Виноград Рошфор

Сорт винограда Рошфор

Столовый сорт винограда Рошфор — одна из многочисленных новинок мастера народной селекции Евгения Георгиевича Павловского из г. Новошахтинск Ростовской области РФ. Для бывшего шахтера создание новых разновидностей солнечной ягоды стало делом жизни после знакомства со знаменитым ученым из Новочеркасского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия Иваном Кострикиным. Тот рассказал об основных тонкостях процесса скрещивания сортов, посева, отбора и размножения полученного гибридного материала. Это повествование, а затем и первый позитивный собственный опыт настолько воодушевили Павловского, что с тех пор он не представляет себя без исследовательской работы, одаривая виноградарей все новыми гибридными формами с совершенно разными цветом, размером, вкусом и ароматом ягод. Многие из них оказываются настолько удачны, что не только мгновенно оказываются хитами среди любителей, но и получают признание на самом высоком уровне, официально попадая в Государственный реестр селекционных достижений РФ.

Одним из таких, заслуживших официальный допуск к возделыванию на территории страны, и является темноокрашенный раннеспелый сорт Рошфор. Произошел он от одной из любимых родительских пар, используемых селекционером в своей работе: в качестве материнской формы был выбран виноград Талисман, а отцовской — Кардинал в смеси с пыльцой других разновидностей. Выбор неслучаен, и не раз показывал у Павловского отличный результат. Талисман в этой паре является донором устойчивости к болезням, крупноплодности и общей неприхотливости, а Кардинал отвечает за раннеспелость, высокие вкусовые качества плодов и привлекательный внешний вид грозди. Рошфор в определенной степени соединил все эти качества в себе, и предстал на суд виноградарей с целым комплексом положительных характеристик как эстетического характера, так и агротехнического. В его активе замечательная по внешнему виду гроздь, очень напоминающая увеличенную «кардиналовскую», и вместе с тем значительно меньшая, нежели у Кардинала восприимчивость к болезням и вредителям, и на порядок лучшая морозоустойчивость.

Именно благодаря всем этим свойствам, а также очень раннему периоду созревания, армия поклонников сорта неуклонно увеличивается, несмотря на совсем непродолжительное время, прошедшее со времени его появления.

Агробиологические характеристики

Кусты Рошфора сильнорослые, мощные, хорошо наращивающие древесину. Листья у винограда крупные, округлые, пятилопастные, насыщенно-зеленые по цвету. Поверхность листа сетчато-морщинистая, оборотная сторона покрыта очень слабым паутинистым опушением. Первые листья на побеге почти цельные, следующие — среднерассеченные. Верхние боковые вырезки на рассеченных листьях глубокие, открытые, лировидные с узким устьем и округлым дном, нижние — едва намеченные, либо отсутствуют вовсе. Черешковая выемка открытая, сводчатая, средней ширины, с заостренным дном. Зубчики по краю листовой пластинки куполовидные, в меру крупные, с широким основанием, выпуклыми гранями и заостренной вершиной. Цветки у сорта обоеполые, как правило хорошо опыляются собственной пыльцой, однако при неблагоприятных погодных условиях в период цветения, возможны случаи недостаточного опыления, из-за чего гроздь может быть чересчур рыхлой, а ягоды горошиться. Молодые побеги имеют светло-зеленый окрас, постепенно темнея, а в вызревшем состоянии приобретают коричневый цвет. Вызревание однолетнего прироста хорошее — более чем на 2/3 их длины.

Грозди винограда очень крупные — от 500 до 1200 грамм, конические или цилиндроконические, средней плотности, иногда рыхлые. Размер кистей Рошфора может отличаться в зависимости от подвоя. Самые скромные по размерам грозди вырастают на корнесобственных кустах, самые крупные — в привитой культуре на сильнорослых подвоях. Также отмечена корреляция размеров гроздей и ягод с возрастом растения — чем старше оно по возрасту и чем больше накапливает многолетней древесины, тем крупноплоднее становится с каждым годом. Гребненожка длинная, прочная и ветвистая, светло-зеленого цвета. Ягоды большого размера, округлые, размером до 26×28 мм и весом до 13 грамм. Калибр виноградин в грозди не всегда выровнен: зачастую наряду с гигантскими встречаются и мелкие виноградины, что может несколько испортить товарный вид урожая. Форма ягод округлая, цвет варьируется от красно-серого до почти черного. Разница в морфологических признаках объясняется некоторой генетической нестабильностью и наличием в настоящее время нескольких клонов этого сорта со слегка отличающимися характеристиками. Мякоть плодов неизменно приятной консистенции, хрустящая и сочная, с хорошим гармоничным вкусом и легким мускатным ароматом. Сок спелого винограда бесцветный с содержанием сахаров 14−17 грамм/100 мл, кислот — 5−7 грамм/литр. Шкурка достаточно плотная, но при пережевывании хрупкая и съедаемая. Снаружи покрыта сизым восковым налетом средней интенсивности. Семян в ягоде 2−3, их размер средний, вкусовые характеристики они почти не портят. Дегустационная оценка по итогам госсортоиспытания очень высокая — 9,7 балла, лучше, чем даже у многих бессемянных разновидностей.

Рошфор прекрасен для потребления в свежем виде, но пригоден также для изготовления вкусных и нарядных по цвету компотов и варенья. Крупные, интенсивно окрашенные грозди имеют отличный товарный вид и неизменно пробуждают интерес у покупателей. По этой причине сорт, безусловно, считается «рыночным», главное не допускать недостаточного опыления и снижения из-за этого товарных качеств. Благодаря плотной мякоти и кожице ягод он отлично переносит транспортировку на дальние расстояния. По этим же причинам неплохо хранится в холодильных камерах в течение нескольких недель.

Срок наступления съемной спелости очень ранний. Виноград готов к уборке в среднем уже через 110−120 дней после пробуждения почек. Для созревания ему необходимо относительно немного летнего тепла — в сумме 2300−2400°С активных температур. Это позволяет без проблем возделывать его в средней полосе, при условии защиты лозы от зимних морозов. Самая низкая температура, которую в холодный период года Рошфор способен выдержать, составляет -21°С. Его морозостойкость неплоха для традиционных виноградарских регионов, но, тем не менее, не позволяет выращивать его без укрытия во всех тех климатических зонах, где успевает вызревать сам виноград.

Урожайность сорта очень высокая. Во время испытания на право быть включенным в Госреестр селекционных достижений показал впечатляющий результат 173 ц/га. Отдельные кусты после вступления в плодоношение стабильно дают от 8 кг винограда, с каждым годом постепенно наращивая этот показатель. Высокая продуктивность обусловлена значительным процентом плодоносных лоз на кусте и крупным размером гроздей, вырастающих на них. При этом на плодоносных побегах Рошфора часто закладывается более одной кисти, и если не предпринять меры, то это может стать причиной перегрузки растения, удлинения периода созревания и снижения качества урожая.

После созревания грозди могут продолжать висеть на кустах благодаря слабой подверженности повреждению вредителями, растрескиванию и загниванию ягод. Лишь при смене экстремальной засухи проливными дождями, либо очень сыром и холодном лете возможно проявление этих проблем. Осы же не досаждают практически никогда, благодаря достаточно прочной кожице виноградин.

Агротехнические особенности

Оценивая Рошфор с точки зрения неприхотливости выращивания, в первую очередь стоит отметить, что по сравнению с родительской разновидностью Кардинал он показывает значительно меньшую изнеженность, но до комплексно-устойчивых форм, конечно же, не дотягивает. Для этого винограда характерны средние показатели сопротивляемости грибковым заболеваниям и зимостойкости, не всегда удовлетворительая завязываемость плодов и обычная для крупноплодных гибридов склонность к перегрузке урожаем. Перечисленные факторы и определяют стратегию подхода виноградаря к этому сорту, требуя предприятия мер по нивелированию этих специфических черт в его агробиологии.

Для борьбы с болезнями необходимо четко определить периоды их наибольшей вредоносности и проводить обработки химическими препаратами именно в это время. Обязательные опрыскивания Рошфора от милдью и оидиума требуется провести перед и после цветения, а в течение вегетации повторять их по мере необходимости в случае первых замеченных на винограде проявлений заболевания. Для этого, естественно, нужно обладать хотя бы базовым представлением о симптомах развития тех или иных патогенов. Результатом же такого подхода станет значительная экономия средств на приобретение фунгицидов, снижение нагрузки ими на виноградник, а следовательно и повышение экологичности полученного урожая.

Защита сорта от морозов, там, где она необходима, должна производиться стандартным, но достаточно трудоемким приемом — снятием осенью лоз со шпалеры и их утеплением. Лишь на самом юге, где риск понижения температуры ниже -21°С невысок, можно возделывать Рошфор в неукрывной культуре на высоком штамбе. Подобная форма ведения куста позволит растению накапливать значительные объемы многолетней древесины, что самым лучшим образом отразится на его урожайности и товарном виде винограда. В менее благоприятных климатических условиях придется выбирать более компактные приземистые формировки с тем, чтобы иметь возможность производить укрытие кустов. Мощность теплоизолирующего слоя также может различаться в зависимости от минимальных возможных температур зимой. В самых суровых местах нужно будет потрудиться над созданием качественного двухслойного укрытия, тогда как в менее морозоопасных регионах достаточно будет и одного слоя. В обоих случаях главное — не допустить намокания лозы в процессе зимовки, что требует наличия не только утеплителя, но и гидроизолирующего слоя поверх него.

Для предотвращения перегрузки растений побегами и урожаем, необходимо производить тщательное их нормирование, как в ходе весенней обрезки, так и в процессе вегетации. Рекомендованной нагрузкой на взрослый плодоносящий куст этого сорта считается 30−35 глазков при средней длине обрезки (6−8 почек). После начала роста побегов винограда их число необходимо отрегулировать из расчета 3−4 штуки на квадратный метр площади питания куста. Другими словами, при схеме посадки растений, например, 3×2 метра (площадь питания 6 кв. метров), на кусте Рошфора должно оставаться после обломки 22−24 крепких плодоносных побега. Кроме того, на каждом из них после прореживания кистей должно остаться не более одной, и только тогда можно быть уверенным, что нагрузка отрегулирована полностью, и растение не испытает затруднений в процессе роста и созревания плодов.

Ну и наконец, необходимо позаботиться об улучшении опыляемости цветков в неблагоприятные для этого сезоны. Позитивный эффект в этом дает раннее удаление листьев в плодовой зоне, что способствует лучшей проветриваемости соцветий и соответственно завязываемости ягод. Кроме того, такое мероприятие дает положительный эффект еще и в борьбе с болезнями, позволяя средствам защиты растений беспрепятственно попадать на кисть во время обработок. А в период созревания винограда отсутствие листьев вокруг гроздей положительно скажется на их внешнем виде, накоплении сахара и усилении аромата благодаря большему количеству солнечного света, попадающего на них. И тогда ваш Рошфор окажется именно таким вкусным и привлекательным, каким его создал автор.

Виноград Рошфор

Столовый виноград Рошфор относится к гибридным высокоурожайным формам растения. Его отличает очень высокая стойкость к грибковым заболеваниям, обильное плодоношение, впечатляющие вкусовые качества. Виноград созревает очень рано, отличается умеренным мускатным вкусом при наборе спелости.

История выведения

Виноград Рошфор получен селекционером Евгением Георгиевичем Павловским при скрещивании сортов Талисман и Кардинал со смесью пыльцы других подвидов, преимущественно европейско-амурского происхождения, в 2002 году. Народный селекционер сделал акцент на получении ранней гибридной формы, способной обеспечивать высокую урожайность с сохранением вкусовых качеств родительских растений. Несмотря на то что Рошфор является продуктом любительской селекции, его высоко оценивают и профессиональные оригинаторы. В государственный реестр его внесли в 2015 году.

Описание

Срок созревания

Виноград Рошфор относится к очень ранним по срокам созревания. Период вегетации занимает от 95 до 105 дней. Сбор урожая в субтропических широтах начинается уже в 3-й декаде июля. В более холодном климате сроки созревания смещаются на 1-2 недели. Рекомендуется оставлять гроздья на кусте для дозревания, чтобы они могли добрать сладости.

Грозди

Кисти у этого гибридного вида крупные, умеренно плотные. Имеют коническую форму. Вес грозди варьируется от 500 г до 4 кг. При выращивании в корнесобственной культуре кисти имеют средние размеры, на сильном подвое достигают рекордных размеров. На кусте грозди можно оставлять до октября без потери их товарных свойств.

Ягоды

Плодоносит Рошфор крупными ягодами с плотной кожицей темно-красного цвета. Внутри есть 2-3 косточки, мякоть хрустящая, мясистая. Ягоды имеют округлую форму, размеры 21,5-20,5 мм при весе 8-12 г.

Ягоды отличаются умеренно сладким вкусом. Содержание сахара достигает 148 г/дм3 при кислотности 5-6 г/дм3. Во вкусовой гамме присутствуют выраженные мускатные оттенки.

Урожайность

Виноград Рошфор начинает плодоносить на 3-4-й год после посадки. С одного куста собирают до 10 кг ягод за сезон. При промышленном выращивании урожайность составляет 5-8 кг/м2.

Особенности выращивания

Гибридный виноград Рошфор относится к видам растений, чувствительным к недостатку влаги, сквозному сильному ветру. Высаживать его рекомендуется в регионах с относительно теплыми зимами и долгим летом с обилием солнечных дней. В таких условиях кусты демонстрируют лучшую приживаемость, лоза одревесневает в положенный срок. К качеству почвы гибрид не слишком требователен, но предпочитает глинистые и суглинистые грунты, плохо растет на песке.

Посадка

Размножение винограда Рошфор осуществляется при помощи саженцев с самостоятельно развитой корневой системой или прививкой, с прививанием черенков на более сильном основании. Производить агротехнические процедуры можно в весеннее или осеннее время. Подготовка ямы начинается за 2 недели до момента переноса растений в открытый грунт. Размеры лунки должны быть не менее 80×80 см. Дно ямки засыпается послойно плодородным грунтом и перегноем так, чтобы получилось небольшое возвышение в центре.

На него устанавливается подготовленный саженец, располагаемый так, чтобы корневая шейка находилась на уровне кромки лунки. Корни расправляются, засыпаются землей. Грунт необходимо уплотнить, затем выполнить обильный полив. В зависимости от выбора опоры рекомендуется сразу разместить рядом шпалеру или колышки. Поверхность грунта мульчируется, чтобы сохранить достаточную влажность почвы.

При посадке важно выбирать место, хорошо освещенное, защищенное от сквозняков. Рекомендованное расстояние между кустами — 2 м, от фундаментов и цоколей зданий следует отступить на 1 м.

Виноград «Рошфор»: описание сорта, фото и отзывы

За последние годы отечественные селекционеры-любители добились больших успехов в выведении сортов, приспособленных к северным условиям. К их числу принадлежит и новый столовый сорт винограда «Рошфор», созданный известным энтузиастом Евгением Георгиевичем Павловским. Разновидности с повышенной зимостойкостью достаточно устойчивы к заболеваниям, имеют превосходную гроздь и ягоду. И вместо того, чтобы принуждать садоводов «выгадывать» любые возможности для организации дополнительного тепла и света, эти дивные лианы стабильно дают урожай и при умеренном солнечном освещении.

Это один из немногих виноградов, который легко завоевал самые северные регионы нашей страны. Он имеет высокий сахар, урожаен и хорошо укореняется. Такое мнение базируется на опыте российских специалистов и виноградарей-любителей.

Фермерам и дачникам, которые хотят познакомиться с «Рошфором» поближе, предлагаем начать с рассмотрения основных характеристик, обобщенных в таблице:

Параметр	Характеристика
Культура	Виноград (Vitis Vinifera L.)
Сорт	«Рошфор»
Условия выращивания	Садово-огородный
Направление использования	Столовый
Тип цветка	Обоеполый
Сила роста кустов	Большая
Сроки созревания	Скороспелый (суперранний): конец июля (90-105 дней с момента начала вегетации)
Период потребления (сроки хранения плодов)	Летний; в холодильнике более 2 месяцев
Скороплодность	На 4-й год
Урожайность одного куста за сезон	Высокая: около 10-13,3 кг (максимально 25-30 кг); в промышленных насаждениях – 16-22 т/га
Форма и вес грозди	Крупная, коническая, умеренно плотная; массой 500-800 г, максимально – свыше 1 кг
Форма и окраска плодов	Очень крупные, округлые, темно-сине-красные, при перезревании почти черные. Кожица плотная, при еде не ощущается
Масса плодов	В среднем 8-11 г (до 14 г)
Мякоть	Мясистая, сочная, очень плотная
Дегустационная оценка (вкусовые качества)	8,2-8,9 баллов (из 10) – вкус гармоничный с легким мускатным привкусом
Назначение плодов	Десертного типа
Устойчивость к заболеваниям	Слабо поражается милдью, серой гнилью, оидиумом – 2,5-3 балла (из 5); восприимчив к филлоксере
Зимостойкость	Выдерживает температуры до −21…−24 ℃ (в большинстве регионов требует укрытия на зиму)
Регистрация в Госреестре РФ	Отсутствует

История селекции и районирование

Данная гибридная форма является результатом комбинативной селекции, проведенной Е. Г. Павловским в соавторстве со специалистами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко». Некоторые источники указывают, что при выведении для скрещивания были использованы сорта винограда «Талисман» и «Кардинал» (+ смесь пыльцы).

В 2000-х годах новая разновидность привлекла серьезное внимание профессиональных селекционеров и основательно изучалась как в фермерско-любительских насаждениях, так и в опытно-производственных хозяйствах южного берега Крыма, Анапо-Таманской, Предгорной и Центральной зон Кубани, а также на Дону и в Украине.

Благодаря повышенной зимостойкости и экологической пластичности сорт считается перспективным не только для территорий с умеренно континентальным климатом, но и в более холодных регионах нашей страны – на Урале и в Сибири. Превосходный вкус ягод высоко оценили в Краснодарском крае, где температурный режим позволяет выращивать высокие урожаи отличного качества. «Рошфор» пока не получил официальной регистрации в российском Госреестре, также нет достоверной информации о его лицензировании и сертификации в зарубежных источниках.

Используя методику клонового улучшения, кубанские специалисты из популяции донского сорта «Рошфор» в условиях Крымского района Краснодарского края выделили клоновую разновидность «Рошфор К». После тестирования в системе ГСК в 2014 году его официально зарегистрировали в Госреестре РФ как предназначенный для частного выращивания во всех регионах страны. Оригинатором и обладателем патента на данный сорт-клон является ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина».

В настоящее время благодаря целому ряду достоинств исходный сорт и его клон с успехом выращиваются в Средней полосе России, Красноярском крае, на юго-востоке Алтая, в частных сельскохозяйственных угодьях Украины и Беларуси.

Более подробно познакомиться с особенностями «Рошфора» можно из видеосюжета украинского виноградаря-любителя:

Описание растения и специфика выращивания

Кусты сильнорослые, с хорошо вызревающими побегами темно-коричневого цвета. Многолетние части покрыты красноватой, грубоволокнистой корой. Листья простые, крупные, округлые, пятилопастные, среднерассеченные, темно-зеленые, сверху сетчато-морщинистые, снизу – с редким паутинистым опушением. Верхние вырезки глубокие, открытые, лировидные с узким устьем и округлым дном, нижние – едва намеченные или полностью отсутствуют. Черешковая выемка открытая, сводчатая, средней ширины с заостренным дном. Зубчики по краю листовой пластинки куполовидные, с широким основанием, выпуклыми гранями и заостренной вершиной. Цветки зеленоватые, мелкие, диаметром 3-5 мм, обоеполые. Для получения регулярных урожаев растению не нужно подбирать опылителей, так как завязывание плодов в ходе самоопыления обеспечено на 100%.

Плодоносных побегов от 75 до 85%, в среднем нагрузка на каждый составляет 1,3-1,4 грозди. Слишком тонкие и выросшие из головы куста побеги на плодоношение не оставляют. Длина подрезки плодовых стрелок в значительной мере влияет на урожайность растения и качество плодов. Опытные виноградари советуют при многорукавной веерной формировке плодовые стрелки обрезать средне – на 6-8 почек.

Ведение кустов по веерной многорукавной (от 4 до системе, без штамбов, дает два важных преимущества: удобство укрытия лозы на зиму, так как за счет эластичности средние и длинные рукава легко пригибаются к земле, а также появляется возможность оставлять большую нагрузку куста глазками. Для «Рошфора» рекомендуют примерно 40-50 здоровых глазков на куст.

Урожайность и сроки созревания

Первый сигнальный урожай растение дает на 2-й год после посадки, товарное плодоношение начинается на 4-й – в среднем один куст приносит около 14 кг.

Мнение опытного украинского садовода о потенциале урожайности можно узнать из следующего видеосюжета:

По результатам полевых испытаний в природных условиях Кубани (при размещении кустов по схеме 3,0 х 1,5-2,0 м, формировке типа горизонтальный кордон или бесштамбовая веерная и ведении прироста на вертикальной шпалере) пятилетние насаждения демонстрировали урожай в размере 9,6-13,3 кг с одного растения или 15,8-21,9 т/га. При этом в течение вегетационного периода уход состоял из стандартных агротехнических мероприятий.

Съемная зрелость наступает через 90-105 дней после распускания почек. В южных регионах наивысшей кондиции урожай достигает в конце июля, а в более прохладных – в первой декаде августа. Грозди могут долго оставаться на кусте без ухудшения качества плодов. Вкус и аромат даже после снятия кистей с куста остаются неизменными в течение продолжительного времени.

Ягоды крепко удерживаются на плодоножках, что положительно влияет на лежкость фруктов. При правильном сборе плоды не портятся и хорошо хранятся в холодильнике более 2 месяцев. Сочную мякоть отлично защищает от повреждений плотная кожица, которая при перевозках практически не травмируется, поэтому сорт рекомендуют в первую очередь для промышленного возделывания в коммерческих целях.

Характеристики плодов

Грозди крупные, конические, средней плотности, весом около 500-800 г, максимально – свыше 1 кг. Ягоды не осыпаются, в том числе при запоздалом сборе урожая. Виноградины выровненные: очень крупные, массой 8-11 г (до 14 г). Во время созревания, даже в условиях высокой влажности (дождливая погода или переувлажнение почвы во время поливов), ягоды не растрескиваются и не поражаются осами.

В период цветения при неблагоприятных погодных условиях (слишком жаркое или наоборот дождливое и прохладное лето) сорт проявляет склонность к незначительному горошению.

В основном сборе плоды по форме округлые. Окраска шкурки красно-синяя, при полном созревании темно-синего, почти черного цвета. Кожица плотная, легко съедаемая. Сизоватый слой пруина надежно защищает ягоду от механических повреждений и поражения микроорганизмами. Мякоть сочная, мясистая, очень плотная, гармоничного сладкого вкуса, с нежными мускатными нотками, очень ароматная. Количество семян (косточек) в ягодах – 2-3 штуки, они без особого труда отделяются от мякоти.

Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,2–8,9 баллов (из 10), большинство дачников находят вкус «гармоничным» с мускатными оттенками и называют «превосходным».

Биохимические исследования, проведенные специалистами Кубанского ГАУ для определения питательной ценности плодов, выявили, что в условиях виноградарских зон Краснодарского края показатель сахаристости «Рошфора» составил 15,3-16,1% при кислотности 5-5,5 г/л. Соотношение сахара и кислоты – гармоничное, вкус сладкий с великолепными мускатными нотками.

Преимущества и недостатки

К несомненным достоинствам сорта относят сочетание привлекательного товарного вида плодов с потрясающим мускатным вкусом, высокую продуктивность, суперранние сроки созревания, транспортабельность и лежкость собранного урожая.

«Рошфор» позиционируют как хорошо приспособленный для северных регионов: среднезимостойкий, способный переносить без дополнительного укрытия морозы до −21… −24 градусов. По мнению садоводов, этот виноград хорошо высаживать в центральных и северных районах нашей страны, поскольку он имеет хорошую укоpеняемость черенков и вызревание побегов, что является важным моментом в подготовке растения к зиме. При выращивании сорта рекомендуют добиваться высокой морозостойкости путем внесения минеральных и гуминовых удобрений. По оценкам специалистов Кубанского ГАУ сорт имеет высокую корнеобразовательную способность черенков, что благотворно отражается на жизнеспособности саженцев.

Основными проблемами, с которыми сталкиваются виноградари-любители при выращивании «Рошфора», называют периодическую склонность ягод к горошению и недостаточную устойчивость к филлоксере. О причинах и признаках поражения растения этим вредным насекомым, а также различных способах борьбы с ним вы можете подробно узнать из статьи о винограде «Августин» на нашем сайте.

Отзывы садоводов

Евгений, 39 лет, г. Запорожье

Наш Рошфор показал себя во всей красе на третий год. Срезали первые грозди 30 июля, отдельные кисти окрасились и были готовы еще на неделю раньше. Сбор закончили в середине августа. Гронки умеренно рыхлые, крупные, весом 800-900 г. Ягода держится очень крепко – оторвать от плодоножки можно только с усилием, «горошащихся» не наблюдал, что является безусловным преимуществом формы. Цвет кожицы чернильно-красный, при полном созревании темно-лиловый. Мякоть плотная, без выраженного хруста, вкус сладкий, с мускатом, намного слаще Ливии. Сорт в отличие от Кишмиша запорожского малопривлекателен для ос, но к нему неравнодушны воробьи.

Василий, 75 лет, г. Брест

Сначала отнесся к этой новинке с подозрением, поскольку накануне выкорчевал его «собратьев» – «Спринтера» и «Красный мускат». Последний был посажен в открытый грунт и оказался неустойчивым к болезням, у него не вызревала лоза. «Спринтер» – в теплице, тоже с плохо вызревающими побегами и ягодами со слизистой мякотью, плюс толстая, трудно съедаемая шкурка. К моей радости, «Рошфор» не разочаровал. Двухлетние сильнорослые кусты, опыляются отлично, при двух стандартных обработках грибных болячек не цепляет. Сигналки были на обоих кустах, весом по 700 г, без горошения, с очень крупной, сине-малиновой, мясистой и сладкой ягодой. Вкус напоминает «Кардинал», но в отличие от него, в перезревшем состоянии ягода не становится приторно-сладкой и не теряет мускат. В наших краях созревает 22 августа одновременно с «Розовым Тимуром» и «Еленой». Считаю, что для темноокрашенного крупноплодника и такой сверхранний срок – серьезное достоинство. Сорт отличный, с перспективами.

Анна, 47 лет, Оренбургская область

Ягоды на вкус потрясающие, настоящий шедевр! Кожица легко съедаемая, мякоть мясистая и сочная. Мне нравится именно «твердая», не хрустящая, плотная консистенция. Я часто готовлю фруктовые салаты. Плотные ягоды удобно нарезать, они не текут. Особенно красивыми, сине-черными, «бархатными» виноградины становятся к концу лета. Обратила внимание, если долго гроздь висит на кустах, небольшое количество плодов увяливаются до состояния изюма, а при повышенной влажности почвы наблюдала концентрическое растрескивание ягод вокруг плодоножки.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами:

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Всё о сорте винограда «рошфор» от особенностей выращивания до фото и отзывов о нём

• Плюсы и минусы
• Происхождение
• Основные характеристики
• Срок созревания
• Куст
• Гроздья и ягоды
• Вкус
• Особенности выращивания
• Посадка
• Полив и удобрение
• Обрезка
• Болезни и вредители
• Подготовка к зиме
• Хранение урожая
• Регионы
• Сравнение с аналогами
• Фото
• Отзывы
• Полезное видео
• Выводы

Селекция	«талисман» и «кардинал»
Срок созревания	Ранний
Масса грозди	600-1200 г.
Масса ягоды	8-12 г.
Урожайность	10-15 кг с куста
Вкус	С легким мускатным привкусом
Куст	Сильнорослый
Морозостойкость	До -23°С.
Устойчивость к болезням	Высокая

“Рошфор” — молодой гибридный сорт винограда, который уже стал эталонным. Благодаря селекции, этот виноград имеет ряд положительных качеств. Его полюбили садоводы по всей России за отличный товарный вид тяжелых гроздей, состоящих из крупных сладких ягод с тонкой кожицей и легким мускатным вкусом.

Плюсы и минусы

Любой сорт имеет ряд достоинств и недостатков, ниже представлены плюсы и минусы “рошфора”.

Плюсы:

• Крупные кисти и ягоды.
• Ранний срок созревания.
• Ягоды сладкие, приятные на вкус, с нежным ароматом.
• Высокая устойчивость к милдью и оидиуму.
• Транспортабельность и длительный срок хранения.
• Морозоустойчивость.
• Быстрое укоренение черенков.

Минусы:

• Неустойчив к филлоксере.
• Плохо переносит сквозняки и холодный ветер.
• Склонен к горошению.
• Ягоды наливаются цветом пока еще не поспели.

Происхождение

Родители “рошфорда” – «талисман» и «кардинал»

“Рошфор” — один из новых сортов винограда. Вывел его на частном винограднике народный селекционер Е.Г. Павловский. В качестве родителей были выбраны сорта «талисман» и «кардинал» , а также смесь пыльцы устойчивых к холодам и болезням европейско-амурских сортов и гибридов винограда.

“Талисман”, входящий в «семью восторга», подарил “рошфору” гены крупной ягоды, устойчивость к морозам и заболеваниям. От “кардинала” “рошфору” достались отличный внешний вид и вкус.

Благодаря хорошему товарному виду, отличных вкусовых качеств и нетребовательности в уходе, доставшиеся “рошфору” от родителей, сделал его одним из эталонных сортов винограда.

Основные характеристики

В отличие от других селекционеров, которые любят похвастаться новым сортом и восхвалить его, Павловский зачастую недооценивает свои гибридные формы. В случае с “рошфором” выяснилось, что гибрид имеет более высокую устойчивость к заболеваниям, чем предполагал Евгений Георгиевич.

Срок созревания

Одним из положительных качеств данного сорта винограда является его очень ранний срок созревания. Ягоды поспевают уже через 105-110 дней после начала вегетативного периода. Южные регионы могут лакомиться сладкими ягодами уже к концу июля.

Плоды “рошфора” наполняются цветом сильно раньше, чем до конца созреют. Если гроздь обрела темный фиолетовый цвет, не спешите снимать ее с куста. Подождите, пока ягоды наберут сахар. Примерно через неделю ягоды наполнятся сладостью и приобретут легкий мускатный вкус.

Обильный урожай “рошфорда”

Куст

Кусты “рошфора” сильнорослые. Листья ярко-зеленые, слабоопушенные. Лоза может достигать длинны 1,4 м и вызревает практически полностью.

Цвести кусты начинают в первых числах июня, поэтому урожаю не страшны весенние заморозки. Цветки винограда обоеполые, что способствует обильному плодоношению, т.к. опыляются сами и им не нужда в этом дополнительная помощь.

По мере роста куста его подвязывают к опоре. Как правило, “рошфор” выращивают на одноплоскостной шпалере. Этот вариант удобен особенно для регионов с прохладным переменчивым климатом. Осенью, когда будет необходимо снять лозу с опоры для укрытия на зиму, при такой формовке сделать это будет гораздо проще.

Гроздья и ягоды

На кустах “рошфора” созревают крупные грозди, конической или цилиндроконической формы. Плотность грозди умеренная. Вес грозди корнесобственной культуры достигает массы от 600 гр до 1200 гр. Подвои сильнорослых сортов дают гораздо более крупные кисти.

Виноградари отмечают хороший товарный вид гроздей этого сорта благодаря тому, что созревание ягод происходит одновременно по всей грозди.

Ягоды этого гибрида округлые, очень крупные, немного приплюснуты с боков. Их средний вес составляет 8-12 гр, но встречаются экземпляры и крупнее.

Во время созревания плоды приобретают темно-фиолетовый цвет, при перезревании становятся практически черными.

По форме ягоды напоминают плоды чернослива и имеют бугристую поверхность. В каждой виноградине по 2-4 косточки.

“Рошфор” не склонен к горошению. Но садоводы заметили, что в гроздях часто попадаются мелкие невызревшие ягоды.

При хорошем уходе, благоприятных климатических условиях и регулярных подкормках 1 куст может принести от 6 до 10 кг ягод.

Вкус

Мясистая мякоть сладкая и приятная на вкус, с легким мускатным привкусом и ароматом. Довольно плотная, но тонкая и нежная кожица практически не ощущается при употреблении ягод в пищу.

Приятный вкус “рошфору” обеспечивает его способность накапливать сахар и низкий уровень кислотности. Сахаристость сорта равна 14-15%. Кислотность — до 5 гр/л.

Грамотная подкормка улучшает вкус, урожайность и товарный вид данного сорта винограда.

Особенности выращивания

Посадка

Высаживают саженцы “рошфора” как осенью, так и весной. Осенью нужно успеть высадить и укрыть молодые растения за месяц до первых заморозков. Обычно посадку производят в середине октября. Важно учитывать регион выращивания и следить за погодными условиями.

При весенней посадке высаживают саженцы, приготовленные осенью, либо прививают к спящим подвоям черенки. Если у посадочного материала уже проснулись почки, высаживать нужно только после того, как температура установится на отметке +18°С и ночные заморозки не будут угрожать молодым растениям.

Этот сорт винограда любит тепло и плохо переносит сквозняки. Для его посадки нужно выбрать хорошо освещенное и незатененное место на южной или юго-западной стороне участка. Не сажайте виноград близко к дому и другим постройкам, чтобы они не создавали тень. Более подробно о идеальном месте для посадки в отдельно статье.

К почве у данного сорта нет определенных требований. Однако, практика показывает, что в песчаном грунте и суглинке виноград растет плохо и выпускает мало плодоносящих побегов. В плотной и тяжелой почве виноград замедляет свое развитие, урожай уменьшается, а ягоды становятся более мелкими.

Полив и удобрение

“Рошфор” влаголюбив. За сезон его нужно поливать как минимум три раза: в начале периода вегетации, перед цветением и в период формирования ягод.

Поливы проводят вечером, в отсутствии палящих солнечных лучей, отстоянной теплой водой. Дополнительно поливы проводят во время засухи.

Все необходимые удобрения вносят в яму во время посадки винограда. Если это условие выполнено, то в последующие 4-5 лет растения не будут нуждаться в дополнительных подкормках.

В последующем виноград удобряют минимум дважды за сезон — весной, сразу после снятия укрытия и осенью, перед укрытием. Подкормки проводят органическими или комплексными минеральными удобрениями.

Удобрения способствуют лучшему развитию кустов, увеличивают урожайность и вкусовые качества плодов, а также делают растения стойкими к различным заболеваниям.

Обрезка

Осенью и весной производят формирующую и санитарную обрезку. Во время нее необходимо удалять лишние и поврежденные побеги.

Обрезку выполняют так, чтобы нагрузка на куст была не более 35 почек. На каждом побеге нужно оставить 6-8 глазков.

Осеннюю обрезку производят до наступления заморозков. А весной проводить работы по формированию куста следует при небольшом потеплении, до +5°С, пока не началось сокодвижение и кусты не проснулись.

Болезни и вредители

Виноград “рошфор имеет среднюю стойкость к болезням. Наиболее распространенным грибковым заболеванием у этого сорта является мучнистая роса. Его можно распознать по белесому налету на листьях. Распространяется грибок очень быстро, поэтому при первых признаках нужно принять меры.

“Рошфор” неустойчив к филлоксере (виноградной тле). Чтобы предотвратить заражение тлей и сохранить не только урожай, но и весь виноградник, проводят профилактические опрыскивания инсектицидами.

При обнаружении вредителей зараженные кусты выкапывают и сжигают. Остальной виноградник обрабатывают химическими препаратами. На место зараженных кустов сажать новые нельзя в течение 10 лет.

Подготовка к зиме

Для укрытия лозу снимают с опоры и укладывают на землю. Ветви закрепляют скобами и укрывают одним из доступных способов. Например, землей, соломой, хвоей или полиэтиленовой пленкой.

Хранение урожая

На кустах виноград хранится до 3-х недель, не осыпаясь. Срезанная гроздь отлично транспортируется в деревянных или пластиковых ящиках и хранится долгое время, не теряя внешний вид и вкусовые качества ягод.

Регионы

Сорт рекомендован к выращиванию в южных регионах. Но благодаря хорошей морозостойкости его культивирование доступно и садоводам в более холодных климатических зонах. Таких, как: Подмосковье, Урал и Сибирь.

В регионах с суровыми зимами нужно заранее позаботиться об укрытии лозы на зиму: выбрать удобное формирование куста и подобрать материалы для утепления.

Сравнение с аналогами

Также при участии сортов «талисман», «кардинал» и использования пыльцы столовых комплексно-устойчивых сортов, селекционером Павловским был выведен сорт винограда «супер-экстра».

Признак	Сорт
	Супер-экстра	Талисман	Кардинал
Срок созревания	90-100 дней	125-135 дней	125-135 дней
Морозостойкость	до -24°С	-25°С	неустойчив
Урожайность с куста	20-30 кг	20-50 кг	до 20-25 кг
Грозди	400-700 гр	800-1100 гр, отдельные до 3 кг	400-700 гр
Вкус	гармоничный, сладкий, без изысканных ноток	сладкий с легким мускатом	сладкий, легкий мускат с небольшой кислинкой
Цвет	янтарный	бледно-зеленый с янтарным отливом	от темно-красного до фиолетового
Устойчивость к болезням	высокая	высокая	ниже средней
Срок хранения	2-3 мес	до 3 мес	до 3 мес

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “рошфор”.

Отзывы

Павел Андреевич, г. Одесса

Светлана, г. Новочеркасск

Галина, г. Волгоград

Полезное видео

В этом видео автор рассказывает о прекрасном винограде “рошфорд”.

Описание сорта винограда Рошфор

Рошфор является ярким представителем темных крупноплодных сортов винограда. Он появился на рынке сравнительно недавно, но уже успел стать популярным среди профессионалов и садоводов-любителей.

Данный сорт обладает множеством преимуществ, среди которых выделяют неприхотливость в выращивании. Поэтому его рекомендуют использовать новичкам-виноградарям, которым пригодится представленное ниже описание винограда Рошфор.

Основные характеристики сорта

Описание сорта винограда Рошфор относят к началу 2000-х, когда народным селекционером Павловским Е.Г. впервые была получена гибридная форма данного растения. «Прародителями» Рошфора являются сорта Талисман и Кардинал. Также в процессе выведения новой разновидности осуществлялось опыление сорта Кардинал смесью пыльцы европейских и амурских разновидностей винограда.

В результате получился виноград Рошфор, который унаследовал от своих родительских форм отменные вкусовые качества и хороший иммунитет. В Госреестр сорт был включен только в 2014 году. Тем не менее, за этот небольшой срок он заслужил доверие многих виноградарей.

Рошфор отличается сравнительно высокой морозоустойчивостью и может успешно произрастать в любых широтах. Он выдерживает заморозки до -22 С, что для винограда является серьезным преимуществом. Однако, в особенно холодных регионах (например, в Сибири) на зиму его следует укрывать.

Виноград Рошфор относится к скороспелым сортам, поэтому может быть выращиваться на территориях с непродолжительным летом. Период от появления почек до полного созревания плодов составляет 90-110 дней. То есть в конце июля – первых числах августа ягоды винограда уже будут готовы к употреблению.

Когда Рошфор полностью созреет, следует ему дать еще около недели повисеть на ветвях. Так он наберется сахара и станет еще слаще.

Куст Рошфора сильнорослый, побеги хорошо вызревают. Лозы густо покрываются листвой, но удалять («осветлять») их лишний раз не следует. Темные сорта винограда плохо переносят попадание на плоды прямых солнечных лучей. Тогда они не приобретают свой насыщенный цвет. Листва в этом случае является природным укрытием. Однако, если ее будет слишком много, ягоды могут не вырасти до своих оптимальных размеров. Поэтому важно соблюдать баланс.

Зацветает Рошфор достаточно поздно – в конце мая – начале июня. Его цветы бело-желтые, собраны в соцветия. Цветы обоеполые, поэтому опылять растение может себя самостоятельно, а также станет хорошим опылителем для других сортов.

Ягоды очень красивые, эталонные, собираются в конусообразные грозди. Виноградины бывают красно-фиолетового или розово-красного цвета в зависимости от территории произрастании. В южных регионах цвет ягод преимущественно темно-фиолетовый. При этом плоды приобретают свой яркий цвет еще до полного вызревания, поэтому не следует торопиться и срывать их раньше времени.

Плоды имеют форму почти правильного шара. Очень крупные: их средний размер составляет 2,5-2,7 см и может превышать 3 см, а вес – от 10 до 20 г. Средний вес грозди – от 0,5 до 1 кг. Однако, урожайность самого куста невысока – всего 5-10 кг.

При должном уходе и при благоприятных погодных условиях вес грозди может достигать 3 кг.

Лоза способна выдерживать большой вес гроздей, но урожай необходимо нормировать. Растение неспособно в достаточной мере снабдить питательными веществами все завязи, поэтому если их будет много, то плоды получатся посредственные.

Вкусовые качества и применение

Виноград Рошфор – столовый сорт. Описание его вкусовых характеристик можно сравнить с сортом Кардинал. Именно от него Рошфор унаследовал легкие мускатные нотки и фруктовые тона.

Мякоть плодов мясистая, сочная и одновременно приятно хрустящая. Внутри находятся 2-3 крупные косточки, которые хорошо отстают от мякоти. Виноградины покрыты плотной кожицей, которая практически не ощущается во время еды.

Плотная кожица является хорошей защитой от атак ос, поэтому эти насекомые редко интересуются Рошфором.

Виноград сладкий, но не приторный, с легкой кислинкой. Он становится более сладким, если достаточное время вызреет на ветвях. Сахаристость сока соответствует показателям 14,7 г/100 см3, при этом кислотность составляет 5,5 г/дм3.

Сорт Рошфор может использоваться просто для употребления в пищу, а также для изготовления сока. Кроме того, благодаря приятному мускатному аромату из него получается вкусное домашнее вино.

Виноград хорошо сохраняется и не теряет товарный вид во время транспортировки. Поэтому его можно выращивать в промышленных масштабах для реализации на продовольственных рынках и в супермаркетах.

Особенности выращивания

Исходя из отзывов создателя винограда Рошфор, сорт относится к неприхотливым растениям и обладает хорошим иммунитетом. Однако, опыт других садоводов, пусть и не длительный, показывает, что эти утверждения не совсем верны. Чтобы получить хороший урожай вкусных крупных плодов, необходимо будет создать для растения определенные условия и в дальнейшем правильно за ним ухаживать.

Выбор участка и почвы

Сорт винограда Рошфор предпочитает легкие, рыхлые почвы, которые хорошо пропускают воздух и тепло. Корни растения залегают в грунт на глубину 3-4 м. Если они на своем пути встретят препятствие или неплодородную почву, то куст останавливается в развитии.

В почвах не должна застаиваться вода. Это очень важно для корневой системы винограда, которая может загнить от переизбытка увлажнения. Поэтому в месте посадки грунтовые воды должны залегать глубже, чем на 2,5 м от поверхности. Также не следует высаживать растение в низинах.

Если на участке наблюдается частое заболачивание грунта или грунтовые воды находятся слишком близко, то виноград можно выращивать на высоких гребнях.

Наиболее оптимальными для посадки будут черноземные почвы и суглинки. Очень хорошо, если грунт содержит сыпучие осколки горной породы небольших размеров (гравий, щебень и т.д.) или крупный песок. На такой почве виноград растет лучше всего. От посадки на глинистых почвах следует отказаться.

Виноград очень любит солнце, поэтому для него необходимо подыскивать максимально освещенный участок. Будущий куст не должны затенять другие растения (в том числе, плодовые деревья) или постройки. Лучше всего выбирать южный участок, защищенный от сквозняков.

Для каждого куста необходимо выделять площадь примерно 2х3 м.

Посадка

Виноград сорта Рошфор можно высаживать в грунт весной или осенью. Время посадки зависит от климатических особенностей местности. Главное условие – теплая устоявшаяся погода, без риска возникновения заморозков.

В южных регионах это может быть май-июнь или сентябрь-октябрь. А для северных областей следует отдавать предпочтение весенней посадке, поскольку зима в этих широтах наступает слишком быстро. За весенне-летний период растение успеет привыкнуть к новому «месту жительства» и окрепнет перед предстоящей зимой. Выбирая осеннюю посадку молодой куст необходимо обязательно укрывать.

Виноград сорта Рошфор лучше всего выращивать из саженцев 2-хлетнего возраста. У них должна быть хорошо развитая корневая система. Кору и корни необходимо обследовать на наличие подозрительных пятен, напоминающих плесень или виноградную тлю. Чтобы быть уверенным в качестве посадочного материала, покупать его следует в специальных питомниках или у проверенных поставщиков.

На стволе саженца должно визуализироваться место прививки.

Лунку для высаживания посадочного материала необходимо готовить заранее. Если речь идет о весенней посадке, то подготовительные работы выполняют осенью. Если посадка будет осенью, то все манипуляции производятся за 1-2 месяца.

Алгоритм посадочных работ будет следующим:

1. В выбранном месте выкапывают лунку диаметром и глубиной примерно 80 см. При этом верхние 20 см плодородного слоя необходимо сложить в отдельную кучку. Из него будет готовиться субстрат для винограда.
2. На дно лунки высыпают дренажный слой в 10-15 см из щебня, битого кирпича, керамзита и пр.
3. В дренаж устанавливают пластиковую трубу диаметром 5 см и высотой в 1 м для полива корней растения.
4. Из верхнего слоя грунта готовят плодородный субстрат в пропорции: 2 ведра земли, 2 ведра перегноя и 1 л древесной золы (можно использовать готовые органические и минеральные удобрения). Субстратом заполняют яму на половину или чуть больше (до уровня земли должно оставаться 30-40 см), хорошо утрамбовывают и поливают. Далее лунку накрывают водонепроницаемым материалом и оставляют в покое.
5. Перед посадкой саженец необходимо поместить в воду примерно на 12-15 часов, чтобы его можно было легко достать из контейнера, в котором он растет, и расправить корни.
6. Для предотвращения развития грибковых заболеваний корни следует подержать 15 минут в растворе марганцовки или любом фунгициде.
7. Для высадки растения на дне лунки делают небольшой холмик, который смачивается водой.
8. Корни растения необходимо аккуратно расправить в разные стороны и понемногу прикапывать почвой. Корневая шейка должна оставаться примерно на 5-6 см над землей.
9. Грунт хорошо утрамбовывают и поливают приствольный круг 2-мя ведрами теплой воды.
10. Приствольный круг хорошо мульчируют опилками, сеном или листвой. Это позволит лучше сохранять влагу и станет дополнительным укрытием во время зимовки.

Виноград Рошфор хоть и считается не слишком привередливым, за ним все равно необходимо ухаживать, чтобы он регулярно радовал своих хозяев вкусными плодами.

Полив

Поливать виноград сорта Рошфор следует умеренно. Молодое растение будет требовать больше воды, чем укоренившееся. После посадки саженец необходимо поливать 1-2 раза в неделю 1-2 ведром воды.

Воду выливают либо в специальную трубу для полива, либо аккуратно выливают на приствольный круг, отступая от саженца 25-30 см.

Взрослый куст поливают 3-4 раза в сезон в зависимости от общей засушливости климата. На один полив расходуют около 5 ведер воды. Не следует использовать метод дождевания или подобные ему способы, поскольку виноград не любит увлажнения листы и стеблей. После полива землю мульчируют.

Нельзя поливать Рошфор в период цветения и вызревания гроздей. В первом случае лишнее увлажнение будет способствовать опаданию большого количества цветов, а во втором приведет к тресканью кожицы плодов.

Пред зимовкой (примерно в сентябре-октябре) растению устраивают обильный полив, внося под каждый куст примерно 7-8 ведер воды.

Зимовка

В холодных широтах с суровыми зимами Рошфор необходимо укрывать. Для этого лозы снимают со шпалер и обматывают укрывным материалом (например, агроволокном). Далее их укладывают на землю и засыпают грунтом, или накрывают еловыми ветками и пр. В снежную зиму дополнительно можно укрывать растение снегом.

Обрезка

Для улучшения побегообразования и стимуляции плодоношения виноград сорта Рошфор необходимо обрезать каждый год. Обрезку выполняют под зиму, в сентябре-октябре. Лозы укорачивают на 6-7 глазков, при этом суммарная нагрузка на куст должна составлять не более 35 глазков.

Весной выполнять обрезку не рекомендуется, поскольку это может снизить продуктивность растения или даже погубить его. Исключение составляют саженцы, посаженные осенью. Их укорачивают в начале весны, когда установится стабильная температура выше нуля.

Высохшие и поврежденные лозы можно удалять в любое время, кроме зимы.

Подкормка

Внесенных в лунку при посадке удобрений должно хватить на 4-5 лет. В дальнейшем растение подкармливают ежегодно, примерно три раза за сезон. Для этого используют минеральные удобрения – суперфосфат и калийные удобрения. Вместе их вносят после зимовки и после цветения винограда. А после сбора урожая используют только калий. Один раз в три года в приствольный круг необходимо вносить органику.

Болезни и вредители

Сорт винограда Рошфор устойчив к множеству грибковых заболеваний и вредителям. Однако, его «ахиллесовой пятой» является филлоксера – виноградная тля. Эти паразиты способны повредить растение и даже полностью его уничтожить за очень короткий срок.

Поэтому необходимо соблюдать профилактические меры, такие как внесение песка в почвогрунт при посадке саженца. В этом случае куст необходимо чаще поливать или больше подкармливать, но процедура позволит минимизировать риск появления филлоксеры.

Также в междурядье можно высаживать петрушку, чеснок, лаванду или бархатцы. Из-за разного уровня расположения корневой системы они не будут конкурентами винограду, но их запах не нравиться многих вредителям.

Еще один способ профилактики – прививка черенков Рошфора с помощью сорта, устойчивого к этому заболеванию. Однако, в этом случае вкус плодов может измениться.

При возникновении первых признаков филлоксеры важно незамедлительно обработать куст инсектицидами.

Отзывы

Катерина Лесная, Белгород: Сорт винограда Рошфор купила в питомнике у своего знакомого, который рассказывал о нем много положительных отзывов. Прижился куст хорошо, отмечается активная сила роста побегов. Ягоды окрашиваются рано (примерно в середине июля), но нужно выждать, пока они наберут сахар.

Никита-садовод, Новомосковск: Мой отзыв о винограде Рошфор будет нейтральным. В наших широтах куст вызревает хорошо, но во вкусе нет особых признаков муската. Созревает плод действительно рано, но он не такой вкусный, как в описании.

Анжела Дубко, Волгоград: Я осталась довольна виноградом Рошфор. Краснеют ягоды до того, как полностью созрели. Плоды получились вкусные, сладкие и все соседи хвалят.

Заключение

Виноград Рошфор обладает множеством преимуществ, к которым относятся ранний срок созревания, сравнительная неприхотливость, а также высокие вкусовые характеристики плодов. Тем не менее, для получения обильного урожая необходимо запастись терпением и регулярно выполнять агротехнические мероприятия. Однако, приложенные усилия с лихвой окупятся первыми спелыми гроздями.

Выращивание винограда сорта Рошфор — описание и характеристики

Перекрестным опылением сортов Талисман и Кардинал выведен раннеспелый гибрид. Автор, ростовский селекционер Е. Г. Павловский, назвал его виноград Рошфор. Что это за разновидность и как ее правильно сажать рассказано ниже в статье.

Виноград Рошфор — что это за сорт

Белый Талисман славится крупными ягодами и устойчивостью к грибковым и бактериальным болезням, а красный калифорнийский Кардинал — вкусом, привлекательным внешним видом. Гибрид Рошфор вобрал в себе все эти лучшие качества. От пыльцы знаменитых европейских сортов он получил отдельные свойства: форму кисти, цвет.

Сорт морозоустойчивый, легко переносит засуху, поэтому широко распространен в виноградниках России. Культивируют его на юге, в Средней полосе, в хозяйствах Подмосковья. Успевает вызреть восточнее Урала, но только с укрытием на зиму.

К сведению! В подробном описании подчеркнуто, что виноград столовый.

• куст винограда мощный рослый и сильно ветвистый. Без обрезки рукава раскидываются на 5 м. Такое разрастание не допускают, так как плоды становятся мелкими, теряют вкус и сахаристость. Побеги растут быстро, достигают 1,2-1,4 м. Плоды образуются на 60 % из них;
• куст густооблиственный. Листовые пластины винограда крупные по 17-22 см. У низ пять слаборассеченных лопастей. Их цвет темно-зеленый;
• цветки обоеполые, в опылителях не нуждаются. Они собраны в метельчатые соцветия;
• многоярусная стержневая система состоит из росяных (поверхностных), серединных и пяточных корней. Они уходят на глубину 2,5 м. Этим объясняется засухоустойчивость растения, так как на такой глубине всегда есть влага;
• сорт крупноплодный. Длина вытянутых ягод 2,6-3 см, они чуть сплюснуты с боков. Вес одной ягодки 10-16 г. При благоприятных условиях отдельные плоды весят 20 г. Их цвет насыщенно-фиолетовый с бордовым отливом. Со стороны может показаться черным. Мякоть мясистая сочная и нежная. Шкурка плотная, но не толстая, хрустящая. В ягодах по 3-4 косточки;

• кисти плотные правильной геометрической формы в виде конуса. Они достигают веса 0,6-1 кг. Результатом хорошей агротехники бывают грозди до 3 кг;
• это раннеспелая культура. От цветения до сбора урожая 105-110 суток. На юге зацветает в начале июня, срезают спелый виноград в конце августа — начале сентября;
• урожайность 5-7 кг с куста (низкая). В высокоурожайные годы собирают до 12 кг;
• сахаристость 15-18 %, кислотность 5-8 г/л;
• вкус характерный виноградный, приятный, с мускатным оттенком;
• виноград едят в свежем виде, из него готовят десерты: компот, варенье, джем. В виноделие из ягод этого сорта получают мускатные вина. Эти свойства делают виноград универсальным.

К сведению! Морозоустойчивость средняя, лоза выдерживает до −21 °С без укрытия. В холодных регионах виноград укрывают.

Достоинства и недостатки

Виноград сорта Рошфор выращивают с 2002 г. Свойства гибрида недостаточно изучены.

Положительными считают следующие качества:

• черенки хорошо приживаются и укореняются. Это позволяет выращивать культуру на приусадебных участках;
• не требуется опылитель;
• ранняя спелость;
• хорошая транспортабельность;
• привлекательный товарный вид;
• приятный вкус;
• холодостойкость;
• устойчивость к милдью.

• неустойчивость к филлоксере и оидиуму;
• склонность к горошению;
• ягоды полностью окрашиваются в то время, когда они еще не созрели, не набрали сахаристость. Поэтому рекомендовано после окрашивания плодов дать им дозреть в течение 2 недель;
• низкая урожайность.

Достоинства сорта перевешивают отрицательные качества, поэтому сорт получает все большее распространение.

Особенности посадки

Рошфор выращивают начинающие виноградари и опытные садоводы. Новичкам сорт не доставляет хлопот. Агротехнические мероприятия по посадке и уходу стандартные для культуры.

Подготовка места и почвы

Виноград растет в освещенных местах. В тени урожайность снижается, растение подвергается нападкам вредителей. Место должно хорошо проветриваться, быть защищенным от сквозняков. Плантацию располагают в южной или юго-западной стороне от зданий.

Между молодыми растениями оставляют расстояние 2 м, ряды располагают в 3 м друг от друга. Почва подходит легкая, плодородная. Кислотность требуется нейтральная.

Землю под посадку готовят заранее: перекапывают участок, удаляют корни, сорняки, камни. Рыхлят для лучшей проницаемости воздуха.

Уровень залегания грунтовых вод требуется не выше 2,5 м.

Посадочный материал

Саженцы приобретают в магазинах агрокомплекса либо в питомниках, там будет меньше вероятность попасть не подделку.

Молодые растения продают в емкостях (корни скрыты) или с открытой корневой системой. Здоровый саженец определяют по виду. Если корневища открытые, выбирают с четырьмя корешками на штамбе. Они должны быть гладкими, без повреждений и гнили. У здорового отростка стебли зеленые с живыми почками. Высота саженца желательна до 25 см.

Обратите внимание! Саженцы с открытой корневой системой покупают, чтобы сразу высадить на место. Растения в емкостях могут подождать с посадкой, им хватает питания в субстрате.

Сроки посадки

Возможна весенняя и осенняя посадка. В Крыму, на юге России виноград сажают под зиму. Октябрь — оптимальный срок. К заморозкам растение успевает укорениться, окрепнуть. Осенние посадки в зиму укрывают.

Весной сажают в средних и северных широтах. Дожидаются устойчивых плюсовых температур, когда почва прогревается до 10 °С.

Посадка пошагово

Перед посадкой корневища растений замачивают в воде со стимулятором роста. Виноградари часто добавляют в жидкость 1 ч. ложку натурального меда. Он действует как корневин или гумат.

1. Выкапывают яму в форме усеченного перевернутого конуса глубиной 80 см. Ширина посадочной ямы требуется такая же.
2. На дно насыпают щебень, керамзит (дренаж).
3. Землю из ямы смешивают с органическими и минеральными удобрениями, золой. Насыпают на дренаж, поливают.
4. Внутри посадочной ямы делают холмик из земли.
5. На нем располагают саженец, расправляют корни.
6. Делают наклон штамба в сторону шпалеры.
7. Засыпают грунтом, утрамбовывают, поливают.

Важно! Землю досыпают до корневой шейки. Для удобства полива уровень почвы в яме делают ниже земли. Посаженное растение мульчируют.

Как ухаживать за сортом Рошфор

Комплекс мер по уходу типичный для культуры. Садоводу нужно следить за влажностью грунта, проводить обрезку куста, бороться с вредителями, подкармливать.

Полив и подкормка

Поливают в засушливую весну один раз обильно и летом, когда ягоды наливаются соком. Перед сбором урожая поливать прекращают. Также виноград легче переносит холода, если его обильно увлажняют перед укрытием.

Полив совмещают с подкормками. Весной это органика для наращивания зеленой массы. Летом до созревания урожая применяют комплекс органических удобрений с калием, кальцием и фосфором. На зиму куст мульчируют органическими удобрениями.

Важно! Поливают и подкармливают растение в утренние или вечерние часы.

Обрезка

Кустарник обрезают весной после зимовки и осенью.

Виноград неконтролируемо разрастается, если его не обрезать. Растение генетически предрасположено давать плодов больше, чем в состоянии обеспечить питанием. Поэтому виноградари регулируют нагрузку куста, обрезая лишние ветви и грозди. Для этого оставляют на четырех рукавах 22-24 побега. На плодоносящих лозах оставляют 6-8 глазков.

К сведению! Летом кустарник прореживают — вырезают волчковые побеги.

Виноград должен расти на опоре. Ее устанавливают возле каждого куста. Нижний ряд проволоки должен отступать от земли на 50 см, последующие — на 30-40 см. По мере того, как стебли разрастаются, их подвязывают к шпалере.

Укрытие на зиму

Морозы до −21 °С кустарнику не страшны. Если в регионе более суровые зимы, ему устраивают укрытие. Ветви снимают с опоры, укутывают нетканым материалом. Связанные пучки укладывают в траншею. Ее копают глубиной 40 см вдоль виноградных рядов.

Важно! Для борьбы с грызунами под лозы кладут карбид. Вступая в реакцию с воздухом и влагой, он издает неприятный для мышей запах.

Размножение сорта Рошфор

Сорт размножают привычными способами.

Проверенный — чубуками (черенками). Осенью вырезают с годовалой лозы черенок с 5-6 глазками, ставят в воду. Когда появляются корешки, высаживают в емкость с питательным субстратом. Зимой в теплом светлом помещении отросток укоренится. Весной он готов к пересадке в открытый грунт.

Практикуют также размножение отводками и прививкой на старый куст.

Вредители и болезни: профилактика

Сорт Рошфор показывает высокую устойчивость к милдью. Грибковыми, вирусными и бактериальными заболеваниями виноград страдает редко (средняя устойчивость). К оидиуму и филлоксере устойчивость низкая.

Для лечения и профилактики применяют фунгициды, бордоскую жидкость.

Рошфор — один из гибридов селекционера Е. Г. Павловского. Это столовый сорт с крупными ягодами. Вкус у него гармоничный, с нотками муската. Урожайность низкая. Устойчивость к засухе и морозам позволяет культивировать Рошфор на всей территории России. Грозди красивой конической формы. Из плодов делают десерты, употребляют в свежем виде, применяют в виноделии.

Особенности столового винограда Рошфор

Рошфор – столовый виноград. Благодаря очень высоким характеристикам гроздьев и ягод, он считается эталонным. Сорт выведен не так давно, но успел прославиться: гроздья винограда достигают веса в 0,9–1 кг, ягоды крупны и сладки, с тонкой кожицей, а урожайность при благоприятных условиях достигает 10 кг с куста.

Рошфор – раннезрелый сорт, виноград успевает вызреть даже в условиях короткого лета. Однако у сорта есть и один крупный недостаток: он подвержен филлоксере. Размножать виноград рекомендуют отводками или привоем черенков на корни другого сорта. Уход за растением также включает проведение всех возможных профилактических мер для предупреждения заражения.

Описание сорта

Рошфор, Гарольд, Тимур – столовые сорта винограда. Характеристики сорта, вкус ягод, товарный вид гроздей достигают 100%, за что виноград называют эталонным. И это несмотря на то что Рошфор – относительно новый сорт и известен на рынке совсем недавно.

Сорт Рошфор был получен при скрещивании винограда Талисман с европейско-амурским сортом – Кардиналом. Получен новый виноград селекционером-любителем Е. Г. Павловским.

Рошфор идеально подходит для выращивания в частных виноградниках, причем как в больших хозяйствах, так и в совсем мелких. Виноград прекрасно укореняется, приживаемость черенков почти стопроцентная. Цветы обоеполые, так что в опылении растение не нуждается.

Сорт урожаен: с куста снимают от 4 до 6 кг ягод, а при благоприятных условиях – до 10 кг. Ягоды довольно крупные – от 9 до 13 г весом, очень вкусные и сочные, с ароматом муската. Гроздь достигает массы в 0,9–1 кг. И гроздь, и ягоды сохраняют вид при длительном хранении или транспортировке.

Рошфор относится к раннезрелым. Успевает вызреть даже в условиях короткого лета. Кроме того, виноград морозоустойчив, так что отлично приспособлен для выращивания в умеренных и северных широтах. Однако растение боится холодных ветров, поэтому при посадке следует выбирать участки, защищенные от ветра.

Виноград при созревании меняет цвет, но на деле характерного темно-красного или черного окраса ягоды достигают несколько раньше, чем дозревают. Это вводит в обман многих неопытных садоводов. Даже после того, как ягоды станут черными, необходимо еще некоторое время подождать, иначе вкус Рошфора будет несовершенным.

Рошфор рассчитан на употребление в свежем виде. Содержание сахара и кислот в нем недостаточно для того, чтобы получать сок, тем более вино. Варенье же вполне можно готовить.

Свойства

Виноград обладает превосходным вкусом, полностью раскрывающимся при употреблении. Мякоть ягод очень нежная, сочная и мясистая. Вкус гармоничный, мускатный, кожица, несмотря на плотность, на вкусовые качества ягоды не влияет.

Как и всякий другой темный сорт Рошфор оказывает прекрасное воздействие на функции кроветворения. Кроме того, учитывая его не слишком высокую калорийность, он рекомендуется для людей с заболеваниями печени.

Калорийность

Рошфор относится к темным сортам, а они, как известно, более калорийны. Однако к этому сорту такое наблюдение не относится, поскольку содержание сахара в ягодах едва достигает 14–15%. Соответственно, калорийность удерживается в пределах 60–63 ккал на 100 г. Гликемический индекс винограда составляет 45 ед., что позволяет включать сорт в меню даже при повышенной массе тела. Про характеристику плодового сорта винограда Лора расскажет этот материал.

Польза и вред

Диетологи рекомендуют употреблять в день около 200 г красного винограда, так как последний содержит рекордное количество витаминов, биофлавоноидов, калия и магния. Рошфор – один из лучших темных сортов столового винограда, превосходно подходит для выполнения этих советов:

• Благодаря высокому содержанию биофлавоноидов, виноград обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами и предупреждает общее старение клеток.
• Из-за высокого содержания калия и кальция Рошфор благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и нормализует артериальное давление.
• Виноград разжижает кровь не хуже антикоагулянтов и предупреждает возникновение тромбов.
• Медики утверждают, что комбинация микроэлементов и витаминов в темном сорте способствует подавлению роста опухолей и восстанавливает деятельность иммунной системы.
• Благодаря этому же качеству виноград рекомендуют употреблять для быстрого восстановления после химиотерапии.

Красные сорта, такие как Тайфи, Альфа, укрепляют память. Рошфор рекомендуют включать в рацион пожилым людям и детям, а также студентам и школьникам перед сдачей экзаменов.

Противопоказания к употреблению винограда следующие.

• При высокой массе суточная допустимая порция оставляет 200 г;
• Не стоит употреблять виноград при обострении болезней ЖКТ, в частности, гастрита. Хотя кислотность Рошфора невелика, но при острой форме и это будет лишним.
• Также не рекомендуется есть виноград при острой форме туберкулеза. Запрещается употреблять виноград лицам с сахарным диабетам второго типа – инсулинозависимым.

Кислотность

В ягодах достигших вкусовой кондиции кислотность составляет 4–7%. Этого достаточно для получения гармоничного вкуса свежего винограда, но недостаточно для переработки ягод в вино.

Характеристика куста

Куст Рошфора относится к сильнорослым: побеги могут достигать в длину 140 см и при этом гроздья вызревают по всей длине. Сорт мало требователен к почве, так что и в умеренном климате, и в южных областях кусты достигают немалых размеров. Про сорт винограда Долгожданный узнайте по этой ссылке.

Молодая лоза имеет светло-зеленый цвет, затем становится темнее и приобретает коричневый оттенок. Оптимальной нагрузкой считается 30–35 глазков на каждый куст, так как куст дает много побегов, а лоза достигает большой длины, то при обрезке оставляются не более 22 побегов.

При избыточной нагрузке лозы ягоды Рошфора склонны к горошению, а вес и размер виноградин составляет одну из ценных особенностей сорта.

Гроздь

Гроздья Рошфора представляют собой не только практическую, но и эстетическую ценность. Конусовидные, средней плотности с крупными в размерах ягодами – их не зря называют эталонными. Вес одной кисти колебался от 500 г до 1 кг. При транспортировке гроздь не теряет своего вида.

Ягоды плотные, сочные, мясистые. Не склоны к растрескиванию, обычно форма округлая или овальная, вес каждой ягодки – от 9 до 13 г. В каждой виноградинке 2–4 косточки. Цвет винограда варьируется от темно-красного до черного. По мере вызревания ягоды становятся темнее. Однако даже приобретение черной окраски еще не указывает на достижение зрелости. Ягоды покрыты сизоватым налетом.

Урожайность

Рошфор созревает рано, что является весьма привлекательным показателем для потребителя. Урожайность его считается средней – 4–6 кг с одного куста. Можно добиться и более высокого урожая – до 10 кг. Достаточно средние показатели искупаются высокими вкусовыми качествами винограда, плотность гроздьев и превосходной транспортабельностью.

Выращивание

Как и всякий виноград сорт теплолюбив, так что высаживать его следует на южных или западных склонах, где отсутствуют высокие кусты и деревья. Доступ солнечного цвета – залог нормального развития растения и вызревания ягод.

Еще одна особенность – чувствительность к ветрам, особенно холодным. Предпочтительнее высаживать виноград с южной стороны здания или возле ограды, чтобы последняя послужила защитой от ветра.

Избыток влажности также не приветствуется. Высаживать виноград на низменных участках не разрешается. Оптимальным является вариант, когда грунтовые воды не поднимаются выше, чем на 2,5 м от земли. В противном случае необходимо организовывать дренажную систему, чтобы отводить воду.

Рошфор подвержен филлоксере. При заражении корневой системы избавиться от недуга практически невозможно. Посадка и уход за виноградом включает все меры по предупреждению филлоксеры.

Период посадки

Высаживают виноград весной до середины апреля. Осенью растение можно высаживать с середины октября, но при этом черенок нужно обязательно укрывать на зиму.

Из-за восприимчивости к филлоксере размножение винограда саженцами с корнями является самым небезопасным вариантом. Даже вполне проверенные хозяйства не могут гарантировать безопасность растений.

Рошфор гораздо чаще и успешнее прививают к подвою, причем одревесневшему. Не всякий сорт подходит в таком качестве. Предпочтительнее выбирать сорта устойчивые к филлоксере, Кобер, например. Также возможно размножение отводками от здорового куста. Про характеристику сорта винограда Велес узнайте тут.

Прививку на подвой проводят следующим образом.

1. Нарезают черенки длиной до 15 см, так, чтобы на каждом был хотя бы 1–2 глазка. Нарезать черенки можно и осенью, в этом случае они «зимуют» в сарае.
2. За день до приживления черенки заворачивают влажной тканью, а непосредственно перед посадкой обновляют срезы. Форма последнего значения не имеет, но важно, чтобы срез плотно соприкасался со срезом на штамбе.
3. Вокруг старого корня, который выбрали для прививки, выкапывают его лунку на глубину в 20 см.
4. Удаляют наземную часть растения, причем убирают и 15 см подземной части.
5. В старом корне высверливают отверстие диаметром равное диаметру черенка. Рекомендуется сначала использовать более тонкое сверло, а затем уже рассверливать до нужного размера.
6. Черенок в этом случае не подрезают, а лишь удаляют кору на нижней части.
7. Черенок вставляют в отверстие максимально плотно. Затем присыпают влажной стружкой и накрывают стеклом для сохранения парникового эффекта. До момента приживления очень важно сохранять высокую влажность.
8. Можно поступить иначе: расщепить штамб ножом или топором, поместить в полученный раскол подрезанный черенок и плотно затянуть раскол тканью или бинтами. Черенок в том случае затачивают клином.
9. Росток присыпают грунтом так, чтобы черенок был скрыт.

В дальнейшем нужно следить за тем, чтобы старый виноградный корень не пустил собственных побегов, тем самым ослабляя привой.

При выборе винограда для прививки нужно учитывать, что куст Рошфора – рослый и сильный. Минимальное расстояние между ними – 2 м, а в южных областях рекомендуют выдерживать расстояние в 4 м.

Срок созревания

Вегетация винограда завершается в очень короткие сроки – 105–110 дней. Это раннезрелый сорт, и радует потребителей урожаем уже в середине августа. Это на 10 дней раньше, чем созревает его «родитель» – сорт Кардинал. При слишком большом количестве пасмурных и дождливых дней сроки могут затянуться.

Созревшие ягоды приобретают насыщенный красно-черный цвет. Однако со сбором рекомендуется повременить, чтобы виноград набрал сладости. Ягоды не склоны к перезреванию, так что ни вкус, ни вид гроздья не теряют. Про выращивание и уход за виноградом сорта Галахад читайте в этой статье.

Будучи достаточно требовательным к характеру почв и довольно устойчивым к морозам, Рошфор требует несколько больше влаги, чем большинство других сортов. Так, после высадки растение необходимо поливать каждую неделю, причем обильно – под 1 взрослый куст выливают до 5 ведер воды. Спустя месяц частоту поливов сокращают до 1 раза в 2 недели. После каждого орошения почву обязательно мульчируют.

Во время цветения виноград не поливают, так как это способствует осыпанию цветов.

В конце июля–августе полив прекращают: виноград набирает сладости для этого лучше режим с недостатком влажности.

Профилактика болезней

Основная беда сорта – приверженность филлоксере. Вредитель повреждает листья, побеги, цветы растения. Но что хуже всего – селится на корневой системе и уничтожает ее. Выявляют насекомое по наличию специфических бугорков на корнях. Про описание и характеристику сорта винограда Ливия читайте здесь.

Зараженный филлоксерой виноградник невозможно спасти. Все растения уничтожаются, а на пораженной территории еще 10 лет нельзя выращивать культуру.

Максимум внимания при высадке и уходе за сортом Рошфор уделяют профилактическим мерам.

• Высаживают виноград методом привоя. Это гарантирует здоровую корневую систему и защищает привой от вредителей.
• Если размножают Рошфор саженцами, то последние перед посадкой 4 часа замачивают в растворе Регента.
• Между рядами с виноградом высаживают петрушку – она отпугивает насекомых.
• После появления 3 листочка растения опрыскивают фунгицидами – Актар, Наповал, Конфидор, чтобы предупредить заражение.

К грибковым заболеваниям – милдью, оидимум, Рошфор обладает средней устойчивостью. Рекомендуется в профилактических целях обрабатывать виноградник серой и бордосской жидкостью.

Обрезка

Обрезку кустов производят весной и осенью.

Максимально допустимая нагрузка на куст составляет 35 глазков. Осенью при обрезке на каждом побеге оставляют до 6–8 глазков. Проводят процедуру до первых заморозков.

Весной избавляются от вымерзших за зиму побегов. Сделать это следует до начала сокодвижения, когда температура воздуха достигнет +5 С.

Летом обрезка может понабиться только при чрезмерном развитии зеленой массы: если листья затеняют гроздья и не дают им созревать.

Видео

В этом видео приведено описание характеристик винограда сорта рошфор.