Выращиваем болгарский перец дома: главные правила

Перец на подоконнике: красиво и увлекательно

В домашних условиях, на балконе или подоконнике, выращивают многие овощные культуры, и перец — не исключение. Многие его сорта очень декоративны, поэтому, кроме явной пользы, кустики перца ещё и украсят квартиру. Повозиться, конечно, придётся, но для энтузиаста нет ничего невозможного.

Особенности выращивания перца на подоконнике

Перец — теплолюбивая культура, поэтому для его выращивания в домашних условиях необходимо наличие тёплого подоконника, который хотя бы несколько часов в день хорошо освещается солнцем, в остальное время подойдёт искусственная подсветка. Больше для его выращивания ничего необычного не требуется: надо найти подходящие семена, тару, грунт и начать действовать.

В огороде или теплице перец начинает свою жизнь весной и заканчивает осенью, но на самом деле развиваться он может гораздо дольше, иногда — несколько лет. Поэтому посадить его для домашнего выращивания можно в любое время года, в зависимости от наличия условий. Традиционно высевают семена в конце февраля, в середине июля или в начале сентября: замечено, что именно эти сроки оптимальны для домашнего посева перца.

Дома выращивают и сладкий, и горький перец, причём горький даже, пожалуй, чаще. Но, наверное, вырастить сладкий перец немного интереснее. В любом случае надо выбирать сорта, которые дают маленькие компактные кустики высотой не более полуметра и являются самоопыляемыми. Среди сладких сортов это, например:

  • Карлик,
  • Подарок Молдовы,
  • Ласточка.

Эти сорта дают хорошие урожаи в течение всего года.

Из острых сортов подходят:

  • Пламень,
  • Аладдин,
  • Чёрный принц,
  • Огонёк и др.

Последний сорт, например, даёт миниатюрные плоды, которые эффектно смотрятся на подоконнике. Категорически не годится выращивание в одной комнате сладкого и горького перцев: в результате переопыления не получится ничего хорошего.

Огонёк считают декоративным сортом, но плоды его совершенно съедобны, хоть и горьки

Как посадить перец на подоконнике

Принципиальной разницы в технологии домашнего выращивания различных видов перца нет, поэтому рассмотрим её на примере сладких сортов. Лучше подбирать для этого не сорта, а гибриды. Кроме семян, надо сразу подобрать и ёмкости. Они могут быть любыми, традиционно перец на подоконнике выращивают в обычных цветочных горшках вместимостью 3–4 литра. Работа складывается из следующих шагов.

    Подготовка субстрата. Перец будет расти в любой плодородной почве, можно просто купить её в магазине, но для домашнего выращивания хорошо подходит смесь из кокосового волокна и биогумуса (2:1).

Покупной грунт для рассады подойдёт, но лучше и его немного разбавить кокосовым волокном: будет рыхлее

У перца семена крупные, но самые лёгкие из них лучше не сажать

Можно посеять семена и в торфяные горшочки: пересадка сеянцев будет ещё проще

Появление «петелек» — сигнал к временному снижению температуры и повышению освещённости

При пересадке не следует отряхивать почву с корней

Нюансы ухода

Перцу на подоконнике требуется то же, что и в огороде: тепло, свет, вода и подкормки. Создать такие условия дома бывает и легче, и труднее. Так, хорошее освещение перцу требуется не менее 12 часов в сутки, поэтому обязательно досвечивают растения люминесцентными лампами белого света или фитолампами.

Лампы накаливания непригодны: они могут обжечь листочки.

Горшки периодически поворачивают к солнцу разными сторонами. Непросто поддерживать оптимальную температуру: днём она должна быть 25–27 °С, а ночью 10–15 °С: именно эту разницу сложнее всего реализовать. Летом удобнее держать горшки на балконе, а зимой на подоконнике с южной стороны. На ночь можно было бы приоткрывать форточку, но перец боится сквозняков и переохлаждения.

В летнее время перец будет лучше чувствовать себя на балконе

Поливают перец только тёплой водой, по мере необходимости. Это влаголюбивая культура, но в домашних условиях перелив опаснее, чем на улице. Чтобы этого случайно не произошло, в горшках для посадки обязательно предусматривают дренаж. Полив проводят так, чтобы вода в горшке не застаивалась, но почву пересушивать ни в коем случае нельзя. Если воздух в доме от батарей слишком сухой, потребуется ежедневное опрыскивание растений по листьям из пульверизатора. Почву после поливов слегка рыхлят.

Подкармливают перец дома два раза в месяц после полива. Проще всего использовать покупные смеси для комнатных цветов. Иногда стоит поливать растения зольным настоем (2 ст. ложки золы на литр воды).

В удобрениях для перца не должен содержаться хлор!

При выращивании сладкого перца в горшках не следует оставлять на растении одновременно более 5 плодов (лишние завязи удаляют, а готовые перчики снимают своевременно, причём необязательно дожидаться биологической спелости). В случае горьких перцев с миниатюрными плодами число плодов на кустах может составлять и несколько десятков.

Большинство сортов сладкого перца крупноплодные, и растение в горшке не выдерживает сразу много плодов

Многие сорта перца способны расти в горшках не один год, но требуют ежегодной пересадки в свежую почву. Однако лучше более двух лет куст не держать, а вовремя посеять новые семена и завести молодые растения.

Видео: перец в горшках от семян до урожая

Выращивание перца на подоконнике — увлекательное занятие. Правда, перец требует ежедневной заботы, но благодарит за это витаминными плодами в любое время года и украшает жилище.

Выращиваем болгарский перец дома: главные правила

Культура широко используется в кулинарии для приготовления холодных и горячих блюд. Полезные свойства овоща позволяют применять его в лечебном питании. Не всегда есть возможность высадить растение на огороде, но хочется получать свежие плоды круглый год. В домашних условиях вырастить болгарский перец возможно. Важно создать благоприятную окружающую среду и выполнять основные агротехнические рекомендации.

Читайте также:
65 лучших и самых популярных сортов перца в 2020 году с описанием

Условия для успешного выращивания дома

Культура хорошо растет в квартире на подоконнике. Необходимо подготовить питательную почву, обеспечить световой день не менее 12 ч. Минимально возможная температура окружающей среды +10-12 °C, но благоприятная для развития +24-26 °C. При этом для появления всходов необходимо обеспечить +23-25 °C, 4-7 суток после проклевывания ростков +13-16 °C, затем в пасмурные дни поддерживать +17-20°C, в солнечные +20-27 °C. При +30 °C опадают цветочки, урожайность снижается. Оптимальный уровень влажности 60-80 %.

Растение не переносит сквозняк и резкие перепады температуры. Нельзя рядом располагать сладкие и горькие разновидности, поскольку могут переопыляться.

Выращивание в домашних условиях болгарского перца будет успешным при выполнении основных рекомендаций:

  • правильно подобрать сорт;
  • подготовить подходящий грунт и емкости;
  • использовать питательный субстрат;
  • проводить предпосевную обработку семян;
  • соблюдать схему посадки;
  • выращивать на светлом подоконнике, защищенном от прямых солнечных лучей;
  • обеспечивать полноценный уход;
  • осуществлять своевременный сбор урожая.

Какой сорт выбрать

Для выращивания болгарского перца на подоконнике следует подбирать разновидности низкорослые, хорошо опыляющиеся самостоятельно. Первые сэкономят место, вторые избавят от лишних хлопот. Хорошо зарекомендовали себя декоративные гибриды, многие из них можно употреблять в пищу.

  1. Кузя – раннеспелый, созревающий за 90-95 дней, высотой 30-40 см. Плоды вкусные, ароматные, массой до 80 г, окрас от темно-зеленого до красного. Хорошо растет на балконе и подоконнике, в течение сезона обильно плодоносит.
  2. Остров сокровищ – низкорослое штамбовое растение с полураскидистыми ветвями. Срок вегетации 95-100 суток. Плоды похожи на сердечки массой 50-60 г со стеночками 6-7 мм, в технической зрелости желтые, в биологической – красные. Подходит для домашнего и тепличного выращивания. Отличается адаптационной способностью к изменяющимся условиям, длительным плодоношением.
  3. Зорька – малооблиственный полураскидистый кустик высотой 45-50 см. Полностью созревает за 90-95 дней. Плоды похожи на призму, гладкие, крупные, весом 100-130 г со стенками 6-8 мм. Цвет меняется от беловато-желтого до интенсивно красного. Характеризуется неприхотливостью, стойкостью к инфекциям, высокими товарными и вкусовыми качествами.
  4. Винни пух вызревает за 107-110 суток. Высота куста 25-30 см, плоды красные конусообразные, весом 45-60 г, со стеночками 5-8 мм. Мякоть нежная, сочная.
  5. Подарок Молдовы – среднеспелая разновидность (130 дней) высотой 40 см, устойчива к заболеваниям. Плоды длиной 8-10 см, весом 70-90 г, со стеночками 4-6 мм. Цвет меняется от светло-зеленого до темно-красного.
  6. Колобок – скороспелый сорт томатного типа. Высота кустика 30-40 см, форма компактная. Плоды округлые, весом 80-90 г, со стеночками 8-9 мм. В технической спелости окрас салатовый, в биологической – темно-красный.

Подготовительный этап

Для выращивания на подоконнике сладкого перца требуется предварительно выбрать место, при необходимости утеплить окно, исключить вероятность сквозняков. Нужно правильно подобрать емкость, собрать питательную почвосмесь. Подготовка семенного материала обеспечит быстрое появление всходов, обезопасит от многих заболеваний. Обеззараживание тары, грунта и семян обязательно.

Если световой день меньше 10-12 ч, то потребуется организовать подсветку, прикрепив люминесцентную лампу над посадками. Необходимо следить, чтобы в зимнее время емкости располагались на достаточном расстоянии от окна. Возможна установка дополнительных конструкций рядом с подоконником. Если батарея находится сразу под горшками с растениями, то ее следует накрыть мокрой тканью.

Подготовка грунта и емкости

В зависимости от способа выращивания можно использовать цветочные горшки на 3-4 л или маленькие стаканчики, во втором случае при пикировке рассаду нужно пересадить в глубокие емкости. Материал при любом варианте должен легко мыться и просушиваться.

Важно, чтобы на донышке были дренажные отверстия. Перед процедурой контейнеры нужно обработать марганцовкой и просушить.

Субстрат лучше покупать готовый, подходящий для болгарского перца. Собрать почвосмесь также можно самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка (2:1:1). При использовании садового грунта требуется полить его темным раствором марганцовки, затем чистой водой. Песок просеять, прожарить в духовом шкафу. В качестве удобрения использовать древесную золу. Культура не переносит кислый грунт, поэтому дополнительно может потребоваться известкование или внесение доломитовой муки.

Для выращивания сладкого перца на окне в цветочный горшок или другую подготовленную емкость насыпать 1-2 см дренажа (керамзит, битый кирпич), затем толстый слой почвы. Перед посевом обильно полить, дать воде впитаться, оставив на несколько часов.

Предпосевная обработка семян

Для отбраковывания некачественного семенного материала его следует замочить в теплой воде на 1 час, всплывшие экземпляры удалить. Опустившиеся на дно выдержать 20 минут в растворе марганцовки, промыть прохладной водой, залить любым биостимулятором роста (Эпин, Циркон) на 1 сутки.

Прорастить семена во влажной ткани. Примерно 3 дня нужно подержать их в темном месте при +23-25 °C, следя за тем, чтобы не пересыхали, вовремя доливая теплой воды. Когда семечки проклюнутся, приступить к посеву.

Выращивание рассады

Даже в домашних условиях проще вырастить болгарский перец из семян рассадным методом. Для этого следует использовать маленькие стаканчики, заполненные питательной почвосмесью, или торфяные горшочки. Обязательно должны быть дренажные отверстия. Грунт полить, позволить воде впитаться. При правильно проведенном посеве всходы появятся через 1-2 недели. Если перец плохо всходит, следует увеличить световой день.

Выгонка рассады позволяет выявить больные и слабые растения, оставить для выращивания только жизнеспособные экземпляры. Пикировку провести при образовании 2-3 настоящих листочков на саженцах.

Читайте также:
Жимолость татарская — Lonicera tatarica: фото, условия выращивания, уход и размножение

Болгарский перец – прихотливое в выращивании растение, требующее обеспечения должного ухода весь период вегетации.

Посеять культуру лучше всего в:

  • конце февраля-начале марта;
  • конце июля-начале сентября;
  • зимой.

Технология посева

Сеять желательно в индивидуальные стаканчики по 1-2 пророщенных семечка. Допустимо использовать общую большую емкость, располагая семена на расстоянии 2 см друг от друга. Присыпать рыхлой почвой на 0,5 см, сбрызнуть водой из пульверизатора. Сверху накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой.

Укрытие сохранять до появления первых всходов. До этого ежедневно проветривать, убирать конденсат. При необходимости поливать теплой водой.

Уход за сеянцами

Первые всходы должны получать достаточное освещение, иначе начнут вытягиваться. Важно обеспечить световой день 10-12 ч. Поливать обильно водой комнатной температуры, но не допускать переувлажнения. Болгарский перец одинаково плохо переносит засуху и застой влаги. Процедуру проводить утром, стараясь не попасть на зеленую массу, чтобы не произошло солнечных ожогов. От прямых лучей солнца молодые саженцы нужно притенять.

Пикировка на постоянное место

За 2-3 ч до процедуры рассаду хорошо полить. Когда вода впитается, можно пикировать в отдельные горшки. Основной корень саженца на ⅓ прищипнуть, после этого он начнет активно развиваться, выпустит боковые ответвления.

В подготовленную емкость с почвосмесью перенести растение, стараясь распределить корневую систему в лунке равномерно, не допускать загибания главного корня. Листочки должны находиться над почвой на высоте 2 см.

Тонкости ухода в домашних условиях

Перчикам необходимо обеспечить благоприятную окружающую среду, чтобы растения получали достаточное количество влаги, света, питательных веществ. Немаловажно проводить все процедуры в нужное время. Например, рано внесенное удобрение может причинить вред, полив в середине летнего дня методам опрыскивания сожжет листву. Сквозняки и перепады температуры также вредны взрослым растениям. В холодное время года требуется дополнительное освещение, в теплое – опрыскивать по вечерам остывшей кипяченой водой.

Для перестраховки можно помочь цветочкам опылиться, аккуратно пройдя ватной палочкой или встряхнув кустик.

Основной уход при выращивании сладкого перца на подоконнике:

  • полив;
  • подкормки;
  • рыхление земляной корки;
  • обрезка;
  • профилактика заболеваний и поселения вредителей.

Полив и подкормки

Вырастить сладкий перец на подоконнике получится только при регулярном увлажнении почвы и обогащении питательными веществами. Поливать теплой водой по мере необходимости, от холодной растения могут погибнуть. Подкормки проводить каждые 2 недели комплексным минеральным удобрением или составами по народным рецептам. Раз в месяц полезно лить под корень вытяжку древесной золы.

Особенности формирования куста

При выращивании перца на подоконнике пасынкование не требуется, куст должен быть пушистым. Практикуется поворачивание к свету противоположной стороны раз в сутки, чтобы наращивание зеленой массы и созревание плодов происходило равномерно. Поздним летом и осенью для растений первого года жизни, а также ранней весной при выходе из состояния покоя проводится формирование. Процедура заключается в подрезании слишком длинных веточек. Основной ствол лучше не трогать, чтобы перчик не погиб.

Болезни и вредители

При своевременно проводимой профилактике и соблюдении агротехники выращивания растению ничего не угрожает. Но при неблагоприятных условиях могут поразить инфекции, появиться вредители:

  • черная ножка;
  • корневая гниль;
  • тля;
  • паутинный клещ.

Заметив первые признаки нездоровья, кустики следует обследовать на наличие незваных гостей или инфицирования. Нужно наладить режим полива, нормализовать влажность и температуру воздуха в помещении, исключить сквозняки.

При выращивании на открытом балконе понадобится защита от ветра. Допустимо обработать перец биопрепаратами и народными средствами.

Сбор урожая

Созревшие плоды рекомендуется сразу срезать ножом, чтобы не перегружать куст. Можно дожидаться биологической спелости или собирать в технологической. Большинство сортов хорошо дозревают, будучи срезанными. Своевременный сбор урожая снижает затраты питательных веществ, повышает урожайность.

При желании собрать собственный посевной материал нужно убедиться, что это не гибрид, поскольку характеристики нового растения могут сильно отличаться от материнского. Срезанные спелые перчики сушить 4 дня при +25-30 °C, затем разрезать пополам и собрать семечки. При необходимости досушить, сложить в бумажный конверт, подписав дату сбора и сорт, убрать в темное сухое место. Срок годности семян – 5 лет.

Вырастить болгарский перец дома на подоконнике намного легче, чем в открытом грунте, поскольку при правильной организации процесса отсутствуют неблагоприятные факторы. На урожайность также влияет выбор сорта – существуют разновидности, специально выведенные для домашних условий.

Выращиваем сладкий перец дома

Здравствуйте, дорогие читатели!

Итак, уважаемые друзья, прочитав предыдущие статьи, вы наверно задумались о посадке дома лимона, укропа, петрушки или кинзы. А может быть кто-нибудь из вас уже и посадил эти растения? Тогда поговорим о следующем жителе нашего подоконника – сладком перце.

Очень красив сладкий перчик своими тугими плодами, яркими, вкусными, наполненными витаминами. Именно его нам так не хватает и в осенние дождливые дни, и в суровые зимние будни, и в период весеннего авитаминоза.

А хотите любоваться перчиком и кушать его круглый год? В этом случае смело приступайте к посадке перца на своем подоконнике, так как эти растения идеально подходят для ухода и выращивания в квартире.

Перец на подоконнике лучшего сорта

Идеальными для посадки дома будут компактные, низкорослые сорта перчика (они самые неприхотливые и стойкие). Рост этого растения будет достигать полуметра и оно идеально впишется в размеры вашего окна. Лучшие сорта:

  • Остров сокровищ. Спустя 90-100 дней перчик пригласит вас отведать свои сочные оранжево-красные плоды сердцевидной формы. Их масса достигает до 60 гр, толщина кожуры до 7 мм.
  • Первенец Сибири. Урожай созревает через 108-113 дней с момента всхода. Плоды крупные, до 100 гр (толщина кожуры до 6 мм). Ярко-красного цвета, эти перцы ароматные и вкусные.
  • Карлик. Сорт перца с сочными, красными мясистыми плодами конусовидной формы. Их вес достигает до 83 грамм (стенки до 9 мм). Собирать урожай можно уже спустя 110 дней со времени появления росточков.
  • Акварель. Глянцевые конусовидные перчики алого цвета будут готовые к вашему столу через 110 дней. Этот перец на подоконнике имеет небольшие плоды, «на один укус», вес их достигает до 30 гр, с тонкой кожурой до 2,5 мм.
  • Подарок Молдовы. Крупные перцы темно-красного окраса порадуют вас насыщенным, сладким вкусом спустя 124-136 дней. Вес плодов достигает 90 гр, толщина кожуры до 6 мм.
  • Ласточка. Ароматный сорт, красными сочными плодами которого можно будет украшать стол спустя 130 дней. Плоды крупные до 84 граммов с толстыми (размером до 5 мм) стенками.
Читайте также:
Вред тли на перце. Как избавиться от насекомого?

Эти сорта перца отличаются высокой урожайностью, они будут радовать вас своими привлекательными плодами круглый год.

Подготовка семян

Чтобы избавить будущие растения от инфекций, семена следует минут 20 продержать в 2%-ном растворе марганцовки, затем промыть прохладной водой. И замочить в питательных растворах эпина или циркона (биостимуляторах роста):

  • Эпин. На 100 мл воды возьмите 2 его капли.
  • Циркон. 1 каплю добавить в 300 мл воды.

В целительном растворе семена нужно держать около суток при комнатной температуре. Затем поместите их во влажную марлю и положите в темное, теплое место.

Держите семена перца там 3 суток при температуре от +20° С до +25° С. Периодически смачивайте ткань теплой водой (нельзя допустить ее высыхание).

Как только семена проклюнутся – можно переносить перец на подоконник.

Приступаем к посадке

Нам необходимо заранее приготовить несколько контейнеров для выращивания перца. Каждому перчику нужен собственный дом, отдельный широкий и достаточно глубокий горшок (чтобы корневищу растения было просторно и уютно).

Не забудьте о слое дренажа (подойдет мелкий гравий, керамзит или битые маленькие кусочки красного кирпича).

Сажать семена можно в один из самых удобных для вас периодов:

  • Последние дни февраля – начало марта. Необходимо подобрать самое подходящее время для посадки (ориентируйтесь на прогноз погоды). Если спустя неделю после высадки семян природа нас решит побаловать очень теплой, солнечной погодой, перчик может замедлить свой рост. В этом случае перец дома в начале своего роста лучше некоторое время держать на северном окне.
  • Зимние месяцы. При посадке семян зимой необходимо проследить, чтобы световой день был продолжительностью 12 часов ежесуточно. Дополнительно подсвечивайте перчик лампами дневного света.
  • Отлично прорастает растение при высадке семян в конце июля или в начале сентября. Опять же, следите за прогнозом погоды (чтобы не было предстоящих слишком теплых дней).

Готовим грунт

Для перчиков лучше приобрести готовую почву (“Терра-Вита” либо “Огородник”). Эта почва уже обогащена необходимыми микроэлементами и не содержит вредных микроорганизмов.

Если вы решили использовать обычную садовую землю, прокалите ее сперва насыщенным раствором марганцовки, затем полейте водой. Или приготовьте обогащенный грунт:

  • Дерновая земля 2 части
  • Перегной 1 часть
  • Чистый, просеянный песок 1 часть

Дерновую землю лучше взять с места, где растет луговой клевер. В любую почву необходимо добавить золу (2 стакана золы на каждые 10 кг грунта). Перец чрезвычайно чувствителен к содержанию солей в земле и уровню кислотности. Добавьте в грунт доломитовой муки либо извести (на 1 кг почвы возьмите 16 грамм вещества).

Можно использовать специальные гидрогели. Он созданы для домашнего садоводства. Когда гидрогели смешиваются с почвой, они разбухают, впитывают в себя излишки воды и попутно делают грунт более рыхлым, сохраняя питательные вещества.

Высаживаем семена

Чтобы дождаться первых всходов перца на подоконнике, необходимо запастись терпением. Перчики прорастают спустя 1-2 недели.

Если растение упрямо не желает прорастать, увеличьте продолжительность светового дня (продлите дополнительное освещение с 7 утра до 21 часа).

  1. В маленькие торфоперегнойные горшочки (предварительно заполненные рыхлой, плодородной почвой) посадите по два семени. Полейте и закройте сверху горшочки пищевой пленкой. Поставьте их в теплое место при температуре + 25° С. Горшочки можно прикопать под взрослыми, плодоносящими перцами в освещенном месте (если перец вы уже растили ранее).
  2. После появления первых, нежных росточков, пленку проколите спицей в нескольких разных местах. Кода перчики уверенно тронутся в рост и приобретут два-три первых листика, пленку можно убрать. И приступить к пересадке (пикировке) одного юного росточка в большой горшок. Более слабое растение мы удаляем.

Пикировка. Пересадка сеянцев в более просторное жилище (с укорочением корня). Укороченный корешок начинает более буйно разветвляться, развиваться.

Корневище после пикировки становится более сильным, лучше обвивает и удерживает земляной ком, а сам домашний перец на подоконнике приносит больше урожая. Процесс пикирования:

  • почву в горшке, куда вы будете пересаживать перчик, за сутки обильно залейте водой;
  • перед пикировкой сделайте в новой земле углубление в центре горшка;
  • обильно смочите землю вокруг росточка за час-два до операции;
  • аккуратно возьмите его и поднимите вместе с земляным комом, отряхните от земли;
  • очень бережно укоротите корешок примерно на 1/3 (можно прощипать его ногтями);
  • деликатно поместите его в приготовленную лунку в новом горшке так, чтобы центральный корешок не загибался, а листики находились над уровнем почвы в 2 см;
  • грунт вокруг саженца уплотните пальцами;
  • полейте пересаженный перчик теплой водой.
Читайте также:
Как выглядит дурман обыкновенный и особенности выращивания датуры

Чтобы перец вырос крупным, плодовитым, пересаживать и растить его нужно в небольших вместительных ведрах или крупных керамических плошках.

Перед пикировкой постепенно приучайте юный росток к более суровым условиям (постепенно выносите его на свежий воздух, увеличивая время прогулки).

Но следите, чтобы маленький перчик не попал под сквозняки и воздействие низкой, губительно для него температуры (ниже +13° С).

Уход за нашим перцем

Операция Желания перчика Советы
Поливка По мере необходимости Перец на подоконнике нужно поливать отстоянной теплой водой (t° воды +30° С). Ежедневно дополнительно опрыскивайте перчик теплой водой. Чтобы в зимний отопительный сезон растение не перегрелось, батарею накрывайте влажной тканью. Не забывайте постоянно рыхлить грунт.
Освещение Зимой световой день должен составлять 12 часов Периодически поворачивайте растение разными боками к окну. Люминесцентные лампы подойдут с обычным белым спектром. Не допускайте прямое попадание солнечных лучей.
Температура День +25° – +27° СНочь +10 °- +15° С Летом хорошо держать перчик на балконе, зимой переносить на на окна южного направления. Остерегайтесь сквозняков и резких колебаний температуры.
Подкормка Удобрять необходимо один раз в две недели после поливки Подкармливать перец на подоконнике можно купленными азотными удобрениями для комнатных цветов. Или сделать питательный раствор (3 литра воды и 6 столовых ложек золы). В качестве подкормки можно приготовить отвары из крапивы, подорожника, клевера. Это очень полезно для перца.

Растение может страдать от недостатка минеральных веществ. Как вырастить перец в самых благоприятных условиях? Просто следите за состоянием его листиков и своевременно применяйте необходимое удобрение с подходящим составом:

  • листики скручиваются, по краям появляется сухая кромка – недостаток калия (добавляйте сернокислый калий или калийную селитру);
  • матовый цвет листьев с сероватым оттенком, листва начинает мельчать – не хватает азота (поможет аммиачная селитра, которая содержит 35% азота);
  • нижняя часть листочков приобретает фиолетовый окрас, а сами листики начинают прижиматься к стволу и тянутся вверх – мало фосфора (нужна фосфорная кислота 16-18%-ти процентная);
  • лиственная крона приобретает мраморный цвет – перцу на подоконнике недостает в рационе магния (необходим магний в сульфатной форме).

Нельзя использовать калийную соль, хлористый калий (их состав с избытком хлора вреден для корней перчика). А вот излишек азота перцу не страшен.

Ждем урожай

Большинство домашних сортов перца – растения с самоопылением. Они кстати могут и переопыляться. Поэтому старайтесь держать разные сорта перца поодаль друг от друга.

Когда появятся первые плоды, не перегружайте растение – оставляйте на нем до 4-5 плодов.

Получаем собственные семена

Для этого отбираем красные, зрелые плоды. Перец подрезаем аккуратно по кругу плодоножки и очень бережно извлекаем семянос, держа его за плодоножку.

Следующие 4 дня посвящаем сушке семяноса при температуре от +25° С до + 30° С. И отделяем семена. Хранить их необходимо в бумажном пакетике, в теплом, темном месте.

Максимальный срок годности семян составляет 5 лет.

Пересаживаем растение

Пересаживать перец на подоконнике необходимо раз в год. Ему хочется новой, свежей земли для более богатого урожая (ведь из старой почвы он уже забрал все полезное). Землю меняйте полностью на свежую.

Пересаживайте растение бережно, стараясь не травмировать корневую систему с земляным комом.

А по истечению двух лет жизни перчика его уже нужно менять. Он является двухлетним растением и с готовностью передаст эстафету более молодым и сильным перцам.

Как вырастить вкусный болгарский перец в домашних условиях

Перец – полезный продукт, обладающий непревзойденными вкусовыми качествами. Плод имеет в своем составе активные вещества, необходимые для полноценной жизнедеятельности организма человека. В мире насчитывается огромное количество видов, и гибридов этого растение. Неприхотливый кустик любят выращивать садоводы всего мира.

Одним из самых популярных, и вкусных сортов растения, считаю болгарский перец. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но, а также на балконе, или на подоконнике. Вырастить болгарский перец в домашних условиях, не составит труда. Взамен он подарит вкусные и ароматные плоды.

Как в домашних условиях вырастить сладкий перец, подскажут определенные правила, руководствуясь которыми, растение начнет обильно плодоносить.

О пользе болгарского перца

Плоды перца имеют сладкий вкус, это обуславливается наличием в их составе, большого количества витамина С. В составе овоща есть витамин Р, положительно влияющий на работу внутренних органов человека. Постоянное употребление в пищу болгарского перца, сделать сосуды прочными, и эластичными. Для того чтобы выращенный плод оказал благотворное воздействие на организм, в сутки человеку необходимо съедать 1 овощ данного растения. Также в составе плодов находится достаточно большое количество: калия, железа, йода, и кремния.

Употребление овоща помогает снизить риск инсульта.

Проведенные опыты доказали, что перец способен снизить возникновение раковых опухолей, любой локализации. Витамины, входящие в состав плодов, эффективно борются с различными вирусными заболеваниями, и защищают организм от стрессов, и переутомления.

Лиственный кустик настолько не прихотливо, что его может вырастить каждый человек, не имеющий определенного опыта в области садоводства.

Как подготовить балкон к выращиванию болгарского перца.

Отсутствие огорода – не повод для того чтобы отказаться от выращивания вкусного овоща. Рассада активно будет расти, как в помещении, так и на балконе. Для того чтобы посаженные семена могли прорости, и полноценно развиваться, необходимо осуществить определенную подготовку места, на котором будет произрастать рассада.

Читайте также:
Белые грибы: польза, противопоказания, применение, калорийность

В первую очередь на балкон устанавливаются полки, или стеллажи. Посетив садоводческий магазин, каждый желающий может приобрести специальные парники, которые помогут вырастить плодоносящие растение. Главное преимущество таких конструкций – экономия пространства на балконе.

Важно: балкон, на котором выращивается рассада, должен хорошо проветриваться.

Подготовка семян к посеву.

Проведение полноценной подготовки семян к посеву, ускорит появление рассады. Для того чтобы отсеять непригодные семена, их необходимо замочить в слабом растворе марганца. Семена, упавшие на дно, пригодны к посадке.

Выполняя пошагово определенные действия, выращивание перцев на балконе, станет любимым хобби. Большинство садоводов рекомендуют замачивать семена в стимуляторе роста, который ускорит появление саженцев.

Выращивание рассады болгарского перца.

Как вырастить сладкий перец в домашних условиях знает не каждый любитель ароматного овоща. Посадка семян осуществляется в конце марта. Для этого используют пластиковые стаканчики, на дне которых делают маленькое отверстие.

Далее временные горшочки заполняют грунтом. В небольшие лунки, укладывают семена, обильно полив их теплой водой. После проведенных действий, тару оборачивают пищевой пленкой, не снимая ее до появления первых ростков.

Важно! До прорастания семян, не рекомендуется снимать пленку с тары. Такие действия могут существенно замедлить рост рассады.

Пересадка перца.

Пересаживать рассаду, необходимо в возрасте трех недель, при наличии трех листиков на ростке.

Перец болгарский будет активно расти в деревянных, или пластиковых ящиках. На дно выбранной тары насыпают слой дренажа, после заполняют ящик почвой. Выставлять тару с рассадой на балкон, можно только после того, как температура воздуха на улице, достигнет 18С.

Важно! Перед пересадкой саженцев в постоянный грунт, ростки подвергаются пикированию.

Формирование куста.

Выращивание на балконе такого плодового растения, как перец, позволит максимально быстро получить вкусные овощи. Для того чтобы куст сформировался правильно, необходимо:

  • Удалять нижние листья на стволе растения.
  • Формировать куст из двух побегов.
  • Удалять первые, нераспустившиеся цветки.
  • Прищипнуть верх растения, после уплотнения его ствола.

Важно! Высокорослые сорта растений, нуждаются в дополнительных опорах. Поэтому в тару устанавливают колышки, к которым привязывается ствол куста.

Уход за перцем.

Сорта болгарского перца, выращиваемые на балконе, нуждаются в правильном уходе, и постоянном поливе.

Перец – влаголюбивое растение. Отсутствие полноценного полива, делает куст слабым, а его плоды несладкими. В течение каждых суток, куст должен получать не менее 1 литра воды. При повышенных температурах воздуха, растение можно поливать 2 раза в день – утром и вечером.

Важно! Перец положительно относиться к опрыскиванию. Листья растения можно будет увлажнять несколько раз в день.

Подкармливать растение необходимо через одну неделю, после пересадки растения на постоянное место произрастания, и во время цветения растения.

Важно! Подкармливают растение только специальным удобрением, предназначенным для овощных культур. Такие действия позволят растению активно расти, и обильно плодоносить.

Осенью, тары с растениями можно занести в помещение, но стоит быть готовым к тому, что в зимние месяцы, выращенные кустарники не будут цвести. Полив перца должен осуществляться реже, так как в холодные месяца года, растения впадают в своеобразную «спячку».

Соблюдая определенные правила, каждый желающий может вырастить красивые, плодоносящие растения. Перец – растение, имеющее эстетично привлекательный внешний вид, помогающий преобразить любой балкон.

Выращивание рассады перца в домашних условиях на подоконнике

Выращивая перец дома на подоконнике можно получить ранний урожай, и овощи успеют полноценно созреть. Болгарский или сладкий перец одна из популярен благодаря своему насыщенному вкусу и обилию полезных витаминов и микроэлементов. Чаще всего его высаживают в парниках и теплицах как можно раньше. По этой же причине первоначально высаживают культуру на рассаду, и только потом пересаживают на основное место.

Каждый опытный огородник знает, что наиболее оптимальным вариантом будет вырастить рассаду самому, в домашних условиях, чем полагаться на рыночных торговцев. Ведь только в этом случае можно быть уверенным в том, какой сорт вы посадили, и что от него ждать. Для того, чтобы вырастить рассаду следует знать немало тонкостей, о которых и пойдет речь в этой статье.

  • Выбор сорта перца
  • Когда сеять перец дома на окне
  • Когда сеять перец в горшке
  • Уход за перцем на подоконнике после посадки
  • Температура
  • Полив
  • Освещение
  • Подкормка
  • Опыление
  • Пересадка
  • Вредители
  • Полезные советы и лайфхаки

Выбор сорта перца

Перед тем как заняться высаживанием культуры, следует подумать о том, какой сорт вы хотели бы видеть на своем участке. Сейчас магазины предоставляют широкий выбор семян, ранних, поздних, высоких, низких, средних, для засолки, для свежего потребления, с различными вкусами и даже крепостью аромата. Как же не запутаться во всем этом многообразии и выбрать лучшие семена? Отталкиваться при выборе можно от следующих критериев:

  • Гибрид или сорт. Основное отличие между этими перцами заключается в том, что с них не стоит собирать семена, потому что из них ничего не вырастит.. Поэтому гибридные сорта не подойдут тем, кто привык самостоятельно заниматься получением семян. Но вместе с тем, у них имеются и существенные преимущества. Урожай с таких кустов будет намного выше, а растение устойчивее к болезням.

Семена перцев, отмеченные знаком F1, являются гибридами, и значит, покупать их придется каждый год новые, так как семена, собранные с гибридов не будут радовать вас своими плодами.

Наиболее популярные из них «Ред Барон F1», «Атkантик F1», «Партнер F1», «Джипси F1» и многие другие.

  • Срок созревания. Перед посадкой растения следует подумать и о том, когда вам хотелось бы начать снимать созревшие плоды.
    • Ранние созревают через 80 – 100 дней после всходов («Атантик F1», «Добрыня Никитич», «Белоснежка», «Здоровье» и др.).
    • Среднеспелые сорта, а также гибриды дают всхожесть через 115 – 10 дней («Прометей», «Максим F1», «Илья Муромец», «Витамин F1» и др.).
    • Поздние порадуют вас своими плодами спустя, примерно, 140 дней («Золотая медаль», «Ночка F1»).
Читайте также:
Глоксиния: уход в домашних условиях

Какой сорт выбрать, зависит, в первую очередь от того, в каком регионе вы проживаете. Если в вашем краю лето короткое и прохладное, сажайте ранние сорта, чтобы они успели созреть до наступления осени.

Оптимальным вариантом может стать посадка сортов с разным периодом созревания, чтобы вы длительное время могли наслаждаться вкусными и свежими перцами

  • Размер и форма. Данный овощ имеет самые разнообразные формы и фактуры. Можно встретить конусообразные, овальные, круглые, кубовидные, гладкие, шершавые, пупырчатые и бугорчатые плоды. На любой вкус и пожелание, отталкиваясь оттого, для чего вы их выращиваете.
  • Цвет. Перец — это очень яркая овощная культура, способная украсить своим видом любое блюдо, ведь цвета его варьируются от нежно-зеленого до темно-бардового.

Все перцы в раннем периоде своего созревания имеют зеленый цвет, который в процессе роста меняется на присущий определенному сорту оттенок.

Самые популярные из них: «Винни Пух», «Ласточка», «Красный слон».

К наиболее известным желтоплодным сортам можно отнести следующие сорта: «Желтый букет», «Катюша», «Раиса F1».

Если вы планируете выращивать овощ в домашних условиях, выбирайте низкорослые и скороспелые сорта:
«Салют»,«Остров Сокровищ»,«Золотой малютка», «Карлик» и многие другие.
к содержанию ↑

Когда сеять перец дома на окне

Вырастить овощ дома на окне совсем несложно, важно знать некоторые хитрости и агротехнические моменты, чтобы эта культура радовала вас своим цветением и прекрасным урожаем. Перед началом высадки семян на рассаду следует тщательное внимание уделить их качеству. Только из лучших можно получить достойный результат.

Чтобы была хорошая всхожесть, нужно провести процедуру замачивания их в растворе марганцовки. Для этого размещаем их на марле и окунаем в заранее подготовленный раствор на 30 минут.

Если вы планируете выращивать рассаду дома, с дальнейшей его пересадкой в открытый грунт или теплицу, то начинать процесс наиболее оптимально в феврале, чтобы к маю вы получили окрепшие корни, которые будут способны «пережить» пикировку.

Если вашей целью является полноценное выращивание перца на подоконнике или балконе, то можно делать это в любое время года, главное обеспечить растению должное освещение и температуру. Для того чтобы овощ рос и развивался полноценно ему необходим свет около 14 часов в день, а температура не должна опускаться ниже 14 градусов.
к содержанию ↑

Когда сеять перец в горшке

Оптимальной емкостью для перца дома считаются горшки. Таким способом его можно растить круглый год, обеспечивая дополнительную подсветку растениям и должный уход. Чтобы получить урожай летом, семена стоит высаживать в конце марта или начале апреля. Чтобы обеспечить себя плодами в осеннее время, посадить перец нужно в конце июля, начале августа, ну а если вы хотите порадовать себя витаминами зимой и ранней весной – посадите его в конце ноября или начале декабря.

При выращивании перца в горшке обязательно стоит подкармливать почву, так как он растет в небольшом объеме грунта.

Основным плюсом такого выращивания является то, что в этом случае нет необходимости проводить пикировку, тем самым подвергая его дополнительному стрессу.
к содержанию ↑

Уход за перцем на подоконнике после посадки

После замачивания семян в растворе марганца их необходимо выложить на марлю, которую стоит регулярно смачивать. Блюдце с семенами нужно поставить в теплое место, но не рядом с батареей, оптимальным вариантом станет подоконник с солнечной стороны.

Первые ростки появляются спустя 3-5 дней после начала замачивания. Далее, сажаем семена в землю, заглубляя их на 1 сантиметр и сверху присыпая питательной смесью. Проведя посадку, емкость с семенами необходимо укрыть полиэтиленом и поставить в теплое солнечное место, ожидая, когда появятся первые всходы. В дальнейшем за ними нужно осуществлять должный уход:
к содержанию ↑

Температура

После тог, как ваши семена взошли, пленку с рассады перца снимают, и поддерживают температуру в пределах +24 градусов днем и +18 в ночное время.

Помните, что оптимальная температура воды, которой вы поливаете должна составлять примерно + 20 градусов.

Полив

Чтобы получить прекрасный урожай, мало выбрать сорт, место для роста и обеспечить должной температурой. Особое внимание нужно уделить и поливу растения, ведь перец не переносит засуху. Но при этом и заливать рассаду не стоит, так как корни начнут гнить, и овощ может погибнуть.

Чтобы проверить, необходимо ли поливать , можно воспользоваться диной деревянной палочкой. Ее нужно погрузить в землю и вытащить, если она будет мокрой, то пока влаги достаточно, если же сухая – растению необходим полив.

Освещение

Без дополнительной подсветки, в условиях весеннего светового дня перец будет развиваться слишком медленно. К тому же отсутствие освещения приводит к частым болезням, и чтобы избежать этого, стоит подумать о том, как обеспечить растение необходимым светом. Для полноценного роста перцу нужно освещение в течение 12 часов в сутки.

Для подсветки растений не рекомендуется использовать обычные лампы накаливания и их разновидности. Они кроме освещения обладают еще и теплоотдачей, в результате чего можно получить ожоги. Оптимально будет применить люминесцентные.

Подкормка

Те перцы, которые в самом начале своего роста получили достаточно микроэлементов, непременно порадуют и отдачей урожая. Подкормка позволяет нарастить хорошую корневую систему, что в дальнейшем помогает противостоять болезням и резким перепадам температуры. Если вы используете специальную почву, предназначенную для высадки перцев, то ранняя подкормка в этом случае не нужна. Если же почва самая обычная, то уже при первых всходах вносят удобрение.

В качестве первого прикорма подойдет смесь из мочевины (0,5 чайной ложки) и гумата калия (2,5 мл). Все эти препараты всегда можно приобрести в садоводческих магазинах.

Спустя 2 недели нужно провести вторую подкормку теми же элементами, но увеличив дозировку вдвое.
к содержанию ↑

Читайте также:
Выращивание арбузов: сроки и особенности посадки, уход в открытом грунте, видео

Опыление

Если вы предпочли горшочное выращивание перца в домашних условиях, будьте готовы к тому, что и опылять его также придется вам своими силами. В открытом грунте опылять овощ нет необходимости, так как в его цветке есть и тычинка и пестик. Но для лучшего завязывания плодов даже у тех растений, которые растут на открытом воздухе, нужно проводить опыление, после чего количество завязей увеличится на 20%.

Опылять перец лучше всего в вечернее время производя легкие постукивания по стеблю или цветку.

Пересадка

Вопрос пикировки вызывает очень бурные споры среди садоводов. Считается, что после пересадки перец замедляет свой рост, так как отдает все силы на привыкание к новой обстановке. Но, тем не менее, пересадки порой не избежать, так как очень редко удается высаживать семена изначально в отдельные емкости. С пикировкой не следует затягивать, так как у перцев активно развивается корневая система, поэтому близкое соседство с другими корнями чревато переплетениями, что в итоге может губительно сказаться на растении.

Пикировать перцы лучше методом перевалки с комом земли, предварительно хорошо полив, чтобы не повредить корневую систему.

Вредители

При выращивании перцев на окнах в домашних условиях не забывайте и о том, что эти растения подвержены различным болезням. Регулярно осматривайте листья и плоды на наличие вредителей, ведь многие из них могут быть настолько опасны, что способны уничтожить растение за несколько дней.
Наиболее известные:

  1. Белокрылка. Благодаря цвету крыльев, это насекомое практически незаметно на участке и обнаружить ее сложно. Увидеть ее можно, если встряхнуть лист, а из-под него вылетит рой мошкары. Для избавления от этих вредителей можно обработать листья мыльным раствором.
  2. Колорадский жук. Это насекомое любит не только картофель, но неравнодушно и к перцу. Найти этого полосатого жука несложно, а избавиться можно или регулярно собирая его, или обрабатывая кусты химикатами, или, также можно посадить рядом цветы календулы или чеснок. Запах этих растений отпугивает колорадского жука.
  3. Медведка. Это насекомое выглядит довольно устрашающе и благодаря своим способностям в рытье, подъедает подземную часть перца. Поэтому и заметить повреждения непросто, а чаще всего садоводы понимают, что увядающее растение дело лап медведки только по извилистым ходам, которые петляют от одного растения к другому. Избавиться от медведки сложно, но возможно. Нужно обработать найденные ходы крепким мыльным раствором, также есть и химикаты, способные помочь вам в этом.
  4. Тля. Колония этого мелкого насекомого может уничтожить все посадки перца на вашем участке, оставив от кустов только скелеты. Обнаружить тлю можно заглянув на нижнюю часть листочка. Кроме того, что она сама уничтожает растение, она еще и выделяет сладкую слизь, которая привлекает других вредителей – муравьев. Оптимальным способом уберечь свои посадки от тли станет высаживание рядом укропа, тмина или кориандра. Дело в том, что эти растения любимы божьими коровками, которые также питаются и тлей. Из народных способов можно использовать золу и табак, обрабатывая этим настоем перцы.

Для того чтобы ваш урожай был по-настоящему экологически чистым, прибегайте к помощи химических средств только в крайнем случае стараясь в первую очередь обойтись более щадящими методами.

Полезные советы и лайфхаки

У каждого огородника и садовода имеются свои секреты, знание которых помогает вырастить достойный урожай.

Перец довольно капризная культура, в выращивании которой следует знать несколько нюансов:

  1. Обязательно стоит соблюдать срок высадки рассады. Оптимальным станет пикировка растения через 85-90 дней после появления всходов. И если на постоянное место роста вы планируете делать высадку в середине мая, то посадку семян проводите в феврале
  2. Чтобы не вызвать пересыхания, можно прибегнуть к следующей хитрости – мульчируйте почву вокруг стебля, это поможет удержать необходимую влагу.
  3. Во время вегетационного периода ( когда еще идет рост и развитие) нужно провести 3-4 подкормки.
  4. Нужно пропалывать, заодно и немного взрыхляя почву. Этим вы обеспечите доступ воздуха к корням.
  5. Все кусты необходимо укрепить, чтобы они не сломались.
  6. Для борьбы с вредителями рекомендуется применять раствор из древесной золы. А также можно использовать и настои на травах (чеснок, тысячелистник, полынь).
  7. Если вы выращиваете перец в квартире, не забывайте проветривать помещение, вместе с тем, не допуская сквозняков.

Придерживаясь определенных правил при посадке перца, вы обязательно получите здоровое растение, которое порадует вас богатым урожаем.

Читайте также:
Как выглядит дурман обыкновенный и особенности выращивания датуры

Делитесь своими советами по выращиванию и уходу за болгарским перцем дома.

Перец на подоконнике: как вырастить острые и сладкие сорта

Перец на подоконнике может вырастить каждый, кто захочет порадовать себя витаминами не только летом, но и зимой. Мало того он способен украсить любой интерьер в квартире. Радует обильным цветением, красивыми плодами разных цветов и размеров. Недаром издавна, даже в крестьянских избах на окнах всегда рос перец круглый год – щи, борщи без него для хозяина была не еда.

Общие сведения о перце

Перец бывает однолетним и многолетником. Для содержания в комнатных условиях выбирают специальные декоративные сорта, которые не сбрасывают зимой листву, как сильнорослые. Рост низкорослых перчиков не будет превышать 50-60 см. Поэтому такие растения идеально смотрятся на любом подоконнике. Сорта перцев для дома отличаются между собой: свойствами, степенью жгучести, формой, размером, цветом плодов.

Кроме того, комнатный перец является природным антисептиком, очищает воздух в квартире, борется с вирусными бактериями. Любители народной медицины делают настойку, которую используют, как согревающее средство для растирки при простудных явлениях.

Молотый – используют в масках для волос, что способствует их активному росту. Острый перец на кухне всегда можно использовать в приготовлении заправки для супов, кетчупов, маринадов, аджики, солений. Из сладкого – делают салаты, фаршируют, маринуют.

Важно! Не стоит злоупотреблять в питании острой пищей, иначе горький перец способствует раздражению и воспалению слизистой желудка. Обязательно в работе с плодами острых сортов следует одевать резиновые перчатки.

Популярные сорта перцев для выращивания в доме

Селекционеры вывели специальные сорта горького и сладкого перца. Они легче переносят комнатный климатический режим, при этом активно растут и дают плоды. Такие сорта также успешно выращиваются в открытом грунте и в теплицах.

Всем известный жгучий перец Чили, выращиваемый на подоконнике имеет множество разновидностей. Для содержания в комнатных условиях его скрещивали с другими видами, получая новые сорта декоративных перцев.

Интересно! Снять жжение и жар во рту, после употребления острого стручкового перца поможет молочный жирный продукт. Например, молоко, йогурт или сливки.

Сладкий болгарский перец на подоконнике выращивают редко, но с каждым годом на рынке появляются новые декоративные виды. Предлагаем ознакомиться с разновидностями острого и сладкого перца для содержания в домашних условиях.

Горькие сорта

  • Огонек – на протяжении уже многих лет остается наиболее востребованным сортом у огородников. Его любят за красивые яркие плоды длиной 2,5-5 см и массой 25-50 г. Период созревания 115-120 дней. Перец Огонек, растущий на подоконнике настолько урожайный, что за год собирают с него до 100 стручков.

Интересен факт: Огонек был получен путем скрещения перца Чили и Кайенского. В промышленности применяют для изготовления перцового пластыря.

  • Дракоша. Славится своей урожайностью и в простоте выращивания. Вырастает куст до 45 см, листвой особо не балует, но дает изящные жгучие плоды до 5 см в длину.

  • Мексиканец. Частый гость на подоконнике у огородников. Раннеспелый, период созревания 78-90 дней, высотой до 40 см. Разноцветные плоды конусовидной формы до 2 см торчащие верх. Есть другой похожий на него сорт – «Алладин».

  • Феникс. Высокоурожайный, высотой до 30 см. Период созревания плодов составляет 90-110 дней. Перчики вырастают до 5-8 см в длину, имеют форму конуса. Хорошо переносят тень.

  • Корзина Пламени F1. Холодостойкий ветвящийся куст высотой до 35 см. Ранний сорт – срок созревания 85-97 дней. Плоды имеют коническую форму с разнообразной окраской и размером до 3 см в длину. По мере созревания стручки меняют цвет с переходом от темно-фиолетового оттенка к ярко-красному. Переход осуществляется через кремовые и оранжевые тона.

  • Маленькое чудо. Скороспелый сорт (85-93 дня). Плоды меняют окраску по мере созревания: с зеленых до ярко-красных и фиолетовых. Перчики декоративны, тупоконечной формы массой до 5 г.

  • Шары. Урожайный, необычно красивый перец. Вегетационный период составляет 100-115 дней. Прямостоячий, высотой до 60 см. Отличается своей формой плодов в виде шаров диаметром до 3,5 см, массой 15 г, а также букетным расположением. Острота вкуса зависит от освещения.

Сладкие сорта

  • Кузя. Вегетационный период составляет 90-95 дней. Куст вырастает до 35 см в высоту. Обладает преимуществами: сочные, ароматные плоды массой до 80 гр., имеют в составе повышенное содержание витаминов. Окрас у стручков варьируется от темно-зеленого до красного.

  • Тема. Компактный, урожайный, высотой 45-60 см. Период созревания проходит за 95-100 дней. Стручки длиной до 6 см и массой 40-60 г имеют форму усеченной призмы. Плоды отличаются яркой оранжевой окраской.

  • Бэйби Йеллоу. Раннеспелый, высокоурожайный сорт, созревает через 75-80 дней с момента всходов. Куст вырастает до 35-50 см в высоту. Плоды имеют форму усеченного конуса с желто-оранжевой окраской в зрелости.

Выращивание перца в домашних условиях

Перец на подоконнике может расти несколько лет. Некоторые огородники даже умудряются выкапывать кусты в огороде после наступления холодов, и пересаживать в горшки на зиму. Такие сорта, предназначенные для открытого грунта, плохо растут в помещении.

Но, были случаи, что растение после пересадки с улицы сбрасывает листву и не погибает. Ранней весной такой перец снова набирает силу, обильно цветет, дает полноценный урожай. Но для этого агрономы советуют выполнить ряд условий: зимой сократить полив и ближе к весне сделать обрезку растения. Это способствует образованию новой кроны на побегах.

Читайте также:
Жимолость татарская — Lonicera tatarica: фото, условия выращивания, уход и размножение

Посадка перца из семян

Чтобы вырастить здоровое растение, способное приносить урожай, необходимо следовать основным агротехническим требованиям:

  1. Сроки посева. Для домашнего выращивания посадить перец можно в любое время. Но наиболее благоприятные сроки для этого конец февраля, середина июля и начало сентября.
  2. Подбор емкости. Семена проращивают: в торфяных стаканчиках, горшках, ящиках глубиной не более 10 см. Обязательно в посуде должны присутствовать отверстия для стока воды, чтобы растение не загнивало.
  3. Подготовка почвенной смеси. Грунт для посева должен быть плодородным. Можно его приготовить самостоятельно или купить в садовом магазине.
  4. Обработка семян. Посевной материал готовится перед посевом для повышения всхожести и иммунитета будущих растений. Сначала семена стерилизуют в растворе, затем промывают теплой кипяченой водой и подсушивают. Для замачивания используют: каменную соль 4% раствор (5-10 мин), марганцовку 1-2% (15-20 мин), или спирт 70% (10-15 мин).

  1. Посев. В ящиках делают углубление бороздками на 1,5 см и аккуратно раскидывают семена. Слегка приравнивают землю, обильно поливают, накрывают пленкой. Температура проращивания должна сохраняться в пределах 22-25°C. Если посев делается в стаканчики, то на ямку кидается 2-3 семени. После всходов удаляются более слабые ростки.
  2. Закаливание. Как только появляются первые ростки, температуру снижают. Делают это методом проветривания, постепенно увеличивая время нахождения рассады без укрытия.
  3. Пикировка. Как только появляются 2-3 ростка, рассаду пересаживают в отдельные горшки.

Уход за перцем на подоконнике

Агротехника содержания перца в доме во многом сходится с выращиванием овощной культуры для открытого грунта. Важно для получения хорошего урожая: освещение, полив, плодородная земля и удобрение. Не стоит забывать, что комнатные перцы при цветении необходимо опылять – достаточно пальцем провести по цветку, или встряхнуть.

Освещение, температура

Перец – теплолюбивая культура. Способна выдерживать температуру до 10-12 °C, но оптимальной для успешного роста считается 24-26 °C. Хорошо развивается при полном световом дне 10-12 часов. Летом обычно выносят горшки на улицу (или балкон). Зимой садоводы «досвечивают» растения разными лампами.

К выбору подсветки нужно подойти ответственно, так как обычные лампы накаливания при близком расстоянии дают мало света, но много тепла. Чаще всего листья растений таким образом получают ожог.

Другой вид – люминесцентные лампы, наиболее удобные для подсветки. Они дают холодный свет, при котором активно протекает фотосинтез.

Фитолампы – по всем признакам особенно подходят для освещения растений. Но для человека, сиренево-розовое свечение негативно может сказаться на здоровье.

Натриевые газоразрядные лампы – особенно эффективны при подсвечивании комнатной культуры, дают больший результат и не влияют на человека.

Полив и удобрение

Поливать растение нужно теплой водой по мере необходимости. В комнатных условиях перелив может быть губительным. Зимой воздух в квартире особенно сухой, поэтому растения нужно периодически опрыскивать водой.

Подкармливают перец два раза в месяц комплексным удобрением. Полезно для растения будет, если поливать его иногда зольным раствором (2 ст. л. на 1 л. воды). Затем после увлажнения, почву слегка рыхлят.

Делая вывод, нужно отметить, что вырастить перец в домашних условиях следуя приведенной инструкции в статье будет очень легко. Удовлетворение и радость испытает огородник, когда увидит на своем окне богатый урожай плодов разнообразной расцветки.

Видео: Супер-коллекция сортов комнатного перца, особенности ухода

Сладкий перец: выращивание зимой на подоконнике

Осень и зима не повод для скуки, особенно для умелых и неленивых огородников. В зимние месяцы вдвойне приятно наблюдать яркие кусты сладкого перца, усыпанные разноцветными плодами.

Выращивать сладкий перец на подоконнике, в комнатных условиях не сложно — агротехника выращивания перца в зимнее время не отличается от методики выращивания в теплице. Рассада перца выращивается аналогично тепличной, высевают семена, а подросшие сеянцы пикируют.

В возрасте листов рассаду сладкого перца аккуратно пересаживают в декоративные горшки с плодородным грунтом. Объем горшка должен быть более 1,5 литров, а на дно горшка должен быть уложен дренаж из гравия.

Кстати, многие огородники осенью выкапывают плодоносящие кусты на огороде и переносят их в комнату на зимнее выращивание, а по весне высаживают обратно. В этом случае процесс роста и развития растения не останавливается — перец выращивается как многолетнее растение.

Сладкий перец можно выращивать на подоконнике

Поэтому осенью можно выкопать подходящий куст перца, коротко обрезать каждый побег, высадить его в горшок со свежей землей и перевезти домой на светлое окно. Будущую крону растения желательно опрыскивать раствором «Эпина» или «Новосила». Такое растение продолжит плодоношение при соответствующем уходе без перерыва всю зиму.

Пересаживая растения из открытого грунта с уже сформировавшимся урожаем, не удаляя все плоды и не укорачивая побеги, мы обрекаем растения на быструю гибель.

Какой сорт перца выбрать

Правильный подбор сорта — главное условие успеха для зимнего выращивания сладкого перца на подоконнике.

Компактная крона и небольшой размер куста — главные характеристики сорта или гибрида перца, на которые стоит обратить внимание. Срок созревания плодов ранний или ультраранний.

  • Вестерн — очень ранний сорт перца. Растения компактные, высотой Плоды ярко-красные, массой плодоношение дружное. Сорт неприхотлив, теневынослив, хорошо растет на подоконнике.
  • Вини-Пух — скороспелый карликовый сорт сладкого перца. Плодоношение наступает через дней после появления всходов. Кусты штамбовые высотой до 30 см. Плоды конусовидные с заостренной верхушкой, массой до 70 г, при полном созревании красные. Отличается одновременным созреванием плодов. Для получения максимального урожая растения надо сажать загущено.
  • Йова — скороспелый сорт перца. Плоды массой до 200 г, толстостенные, сочные. В технической спелости — салатные, в биологической — красные. Сорт неприхотлив, урожаен, хорошо растет на лоджии и на подоконнике.
  • Карат — раннеспелый сорт перца. Кусты раскидистые, высотой Плоды массой плотные, мясистые, направлены вверх. Растения очень декоративны.
  • Колобок — раннеспелый сорт перца. Растение полуштамбовое, низкорослое густолиственное. Плоды округлые, гладкие, слаборебристые, кожица и мякоть нежная, созревают дружно. Окраска плодов от светло-зеленой до темно-красной. Стенки плода толстые Масса плода Вкус отличный.
  • Красный колокольчик — ультраскороспелый, высокоурожайный сорт сладкого перца. Плоды великолепного вкуса. Прекрасно растет в открытом грунте, в теплице, на окне и на балконе. Сладкий перец, сорт “Красный колокольчик”. Фото: www.garlicfarm.ru
  • Крепыш — раннеспелый, высокоурожайный, сорт с обильным плодоношением и дружным созреванием плодов. Растение компактное, высотой плоды конусовидные, с тупой вершиной, гладкие и слабоволнистые, вверх торчащие, окраска плодов от желтой до красной. Масса плода
  • Остров сокровищ — раннеспелый сорт сладкого перца для выращивания в горшках. Растения высотой Плоды оранжево-красные, массой до 60 г.
  • Свит-чоколит — среднеранний сорт с очень красивыми плодами с поверхностной окраской шоколадного цвета. Плоды массой до 100 г, отличного вкуса. Отлично растет и плодоносит зимой в комнатных условиях.
  • Тритон F1 — ультраскороспелый гибрид, неприхотливый, низкорослый и урожайный. Плоды конической формы, направлены вверх.
  • Филиппок F1 — скороспелый гибрид. Растение невысокое, слабооблиственное. Плоды мелкие кубовидной формы. Окраска меняется от зеленой до темно-красной. Вкусовые качества очень высокие.
Читайте также:
Вред тли на перце. Как избавиться от насекомого?

Искусственное освещение

Искусственное увеличение светового дня — наиважнейшее условие успешного выращивания сладкого перца на в зимнее время.

Большинство садоводов использует для досвечивания обычные лампы накаливания, но они дают мало света и много тепла, обжигая листья и стебли перцев при близком расположении.

Люминесцентные лампы холодного света наиболее удобны для освещения квартирной плантации. На 1 м 2 площади необходимо и достаточно ламп дневного света общей мощностью

Лампы дневного света дают мало тепла — их можно размещать вблизи растений, но в их спектре мало оранжево-красного света, стимулирующего фотосинтез.

Можно применять фитолампы — они наиболее эффективны для подсветки растений и очень экономичны в плане энергопотребления. Одни недостаток фитоламп плохо устраним — сиренево-розовое свечение этих лам раздражает глаз человека и вызывает головные боли.

Освещение растений натриевыми лампами. Фото: selektrod.ru

Натриевые газоразрядные лампы дают наибольший эффект при досвечивании рассады (например, ДНаЗ или Рефлакс) и сочетают высокую радиационную активность с благоприятным спектром для фотосинтеза. Натриевые лампы дают оранжево-желтое свечение, похожее на заходящее солнце. Такой свет не раздражает человека, что очень важно при размещении в квартире.

Температурный режим

Перец — растение теплолюбивое, поэтому поддон с горшками надо поставить не на подоконник, а на слой пенопласта, который защитит почву и корни растений от переохлаждения.

Если в квартире тепло, температура выше +23°С, то это не означает, что грунт на подоконнике теплый. Не поленитесь сунуть термометр в грунт, и вы будете очень сильно удивлены.

Если ящик стоит далеко от оконного стекла, то температура грунта в нем обычно ниже на 5°С, чем воздух в комнате. А если ящик стоит на подоконнике рядом с рамой, то она может быть ниже на 10 и более градусов.

При такой температуре грунта теплолюбивый перец расти не будет или может вообще загнить. Растения в таких случаях необходимо на ночь с подоконника убирать подальше или, в крайнем случае, оконное стекло тщательно завесить плотной бумагой.

А если позволяют ваши квартирные условия, то ящики с растениями лучше размещать не на самих подоконниках, а на специально изготовленных деревянных или металлических решетках (приставках к подоконнику) на расстоянии от окна. А щели в окнах должны быть заклеены во избежание сквозняков.

Режим полива и подкормок

В комнатах с центральным отоплением надо внимательно следить как за влажностью почвенного кома, не допуская его пересыхания, так и за влажностью воздуха. Растения необходимо поливать умеренно, но очень теплой водой. Холодная, не отстоявшаяся вода, из-под крана быстро погубит растения.

Подкормки надо проводить регулярно каждые дней комплексным удобрением с содержанием микроэлементов и только после обильного полива. Растения полезно опрыскивать остуженной кипяченой водой и поливать один раз в месяц вытяжкой древесной золы граммов на 1 л воды).

Перец, посеянный на рассаду осенью, уже к началу зимы разовьет мощную корневую систему и разветвится с образованием нескольких боковых побегов. При достаточной освещенности и температуре перец начинает цвести и плодоносить уже в начале февраля.

В целях лучшего опыления и завязывания плодов можно дополнительно пройтись ватной палочкой по цветкам, перенося пыльцу с одного цветка на другой или опрыскивать растения «Завязью» или «Бутоном».

При пониженной влажности воздуха перец часто поражается паутинным клещиком. В этом случае может помочь регулярная обработка «Фитовермом». Но бороться с клещом в условиях квартиры очень сложно, т.к. дети могут случайно полакомиться обработанными препаратом плодами.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: