Выращивание лавра в открытом грунте на даче, как посадить, видео

Как дома вырастить ароматный лавровый лист: советы по посадке и уходу

Вырастить лавровый лист в домашних условиях можно разными способами. Не всегда попытки оканчиваются удачей – растение долго дает корни, черенок или семечко начинают гнить. В случае успеха можно получить ароматную культуру, которая украсит интерьер, освежит воздух и послужит приправой.

Описание и сорта лавра

Лавр – вечнозеленое дерево пирамидальной формы, которое можно вырастить дома. Отличается густой темно-зеленой листвой с выраженным пряным запахом. В открытом грунте вырастает до 60 метров. Цветет в марте – апреле, покрываясь светлыми молочно-желтыми соцветиями. Мелкие синие или черные плоды-костянки созревают к осени.

  1. Благородный, или нобилис, – до 5 м на улице и до 1,5 м дома. Красивые плотные листья. Оптимальный вариант для того, чтобы вырастить в домашних условиях. Служит украшением интерьера. В продаже имеется сорт Цезарь в виде семян.
  2. Азорский – до 12 м, растет медленно. Листва темно-зеленая. Из него выведены декоративные сорта – узколистный и ивовый.
  3. Камфорный – до 60 м, содержит много камфоры. Выращивается в Японии и Китае в большом количестве. Листья жесткие, матовые.

Как размножается лавровый лист

Вырастить лавровый лист дома можно с помощью:

  1. Семян. Посадочный материал закладывается в грунт, появляются всходы. Семена, особенно покупные, не отличаются хорошей всхожестью.
  2. Черенков. Разрезанные ветви дают корни во влажной среде.
  3. Делением куста. В марте или ноябре отростки с частью корней отделяются и отсаживаются в горшки.

На улице лавровый лист растет в средиземноморских странах, Абхазии, юге России. Чтобы его вырастить в открытом грунте, используют:

  1. Семена. Сеют в ноябре.
  2. Черенки. Лучшее время – июль.

В дополнение смотрите как размножают растение черенкованием:

Подготовка к посадке

При посадке в открытый грунт семена замачивают на сутки в теплой воде. Чтобы вырастить лавровый лист на даче, нужно:

  • вскопать, разрыхлить солнечный участок с питательной почвой;
  • сделать борозды глубиной 5 см, полить;
  • разложить семена на расстоянии 5 см друг от друга;
  • присыпать землей.

При появлении всходов растение поливают теплой водой через день. Пикировать в горшки или на постоянное место можно в фазе 2–3 настоящих листочков.

При домашнем выращивании важно использовать некислый грунт, свежие семена (теряют всхожесть через 3 месяца). Перед посевом их замачивают в насыщенном бордовом растворе марганцовки на 24 часа с целью дезинфицирования и обработки от вредителей.

Когда сажать семена

Чтобы вырастить лавровый лист как горшечную культуру, вызревшие семена сажают в конце февраля или начале марта. Температура воздуха при этом должна быть не ниже 22 °С. При посадке в открытый грунт посев производится в апреле.

Место и почва для посадки

Чтобы вырастить лавр, нужно купить готовый универсальный грунт в магазине или посеять семена в специальный субстрат. Его состав в литрах:

  • чернозем – 3;
  • песок – 1;
  • торф – 1.

Лавровый лист предпочитает солнечное место без застоя воды. Чтобы вырастить его дома, желателен восточный или южный подоконник и горшок с отверстием для схода лишней влаги.

Рекомендуем к просмотру дачную программу про посадку растения:

Правила посадки лаврового листа в домашних условиях

Как вырастить лавровый лист из семян дома:

  • в подготовленную посуду насыпать грунт;
  • разложить семена, присыпать слоем почвы 5 см;
  • слегка утрамбовать;
  • накрыть стеклом, поставить на свет;
  • регулярно умеренно увлажнять по мере подсыхания.

Период прорастания семян лавра длительный – до полугода. Уход за лавром при выращивании в квартире заключается в следующем:

  • поливе теплой отстоянной водой;
  • рыхлении почвы;
  • борьбе с вредителями;
  • обрезке;
  • созданий условий для зимовки.

Можно вырастить лавровый лист из веточки путем черенкования. Для этого:

  • срезают ветку не старше 2 лет;
  • разрезают острой бритвой, оставляя на каждом черенке по 3 почки;
  • срез должен быть диагональным;
  • нижний лист удаляют;
  • в горшочек насыпают сырой песок или грунт, черенок заглубляют под прямым углом по нижнюю почку;
  • можно припудрить срезы стимулятором роста – гетероауксином;
  • черенки накрывают стеклянными банками, поливают при необходимости, проветривают ежедневно;
  • если оставляют на воздухе, то 3–4 раза в день сбрызгивают водой.

Корни образуются через 2–4 месяца. Другой способ вырастить лавровый лист – укоренить ветку с листиками в воде, предварительно выдержав отросток 3 дня в растворе со стимулятором корнеобразования «Эпин».

Смотрите обзор цветовода о том, как выращивать растение:

Уход за лавровым деревом

Чтобы цветок лавра радовал многие годы, за ним нужно ухаживать. При выращивании на подоконнике температура воздуха не должна опускаться ниже 17 °С, иначе рост замедлится. Исключение – зимний период, тогда растение нужно перенести в прохладную комнату с температурой не выше 12 °С.

Лавр переносит сквозняки и малый объем воды при редком поливе, но нуждается в большом количестве света и желтеет в жарких помещениях. Оптимальным считается режим, при котором растение поливают 1 раз в неделю зимой и 3 раза в неделю в остальные времена года.

Чтобы вырастить лавровый лист как комнатное растение, его нужно формировать. По достижению 5 лет ему требуется обрезка с целью прореживания веток и поддержания формы. Лучше это делать в августе или ноябре, когда растение находится в фазе медленного роста. Радикально и часто обрезать не следует – это навредит кусту, он может погибнуть.

При выращивании в домашних условиях лавровый кустарник цветет крайне редко. Для получения плодов требуется присутствие растений обоих полов и опыление.

Для получения декоративного лаврового дерева применяется прививка. Суть манипуляции – при плотном соприкосновении друг с другом срастаются ветви разных видов.

Чтобы лавровый лист вырастить в домашних условиях, его нужно пересаживать ежегодно, начиная с 6-го года жизни – 1 раз в 2 года. Когда лавр вырастает и занимает большой горшок, то весной и осенью снимают верхний слой почвы, заменяя новым.

В домашних условиях лавр можно подкармливать:

  • комплексным универсальным удобрением, разведя его по инструкции – 1 раз в месяц;
  • куриным пометом, разведя его с водой 1 к 1, затем добавив 100 г полученного концентрата к 1 литру теплой воды.

Ошибки при выращивании лавра в домашних условиях:

  1. Чрезмерное увлажнение. Лавр желтеет.
  2. Культура угнетает растущие рядом растения. Его не стоит располагать близко к другим культурам.
  3. Избыток минеральных удобрений. Растение медленно набирает рост первые 2 года, не нужно его часто удобрять.
  4. Сухой воздух. Скручивание листьев говорит о том, что нужно ежедневно увлажнять воздух и опрыскивать растение из пульверизатора.
Читайте также:
Вертикальные грядки для огурцов в 2020 году

Дополнительно об уходе за деревом смотрите видеообзор:

Болезни и вредители лаврового листа

Грибки, паразиты, вирусы мешают вырастить красивое здоровое дерево. Лавр сигнализирует о проблемах увяданием и пожелтением. Такие изменения говорят:

  • об избытке влаги;
  • скудной почве;
  • малом объеме горшка;
  • ожогах от прямых лучей солнца;
  • низкой температуре окружающей среды;
  • наличии вредителей.

Из болезней лавр поражает грибок сажистый. Он покрывает растение черными пятнами, затем окутывает целиком темной пленкой, вызывающей его гибель. При появлении признаков болезни нужны:

  • мыло хозяйственное – 150 г;
  • медный купорос – 5 г;
  • вода – 10 л.

Все смешивается, лавр полностью опрыскивается. Количество обработок – 3 с интервалом в 3 дня.

Если выращивать лавр дома, ему может вредить паутинный клещ, реже – щитовка. Как бороться с паутинным клещом:

  1. Мыльным раствором. 30 г хозяйственного мыла натереть на терке, развести в 1 л теплой воды, опрыскать растение 3 раза с интервалом в 3 дня.
  2. Настоем чеснока. 2 головки чеснока измельчить, добавить к 1 л воды, настаивать 5 дней в темноте. Процедить через марлю, опрыскивать 2 раза с промежутком в 3 дня.

Для борьбы со щитовкой используется следующее средство, перед его использованием землю в горшке необходимо застелить целлофановой пленкой:

  • натереть на терке ½ куска хозяйственного мыла, развести в 0,5 литра теплой воды;
  • добавить 5 капель керосина;
  • растение нужно поставить в ванну;
  • все ветки и черешки тщательно протереть ватными дисками, смоченными в растворе;
  • оставить на 30 минут;
  • смыть теплой водой с помощью душа;
  • обрабатывать 1 раз в неделю на протяжении 2 месяцев.

Выращивание лавра в открытом грунте на даче, как посадить, видео

Выращивание лаврового листа в домашних условиях: выбираем правильное место в квартире. Создаём благоприятные условия для лавра.

  1. Описание
  2. Польза лавра
  3. Применение в кулинарии
  4. Выращивание из семян
  5. Виды комнатного растения
  6. Выбираем лучший сорт лавра вместе
  7. Место и свет
  8. Когда Собирать Лавровый Лист В Крыму
  9. Температура и влажность
  10. Почва
  11. Посев семенами
  12. Посадка делением куста
  13. Полезное видео
  14. Видео: Как вырастить лавровое дерево дома
  15. Особенности обрезки
  16. Выбор и хранение лавровых листьев
  17. Заболевания и их лечение
  18. Приметы

Описание

В природе лавр растет деревом или крупным кустарником, высота которого может достигать 9-11 м. Толщина ствола равна 40-45 см. При выращивании его дома можно увидеть, как лавр достигает двух метров в высоту. Кора и побеги растения бурого цвета отличаются особой гладкостью.

Его листочки цельные, прямые, короткочерешковые и цельнокрайние, длиной могут доходить до 20 см, а шириной – до 5 см. Их верхняя часть темно-зеленая, а нижняя – светлая. У лавра особенный аромат. Цветки у растения маленькие, желтоватые и однополые, образуются в соцветиях на кончиках ветвей 6-12-тычиночные и 2-3-пестичные.

При выращивании дерева в домашних условиях оно может так и не зацвести за всю жизнь. А если и будет цветение, то поздней весной. В природе лавр растет свыше 100 лет, дома продолжительность жизни может достигать 15 лет.

Лавр считается благородным растением, он выносливый, неприхотливый в уходе. Поэтому вырастить его может любой человек. Но не следует запускать развитие. Уход за лавровым деревом в домашних условиях достаточно простой, но он нужен.

Польза лавра

Из-за аромата и приятной горечи лавр стал популярной пряностью, которая вызывает аппетит и способствует пищеварению. Эфирное масло имеет дезинфицирующее и инсектицидное действие.

Для профилактики болезней кишечника, воспалительных процессов в верхних дыхательных путях нужно лишь выращивать растение в комнате и вдыхать его аромат. Усилить запах позволит полив растения дважды в неделю раствором аспирина (5 г на 1 литр воды) или глюкозы (1 мл на 1 л воды). Можно сделать лечебные отвары и настои из листочков.

Применение в кулинарии

Как пряность применяются сухие и свежие листья, плоды, порошок, сделанный из сушеного листа. Еще используют брикеты, в которые прессуют измельченное растение. Листы используют в консервировании. С ними происходит облагораживание и ароматизация кислых блюд – соусов, подливок.

Листочки добавляются в первые блюда – супы, щи, борщи. Они делают пикантными вторые блюда из баранины, говядины, свинины, отварной и тушеной рыбы. Их сочетают с овощными гарнирами: фасолью, горохом, бобами, капустой, морковью.

Лавровый лист добавляют за 5-7 минут до завершения приготовления блюда. Достаточно положить от 1 до 4 листочков. Когда пряность добавлена, крышку надо закрыть. Из приготовленного блюда специю вынимают перед подачей на стол.

Лист позволяет выправить вкус и запах студня и блюд из субпродуктов. Его применяют в пищевой промышленности в создании сыров, колбас, паштетов, тушенки, соусов, маринадов, для консервирования рыбы, изготовления майонеза и кетчупа. Дома лист также применяют в консервировании. С другими пряностями он придает приятный вкус и аромат.

Выращивание из семян

  1. После появления первых ростков семена сажают в почву. Для этого формируют углубления около 10 мм. Температура грунта не должна быть ниже +20°С;
  2. Горшки закрывают плёнкой или полиэтиленовым пакетом до появления первых всходов. Ёмкости с рассадой ежедневно проветривают, поднимая плёнку;
  3. При появлении зелёных ростков полиэтилен снимают.

На начальном этапе взращивания растения контролируют влажность почвы. Кроме того, полив холодной водой недопустим.

Виды комнатного растения

  1. Благородным.
  2. Канарским.

Второй сорт имеет не такой сильный аромат, как первый, хотя и считается основным ботаническим сортом лавра. Благородный лавр бывает узколистным, золотистым, морщинистым. Канарский вид имеет широкие большие листочки и также немного морщинистые края.

Для дома лучше выбирать лавр благородный. Для нормального развития дерева, помимо обычного ухода, нужна регулярная обрезка, а также опрыскивание. Также надо следить за болезнями и бороться с вредителями.

Выбираем лучший сорт лавра вместе

Друзья, провожу небольшой опрос. Как по вашему, какой сорт лавра больше всего подходит для выращивания на подоконнике?

Лавр Канарский (Азорский)

Место и свет

Благородному лавру необходим освещенный участок, имеющий рассеянный свет. Так как данное растение является теневыносливым, его содержат и в притененном месте. Однако выращивание его в условиях рассеянного света приводит к цветению, а сам куст становится значительно гуще.

В жару не стоит допускать попадания постоянных прямых лучей солнца. В летнее время растение выносят в сад или на балкон. В квартире горшки располагают на полу около окон, в коридоре или холле. Растению нужно регулярное проветривание, но не следует создавать постоянные сквозняки.

Читайте также:
Как использовать марганцовку в саду и на огороде?

Когда Собирать Лавровый Лист В Крыму

Лавр — род вечнозеленых деревьев и кустарников из семейства лавровых. Древние римляне называли его лавром благородным, под таким названием вошел он в ботаническую номенклатуру. Есть у него и другое имя — лавр душистый, что, пожалуй, и характеризует это растение. Благодаря мягкому приморскому климату лавр обрел в Крыму вторую родину. В сообществе с кипарисом, каменным дубом и другими экзотами он составляет теперь основной фонд вечнозеленой растительности Южнобережья. Свыше двух тысячелетий существует традиция увенчивать лавровыми венками победителей, потому и называют их лауреатами.

Температура и влажность

При выращивании лаврового дерева в горшке требуется соблюдать подходящую температуру и влажность воздуха. В летнее время растение выносят на улицу, оно неприхотливое. Лучшая температура составляет 15-20 0С. Летом растению дважды в неделю требуется опрыскивание листочков, чтобы поддерживать условия субтропического климата.

С осени лавру требуется покой. Это время длится с октября по март. Требуется разместить растение в месте с пониженной освещенностью и влажностью. Температура должна составлять не больше +10 0С и не меньше -5 0С. Период покоя не допускает рост нежелательных побегов, из-за которых дерево становится слабым.

В апреле, когда заморозки уже не страшны, лавр выносят в сад. Если в этот период еще холодно, то желательно держать его в доме до тепла, опрыскивая один раз в неделю.

Почва

Как вырастить лавровое дерево в домашних условиях? Саженцам, которые появились из семян, нужна пересадка. В горшок засыпается дренажный слой из керамзита. Земля для лаврового дерева должна быть увлажненной, но не стоит доводить до застоя воды, ведь так растение гибнет.

Важно, чтобы почва была легкой. Для лавра подходит любой универсальный грунт, который есть в продаже. Также его можно сделать самостоятельно: требуются дерновая и листовая земля, мелкий промытый речной песок (в соотношении 2:1:0,5). Прежде чем выполнить посадку, почву нужно прогреть в духовке. Высокую температуру устанавливать запрещается, ведь уничтожаются полезные вещества.

Посев семенами

Как выращивать лавр в домашних условиях? Для этого можно выбрать посев семенами. Лавровое дерево в домашних условиях получится вырастить благодаря соблюдению некоторых правил. Желательно, чтобы семена были южные, поскольку тогда получится качественный лавр. Посев выполняется в середине февраля – начале марта. Семена необходимо сажать на 1 см в глубину почвы. Температура должна составлять 20 0С. Первые всходы появятся спустя 3-4 месяца.

Перед посадкой лавра в грунт семена выдерживают в растворе марганцовки 3-5 дней, поскольку это ускоряет прорастание. По завершению посадки емкость с растением необходимо поставить в теплое место, увлажнить и накрыть полиэтиленом. До появления ростков с горшка снимают полиэтилен для проветривания хотя бы на 30 минут в сутки. Также надо контролировать увлажненность почвы, она должна быть умеренной, не следует допускать застоя жидкости. При сухой почве семена гибнут, а в очень влажной среде растение загнивает.

Поливают семена и ростки отстоявшейся теплой водой. Температура жидкости должна быть больше комнатной на 4-5 0С. При образовании первых ростков укрытие с горшка нужно снять, но продолжать контролировать влажность почвы. Когда на ростках появляется первая пара листочков, саженцы пересаживают в просторную емкость, а в подготовленную почву добавляют перегной и торф (1:1/2). После пересадки растение ставят на 2-3 недели в темное место, поддерживая влажность. Через 2-3 недели саженцы перемещают на свет для активного роста.

Посадка делением куста

Как посадить лавровое дерево дома? Сделать это можно с помощью деления куста. Лавровое дерево в домашних условиях в этом случае растет быстрее. Делить следует аккуратно, на каждой веточке, отделяемой от основания растения, должны быть жизнеспособные корни. Деление надо выполнять лишь в то время, когда у лавра состояние покоя – с октября по март, и не раньше, чем ему исполнится три года. Первый раз разделяют куст на небольшие части и берут 2-3 ветки. Делить куст до достижения им трехлетнего возраста не стоит, поскольку молодое растение может погибнуть.

Полезное видео

Как посадить, ухаживать и размножить лавровый лист, показано в этом видео:

Видео: Как вырастить лавровое дерево дома

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Особенности обрезки

При выращивании лаврового дерева в домашних условиях уход предполагает выполнение обрезки. Осуществляют эту процедуру с декоративной целью. Так как растение считается благородным, оно отлично переносит обрезку. Растению можно придать форму шара или пирамиды.

Процедуру надо выполнить хотя бы 1 раз, чтобы куст обрел нужную форму. Потом лавр подстригают секатором для поддержания внешней красоты. Куст спокойно переносит обрезку, растение растет медленно, поэтому восстановление кроны и отрастание будет осуществляться долго. Обрезку надо выполнять в начале весны.

Выбор и хранение лавровых листьев

Одним из достоинств лавра является то, что он одинаково полезен и в свежем, и в засушенном виде. В лекарственных или кулинарных целях можно использовать листья, только что сорванные с выращенного в домашних условиях куста или деревца, или сушить из них заготовки, которые будут затем храниться длительное время.

Важно! При этом сушеные листья также содержат эфирные масла, обладают дезинфицирующими, антибактериальными и лечебными свойствами.

Выбирая лавровые листья, необходимо внимательно осмотреть их поверхность. На них не должно быть пятен, какого-либо налета. Максимальное количество масел, полезных веществ содержится в листве взрослых растений, достигших возраста 4-5 лет, поэтому именно из таких листьев лучше сушить заготовки для приправ или лекарственных настоек, мазей, отваров. Для этого с лавра аккуратно срезают ветки с листочками, высушивают их в темном месте на протяжении 10 дней. Затем отделяют листья и перекладывают в отдельную емкость.

Можно использовать как свежие, так и засушенные листья лаврового дерева

Хранить сушеный лиственный материал следует в герметичных упаковках. Для этого можно использовать стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Прозрачные емкости лучше держать в темном месте. Обычно срок годности сухих лавровых листьев составляет один год, но при условии сохранения герметичности упаковки хранить лавр можно дольше. Однако надо учесть, что со временем вкусовые качества такой приправы ухудшаются, лист начинает горчить в блюдах.

Читайте также:
Вяленые помидоры на зиму — рецепты заготовок

Заболевания и их лечение

В природных условиях лавр является стойким к заболеваниям растением. Наличие в листьях эфирных масел пугает вредителей. Но болезни лаврового дерева проявляются при домашнем выращивании. Поэтому важно регулярно выполнять профилактику заболеваний и своевременно их лечить.

Если лавровые листы подсыхают, то надо чаще выполнять опрыскивание и полив. Когда они бледнеют, следует исключить попадание прямых лучей солнца. Еще добавляется подкормка. Если лавровые листы вялые, то это значит, что высока температура в месте его нахождения или в горшке есть застой воды. К распространенным вредителям относят:

  1. Щитовку. Происходит поражение листочков, остаются коричнево-желтые точки. Пораженные деревья надо изолировать от других. Щитовка устраняется с помощью средств «Актеллик» и «Актара». Из народных методов используется водка и сок чеснока, которыми обрабатывают листы. Нижний слой почвы меняют.
  2. Мучнистый червец. Это вредитель, имеющий длину 5 мм. Симптомом его появления считается образование белой липкой слизи. Места поражения промываются с помощью мыльного раствора, а обработку куста выполняют инсектицидом.
  3. Паутинный клещ. Данного вредителя сложно заметить. Обнаружить его можно по белому налету, паутине, образуемой между веткой и листом. В качестве профилактики требуется регулярное опрыскивание и увлажнение. Если выявлено слабое поражение лавра, его надо помыть мыльным раствором, а при сильном нужны инсектициды.
  4. Сажистый грибок. Он поражает листы, появляется ржавый налет. На развитие лавра это не влияет, лишь портит вид. Устранить сажистый грибок можно, протирая листья слабым раствором инсектицида с пищевой содой.

При поражении любыми из указанных вредителей лавру необходима изоляция от других растений. Только после этого следует принимать меры по устранению заболеваний и вредителей. Эффективна также и профилактика растения.

Приметы

Выращивать лавровый лист можно не только для применения в кулинарии и оздоровления воздуха. Также с ним связано много разных примет:

  1. Лист в тарелке свидетельствует об исполнении желаний.
  2. Считается, что размещенная над дверью ветвь лавра не впустит плохого человека и неприятности.
  3. Находящиеся в кошельке листочки притягивают деньги, если будет проведен специальный обряд.
  4. Лист лавра помещается в карман для успешного прохождения собеседования.
  5. Если лист попался в еде, то это приведет к поступлению денег.

Даже в цыганской магии применяются листочки лавра. Их размещают по дому. С ними привлекается положительная энергетика и благополучие, устраняется негатив и прогоняется зло. Вот такое прекрасное деревце можно выращивать дома. Главное, соблюдать все правила ухода. Тогда растение будет иметь опрятный и здоровый вид.

можно ли вырастить лавровый лист в подмосковье

Как лавр зимует в средней полосе

Несколько лет назад приобрела два саженца лавра, выращенных из семян. Посадила их в небольшой горшок, наполненный почвенной смесью: 3 части огородной земли, 1 часть перегноя, 2 горсти речного песка, 1 горсть древесной золы. Добавила в нее немного минерального удобрения для цветов. На дно уложила слоем 2 см кирпичный дренаж.

Лавр регулярно поливаю, зимой еще и опрыскиваю водой утром и вечером, так как в квартире очень низкая влажность воздуха. Регулярно провожу обрезку, оставляя 4–5 боковых побегов, растущих в разные стороны. Когда веточки достигают в длину 15 см, прищипываю их.

Пересаживаю лавр каждые 3–5 лет. Если он вырастает высотой более 60 см, срезаю верхнюю часть, оставляя ствол высотой 20–30 см со скелетными ветками. Весной высаживаю лавр в открытый грунт прямо в емкости.

Размножаю лавр черенками. Когда на побеге появляются светло-зеленые листочки, срезаю черенки с пятью листочками, сажаю их в горшок. Затем емкость ставлю в плотный полиэтиленовый пакет, который аккуратно завязываю. Периодически пакет открываю минут на 20–30. За это время успеваю провести полив, проветривание и осмотр растения. Если образовался новый лист, значит, черенок прижился. В этом случае пакет держу открытым, но горшок оставляю в нем еще на 2–3 месяца.

На зиму оставляю лавр на даче, но растения, конечно, укрываю. В октябре обрезаю с него все ветки, оставляя 10–20 см в длину. До морозов укрываю соломой на высоту до 40 см. Зимой дополнительно набрасываю снег. Весной укрытие постепенно снимаю.

Много лет выращиваю лавр, поэтому пряные листочки растения, которые используются в кулинарии, я не покупаю. Обхожусь теми, что выросли в моем саду.

Можно ли вырастить лавровый лист в подмосковье

Сегодня расскажем вам к ак вырастить лавровый лист в открытом грунте. Лавр благородный, известный как «лавровый лист» – одно из первейших реликтовых растений, известных ещё с третичной эпохи.

Житель Средиземноморья – лавр, являлся священным для обитателей древней Греции. Впитав в себя силу и мудрость веков, он и сейчас используется во многих отраслях: кулинарии, кондитерских изделиях, изготовлении мебели, медицине, косметологии.

Не зря же лавр называют благородным. Относится он к двудомным растениям. Определить пол кустарника можно по величине цветов. У мужских особей они крупнее, чем у женских, и собраны в соцветия. Лавр спокойно растёт в местах, где температура не опускается ниже отметки —15 °С, хотя взрослые растения выдерживают кратковременные заморозки до —20 °C.

Размножается лавровый лист: семенами, черенкованием, отводками.

Посадочные семена должны быть свежими, тогда всхожесть увеличивается до 90%. Если это покупные семена, подержите их дней пять в холодильнике. Затем удалите жёсткую оболочку, например, надколов её молотком (только не всмятку!).

Если ваш регион не южный, то семена высаживаются в горшочки. На дно укладывается хороший дренаж, насыпается почва. Лучше всего купить грунт для кактусов. Углубляются семена на 3 см, засыпаются почвой и немного утрамбовываются. Ждать ростков придётся долго – месяца два. Так что не отчаивайтесь, а наберитесь немного терпения.

Если хотите, можете размножать черенками, но делать это необходимо с апреля по август. Черенки лавра нарезаются из зелёных отростков. Высаживаются в почву, и создаётся мини-тепличка. Мини-тепличку сооружают из банок.

Отводками же совсем просто. Аккуратно наклонив веточку, пришпиливают её к земле, прежде углубив место для её укоренения. Затем засыпают её землёй.

Молодые растения гораздо требовательнее к теплу и выдерживают заморозки лишь до —6°С.

Поэтому рекомендуется первые 3-5 лет выращивать лавр благородный в кадке. Весной выставлять его на улицу, а в ноябре занести в дом.

Поскольку корни лавра развиваются в глубину, выбор места для посадки – ответственное дело. Во-первых, оно должно быть светлым. При достаточном получении солнечного света, процент эфирных масел в листьях намного увеличивается. Старайтесь выбрать участок для растения, где бы в полуденные часы оно притенялось, иначе обгорят листья.

Читайте также:
Как прорастить горох для посадки на участке и для еды дома

Лавр засухоустойчив, значит, плохо переносит переувлажнение почвы. Чтобы этого избежать, на дно посадочной ямы кладётся дренаж. Сама яма выкапывается на глубину в 3 раза больше корней растения.

Почва подбирается из расчёта:

  • дерновая почва – 2ч.;
  • листовая почва – 2ч.;
  • торф, песок, перегной – по одной части.

Но в открытом грунте лавровый лист может расти и на любых почвах. При посадке на участок корневую шейку заглубить внутрь почвы не менее чем на 10 см. Тогда, если даже вымерзнет наземная часть, из стволовых почек, находящихся в земле, появится новая поросль.

Поливать нужно с осторожностью, лавр плохо переносит постоянное переувлажнение почвы. Могут отпадать молодые листочки, и даже цветочки. Зато он прекрасно относится к утреннему и вечернему опрыскиванию, влажность воздуха очень важна для выходца Средиземноморья.

Если выращивать лавровый лист в кадках, то молодые саженцы пересаживаются каждые два года в более просторный горшок. После пятилетнего возраста один раз в 4 года, с ежегодной подменой верхнего слоя грунта.

Лавр очень положительно относится к подкормкам. С апреля по август подкармливать комплексным минеральным удобрением в расчёте – 0,5 колпачка удобрения на 1 л воды, каждые две недели. Один раз в сезон желательно подкормить древесной золой и фосфором.

Т акже лавр необходимо обрезать, поскольку растение кустовое, для придания декоративности куста. Также можно выращивать как дерево, удаляя ненужные отростки. Обрезается лавровый лист и на зимний период.

При выращивании на участке, перед холодами (ноябрь-декабрь) производится сбор листьев и зимняя обрезка. Обрезаем растение, оставив всего 0,1 м над землёй, затем укрываем грунтом и присыпаем сухими листьями или же лапником. Сверху накидать слой снега, чтобы не вымерзла наземная часть растения.

Весной же лавр благородный создаст новые подземные почки, и очень быстро вырастет новый куст. За сезон лавр способен пустить побеги до 1,5 м.

После сбора листья просушиваются в течение месяца в хорошо проветриваемом месте.

Употреблению в пищу подлежат только хорошо просушенные листья, иначе рискуете испортить еду горьким вкусом.

Как вырастить лавровый лист в комнатных условиях

Самое главное — создать лучшие условия, для самочувствия растения. Привычный для культуры микроклимат — это влажность и теплый воздух.

Есть несколько способов посадить лавр:

  1. Из семян. Период для этого — февраль — март. Приобретите семена лавра в садоводческом магазине, убедитесь в их свежести. Семена нужно замочить в воде на 2-3 суток для набухания. Затем следует их обеззаразить в слабом растворе марганцовки. После этого рекомендуется подержать зерна в растворе стимулятора для роста и перенести в почву. Место посадки следует накрыть полиэтиленом, для создания тепличных условий. Данный способ считается самым длительным и трудоемким.
  2. Из черенков. В начале весны, от материнского растения следует нарезать полуодревесневшие ветки длинной до 10 см. Далее эти черенки нужно укоренить. Благоприятными почвами для такого процесса считаются: крупнозернистый песок, плодородная земля с торфом и песком или простая вода. Нужно 4-5 месяцев для формирования корневой системы и рассаживания по отдельным горшкам.
  3. Отводками. Такой способ применим для растения, которое располагается в открытом грунте. Получить отводок можно ранней весной при укоренении одной из немного одревесневших веток. Нужно насыпать рядом со взрослым лавром питательный субстрат, у ветки сделать небольшой разрез на коре (примерно в середине длины), наклонить побег к земле. Это и есть размножение отводками.
  4. Из готовой рассады. Самый простой способ. После покупки, рекомендуется пересадить растение в большую емкость и заменить почву.

Уход за лавровым деревом

Для лавра необходимо: хорошее освещение; температура от +12 до +25; умеренный полив 2-3 раза в неделю; систематическое удобрение.

Из за ошибок в уходе могут возникать такие проблемы:

  • желтеет листва — чаще всего из за переувлажнения
  • появляются насекомые вредители, к примеру — щитовка. Лучшим методом борьбы считается — собрать ее вручную , только затем обработать почву инъекционным раствором.

Вначале может показаться что выращивание лавра — процесс сложный, но поверьте, растение неприхотливо и будет радовать своего хозяина круглый год своими вечнозелеными листьями.

Лавр в открытом грунте (Укрытие Лавра на зиму)

Я жду весны, чтобы рассказать о зимовке экзотических растений, но в случае с Лавром – расскажу сейчас, т.к. конец февраля, уже пришла весна, сильных морозов не ожидается. Лавр успешно перенес наши пиковые -20 мороза, не обморозив при этом ни одного листа и ни одного сантиметра побегов, результатом я доволен, поэтому спешу поделиться.

Я уже как-то упоминал о том, что у меня растут несколько кустов Инжира и один Гранат. У них одинаковая морозостойкость на уровне 15 градусов ниже нуля. Такой же морозостойкостью в теории обладают такие растения как Лавр, Олива, Фейхоа, чуть более вынослива Мушмула Японская. При этом у всех этих растений очень устойчивые корневые системы, поэтому при обмерзании надземной части такие растения восстанавливаются довольно быстро.

Но, если Оливу и Фейхоа я посажу только этой весной для пробы, то один куст Лавра у меня уже растет, успешно перезимовав эту зиму. Лавр как раз был для меня первопроходцем, на котором я хотел испытать укрытие именно вечнозеленых субтропических растений с морозостойкостью на уровне 15 градусов ниже нуля.

Как укрывать листопадные Инжир и Гранат, я думаю, все знают. Как укрыть вечнозеленое растение, не закапывая его при этом – я думаю, знают немногие.

К сожалению, фото Лавра я не сделал в момент, каким он был в горшке, но, думаю, это не очень важно. Купил я этот Лавр опять-таки в нашем местном питомнике, причем на улице стоял конец сентября. Я был в недоумении – с одной стороны, мне, наконец-то, попался сильный кустик Лавра, с другой стороны, уже было поздновато сажать такое теплолюбивое растение, а я сторонник весенней посадки субтропических растений.
Дома мне этот куст хранить зиму не хотелось. Поразмышляв, я решил – посажу для эксперимента, поэкспериментирую с укрытием, если замерзнет, значит, будет расти в виде поросли, если перезимует, значит, посажу на следующий сезон еще и Оливу и Фейхоа, которые буду укрывать таким же способом. В питомнике мне сказали, что у меня нет шансов при осенней посадке…

Читайте также:
Выращивание турнепса из семян: посадка и уход в открытом грунте

Но, как говорится, послушай остальных, а сделай все равно по-своему. Я в конце сентября все-таки посадил свой Лавр на клумбу, между Бананом и молодой Магнолией. Он же теневыносливое растение, поэтому я не стал выделять ему очень светлое место. Думаю, летом ему солнца хватит.
Летом и осенью за ним не требуется никакого ухода, полив умеренный, если вы забыли поливать – ничего страшного, т.к. Лавр довольно засухоустойчив.

Сентябрь и октябрь были очень теплыми, за редким исключением, поэтому Лавр хорошо укоренился.
Осень была переменчивая, чередовались очень теплые недели, в ноябре вначале доходило вплоть до +30, а через пару недель похолодало до +2 +5, плюс нереальные ветры. Такая погода держалась до конца ноября. Я был в смятении – когда укрывать Лавровый кустик, ведь, если рано укрыть, то растение задохнется. Преимущество Лавра, Оливы, Мушмулы Японской – они не боятся холодного ветра при плюсовой температуре, в отличие от пальмовых листьев, которые могут потрепаться от сильного ветра при температуре +2 +5 градусов. С середины ноября начались нерегулярные небольшие заморозки, и я решил, что пора приступить к укрытию.

Что я сделал. Я не стал ничего закапывать, а просто обмотал куст в агроспан-60 в 3-4 слоя — и все. Нижнюю часть укрытия, естественно, окучил, верхушку связал веревкой.
В конце ноября, а именно, в 25-х числах, резко похолодало, заморозки стали регулярными, и выпал снег, которого по прогнозам не должно было быть.
Укрытый замотанный Лавр завалило снегом почти весь.
Через пару дней снег растаял, появилось огромное количество воды, грязи. Агроспан, которым был замотан Лавр, был насквозь мокрым. Мне это не понравилось, т.к. главное правило зимовки субтропических растений – укрытие должно быть как можно суше, нужно исключить влажность внутри укрытия. Еще желательно, чтобы листва не касалась стенок укрытия, которые контактируют с внешней стороны со льдом, снегом и зимним дождем.
Я прикинул, что если такой промокший куст попадет под морозы, то может легко заледенеть и точно замерзнуть, а в теплые дни его добьют всевозможные грибки и плесень, т.к. было очень влажно в укрытии.

Я полностью разобрал укрытие, агроспан, которым укутал Лавр, повесил просушиться на бельевую веревку. К вечеру он был полностью высушенным. Куст Лавра также проветрился в течение теплого денька.

В итоге я собрал, как показала практика, правильное укрытие. Об этом поподробнее..

Инструкция по укрытию Лавра с сохранением надземной части

1 Шаг.
Куст Лавра связал в пучок, чтобы получился компактный столбик.

2 Шаг.
Плотно (но не чересчур) обмотал связанный куст, словно бинтом, агроспаном-60 белого цвета в 3-4 слоя. Нижнюю часть укрытия окучил (присыпал) землей, чтобы защитить укрытие снизу – учтите, это делать нужно обязательно. Так вы защитите корни и нижнюю часть куста. Верхушку завязал веревкой.


Замотанный 3-4 слоями агроспана куст Лавра

Получился замотанный, почти стройный, столбик. Это была основа, которая не должна была вступать в контакт с осадками, она должна быть все время сухая. Но как это сделать?

3 Шаг.
Я взял обычную садовую сетку, свернул из нее трубу (цилиндр) размером чуть больше получившегося укрытого Лавра.
Размер сделан с таким учетом, чтобы укрытый и замотанный Лавр не касался стенок нашего каркаса-цилиндра.
Каркас обтянул все тем же агроспаном-60 в 2-3 слоя и надел сверху на укрытый куст.
Разместил так, чтобы замотанный куст не касался стенок цилиндра, верхушку завязал.


Каркас из садовой сетки



Наматываем агроспан на получившийся каркас. Справа я оставил запас — это будет верхушка, а ее нужно будет плотно завязать.



Надел сверху на куст


Как это было внутри укрытия. Непосредственно обмотанный куст не касается с внешней средой

4 Шаг
На верхушку получившегося укрытия набросил кусок полиэтиленовой пленки – он исполнит роль зонта, защитит от скопления на верхушке агроспана снега, влаги и защитит от попадания влаги внутрь укрытия. С пленкой проблемы – ее постоянно срывал сильный ветер, хоть как ее не закрепляй, также учитывайте это.



Зонт от влаги из полиэтиленовой пленки. Самое главное — защита сверху. Если контакт сбоку — ничего страшного


Пленка справилась с ролью зонта. Осадки сверху принимала она.

Ну и все.
Расскажу, как это должно было по моей логике сработать, и в результате — сработало:
При зимних осадках (снег, дождь, крупа, лед) вступают в контакт с улицей только стенки нашего каркаса-цилиндра, сыреют, затем высыхают. А непосредственно замотанный укрытый куст остается в сухости, т.к. весь удар стихии принимают на себя стенки каркаса. Такого защитного эффекта не получится, если вы только обмотаете куст. В таком случае обмотанный куст вступит в контакт с дождем или снегом, станет сырым и промокнет до нитки, а когда придут сильные морозы, то вся эта сырая масса превратится в мерзлую массу, и у Лавра и аналогичных по стойкости вечнозеленых растений не будет шансов выжить.

В итоге мой Лавр пережил два раза температуры -20. Я очень переживал – сработает или не сработает. Но, когда через пару дней потеплело до -5, я не вытерпел и открыл проверить своего питомца. Сначала показалась, что Лавр замерз – листья были синюшно-сероватого оттенка, но потом я посмотрел внимательно и понял, что Лавр жив. Не обмерз ни один побег, хотя концы были полувызревшими – чуть зеленоватый оттенок коры. А синюшно-серый цвет листьев объясняется просто – это иней. Я был в шоке поначалу – как туда мог попасть иней, ведь Лавр отлично изолирован от внешнего мира?! Потом я догадался – вечнозеленое растение продолжает испарять влагу и зимой, видимо, испарения с листьев выделялись и тут же замерзали.

Когда пришли плюсовые температуры, все растаяло, и листва Лавра вновь стала естественно зеленой.
Если бы Лавр замерз, он бы стал коричневым, а побеги – черными и сморщенными. По крайней мере, у других людей, у которых Лавр обмерзал – он выглядел так. Вот что я увидел, когда открыл свой Лавр:


18 февраля, открытие Лавра



Обратите внимание, ничего не обмерзло! Побеги, по-моему, даже не до конца вызрели — и те не замерли!



Оставил пока так, сильных морозов не ожидается, если что, на период слабых морозов просто закрою это укрытие и накрою пленкой от дождя/снега — и ничего ему не будет.
Правда, чуть помятое состояние, все-таки почти 3 месяца в связанном состоянии.

Теперь про цифры

Лавр, как известно, выдерживает морозы до -15 градусов. В моем укрытии Лавр перенес -20 градусов, причем 2 раза. Раза 4 он перенес -18. Суммарно за зиму можно насчитать неделю морозов -15 градусов. Он отлично переносит длительные небольшие морозы до -10 градусов. Очень устойчив к конденсату и плесени.

В таком укрытии можно выращивать Лавр, я думаю, до широты Ростова.
Также Лавр можно укрыть коробом из пенопласта, а также выращивать его в виде поросли – на зиму обрезать, пенек засыпать землей, а по весне Лавр будет отрастать как поросль. Но я попробовал сохранить надземную часть в несложном укрытии, где не нужно никаких коробов — и результатом доволен.

Как поведет себя Лавр в укрытии, которое я испытал для себя, если температура опустится до -25 или -30, сложно сказать, я думаю, в -25 начнет подмораживать листву. Если очень морозные зимы, то, я думаю, можно Лавровый куст также обматывать агроспаном в несколько слоев, пригибать к земле и засыпать землей. Также, если вы решили укрывать Лавр коробом из пенопласта, то некоторые рекомендуют ставить внутрь укрытия 5 литровые бутыли с водой. Эти бутыли выполняют роль аккумулятора тепла, она забирают лишнее тепло при теплой погоде и долго замерзают, отдавая тепло внутрь укрытия при холодной погоде. Чтобы сделать воду чуть менее восприимчивой к морозу, можно добавить соль, спирт, водку — и тогда вода будет замерзать уже не при 0, а при -5 градусах. В критический момент это может помочь выиграть и лишние пару градусов.

Для умеренных зон Северного Кавказа и Крыма – мой вариант, думаю, годится.

Изучаем выращивание лавра в открытом грунте

Посадка и уход за лавром в саду

Одним из самых популярных растений является лавр (Laurus nobilis). Его листья активно используются в сфере кулинарии как пряная приправа. Лавр родом из средиземноморских стран. Древние греки завезли растение на Черноморское побережье, и после этого его стали высаживать на открытых грунтах в теплом регионе страны. В природе встречается и дикое растение в виде высокого дерева высотой 10-12 м. При более холодном климате лавр благородный в саду растет в виде кустов.

Лаврэто двудомное растение с однополыми цветками. На некоторых видах лавровых деревьев размещены мелкие соцветия с тычинковыми цветками. Плодыдушистые костянки черно-синего цвета длиной до 2 см с крупной косточкой. Лавр обычно цветет в марте-апреле, а плоды созревают в середине осени.

Какие условия нужно обеспечить для комфортного роста растения

Для должного ухода не нужно забывать, откуда родом лавр. Растение превосходно развивается на южном берегу Крымского полуострова, на Кавказе, Бельгийском, Голландском и Британском побережьях. Для хорошего развития и роста нужен теплый и влажный климат.

Для выращивания на открытых грунтах нужно ориентироваться на юг нашей страны. Лавр в идеале не сразу высаживается в открытый грунт. Морозостойкость растения с диапазоном от -9 до -12°С. Ветви и ствол без явных повреждений способны выдержать и минусовую температуру в 15 градусов. Высаживая лавр на даче, позаботьтесь о почве, влажности и освещенности.

Растение хорошо воспринимает разные виды грунта, однако нужно избегать избытка влажности в нем. Для обеспечения высокого содержания эфирного масла в листьях остановитесь на хорошо освещенной зоне для высадки. Обрезать лавр желательно в начале весны, пока не начался активный рост листьев. На протяжении первого года почва не требует дополнительной подкормки. На втором годе жизни лавровые кусты можно удобрять небольшим количеством минерального раствора.

Как сажать лавровый лист

Подготовка почвы к посадке

Для высадки лавра на открытой территории подберите легкую почву, насыщая его карбонатным веществом. Можно приобрести готовую грунтовую смесь «Кактус» или ее аналог под другим названием. Для домашнего приготовления карбонатного грунта нужно подготовить дерновую и листовую почву, смешав ее с песком в пропорции 1:1:0.5.

Можно замешать небольшое количество извести, чтобы обеспечить должную посадку лаврового листа семенами, черенками или отводами. Для пересадки молодого лавра готовят следующую смесь: по 2 части листового и дернового грунта, 1 часть торфа, перегноя с песком. Такая смесь должна быть нейтральной или со слабыми щелочными свойствами.

Технология посадки лавра в саду

Размножение лавра семенами

Для разведения лавровой рассады семена стоит густо посеять в ящики с почвой. Учитывайте, что срок хранения семян не так велик, поэтому разместите их на нижней полке холодильника до весны. Чтобы вырастить лавр из семян, нужно подготовить горшок с влажным песком или с опилками. Для высевания в открытую почву позаботьтесь о глубине ямок в 4-5 см. После первого всхода посевы нужно обязательно проредить, оставляя между растениями 6-8 см.

Черенкование лаврового дерева

Внизу контейнера уложите дренаж из крупнозернистого песка или смеси дерна и песка. Высаживайте лавровые черенки, углубляя во влажный субстрат на 1-1,5 см. Накройте растения стеклянной банкой. При температуре воздуха +16-+20 градусов с условием каждодневного опрыскивания и проветривания помещения черенки надежно укоренятся в течение месяца.

Размножение лавра отводками

Лавр, который принадлежит к группе пряных растений, имеет гибкие побеги, которые можно без проблем размножать отводками. Многие специалисты, которые знают особенности выращивания лавра из семян, считают третий метод не менее надежным в размножении пряных растений (в т.ч. шалфей, тимьян, розмарин и прочие).

Для размножения отводками выбирайте для обрезания низкие ветки материнского растения зимой, чтобы в весенний период появились новые крепкие побеги для отводков. Подготовьте почву возле лавра, с которого будут брать отводки. Смешайте землю с торфяным удобрением и мелким гравием для дренажа. Молодые созревшие побеги отводятся в летний период.

Каждый побег растения нужно поместить в желобок подготовленного грунта, затем засыпать их и уплотнить землю в месте прищепа. Постарайтесь поддерживать достаточный уровень влажности до потенциального укрепления лаврового стебля (около 2-3 месяцев).

Затем нужно разгрести землю между укоренившимися отводками и материнским кустом. Через месяц – прищипнуть конус нарастающего отводка и вынуть его из земли при хорошо развитом корневище. Молодые нежные растения желательно защитить от мороза и сухого ветра соломой или нетканым материалом в прохладном климате.

Во избежание риска преждевременной гибели отводков вместо открытого грунта попробуйте высадить укоренившиеся отводки в емкости с подготовленной почвой: равные доли торфа, мелкого гравия, измельченной коры. Отводки лавра в горшках можно поместить в холодной теплице до весны, осуществляя бережное выращивание и уход.

Рекомендации по уходу за лавром в открытом грунте

Опрыскивание и полив

Лавр легко переносит засуху. Хотя в жаркий сезон желательно не забывать о поливе и опрыскивании. В летние месяцы полив должен быть обильным, весенней и осенней порой – умеренным. Ограничьте пропитывание почвы водой зимой – переувлажнение негативно сказывается на состоянии растения.

Лавр неприхотлив в уходе. Он требует:

  • – обильный полив в летний период – 1 раз в неделю;
  • – умеренный полив в зимний период – 1-2 раза в месяц;
  • – опрыскивание теплой водой, если молодые побеги лавра находятся в холодном доме или теплице (+3..+5 градусов).

Ключевое условие выращивания лавра заключается в оптимальном графике полива.

Удобрение лаврового дерева

Для правильного удобрения почвы нужно придерживаться основных правил:

  • – земля для посадки должна легко впитывать воду и пропускать воздух;
  • – идеальный состав смеси: равные части почвы, торфа и песка;
  • – удобряйте почву органическими и минеральными веществами весной и летом 1 раз в 2 недели, осенью и зимой – 1 раз в месяц.

Как выполнять обрезку лавра

Лавр рекомендуется обрезать в зимний период. Операцию на стебле проводят на уровне 10 см от почвы. Короткие штамбы прикрывают грунтом. Растение обладает высокими восстановительными способностями. Лавр благородный в процессе выращивания достаточно быстро покажет весной новые прорастающие ветки со спящих и корневых почек. В средней климатической полосе не позволяйте лавру разрастаться в высоту – выращивайте растение небольшими кустами.

Как сохранить лавр зимой

В зимний период следите за периодичностью полива, если зима сухая и без снега. Обязательно укрывайте кусты соломой высотой до 40 см до наступления весны. Можно дополнительно добрасывать снег для подпитки растения.

Лавр в саду: когда собирать урожай

На лавре листья живут до четырех лет. Рекомендовано собирать их с середины осени до начала зимы. Нежелательно сохранять листья на зиму на пятый год. В случае подмерзания лавра они утратят свой товарный вид.

Для сбора подходят зрелые растения в возрасте трех лет. Срезайте листья прямо с молодыми побегами. Листки растения лавра благородного сушат ветками в тени. Затем листья срывают, сортируют и фасуют для дальнейшего хранения. Собирайте урожай только в сухую погоду.

Как вырастить лавр в открытом грунте?

Лавровый лист – универсальная и невероятно полезная приправа, поэтому ее не составляет труда найти практически на каждой кухне. Чтобы полезной лаврушки всегда было вдоволь, вовсе не обязательно нести ее запасы целыми пакетами из магазина – эту замечательную культуру вполне реально вырастить и на своем дачном участке! В северной полосе лавр, конечно, не приживется, а вот в средней полосе и уж тем более на юге имеет смысл попробовать! С чего же начать, и насколько данный процесс вообще трудоемок?

Сажаем семена в грунт

Семена лавра обычно высаживают в грунт ближе к концу осени – зимовать они будут в почве, а их прорастание стартует примерно в конце весны, когда установится стабильно теплая погода с температурой не ниже двадцати градусов. Подросшие сеянцы в обязательном порядке прореживают, а потом, уже по осени, пересаживают на постоянные места. Можно, конечно, сначала вырастить и рассаду, однако этот процесс гораздо более трудоемок, а результаты, как правило, те же самые.

Как вырастить лавр?

В южных областях красавец лавр растет в виде роскошных высоких деревьев, а в характеризующихся более низкими температурными значениями областях он почти всегда приобретает вид кустарников – именно в таком виде лавру значительно проще переносить зимы: если он и начнет вымерзать, то исключительно сверху, а его корневая система при этом будет оставаться живой и продолжит ежегодно давать много новой поросли.

Лучше всего лавр будет себя чувствовать и расти в открытом грунте на южных территориях (в Закавказье, Краснодарском крае и на Черноморском побережье). Однако это вовсе не значит, что его нельзя высадить в средней полосе – данное растение может похвастаться достаточно неплохой морозостойкостью: лавр спокойно переносит понижение температуры до минус пятнадцати градусов. А вот если столбик термометра упадет еще ниже, то уже хуже: при двадцати пяти градусах со знаком минус у лавра полностью вымерзают надземные части, а порой вместе с ними и корни. Так что в регионах, где температура воздуха может опуститься ниже минус пятнадцати градусов, важно своевременно позаботиться о надлежащем укрытии на зиму.

К почвам лавр в целом совершенно нетребователен, однако опытные дачники отмечают, что лучше всего он будет чувствовать себя в питательном и достаточно легком грунте. Если почва на участке далека от подобных характеристик, можно во время посадки вместо выкопанной для сооружения лунок почвы засыпать в них торф с песком и добротную лиственную землю в равных частях либо смесь, состоящую из двух частей песка и перегноя с дерновой и легкой лиственной землей (последние ингредиенты берут по одной части). Не возбраняется добавить в лунки и небольшое количество древесной золы.

Что касается освещения, то в идеале участок, на котором растет лавр, должен быть хорошо освещен – лишь в этом случае красавец лавр превратится в статное деревце. Не страшна ему и полутень, но в данном случае он будет иметь вид пышного кустарника, не более. Кстати, это наиболее оптимальный вариант для средних широт – именно кустарниковая форма лавра гораздо лучше переносит зиму! Для формирования кустарников и стимулирования развития подземных почек корневые шейки растений рекомендуется заглублять до десяти сантиметров.

Как ухаживать?

Уход лавру требуется минимальный. Поливы должны быть умеренно частыми и достаточно обильными, по сезону (обычно к ним прибегают ориентировочно раз в неделю) и без переувлажнения почвы – засухоустойчивый лавр гораздо легче воспримет дефицит влаги, нежели ее переизбыток.

Начиная с середины весны и примерно до конца летнего сезона лавр необходимо подкармливать комплексными минеральными удобрениями. Делается это дважды в месяц. Кроме того, один раз за сезон можно провести дополнительные подкормки золой и фосфором.

Что касается обрезки, то будет лучше всего, если она придется на момент сбора урожая, да и укрывать впоследствии эти деревца будет значительно проще. В условиях средней полосы кустики обычно обрезают кардинально, оставляя лишь небольшие пеньки, высота коих не превышает десяти сантиметров. А формирующие обрезки начинают проводить лишь по достижении растениями двухлетнего возраста. Как правило, их проводят в конце июня либо в самом начале июля, стараясь придать роскошным лавровым кронам желаемую форму – пирамидальную, шарообразную и т. д.

А вы не желаете попробовать вырастить лавр на своем участке?

Выращивание куркумы в домашних условиях: экзотика на подоконнике

Куркума – всем известная специя ярко-желтого или оранжевого цвета. Применение его поистине универсально. На Востоке ее добавляют практически во все блюда, и даже алкогольные напитки.

Пряность обладает антибактериальными свойствами и может быть использована в качестве природного консерванта. И наконец, это натуральный краситель. Она придает желтый оттенок напиткам и блюдам.

Еще один способ использования куркумы – окрашивание яиц на Пасху. Это совершенно безвредно в отличие от синтетических порошков, появляющихся в продаже накануне праздника.

Говорить о полезных и целебных свойствах растения можно очень долго. Но мало кто знает, что куркуму, как и имбирь, легко вырастить в домашних условиях самостоятельно.

Виды и сорта куркумы

Куркума – целый род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные, куда входит много видов, но пищевую и даже лекарственную ценность имеют три из них, которые нередко называют индийским шафраном.

Вид Описание
Куркума длинная (Curcuma longa) Используют для изготовления приправ и специй. Ее народные названия — турмерик и желтый имбирь.
Куркума ароматная (Curcuma aromatica) Очень ценится в кондитерской промышленности, причем выше, чем куркума длинная.
Куркума цедоария (Curcuma zedoaria) Вид, который используют преимущественно в производстве ликеров. Корневище не измельчают в порошок, а режут на мелкие кусочки.
Куркума круглая (Curcuma leucorrhizae) Этот вид является технической культурой.

Сегодня куркуму можно найти в качестве горшечной культуры (преимущественно привезенной из Нидерландов) в специализированных цветочных магазинах среди экзотических растений. Выведено много красиво цветущих сортов, отличающихся высотой и оттенком прицветников. При этом, как утверждают продавцы, рост куркумы ограничен только размером горшка. Какие сорта можно найти в цветочном магазине?

  • Куркума пурпурная (Curcuma Siam Striking);
  • Куркума белая (Curcuma Siam Silver);
  • Куркума коричневая (Curcuma Siam Carara);

  • Куркума розовая (Curcuma Siam Samba);
  • Куркума белая (Curcuma Siam Spring);
  • Куркума пурпурная (Curcuma Siam Scarlet).

О пищевой ценности этих сортов судить трудно, поскольку каждый из них выведен исключительно как декоративное растение.

Наилучший выход для тех, кто хочет настоящую пряность у себя дома – приобретение корневища в обычном супермаркете на овощных рядах.

Что нужно для выращивания растения?

Основной инвентарь – горшок или ящик, грунт, дренаж, удобрения и поддон. Все это можно легко приобрести в ближайшем цветочном магазине.

  • Посуда для выращивания. Куркума размножается корневищем. Поскольку оно плоское и довольно крупное, горшки следует брать не менее 30-45 см в диаметре. Лучше всего, если посуда будет иметь вид плошки. Тогда корневой системе будет достаточно места, чтобы разрастись в ширину. Глубина горшка также должна составлять не менее 30 см.
  • Дренаж. Керамзит, галька небольших размеров, пенопласт – все это прекрасно подойдет в качестве дренажного слоя. Главное, чтобы в дне горшка были отверстия, через которые будет идти отток лишней воды, и, естественно, поддон для нее.
  • Грунт. Почва должна быть легкой, питательной, проницаемой для воздуха, слабокислой. Для выращивания куркумы на подоконнике можно использовать грунт для цитрусовых. Либо приготовить самостоятельно, смешав торфяную и дерновую землю с перегноем в равных частях и добавив немного речного песка.
  • Удобрения. Не следует злоупотреблять подкормками с азотом, ведь корневище будет использовано в пищу, и лишние нитраты ни к чему. Лучше всего брать органическое удобрение. Минеральными соединениями пользоваться с осторожностью и понемногу.

В процессе культивирования может понадобиться стимулятор роста. Это раствор, насыщенный микроэлементами, дающими растению первый толчок к вегетации. Некоторые цветоводы предварительно на сутки замачивают в нем корневище куркумы перед посадкой.

Размножение куркумы

В домашних условиях даже при обильном цветении семена не завязываются. Наилучший способ размножения – деление корневища. Правда, достать его довольно сложно. Взять у знакомых, найти в супермаркете, наконец, купить в цветочном магазине или заказать по интернету. Каждый из этих способов имеет свои достоинства и недостатки.

  • Корневище из супермаркета. Хозяйка может быть уверена, что получила настоящую пряность, но какой именно вид куркумы она вырастит – неизвестно.
  • Корневище у знакомых. Можно сразу увидеть, как будет выглядеть цветок, но его сорт может остаться тайной.
  • Корневище по интернету. Полностью доверять такой покупке не стоит. Продавец может быть честным, но всегда есть риск обмана. Где гарантия, что вместо куркумы не придет имбирь по почте?
  • Растение из цветочного магазина. Почти идеальный вариант. Можно выбрать сорт, исходя из внешнего вида, и при этом не тратить время на выгонку растения. Однако насколько оно будет ценно в кулинарном плане?

Если есть возможность выбрать корневище, например, в магазине, следует обратить внимание на его состояние и количество «глазков».

Корневище должно быть твердым, не вялым, без повреждений и сухих участков. Чем больше на нем глазков – почек, тем больше побегов оно даст.

Каким бы образом ни попало растение в дом, правила посадки его корневища для последующего культивирования куркумы в домашних условиях одинаковы. Прежде всего, его следует разделить острым ножом на несколько кусков, главное, чтобы на них было по два-три глазка. Затем есть три пути:

  • Посыпать срезы активированным углем или вывалять корневище в древесной золе, после чего сразу посадить в горшок;
  • Замочить на сутки в растворе стимулятора роста, после чего также посыпать золой и поместить в грунт;
  • Завернуть корень в целлофановый пакет и ждать, пока почки проснутся, что случится примерно через 1-2 недели, после чего перенести его в горшок.

В любом случае корневище в землю следует класть горизонтально, все «глазки» должны смотреть вверх. Грунтом сверху присыпать примерно на 2-3 см.

Необходимые условия для культивирования куркумы

  • Температура. В помещении должно быть не менее 20 0 С. Оптимальные показатели – 24-26 0 С. При выращивании нужно избегать сквозняков.
  • Освещение. Куркума любит свет, но рассеянный. Чем его больше, тем лучше. Только летом на подоконниках с южной ориентацией ее нужно притенять.
  • Влажность. Высокая, около 65%. В жаркие дни желательно ежедневно опрыскивать листья водой комнатной температуры. Во время отопительного сезона в поддоне должна быть вода, которая будет постепенно испаряться. Если этого не делать, куркуму следует опрыскивать, как и летом.
  • Полив. Почва в горшке должна быть влажной, но не мокрой. Иначе корневище загниет, а в почве заведутся мошки. Кроме того, избыточная влага – прекрасная среда для грибков. В идеале полив лучше осуществлять через поддон. Так куркума сама возьмет столько воды, сколько ей надо. Горшок с ней можно просто поставить на мокрый керамзит.
  • Подкормка. При выращивании куркумы дома минеральные и органические удобрения вносят во время полива ежемесячно в течение всего периода вегетации.
  • Пересадка. Лучше всего делать осенью, при сборе урожая, когда растение уходит на зиму в покой. В крайнем случае, ее проводят весной, перед новым периодом вегетации.

Особенности ухода и возможные проблемы

У куркумы есть период покоя, который наступает в ноябре. Корни можно выкопать, часть их собрать как урожай, остальные поместить во влажный песок и хранить в подвале или в любом другом прохладном и темном месте с температурой примерно 12-15 0 С. В это время полив следует прекратить и возобновить его только как появятся новые ростки.

Чем старше растение, тем больше цветоносов оно выпускает. Яркость прицветников и листьев зависит от уровня освещения и температуры в помещении.

  • Причина отсутствия повторного цветения – отсутствие периода покоя или несоблюдение его режима.
  • Бледность листьев и прицветников может быть вызвана недостаточным освещением или определенных микроэлементов.
  • Сухие кончики у листьев появляются при низкой влажности воздуха.

Вредители и болезни

Ухаживать за куркумой в домашних условиях несложно. Она довольно устойчива к болезням и вредителям, которые могут появиться только при нарушении правил ухода за растением либо при контакте с зараженными экземплярами.

Из вредителей на куркуме паразитируют паутинные клещи, тля, мучнистый червец, щитовка. Избавиться от них можно с помощью специальных инсектицидных препаратов.

При чрезмерном поливе растение поражает корневая гниль и пятнистость листьев.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят спустя 6-10 месяцев, когда наступает период покоя. В это время наземная часть растения начнет увядать и сохнуть.

Процесс заготовки очень прост. Растение извлекают из горшка, часть корневища обрезают. Срезы оставшихся корней обрабатывают золой, после чего помещают снова в горшок либо во влажный песок и убирают в темное и прохладное место. Куркума проведет несколько недель в покое, после чего вновь выпустит побеги и начнет расти. Почву в горшке следует держать в слегка увлажненном состоянии.

  • Собранный урожай хранят в прохладном месте и используют по мере надобности.

При правильном уходе за куркумой в домашних условиях, растение станет настоящим украшением любой комнаты. Семья же будет обеспечена универсальной пряностью, обладающей ценными лечебными свойствами.

Растение куркума: что такое, выращивание в домашних условиях

  1. Описание растения
  2. Какие виды подходят для выращивания?
  3. Условия содержания
  4. Посадка
  5. Как ухаживать?
  6. Пересадка и размножение
  7. Болезни и вредители

Комнатные растения являются постоянными спутниками человека уже многие годы. Зеленые помощники не только украшают интерьер, но и улучшают климат и атмосферу в жилом помещении. На подоконниках многих квартир можно увидеть не только классические растения, но и экзотические. Одним из уникальных домашних цветков является куркума. Данное растение было с успехом адаптировано селекционерами к домашним условиям и приобрело высокую популярность у многих цветоводов. Куркума не только выполняет декоративные функции, но и является ароматной пряностью и лекарственным средством.

Описание растения

Куркума – травянистое растение, которое принадлежит к семейству Имбирных. Благодаря своим уникальным вкусовым качествам растение получило второе название – индийский шафран. В естественной среде обитания биологи насчитывают более 35 видов данного цветка. Родиной куркумы является Индия, но пряный цветок можно встретить в некоторых регионах Филиппин, Китая, Японии и Индонезии. Максимальная высота растения может составлять около 100 см.

Мощная корневая система имеет оранжевую мякоть и коричневый верхний слой. Широкие листья темно-зеленого цвета имеют длинные черешки и ровные края. Бледные цветки расположены на длинных цветоносах и имеют яркие прицветники. Цветы собраны в соцветие, диаметр которого может достигать более 20 см. Взрослое и здоровое растение во время цветения формирует несколько цветоносов.

Период цветения начинается в июле и заканчивается в октябре. Цветущее растение выглядит очень эффектно и может стать украшением любой оранжереи.

Длительный и кропотливый труд селекционеров позволил вывести сорта различной цветовой палитры и размера. Многолетнее растение широко применяется как в медицине, так и в кулинарии.

Высушенные и измельченные корневища используют как ароматную и яркую приправу, которая придает блюду насыщенный цвет и уникальный вкус. В пищевой промышленности куркума используется для изготовления ликеров. Многие производители добавляют яркий порошок при производстве чипсов, сыров, горчицы, маргарина и карри.

Куркума широко используется и в медицине. Индийское растение обладает антибактериальными и дезинфицирующими свойствами, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов, снижает артериальное давление и уровень сахара в крови, укрепляет стенки сосудов, нормализует работу пищеварительной системы, препятствует развитию грибковых и вирусных заболеваний, а также выводит из организма токсические вещества.

Длительные лабораторные исследования показали, что регулярное употребление куркумы препятствует развитию онкологических заболеваний.

Одновременный прием лекарственных препаратов и оранжевого порошка значительно усиливает действие медикаментов.

Профессиональные косметологи рекомендуют добавлять порошок из куркумы в маски и питательные составы для лица. В некоторых странах мира красящий пигмент растения используют в качестве текстильного красителя, который имеет высокий уровень устойчивости к солнечному свету.

Какие виды подходят для выращивания?

Несмотря на большое количество разновидностей куркумы в качестве комнатного растения можно использовать только некоторые виды.

  • Ароматная – душистый вид, который имеет мясистую корневую систему эллиптической формы. Цвет мякоти – желтый. Форма клубней – веретеновидная. Высота листовой пластины – 60см, а ширина – 20 см. Длина прицветников составляет 5 см. Данный сорт имеет высокую популярность в кондитерской индустрии.

  • Круглая – востребованный вид, который имеет продолговатые корни. Форма соцветий круглая. Корневище используют для приготовления крахмала.

  • Суматранская – декоративный сорт, который был найден на острове Суматра. Данный вид является исчезающим и выращивается только как декоративное растение.

  • Частухолистная – высокое растение, которое имеет второе название – сиамский тюльпан. Максимальная высота прямых листьев темно-зеленого цвета составляет 80 см. Отличительная особенность – наличие верхушечных листьев возле цветоносов с белыми цветами. Окрас прицветников может быть розовым, фиолетовым и белым.

  • Длинная (желтый имбирь) – ароматный сорт, который имеет двухрядные листья. Диаметр основного корневища может доходить до 40 мм. Форма желтых цветов трубчатая трехлопастная. Химический состав корневища включает куркумин, крахмал, эфирное масло, фелландрен и цингиберен.

  • Цитварная (цидоария) – яркий и необычный вид, который с помощью верхушечных листьев создает необычную воронку около цветоноса. Данная композиция очень красивая и необычная, а также имеет общие черты с лепестками лотоса. Спиральное расположение прицветников придает цветку нестандартный внешний вид. Форма вершины фарфоровых листьев заостренная. Максимальное количество соцветий – 7 штук. В комнатных условиях растение может вырасти в высоту до 50 см. Отличительная особенность вида – наличие изгиба на концах длинных и широких листьев.

Перед приобретением понравившегося растения надо обязательно изучить его отличительные особенности и правила ухода.

Условия содержания

Куркума является теплолюбивым цветком, который негативно относится к прямым солнечным лучам. Максимальная температура в летний период не должна превышать +27 градусов, а в период зимнего покоя температурный уровень находится в диапазоне от +10 до +15 градусов. Цветоводы рекомендуют выращивать куркуму на подоконниках, которые выходят на южную или восточную сторону.

Уровень влажности возле цветка не должен быть ниже 60%. Цветок негативно относится к резким температурным перепадам и наличию в помещении сквозняков. В комфортных условиях период цветения одного цветоноса может длиться более 2 месяцев, а из одного корня может вырасти более 5 цветоносов.

После увядания цветов надо удалить все соцветия вместе с цветоносами.

Поздней осенью происходит увядание всей надземной части куркумы. В этот период надо извлечь всю корневую систему из цветочного горшка и поместить ее в контейнер с сухим песком. Для зимовки корневой системы надо поставить контейнер с песком на нижнюю полку холодильника, где температура воздуха составляет +10 градусов. Проводить увлажнение грунта в период покоя необязательно.

В начале весны надо высадить корневища в новый горшок с питательным составом и начинать проводить все стандартные процедуры по уходу за растением. Главная особенность цветка – быстрый набор зеленой массы и появление цвета в начале июля. Ботаники отмечают тот факт, что в домашних условия очень редко получается собрать с куркумы семенной материал.

При несоблюдении правил по уходу и содержанию цветка могут возникнуть следующие проблемы:

  • низкий уровень освещенности – замедление роста и формирования зеленой массы, изменение оттенка листовой пластины;
  • низкий уровень влажности и несвоевременный полив – пожелтение и отмирание концов листьев;
  • посадка маленького корневища – формирование небольшого количества цветоносов;
  • нарушение температурного режима в период покоя – полное отсутствие цветения.

Посадка

Процесс посадки растения состоит из нескольких этапов:

  • выбор посадочной емкости;
  • составление питательной смеси;
  • подготовка посадочного материала.

Подготовленные отростки корневища надо заглубить в выбранный цветочный горшок и обильно полить.

При выращивании растения из семян надо посадочный материал выложить на поверхности земли и немного присыпать грунтом. Увлажнение поверхности почвы следует осуществлять только из пульверизатора. Обязательное условие для быстрого и массового прорастания семян – наличие пленочного укрытия, которое позволит создать парниковый эффект. Начинающим садоводам надо не забывать проветривать горшок и своевременно увлажнять почву. Только после появления всходов можно убирать пленку. На стадии формирования 2-3 листьев селекционеры рекомендуют проводить пикировку.

Куркуму можно выращивать не только дома в горшках, но и в открытом грунте на даче и приусадебном участке. Наиболее благоприятные климатические условия для выращивания куркумы в открытом грунте имеют южные регионы, где ранняя весна и поздняя осень. В более суровых условиях растение в летний период можно просто вынести на балкон или летнюю террасу. Наиболее благоприятное время для высаживания корневища – конец марта или начало апреля.

Для посадки корневища надо выбирать участки с полутенью, которые имеют рыхлую песчаную почву. Перед посадкой надо обязательно перекопать участок и разровнять его. В подготовленной земле надо сформировать посадочные ямы глубиной не более 20 см, в которые уложить 2-3 корневища. Обязательное условие – направление при посадке почек вверх. Толщина земли над корнями не должна быть меньше 2 см.

Посадочные ямы надо обязательно обильно пролить водой комнатной температуры.

Как ухаживать?

Уход за пряным растением в домашних условиях состоит из следующих манипуляций:

  • увлажнение почвы;
  • опрыскивание листвы;
  • внесение удобрений;

В летний период растению необходимо обеспечить своевременный и регулярный полив. Частота полива зависит от скорости просыхания верхнего слоя почвы. Осенью растение не нуждается в частом увлажнении грунта, а зимой категорически запрещается поливать цветок.

Для создания комфортного уровня влажности опытные цветоводы рекомендуют проводить опрыскивание цветка. Данная процедура не даст листьям подсыхать, а также станет препятствием к появлению паутинного клеща.

На протяжении всех летних месяцев необходимо подкармливать растение минеральными и органическими удобрениями 1 раз в 14 дней. В случае выращивания куркумы в открытом грунте надо регулярно проводить удаление сухих цветоносов, своевременно поливать и пропалывать растения, а также удалять все сорняки.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: