Виноград Ведьмины пальцы: подробное описание сорта, его особенности и характеристики; интернет портал о сельском хозяйстве

Эффектный сорт родом из Калифорнии: виноград «Ведьмины пальцы»

Виноград относится к одним из наиболее ценных продуктов, необходимых для здоровья человеческого организма.

С древних времен его применяли в качестве лечебного средства.

Недавно созданный сорт «Ведьмины пальцы» имеет все достоинства, присущие винограду, и кроме того, чудесный вкус и удивительный сказочный «облик».

К какому виду относится?

Новый сорт винограда «Ведьмины пальцы» относится к красным столовым видам.

Этот сорт представляет собой бессемянную гибридную форму вида «кишмиш». Виноградари характеризуют Witch finger (название сорта на английском) в качестве одного из разряда «элитных» сортов.

Его выращивают в качестве столового винограда, который должен использоваться свежим, попадая на стол к потребителю прямо из рук виноградарей.

Так как плоды сорта Witch fingers имеют очень необычный вид, напоминая маленький перец, то вторым названием этого сорта является «Чили».

Это семенной сорт винограда, который можно «трансформировать» в кишмиш только в результате обработки его гиббереллином.

Что касается других кишмишей, то вы можете ознакомиться с ними, прочитав статьи на нашем сайте. Например про такие сорта, как Столетие, Аттика, Блек Фингер, Арсеньевский, Сверхранний бессемянный.

Описание сорта винограда Ведьмины пальцы

Выглядит сорт очень эффектно.

Трубчатые вытянутые ягоды имеют насыщенный темно-синий, черно-синий или темно-фиолетовый цвет без блеска.

Ягоды очень сочные, имеют плотную хрустящую мякоть и крепкую кожицу. Так что вид ягод подтверждает придуманное для этого сорта название.

Куст высокорослый, мощного роста.

Вкусовые качества ягод, в отличие от слегка зловещего, интригующего внешнего вида, превосходны.

Дубильных веществ в этом виде очень мало, кислотность низкая.

Вкус сладкий, насыщенный. Но, в целом, вкус напоминает сладкую сливу.

Имеется небольшой привкус сорта «лабруска», но очень легкий, поэтому его перебивает яркий аромат яблока и французского дюшеса.

Сейчас селекционеры работают над еще одним сортом, который по плану должен иметь длинные светлые ягоды с нежно-сладким вкусом, но пока этот сорт проходит испытание.

История селекции и регион выведения

Сорт винограда «Ведьмины пальцы» в форме удлиненных, чуть изогнутых пальцев был создан в рамках программы разведения Международной ассоциации продуктовой генетики, фермеров и командой исследователей университета Арканзаса, имеющих научно-исследовательскую станцию сельского хозяйства в Делано (Калифорния).

Впервые он был выращен в 2002 году.

Создавался в процессе гибридизации, с помощью ручного опыления между американским сортом, и разнообразных сортов средиземноморских видов.

Виноград выращивается на плантации в округе Керн, только на одном винограднике в долине Сан-Хоакин возле Бейкерсфилд, штат Калифорния.

Существует вероятность вывоза из США семян, но насколько она велика — неизвестно.

Характеристики

устойчивость к болезням – выше средней;
срок созревания – ранне-средний, в середине лета 115 – 125 дней;
функциональность цветка – обоеполый;
масса грозди от 680 до 1500 г;
масса ягоды от 7 до 10 г;
морозостойкость – до -23 °С;
урожайность – средняя.

Виноград «Ведьмины пальцы» более наглядно можно рассмотреть на фото ниже:

Болезни и вредители

Являясь десертным видом с высокой сахаристостью и низкой кислотностью, имеет достаточно высокую устойчивость к болезням, что помогает ему выжить и процветать.

Болезни, вредители	Устойчивость сорта «Ведьмины пальцы»	Способы борьбы, лечения, профилактики
Милдью – ложная мучнистая роса, пеноспороз	Достаточно устойчив	Сера коллоидная, сера молотая, Тиовит-Джет, Топаз, Скор, Байлето
Бактериальный рак	Достаточно устойчив	Фитолавин, Фитоплазмин от НБЦ «Фармбиомед», Фитоверм М, Гамаир, Экстрасол
Грызуны	Низкая устойчивость	опилки, зола, торфяная крошка с водным раствором креолина.
Птицы	Низкая устойчивость	Поилки на деревьях для птиц.
Осы	Высокая устойчивость благодаря плотной кожице плодов	Неповрежденные птицами ягоды осы трогать не станут.

Предлагаем вашему вниманию информацию по другим, не упомянутым выше болезням винограда. Читайте все про краснуху, хлороз, бактериоз, гнили, антракноз, оидиум и вы сможете хорошо позаботиться о своих растениях.

Селекционеры, создавшие эту модную новинку в области виноградарства, утверждают, что сорт абсолютно безопасен и натурален, не подвергался никакой генетической модификации.

Виноград «Ведьмины Пальцы» был выведен исключительно для коммерческого распространения, ради чудесного сочного вкуса и удивительного внешнего вида.

Если же, вы увлечены не только выращиванием винограда, но и других видов садовых растений, то мы рады предложить вам подробную информацию о сортах яблонь, груш, вишен, слив, красной и чёрной смородины, распространенных в разных регионах России. А также все о болезнях и вредителях яблонь, заболеваниях груш, которым могут подвергаться растения. Имея представление о причинах возникновения и мерах профилактики вы сможете вырастить самый лучший сад в мире.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Необычный сорт винограда Ведьмины пальцы

Одним из наиболее мистических и изысканных сортов винограда является виноград «Ведьмины пальцы» (ещё одно его название – «Чили»). Его вывели совсем недавно, но он уже успел стать популярным во всём мире.

Читайте также:

Девичий виноград в ландшафте

История этого сорта и его характеристика заслуживают самого пристального внимания, поскольку он считается элитным, а также уникальным в своём роде. Давайте поближе с ним познакомимся, чтобы оценить его по достоинству.

Появление на свет этого сорта

В 2002 году американские учёные из Калифорнии решили воплотить в жизнь свою новую идею. Они сделали так называемый сортовой бум, скрестив американский виноград с другими сортами Средиземноморья. Опыление производилось вручную.

В результате получился новый сорт винограда – «Ведьмины пальцы» (название необычно звучит, правда?). Он выводился с коммерческой целью, ради специфического вида и необычайно насыщенного вкуса.
Учёные говорят, что виноград «Ведьмины пальцы» («Witch fingers» — английское название) не является продуктом ГМО. Поэтому его употребление в пищу абсолютно безвредно.

Разведение винограда

Саженцы настоящего винограда «Ведьмины пальцы» можно купить только у селекционеров в Америке. В других странах оригиналов нет. Есть только аналоги «Преображение» или «Алёнушка». В США один килограмм таких пальчиков будет стоить до 20 долларов. Если всё же удалось заполучить желаемое лакомство, то высаживают его либо зимой, либо в самом начале весны. Перед посадкой в зимний период, саженец обязательно нужно накрыть или присыпать сверху опилками, чтобы из-за зимних холодов он не замёрз.

Характеристика редкого вида

Виноград «Ведьмины пальцы» отличается от других видов и имеет следующее описание:

Назначение	Столовый красный с маленьким содержанием косточки внутри
Форма	Продолговатая, трубчатая, выгнутая
Цвет	Насыщенный, матовый, тёмно-синий, плавно переходящий в чёрно-синий либо тёмно-фиолетовый.
Вкус ,сахаристость	Сладкий 18-20%
Кислотность	Низкая от 6-9%
Урожайность	Средняя
Масса кисти	От 650 г до 1.5 кг
Масса ягоды	От 7-15 г
Срок созревания	Около 4 месяцев
Морозоустойчивость	Теплолюбивый,но выдерживает заморозки до 23 градусов

Описание

По вкусу напоминает сливу. Кожица не кислая.
Аромат. Запах похож на дюшес или яблоко.
Плотность. Шкурка – толстая, мякоть – сочная, нежная и хрустящая.
Куст вырастают очень высоким, мощным и крепким, поэтому нуждается в регулярной обрезке.
Ягоды едят только в свежем виде. Никакие термические обработки не допускаются. В холодильнике долго не хранят, иначе исчезнут все полезные свойства.
Пищевая ценность. Высокое содержание минералов, глюкозы и витаминов А, В, С и Р. На 100 г продукта приходится около 95 ккал.
Особый уход. Не требуется, так как цветок двуполый и способен самоопыляться. Никакое дополнительное внимание, кроме обрезки, ему не нужно.

Устойчивость к болезням

Виноград «Ведьмины пальцы» может давать отпор таким заболеваниям, как бактериальный рак, виноградный пеноспороз и ложная мучнистая роса. Это возможно благодаря тому, что в нём содержится высокий процент сахара, а кислоты – мало.
Возможные опасности. Если с болезнями виноград справится самостоятельно, то насекомые и грызуны нанесут ему непоправимый вред. Не только люди любят сладенькое и экзотическое. Грызуны и птицы тоже могут позариться на приятный аромат. Чтобы избежать такой беды, можно на расстоянии метра от куста выложить опилки, хвою, золу, торф. Запах отпугнёт вредителей. А вот осы не представляют особой угрозы для растения, так как кожица у ягоды крепкая и они не смогут её пробить.

Вывод

Сегодня учёные работают над созданием нового сорта винограда «Белые Ведьмины пальцы» с ещё более неповторимым вкусом и ароматом. Чем закончится этот эксперимент – неизвестно, но если вам удастся попробовать знаменитый «Finger» – вы получите массу удовольствия и приятного наслаждения от жизни.

Описание, отзывы и технология выращивания сорта винограда Ведьмины пальцы

Описание и фото винограда Ведьмины пальцы

Новый великолепный вид винограда стал истинным достижением американских селекционеров. Называть оригинальный сорт стали «Ведьмины пальцы» за его продолговатые плоды по своей форме напоминающие причудливые пальцы. У ягод насыщенный запоминающийся вкус, достаточно богатый аромат.

Профессионально выращивают этот подвид в единственном крупном винограднике на территории Калифорнии. В американских супермаркетах виноград уже приобрел большую популярность: люди убедились, насколько он вкусный. Сейчас приобрести саженцы для последующего культивирования не так просто, но все-таки возможно. Узнаем прямо сейчас ключевые особенности, характеристики сорта, рекомендации по его выращиванию, размножению, по уходу за растением.

История селекции сорта

В штате Калифорния имеется научная база селекционеров: они работают, занимаются своими исследованиями на бае Арканзасского университета. Вот несколько любопытных моментов.

Когда создавался новый подвид, ученые занимались скрещиванием одного американского сорта с несколькими средиземноморскими сортами.
Активно применяли методику ручного опыления растений.
В результате был получен оригинальный сорт. Виноград имел плоды синего оттенка, а по форме они напоминали изогнутые пальчики.
Некоторым ученым виноград напомнил по своему внешнему виду острый перец, поэтому у него есть альтернативное имя – Чили.

Это важно! В ходе работ по селекции ученые вообще не использовали генетические модификации. Сорт натурален на сто процентов, безопасен, не вызывает негативных реакций.

Все оценили по достоинству насыщенный вкус ягод, их приятный аромат.

Читайте также:

Видео как правильно вырастить баклажаны

Описание и внешний вид

Разумеется, всем любопытно узнать о ключевых особенностях, свойствах этого оригинального американского сорта винограда. Прямо сейчас рассмотрим интересные моменты, связанные с Ведьмиными пальцами.

Высота куста ведьминых пальцев довольно впечатляющая. Сорт причисляют к высокорослым. Кусты будут мощными, большими по высоте. Это желательно учитывать сразу, если планируется тепличное выращивание растений.

Грозди

На фото грозди выглядят очень привлекательно, хотя ягоды и имеют несколько непривычную форму. В среднем одна гроздь будет весить 800 граммов, но некоторые могут набирать вес до полутора килограммов.

Фото грозди винограда сорта Ведьмины пальцы

Ягоды

Разным может быть цвет ягод, но преимущественно они синеватые, фиолетовые. Кожица ягод плотная, мякоть сочная, немного хрустит при разминании. Крупные ягоды имеют фиолетово-синий оттенок, достаточно насыщенный. По форме плоды продолговатые, необычно загнутые.

Вкусовые качества

Многие отмечают, что вкус ягод специфический, однако достаточно приятный. В них нет чрезмерной кислинки, излишней терпкости. По вкусу многие сравнивают виноград этого сорта со сливой. Действительно, некоторое сходство есть, хотя и очевидно, что перед нами виноград. Ценителям особенно нравится, что шкурка не дает резкого кислого привкуса, не портит впечатление от мякоти. Легчайшая кислинка есть, но она почти не ощущается.

Состав и калорийность

Знаменитый сорт винограда ведьмины пальцы привлекает ценителей здорового образа жизни. Плоды менее калорийны, содержат много ценных веществ, минералов и витаминов.

Агробиологическая характеристика

Характеристики винограда сорта Ведьмины пальца

Фермерам точно понравится, что сорт обладает хорошим уровнем морозоустойчивости.

Это интересно: виноград способен выдержать снижение температуры до отметки в 23 градуса ниже ноля.

Букет ароматов у ягод довольно богатый, насыщенный, немного терпкий. Его сравнивают по запаху с дюшесом, спелым красным яблоком. Уровень урожайности средний. Период созревания – середина лета.

Регионы выращивания

Многие уже успели заинтересоваться данным сортом, но пока он все-таки остается экзотическим. Если удалось раздобыть оригинальные саженцы винограда Ведьмины пальцы, очень важно правильно его выращивать, осуществлять грамотный уход. Сейчас сорт активно выращивают не только в Калифорнии, но и в Крыму.

Известен целый ряд рекомендаций, практических советов от селекционеров, от фермеров, которые изучили растение, его особенности. Остановимся на ключевых факторах.

Особенности посадки винограда

Особое внимание уделите месту для ваших саженцев. Оно должны быть проветриваемым, хорошо освещаемым. Именно в такой зоне у растения будет максимальная устойчивость к различным заболеваниям и вредителям.

Оптимальные климатические условия

Хорошо будет расти виноград в средней полосе, а также в мягком, теплом климате. При этом холода он тоже выдержит.

Выбор и подготовка участка

Сорт признается светолюбивым, как и многие другие элитные растения. Ему необходима хорошая циркуляция воздуха. Проводится мульчирование мхом. Древесные опилки тоже подойдут. Это необходимо для снижения роста сорняков, для задержки в почве влаги. Желательно выбирать слабокислую почву.

Как отобрать саженцы

Правильный выбор саженцев винограда Ведьмины пальца

Выбирать необходимо наиболее крепкие саженцы, с развитой корневой системой. У данного сорта она закрытого типа, что существенно упрощает процесс высадки.

Алгоритм посадки

Лунки делают стандартными, на 70 сантиметров, а готовят их предварительно, за полтора месяца.

Внимание! Почва должна быть плодородной, слабокислой по составу.

Дополнительно почву удобряют фосфатами, органическими смесями. Желательно добавить и древесной золы, потому что наблюдается хороший эффект от ее применения. Когда саженец уже в лунке, его остается немного присыпать опилками.

Правила ухода за сортом

Поливать достаточно раз в месяц, но при этом вода не должна быть холодной. Когда виноград зацветет, полив приостанавливают. Мульчировать требуется опилками или мхом. Комплексная подкормка проводится весной и осенью, а органические удобрения можно использовать три раза на протяжении года, но не чаще. Также понадобится позаботиться об отпугивании птиц: для этого есть специальные приборы.

Полив и рыхление

Необходимо поливать виноград не меньше раза в месяц. Последний раз нужно полить примерно за две недели до первых заморозков, чтобы максимально повысить стойкость винограда к холоду.

Внесение подкормки и удобрений

Удобрения используют летом, весной. На лето эксперты рекомендуют применять фосфорные, калийные, а вот весной необходима подкормка из азотных составов. Когда идет вегетация, нужно минимум две обработки фунгицидом. Сначала тщательно опрыскивают свежую листву, а на втором этапе уже должны начать созревать плоды.

Формировка и обрезка

Кусты мощные, высокие, поэтому необходимо их своевременно обрезать. Это следует делать ранней весной или в конце зимы, до наступления очередного этапа роста.

Укрытие на зиму

Лозу укрывают на зимний период. Виноград существенно лучше перенесет зимовку, если его удобрить перегноем, компостом.

Защита от болезней и вредителей

Любопытно узнать, насколько данный сорт способен противостоять болезням, а также вредителям, характерным для нашей местности. Сейчас Ведьмины пальцы уже начинают выращивать фермеры на Кубани. И они обнаружили, что сорт хорошо справляется с различными угрозами. Ему практически не страшны ложная мучнистая роса, бактериальный рак. Кроме того, растение само ограждает себя от вредителей: в этом помогает повышенное содержание сахара, минимальное количество кислоты.

Способы размножения

Есть возможность размножения семенами, но это рискованный метод. Всходы получить сложно, многие из них будут слабыми. Именно поэтому для высадки приобретают готовые саженцы. Они достаточно развиты, чтобы демонстрировать хороший рост.

Срок созревания и урожайность

Фото урожая винограда сорта Ведьмины пальцы

Данный сорт относят к раннему, среднему. К середине лета уже можно дождаться созревания первых плодов. С момента цветения должно пройти около 110-ти дней. Грозди на кустах массивные: одна может весить в диапазоне 0,7 – 1,5 кг.

Сферы использования

Обычно сорт винограда ведьмины пальцы употребляют в пищу без дополнительной обработки, поскольку ягоды и так имеют хороший вкус, насыщенный аромат. Для переработки в вино данный сорт не используют.

Плюсы и минусы сорта

Для ценного сортового винограда большое значение имеет каждый плюс, при этом важно учесть и недостатки.

Начнем с преимуществ.

Высокая урожайность – основное достоинство сорта.
Устойчивость к холоду.
Отличные вкусовые свойства.
Оригинальная форма ягод, узнаваемый внешний вид.
Стойкость иммунитета.
Неприхотливость.

Некоторые минусы тоже можно отметить. Главный – экзотичность. К сожалению, пока саженцы сложно приобрести, поскольку они дорогие и дефицитные. Кусты крупные, поэтому и за лозой ухаживать будет труднее.

Отзывы опытных садоводов

Фермеры, которые смогли заполучить этот удивительный сорт, оставляют положительные отклики. Подтверждается, что сорт на самом деле дает большой урожай, при этом сроки созревания зачастую именно ранние. Всем нравится вкус, аромат винограда. Конечно, лоза требует ухода, своевременной обрезки и обработки, но и результаты этого стоят.

Следуйте рекомендациям, чтобы получить отличный урожай оригинального сорта винограда. Он покорит богатым вкусовым букетом, приятным ароматом. А в процессе выращивания порадует неприхотливость растения.

Дизайн Кафе

Элитный сорт винограда Ведьмины пальцы: загадочность и изысканность в одном лице

Количество сортов винограда исчисляется тысячами, а их отличия друг от друга очень существенны. Среди этого разнообразия особое место занимают элитные сорта, которые плодоносят гроздьями крупных ягод, имеют отменные вкусовые качества, дают стабильно высокий урожай и способны противостоять виноградным болезням и вредителям. Селекционеры регулярно выводят новые интересные формы и разновидности, которые зачастую теснят лидеров лучших виноградных рейтингов. Так произошло и с сортом Ведьмины пальцы, который называют загадочным, мистическим, причудливым и изысканным.

История выращивания сорта винограда Ведьмины пальцы

Ведьмины пальцы — сорт, который родился на стыке не только веков, но и тысячелетий. В 2002 году калифорнийские учёные представили мировому виноградарскому сообществу новый сорт Ведьмины пальцы. Он был получен в результате ручного опыления американского винограда с лучшими сортами Средиземноморья. Основная цель, которую ставили пред собой учёные — получить виноград, имеющий специфический вид и необычайно насыщенный вкус, — была достигнута.

Обратите внимание! Учёные заявляют, что при селекции виноград не подвергался генетической модификации, является натуральным продуктом, поэтому его можно употреблять в пищу без вреда для здоровья.

Сорт Ведьмины пальцы был выведен группой селекционеров Арканзасского университета на их научной базе в штате Калифорния

Интересная информация! Сейчас ведутся работы над новым сортом, который ориентировочно будет называться Белые Ведьмины пальцы. Предполагается, что у него будут удлинённые светлые ягоды и нежно-сладкий вкус.

Описание и основные характеристики сорта Ведьмины пальцы

Своё основное название сорт получил из-за необычной формы ягод. Они причудливо искривлены и похожи на удлинённые и изогнутые пальцы. Другие увидели в виноградинах сходство с небольшими стручками острого перца и дали сорту параллельное название — Чили. При описании сорта необходимо отметить следующие признаки:

производитель заявляет сорт как десертный гибрид кишмиша;
сорт имеет обычные виноградные листья;
лоза мощная с большой силой роста, поэтому будет нуждаться в обрезке;
цветки обоеполые, способны к самостоятельному опылению;
цвет ягод может быть тёмно-синим, чёрно-синим или насыщенно-фиолетовым;
кожура без блеска, крепкая, вкус без кислинки;
мякоть отличается сочностью и хрусткостью;
вкус ягод специфический, сладкий, слегка напоминает сливу;
аромат ягод яблочно-грушевый.

Обратите внимание! Сорт предназначен для употребления в свежем виде. Долгое хранение и термическая обработка губительны для полезных свойств винограда Ведьмины пальцы.

В США один килограмм винограда сорта Ведьмины пальцы стоит около 20 долларов

Таблица: основные характеристики сорта винограда Ведьмины пальцы

Назначение	Сорт относится к столовым, красным
Сроки созревания	Среднеспелый. Созревание начинается примерно через 4 месяца после распускания листьев
Урожайность	Средняя
Холодостойкость	Выдерживает морозы до -23 градусов
Устойчивость к вредителям и патогенам	Достаточно высокая
Масса кисти	От 0,6 до 1,5 кг
Масса ягоды	От 7 до 15 г
Кислотность	Низкая, на 1 л сока — 6–7 г кислоты
Сахаристость	19–21%

Виноград Ведьмины пальцы образует крупные гроздья конической формы

Обратите внимание! В плодах винограда сорта Ведьмины пальцы высок процент содержания аскорбиновой кислоты, сахаров, клетчатки, разнообразных витаминов. Его калорийность составляет 95 ккал на 100 г продукта.

Сорт проявляет повышенную стойкость к большинству заболеваний винограда. Производители заявляют его достаточную устойчивость к ложномучнистой росе и бактериальному раку — самым распространённым грибковым болезням. Это обусловлено высоким процентом содержания сахара и низким — кислоты. Так как ягоды Ведьминых пальцев имеют плотную кожицу, то осы не представляют опасности для сорта. Основными вредителями являются птицы и грызуны, с которыми виноградари борются испытанными средствами: устанавливают поилки для птиц, ловушки и преграды для мышей, используют отравляющие приманки.

Посадка и выращивание сорта винограда Ведьмины пальцы

Желание завести виноград сорта Ведьмины пальцы есть у многих, но на сегодняшний день он выращивается только в округе Керн в штате Калифорния. Приобрести саженцы этого сорта для домашних садов можно только в США. Будем надеяться, что через некоторое время они будут более доступны, и тогда появится опыт выращивания этого сорта в России и других странах Европы.

Важно! На сегодняшний день давать чёткие рекомендации и советы по агротехнике выращивания сложно, потому что неизвестно, как поведёт себя сорт в непривычных для него климатических условиях.

Если ориентироваться на информацию производителя сорта, то можно отметить, что его требования к условиям выращивания ориентировочно такие же, как и других сортов элитного винограда:

сорт светолюбив, требователен к хорошей циркуляции воздуха. Так как куст сильнорослый, то ему нужны обрезки, которые проводят в конце зимы или ранней весной, но прежде, чем виноград пойдёт в рост;
предпочтительная почва для выращивания — слабокислая;
требует полива (хотя бы 1 раз в месяц) за исключением периода цветения. Последний (влагозарядный) полив проводят за 2 недели до наступления заморозков. Он повышает холодостойкость растения;
посадки рекомендуется мульчировать мхом или древесными опилками, которые замедляют испарение влаги, подавляют рост сорняков;
перед зимовкой виноградник удобряют компостом или перегноем. Весной рекомендуется внести азотные удобрения, а летом — калийные и фосфорные;
на зиму лозу следует укрывать;
в течение периода вегетации рекомендуется провести не менее двух профилактических обработок раствором фунгицида. Первое опрыскивание проводят после распускания листвы, а второе — в период созревания плодов.

Видео: сорт винограда Ведьмины пальцы

Отзывы

Ела я такой, очень вкусный! Мне очень вкус понравился, хотя виноград не очень люблю, но на удивление именно этот-вкусный, и он без косточек.

Leo Lena

http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561

По рассказам счастливчиков, которым удалось сие чудо попробовать, отзывы о вкусовых качествах самые позитивные. Лёгкий привкус лабруски всё же присутствует, но он очень слабый, его перебивает яблочно — дюшесный аромат. Кожица жестковатая, семян нет. Найти саженцы этого винограда в России и странах СНГ невозможно — их можно купить только у американских селекционеров. Существует вероятность вывоза из США семян винограда «Ведьмины пальцы», но насколько она велика — неизвестно. Эх, я бы тоже купила…

Sukharik

https://www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112

Это сорт закрытого клуба, достать практически невозможно.

Алексей Косенко

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60

Давно такие ищу. Ни у кого нет. Похоже что попридержат этот сорт с размножением то… Сорта запатентованый и продавать его в розницу никто не будет, только масовому производителю фруктов. Вобщем тупиковый сорт, не пойдет в массы.

matievski

http://forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14

Черенок достать нереально, даже в продаже грозди обрезаны максимально, как и Рэд Глоуб, который в диаметре до 6 см.

Юрий58

http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561

Сорт конечно очень впечатляет, кто знает где взять?

Ануфрий

http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561

Будем надеяться, что довольно скоро элитный сорт Ведьмины пальцы получит более широкое распространение и тогда мы все сможем оценить его достоинства и насладиться его неповторимым, загадочным вкусом.

Гибридный сорт винограда Ведьмины пальцы — как посадить

Ягоды виноградных кустов люди стали использовать и выращивать для собственных нужд почти 8 тыс. лет назад. Поначалу его разводили лишь на территориях с теплым климатом. Сейчас благодаря селекционерам ареал распространения культурных видов винограда разросся на все умеренные климатические зоны планеты. Виноградные кусты выращивают во многих странах мира. С каждым годом увеличивается количество новых сортов культуры, среди последних популярность снискала разновидность Ведьмины Пальцы (Witch Fingers).

История возникновения сорта

В связи с тем, что при выращивании наиболее популярных сортов овощей, фруктов, ягод часто возникает перепроизводство продукции, садоводам и овощеводам становится невыгодно заниматься продажей своего товара. Слишком большое предложение иногда делает нерентабельным и виноградарство.

Читайте также:

Зачем вносить удобрения для газона?

Поэтому американская кампания International Fruit Geneties после проведения в 2002 г. селекционных работ по разработке нового вида винограда, который стали называть Witch Fingers, сделала все возможное, чтобы саженцы растения не стали поступать в свободную продажу без фирменной лицензии. Размножить виноград семенами тоже нельзя, потому что он относится к бескосточковым культурам.

Но популярность этого вида винограда с каждым годом растет, несмотря на то, что поначалу американские потребители не очень охотно покупали ягоды с довольно устрашающим названием. После переименования сорта он стал поступать в продажу под другими названиями. Виноград Ведьмины пальцы сначала был переименован Funny Fingers (Смешные пальчики), а затем после дополнительных селекционных работ в Tear Drops (Падающая слеза).

Важно! Ягоды Tear Drops для американского рынка выращивают только в Калифорнии, в долине Сан-Хоакин.

Как выглядит Witch Fingers

Плоды Witch Fingers недаром получили свое первое название Ведьмины пальцы, их форма напоминает изогнутый мизинец. Ягоды имеют длину до 5 см. Отличительная особенность сорта в том, что при ярко выраженном виноградном вкусе в плодах присутствуют сливовые нотки. Мякоть плодов винограда после созревания содержит большое количество углеводов, при этом очень мало танинов и кислот, поэтому ягоды имеют очень сладкий вкус.

Описание сорта винограда Ведьмины пальцы

В описании сорта винограда Ведьмины пальцы указывается, что плоды собраны в гроздья длиной до 30 см, масса кистей небольшая, до 700-800 г. Ягоды прикрепляются к стеблевым гребешкам не очень плотно, поэтому легко отделяются от плодоножки при неосторожном прикосновении. Из-за этого свойства виноградные кисти перед продажей обязательно упаковываются в индивидуальную тару.

Поверхность зрелых ягод может быть окрашена в светло-фиолетовые, пурпурные, бордово-зеленые, темно-сиреневые оттенки. Плоды со светло-красной кожицей благодаря вытянутой форме очень напоминают стручки острого перца. Эту разновидность винограда на русскоязычных сайтах так и называют — сорт Чили.

Обратите внимание! На территории СНГ выращивают Кишмиш с названиями Черный палец, Хеллоуин. По внешним признакам и вкусовым качествам ягоды этих сортов сходны с плодами Witch Fingers, но считаются разными разновидностями.

Применение ягод сорта Ведьмины пальцы

Сорт Witch Fingers относится к столовым видам. Ягоды сорта используют как самостоятельный десерт, для приготовления закусок, салатов. В его разрезанные части добавляют сыр, мясо, куски ягод смешивают с грецкими орехами, миндалем, фисташками, фенхелем, мятой, йогуртом.

Ведьмины пальцы для переработки в соки и вина не используют из-за дороговизны, он стоит в несколько раз дороже обычных столовых видов винограда.

Районы выращивания

Оригинальные кусты винограда Tear Drops выращивают в Калифорнии. Начало вегетации винограда приходится на начало марта, ягоды наливаются в течение 30 дней, через 120 дней кисти можно снимать с кустов. В связи с тем, что виноградные кисти формируются и наливаются неравномерно, сбор урожая может происходить несколько раз за сезон выращивания, который иногда растягивается до января.

Особенности посадки и выращивания винограда

Как поведет себя виноград Ведьмины пальцы в умеренном климате Европы без акклиматизации, трудно предугадать. На родине его выращивания летом, когда средняя температура воздуха держится в пределах 27 °С, зимой не опускается ниже 7 °С. Климат региона называют пустынным из-за малого количества осадков в летние месяцы.

К сведению! Если оригинальные саженцы попадут к виноградарю из Средней полосы России, то ему придется для выращивания использовать тепличные условия.

Посадка и уход за виноградом

Для выращивания виноградных кустов понадобится много света, тепла, плодородная почва с нормальной кислотностью. Растения размещают на расстоянии 2,5 м друг от друга. Готовят посадочные ямы размером 60×60×60 см. На дно ямы размещают дренаж, потому что корни этого вида винограда не могут находиться в переувлажненной почве. В центре лунки насыпают горку почвенной смеси, на вершине устанавливают корневую пятку, вдоль горки спускают корневые отростки. Затем яму не полностью присыпают землей. Вокруг ямы должны остаться бортики высотой до 15 см.

Через неделю после посадки под каждый куст в прикорневую зону на расстоянии 30 см от центрального штамба вносят минеральные удобрения по формуле NPK 10:10:10. Подросшие лозы подвязывают на шпалеры. Летние поливы должны быть регулярными и обильными. Удобряют молодые кусты винограда органическими подкормками из расчета 1 стакан перегноя, разведенного в ведре воды, под каждый корень. С каждым годом количество подкормок увеличивают.

Обратите внимание! В странах СНГ продажа саженцев винограда Witch Fingers бренда Grapery не производится.

Обрезка виноградных кустов

Обрезку лозы в открытом грунте на территории Калифорнии проводят после снятия урожая. Так как этот процесс может растянуться до января, а в это время в этой местности иногда могут быть морозы, то первую обрезку лозы проводят весной. Вначале удаляют старые и поврежденные ветви. Летом с винограда срезают пасынки, затеняющие куст. Во время созревания ягод обрывают некоторую часть листьев. Таким образом дают возможность ягодам находиться на солнце и ускорять свое созревание.

Размножение Witch Fingers

На просторах русскоязычного Интернета можно встретить сообщения, что привезенные из США зернышки винограда сорта Ведьмины пальцы были посажены в землю. Из них выросли саженцы, которые успешно прижились в открытом грунте, с них через 3 года были сняты первые кисти с ягодами яблочно-грушевого вкуса. Это говорит только о том, что виноградные зернышки, попавшие в Россию, принадлежат какому-то другому сорту винограда, выращиваемому в США. На самом деле оригинальный сорт Ведьмины пальцы без косточек.

К сведению! На англоязычных сайтах о размножении оригинального Witch Fingers говорится, что после того как он станет доступным для выращивания садоводами-любителями, его можно будет размножать черенкованием отростков и прививкой черенков к подвою.

Укрытие на зиму

Укрытие теплолюбивых виноградных кустов в условиях сурового климата становится обязательной процедурой. Растения перед укрытием должны быть освобождены от старых, больных, поврежденных ветвей. В зиму должна уходить лоза темно-коричневого цвета толщиной до 1,2 см.

Чтобы на растении не поселились вредители, не развились во время оттепелей грибные болезни, почки не отгрызли мелкие грызуны, проникающие в укрытия через подземные ходы, лозу обрабатывают медным купоросом, белят гашенной известью, опрыскивают бордоской жидкостью.

Важно! Перед укрытием почву под кустами обильно поливают, корни винограда не должны зимой находиться в сухом грунте.

Вдоль виноградных кустов вырывают траншеи. Глубина рвов зависит от возраста растений и может составлять от 60 до 100 см. Обрезанные виноградные лозы снимают со шпалер, связывают в пучки. На дно траншей поперек веток помещают ветви хвойный лапник, деревянные бруски, другие воздухопроницаемые материалы. На них укладывают лозы.

Траншеи присыпают почвой, поверх которой укладывают укрывные материалы, не пропускающие воду, либо просто увеличивают слой грунта до полуметра. В снежных регионах поверх земли насыпают толстый слой снега. Снег весной снимают, до того как он начнет таять. В противном случае обильные талые воды могут вызвать загнивание виноградной лозы.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Селекционные работы по выведению сорта Ведьмины пальцы обеспечили растениям этого вида устойчивый иммунитет к вредителям и болезням. В холодном климате могут возникнуть такие условия, когда произойдет ослабление растений. Поэтому в случае выращивания растений сорта Witch Fingers нужно будет использовать препараты для защиты от ложной мучнистой росы, пятнистостей, бактериального рака — самых распространенных болезней винограда в умеренном климате.

Новые сорта винограда, которые садоводам хочется иметь в своих виноградниках, не всегда можно приобрести. Яркий тому пример — Ведьмины пальцы, который растет пока только в США. Но многие самостоятельно начинают пробовать проводить селекционные работы в соответствующем их желаниям направлении и добиваются хороших результатов.

Описание и характеристики сорта винограда Ведьмины пальцы, история и правила выращивания

Сорт винограда Ведьмины пальцы является гибридным и характеризуется как элитная разновидность. Плоды ценятся за необычный внешний вид и высокие вкусовые качества. Сорт получен путем скрещивания нескольких видов с помощью ручного опыления.

История создания сорта

Изысканный виноград Ведьмины пальцы выведен калифорнийскими селекционерами в 2002 году. Сорт стремительно получил распространение, поскольку обладает необычными характеристиками благодаря гибридизации американского винограда с другими сортами Средиземноморья.

Ботаническое описание

Виноград Ведьмины пальцы входит в категорию столовых красных видов. Лозы винограда мощные и часто используются в декоративных целях. Цветки гермафродитны и способны самостоятельно опыляться. По времени созревания сорт относится к раннеспелым.

При надлежащем уходе и благоприятных климатических условиях кусты винограда вырастают высокими, загущенными и крепкими. Ввиду большого количества лиственности кусты нуждается в периодической обрезке.

Внешний вид и вкусовые качества плодов

Форма созревших плодов трубчатая, продолговатая. Цвет — темно-синий, постепенно переходящий в фиолетовый с черными вставками. Поверхность плодов матовая.

Технические характеристики

При выращивании винограда необходимо учитывать его технические свойства и восприимчивость к различным окружающим условиям.

Создание благоприятной для произрастания ягод обстановки положительно влияет на качество и количество урожая.

Морозоустойчивость

Растение является теплолюбивым, показатель морозостойкости средний. Кусты способны претерпевать падение температуры до -23 градусов. В преддверии заморозков рекомендуется убирать лозы со шпалеры и защищать от холодов при помощи укрывного материала.

Климатические условия произрастания

Сорт неприхотлив в уходе и выдерживает климатические условия средней полосы России, при этом демонстрируя высокие показатели урожайности. Выращивать Ведьмины пальцы возможно как в промышленных масштабах, так и на частных территориях.

Устойчивость к заболеваниям

Виноград обладает устойчивостью к широкому перечню распространенных заболеваний, включая ложную мучнистую росу и пеноспороз. Данный сорт не подвергается воздействию болезней за счет высокого содержания сахара и сниженного показателя кислотности.

Период созревания и урожайность

Срок созревания — ранне-средний. Первые плоды созревают к середине лета, спустя 115-120 дней после начала цветения. На кустах вырастают массивные грозди весом от 0,7 до 1,5 кг. Масса одной ягоды 7-10 г. В сравнении с другими разновидностями показатель урожайности средний.

Разведение и посадка

При посадке и дальнейшем выращивании виноградных лоз необходимо соблюдать ряд правил. Чтобы стабильно получать здоровый и крупный урожай, требуется выбрать подходящий саженец, определиться с местом его размещения и обеспечить постоянный уход.

Выбор саженца

Выбирая саженец с открытой корневой системой, рекомендуется учитывать несколько нюансов. В частности:

Цвет корней должен быть светлым. Если основная часть корней потемнела, то куст с большой вероятностью не приживется и загниет.
После обработки секатором корешок на срезе должен быть кремового оттенка.
На корнях должны отсутствовать утолщения и видимые повреждения, свидетельствующие о поражении инфекциями либо вредителями.

Схема и глубина посадки

Закладывают плантацию винограда, начиная с выбора места. Для сорта Ведьмины пальцы подходят солнечные участки, защищенные от сквозного ветра и подтопления. Между кустами рекомендуется оставить расстояние 1-1,5 м.

Почву подготавливают со вспахивания на глубину 60-80 см. Глубина лунки для помещения саженца также составляет до 80 см, а ширина порядка 1 м.

Подкормка молодого побега

Для интенсивного развития растений при высадке саженца требуется внести подкормку. На дно выкопанной лунки укладывают компост, минеральные удобрения и перепревший навоз. Почву разбавляют крупнозернистым песком и черноземом.

Советы по ухаживанию за культурой

Регулярный и правильный уход — залог получения качественного урожая. Уход за виноградниками предполагает постоянный осмотр для своевременного обнаружения болезней, обработку почвы, внесение подкормок и устранение неблагоприятных факторов.

Рыхление почвы

Глубокое рыхление грунта проводится каждой осенью. Земля перекапывается на глубину около 1 м с целью смешивания нижнего и верхнего слоев. В результате тщательного рыхления почва полностью насыщается питательными компонентами, которые передает корням растения. Помимо глубокого рыхления, рекомендуется периодически рыхлить верхний слой земли, чтобы жидкость и осадки не застаивались.

Регулярность полива

Соблюдать регулярность полива сорта Ведьмины пальцы важно, так как нехватка жидкости приводит к недостаточному развитию кустов и сокращению урожайности. Переувлажнение земли провоцирует гниение корней, вследствие чего растения погибают.

При выращивании молодых саженцев формируют лунку и проводят полив только в ее границах.

После разрастания виноградных лоз поливают землю под кустами. В течение сезона почву увлажняют несколько раз, наблюдая за внешним состоянием растений. Сразу после посадки саженцы поливают раз в неделю, со временем уменьшая периодичность.

Удобрение

Винограду требуются комплексные удобрения с высоким содержанием азота, фосфора и калия. Вещества отвечают за стимулирование наращивания зеленой массы, формирование соцветий и завязей, повышение устойчивости к заморозкам, увеличение количества урожая, улучшение вкусовых характеристик.

Первое удобрение вносится на этапе высадки винограда. Затем требуется удобрить растения весной для активного роста и за 10 дней до начала формирования завязей. За 3-4 недели до сбора урожая используется заключительная подкормка для увеличения массы плодов и улучшения лежкости.

Обработка от инфекций и вредителей

Несмотря на устойчивость сорта Ведьмины пальцы к заболеваниям, при нарушении правил ухода либо неблагоприятном климате существует риск развития инфекции или атаки вредоносных насекомых.

Признаками поражения винограда являются:

темные пятна на листьях;
образование плесени;
загнивание корней;
появление налета на зеленой части растения.

Для защиты кустов и в профилактических целях необходимо опрыскивать растения инсектицидными и фунгицидными препаратами. Крупных вредителей допускается снимать с зеленых насаждений самостоятельно.

Обрезка и формирование лозы

Чтобы к гроздям проникало достаточное количество солнечного света и воздуха, требуется обрезка лозы. Формировать растение можно весной, когда исчезнет риск возвратных заморозков, либо ранней осенью. В процессе обрезки удаляются старые ветки, подгнившие листья и лишняя зеленая масса. Второстепенной целью формирования виноградных лоз является придание декоративного внешнего вида.

Подготовка винограда к зиме

Перед наступлением первых заморозков необходимо подготовить виноградник и защитить кусты при помощи укрывного материала. Необходимость в укрытии возникает при заморозках ниже -25 градусов или проведении осенней обрезки. В качестве материала для защиты кустов можно использовать плотную пленку из армированного полиэтилена или мешковину.

Укрывая виноград, следует позаботиться о частичном проветривании растений, чтобы исключить их гниение. Также важно не укрывать кусты преждевременно, поскольку в период, когда преобладают положительные температуры, растение нуждается в естественных условиях произрастания.

Где используют урожай Ведьмины пальцы

Собранные плоды за счет необычных вкусовых характеристик часто используются для употребления в свежем виде. Для приготовления вина и сока сорт Ведьмины пальцы практически не применяется. При необходимости сохранить часть урожая после сбора допускается замораживать ягоды или оставить на непродолжительный срок в темном прохладном месте. Чтобы урожай не утратил вкусовые характеристики, в процессе хранения необходимо предотвратить попадание солнечных лучей и высокую влажность.

Описание и характеристики сорта винограда Ведьмины пальцы, история и правила выращивания

Читайте также:

Домашнее растение лук

История возникновения сорта

Виноград Ведьмины пальцы — новый сорт

Важно! Ягоды Tear Drops для американского рынка выращивают только в Калифорнии, в долине Сан-Хоакин.

Фирменный знак бренда Grapery, под маркой которого продают ягоды Tear Drops

Характеристика

Виноград сорта Ведьмины пальцы относится к столовым видам. Это бессемянный гибрид, выведенный американцами в Арканзасском университете путем ручного опыления.

Он получил свое название из-за схожести формы ягод с изогнутыми синими пальчиками сказочного персонажа, ведьмы. Некоторые называют его Чили, потому что существует некоторое сходство с аналогичным по названию острым перцем.

Witch finger — так называется виноград сорта Ведьмины пальцы по-английски. Он относится к разряду элитных красных подвидов, является одной из форм гибрида кишмиш.

Описание лозы растения

Виноград имеет следующее описание:

высокие кусты;
мощный рост лозы;
цветы самоопыляемые, гермафродитные.

Полное вызревание наступает на 125 день после полного раскрытия почек. Урожайность ближе к средней. Кусты выдерживают мороз до 22°C. Чтобы не было вымерзания, проводят укрывание на зиму. Разновидность устойчива к болезням и поражению ос.

Описание кисти

Ведьмины пальцы отличаются красивой по форме и необычной по цвету плодовой кистью. Описание плодов:

большие;
вытянутые книзу, с загибом;
сине-фиолетового окраса;
с толстой, плотной и хрустящей кожурой;
без включений, сочной мякотью;
с насыщенным вкусом;
с крупной, весом до 1,5 кг кистью.

Вес одной ягоды — от 8 г до 18 г; сахаристость — 20%.

Темно-синие ягоды хрустят и лопаются на зубах, оставляя вначале сливовое, а затем яблочно-грушевое послевкусие. Возможность лакомиться этими ягодам есть с середины лета.

Как выглядит Witch Fingers

Описание сорта винограда Ведьмины пальцы

Виноград Чили похож на стручки острого перца, отсюда и название

Обратите внимание! На территории СНГ выращивают Кишмиш с названиями Черный палец, Хеллоуин. По внешним признакам и вкусовым качествам ягоды этих сортов сходны с плодами Witch Fingers, но считаются разными разновидностями.

Применение ягод сорта Ведьмины пальцы

Эффектный сорт родом из Калифорнии: виноград «Ведьмины пальцы»

С древних времен его применяли в качестве лечебного средства.

К какому виду относится?

Новый сорт винограда «Ведьмины пальцы» относится к красным столовым видам.
Этот сорт представляет собой бессемянную гибридную форму вида «кишмиш». Виноградари характеризуют Witch finger (название сорта на английском) в качестве одного из разряда «элитных» сортов.

Описание сорта винограда Ведьмины пальцы

Выглядит сорт очень эффектно.

Куст высокорослый, мощного роста.

Вкусовые качества ягод, в отличие от слегка зловещего, интригующего внешнего вида, превосходны.

Дубильных веществ в этом виде очень мало, кислотность низкая.

Вкус сладкий, насыщенный. Но, в целом, вкус напоминает сладкую сливу.

История селекции и регион выведения

Существует вероятность вывоза из США семян, но насколько она велика — неизвестно.

Характеристики

устойчивость к болезням – выше средней;
срок созревания – ранне-средний, в середине лета 115 – 125 дней;
функциональность цветка – обоеполый;
масса грозди от 680 до 1500 г;
масса ягоды от 7 до 10 г;
морозостойкость – до -23 °С;
урожайность – средняя.

Виноград «Ведьмины пальцы» более наглядно можно рассмотреть на фото ниже:

Болезни и вредители

Болезни, вредители	Устойчивость сорта «Ведьмины пальцы»	Способы борьбы, лечения, профилактики
Милдью – ложная мучнистая роса, пеноспороз	Достаточно устойчив	Сера коллоидная, сера молотая, Тиовит-Джет, Топаз, Скор, Байлето
Бактериальный рак	Достаточно устойчив	Фитолавин, Фитоплазмин от НБЦ «Фармбиомед», Фитоверм М, Гамаир, Экстрасол
Грызуны	Низкая устойчивость	опилки, зола, торфяная крошка с водным раствором креолина.
Птицы	Низкая устойчивость	Поилки на деревьях для птиц.
Осы	Высокая устойчивость благодаря плотной кожице плодов	Неповрежденные птицами ягоды осы трогать не станут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Особенности посадки и выращивания винограда

К сведению! Если оригинальные саженцы попадут к виноградарю из Средней полосы России, то ему придется для выращивания использовать тепличные условия.

Посадка и уход за виноградом

Читайте также:

Tag: рассада в теплице

Обратите внимание! В странах СНГ продажа саженцев винограда Witch Fingers бренда Grapery не производится.

Обрезка виноградных кустов

Виноград Хеллоуин, выращенный на юге России

Размножение Witch Fingers

К сведению! На англоязычных сайтах о размножении оригинального Witch Fingers говорится, что после того как он станет доступным для выращивания садоводами-любителями, его можно будет размножать черенкованием отростков и прививкой черенков к подвою.

Отзывы

К сожалению, отзывов про Ведьмины пальцы представлено мало. Чаще всего о сорте пишут люди, которые просто пробовали ягоды на вкус, но не занимались выращиванием.

«Меня угостили необычной разновидностью винограда, и он мне сразу понравился. Во вкусе ощущаются нотки лабруски с яблочно-дюшесным ароматом. Пыталась найти саженцы в России и в странах СНГ, но не получилось. Прочитала, что можно приобрести посадочный материал только в Америке, причем семенами и под заказ».

Михаил соглашается и добавляет:

«Хоть сорт и считается элитным, но в свободной продаже в нашей стране его нет. Пробовал ягоды за границей – поразила их форма и фруктовая ароматность. По вкусу показались немного приторными, кислинки нет. Для консервации такие жалко использовать из-за редкой формы плодов».

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте «Яндекса»

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Профилактические меры против заболеваний.

Это тоже важная часть выращивания растений. Хоть сорт и является устойчивым к многим заболеваниям, профилактическая обработка при помощи фунгицидных препаратов всё равно нужна. Самую первую процедуру, необходимо проводить сразу после того, как раскроются листочки. Вторая обработка проводится тогда, когда созревают ягоды.