  • 1.3 Предшественники
  • 1.4 Сорта кориандра
• 2 Популярные овощные сорта кинзы
  • 2.1 Сорта получения кориандра
  • 2.2 Посев семян кинзы в открытый грунт
• 3 Сроки посадки кориандра
• 4 Как собрать семена
  • 4.1 Предпосевная подготовка семян
• 5 Как сеять кинзу в открытый грунт
  • 5.1 Особенности высадки под зиму
  • 5.2 Уход
  • 5.3 Прореживание ростков
  • 5.4 Особенности полива
• 6 Правила подкормки кориандра в огороде
• 7 Болезни и вредители
• 8 Сбор урожая кинзы

Подготовка участка для посадки кинзы

До стадии вызревания семян осуществляют выращивание кинзы, после зелень оставляется для созревания кориандра.

Грунт

Необходимо производить высадку на равнинном или возвышенном участке. В низине растение вымокнет еще до стадии вызревания. Подойдут суглинистые и супесчаные виды почв, с умеренной кислотностью или нейтральные. Землю необходимо сделать рыхлой, хорошо удобрить при перекопке.

Почва готовится с осени:

1. Перекопать на штык лопаты.
2. Удалить все корни и растительный мусор. Если растение предшественник было поражено грибковым заболеванием, грунт необходимо обработать фунгицидом.
3. Желательно добавить немного песка, компоста, торфа.
4. Удобрить: внести половину ведра перегноя, перемешанного с древесной золой на каждый квадрат посадки.
5. Весной, перед высеванием семян добавляют мочевину, 15 г на 1 м 2 .
6. После пролить раствором марганца бледно-розового цвета.
7. Для обогащения почвы рекомендуется внести калий и суперфосфат. Ими просыпается почва перед высевкой семян из расчета 25-35 г на 1м 2 .

Сбор кинзы осуществляют через 40-50 дней. Для выращивания новой зелени семена высеваются с интервалом в 2 недели, перед очередным посевом рекомендуется внести 5-7 г нитроаммофоски или суперфосфата.

Освещенность участка

Кинза требует много света. Если его недостает, вызревание замедляется, количество урожая падает, снижается удельный вес эфирных масел. Соответственно, выбирается солнечное место. Допускается незначительное затенение, производить выращивание возле кустов, под забором. В тени деревьев кинза будет слабой, быстро обрастет цветоносами.

Предшественники

Кинза — растение непривередливое, любая культура, под которую вносилась органика, становится отличным предшественником. Хорошо выращивать кинзу на участке, где перед этим росли капуста, картофель, огурцы или все виды бобовых. Отлично уживается по соседству с другими пряными культурами (анисом или тмином), эфирные масла защищают огурцы, цветную капусту от вредителей.

Сорта кориандра

Подбор сортов и выращивание кориандра основывается на конечном результате: зеленая часть (кинза) или семена (кориандр).

Популярные овощные сорта кинзы

Для сбора кинзы предпочтение отдается овощным сортам. У них нежные зеленые листья, которые отличаются насыщенностью аромата:

1. Авангард — куст небольших размеров, зелень насыщенного цвета, обладает ярким пряным ароматом, допускается выращивание в комнатных условиях. Первое срезание кинзы производится через 45 суток.
2. Карибе — зацветает преимущественно поздно, листья обладают нежным вкусом и интенсивным ароматом.
3. Король рынка — этому виду присуще раннее вызревание, обладает большим удельным весом листвы, очень сочной и тонкой по вкусу.
4. Бородинский — куст до 65 см, компактного размера, имеет средний срок вызревания. Обладая нежным привкусом, зелень отлично подойдет для салатов. Выращивают кинзу исключительно в открытом грунте. Сбор урожая производится уже на 35-е сутки.
5. Тайга — обладающий обильной зеленью невысокий куст. Созревает поздно, сбор производится после 45 суток.
6. Пикник — имеет ранний срок созревания. Листва имеет пикантный привкус и насыщенный аромат. Подойдет для выращивания в домашних условиях.

Сорта получения кориандра

Если при выращивании важны семена, необходимо отдавать предпочтение сортам, дающим качественный урожай кориандра:

1. Янтарь — куст с обильной листвой, нежного привкуса. Стрелку выпускает поздно. Семена характеризуются насыщенным пряным ароматом, используют в выпечке, приготовлении мяса.
2. Венера — вид культуры, обладающий обильной зеленью, семена имеют мягкий пикантный аромат.
3. Алексеевский — имеет средний срок вызревания, зацветает поздно, сорт является устойчивым к пониженным температурам.
4. Дебют — имеет раннее созревание семян, готов через 45 суток, в высоту вырастает до 25 см.
5. Стимул — сорт среднего срока вызревания, подходит для высевания под зиму.

Как и когда сеять, выращивать и ухаживать за кориандром под зиму

Кориандр (кинза) — очень популярное у огородников пряное травянистое растение. Практикуют выращивание кинзы на раннюю зелень, высевая семена под зиму. Культура холодостойкая, поэтому проблем при легких весенних похолоданиях не возникает, семена хорошо зимуют в почве. Знание правил агротехники поможет вырастить хороший урожай зелени (кинзы) и семян (кориандра).

Подготовка участка для посадки кинзы

Недели за две до посадки начинают подготовительные работы. Определяются с местом, анализируют состав почвы, удаляют корни и весь растительный мусор. Если культура предшественник страдала от грибковых заболеваний, обрабатывают землю фунгицидом.

Грунт

В период предпосевной обработки почвы стоит провести анализ ее механического состава и уровня кислотности. Кориандр нормально развивается и вызревает, давая хороший урожай, на легкой, рыхлой почве.

Идеально подойдут легкие суглинки и супеси. Над структурой тяжелых почв нужно поработать во время подготовки гряд к посадке. Добавить песок, торф, компост. Пропорции и вид добавки зависят от качества грунта на огороде. Истощенную почву обогащают:

• органикой (0,5 ведра на 1 м²);
• суперфосфатом (1 ч. л.);
• калийной селитрой (1 ч. л.).

Уровень кислотности кориандру важен. Он хорошо растет, если почва нейтральная или умеренно кислая.

Освещенность участка

Освещенность напрямую влияет на содержание эфирных масел в плодах. Кориандр — культура, которой свет необходим для полноценного развития. При посадке в тени:

• плоды вызревают медленно;
• урожай небольшой;
• процентное содержание эфирного масла в семенах низкое.

Солнечный участок — обязательное условие для получения хорошего урожая. Низины не подходят для посадки, особенно при посеве семян под зиму. Они, не успев взойти, вымокнут. Предпочтительнее возделывать культуру на ровных и возвышенных поверхностях.

Предшественники

Любая огородная культура, под которую вносили органику, будет хорошим предшественником кориандру. Пряность отлично себя чувствует после огурцов, всех видов бобовых культур, капусты и картофеля. Ароматная трава отлично соседствует с пряными травами (тмином, анисом), хорошо сказывается на росте овощей (огурцов, кабачков, цветной капусты).

Сорта кориандра

Массовое выращивание кориандра производят на Северном Кавказе, в Украине и южных регионах РФ. Огородники-любители садят кинзу повсеместно, ее ароматную зелень можно встретить у дачников Якутии. Выбирая сорт, нужно внимательно читать описание.

Овощные разновидности используют для получения зелени, они поздно зацветают. Сорта раннеспелые, быстро вступающие в пору цветения, сеют для заготовки семян и приготовления эфирного масла.

Популярные овощные сорта кинзы

К овощным относят сорта кориандра, у которых цветы формируются позднее, это позволяет получить больше зелени на срезку. У дачников популярными считаются сорта:

• Янтарь;
• Бородинский;
• Тайга.

Янтарь хорош своим поздним стрелкованием и ранней обильной зеленью. Срезку можно проводить через месяц после появления всходов. Кориандр Бородинский радует дачников сочными ароматными листьями. На зелень его можно использовать через 1-1,5 месяца, а созревание семян наступает через 90 дней.

Тайга очень популярный сорт с поздним сроком созревания. Как кинзу можно использовать через 1-1,5 месяца. Листья ярко окрашенные, густые, ароматные. Они служат отличным дополнением к различным блюдам.

Сорта получения кориандра

Для получения семян кориандра можно сеять любой сорт. При осенней посадке всходы появляются рано, плоды успешно вызревают при любых погодных условиях. Для раннего получения пряности можно посеять скороспелый сорт Дебют, его характеристики:

• вызревает через 1,5 месяца;
• высота розетки 29 см;
• масса розетки 25 г.

Сорт хорош тем, что в короткий срок можно получить зелень для блюд из мяса, рыбы, а также пряные семена для добавления их в соусы, выпечку, маринады.

Стоит обратить внимание на среднеспелый сорт Стимул. Его можно сеять под зиму или ранней весной. Он формирует хорошо облиственные розетки весом до 45 г. Из вызревших плодов получается отличная приправа. Для заготовки зелени Стимул тоже подходит, его можно подсевать каждые 2 недели до 15 июля и срезать через 1-1,5 месяца.

Посев семян кинзы в открытый грунт

Вырастить хороший урожай из качественных семян кинзы несложно. Для этой культуры не требуются сложные технологии. Большинство огородников практикуют посадку сухими семенами (под зиму, ранней весной) или обработанными стимуляторами роста (весной, летом).

Для получения ранней продукции размножают саженцами. Посев на рассаду делают в феврале, используют отдельные стаканчики, ящики для рассады. Почву берут с огорода. Подросшие розетки высаживают в открытый грунт, когда минуют заморозки и прогреется почва. Если существует угроза возвратных заморозков, саженцы прикрывают на ночь укрывным материалом.

Сроки посадки кориандра

Выбирая сорт, нужно обратить внимание на характеристику и срок созревания. Вырастить кориандр для раннего получения урожая можно при посеве скороспелых сортов, их семена созревают через 30 дней. Уборку среднеспелых разновидностей начинают через 35-40 дней, позднеспелые сорта — через 45-50 дней.

Сроки посадки зависят от сорта и погодных условий. В открытый грунт сеять можно под зиму и с апреля по июль. Если основная цель посадки — получение зелени, то с апреля по середину июля кинзу досевают каждые 2 недели.

Как собрать семена

Семена начинают вызревать в конце августа. Период заготовки длится до середины сентября. Если не убрать все растения, то на следующий год семена, упавшие в землю, прорастут. Это нужно учитывать при уборке урожая. Кориандр культура холодостойкая и размножается самосевом даже в Сибири.

Готовность семян к уборке определяют по их цвету. Приступать к заготовке можно, когда 60% всех плодов приобретут буро-коричневый цвет. Утром или вечером кусты нужно вырезать на уровне почвы, собирать в пучки и сушить в подвешенном состоянии в тени (чердак, сарай, навес). Обмолотить семена можно через 7-10 дней и использовать их в кулинарии или для осенне-весенних посадок.

Предпосевная подготовка семян

Для посадки используют вызревшие семена, у которых не истек срок годности. Всхожесть сохраняется в течение 2 лет. Посев проводят сухими семенами, они не требуют дополнительных обработок. Вся предпосевная обработка сводится к визуальному осмотру и отбраковке невызревших семян, их легко отличить по запаху, он напоминает запах клопов.

Когда сеять кориандр

В теплицы первый посев проводят в феврале или в марте, точный срок зависит от температуры почвы и воздуха. Ожидать появления цветоносов можно на 40-й день после появления ростков. При более позднем посеве (май, июнь) цветение наступает раньше.

Для посева культуры на семена идеальное время для посадки в открытый грунт ранняя весна или осень. При поздних посевах количество семян уменьшается, а объем зелени увеличивается. Кинза относится к растениям длинного светового дня и при его уменьшении (июль-сентябрь) рост растения замедляется, сокращается количество стрелок.

Как сеять кинзу в открытый грунт

Рекомендуемый расход семян 1,5 г/м². Сажать нужно на глубину 1,5-2 см. Допускаются разные методы посева:

• в борозды;
• в разброс;
• в лунку.

При посадке рядками выдерживают интервал между строчками в 15 см. При посадке в разброс на 1 м² произвольно разбрасывают 2,5 г семян. Лунки формируют, соблюдая шаг 10-15 см, в каждую кладут по 3 семечка. Земля перед посевом должна быть влажной.

Особенности высадки под зиму

Срок посадки кинзы под зиму зависит от региона, обычно он совпадает с концом бабьего лета. Потепление может вызвать прорастание семян, а это нежелательно. Осенью используют обычные способы посадки, такие же, как весной и летом. Главное отличие — сухая почва. Борозды перед посадкой не поливают.

Уход при выращивании на семена и зелень однотипный: удаление сорняков, рыхление междурядий, поливы и периодические прореживания. Посадка рядками с оптимальной шириной междурядий облегчает уход. Одновременно можно удалять сорняки и рыхлить почву, используя садовый инструмент (плоскорез, рыхлилку).

Прореживание ростков

По мере появления всходов необходимо следить за их густотой. Без прореживания, при плотном размещении растения будут слабыми с небольшим количеством листьев и семян. Прореживание посевов проводят периодически, выдерживая интервал между всходами в 6-9 см.

Особенности полива

Влажность почвы влияет на качество продукции. Частая причина раннего стрелкования кориандра — длительный недостаток влаги в почве. Влажная и рыхлая земля — основное условие для выращивания сочной зелени. Во время дождей поливы прекращают, так как в почве достаточно естественной влаги.

Фаза роста	Расход на 1 м²
До и после появление всходов	От 3 до 5 л
Активный рост надземной части	8 л
Созревание семян	2 л

Правила подкормки кориандра в огороде

При выращивании кориандра все удобрения вносят до посадки. При посадке под зиму в почву перед копкой вносят перегной и минеральные удобрения, содержащие калий и фосфор. Весной до появления всходов почву можно полить жидким раствором мочевины стандартной концентрации 1 ст. л. на ведро. На хорошо удобренной почве кориандр растет без дополнительных подкормок.

Болезни и вредители

Заболеваний, от которых страдают посадки кинзы, не так много, но в период затяжных дождей и при частых росах по утрам можно остаться без урожая. Причиной может стать рамуляриоз кориандра. Возбудители болезни могут поражать растение на протяжении всего периода вегетации.

Первые признаки рамуляриоза появляются на листьях (бурые пятна).

Дальнейшее развитие заболевания сопровождается повреждением всей надземной части: стеблей, зонтиков, бутонов, цветков, плодов. Если период болезни совпадает с цветением кориандра, то лишаются до 80% урожая. До начала формирования стеблей и появления бутонов посадки можно обрабатывать фунгицидами. Во время цветения все обработки прекращают, так как растение хороший медонос.

При повышенной влажности почвы и воздуха кинза может поражаться мучнистой росой. Грибок поражает надземную часть. При появлении первых симптомов (белого налета) можно обойтись народным методом — обработать растения мыльно-содовым раствором. При применении химии зелень нельзя употреблять в пищу, пока длится действие препарата. Из вредителей стоит опасаться:

• клопов;
• семяедов;
• озимой совки;
• зонтичной моли;
• проволочника.

Сбор урожая кинзы

Кинзу выращивают для употребления в свежем виде, сушки, заморозки. Необходимо подсеивать семена несколько раз за лето, чтобы получить с одного участка 2 и более урожая. Зелень отрастает быстро, пригодна для употребления в пищу и для заготовок до начала цветения. Для уборки зелени используют острый садовый нож, обрезая ее в 2-3 см от земли.

Важно! Чтобы растение выпускало новую зелень, нужно срезать верхние листья, оставляя всю нижнюю часть кориандра целой.

Сушат пряную зелень в тени. Хранят в измельченном виде. Используют герметично закрывающуюся тару. Сухая кинза сохраняет полезные свойства и эфирные масла не более года. В замороженном виде зелень хранится дольше (2 года). Перед заморозкой ее моют, обсушивают, измельчают и рассыпают по контейнерам.

Урожай кинзы (кориандра) будет отличным, если будут соблюдены все рекомендации по выбору места посадки, подготовке почвы и уходу. На столе все лето будет свежая, ароматная зелень к рыбе, мясу и другим блюдам, а с августа по сентябрь можно будет собирать семена кориандра.