Варенье из хурмы, яблок и груш на зиму

Янтарное варенье из груш на зиму дольками — 9 простых рецептов Пальчики оближешь

Добрый день любимые читатели!

Лето – это чудесная пора года, когда можно вдоволь насладиться разнообразными овощами и фруктами. Но затем наступает осень, следом зима и сезон вкусняшек закрывается, а так хочется лакомиться ими круглый год.

Чтобы не отказывать себе в таком удовольствии, можно сделать сладкие заготовки из сочных груш с различными добавлениями в виде ягод, овощей и других фруктов. Эта сладость универсальная, великолепно сочетается с выпечкой, пирожками, кашами, блинами, с чаем и даже йогуртом. А так же обладает тонизирующими и бактерицидными свойствами, выводит из организма шлаки и помогает справляться с простудными заболеваниями.

Я подскажу вам потрясающие рецепты грушевого варенья, которые просто сведут с ума и порадуют своим разнообразием. А еще, эти вариации заготовок подходят и для заготовки яблок. Кстати о яблоках. Недавно наткнулась на классную подборку рецептов яблочного варенья. Рекомендую и вам ознакомиться https://vkusneetut.ru/vkusnoe-varene-iz-yablok-na-zimu.html . Я уверена что найдете что-то новенькое для себя и будите угощать близких новым творением в студеные дни.

А теперь давайте приниматься за работу. Начнем творить с удовольствием и хорошим настроением.

Варенье из груш «янтарное» дольками — пальчики оближешь

Проваренные дольки груши в сахарном сиропе имеют яркий солнечный оттенок и просто тают во рту. Такой десерт с удовольствием едят детки, а уж взрослые и подавно. Способ приготовления до безобразия прост, а вот результат приятно удивит.

Необходимые ингредиенты:

  • Спелые груши плотной консистенции – один килограмм;
  • Сахар – один килограмм;
  • Вода – 180-200 мл.

Способ приготовления:

1. Очищаем фрукты от семян и кожуры. Затем нарезаем на не толстые дольки, примерно одинакового размера.

2. Растворяем в воде сахар-песок и на небольшом огне доводим сироп до кипения. Когда он станет полупрозрачным с янтарным оттенком, то его следует снять с огня.

3. Даём сладкому раствору немного остыть и заливаем им наши дольки. Затем нам необходимо активно перемешать и поставить на медленный огонёк.

4. Варим смесь пять-шесть минут и затем даем ей остыть. После остывания снова ставим на медленный огонь и провариваем такое же время. Готовность определяем по прозрачности долек.

При повторном кипячении, десерт имеет достаточное количество сиропа. Но если вы хотите, чтобы он был более густым, то процедуру приготовления следует повторить ещё раз.

5. Как только сахароварение полностью остынет, оно примет более густую структуру и её можно будет фасовать в приготовленную ёмкость и герметично закупорить для длительного хранения.

Хранить лакомство следует в прохладном затемнённом месте.

Варенье из груш на зиму с лимоном

Как известно, груши имеют массу витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму. Чтобы сделать наш десерт ещё полезнее, я предлагаю добавить в него лимончик. Это придаст варенью нотки свежести, сделает его очень полезным и ещё более ароматным.

Необходимые ингредиенты:

  • Свежие груши – 1 кг;
  • Лимон – один;
  • Вода – 1 стакан;
  • Сахар – 1 кг.

Технология приготовления:

1. Нарезаем кружками или четвертинками лимон, удаляем из него все семена и перекладываем в ёмкость с кипящей водой. Провариваем цитрус в течение трёх-четырёх минут.

2. По истечению времени вынимаем из отвара дольки (кружки) лимона, засыпаем в него сахарный песок и периодически помешивая, даём сахару раствориться. Если на поверхности образовывается пенка, то её необходимо убрать при помощи ложки или черпака. Сироп должен быть янтарного цвета и однородным.

3. Далее снимаем кожицу с груш, удаляем черешки и нарезаем на кубики или дольки. Как вам больше всего нравится, допустим я привыкла резать дольками.

4. В глубокую ёмкость с толстым дном выкладываем кусочки груши, сверху покрываем их нашими лимончиками и заливает кипящим раствором. Даём нашей сладости настояться в течение часа – полтора.

5. Затем ставим наше варенье на плиту и доводим его до кипения, Время варки составляет один час на среднем огне. При этом следует его постоянно перемешивать и снимать пенку. После проделанной работы необходимо остудить варево в течение 30 минут.

6. Потом мы снова доводим грушево-лимонную смесь до кипения и продолжаем варить ещё один час.
В это время,моем и стерилизуем тару. Разливаем заготовку по баночкам и закручиваем крышками.

Как же это вкусно, а аромат просто кружит голову!

Как варить густое варенье дольками на зиму?

Груша является рыхлым и мясистым плодом, поэтому сварить густое варенье достаточно легко. Но есть не большой нюанс. Сироп требуется уваривать, чтобы достигнуть нужной густоты, которая будет напоминать тягучий мёд. Есть небольшой секрет, в состав надо добавлять совсем немножко воды или вовсе обойтись без неё.

Состав:

  • 1,3 кг сахара;
  • 1 кг груш;
  • немного воды.

Процесс приготовления:

1. Свежие и плотные плоды следует промыть, обсушить, очистить от кожуры и избавиться от сердцевины с семечками. Потом мы нарезаем фрукт любым удобным способом и желаемой формы. Например, так:

2. Складываем фрукты в большую миску, посыпаем каждый новый слой сахаром и оставляем их напару часов, чтобы выделился сок.

Затем заливаем джем водой, чтобы она покрывала груши примерно на один палец. По желанию можно добавить немного сока лимона.
Варим под крышкой десять – пятнадцать минут.

3. Как только на поверхности сиропа появляются пузырьки, мы его процеживаем. Груши выкладываем в другую ёмкость, а витаминную жидкость переливаем обратно в кастрюлю, добавляем сахар и провариваем ещё 20-30 минуточек, постоянно помешивая.

4. В приготовленный нами сироп перекладываем груши и оставляем кипеть ещё 7 минут. Далее даём варенью остыть и повторяем процесс 3 раза.

Стерилизуем наши баночки и фасуем по ним наше лакомство. Герметично завинчиваем крышки и ждем зимы, чтобы наслаждаться лакомкой.

Кстати с этой сладостью отлично печь пироги и пирожки, оно густое и не вытекает. Выпечка просто разлетается молниеносно, попробуйте приготовить, вам понравится!

Грушовое варенье дольками с корицей

Этот рецепт меня тронул до глубины души, нашла я его на просторах ютуба. Тронул тем, что готовиться эта лакомка с добавлением корицы и сливочного масло. Я никогда в жизни не варила такое варенье, а теперь точно обязательно попробую сотворить это чудо. А как вам такая идея? Посмотрите рецепт и напишите в комментариях как вам такая задумка сладости?

Янтарное грушовое варенье с апельсином – простой рецепт

Вот ещё один рецептик от которого дети сходят с ума. Это чудо-лакомство напоминает конфетки «ДЮШЕС», а апельсинчик добавляет своеобразную изюминку в виде свежести и цитрусового послевкусия. Обязательно запаситесь впрок такой лакомкой.

Необходимые ингредиенты:

  • Груши — 1 кг.
  • Сахарный песок — 600 гр.
  • Апельсин — 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Промываем фрукты под водой. Апельсин ошпариваем кипятком, нарезаем на дольки и удаляем косточки. Груши нарезаем кубиками или ломтиками, на ваше усмотрение.

2. Берём кастрюлю с толстым дном и складываем наши фруктики. Засыпаем сахаром, аккуратно перемешиваем и выжидаем 20 мин.

Важно! Кастрюля должна быть из нержавейки с толстым дном либо антипригарная.

3. По истечении времени ставим посуду с вареньем на плиту и ждём точку кипения. Варим его 10 минут на медленном огне. Затем даём ему остыть (4-8 часов) и снова повторяем действия.

При кипении фрукты пустят достаточное количество сока для варки

4. Выкладываем варенье в тару, герметично укупориваем крышками и укутываем в толстое одеяло. На следующий день ставим заготовки в прохладное и затемнённое место.

Читайте также:
Золототысячник: лечебные свойства и противопоказания, выращивание травы

Рецепт варенья из груши лимонка с молоком

На мой взгляд – этот рецепт превосходит все остальные. Он напоминает сгущёнку и имеет карамельный вкус. Я делаю его в большом количестве, так как мои любимые его просто обожают и мы так и называем грушовая сгущенка.

Ингредиенты:

  • Ведро груш объёмом 5 кг;
  • Свежее молоко – 3 литра;
  • Сахар – 3 килограмма;
  • Сода – одна чайная ложка.

Этапы приготовления:

1. Небольшие дольки груш выкладываем в металлический тазик, засыпаем сахаром и ждём, пока фрукты выделят сок. Потом провариваем содержимое тазика в течение 1 часа, периодически помешивая.

2. По истечению времени добавляем молоко с содой и варим ещё 4 часа на минимальном огне.

Очень важно, постоянно помешивать смесь, чтобы она не пригорала к стенкам посуды.

3. Даём варенью остыть и взбиваем до однородной массы.

4. После этого снова доводим до кипения и варим еще 4 часа, раскладываем в подготовленные баночки и закрываем металлическими крышками с помощью закаточного ключа.

Варенье должно уменьшиться примерно в четыре раза.

Наслаждайтесь необыкновенным вкусом!

Варим прозрачное варенье из яблок и груш на зиму

Существует ещё один эксклюзивный рецептик, в который необходимо добавить яблоки. Его можно сделать различной консистенции и вида.

Требуемые ингредиенты:

  • Сочные яблоки — 1кг. (очищенные и порезанные дольками)
  • Спелые груши — 1кг.(очищенные и порезанные дольками)
  • Сахар — 1.5 кг
  • Сок лимона
  • Вода — 1.5 стакана
  • Яблочный сок -45 мл
  • Корица — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Удаляем косточки из фруктов и нарезаем их любой формы,по желанию можете очистить фруктовые плоды от кожуры.

2. В кипящую воду добавляем сахар, сок лимона и яблока. Провариваем этот раствор, до полного растворения сахара. Это будет наш сироп. За 5-10 минут до конца приготовления раствора, добавляем корицу.

Не бойтесь, что вода не раствориться в таком малом количестве воды, все раствориться и будет прекрасный сироп

3. Заливаем им наши фрукты и выжидаем, пока будущее варенье полностью не остынет. Даём остыть и если хочется более густой консистенции, то варим вкуснятину ещё пару раз, каждый раз давая остыть не менее 7 часов.

Разливаем смесь по стерилизованным баночкам, закатываем крышками и ставим в затемнённое, прохладное место.

Желаю вам успехов в приготовлении!

Рецепт приготовления варенья в мультиварке

Приготовление сладости в мультиварке – это самый простой и лёгкий способ. Техника сделает всё сама, главное закинуть все ингредиенты и выждать время. Скорее приступаем за дело…

Ингредиенты:

  • Любимые груши – килограмм;
  • Сахар-песок – до 800 г;
  • Лимонная кислота — 10 гр.
  • Вода – 200 мл.

Технология приготовления:

1. Нарезаем фруктики на дольки, снимаем кожу и удаляем семена.

2. Выкладываем груши в чашу, засыпаем небольшое количество сахара и вливаем воду. Тушим 15 минут, как вы уже поняли на режиме «Тушение». Когда мультиварка отключится, снимаем образовавшуюся пенку.

3. Оставляем на 4 часа наше будущее лакомство. Ломтики груши станут прозрачными и нежными на вкус, как медок. Затем мы снова доводим до кипения и оставляем варенье на 4 часа остужаться.

4. В третий раз когда протушаться наши фрукты, после того как звуковой сигнал прозвучит, откроем чашу и всыпаем пакетик лимонной кислоты и аккуратно перемешаем.

Разливаем лакомство по стерильным банкам и завинчиваем стерильными крышками.

Сладость удалась на славу! И наша кухонная помощница справилась со своей задачей!

Грушовое варенье дольками «пятиминутка»

Еще один мною любимый вариант сладкой заготовки из груш с медом, лимоном и ванилью. Вариться очень быстро, а выходит невероятно вкусной сладостью. Умопомрачительный вкус и аромат.

Для этой лакомки лучше выбирать не перезревшие плоды, а лучше всего обратить внимание на осенние сорта, будет просто ШИК.

Ингредиенты:

  • Груши — 1 кг.
  • Сахар — 2 ст.
  • Мед — 1 ст. лож.
  • Сок лимона — 25 мл
  • Ваниль по вкусу

Этапы приготовления:

1. Очищенные плоды нарезаем ломтиками примерно 2 см. шириной, чтобы они не были прозрачными, но и нес лишком толстые.

2. Нарезанные дольки помещаем в емкость, добавляем сахар, мед, ваниль и воду, перемешиваем ингредиенты. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 6 часов, чтобы груши пустили сок.

3. Далее ставим эмалированную миску на огонь и доводим смесь до закипания.

4. Как только содержимое начнет кипеть, провариваем 5 минут и расфасовываем варенье по стерилизованным банкам, закатываем крышкой. Укутываем пледом и оставляем до остывания!

Храним в прохладном месте!

На этом моя подборка рецептов подошла к завершению. Если вам понравилась статья, добавляйте в закладки, делитесь ею с друзьями, нажав кнопки социальных сетей. Не забывайте писать комментарии. А может у вас есть свой фирменный рецепт, которым вы можете охотно поделиться, буду вам признательна.

Огород-365

  • Главная
  • КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА
  • _КАЛЕНДАРИ
  • ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА
  • _ПОСАДКА И ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
  • _
  • _
  • _ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • _ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
  • _МЕРОПРИЯТИЯ И СОБЫТИЯ
  • _
  • _БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
  • _
  • _ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН
  • _ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН
  • _
  • _
  • _
  • _СТРОИТЕЛЬСТВО ДОМА
  • __Фундамент
  • ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ
  • _ЦВЕТОЧНЫЕ
  • _
  • _
  • _
  • САД И ОГОРОД
  • _ЯГОДЫ
  • _ТЫКВЕННЫЕ
  • _ТОМАТ
  • _ПРЯНЫЕ
  • _ПАСЛЁНОВЫЕ
  • _ОВОЩИ
  • _ЛУКОВИЧНЫЕ
  • _
  • _ЛИСТОВЫЕ
  • _КОРНЕПЛОДЫ
  • _КЛУБНЕПЛОДЫ
  • _КАПУСТНЫЕ
  • _ЗЛАКОВЫЕ
  • _
  • _ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ
  • _
  • _ВИШНЯ И ЧЕРЕШНЯ
  • _БОБОВЫЕ
  • Mega Menu

Варенье из груш уже давно стало обязательной частью сладкого запаса на зиму, и ни одна хозяйка не может обойти вниманием эти замечательные фрукты. От мелкой лесной дички до крупных садовых плодов зеленого, желтого, белого, бурого, красно-оранжевого и даже фиолетового цвета, эти фрукты всегда присутствовали в рационе человека.

Для того чтобы варенье из груши на зиму получилось более вкусным и питательным, необходимо выбирать спелые, но не мягкие плоды. Поэтому перед приготовлением следует перебрать груши. Не стоит брать зеленый фрукт, варенье из него будет иметь слабый аромат и бледный окрас.

Прозрачное варенье из груш дольками с кофе

Можно варить дольками, но лучше кубиками. Описать вкус десерта невозможно, вы такого еще точно не пробовали. Для приготовления варенья берите твердые сорта фрукта.

  • Груши – 1 кг.
  • Кофе зернами – большая ложка.
  • Сахар – 250 гр.
  • Молотая гвоздика – ½ маленькой ложки.
  • Корица – столько же.
  1. Удалите кожуру и семенную часть у плодов. Покрошите кубиками среднего размера.
  2. Засыпьте сахаром, добавьте корицу с гвоздикой. Осторожно перемешайте.
  3. Поставьте на полку холодильника настаиваться на 12 часов.
  4. По истечении времени отправьте десерт вариться. Когда масса закипит, выловите кубики шумовкой.
  5. Оставшийся сироп проварите в течение 3 минут.
  6. Верните груши в кастрюлю, поварите еще 5 минут.
  7. Уберите кастрюлю с конфорки, охладите.
  8. Данную процедуру повторите еще 5-7 раз, каждый раз давая варенью полностью остыть.
  9. В последний подход после закипания засыпьте кофейные зерна. Размешайте, спустя минутку снимите с конфорки.
  10. Распределите по стеклянной таре, укупорьте любым способом. Банки и крышки должны быть обязательно простерилизованы.
  11. Охладите заготовку, поставив вверх донышком и тепло укутав. Храните в помещении с низкой температурой.
Читайте также:
Варенье из яблок - рецепты приготовления янтарного дольками, в мультиварке, пятиминутку, видео

Грушевые дольки в янтарном сиропе

  • груши – 1 кг;
  • сахар-песок – 1 кг;
  • вода – 100 мл.
  1. Плоды очищаем от кожицы и нарезаем тонкими дольками.
  2. Из сахара и воды готовим густой сироп.
  3. Кипящим сиропом заливаем фрукты и оставляем до полного остывания.
  4. Ставим тазик с фруктами на огонь, ждем закипания, и сразу после него отставляем до остывания.
  5. Вновь ставим заготовку на плиту, доводим до кипения и варим 2-3 минуты, аккуратно помешивая лопаткой и снимая пенки. Отставляем для остывания.
  6. Последний раз ставим варенье на плиту и после закипания варим 3-5 минут.
  7. Горячий десерт раскладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем на крышку, нарываем одеялом и оставляем для постепенного охлаждения.

Рецепт с лимоном

Для изготовления грушевого варенья с лимоном понадобится:

  • по 1 кг сахара и груш;
  • лимон;
  • вода – 1 ст.
  1. Сначала необходимо хорошо промыть плоды, после чего очистить их от кожуры, сердцевины и хвостиков.
  2. Далее каждую грушу разделить на несколько частей.
  3. Нарезанную массу поместить в объемную кастрюлю.
  4. Затем тщательно вымыть лимон и порезать кружочками, удаляя семена.
  5. Лимонные пластинки следует выложить в отдельную емкость для варки, залить водой и поставить на огонь.
  6. Варить не более трех мин. после закипания, затем процедить.
  7. В приготовленный отвар засыпать сахар, перемешать.
  8. Кипятить до полного растворения кристаллов, после чего полученным сиропом залить грушевые дольки, слегка перемешать.
  9. Сладкую смесь оставить на 2 ч для настаивания.
  10. Спустя заданное время поместить тару на плиту, дождаться закипания заготовки.
  11. Затем включить средний нагрев, варить до готовности. Сироп должен загустеть, а грушевые кусочки — стать прозрачными.

Варенье-пятиминутка

  • 1 кг груш;
  • 1 большая л. натурального меда;
  • ½ кг сахара;
  • половина ч. ложечки ванили;
  • 25 мл сока лимона.

Действия по изготовлению рецепта-пятиминутки:

  1. Сначала необходимо перебрать и тщательно помыть груши, после чего нарезать их на некрупные ломтики.
  2. Затем фруктовую массу выложить в объемную кастрюлю, добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать.
  3. Сверху тару рекомендуется накрыть несколькими слоями марли и оставить на несколько часов (можно на всю ночь).
  4. По истечении времени поставить емкость с заготовкой на плиту, включив подогрев, дождаться закипания сладкой смеси.
  5. Далее готовить варенье в течение 5 мин., помешивая, при минимальном нагреве.

По готовности разлить десерт по стерилизованным банкам, не остужая, закатать стерильными крышками.

Варенье из груш на зиму: простой рецепт

  • груши – 2 кг;
  • сахар-песок – 1 ст.;
  • корица – щепотка;
  • вода кипяченая – 9 ст.;
  • порошок лимонной кислоты – 5 г.

Варенье из груш без стерилизации рецепт шаг за шагом:

  1. Груши следует выбирать средней спелости и с ярко выраженным медовым запахом. Их следует промыть под проточной водой, откинуть на салфетку, дать просохнуть. Затем порезать на 2 равные части, удалив семечки, серцевинки и хвостики. Подготовленные груши нарезать в виде тоненьких долек.
  2. Разложить грушевые дольки по банкам, не до краев, «по плечики» будет достаточно.
  3. В толстостенной кастрюле вскипятить нужный по рецепту объем воды. Всыпать сахар и кипятить, пока не получится сладкий и густой сироп.
  4. Залить сладкой смесью грушевые дольки в банках, накрыть пластиковыми крышками, выдержать 2 пары минут, слить обратно в кастрюлю.
  5. Прежде чем вновь довести до кипения янтарную жидкость, в нее следует внести порошок лимонной кислоты и щепотку корицы.
  6. Готовой горячей смесью залить дольки и закатать банки на зиму, первое время заготовки следует хранить вверх дном, а затем убрать в прохладное место.

Рецепт проще некуда, главным его преимуществом является то, что банки не нужно предварительно стерилизовать. Достаточно промыть их содовым раствором.

Грушево-лимонный конфитюр

  • груши – 1 кг;
  • сахар-песок – 1 кг;
  • лимон – 3 шт.;
  • имбирь (корень) – 40 г;
  • корица – 2 палочки.
  1. Имбирь очищаем и натираем на мелкой терке.
  2. Из лимонов выдавливаем сок.
  3. Фрукты очищаем от кожицы, нарезаем кусочками, измельчаем блендером до состояния однородного пюре.
  4. В кастрюлю выкладываем фруктовое пюре, добавляем лимонный сок, имбирь, сахар и корицу.
  5. Помещаем заготовку на плиту, доводим до кипения и варим на медленном огне, помешивая, до готовности – 40-60 минут, в зависимости от желаемой консистенции. Вынимаем палочки корицы.
  6. Горячий десерт раскладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем на крышку, плотно укутываем и оставляем для постепенного охлаждения.

Остывая, конфитюр будет становиться более густым. Хранить заготовку можно в обычных домашних условиях при комнатной температуре.

Грушевый десерт с орешками

Груши очень полезны для организма человека, а при сочетании с орехами положительные свойства заготовки увеличивается в разы. Рассмотрим пошагово, как сварить варенье из груши на зиму с миндалем.

  • сахар-песок — 2 кг;
  • спелые груши — 2 кг;
  • ваниль — 7 г;
  • миндаль очищенный — 150 г;
  • отфильтрованная вода — 1,8 л.
  1. Основной ингредиент промыть, обсушить. Разрезать на 2 части и вырезать семенную коробку, место прикрепления плодоножки. Нашинковать дольками одинакового размера.
  2. Во вместительную кастрюлю вылить требуемое количество воды, довести до кипения и выложить фруктовые дольки. Дождаться активного бурления, проварить 2-3 минуты. Шумовкой аккуратно извлечь продукт.
  3. В горячий отвар всыпать сахарный песок, перемешать. Довести до кипения и варить на медленном огне до прозрачности. В эмалированную емкость выложить дольки и залить их горячим сиропом. Прикрыть и оставить на 6-8 часов. Затем установить тару с содержимым на небольшой нагрев и томить в течение 8 минут.
  4. Оставить на кухонном столе на 2-3 часа. По истечении времени варить содержимое требуется в течение четверти часа. За 7 минут до выключения плиты, засыпать измельченный миндаль и ванильный порошок. Тщательно перемешать и разложить в горячем виде по стерильным банкам. Закрыть пластиковыми крышками. После остывания убрать в холодильник.

Варенье из груш и слив

Сладкие груши отлично сочетаются с кисловатыми сливами.

  • 1 кг груш;
  • 1 кг слив;
  • 1,6 кг сахара;
  • 400 мл воды.

Груши очистите, удалите сердцевину и нарежьте. У слив удалите косточки и нарежьте. В чистом виде должно получиться по 1 кг груш и слив.

Для начала сварите сироп, смешав воду с сахаром. Положите в сироп груши, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут, снимая пену. Затем добавьте к грушам сливу и варите еще 20-25 минут. Разложите варенье по баночкам и закупорьте.

Варенье из груш с корицей

Грушевое варенье с корицей – это классический французский рецепт заготовки груш.

  • 1 кг груш;
  • 800 г сахара;
  • 1 ч. л. молотой корицы;
  • щепотка молотой гвоздики.

Груши нарежьте, поместите в кастрюлю вместе с сахаром и пряностями и доведите до кипения, помешивая. Убавьте огонь до минимума и варите варенье, периодически помешивая, 1,5-2 часа. Снимите пену и сразу же разложите варенье по стерилизованным банкам и закатайте.

Грушевое варенье с апельсином через мясорубку

  • груши – 3 кг;
  • апельсин – 1,5 кг;
  • сахар – 2 кг.
  1. Перекручиваем фрукты через мясорубку.
  2. Засыпаем пюре сахаром и оставляем так на ночь.
  3. Наутро начинаем варить сладкую массу на медленном огне.
  4. Доводим ее до кипения и выключаем плиту.
  5. Готовое варенье разливаем по стерилизованным баночкам.
  6. Переворачиваем емкости крышкой вниз, укутываем их полотенцем и оставляем заготовки в таком положении на сутки.
  7. Получается густой, ароматный и вкусный джем темно-янтарного цвета.
Читайте также:
Как мариновать помидоры на зиму в банках

Грушевое варенье в мультиварке

  • 1,5 кг груш;
  • пара больших л. сока лимона;
  • 1 кг сахарного песка.

Действия по изготовлению десерта в мультиварке:

  • Сначала следует вымыть фрукт, после чего удалить сердцевину и хвостики.
  • Далее каждую грушу разрезать на некрупные части.
  • Полученную массу поместить в чашу мультиварки, сверху засыпать сахаром.
  • Установить режим «Тушение», готовить в закрытой технике в течение 10 минут, после чего снять пенку.
  • По истечении времени оставить заготовку на 4 ч для настаивания.
  • Затем проделать вышеописанные действия еще раз.
  • Спустя еще 4 часа сладкую смесь снова прокипятить в течение 10 мин., установив режим «Тушение».
  • После отключения необходимо залить сок лимона и хорошо перемешать.

Готовый десерт разлить по стерильным банкам и закрыть чистыми крышками. Хранить в холоде.

Варенье из груши с брусникой

  • 3,5 кг груш;
  • половина ч. ложечки корицы в молотом виде;
  • 1,2 кг брусники;
  • гвоздика (6 шт.);
  • 2,7 кг сахара;
  • ломтик лимона;
  • 1 л воды.

Действия по изготовлению:

  • Для начала рекомендуется перебрать и тщательно промыть ягоду, после чего залить кипятком и оставить на 2 – 3 минут. Это поможет избавиться от горечи.
  • По истечении времени бруснику откинуть на дуршлаг.
  • Затем очистить вымытые груши от кожицы, хвостиков, сердцевины и нарезать на некрупные кусочки.
  • Соединить в объемной кастрюле грушевые дольки с брусникой.
  • Далее следует приготовить сироп в отдельной посуде. Для этого смешать в емкости сахар с водой и довести до кипения на плите.
  • Варить до полного растворения кристалликов.
  • Приготовленным горячим сиропом залить фруктово-ягодную смесь.
  • Затем поместить заготовку на плиту, включив подогрев.
  • После закипания необходимо снять пену и снизить нагрев до минимума.
  • Кипятить десерт около 5 мин., после чего снять с плиты и оставить на 10 часов для настаивания.
  • По истечении времени заготовку снова вскипятить, готовить 15 – 20 мин., периодически перемешивая компоненты.
  • Далее нужно снова оставить варенье еще на несколько часов.
  • По прошествии времени в третий раз поставить тару на плиту, дождаться закипания сладкой смеси, после чего добавить корицу и ломтик лимона (по желанию).
  • Кипятить в течение 25 – 30 минут, по необходимости снимая пену и помешивая.
  • Перед тем, как разливать готовый продукт по емкостям, лимон нужно достать.

По готовности распределить варенье по стерилизованным банкам из стекла, закатать стерильными крышками и убрать на хранение.

Грушевое варенье с мятой

Мятные листочки придают готовому блюду приятный аромат. Успокаивающее свойство растительного ингредиента поможет расслабиться зимним, холодным вечером за чашкой горячего чая.

  • груши — 600 г;
  • яблоки — 550 г;
  • сахар-песок — 1,1 кг;
  • лимонная кислота — 6 г;
  • свежие листья мяты — 10 г.
  1. Фрукты вымыть, удалить все непригодные в пищу части. Нарезать кубиками среднего размера. Выложить в тару с толстым дном, засыпать сахаром и тщательно перемешать. Для того чтобы сыпучий ингредиент намного лучше растворился к массе требуется добавить 60-70 мл отфильтрованной жидкости. Прикрыть и оставить на кухонном столе не 10-12 часов для выделения грушевого сока.
  2. Размешать и поставить емкость с содержимым на медленный огонь. Довести до кипения и при регулярном помешивании варить в течение 90 минут.
  3. За полчаса до выключения плиты всыпать лимонную кислоту, вновь все хорошо размешать. По всей поверхности аккуратно выложить листья мяты, предварительно промыв и обдав их крутым кипятком.
  4. По истечении времени требуется аккуратно достать зелень, отключить нагрев. Расфасовать лакомство по стерильным банкам, плотно закрыть.
  5. Перевернуть тару с содержимым кверху дном, укутать, а после остывания убрать в погреб или холодильник.

Густое варенье из груш с маком

Еще один необычный вариант зимней заготовки груш. Единственный недостаток десерта, прозрачным оно не станет (не смогла удержаться и дала рецепт, хотя он не по теме). Зато янтарный цвет и бесподобный вкус порадует даже гурманов.

  • Желтые груши, мягкие – 400 гр.
  • Лимонный сок – 2 столовые ложки.
  • Мак (зерна) – столовая ложка.
  • Ваниль – ½ стручка (или порошком).
  • Сахар – 100 гр.
  1. Вырежьте из плодов сердцевину, очистите от кожицы, покрошите кубиками средней величины.
  2. Пересыпьте сахаром, полейте соком лимона (используйте одну ложку), аккуратно размешайте. Подержите на кухонном столе пару часов.
  3. По истечении времени положите в кастрюлю ваниль. Доведите до кипения, варите при тихом бурлении 20 минут.
  4. Отделите половину массы, измельчите с помощью блендера в пюре. Затем верните назад, в кастрюлю.
  5. Параллельно обжарьте на сухой сковороде маковые зернышки.
  6. Введите в варенье мак, влейте вторую ложку лимонного сока.
  7. Дайте лакомству закипеть. Поварите еще 10 минут.
  8. Разложите по банкам, закрутите крышками. Медленно остудите под пледом.

Низкорослые томаты: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)

В этом каталоге – лучшие сорта низкорослых томатов с фото, названиями и описаниями. Они компактные, и вырастают немногим больше полуметра. В то же время они очень урожайные и вкусные, так что рекомендуем попробовать!

Низкорослые томаты для открытого грунта

Для посадки в открытый грунт нужно обязательно учитывать особенности почвы и климата твоего региона. Но есть несколько универсальных сортов, которые приживаются почти везде.

Загадка

Ультраранний сорт дает до 2,5 кг с одного кустика, и эти помидоры хорошо подходят для транспортировки. Подвязка не обязательна, но без нее тонкий стебель ложится на землю под весом плодов.

Взрыв

Универсальный сорт хорош в свежем виде и широко используется для переработки или засолки. Куст низкорослый, до 60 см, но довольно раскидистый, так что требует подвязки.

Пигмей

Не самый урожайный, но точно один из самых неприхотливых сортов. Он идеально подойдет новичкам и растет практически в любых условиях. Плоды совсем маленькие – до 30 г, но вкусные и сладкие.

Мариша

Компактные кустики высотой до 50 см щедро усыпаны округлыми красными плодами до 100-120 г. Крепкая кожица не трескается, так что помидоры хорошо переносят транспортировку и консервирование.

Лентяйка

Крупные томаты весом до 300 г вырастают на низких и компактных побегах. Куст рекомендуется прищипывать на высоте 50 см, чтобы повысить урожайность.

Низкорослые томаты для теплицы

Для теплиц низкорослые томаты – идеальный выбор. Они занимают меньше места и не будут бесконечно вытягиваться вверх. За счет этого за ними удобнее ухаживать!

Санька

Ранний тепличный сорт не требует пасынкования, а первые помидоры можно собирать уже на 90 день. Это не гибрид, так что его можно выращивать в домашних условиях и собственного посевного материала.

Оранжевая принцесса

Сорт по праву считается лучшим среди среднепоздних тепличных томатов. Урожайность куста при правильном уходе просто фантастическая. Плоды легко узнать по характерному оранжевому цвету кожицы.

Читайте также:
Груша Тихий Дон опис сорту, особливост вирощування

Ацтек

Маленькие кустики до 40 см дают такие же маленькие, но очень сладкие желтые плоды до 30 г. Сорт отлично чувствует себя не только в теплице, но и в квартире.

Обские купола

Ранний гибрид с высокой урожайностью вырастает около 50 см. В идеале куст формируют в три стебля – именно такой подход дает максимальную урожайность. Плоды – крупные, до 200-250 г, розоватого оттенка.

Медовая сливка

Ранний сорт высотой до 60 см дает плоды характерной сливообразной формы. Помидоры равномерного красного цвета очень мясистые и хорошо переносят продолжительную транспортировку.

Самые высокоурожайные сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)

Самые высокоурожайные сорта низкорослых томатов

При скромных размерах урожайность у низкорослых томатов бывает совсем нескромная. Делимся сортами-рекордсменами, которые впечатлят даже опытных огородников!

Янтарный

Компактные кустики до 45 см высотой стабильно дают до 3 кг урожая. Плоды бывают разные – от 50 до 120 г, но у них стабильно отличный вкус. Они богаты сахаром и полезным каротином.

Монгольский карлик

Название говорит само за себя, и эти низкорослые томаты редко вытягиваются выше 30 см. при этом с квадрата можно собрать до 10 кг помидоров весом по 120-170 г каждый.

Акварель

Очень популярный штамбовый сорт, выведенный на основе Бычьего сердца. С одного куста можно собрать до 8 кг помидоров, которые отлично хранятся и подходят для консервации.

Балерина

Гибридный сорт отлично чувствует себя в теплице и в открытом грунте. Высота кустиков – до 60 см. Розоватые томаты отличаются продолговатой формой и плотной матовой кожицей.

Белый налив

Скороспелый сорт устойчив к большинству болезней, от которых страдают томаты. Он не нуждается в пасынковании и дает до 7 кг красных округлых помидоров с квадрата.

Лучшие сорта винограда для вина: фото, названия и описания (каталог)

Низкорослые томаты для Подмосковья

В Подмосковье при выборе сортов для посадки нужно учитывать переменчивые погодные условия. Эти низкорослые томаты справятся лучше всего!

Дачник

Низкорослые побеги не требуют подвязки и пасынкования. С одного куста собирают до 4 кг плодов весом по 60-100 г, которые используют для салатов и консервации.

Детские

Ранний десертный сорт ценится за изумительный вкус, дружное созревание и неприхотливость. Он устойчив к фитофторе, не нуждается в подвязке и не требует пасынкования.

Аляска

Ультраранний сорт созревает, пока остальные кусты еще только начинают цвести. Плоды почти не пригодны для заготовок, но зато очень вкусные в свежем виде. Среди преимуществ – повышенный иммунитет к болезням.

Краковяк

Компактный куст с мелкими листьями густо покрывается слегка приплюснутыми и ребристыми помидорами. Вес плодов – 50-70 г. Из-за очень нежной и деликатной мякоти их употребляют в свежем виде.

Барнаульский консервный

Универсальный неприхотливый гибрид традиционно выращивают для заготовок. Мякоть плодов по 30-50 г отличается интересным кисло-сладким вкусом.

Низкорослые томаты для Урала и Сибири

Селекционеры давно вывели сорта, устойчивые к холодам и короткому лету. Чаще всего это ранние низкорослые томаты, но возможны варианты.

Буян желтый

Сладкий и очень ароматный штамбовый сорт полностью адаптирован к сибирскому климату. В мясистых плодах по 70-100 г совсем мало семян, а кожица тонкая, но прочная.

Челнок

Это редкий сорт, которому одинаково хорошо и на юге, и на севере. У него крепкие побеги, так что он не нуждается в подвязке во время созревания вытянутых плодов весом около 80 г.

Дрова

Свое необычное название эти томаты получили за такую же необычную вытянутую форму плодов, которая действительно напоминает полено. Сорт вывели специально для регионов с неблагоприятными погодными условиями.

Этот среднеранний сорт даже выведен сразу в Сибири. Он совершенно неприхотлив при выращивании и подходит новичкам. Помидоры вырастают до 180 г и используются в кулинарии или для заготовок.

Сибириада

Сорт с красноречивым названием отлично адаптирован к условиям северных регионов. Детерминантные кусты вырастают до 60 см и радуют быстрым дружным созреванием плодов.

Зеленые яблоки: лучшие сорта с названиями и фото (каталог)

Низкорослые томаты для Ленинградской области

Повышенная влажность и нехватка солнца – серьезное испытание для овощных культур. Эти сорта низкорослых томатов с легкостью с ним справятся!

Ленинградский холодок

Скороспелый сорт вырастает совсем маленьким – не более 35 см. Мелкие томаты очень красивые, с глянцевой алой кожицей и плотной мясистой мякотью.

Яблонька

Ароматные помидоры весом по 100 г отличаются очень аккуратной правильной формой. Этот сорт чуть более рослый и раскидистый, но зато не требует подвязки и не боится влажности.

Невский

Компактный куст не боится непогоды и болезней, не занимает много места и не слишком разрастается. При этом плоды довольно крупные, ароматные, сладкие и очень сочные.

Балтийский

Высокоурожайный сорт томатов с плодами среднего размера ценится за хорошие вкусовые качества. Он устойчив к фитофторе и плохой погоде, но тяжело переносит транспортировку.

Вспышка

Одно из главных преимуществ – очень крепкая кожура, за счет чего помидоры можно как угодно перевозить и консервировать. Сорт ранний, а урожайность достигает 2,5 кг с куста.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Низкорослые сорта томатов для открытого грунта, теплиц, балкона: особенности

Семена помидоров низкорослых сортов считаются одними из самых востребованных. Такие разновидности томатов выращивают почти на каждом дачном участке, и это неудивительно: растения не только дают хорошие урожаи, но и нуждаются в менее трудоемком уходе, чем их высокорослые собратья.

Сегодня мы поговорим о плюсах возделывания низкорослых сортов томатов и поможем начинающим огородникам с выбором посевного материала этой разновидности культуры.

Основные достоинства томатов низкорослых сортов

Низкорослые разновидности помидоров развиваются по детерминантному типу. Это означает, что кусты довольно рано начинают образовывать цветочные кисти и останавливаются в росте, сформировав от 2 до 6 кистей на каждом стебле. Именно этим обусловлен основной недостаток – ограничение числа плодов, которые можно собрать с каждого растения. К счастью, этот минус (практически, единственный) полностью окупается огромным количеством положительных качеств, присущих низкорослым томатам.

Во-первых, большинство таких помидоров имеют ранний или среднеранний срок созревания. Их плоды, как правило, сформировываются до того, как на участках начинает буйствовать фитофтора. Это помогает сохранить урожай и снизить усилия по защите растений. Разумеется, совсем отказываться от профилактических мероприятий не стоит, но и в этом смысле выращивать низкорослые кустики гораздо предпочтительнее: их проще опрыскивать медьсодержащими препаратами, а именно такая обработка считается лучшим способом предотвращения заболевания. Отдав предпочтение низкорослым раннеспелым томатам, огородник может не ограничивать свой выбор сортами, устойчивыми к фитофторе, и расширять список интересующих его разновидностей.

Во-вторых, низкорослые сорта томатов хорошо подходят для небольших дачных участков. Они занимают совсем немного места, оставляя дачнику возможность выращивания большего количества разновидностей культуры или увеличения общего объема урожая за счет более плотной высадки кустов на грядки.

В-третьих, компактные кустики в большинстве случаев не нуждаются в подвязке. Кроме того, многие низкорослые сорта можно возделывать без пасынкования, что тоже существенно экономит время и силы огородника.

Читайте также:
Все о выращивании алоэ (столетника)

В-четвертых, для дачников, не имеющих возможности построить полноценную теплицу из поликарбоната или стекла, выбор низкорослых томатов – прекрасная альтернатива. Эти растения полноценно развиваются во временных пленочных «тоннелях», установленных над грядками-коробами. Сооружение укрытий такого типа не требует ни наличия обширных площадей, ни больших финансовых вложений.

Для условий Урала и Сибири грядки-короба рекомендуют вдобавок делать «теплыми», то есть укладывать под верхний слой плодородного грунта толстую прослойку перепревающих растительных остатков. Разлагающаяся органика выделяет тепло, создавая в пленочном «тоннеле» дополнительный парниковый эффект. Это позволяет начинать размещение рассады томатов на грядке задолго до того, как установится подходящая погода.

Некоторые огородники, проживающие в Подмосковье, в марте проливают «теплые» грядки-короба кипятком, чтобы добиться полного оттаивания почвы, высевают на них под пленочные укрытия скороспелые зеленные культуры (например, укроп или салат), а уже в апреле высаживают рассаду самых ранних сортов низкорослых томатов. В результате первый урожай вкусных плодов получают в начале-середине июня.

Многообразие низкорослых помидоров

Выбор семенного материала низкорослых томатов сегодня чрезвычайно широк. Дачникам предлагаются разновидности, имеющие разную окраску плодов: «классическую» красную, розовую, оранжевую, желтую, черную…

Встречаются сорта и гибриды с плодами разнообразной формы и размера, от сортотипа «черри», с мелкими «ягодками», до растений, формирующих помидоры массой до 300 г. Варьируется и высота кустов:

  • самые компактные имеют рост 25-30 см;
  • встречаются формы, достигающие 90-100 см.

Урожайность растений тоже неодинакова: она может быть очень скромной, но лучшие сорта низкорослых томатов при правильном уходе дают до 9-10 кг плодов с квадратного метра.

Особенно впечатляет многообразие способов возделывания низкорослых помидоров. Их выращивают не только в защищенном и открытом грунте. Существуют разновидности, прекрасно подходящие для культивирования на балконах и даже в комнатных условиях (в ящиках или горшках). Растения такого типа специально приспособлены для того, чтобы выдерживать недостаток света и «стесненность» корней в небольшом коме земли. В комнатной культуре томаты обычно развиваются как многолетники: при должном уходе (регулярных поливах и подкормках) отплодоносившие и «отдохнувшие» растения вновь набирают утраченную зеленую массу и начинают активно образовывать цветочные кисти.

Новейшие разработки селекционеров позволили вывести низкорослые сорта томатов ампельного типа, пригодные для выращивания в подвесных емкостях. Они образуют компактные кустики, формирующие длинные, свисающие цветочные кисти либо боковые побеги, на которых завязывается большое количество мелких, но очень красивых и сладких плодов. Ампельные томаты совмещают свойства овощной и декоративной культуры. Кроме того, они почти не болеют фитофторозом, так как их стебли и листья практически не соприкасаются с почвой.

«Традиционные» разновидности низкорослых мелкоплодных помидоров также используют для украшения садовых участков: любители высаживают их на клумбы, где кустики, усыпанные яркими плодами, прекрасно гармонируют с декоративными луками, почвопокровными и злаковыми растениями.

Представляем краткие описания и фото низкорослых томатов, заслуживших положительные отзывы российских огородников.

Описание некоторых сортов

Низкорослые сорта томатов для открытого грунта

«Алтаечка»

Урожайный, детерминантный, раннеспелый. Назначение – салатное. Высота кустов 90-100 см. Плоды массой до 120 г, яйцевидной формы, с ребристой поверхностью, малинового цвета. Сорт ценится за дружное созревание, хороший вкус и транспортабельность плодов.

«Боец»

Сорт рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте во всех регионах страны. Раннеспелый, детерминантный. Кусты высотой до 45 см. Плоды универсального назначения, цилиндрические, массой до 85 г, красного цвета.

«Бони ММ»

Детерминантный, скороспелый, высокоурожайный. Высота растений не превышает 50 см. Плоды плоскоокруглые, красного цвета, массой до 65 г. Предназначены для употребления в свежем виде.

«Евгения»

Раннеспелый, детерминантный. Кусты высотой 28-30 см. Плоды массой 60-80 г, хорошего вкуса, округлые, красного цвета, с очень плотной мякотью. Прекрасно подходят для домашнего консервирования. Ценность сорта: высокая урожайность, отличные показатели завязываемости плодов в неблагоприятных условиях, раннеспелость, устойчивость к недостатку влаги.

«Пламя Агро»

Детерминантный, раннеспелый. Высота кустов до 60 см. Плоды массой 90-120 г, округлые, гладкие, ярко красного цвета. Вкус отличный. Назначение салатное. Сорт отличается выносливостью и устойчивостью к ряду заболеваний томатов.

«Роза ветров»

Раннеспелый, детерминантный. Кусты высотой 50 см. Плоды крупные (до 160 г), округлые, розового цвета, отличного вкуса. Назначение салатное. В период созревания плодов растения требуют подвязки. Сорт ценится за высокую урожайность и засухоустойчивость.

«Флорида петит»

Раннеспелый, детерминантный, с кустами не выше 30 см. Плоды округлые, красного цвета, мелкие (до 25 г), сладкие, вкусные. Назначение салатное.

«Челнок»

Раннеспелый, детерминантный. Назначение – универсальное. Растения высотой 45 см. Плоды массой 25-55 г, красного цвета, удлиненно-овальной формы с «носиком» на верхушке. Вкус хороший. Урожайность стабильно высокая. Сорт обладает средней устойчивостью к фитофторозу.

Низкорослые сорта томатов для теплиц

«Журавлик»

Детерминантный сорт среднераннего срока созревания. Высота кустов не превышает 100 см. Плоды массой до 105 г, выровненные, округлые, красного цвета. Вкус хороший. Назначение универсальное.

«Красная Пресня»

Среднеранний, детерминантный. Кусты не выше 70 см. Плоды гладкие, яйцевидной формы, красного цвета, массой 160 г. Вкус хороший. Назначение универсальное. Сорт ценится за высокую урожайность, устойчивость к ряду бактериальных и вирусных заболеваний.

«Медный всадник»

Раннеспелый детерминантный сорт для использования в свежем виде и цельноплодного консервирования. Растения высотой 70-80 см. Плоды выровненные, массой 80 г, красного цвета, кубовидные, с ребристой поверхностью. Вкусовые качества хорошие.

«Мечта лентяя»

Растения раннеспелые, детерминантные. Кусты высотой до 40 см. Плоды универсального назначения, отличного вкуса, плоскоокруглые, красные, массой до 130 г. Сорт отличается устойчивостью к большинству заболеваний томатов, включая фитофтороз. Растения пластичные, хорошо переносят перепады температуры и влажности.

«Невский проспект»

Детерминантный раннеспелый сорт универсального назначения. Растения высотой 80 см. Плоды округлые, красные, массой до 100 г, хорошего вкуса, очень удобные для домашнего консервирования.

«Ранняя пташка»

Раннеспелый, детерминантный, салатный сорт. Кустики высотой 30-40 см. Плоды массой 60-65 г, округлые, красного цвета. Вкус отличный.

«Сармат»

Детерминантный раннеспелый сорт. Растения высотой 60-65 см. Плоды красные, гладкие, яйцевидной формы, массой до 80 г. Вкусовые качества хорошие, назначение универсальное. Растения ценятся за устойчивость к ряду болезней томатов и высокую урожайность.

«Ушаков»

Раннеспелый детерминантный сорт салатного назначения. Высота растений 60 см. Плоды яйцевидной формы, массой 90-100 г, красного цвета, вкусные, сочные.

Балконные и комнатные низкорослые томаты

«Балконное чудо»

Сорт среднеспелый, детерминантный. Растения высотой до 50 см. Плоды мелкие, округлые, ярко-красного цвета, очень сладкие. При хорошем уходе могут достигать массы 70-80 г, а урожайность с куста – 2 кг. Сорт устойчив к слабой освещенности, может возделываться в многолетней культуре как на балконе, так и в помещении.

«Бонсай»

Раннеспелый детерминантный сорт салатного назначения. Формирует пышные компактные кустики высотой до 30 см. Плоды округлой формы, красные, гладкие, массой до 27 г, отличного вкуса. Урожайность с растения может достигать 1 кг за сезон. Сорт пригоден для выращивания на балконах и в комнатной культуре.

Читайте также:
Выращивание огурцов зимой в теплице: технология, освещение и требования к зимней теплице из поликарбоната

«Комнатный сюрприз»

Раннеспелый сорт. Кусты детерминантные, высотой до 50 см. Плоды удлиненно-округлые красные, массой до 25 г, отличного вкуса. Прекрасно подходят для употребления в свежем виде и декорирования блюд. Растения чувствительны к недостатку света. При выращивании в комнатной многолетней культуре в зимнее время нуждаются в искусственном подсвечивании.

«Медовая гроздь»

Сорт очень ранний, детерминантный. Растения высотой до 40 см. Плоды выровненные, ярко оранжевого цвета, округлой формы, массой 40 г, вкусные, сладкие. Урожайность высокая. Назначение салатное.

«Пиноккио»

Один из самых урожайных комнатных сортов. Среднеспелый, детерминантный. Растения высотой до 35 см. Плоды мелкие (до 20 г), плоскоокруглые ярко красного цвета, очень вкусные. Пригодны для употребления в свежем виде и консервирования. Взрослые кусты неплохо переносят пересадку. Их можно выращивать летом на грядках или клумбах, а зимой высаживать в горшки для дальнейшего возделывания в комнатной культуре.

Низкорослые томаты ампельного типа

«Ампелька»

Раннеспелый детерминантный сорт салатного назначения. Высота куста не превышает 30 см. Растения формируют длинные, свисающие цветочные кисти, на которых созревает по 10-15 плодов массой 20-25 г каждый. Урожайность с куста доходит до 3 кг за сезон. Плоды округлые, красного цвета. Вкусовые качества отличные.

«Горожанин F1»

Детерминантный гибрид, раннеспелый. Основная масса плодов образуется на гибких, свисающих боковых побегах длиной до 35-40 см. Плоды округлые, красные, массой 25-35 г, очень вкусные. Урожайность высокая.

«Садовая жемчужина»

Сорт раннеспелый, детерминантный, с ниспадающими побегами длиной до 50 см. Может культивироваться как на открытом воздухе, так и в помещении. Плоды округлой формы, массой 15-20 г, розового цвета. Вкусовые качества хорошие, назначение салатное. Урожайность очень высокая: каждое растение может дать до 300 спелых плодов.

«Талисман»

Высокоурожайный детерминантный сорт среднераннего срока созревания. Характеризуется обильным, растянутым во времени плодоношением на ниспадающих боковых побегах длиной до 55 см. Плоды массой 40-80 г, яйцевидные, красные, сочные, вкусные. Пригодны для употребления в свежем виде и консервирования. Растения устойчивы к засухе, хорошо завязывают плоды в сложных условиях выращивания.

«Черрипальчики F1»

Раннеспелый детерминантный гибрид. Кусты раскидистые, высотой до 50 см. Формируют длинные гроздья по 8-10 плодов массой 15-20 г каждый. Плоды цилиндрические, плотные, красного цвета с упругой, устойчивой к растрескиванию шкуркой. Вкус хороший. Используется для салатов и цельноплодного консервирования. Ценится за высокую урожайность и устойчивость к ряду болезней томатов.

Видео

Рекомендации опытного огородника по уходу за низкорослыми томатами в теплице смотрите в следующем видео:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Лучшие низкорослые сорта томатов для теплицы Подмосковья, Сибири, Урала, средней полосы, северо-западных регионов: описание, характеристика, фото

Низкорослые сорта томатов для теплицы пользуются большой популярностью среди огородников России. Они дают ранний и богатый урожай. К тому же вес одного плода у таких сортов может достигать до 1 кг.

Лучшие сорта низкорослых томатов для теплиц с описанием и характеристиками, фото, достоинствами и недостатками и особенностями выращивания вы найдете в этой стаье.

Преимущества низкорослых помидоров

  • Компактный куст, который в теплице занимает меньше места.
  • Самостоятельно останавливается в росте.
  • Большинство сортов не требует пасынкования.
  • Ранний срок созревания. На развитие небольших кустов уходит меньше питательных веществ, остальные идут на формирование и развитие плодов.
  • Их можно высаживать позже обычных сортов.
  • Если другие посаженные сорта помидоров не взошли, низкорослые томаты можно посадить как запасной вариант.

Популярные низкорослые сорта томатов для теплиц

Далее мы представим описание с фото самых популярных сортов низкорослых томатов для теплиц. Они неприхотливы в уходе и практически не болеют.

Важно! На юге и в средней полосе России можно культивировать такие сорта даже на открытой территории благодаря скороспелости.

Загадка

Ультраранний, высокоурожайный. На 80-85 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Куст детерминантный вырастает не более 40 см в высоту. Не требует пасынкования. Хорошо переносит недостаток освещенности. Не боится заболеваний пасленовых.

Читайте также:
Гортензия метельчатая Мэджикал Свит Саммер (Magical Sweet Summer): описание и фото, отзывы

Красные помидоры со слабой ребристостью весят около 80-100 г. Обладают вкусной мясистой мякотью. Формируются и зреют в любых погодных условиях. Универсальны в применении. Не растрескиваются и не теряют вкусовых качеств при транспортировке.

Аляска

Ранний, на 90 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Также подходит для культивирования в открытом грунте, так как плодоносит даже в короткое прохладное лето.

Куст детерминантный вырастает не более 60 см в высоту, требует пасынкования. Красные плоскоокруглые помидоры весят около 90 г и обладают вкусной мякотью с насыщенным помидорным ароматом. Универсальны в использовании.

Важно! Кусты рекомендуется подвязывать к опоре, чтобы они не полегли на землю при созревании томатов.

При соблюдении всех правил агротехники, с квадратного метра посадок получают до 11 кг овощей.

Медовая сливка

Скороспелый. На 95-100 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Куст полураскидистый, среднеоблиственный вырастает не более 60 см в высоту, нуждаются в периодическом пасынковании. Не подвержен вертициллезу и фузариозу. Дает 4,2 кг овощей с 1 м2.

Семена сеют с 20 марта по 10 апреля. Пикировку проводят, когда на каждом растении сформируется 1-2 листа. Пересадку рассады на постоянное место проводят в 1-2 декаде мая или с 20 мая по 10 июня.

Красные помидоры сливовидной формы весят около 50-70 г и обладают вкусной мякотью. Подходят для цельного консервирования.

Аврора

Ультраскороспелый. Спустя 90 дней после того, как из земли появятся ростки, можно будет собрать первые спелые помидоры.

Куст детерминантный вырастает не более 70 см в высоту. Имеет высокий иммунитет к вирусу табачной мозаики, альтернариозу, фузариозу. С каждого квадратного метра посадок собирают до 12-15 кг овощей.

Красные округлые помидоры со слабой ребристостью весят около 100-120 г. У плодоножки нет зеленого пятна. Обладают вкусной мясистой мякотью. Универсальны в применении.

После первого урожая гибрид отрастает и может повторно плодоносить.

Супермодель

Куст детерминантный штамбового типа вырастает не более 80 см в высоту. Универсального выращивания. На 110 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. При правильной агротехнике можно собрать около 8 кг овощей с 1 кв. м.

Красные помидоры сливовиднойю формы и слабой ребристостью весят около 100-110 г. Обладают вкусной плотной мякотью. Универсальны в применении. Плоды не растрескиваются и не подвержены бурой пятнистости.

Золотой поток

Ранний высокоурожайный сорт. Куст детерминантный вырастает не более 80 см в высоту.

На 80-90 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Желтые и оранжевые помидоры с плотной кожицей обладают отличным вкусом и подходят для употребления в свежем и переработанном виде.

Красный клык

Очень популярный среди огородников России, так как неприхотлив в уходе и не подвержен заболеваниям пасленовых. На 85-95 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами.

Красные помидоры со сладкой мякотью универсальны в использовании.

Эльдорадо

Сорт очень популярен благодаря тому, что никогда не болеет фитофториозом. Красные помидоры овальной формы набирают массу 120 г и обладают сочной сладкой мякотью. При цельном консервировании не растрескиваются.

Самые урожайные сорта томатов

Наибольший урожай среди низкорослых томатов, которые выращивают в теплице, дают крупноплодные сорта. К сожалению, их нельзя использовать для цельно плодного консервирования из-за их размеров, однако они очень вкусные и их можно употреблять свежими, а также пускать на переработку для соков и кетчупов.

Раджа

Детерминантный куст вырастает до 1000 см в высоту. Ранний, на 85-100 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Помидоры продолговатой формы весят 200-300 г и обладают сочной сладкой мякотью.

Розовый мед

Среднеспелый сорт с крупными розовыми томатами. На 110-115 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами.

Детерминантный куст вырастает в высоту до 100-150 см, требует подвязки к опоре. Помидоры набирают вес 400-700 г, но могут быть и 1 кг. Сердцевидная форма, иногда может быть легкая ребристость. Мякоть мясистая, сочная, сладкая. Кожица плотная, не растрескивается.

Этот сорт может быть подвержен заболеваниям, поэтому за ним необходим тщательный уход и профилактические меры.

Рябчик

Красные помидоры округлой или приплюснутой формы с прерывистыми желтыми полосками. Не растрескиваются. Отличный вкус без кислинки. Куст вырастает 50-100 см в высоту. На 110-115 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами.

Сорта для Подмосковья и средней полосы

Все сорта, которые были описаны выше в этой статье, рекомендованы для культивирования в средней полосе России. В условиях теплицы они дают богатый урожай, причем плоды созревают быстро.

Далее мы представим еще несколько гибридов, которые подходят для культивирования в климатических условиях Подмосковья.

Аскольд

Раннеспелый салатного назначения. Красные помидоры весят около 60 г.

Боровичок F1

Ранний гибрид. Красные помидоры сердцевидной формы и обладают отличным вкусом. Кусты рекомендуется пасынковать и подвязывать к опорам.

Внученька

Куст детерминантный штамбового типа. Красные помидоры созревают рано и весят около 20 г. Подходят для консервирования и маринования.

Дерсу

Куст штамбового типа. Красные помидоры весят около 80 г и обладают отличным вкусом.

Огненное сердце F1

Ранний гибрид. Красные помидоры сердцевидной формы весят 100 г и обладают отличным вкусом. Салатного назначения.

Саммит

Красные помидоры цилиндрической формы и обладают отличным вкусом. Подходят для цельноплодного консервирования.

Cорта для Сибири

В сибирских условиях очень сложно культивировать томаты. Заморозки и перепады температур бывают весной и даже летом. Однако благодаря усилиям селекционеров были выведены помидоры, которые можно культивировать в Сибири в тепличных условиях. Опытные огородники умудряются выращивать их даже в открытом грунте. Такие сорта не надо пасынковать.

Абаканский розовый

Раннеспелый. Помидоры набирают вес около 300 г.

Алсу

Кусты вырастают до 80 см в высоту. Красные томаты набирают массу до 800 г. Высокоурожайный.

Андреевский сюрприз

Среднеспелый, не боится заболеваний пасленовых. Красные томаты набирают массу до 900 г.

Бизон сахарный

Куст вырастает не более 80 см в высоту, каждый из которых дает порядка 2 кг томатов. Прекрасно растет и плодоносит в условиях Сибири.

Красные помидоры с выраженной ребристостью весят около 120 г.

Сорта для Урала и северо-западных регионов

На Урале короткое лето. Поэтому в этом регионе также выращивать томаты не просто. Главное выбирать сорта, которые были созданы специально для условий Урала. При выращивании в теплице они дают хороший урожай.

Биатлон F1

Высокоурожайный. Красные помидоры весят около 90 г.

Читайте также:
Донник лекарственный – лечебные свойства

Аляска

Дают хороший урожай в любых климатических условиях. Салатного назначения. Красные помидоры весят около 80 г.

Бони MM

Скороспелый. Лакомится первыми плодами можно уже в начале июля. Практически никогда не болеет. Красные помидоры весят около 90 г.

Персик

Оранжевые помидоры весят около 90 г. Салатного назначения.

В этой статье мы представили самые популярные и лучшие низкорослые сорта для теплиц, которые можно выращивать в условиях Сибири, Урала и Подмосковья, средней полосы, северо-запада и юга России. Стоит отметить, что большинство сортов из этого списка требуют регулярного полива и достаточного количества солнца. Их также необходимо подкармливать и выращивать плодородном грунте. При изменении этих условий будет меняться и урожайность.

Посмотрите видео! Стоит ли высаживать низкорослые томаты в теплице

Лучшие сорта низкорослых томатов

Томаты низкорослых сортов набирают большую популярность у огородников благодаря своей скороспелости и удобстве при уходе. Чтобы получить желаемый урожай помидор в своём регионе и разном способе выращивания нужно правильно выбрать сорт. В статье описаны основные виды кистевых и низкорослых томатов.

Особенности низкорослых сортов

Различают три группы помидор этого вида:

Группа Характеристика
Детерминантные Их применяют для выращивания в открытом грунте, теплицах без отопления и парниках. Они невысокие (максимум метр), стебель низкий, соцветия и листики имеют довольно густое расположение. У этих растений пасынки можно не убирать.
Полудетерминатные Они в высоту достигают 1,2 м и после образования 10-12 соцветий их рост прекращается. Пасынкование проводят только если нужно увеличить скороспелость.
Супердетерминатные Вырастают до метра в высоту и выделяются своей скороспелостью. Это качество является их главным достоинством и сажают чтобы получить ранний урожай. Плоды созревают практически одновременно и затем новые уже не формируются.

Схематичное различие помидоров детерминантных и индетерминантных сортов

Преимуществом сортов низкорослых помидоров является компактность, что даёт возможность их выращивать любым способом, в том числе и на подоконнике. Они требуют минимум ухода, но при этом отличаются хорошей урожайностью. А быстрое созревание плодов повышает устойчивость к фитофторе.

Недостатком некоторых сортов томата может стать образование пасынком, что влияет на размер и количество плодов. Оставлять их или удалять придётся решать самому человеку в зависимости от того, что он хочет получить в результате.

Лучшие сорта низкорослых томатов каждого вида

  1. Самые урожайные низкорослые сорта: Подснежник, Зимняя вишня, Полярный, Таймыр, Снегирь.
  2. Ранние (скороспелые) сорта: Аврора F1, Арктика, Гаврош, Линда, Ляна.
  3. Для средней полосы: Белый налив, Маруся, Царь Колокол, Засолочное чудо, Земляк, Ирина, Портленд.
  4. Для Сибири (Урала): Вельможа, Варвара, Глянцевые, Джина, Бийский розан, Урал F1, Бычье сердце.
  5. Не болеющие фитофторой: Дубок, Гном, Метелица, Академик Сахаров, Царь Пётр.
  6. Для подоконника (балкона): Минибэлл, Тайни Тим, Флорида Петит, Анжелика, Жемчужина.

Палитра цветов плодов

  1. Розовые: Розовый мёд, Розовый фламинго, Супермодель, Бармалей, Чудо Земли, Арктика.
  2. Жёлтые: Грушка жёлтая, Финик жёлтый, Сердце Дракона, Алтайский силач, Чухлома, Перцевидный жёлтый.
  3. Чёрные: Чёрный гроздь, Ашкелон, Ашдод, Чёрный принц, Груша чёрная, Монисто шоколадное, Цыган.
  4. Оранжевые: Оранжевая принцесса, Апельсин, Бычье сердце оранжевое, Жар-птица F1, Оранжевый юбилей, Зеро, Кёнигсберг золотой.

Описание сортов

Чтобы получить нужный результат необходимо точно знать какой сорт помидор подойдёт для определённого способа выращивания и климата региона. Информация приведённая ниже поможет ответить на эти вопросы.

Низкорослые сорта томатов для теплиц

Выбирая сорта томатов для теплицы из поликарбоната, обычно останавливаются на высоких кустах, которые нужно подвязывать и пасынковать. Но бывают случаи когда нет столько времени для ухода и тогда как нельзя лучше подойдут самоопыляемые низкорослые сорта.

Период вегетации около двух месяцев, поэтому относится к ультраскороспелым сортам. Отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и хорошей урожайностью.

Плоды красного цвета, округлой формы и массой 150-180 г. Кустики компактные, можно сажать по 4 растения на одном метре, что даёт возможность увеличить урожайность в разы.

Самый низкорослый сорт томатов, около 50 см в высоту.

Кустики до 0,6 м в высоту, плоды красные длиной до 15 см и массой 90 г с сладким вкусом. С одного куста можно собирать около 5 кг урожая.

Низкорослые сорта томатов для открытого грунта

Современный выбор помидор очень широкий, но правильно подобрать сорт с необходимыми качествами не так просто. Рассмотрим самые популярные сорта томатов:

Невысокий кустик до 0,75 м, является среднеранним сортом. Плоды малинового цвета, длиной до 12 см и массой 100-120 г.

Из названия уже понятно о его раннеспелости. Главным достоинством сорта является неприхотливость в выращивании и легко переносит низкие температуры.

Хорошо переносит затенённые места и отлично подойдёт для засолки, так как плоды обладают высокими вкусовыми качествами.

Это поздний сорт, который хорошо переносит довольно низкие температуры, поэтому и получил это название.

Штамбовый сорт помидор. Отличается большой урожайностью и высокой стойкостью к фитофторозу.

Самые сладкие низкорослые сорта

Для многих людей важнейшим качеством при выборе саженцев помидор является их сладость и мясистость, обычно это гибридные сорта. Поэтому отдельно рассмотрим несколько представителей этого вида:

Относится к ультраскороспелым с высокой урожайностью сортам. Плоды созревают максимум через 3 месяц, имеют красный цвет и массу около 150 г.

Также является ранним сортом, отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям.

Принадлежит среднеранним сортам. Томаты имеют форму сливки, красный цвет и массу около 170 г.

Штамбовый среднеранний сорт с урожайность до 5 кг с кустика.

Низкорослые томаты черри

Большой популярностью пользуются мелкоплодные помидоры черри. Их широко используют для изготовления красивых блюд, украшения и консерваций. Некоторые представители этого вида томатов:

Высота кустиков составляет около 30 см. Это грунтовые помидоры не являющиеся гибридами. Урожай отдают при любых климатических условиях.

Ультранний сорт, который выращивают в тепличных условиях.

Используется только для выращивания в закрытом грунте.

Подходит для выращивания на балконе. Урожайность достигает 1 кг с кустика, которые в высоту до 50 см.

Без пасынкования

Удаление пасынков томатов проводят с целью увеличения урожая и времени созревания. Но, когда нет времени этим заниматься можно выбрать сорта которым не требуется делать эту процедуру.

Время начала созревания составляет чуть более трёх месяцев. Плоды красного цвета массой около 85 г.

Кустики вырастают не более 0,6 м в высоту. Плоды созревают от 3 до 4 месяцев и массой около 60 г.

Томаты красного окраса, весом 80-90 г и созревание начинается в середине четвёртого месяца.

Плоды массой 100-150 г с гладкой поверхностью и красным цветом.

Подойдут для выращивания в теплице. Помидоры весом до 50-60 г красного окраса.

Отзывы

Большинство огородников низкорослые кусты помидор советуют сажать как можно ближе, чтобы получить урожай в разы больше. Также из достоинств выделяют возможность выращивать низкорослые сорта в теплице на гидропонике, при этом само помещение можно делать намного меньших размеров, что позволяет сэкономить на строительстве.

Компактность таких видов помидор для многих людей становится недостатком. Некоторые сорта образуя пасынки укореняются и получаются новые кустики. Что уменьшает размеры плодов и увеличивает время их созревания.

Читайте также:
Варенье из яблок - рецепты приготовления янтарного дольками, в мультиварке, пятиминутку, видео

Для тех кто желает самостоятельно выращивать рассаду низкорослых томатов большинство людей советуют покапать семена фирмы Седек.

Сорта низкорослых томатов для выращивания в открытом грунте

Если огородник принимает решение заняться выращиванием томатов, он ищет для себя предпочтительно удобные растения. Большинству ближе всего низкорослые сорта, которые имеют много преимуществ, в том числе минимальный уход за растениями. Рассмотрим все разновидности низкорослых сортов томатов, которые привлекают внешностью, вкусом и сочностью.

Банановые ноги

Идеальное сочетание вкуса и цвета. Кусты томатов достигают до 80 сантиметров в высоту. Кустарник преобладает зелеными листовыми пластинами. Особенность сорта – форма и цвет на самом деле напоминают бананы. Разновидность не требует пасынкования.

Преимущество – стойкость кустов к различным заболеваниям томатного типа. В каждой кисти созревает до 10 крупных томатов, вес которых составляет до 75 грамм. Только с одного куста можно получить около 5 килограмм спелых, сочных помидоров, которые станут изюминкой летнего салата.

Сорт Банановые ноги отлично переносит транспортировку и радует хорошей урожайностью.

Балконное чудо

Витаминный комплекс в домашних условиях. Уже из одного названия понятно, что томаты можно выращивать на балконе, получая высокую урожайность – с одного куста можно собрать до 2 килограмм плодов весом по 30 грамм. Это среднеспелый самоопыляющийся сорт, поскольку с момента прорастания семян проходит всего 3 месяца. Высота штамбовых кустов – всего 40 сантиметров.

Сорт Балконное чудо приносит небольшие красные или желтые плоды (зависит от подвида), имеющие круглую форму. Мягкая и ароматная мякоть и чудесный вкус – главные преимущества этой разновидности низкорослых томатов. Для получения большого урожая, пригодного для консервации, не требуется много места.

Оранжевая принцесса

Экзотическое наслаждение. Этот сорт не назовешь ранним, но и поздним тоже, скорее присутствует золотая середина. Детерминантный куст достигает до 100 сантиметров в высоту, после созревания принося оранжевые плоды овальной формы. Сорт приносит большой урожай. Рекомендуется высаживать этот сорт в теплице.

Виноградный сорт

Красные ягоды сладкие на вкус. Кусты индетерминантного типа высотой до 2 метров. Для полного вызревания помидор требуется немного больше 3 месяцев. При культивировании сорт Виноградный формируют в три стебля. Плоды собраны на кусте в длинные кисти, в каждой из которых может находиться до 30 круглых небольших плодов, вес которых составляет до 15 грамм. Внешний вид помидоров и в самом деле схож с виноградной гроздью, потому получил этот сорт свое название. Такие томаты можно кушать в свежем виде или использовать для консервации.

Полбиг

Раннеспелый гибрид, приносящий средние круглые плоды с отличными вкусовыми качествами. Срок созревания – 90-100 дней. Низкорослый куст достигает в высоту до 80 сантиметров. Огородники предпочитают высаживать растения на своем огороде, за счет повышенной стойкости к фузариозу и вертициллезу.

С одного куста можно получить около 6 килограмм ровных плодов, которые не растрескиваются и имеют длительный срок хранения. Можно использовать томаты для приготовления салатов и добавления в жидкие блюда.

Агата

После первых всходов на 98-100 день можно начинать собирать урожай. Плоды Агата вызревают практически одновременно. Сорт растет небольшим кустом, не превышая в высоту 45 сантиметров. Преимущество сорта – повышенная стойкость к заболеваниям.

Плоды имеют круглую форму и насыщенный красный цвет, у них небольшая масса – 110 грамм. Мясистая мякоть и сладкий вкус – характеристики томата. Их можно транспортировать к месту реализации, срок хранения томатов Агата достаточно долгий, они не теряют свой товарный вид.

Белый налив

Это невысокий компактный куст, достигающий не более 50 сантиметров. Огородники ценят его за скороспелость – уже через три месяца после всходов можно собирать плоды. Белый налив имеет хорошую устойчивость к заболеваниям томатного типа, не требует пасынкования. Может похвастаться отличной урожайностью – с 1 квадратного метра можно собрать до 7 килограмм плодов.

Сорт получил свое название из-за того, что после образования плоды имеют молочный цвет, затем становятся насыщенно красными, округлыми томатами. Вес каждого томата в среднем составляет 80-125 грамм. При транспортировке плоды не растрескиваются, можно не беспокоиться об их товарном виде.

Ацтек

Ультраскороспелый сорт, предназначенный для выращивания не только на огороде, но и в небольших емкостях на балконе и подоконниках. Высота томатов Ацтек составляет всего 40 сантиметров. Помидоры не нуждаются в пасынковании.

Собирать урожай регулярно можно, начиная с июля и до первых заморозков. Это маленькие помидоры, вес которых не превышает 25 грамм. Имеют желтый оттенок и сладкий вкус. Используются для потребления в свежем виде и для консервации.

Преимущество сорта – его можно выращивать в контейнерах, а это особенно удобно не столько для огородников, сколько для городских жителей.

Беталюкс

Ультраскороспелый сорт томатов. С момента прорастания рассады проходит всего 3 месяца. Особенность данного вида – безрассадный способ выращивания, отсутствие требований подвязывания и пасынкования, поскольку высота кустов достигает 40 сантиметров, и они относятся к детерминантному типу. Кусты отличаются повышенной стойкостью к заболеваниям томатного типа.

Плоды округлой формой и насыщенного красного цвета привлекают потребителей сладкой и мясистой мякотью, отличным вкусом. Плоды весят в среднем 120 грамм. Отлично выращивается этот сорт в зонах неустойчивого земледелия.

Загадка

Сорт детерминантного типа. Обладает крупным толстым стволом, при этом отличается компактностью – высота куста составляет около 50 сантиметров. Ультраскороспелый сорт начинает приносить плоды уже через 83 дня после всходов. Сорт Загадка имеет повышенную стойкость к заболеваниям. С одного квадратного метра можно собрать до 7 килограмм плодов.

Огородник может собирать красные идеально круглые плоды весом в 90 грамм. Славится этот сорт отличными вкусовыми качествами. Загадка – сорт, который можно перевозить на дальние расстояния. Разрешено высаживать кусты в местах, где есть легкая затененность.

Бонсай

Низкорослый сорт томатов, достигающий в высоту всего 25 сантиметров, за счет чего его можно выращивать не только в открытом грунте, но и в горшках на балконе. Урожайность с такого куста составляет до 3,5 килограмм. Сроки созревания зависят от погодных условий – 3,5-4 месяца. Используются помидоры исключительно для потребления в свежем виде, добавления в салаты и прочие блюда.

Помидоры имеют насыщенный красный цвет и округлую форму. Вес одного плода составляет 30 грамм. Обладают плотной шкуркой и сладким привкусом. На кусте все плоды созревают одновременно.

Взрыв

Ранний супердетерминантный гибрид, обладающий повышенной стойкостью к заболеваниям томатного типа. Произрастает в зонах рискованного земледелия. Томатам требуется 103 дня с начала роста семян до полного вызревания.

Куст отличается компактностью, достигает не более 55 сантиметров в высоту. Преимущество этого сорта – стабильное плодоношение, несмотря на химический состав земли и погоду. Плоды имеют красный цвет и весят по 250 грамм. Подходят для потребления в свежем виде и для консервирования.

Богатая хата

Кусты штамбовые, детерминантного типа. Этот сорт томатов имеет компактные размеры, высота кустов составляет всего 45 сантиметров. С 1 квадратного метра огородник может собрать до 8 килограмм плодов. С момента прорастания семян при выращивании рассады проходит 100 дней, после чего можно собирать плоды. Особенностью сорта Богатая хата является стойкость к фитофторе и другим болезням томатного типа.

Читайте также:
Как бороться с вредителями и болезнями кабачков в открытом грунте

Плоды – красного цвета, средний вес одного томата – до 70 грамм. Можно насладиться их насыщенным вкусом с легкой кислинкой. Преимущество – возможность транспортировки без потери внешнего вида. За счет небольших размеров выращивать помидоры можно в емкости на асфальтированных подворьях или на балконах.

Девичий румянец

Раннеспелый вид томатов детерминантного типа с длительным сроком плодоношения. Особенность этого сорта – высокая устойчивость к различным заболеваниям томатного типа. Преобладают малиновым оттенком, высокими вкусовыми и внешними качествами, длительным сроком хранения в случае срывания в молочной зрелости. Средний вес плодов – около 200 грамм.

Желтая шапочка

Ультрараннеспелый сорт, созревающий спустя 3 месяца после появления всходов. Особенность штамбовых кустов детерминантного типа – компактность, поскольку произрастает куст всего до 30 сантиметров. При этом не нуждается в пасынковании. Урожайность сорта – низкая. С одного куста можно собрать около 250 грамм помидоров.

Плоды имеют желтый оттенок, гладкую и тонкую шкурку. Вес одного помидора составляет не более 20 грамм. Томаты преобладают кисло-сладким вкусом. Этот сорт является отличным вариантом для выращивания в контейнерах на балконе.

Киевский

Куст детерминантного типа. Отличается высокой урожайностью. С одного квадратного метра можно получить до 8 килограмм плодов. Высота куста составляет около 45 сантиметров. Сорт отлично справляется с засухой, но не переносит дожди, ведь именно в эти периоды страдает от фитофторы. Созревают плоды уже через 3,5 месяца после прорастания семян.

Киевские томаты оранжево-красного оттенка, формы сливки и неплохого веса в 110 грамм. Преобладают отличными вкусовыми качествами. Уберечь томаты от фитофторы можно путем обработки кустов химикатами, и соблюдая нужное расстояние между грядками.

Красная шапочка

Ранний сорт томатов, отличающийся высокой урожайностью. С одного куста можно получить до 2 килограмм помидоров. Привлекают плоды ровной формой и весом в 70 грамм. Срок вызревания плодов – 95 дней. Кусты детерминантного типа вырастают до 70 сантиметров в высоту. За счет толстых стеблей нет необходимости в подвязывании к опоре.

Плоды завязываются в кистях, в каждой из которых созревает по 5 плодов красного цвета. Помидоры отличаются сахарной сочной мякотью с минимальным количеством семян. Подходят для консервации. Содержат много сахаров и аминокислот – томаты можно использовать для детского питания.

Балерина

Это среднеранний гибрид, плодами которого можно наслаждаться уже через 3,5 месяца после всходов. Кусты детерминантного типа штамбовые. Компактность растения – особое преимущество, ведь высота составляет всего 60 сантиметров. Сажать растение можно, как в открытом грунте, так и в теплице. Сорт Балерина отличается большой урожайностью.

Розовые плоды имеют продолговатую форму, при этом весят около 90 грамм. Томаты преобладают матовой и плотной кожицей. Томаты можно транспортировать на дальние расстояния и долго хранить. Гибрид славится повышенной стойкостью к грибковым заболеваниям, которые могут проявляться на кустах с томатами.

Московская грушовка

Кусты детерминантного типа, растущие в высоту до 1 метра. Среднеспелый сорт. Вызревание плодов происходит на 115 сутки после прорастания семян. С одного куста огороднику удастся собрать около 4 килограмм помидоров, преобладающих вытянутой формой, напоминающей сливку.

Плоды имеют розовый оттенок, мясистую мякоть, потому их можно использовать для приготовления салатов. Вес одного томата достигает до 200 грамм. На одном квадратном метре не должно быть более 4 кустов с помидорами.

Абаканский розовый крупноплодный

Этот сорт томатов относится к среднепоздним разновидностям, поскольку после первых всходов ему необходимо 4 месяца для полного созревания плодов. Этот продукт предназначен для приготовления летних витаминных салатов. Его рекомендуется выращивать именно для салатных целей.

Кусты детерминантные вырастают в высоту до 80 сантиметров. Нет необходимости подвязывать их к кольям, поскольку они имеют прочный стебель. Сорт выращивается в два стебля. Так, с 1 квадратного метра можно собрать около 5 килограмм томатов.

Абаканский томат преобладает плодами, имеющими розовый оттенок. Вес одного томата составляет до 300 грамм. Отличается мясистой и сахарной мякотью. Вызревание плодов происходит постепенно, поэтому срок плодоношения довольно длительный.

Радуга

Низкорослый сорт томатов, имеющих повышенную стойкость к растрескиванию. Среднеспелый куст, приносящий плоды уже через 3,5-4 месяца после всходов. С одного квадратного метра огороднику удастся собрать до 4,5 килограмм цилиндрических красных плодов весом до 90 грамм.

Этот сорт славится отличной стойкостью к транспортировке, ведь при длительной перевозке товарный вид помидор никак не портится.

Дамские пальчики

Отличный сорт, который пользуется популярностью у огородников не только за счет ранней спелости, но и благодаря тому, что он устойчиво переносит плохие погодные условия. Уже после прорастания рассады, плоды начинают свое созревание спустя 3 месяца. С одного квадратного метра можно собрать 3 килограмма овальных красных плодов.

Помидоры преобладают небольшим весом (60 грамм), плотной и сладкой мякотью. Преимуществом этого сорта является то, что они имеют длительный срок хранения, стойко переносят транспортировку, подходят для консервации. Их шкурка не растрескивается.

Примадонна

Хоть этот сорт сложно назвать низкорослым, поскольку его вес достигает до 1,3 метров, но куст имеет детерминантный тип роста и не требует пасынкования. Этот гибрид очень популярен среди многих огородников, поскольку он раннеспелый и уже через 3 месяца позволяет собирать вкусные мясистые плоды, имеющие средние размеры. Вес одного помидора достигает до 130 грамм.

Особенностью этого сорта является то, что он обладает повышенной стойкостью к таким заболеваниям, как фузариоз и альтернариоз. С одной кисти можно снять 5-7 плодов. Гибрид преобладает мягкой поникшей листвой, поэтому солнечный свет равномерно освещает растение.

Розовый мед

Наверное, нет ни одного человека, которому не нравились бы розовые помидоры, обладающие не только превосходным ароматом, но и нежным, сочным и невероятным вкусом. Это среднеспелый сорт, славящийся стойкостью к растрескиванию, богатством вкуса и крупными плодами, которые могут достигать до 600-700 грамм.

Детерминантный куст достигает 60-70 сантиметров в высоту, но требует подвязывания, поскольку большие плоды становятся причиной обламывания веток. Допустимо заниматься выращиванием этого сорта в условиях сильной засухи и при перепадах температуры. Розовый мед – сорт, обладающий высокой устойчивостью к холодам.

Видимо-невидимо

Сорт приносит ранний урожай, плоды созревают практически одновременно. Кусты детерминантного типа отличаются коренастостью и мощностью. Высота кустов может варьироваться от 50 до 100 сантиметров. Плодовые кисти начинают формироваться над 4 листовой пластиной, а каждая последующая через один лист.

С одного куста можно получить до 5 килограмм розовых и ровных плодов весом по 100 грамм. Отлично переносят транспортировку и не растрескиваются, потому сохраняют привлекательный товарный вид.

Сегодня среди огромного количества томатных сортов можно выбрать подходящий вариант, который будет требовать минимум вложений и физических затрат. Только в случае правильного ухода за растениями можно получить богатый урожай, который будет радовать внешним видом и сочностью плодов.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: