Виноград Блек Фингер: описание сорта кишмиша Черный палец, его характеристики, особенности выращивания и фото; интернет портал о сельском хозяйстве

Самый изысканный среди кишмишей — виноград сорта Блек Фингер или Чёрный палец

Эффектный по внешнему виду, очень сладкий на вкус бессемянный виноград «Блэк Фингер» (Black finger — «Чёрный палец»), являющийся израильским сортом, имеет своего двойника русского происхождения, под названием Алёнушка.

Некоторые утверждают, что это один и тот же сорт, получивший русское название в процессе акклиматизации, другие видят небольшие отличия.

Происхождение

Свою историю Блэк Фингер ведёт из израильского генетического центра Волкани, относящегося к Департаменту Фруктовых деревьев.

Цель вывести бессемянный или малосемянный виноград была поставлена селекционерами в связи с активизацией в последние годы спроса на такую продукцию.

Новую разновидность рекомендовали для культивирования в Южной Америке, Южной Африке, Средиземноморье и Израиле.

Тем не менее, он неплохо проявил себя и в условиях Юга России, и в южных областях Украины.

Описание сорта Блек Фингер

Из-за малого количества семян в плодах Блэк Фингер относят к кишмишам. Тёмный, почти чёрный цвет ягод и их удлинённая форма как будто подтверждают название сорта.

Ягоды очень крупны, их масса достигает 12-14 грамм (обычный белый кишмиш имеет ягоды весом не более 3,5 грамма).

Пальчиковой формы плоды — почти до 3 см длиной. Среди кишмишей такие «великаны» встречаются крайне редко.

Кожура плодов — средней плотности, при еде практически не ощущается.

Мякоть у ягод плотная и хрустящая, сладкая, с лёгким ароматом муската.

Вкусовые качества оцениваются как очень высокие.

Собраны ягоды в массивные рыхлые грозди неправильной конической формы. По весу грозди достигают полутора килограммов. Их средний вес – около килограмма.

Ознакомиться более наглядно с виноградом «Блек Фингер» можно на фото ниже:

Особенности выращивания

Так как сорт имеет сравнительно невысокую морозостойкость (посадки не выдерживают морозы ниже -20 градусов), рекомендуется выращивать его лишь в областях, где зимние понижения температуры незначительны.

Для гарантии нормальной перезимовки лозы в более холодных регионах посадки желательно укрывать.

Позднее созревание этого винограда, а созревает он обычно в конце октября, также не способствует его продвижению в северные регионы.

Поздним сроком созревания также отличаются Галбена Ноу, Велика и Тукай.

Куст имеет большую силу роста, при выращивании требует значительного формирования.

Необходимость сдерживания роста куста связана также и с высокой урожайностью сорта, возникает необходимость уменьшить нагрузку на лозу.

На кусте оставляют не более 30-35 глазков. Лозу плодоношения обрезают, оставляя 6-8 глазков.

Поскольку этот виноград ещё не получил широкого распространения в нашей стране, особенности его культивирования изучены недостаточно хорошо и требуют корректировки в зависимости от условий выращивания.

Достоверных данных о способности сорта к хранению также нет.

Кроме этого, применение гиббереллина в концентрации 20-25 мл на 10 л воды способствует увеличению длины и веса плодов.

Подверженность заболеваниям

Блэк Фингер имеет сравнительно невысокую устойчивость к основным заболеваниям. Общий уровень устойчивости оценивается в 3,5 балла.

Особенно подвержен этот сорт грибковым заболеваниям — оидиуму и милдью, антракнозу и хлорозу. Следовательно, в период вегетации необходимо проводить несколько обработок против основных болезней.

Несмотря на то, что проведение большого числа обработок значительно увеличивает себестоимость продукта, это в полной мере компенсируется высокой ценой кишмишных сортов на рынке. Тем более, что спрос на подобные сорта продолжает расти.

Об особой подверженности сорта вредителям не указывается. Это позволяет предположить, что он поражается насекомыми на среднем уровне.

Среди новых сортов также стоит обратить внимание на Новый Подарок Запорожья, Валерий Воевода и Рубиновый Юбилей.

Кроме этого, необходимость зимнего укрытия легче проводить именно в индивидуальных хозяйствах. В промышленных масштабах этот виноград можно выращивать только в южных районах, приобретя соответствующую лицензию.

Полезное видео

Интересное видео об особенностях выращивания винограда «Блек Фингер» смотрите ниже:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Виноград «Черный палец», описание сорта и фото

Многие слышали о сорте винограда «Блэк фингер» или «Черный палец». Существует немало споров среди специалистов и любителей винограда по поводу этого сорта, а также существует большое количество его двойников. Примерами являются сорта американской селекции «Аленушка» и «Летний королевский».

Данную статью мы посвящаем описанию и характеристике сорта «Черный палец», а также хотим здесь развеять мифы об этом сорте.

О создании винограда «Блэк фингер»

Гибридная форма «Черный палец» или «Black-finger» была получена в израильском центре сельского хозяйства и науки Вулкани. Данная форма относится к группе сортов винограда, не содержащих семена в своих плодах. По срокам данный сорт относится к винограду средне — позднего или позднего срока созревания. И, так как данный сорт запатентован компанией производителем, то посадочный материал и лицензию на его выращивание нужно приобретать строго в этой компании и в ее дилерских центрах.

Читайте также:

Как вырастить лук штутгартер

Ботаническое описание винограда

Виноградная форма «Black-finger» — это сорт черного кишмиша второго класса бессемянности. Имеет средние и поздние сроки созревания, около 130-145 дней. Техническая спелость этого сорта наступает во второй декаде сентября или начале октября. Выдерживает долгое висение на кустах (2-3 недели) и не теряет товарности.

Данный гибрид очень плохо переносит зимы, так как он слабо устойчив к зимним морозам. Его пределы морозостойкости -21 до -23 градусов.

Агробиологические характеристики

Виноград «Черный палец» имеет обоеполый тип цветка. Горошение наблюдается на его кустах довольно редко, но при неблагоприятных погодных условиях во время цветения неполное опыление случается и урожайность падает на 20-30 %. Чтобы улучшить урожайность, величину ягод и обеспечить гарантированную бессемянность этой гибридной формы,ее опыляют Гиббереллином.

Лоза характеризуется большой силой роста. Ежегодный прирост составляет 5-7 метров. Вызревание лозы происходит равномерно и хорошо. Показатели вызревания 80-85%.

Лист «Блэк фингера» среднего размера, сильно изрезанный, зубчатый, пятиконечный. Поверхность листа мало испещренная. На тыльной стороне лист чистый, без опушки.

Урожайность сорта «Black-finger» средняя и составляет около 10-15 кг с куста.

Как проводить обрезку:

Обрезают лозы этого винограда осенью или весной. Финальную обрезку делают на 6-8 глазков. «Черный палец» также очень хорошо показывает результаты и при обрезке на 4 почки. Нагружать кусты рекомендуется не более, чем на 30-40 плодовых почек. Кусты можно нагружать с осторожностью, нормируя гроздья на побегах.

Описание гроздей:

Грозди винограда сорта «Black-finger» красивой конической формы и имеют по два «крылышка». Они рыхлые и ягоды в них никогда не давят друг друга. Вес кистей более 1,0 килограмма, в среднем от 900 до 2000 граммов. Длиной кисти вырастают до 40 сантиметров.

Характеристика ягод:

Ягоды «Черного пальца» удлиненной формы, овальные, или можно сказать исходя из названия, пальцевидные. Цвет темный, синий, до черного. Зерна плотно покрыты пруиновым налетом. Вкус гармоничный, сортовой, не имеет муската.

Размеры ягод: длина-35-40 мм, ширина-20-25 мм. По массе они достигают 10-12 граммов и являются лидерами по весу среди кишмишей.

Внутреннее содержимое виноградин: плотная, сочная, хрустящая мякоть. Семян в виноградинах нет, но могут встречаться мягкие рудименты семечек. Кожица, покрывающая ягоду, плотная, средней толщины. При большом количестве влаги подвержена растрескиванию.

Содержание сахаров высокое более 17-18%, при титруемых кислотах 6-7 г/л. Дегустационная оценка 7,8 баллов.

Технические характеристики:

«Black-finger» используют для употребления в свежем виде, в составе фруктовых десертов, салатов, для украшения блюд и праздничного стола. Это один из самых продаваемых сортов кишмиша. Спрос на него обусловлен удивительной величиной и формой ягоды, так не свойственной кишмишам.

Транспортировка и хранение:

Грозди «Черного пальца» транспортируют на дальние расстояния с осторожностью, в специальных упаковках. Хранить сорванные грозди «Блэк фингера» в холодном проветриваемом помещении или в специальных холодильных камерах можно довольно долго.

Заболеваемость и устойчивость сорта:

Заболеваемость «Черного пальца» довольно значительная, поэтому данный сорт не обходится без химических обработок. Обработки повторяют три или четыре раза за сезон, применяя противогрибковые препараты.

Виноград Блэк Фингер (Черный палец): описание сорта, фото, отзывы, характеристики и технология выращивания

Виноград кишмиш Аленушка (Черный палец): описание сорта, фото, отзывы. ☀Особенности ухода за сортом — посадка, обрезка, обработка и полив. ➨Как выбрать и купить саженцы? ➨Заходите!

О создании винограда «Блэк фингер»
История выведения
Происхождение
О создании винограда Блэк фингер
Состав кишмиша
Агробиологические характеристики
Какой вид лучше: черный или зеленый
Грозди
Как проводить обрезку:
Плюсы и минусы сорта
Вкус
Технические характеристики:
Транспортировка и хранение:
Полив
Морозостойкость и необходимость укрытия
Болезни и вредители

О создании винограда «Блэк фингер»

История выведения

История этого сорта загадочна. Многие путают его с произведением израильских ученых – виноградом Black finger. На самом деле авторы этого чудесного сорта – итальянские специалисты в области селекции и сельского хозяйства, целью которых было создание бессемянного винограда столового назначения. Каким путем селекционеры получили Черный Палец, точно неизвестно, но, вероятнее всего, истоки его происхождения берут начало от азиатских корней вида Витис Винифера.

Некоторые владельцы виноградников знают этот сорт под другими названиями, что также добавляет путаницы. Скрывается он под синонимами: Vitroblack, тип Блэк Фингер и просто Кишмиш Черный Палец. Многим знакомо сказочное имя кишмиш Алёнушка, а также шекспировский вариант Ophelia (Офелия). Последнее название и является запатентованным.

Происхождение

Среди бессемянных сортов известны Сверхранний бессемянный, Ведьмины Пальцы и Коринка Русская.

Тем не менее, он неплохо проявил себя и в условиях Юга России, и в южных областях Украины.

Сорт запатентован и продаётся по лицензии. Поэтому купить настоящие саженцы реально только у официальных продавцов.

О создании винограда Блэк фингер

Виноград разновидности кишмиш пользуется популярностью благодаря отсутствию косточек. Однако есть у него и недостатки — это маленький размер ягод, не превышающий 3 грамм по весу. Ученым из израильского Центра наследственности и изменчивости удалось создать такой гибрид, который не имеет семян и при этом обладает большими размерами.

Существует мнение, что при выведении нового сорта использовались биотехнологии. Также высказывалась версия, что такой виноград — продукт генной инженерии.

Состав кишмиша

Ягоды Кишмиша чёрного содержат:

17,4% углеводов;
0,7% белка;
0,7% жиров.

Виноград богат минералами и витаминами, в нём обнаружены:

кальций, калий и железо;
витамин C, A, группа B, E и K.

Калорийность бессемянного винограда колеблется от 65 до 75 ккал на 100 г свежих ягод. Сок сладких ягод имеет низкую кислотность 4-5 г/л.

Агробиологические характеристики

Урожайность сорта «Black-finger» средняя и составляет около 10-15 кг с куста.

Какой вид лучше: черный или зеленый

Нельзя точно ответить, какой же вид кишмиша лучше. Во-первых, стоит отталкивать от предпочтений человека и его состояние здоровья. Если человек просто захотел полакомиться вкусными винными ягодами, то лучше обратить своё внимание на чёрный кишмиш. Дело в том, что именно в этом сорте винограда содержится больше полезных компонентов, антиоксидантов и витаминов.

Но людям, которые склонны к аллергическим реакциям, лучше отдать своё предпочтение зелёным сортам винограда, так как они менее аллергенные. Что касается калорийности – то особой разницы в тёмных и зелёных сортах нет. От кишмиша, однозначно, больше пользы, чем вреда. Поэтому здоровому человеку лучше всего включить эти ягоды в свой ежедневный рацион.

Если же у человека наблюдаются какие-нибудь проблемы со здоровьем, при которых запрещено употребление кишмиша, то лучше от него и вовсе отказаться.

Грозди

Грозди Черного Пальца красивые, очень аппетитные внешне. Они в форме конуса, с заметной асимметричностью. Виноградины собраны с умеренной плотностью. Вес грозди – около 800 г, некоторые достигают массы более 1 кг.

Как проводить обрезку:

Читайте также:

Как и когда сажают пионы видео

Плюсы и минусы сорта

Те, кто уже попробовал выращивать кишмиш Черный палец на своих приусадебных участках, отметили преимущества и недостатки гибрида.

Высокую урожайность при грамотном уходе и большой вес гроздей.

Отменный вкус и аромат ягод.

Отсутствие косточек при большом размере плодов.

Хорошую транспортабельность, которая позволяет выращивать виноград для последующей реализации.

Необходимость в укрытии в северных областях.

Короткий срок хранения ягод.

Невозможность использования винограда для приготовления вина, он подходит только для употребления в свежем виде.

Невысокую устойчивость к распространенным заболеваниям культуры и необходимость регулярных профилактических обработок.

Под кожицей средней толщины находится мясистая, очень сочная мякоть с сочетанием гармоничного и легкого мускатного вкуса. Сок слабоокрашенный.

Технические характеристики:

Транспортировка и хранение:

Полив

Сорт нетребователен к обильному поливу, но допускать образования корки на земле тоже не стоит.

Поливать необходимо, если установилась жаркая и засушливая погода. Полив производить теплой водой. На каждый куст требуется ведро воды. Поливать 1 раз в неделю, можно реже. Если прошли дожди, полив не требуется и даже опасен, ввиду слабой устойчивости сорта к грибковым заболеваниям.

Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Требует укрытия на холодный период года. Морозоустойчивость сорта низкая. Понижение температуры до 23 градусов ниже нуля губительно для винограда Черный Палец. Лучше не пользоваться укрытием землей. Этот способ может спровоцировать появление грибковых заболеваний.

Болезни и вредители

Черный Палец обладает невысокой устойчивостью к заболеваниям. Оценка по десятибалльной системе – всего 3,5. В первую очередь поражают его грибковые заболевания: милдью, оидиум, антракноз. Это существенный недостаток этого сорта. Требуются своевременные профилактические обработки фунгицидами.

Гроздья винограда этого сорта практически не повреждают осы.

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде. Могут страдать как отдельные части растения, так и вся культура в целом.Виноградные почки обычно больше всего страдают от листогрызущих паразитов.Повреждения на ягодах в основном появляются при наличии грибковых заболеваний. Листья всегда поражаются в большей степени, множество заболеваний сразу же распознаётся именно по ним.

Самым важным признаком заболевания является наличие в нижней части листовой пластины белого пушистого налёта.

Симптомы заболевания проявляются с верхней стороны листа — появляются желтые пятна с пепельно-серым налетом, даже с беловатым оттенком.

Основные признаки серой гнили: появление на листве и ягодах бурых пятен и серого налета, возникновение бурых разводов и серого напыления на лозе.

На листьях есть бурые пятнышки с каёмкой тёмного цвета. Со временем из-за того, что ткани растения отмирают, на листьях появляются отверстия.

Виноград Черный Палец

Разновидностей бессемечковых сортов винограда очень много. Они пользуются большой популярностью благодаря своим вкусовым качествам. Об особенностях одного из них – сорта Черный Палец – идет много дискуссий среди виноградарей.

История выведения

Описание

Виноградные кусты отличаются повышенной силой роста. При этом характерной чертой лозы Черного Пальца считаются недлинные междоузлия.

Гроздья Черного Пальца вызывают восхищение. Относится сорт к кишмишам. Внутри ягоды обнаруживаются мягкие рудиментарные семена (1-2 штуки), но они практически не ощущаются во время употребления. Если при выращивании используют обработку гиббереллином, то косточек не бывает, вообще.

Благодаря отличной транспортабельности виноград этого сорта даже при длительных перевозках отлично сохраняет внешнюю привлекательность и товарный вид.

Срок созревания

На своей исторической родине сорт считается ранним. На Украине и на юге Российской Федерации Черный Палец имеет ранне-средний срок созревания урожая. Период вегетации – 115-125 дней.

Грозди

Ягоды

Красивые крупные ягоды, немного заостренные к внешнему краю (примерно 26 мм в ширину, 30 мм в длину), темно-синего цвета, с легким сизым оттенком. Сверху они покрыты пруином, что придает особую бархатистость кожице на ощупь. Средний вес виноградин 6-8 г. Вес некоторых ягод может достигать 12 г. Форма – овально-яйцевидная.

Урожайность

Сорт с высокой урожайностью. Но для обильного плодоношения кусту необходимо обзавестись хорошо сформированной древесиной. Для этого может потребоваться до 5 лет.

Особенности выращивания

Черный Палец предпочитает солнечные, очень хорошо освещенные места на участке. Это залог активного роста и хорошего плодоношения. Лоза у этого сорта вызревает долго, быстрее процесс идет в регионах с жарким климатом. Участок должен быть защищен от ветра.

Для получения мякоти, в которой будут полностью отсутствовать косточковые образования, проводят обработку ростовым активатором (гиббереллином) во время массового цветения. Используют раствор с концентрацией вещества 30 мг/л. Через 2 недели процедуру повторяют.

Посадка

Предпочтительно выбирать места, где нет близко расположенного залегания грунтовых вод.

Формировку лозы можно проводить потолочным способом (на арке, беседке) или используя рядовые шпалеры. Это поможет сформировать куст необходимой формы, обеспечит доступ солнечного света ко всем частям растения.

Описание, отзывы и особенности выращивания сорта винограда Блэк Фингер

Виноград Блэк фингер на фото

Сладкий, бессемянный виноград столового сорта блэк фингер или кишмиш с крупными плодами черный палец приглянулся многим садоводам. Но не у всех получается вырастить самостоятельно данный сорт. Одни покупают на рынке подделку, другие неправильно производят посадку и уход. Разберемся, как не ошибиться в выборе саженца, а затем грамотно высадить на участке.

История селекции сорта

Происхождение сорта столового винограда черный палец берет свое начало в израильском генетическом центре Волкани, который принадлежит Департаменту Фруктовых деревьев.

В последние годы самыми популярными считаются бессемянные виноградные сорта такие, как:

Ведьмины Пальцы;
Сверхранний бессемянный;
Коринка русская.

Бескосточковых гибридный форм немного. Это и подвигло селекционеров вывести новый сорт, отличающийся особенным сладким вкусом и отсутствием семян.

Важно отметить, что сорт запатентован, поэтому продавать его можно только по лицензии.

Описание и внешний вид

Любой опытный садовод не станет приобретать и разводить новую гибридную форму винограда, пока подробно не ознакомится с описанием сорта.

Фото куста винограда Блэк фингер

На фото хорошо видны мощные побеги массивно разросшегося куста. Сила и скорость роста настолько высока, что требует значительного и тщательного формирования. Если обрезку сделать неправильно, то есть риск получить высокую нагрузку на лозу.

Гроздья

Сорт отличается массивностью гроздей, не способных к горошению. По форме гроздь напоминает неправильный цилиндр. Первый урожай составляет массу одной кисти в среднем около 600 гр. Уже на второй год вес одной грозди может достигать двух килограммов. С каждого куста, таким образом, можно собрать более 10 кг ягод.

Ягоды

Общий вид грозди по праву можно считать привлекательным и даже презентабельным. Все ягоды плотно прилегают друг другу. Плоды практически одного размера и цвета, покрыты небольшим слоем воскового налета.

Отличительные характеристики ягод:

цвет темный, насыщенный или глубокий синий;
форма продолговатая, размером около 3 см.;
вес одного плода в среднем 13-15 гр.;
плодоножка древовидная;
вкус насыщенный, сладкий, гармоничный;
мякоть плотная, хрустящая;
толстая, плотная кожура не твердая;
плод не имеет семян.

Особенно отмечают необычное послевкусие ягод, напоминающее мускат.

Технологические характеристики

Сорт блэк фингер не рекомендуется высаживать в регионах, где температура воздуха опускается ниже -20 градусов Цельсия. Эта гибридная форма не переносит суровые зимы даже после тщательного укрытия.

Однако садоводы часто пробуют разводить новые сорта, не смотря на рекомендации специалистов, используя при этом различные технологии, современные методики укрытия, позволяющие сохранить побеги от влияния мороза. Чтобы вырастить черный палец в северных широтах, потребуется немало финансовых вложений и затрат.

Особенности посадки винограда

Правила ухода за сортом Блэк фингер

Чтобы обеспечить высокую урожайность сорта столового винограда блэк фингер, необходимо соблюдать правила и рекомендации при посадке и последующем уходе.

Выбор и подготовка участка

Рекомендуется выбирать теплое и хорошо освещенное место на участке. Лучше, если это будет небольшой склон на юге или юго-западе территории. При отсутствии склона, необходимо обеспечить возврат тепла ночью от рядом стоящей стены или забора. Поэтому на ровном участке рекомендуется высаживать черенок у южной стены дома или плотной искусственной изгороди.

Специалисты не советуют высаживать данный сорт в овражках либо низинах, где в холодные периоды оседает туман или появляется изморозь.

Необходимо соблюдать некоторую дистанцию с другими деревьями на участке. Например, расстояние 5-6 метров должно быть от следующих деревьев и кустарников:

грецкий орех;
дуб;
липа;
яблоня;
персик;
нектарин;
груша и др.

От крыжовника и малины необходимо отступить 2-3 метра перед началом формирования посадочной ямы.

Грунт для данного сорта выбирают легкий, суглинистый либо супесчаный. Не рекомендуется высаживать на засоленных, заболоченных, песчаных или известковых почвах.

Правила отбора саженцев

Саженцы винограда Блэк фингер

Обычно сорт кишмиш отличается мелкостью плотно прилегающих друг к другу ягод. Блэк фингер превосходит размером ягод привычные всем бессемянные сорта. Чтобы урожай был богатым, грозди массивными, а ягоды крупными, рекомендуется соблюдать правила отбора саженцев. Признаки качественных саженцев следующие:

если произвести незначительное нажатие пальцем на глазок, то он не повредится;
срез корня белого цвета;
срез на однолетнем побеге зеленый;
сам саженец, а также корневище не содержит повреждений и некрозов.

Алгоритм посадки

Высадка растения происходит поэтапно:

Сформировать посадочную яму глубиной не менее 80 см.
Если черенков несколько, то расстояние между ними после посадки должно быть не менее 2,5 метров.
Дно ямы засыпают слоем перегноя (25см), присыпанного плодородным грунтом, формируя холмик.
Корни черенка равномерно распределяют по сформированному из перегноя и грунта холмику.
Корни присыпают плодородным слоем почвы, но не до конца.
Вносят минеральные удобрения, смешанные с небольшим количеством почвы.
Утрамбовывают приствольный круг.
Производят первый полив растения (20 -30 литров воды), а затем производят рыхление.

Технология выращивания и ухода

Определенного свода правил по обеспечению ухода за сортом блэк фингер нет. Поэтому специалисты придерживаются рекомендаций для всех бессемянных сортов.

Полив и рыхление

Данный сорт относят к засухоустойчивым, но, несмотря на это, садоводам рекомендуется быть бдительными и своевременно контролировать состояние лозы. Если края листьев сохнут, желтеют, то лучше полить растение.

С наступлением весны, после снятия укрывного материала, рекомендуется произвести первый полив, а после отрастания молодой лозы на 30 см – второй. При долгой засухе, необходимо поливать виноград до и после цветения, в период размягчения плодов, а также с периодом две недели до и после сбора урожая.

При поливе важно соблюдать следующие правила:

Воду лить только в образованные вокруг ствола канавки.
Нельзя попадать водой на листья или ствол.
Использовать только отстоянную и прогретую на солнце воду.

Подкормка и удобрения

В период роста каждый сезон обязательно удобряют почву навозом, минеральными составами.

Специалисты также рекомендуют производить мульчирование и рыхление после каждого полива.

Один раз в 2-3 года осенью либо весной вносят органические подкормки. За период вегетации производят несколько подкормок:

Ранней весной.
Через 10-12 дней после первой подкормки, до наступления цветения.
При появлений самых первых, еще очень мелких ягод.

Все подкормки и удобрения выкладывают в заранее подготовленную траншею, расположенную вокруг приствольного круга на расстоянии около 30 -50 см. Сама траншея должна быть глубиной около 40 см.

В период роста и созревания ягод необходимо обработать лозу гиббериллином, разбавив 20 мл препарата в 10 литрах воды.

Опора для побегов

Шпалеру для куста делают одноярусной, чтобы обеспечить достаточное проникновение света, а также проветривание лозы. Оцинкованную, толщиной 3-4 мм проволоку крепят к стойкам, высотой 2-2,5 метра. Стойки устанавливают на расстоянии 40-50 см. Если стойки деревянные, то их рекомендуется пропитать антисептиком или просмолить.

Нельзя делать деревянные стойки из таких пород деревьев, как береза, ель, ольха или тополь.

Если места на участке мало, то можно сделать и два яруса. Тогда нижний необходимо натягивать с небольшим провисанием, а ряды насаждений располагать немного дальше друг от друга.

Формировка и обрезка

Формирование куста гибридной формы черный палец происходит по следующим правилам:

после высадки черенка образуются два первых побега, которые осенью необходимо обрезать, оставив 4-6 глазков;
второй весной оставляют еще два побега, которые обрезают немного выше уровня второго яруса шпалеры;
на третий год молодые побеги обрезают до трех глазков, которые образованы сверху, а нижние рекомендуется прищипывать;
необходимо оставить 2-3 контрольные завязи;
с появлением побегов из оставленных трех почек, их рекомендуется своевременно обрезать на плодовые звенья с сучком замещения.
на четвертый год сформированный куст, обрезают только для поддержания формы.

Формовка куста весь последующий рост происходит посредством обрезки молодой зеленой поросли для сдерживания роста и уменьшения нагрузки на лозу. Обрезают растение весной или осенью. Необходимо вырезать двойные, тройные и бесплодные побеги.

Защита от вредителей и болезней

Блэк фингер не отличается высокой устойчивостью к заболеваниям. Специалисты оценивают уровень устойчивости примерно в 3,5 балла. Рекомендуется производить профилактическую обработку лозы от грибковых заболеваний во время вегетации.

Также оценивается и подверженность сорта нападению насекомых-вредителей, что следует учесть при подготовке растения во время набухания почек и произвести обработку.

Укрытие на зиму

Подготавливая куст к укрытию от холодов, рекомендуется произвести обработку медным или железным купоросом сразу после окончания осенней обрезки. Сухие, опавшие листья лучше убрать. Нельзя присыпать лозу землей. Для сохранения от морозов побеги укрывают агроволокном или плотным полиэтиленом.

Срок созревания и урожайность

Размер ягод винограда сорта Блэк фингер

Черный кишмиш блэк фингер созревает примерно 130-145 дней. Созревшие ягоды могут висеть на кусте без увядания и порчи не более 2-3 недель. Сорт отличается высокой урожайностью. С одного куста при правильном уходе собирают 10-15 кг ягод.

Хранение и транспортировка ягод

Не рекомендуется перевозить ягоды на длинные расстояния. Данный сорт не устойчив к длительной транспортировке. Перед перевозкой важно правильно упаковать продукт. Для этого используют картонные коробки. Если все-таки предстоит долгая перевозка, то рекомендуется использовать рефрижераторы, либо изотермические фургоны.

Сферы применения

Столовый сорт используют в пищу в свежем виде. Он полезен людям любого возраста, а также спортсменам и больным, ослабленным (если нет запрета врачей). Сорт пользуется большой популярностью в сфере продаж на международном рынке.
Плюсы и минусы

Виноград черный палец также как и все другие сорта имеет свои преимущества и недостатки.

Преимущества:

средняя транспортабельность, позволяющая производить перевозку на длительные расстояния при условии надежной упаковки и специально установленного температурного режима;
при грамотном уходе сорт обладает высокой урожайностью;
плоды крупные, не содержат семян.

Недостатки:

обязательное лицензирование при продаже саженцев;
средняя устойчивость к болезням, поэтому необходим своевременный уход, требующий определенных затрат;
низкая морозоустойчивость;
долгий срок вызревания.

Мифы о данном сорте

Есть несколько неверных суждений садоводов о данном сорте:

Сортовой виноград «Аленушка» и черный палец – это один и тот же сорт. Это неверное утверждение. Сорт «Аленушка» берет свое начало у американских селекционеров. Его нельзя назвать бессемянным, так как иногда в плодах можно увидеть небольшое количество косточек. Вызреваемость у сорта блэк фингер наступает гораздо позднее, чем у «Аленушки».
Сорт «Летний королевский» и Блэк Фингер – это одно и то же. Ягоды данных сортов отличаются размером и весом, причем «Летний королевский» здесь явно проигрывает. Форма плодов Блэк фингера более удлиненная, а вызреваемость ягод наступает примерно на месяц позже.
Блэк Фингер можно приобрести на любом рынке. Это неверное суждение, так как сортовой посадочный материал можно приобрести только у продавца, имеющего лицензию израильской компании.

Отзывы опытных садоводов

По отзывам садоводов черный палец обладает необыкновенными вкусовыми качествами. Особенно этот сорт популярен среди любителей бескосточковых сортов винограда, которые обычно не отличаются ярким вкусом. Довольно сложен в уходе. Не все саженцы приживаются. Также необходимо соблюдать правила обрезки и проводить ее вовремя, чтобы уберечь куст от перегрузки.

Приобретая данный сорт, садоводу необходимо задуматься о том, сможет ли он вовремя и правильно проводить уход и обрезку, а также обеспечить достойное место для выращивания данного сорта у себя на участке. Согласно отзывам садоводов-любителей, Блэк Фингер считается «капризным» сортом, но его вкусовые достоинства не останавливают покупателя от приобретения молодого саженца и попыток вырастить самостоятельно.

Черный палец — лучший бессемянный сорт кишмиша

Черный палец — очень интересный экземпляр среди бессемянных сортов винограда. Оригинальное название сорта — Блек фингер. Появление винограда Черный палец вызвало пристальное внимание и жаркие споры со стороны виноградарей.

В последнее время в мире все большую популярность приобретают бессемянные сорта, так называемые кишмиши. Однако у винограда этих сортов, как правило, очень мелкая ягода, не более 3,5 г.

На этом фоне появление крупноягодных бессемянных сортов встречается с большим интересом. К этой разновидности относится сорт Черный палец.

Подробности создания этого сорта не распространяются. Виноград был выведен в Израильском центре наследственности и изменчивости. Предполагается, что он был создан при помощи биотехнологии.

Некоторые высказывают мнение, что дело не обошлось без генной инженерии, и Черный палец не что иное, как генномодифицированный продукт. Хоть Черный палец и относится к группе кишмишей, он совсем непохож на собратьев.

Товарные свойства

Назначение сорта	столовый
Сахаристость сорта	выше 20 %
Форма грозди	асимметричный цилиндр
Масса грозди	600 — 2000 г
Форма ягод	слегка вытянутая, толстоватая
Цвет ягод	темно-синий, темно-фиолетовый, почти черный
Размер ягод	3 см в длину
Вес ягод	14 г
Вкус	простой, гармоничный с оттенками муската
Срок созревания	155 дней
Морозоустойчивость	до -20 оС

Для Черного пальца характерно наличие очень крупной ягоды, что большая редкость среди бессемянных сортов. Ягода может достигать 3 см в длину, по массе 14 г.

Сорт Черный палец имеет отменные вкусовые качества. Ягоды очень сладкие. Вкус простой, гармоничный с оттенками муската. Сахаросодержание очень высокое, вероятно, выше 20%, точных данных по этому поводу не опубликовано. Мякоть хрустящая, сочная, плотная. Кожица плотная, но съедаемая. Устойчивость к растрескиванию не установлена.

Ягоды имеют темно-синюю, темно-фиолетовую, почти черную окраску. По форме слегка вытянутые, толстоватые.

Грозди крупные, рыхлые, неправильной формы, напоминают асимметричный цилиндр. Масса грозди при первом урожае достигает 600 г. При последующих урожаях — 1000-1500 г. При интенсивном уходе вес грозди спокойно приближается к 2 кг.

Транспортабельность сорта Черный палец хорошая. Его с легкостью можно перевозить на большие расстояния.

Способы и сроки хранения пока не определены. Исследования в этой области продолжаются.

Описание сорта

Черный палец относится к столовым сортам. Предназначен для непосредственного употребления в пищу.
Растение отличается хорошей силой роста и высокой урожайностью. Наблюдается быстрое вызревание побегов. Обоеполый цветок способен к самоопылению. По поводу горошения сообщений не было.
Черный палец относится к сортам позднего срока созревания. Период от начала вегетации до сбора урожая составляет не менее 155 дней.
Растение обладает средней устойчивостью к морозам. Лоза способна переносить температуру не ниже -20оС. Форма неукрывная. Ее рекомендуется выращивать на крупном штамбе. В районах с пониженной температурой понадобится укрытие.
Устойчивость к заболеваниям у Черного пальца ниже средней. Восприимчивость к грибковым болезням на уровне 3,5 баллов. Требуется постоянная профилактическая обработка в течение всего сезона.

Особенности агротехники

Изначально сорт Черный палец предназначался для выращивания в регионах Средиземноморья, Африки и Южной Америки. Этот виноград не подходит для северных широт из-за своей невысокой устойчивости к морозам и долгому сроку созревания.

Полноценный урожай можно собирать в конце октября.
Из-за своих характеристик Черный палец не получил в России широкого распространения. Однако имеется опыт успешного выращивания этого винограда в южных регионах.

Описание содержит немало пробелов. В качестве формировки рекомендуется многолетний штамб. Посадку лучше производить готовым посевным материалом, обрезая черенок до 4 сформировавшихся глазков.

Прививать этот виноград не рекомендуется, поскольку неизвестно как он себя поведет на подвое. Лучший способ выращивания — корнесобственная форма. Подрезку чаще выполняют на 6-8 глазков.

Поскольку вид не адаптирован для холодных районов, его описание не содержит данных об особенностях агротехники в этих местностях.

Регулярная обработка против грибков и гнили дает возможность вырастить здоровое растение. Сорт Черный палец не предназначен для выращивания в районах с повышенной влажностью.

Для получения бессемянной формы рекомендуется опрыскивать фитогормоном гиббереллином. После применения средства в концентрации 20 мл на 10 л воды, получается урожай, полностью лишенный семян. Без применения препарата в ягодах формируются очень маленькие косточки или их зачатки.

Использование фитогормона помогает получить улучшенный урожай. Растение очень хорошо отзывается на это средство, дает более крупные ягоды и грозди.

Описание винограда Черный палец не содержит данных об устойчивости ягод к растрескиванию и возможном поражении насекомыми. Исследования в этой сфере продолжаются все данные выводятся опытным путем.

Информация для рассуждения

Поскольку этот вид винограда запатентован, его непросто купить. Для того чтобы выращивать его с коммерческими целями, необходимо приобрести лицензию. Сорт Черный палец можно выращивать без лицензии исключительно для собственного потребления. Чтобы приобрести оригинальный посевной материал, необходимо найти официального лицензированного продавца, иначе, предлагаемый саженец, скорее всего, будет подделкой.

Непрофессионалу сложно определить на вид то ли это растение или нет. В настоящее время распространяются очень схожие разновидности под другими названиями. Калифорнийский семенной сорт Аленушка, выведенный селекционером Терещенко А.Е., является братом-близнецом винограда Черный палец. Некоторые утверждают, что разновидности Аленушка не существует, а за него выдается Черный палец, необработанный гиббереллином. Другие, наоборот, предполагают, что Черный палец — это районированный вариант винограда Аленушка.

В настоящее время активно продается так называемый Тип Блек фингера, виноград со схожими характеристиками, раннего срока созревания. Происхождение этой разновидности, как и сорта Аленушка не установлено. Нет данных о технологиях и методах, использованных для получения этих видов.

Безусловно, Черный палец — виноград, заслуживающий особого внимания. На данный момент — это самый крупный виноград среди бессемянных сортов.

В северных районах выращивание винограда Черный палец потребует больших затрат. Растение не только боится сильных морозов, но и имеет плохую устойчивость к болезням винограда.
Отсутствие данных об особенностях агротехники вынуждают виноградарей выращивать этот вид на свой страх и риск. Потребуется еще немало времени, чтобы свести все данные и сформулировать рекомендации.

Сорт винограда Чёрный палец: описание, агротехника выращивания

Добавить в избранное

Современной селекцией выведены различные сорта кишмиша, среди которых особенно выделяется Чёрный палец, или Блэк Фингер. Особенности его выращивания и подробное описание представлены ниже.

Описание и особенности сорта
- Внешний вид
- Применение винограда
- Достоинства и недостатки
Как выбрать качественные саженцы при покупке
Правила посадки
- Когда лучше сажать
- Где посадить на участке
- Как посадить
- Видео: посадка винограда
Работы по уходу
- Полив
- Подкормка
- Уход за почвой
- Опора
- Формовка куста
- Обрезка
- Защита от холодов
- Как ухаживать за виноградом весной и устранить проблемы после зимы.

Описание и особенности сорта

Блэк Фингер запатентован в Израиле, а история его создания точно неизвестна. Оригинальные характеристики ягод вызвали предположения об использовании трансгенной мутации.

Внешний вид

Чёрный палец относится к столовым сортам и обладает следующими признаками:

сильнорослые кусты с быстрым вызреванием побегов;
гроздь очень крупная, асимметричная;
масса грозди в первый год составляет 600 г, в дальнейшем — до 2 кг;
ягоды удлинённые, в виде пальца (отсюда и название);
размер ягод очень крупный: длина — 26 мм, вес — 12–14 г;
кожица чёрная, плотная;
вкус хороший, гармоничный;
устойчивость к заболеваниям недостаточно изучена.

Закрытость большей части исследований не позволяет указать точные характеристики сахаристости и лёжкости. Известно о высокой урожайности сорта и его позднем сроке созревания (до 155 дней). Предположительная морозоустойчивость — до -20°C.

Применение винограда

Бессемянные сорта пользуются большой популярностью на рынке. Такие ягоды употребляют в свежем виде, они подходят детям и пожилым людям.

Достоинства и недостатки

очень крупные ягоды без косточек;

высокая урожайность;

хорошая транспортабельность.

К недостаткам сорта пока можно отнести:
поздний срок созревания;
подходит только для южных регионов;
предположительная невысокая устойчивость к болезням;
лицензированность саженцев.

Как выбрать качественные саженцы при покупке

Вырастить конкретный сорт можно только из качественного посадочного материала. Патент на сорт винограда Чёрный палец означает лицензирование продажи саженцев и необходимость проверки документа у продавца. Схожие характеристики имеет сорт Алёнушка, саженцы которого часто можно встретить в продаже под видом Блэк Фингера, однако его ягоды содержат незначительное количество семян.

При выборе конкретного саженца нужно обращать внимание на следующие признаки:

устойчивость глазков при незначительном нажатии;
белый цвет на срезе корня;
зелёный цвет на срезе однолетнего побега;
саженец без повреждений и некроза.

Правила посадки

Посадка винограда в правильном месте и с соблюдением необходимых правил станет залогом высокого будущего урожая.

Когда лучше сажать

Куст винограда можно высадить в весенний или осенний период.

У осени есть следующие преимущества:
корневая система начинает расти до наступления морозов и весной рано включается в рост;
можно убедиться в соответствии сорта, увидев гроздь ягод;
осенние саженцы не имеют подмороженных участков и являются свежими.

Весенняя посадка производится после прогревания почвы до +12°C. В среднем, саженцы в вегетационном состоянии (зелёные, в пакетах) высаживают с середины или конца мая, а однолетние растения (одревесневшие) — с апреля.

Где посадить на участке

Для получения стабильного урожая виноград должен получать как можно больше света и тепла. Для куста подбирают участок на юго-западе или юге, лучшим местом будет небольшой склон. Если рельеф участка ровный, желательна посадка на юге возле строения, которое обеспечит защиту и дополнительный возврат тепла ночью. Посадка в низинах, овраге или балке не принесёт ожидаемых результатов, ведь там велика угроза заморозков и часто застаивается холодный воздух.

Следует также учесть соседство с другими растениями. Расстояние до других кустов, например, до крыжовника или малины, должно составлять около 2 м. От деревьев (дуб, липа, грецкий орех и др.) следует отступить 5–6 м. Оптимальная почва для винограда — лёгкая, супесчаная или суглинистая. Виноград не любит заболоченности и засоленности, известковых и песочных грунтов.

Как посадить

Каждому саженцу следует подготовить яму диаметром и глубиной 80 см. Высокий рост Чёрного пальца требует минимального интервала между кустами в 2,5 м. На дно ямы помещают около 25 см перегноя и плодородного грунта, затем вносят минеральные удобрения и золу, смешанные с почвой.

В оставшемся углублении (около 50 см) размещают саженец таким образом:

По центру делают небольшой холмик.
Корни саженца равномерно распределяют по склонам холмика так, чтобы они не загнулись вверх.
До уровня прироста подсыпают землю, получившаяся лунка должна быть глубиной 25 см.
Уплотнив грунт, проводят первый полив 2–3 вёдрами воды. Подсохший позже грунт взрыхляют на глубину 5–10 см.
Посаженный куст поливают дважды с интервалом в 10–14 дней.

Видео: посадка винограда

Работы по уходу

Данный сорт полностью не изучен, поэтому его агротехника нуждается в уточнениях. Приведённые ниже правила ухода применяются для схожих сортов бессемянного винограда.

Полив

Несмотря на относительную засухоустойчивость винограда, необходимо контролировать состояние кустов. При усыхании листьев по краям и их пожелтении следует провести дополнительное увлажнение. Первый весенний полив может быть проведён после снятия зимнего укрытия, а следующий — когда молодая лоза достигнет 30 см.

При недостатке естественного уровня осадков полив проводят до и после цветения, во время размягчения ягод, через 14 дней и после снятия гроздей. Последний влагозарядный полив выполняют под зиму. Полив проводят по канавкам или бороздам вокруг куста, избегая попадания влаги на листья и лозу. Рекомендуется использовать отстоянную воду, которая нагрелась на солнце.

Читайте также:

Астильба из семян - Alena Flowers

Подкормка

Правильно заправленная посадочная яма даст питание кусту на 3–4 года, после которых необходимо использовать удобрения.

Применяют двухэтапную подкормку:

каждые 2–3 года весной или осенью вносят комплексные минеральные или органические удобрения;
в течение всего роста каждый сезон вносят навоз или минеральные подкормки: «Кемира», «Флоровит» и др.

Удобрения в вегетационный период необходимы ранней весной, затем через 10–12 дней до наступления фазы цветения и в начале созревания ягод. Вокруг куста должна быть выкопана специальная траншея или углубления на 40–50 см, в которые закладывают подкормки, а затем присыпают грунтом. Для Чёрного пальца рекомендуется проводить обработку гиббереллином в пропорции 20 мл на 10 л воды в фазе роста ягод. За счёт этого масса и длина ягод значительно увеличиваются.

Уход за почвой

Почва для винограда должна быть свободной от сорняков.

Применяют одну из трёх систем ухода:

Чёрный пар, когда почва полностью очищается и часто рыхлится. В этом случае не образуется корка на поверхности.
Мульчирование позволяет эффективно бороться с сорняками и сохраняет влажность почвы на долгое время. В междурядьях раскладывают солому, торф, опилки или скошенную траву, плёнку или рубероид.
Применение сидератов улучшает характеристики почвы, предупреждает эрозию и подавляет сорняки. Сидераты заделывают в почву после подготовки кустов винограда к зимовке. Чаще всего сеют озимую рожь, люпин, горчицу и овёс.

В первый год после посадки обычно используют чёрный пар, в дальнейшем можно применять мульчирование и сидерацию.

Опора

Наиболее распространено устройство виноградника на однополосной вертикальной шпалере.

Она обеспечивает хорошую освещённость и проветривание растений и имеет такую конструкцию:

на концах ряда и в промежутке устанавливают стойки высотой 2–2,5 м;
на стойки натягивается проволока, отступив от почвы 50 см с дальнейшим интервалом в 40–50 см.

Для стоек применяют столбы из дерева, железобетона или железа. Нижнюю часть деревянных столбов необходимо просмолить или пропитать антисептиком. При обустройстве шпалеры на деревянных стойках не стоит использовать дерево берёзы, тополя, ольхи и ели. Эти материалы недолговечны.

Лучшей проволокой для шпалеры является оцинкованная, диаметром 3–4 мм. Натягивают вначале верхние ряды, а затем нижний, иначе возможно провисание последнего ряда. Двухполосная шпалера позволяет разместить большой куст на 6–8 рукавов, однако требует большего количества материалов и широких междурядий.

Формовка куста

Точных данных по формовке куста Чёрного пальца нет. Обычно выбор типа формирования куста зависит от региона и размера виноградника. На плодородных землях на кусте оставляют большее количество рукавов, чем в засушливом климате. Наиболее распространена веерная многорукавная форма. Длина рукава — до 1 м.

Куст формируют по таким принципам:

После посадки выращивают 1–2 побега, которые осенью обрезают до 4–6 глазков.
На второй сезон выращивают 4 побега, которые осенью обрезают немного длиннее первого уровня шпалеры.
На третий год оставляют на весенних побегах по 3 верхних глазка, а нижние прищипывают. Оставляют 1–2 контрольные завязи. Из каждого глазка оставляют по 3 побега, которые осенью обрезают на плодовые звенья с сучком замещения.
Четвёртый сезон поддерживают форму куста.

Обрезка

Обрезкой контролируют форму виноградной лозы, а также нормируют урожай. Ежегодную формирующую обрезку проводят весной или осенью. Во время периода роста выполняют обломку зелёной лозы, сдерживая её рост и уменьшая нагрузку на куст. Постоянно вырезают двойные и тройные побеги, а также бесплодные части на рукавах. Сильнорослые побеги прищипывают на 2–3 см за 1–2 дня до цветения. Чтобы улучшить вызревание лозы, выполняют чеканку — удаление длинных верхушек на верхней части шпалеры секатором.

Защита от холодов

По имеющимся данным, Чёрный палец не следует укрывать землёй, поскольку это увеличивает риск заболевания растений вирусными и грибковыми болезнями. Рекомендуется обработать куст раствором медного или железного купороса сразу после осенней обрезки. Опавшую листву следует удалить.

Сорт винограда Блэк Фингер заслуживает тщательного изучения, поскольку получаемые ягоды являются наиболее крупным кишмишем в современном виноградарстве. Сложность в получении лицензионных саженцев и малоизвестная агротехника затрудняют распространение сорта на приусадебных участках.