Выращиваем лук-батун на своем огороде: особенности посадки и ухода

Как правильно выращивать лук батун: посадка и уход в открытом грунте

Татарка, дудчатый лук, зимний, валлийский, апрельский — все это народные названия одного растения — лука-батуна. Особенность этого вида — в высокой и густой зеленой массе и отсутствии округлой репки. Культуру выращивают именно для получения сочной зелени с нежным, сладковатым, слабоострым вкусом и приятным луковым ароматом. Из статьи вы узнаете, как правильно высаживать лук-батун и ухаживать за ним в открытом грунте.

Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта

Лук-батун – многолетнее растение из семейства Луковых. Родина культуры — территория Азии. В диком виде растет в Монголии и Китае. В России батун культивируют практически повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Уход за ним не вызывает особых сложностей.

Наземная часть имеет сходство с репчатым луком – стебли длинные, трубчатые, но расположены гуще. Подземная часть представлена ложным, коротким, отбеленным стеблем и лишена округлой репки.

Лук-батун выращивают ради зелени. Все свои силы растение тратит на формирование трубчатых листьев. Если их вовремя не срезать, они могут достигнуть 60-70 см в высоту, и 20-25 мм в диаметре. Максимальная толщина стенки составляет 1,5 мм. Такое перо считается переросшим и непригодным для употребления в пищу из-за чрезмерной жесткости и отсутствия вкуса.

Ложную луковицу, или стебель, также употребляют в пищу. Основная масса корней располагается на глубине 30 см.

На территории России из-за климатических особенностей выращивают ранние или среднеранние сорта лука-батуна:

  1. Апрельский — раннеспелый сорт. Урожай собирают в апреле. Отличается устойчивостью к большинству луковых заболеваний. Вкус приятный, сладко-острый.
  2. Русский зимний — среднеранний сорт, устойчив к морозам. Листья ярко-зеленого окраса, высотой до 35 см. Вкус нежный, сладкий.
  3. Байя Верде — среднеранний сорт. Листья зеленого окраса, высотой до 40 см. Вкус островатый. Аромат ярко выраженный луковый.
  4. Исполин — среднеранний сорт с высокой устойчивостью к заморозкам. Листья толстые, мясистые, высотой до 50 см. Вкус остро-сладкий.
  5. Сережа — ранний сорт с высокой устойчивостью к морозам. Листья синевато-зеленого оттенка, высотой до 55 см, с приятным, сладким вкусом без остроты.
  6. Гульден — среднеранний сорт. Листья сочные, нежные, низкорослые, до 40 см в длину. Вкус среднеострый.
  7. Дамаст — раннеспелый сорт. Перья зеленые, прямостоячие, покрыты восковым налетом. Высота стебля — 30 см, диаметр — 11 мм. Вкус приятный, сладкий.
  8. Зеленец — ультраранний сорт. Перья до 80 см в длину, ярко-зеленого оттенка. Вкус сладковатый, полуострый.
  9. Кайгаро — среднеспелый сорт. Листья прямостоячие, голубовато-зеленые, до 50 см в высоту. Вкус нежный, сладковатый, полуострый.
  10. Красный — ультраранний сорт с возможностью сбора урожая через месяц после посадки. Перья высокорослые, до 70 см в длину, зеленого цвета. Вкус приятный, среднеострый, сладковатый.
  11. Изумрудный — ранний сорт. Перья темно-зеленого окраса, с восковым налетом, длиной 70-85 см. Вкус нежный и сладкий.
  12. Нежность — ультраранний сорт, созревает через 30 дней после посева. Перья зеленого цвета, с незначительным восковым налетом, высотой до 35 см. Вкус сладкий, полуострый.

На фото представлен лук-батун.

Основные правила выращивания лука-батуна в открытом грунте

Культура не отличается особой требовательностью к культивированию и уходу, однако для получения урожая соблюдают ряд правил:

  • посадка после бобовых культур (нежелательно после томатов из-за риска заражения грибковыми заболеваниями);
  • норма pH почвы — 6,5-7,5 единиц;
  • густота посева семян в открытом грунте — 2 г на 1 м²;
  • ширина посева — 18-20 см, глубина — 1-2 см;
  • мульчирование почвы перегноем после посева с последующим уплотнением верхнего слоя;
  • контроль влажности грунта;
  • удаление сорных трав;
  • двукратное прореживание посадок при посеве батуна как многолетника;
  • внесение комплексных удобрений.

Сроки посадки

Опытные огородники советуют ориентироваться на климатические особенности региона выращивания. Оптимальный срок посева — начало марта (сбор урожая в июне) или первые числа июля (сбор зелени в октябре).

При подзимнем посеве семенной материал заделывают в холодную, но не мерзлую землю. В центральных регионах это происходит в конце октября. При раннем посеве семена начнут прорастать под зиму и погибнут от сильных морозов.

Подготовка к выращиванию

Посадка лука-батуна начинается с подготовительных работ: протравливание семян, вспашка и удобрение участка.

Посадочный материал

Не рекомендуется высыпать семена в борозды прямо из пакетика. Это уменьшает процент всхожести и увеличивает время прорастания.

Чтобы семена батуна проросли быстрее, их замачивают в слабом растворе марганцовки на 20 минут, затем кладут в чистую воду на 24 часа. Воду меняют 2-3 раза. Для стимуляции прорастания материал обрабатывают янтарной кислотой, «Эпином» или «Цирконом». После замачивания семена не моют и сушат до сыпучести.

Для посева берут семена, собранные на своем участке или приобретенные в магазинах для садоводов.

Грунт

Участок под посев лука-батуна готовят заранее — осенью или весной. Землю вспахивают на глубину ½ штык-лопаты. Глубокая копка не имеет смысла из-за компактной корневой системы.

В процессе копки грунт тщательно осматривают и выбирают сорные травы вместе с корнями. Это важно, поскольку всходы батуна нежные, словно ниточки, и при выдергивании сорняка из земли легко потянуть вместе с ним и лук.

Для продуктивного выращивания культуры повышают питательность почвы путем внесения удобрений. Глинистую землю рыхлят с добавлением песка (10 л на 3 м²) или древесной золы (200 г на 1 м²). Кислый грунт раскисляют доломитовой мукой — 400 г на 1 м².

При подготовке участка осенью по перекопанной грядке рассыпают перепревший навоз. За 15 дней до посадки вносят 25-30 г нитроаммофоски на 1 м².

Правила посадки

Семена сеют рядами. В грунте формируют борозды до 2 см с промежутком 25-35 см. Материал заделывают на расстоянии 15 см. Гутой посев с интервалом 5 см при однолетнем культивировании батуна позволяет получить выровненные побеги и повысить продуктивность. Однако прополка и рыхление таких посадок затруднена.

Сухие зерна без предварительной обработки сеют в сухую почву, протравленные и вымоченные в стимуляторах роста заделывают во влажную землю. Борозды обильно поливают чистой водой и выполняют посев, когда вода полностью впитается.

Сверху насыпают слой грунта и повторно поливают. Затем мульчируют сеном, соломой или торфом либо покрывают агроволокном.

Совет. Чтобы облегчить процесс прореживания посадок, смешайте чернушку лука-батуна с семенами редиса, который всходит намного раньше. По мере сбора урожая редиски вы будете автоматически проводить прореживание лука.

Особенности выращивания рассадным методом

Выращивание батуна через рассаду позволяет избежать хлопотной прополки сорняков и получить урожай через 2-2,5 месяца с момента первых всходов.

Для получения рассады семена предварительно обеззараживают в марганцовке и замачивают в воде на 24 часа. Затем их высеивают в индивидуальные стаканчики, заполненные влажным субстратом из равных частей дерна и перегноя на глубину 2 см с промежутком 5 см. Сверху присыпают грунтом, накрывают пленкой и дожидаются всходов.

Затем рассаду выносят на солнечный подоконник, пленочное покрытие снимают. Оптимальная температура воздуха +16°C днем и +10…+12°C ночью.

Уход за рассадой включает своевременный полив и внесение удобрений (1 раз в 14 дней). Для этого используют суперфосфат или нитрофоску (2 г на 10 л воды).

Когда на улице установится теплая погода, исчезнет угроза ночных заморозков и почва прогреется до +12°С, рассаду переносят в открытый грунт. На участке формируют грядки глубиной 1,5 см. Сеянцы высаживают вместе с земляным комом с промежутком 3 см и на 3-4 дня укрывают агроволокном.

Дальнейший уход

Правила ухода за посадками лука-батуна:

  1. Частота полива напрямую зависит от количества осадков в регионе выращивания. В засуху растение поливают 2-3 раза в неделю. Для получения большого количества зелени полив учащают до 4-5 раз в 7 дней. Важно не допускать пересыхания грунта.
  2. Рыхление грядок выполняют после каждого полива, чтобы не допустить образования земляной корки и улучшить аэрацию подземной части.
  3. Сорные травы удаляют по мере их роста, не дожидаясь укоренения. Это особенно важно в самом начале роста лука, когда перья тонкие и слабые.
  4. Прореживание всходов выполняют дважды: первый раз после появления ростков, оставляя промежуток 2-3 см, и повторяют процедуру после того, как растение окрепнет, добиваясь промежутка 5-7 см.
  5. При ранней посадке в конце июня проводят обрезку нижних зеленых перьев, оставляя молодую верхушку для формирования пышной зелени.
  6. Лук-батун подкармливают дважды за сезон: при посадке — раствор куриного помета, разведенный в соотношении 1:15, после появления всходов — 10 кг компоста, 150 г аммофоски на 1 м². В плодородную почву достаточно внести по 200 г древесной золы на 1 м².
Читайте также:
Говорушка серая или дымчатая: описание и съедобность гриба

Осенью лук-батун в уходе не нуждается — растение переходит в фазу сна и стойко переносит холод до весны.

Болезни и вредители

При соблюдении правил агротехники батун болеет редко, не подвергается атакам насекомых. Если условия выращивания неблагоприятные, растение поражают грибки, вызывающие пероноспороз (ложная мучнистая роса) — листовую пластику покрывает серо-фиолетовый плесневелый налет. Для профилактики и лечения заболевания используют медьсодержащие препараты: «ХОМ», «Оксихом», медный купорос. Обычно достаточно 2-3 обработок.

Луковый долгоносик, луковая огневка и луковая муха нередко атакуют лук-батун. Огневка подгрызает листья изнутри, оставляя лишь тонкую кожуру. Взрослые особы лукового долгоносика прокалывают перья и высасывают сок. Личинки долгоносика вгрызаются внутрь зелени и питаются растительной тканью. Личинки луковой мухи поедают луковицы, что приводит к увяданию и пожелтению растения.

Для борьбы с вредителями применяют:

  • безопасный для человека инсектицид «Фуфанон»;
  • раствор горчичного порошка (1 ст. л. на 10 л воды);
  • настой картофельной ботвы (1 кг зелени на 10 л воды, расход на 1 м²).

Профилактика заболеваний и распространения вредителей:

  • севооборот;
  • прореживание посадок;
  • высаживание рядом с луком моркови;
  • контроль уровня влаги в почве;
  • уборка сорняков;
  • частый осмотр растений.

Нюансы выращивания в зависимости от региона

В регионах средней полосы, в Подмосковье, Ленинградской области лук-батун сеют во второй декаде апреля. На юге страны посадку выполняют в начале марта.

Уход за посадками вне зависимости от места выращивания — стандартный и включает контроль уровня влаги в почве в соответствии с погодными условиями, рыхление земляной корки, прополку сорняков, прореживание и подрезку листьев, внесение подкормок.

Сбор и хранение урожая

Первый урожай срезают через 30 дней после входов. Через 45 дней после посадки проводят окончательную уборку сочной зелени.

Зеленые перья обрывают вручную или срезают острым ножом на расстоянии 5 см от грунта. Луковицу не вытягивают. Зелень складывают в ящики или заматывают в полиэтилен и кладут на хранение в прохладное место.

Лук-батун можно заморозить и хранить в морозильной камере до года. В овощном отделении холодильника зелень лежит до 30 дней.

Сочные перья подходят для сушки в духовом шкафу, электросушилке и на открытом воздухе. Сухое сырье хранят в бумажных пакетах или стеклянной таре до года.

Заключение

Посадку лука-батуна выполняют семенами и рассадой для получения раннего урожая. Культура неприхотлива в уходе, нуждается в контроле уровня влаги в грунте, рыхлении, прополке сорных трав, прореживании посадок и подрезке нижних перьев для формирования густой зеленой массы.

Посевную работу проводят в марте на юге России и во второй декаде апреля в Подмосковье, Сибири, на Урале. Возможна посадка батуна под зиму в конце октября. В этом случае сбор урожая выполняют весной. Сочные перья хранят в погребе или холодильнике в свежем виде около месяца, в морозильной камере — до года.

Особенности посадки лука-батуна в открытый грунт

Добавить в избранное

Лук-батун — распространённая овощная культура, которая благодаря своей неприхотливости, быстрому росту и более нежному вкусу зелени, чем у лука-репки, стала фаворитом у огородников. Данная статья содержит информацию об описании и нюансах агротехники полезного пряно-острого растения.

  • Особенности растения
  • Виды лука-батуна
    • Однолетний
    • Многолетний
  • Особенности посадки лука-батуна
    • Осенью
    • Весной
    • Видео: Весенний посев лука-батуна
  • Уход за растением
  • Сбор и хранение урожая

Особенности растения

Лук-батун, или дудчатый лук, валийский, татарка — растение, относящееся к семейству лилейных. По внешнему виду, на грядках, он практически не отличается от репчатого, «обыкновенного» лука. В происхождении можно проследить японские, китайские истоки, а также изначально широкое распространение получил в Сибири и на Урале.

Характеристика лука:

  1. Отличительной особенностью являются широкие мясистые полые внутри листья, достигающие в высоту до 1 м, а при благоприятных условиях произрастания — и более.
  2. Луковица не развита, и представляет собой небольшое утолщение, поэтому её называют ложной, а саму луковую культуру выращивают исключительно ради зелёного пера.
  3. Соцветие татарки представляет собой большое количество мелких цветков, собранных в шар-зонтик.
  4. Растение — неприхотливо в уходе, засухоустойчивое и морозоустойчивое, что позволяет получить витаминные побеги ранней весной при сходе снежного покрова на гряде. Отличается богатым витаминно-минеральным составом, что немаловажно при употреблении овоща в ранневесенний период. А содержание аскорбиновой кислоты в стеблях батуна в два раза больше, чем в зелени репчатого.

Виды лука-батуна

Дудчатый лук в ботанической классификации относится к многолетним растениям. Однако, его можно использовать как однолетнее растение, т.е. при достижении товарной спелости, растение полностью (с корневой системой) извлекается из грунта.

Однолетний

При таком способе культивирования татарки после уборки урожая, он имеет наиболее привлекательный внешний вид, пролонгированный период хранения, зелёная масса отличается нежной, не волокнистой структурой, с повышенным содержанием полезных веществ.

При выращивании растения-однолетника время сева в открытый грунт наступает либо ранней весной (сбор урожая происходит в летние месяцы), либо — летом (в июле месяце). В последнем случае, уборка овоща осуществляется осенью или в следующем весеннем периоде.

Растения выкапывают с ложнолуковицей, которая может употребляться в пищу.

Многолетний

Огородники, как правило, выращивают этот сорт лука на многолетней основе, так как он может расти на одном месте до семи лет, хотя агрономы советует срок — не более 4 лет. При таком способе выращивания посеять семена следует в период с мая месяца по июль. Летний посев лука позволит избежать стрелкования, в отличие от весеннего, который отличается обильным образованием цветоносов. Этот недостаток нивелируется тем, что первый урожай гарантирован в год посева.

Иногда можно встретить информацию о посадке в предзимние сроки, в целях получения особо ранней зелени. При таких посевных сроках, гряды рекомендуют накрыть хвойным лапником, чтобы избежать промерзания при недостаточном снежном покрове.

Особенности посадки лука-батуна

Остановимся на нюансах посадки валлийского лука:

  1. Сорт не требователен к температурному режиму, поэтому высаживать можно в места с полутенью, зато «капризен» в отношении почвенного состава. Для полноценного роста и наращивания сочной зелёной массы земля должна быть плодородная, постоянно увлажнённая с нейтральным уровнем кислотности. На торфяных и песчаных грунтах лук быстро стрелкуется. Правильно будет под посадку батуна выбирать суглинистые или супесчаные по составу почвы. Нельзя допускать застоя воды.
  2. Перед высадкой лука посевная площадь подкармливается перегноем (компостом) и комплексным минеральным удобрением.
  3. Культуры-предшественники на месте потенциального роста — бобовые, томаты, капуста, разные виды сидератов. После огурцов, моркови, чеснока и иных сортов лука нежелательно производить сев дудчатого лука.
Читайте также:
Как правильно хранить лук-порей — способы заготовок на зиму

Осенью

Подходящий осенний период для посадки батуна — это октябрь-ноябрь. В подготовленной гряде проделывают бороздки глубиной 2-3 см, в которые густо выкладывают луковые семена. Расстояние между рядками необходимо оставить примерно 20 см. После, производят процедуру мульчирования гряды торфом на зиму.

Ранней весной посадку накрывают плёнкой для ускорения прорастания семян, после чего всходы прореживают.

Ознакомьтесь с особенностями выращивания других видов и сортов лука:

Весной

В весенний период, март-апрель, также высевают семена лука — основной метод размножения растения, но самым надёжным способом является рассадный метод, при котором выращенная в комнатных условиях рассада из семян, приблизительно в середине июня переваливается в открытый грунт. В этот же период можно осуществлять размножение многолетнего, мощного растения путём деления куста и рассаживать полученные растения в подготовленную почву, которые аккуратно выкапывают и максимально-щадящим методом разделяют корневую систему. Перед последующей посадкой, корешки немного укорачивают.

Видео: Весенний посев лука-батуна

Уход за растением

Лук-батун в уходе неприхотлив:

  1. Рыхлить почву вокруг саженцев, особенно в первый год после посадки, необходимо часто, после дождя или обильного полива. Одновременно с процедурой рыхления, убирают сорняки, которые вызывают застой воды в почве, что приводит к болезням и загниванию подземной части растения.
  2. Регулярный полив, при котором гряда увлажняется на 20 см в глубину, позволит растениям прирастать сочными, яркими перьями. Поэтому, в жаркий засушливый период полив осуществляют через день, под корень растения, нехолодной водой. При регулярных осадках, частота снижается.
  3. Вносить подкормки необходимо осторожно, так как растение имеет свойство накапливать нитратные соединения, поэтому коровяк или птичий помёт вносят один раз в соотношении примерно 1:15. Если грунт произрастания плодородный, то достаточно внесения золы под растение, которая является прекрасным профилактическим средством против болезней и вредителей.
  4. При разумном уходе данный сорт лука редко подвергается болезням и нашествию вредителей. Однако, при обнаружении луковой мухи, огнёвки, долгоносика следует произвести обработку «Карбофосом», «Фуфаноном», после чего некоторый период времени лук в пищу употреблять нельзя. Грибковые заболевания (пероноспороз, ложная мучнистая роса) требуют обработки медным купоросом или препаратом «ХОМ», которые проводят три раза через декаду. Рекомендуют использовать народные средства защиты и профилактики, так как они не токсичны. Для обработки пера используют раствор горчичного порошка, который прекрасно отпугивает огнёвок, крепкий раствор соли в качестве жидкости для опрыскивания, поможет в борьбе с луковой мухой. Зола, табачная пыль так же эффективны в борьбе с вредоносными насекомыми.

Сбор и хранение урожая

Луковые перья идут на срезку, когда их длина примерно 15 см, начиная с ранней весны. За полтора месяца до наступления устойчивых заморозков, срезание зелени прекращают, чтобы корневая система подготовилась к зимнему периоду. Срезку осуществляют на уровне поверхности гряды.

Хранить зелень можно в холодильнике, предварительно поместив в бумажные пакеты, либо в специальные пищевые полиэтиленовые, у которых есть специальный клапан для газообмена.

То, что лук-батун является многолетним растением, ставит его в приоритетную позицию по выращиванию луковых культур у овощеводов. Соблюдая несложные правила по уходу, можно не сомневаться в получении гарантированного урожая витаминной зелени с ранней весны до поздней осени, причём, на постоянной основе.

Выращивание и уход за луком батун: сроки посева семян, схема высадки

Лук батун является травянистым многолетним растением родом из Азии. Его культивируют для получения зеленого пера, обладающего более мягким вкусом, чем зелень у репчатого. Для получения обильного урожая посадка лука батуна, выращивание и уход за ним должны проводиться с соблюдением агротехники. Узнайте все хитрости выращивания овоща.

Общие сведения

Растение разделяют на 3 подвида, несколько отличающиеся друг от друга: китайский, японский и российский. Именно последний наиболее распространен в нашей стране, так как приспособлен к ее климатическим условиям. Внешне растение схоже с репчатым луком, но перья его шире и длиннее, внутри они полые.

Пищевой интерес представляет надземная часть батуна. Овальная луковица, являющаяся подземной частью культуры, состоит из пучков ложных стеблей, которые утолщены. Отсутствие плотной шкурки лишает возможности сохранить ее в течение длительного срока.

Лук отличается высокой морозостойкостью. Он может расти до 11 лет и не вымерзает даже в условиях малоснежной зимы. Для сохранения идеального состояния куста пересаживать его на новое место рекомендуется 1 раз в 4 года.

Шаровидные белые соцветия на высоких цветоносах появляются на 2 год после посадки. Максимальная продуктивность лука приходится на первые 4 года. Ее падение в дальнейшем происходит из-за загущенности посадок, так как формируется большое количество дочерних луковиц.

В составе растения есть большинство необходимых для здоровья человека витаминов и минералов. Среди всех видов лука батун лидирует по количеству содержащегося в нем витамина С. В 100 г его зелени находится суточная норма витамина С.

Выбор сорта

В продаже можно найти разнообразные сорта лука батуна. Наиболее распространенными являются 4 из них.

  1. Сорт лука батун Русский зимний. Культура высокоурожайная с длительным периодом отдачи зелени. Вкус слабоострый. Длина перьев до 33 см, ширина 0,95 см. Зимостойкость сорта особенно высокая. Время от начала появления перьев до их сбора около 27-30 дней. За сезон можно провести до 3 срезок листьев. Если растение культивируется как однолетнее, то в конце сезона его убирают, выдергивая вместе с луковицей. Без пересадки на новое место куст дает хороший урожай до 5 лет.
  2. Выращивание лука батуна сорта Апрельский упрощается высокой стойкостью растения к болезням. Сорт раннеспелый, салатного назначения, листья долго не грубеют. Вкус его полуострый. Культивироваться растение может как однолетнее или многолетнее. Без пересадки на одном месте можно оставлять растение до 5 лет. За лето зелень срезают до 4 раз.
  3. Лук батун Лонг токио. Среднеспелый сорт острого вкуса. Листья длиной до 60 см. Высокая морозостойкость позволяет сажать растение даже в регионах с малоснежными зимами.
  4. Лук батун Нежность. Сорт салатный, среднеспелый, слабоострого вкуса. Листья длиной до 35 см. Урожайность высокая. Длина листа до 35 см. Зелень срезают до 2-3 раз за сезон.

Несмотря на все многообразие сортов, эти 4 остаются на лидирующих позициях по востребованности уже не один год.

Сроки посева и подготовка семян к посадке

При безрассадном выращивании культуры ее сажают в подготовленные заранее грядки в июне-июле. Благодаря достаточной продолжительности светового дня, всходы в этот период растут крепкими. Растение успевает накопить к зиме достаточно полезных веществ, чтобы дожить до весны.

Подзимний посев лука-батуна осуществляют в октябре-ноябре для получения ранней зелени. После посева участок мульчируют торфом.

На рассаду культуру сажают в середине апреля. На постоянное место ее высаживают после 10 июня. Осенью, если батун выращивают как однолетник, его зелень убирают вместе с ложными луковицами.

Выращивание лука батуна через рассаду

Кусты лука батуна, выращивание из семян которого происходило рассадным способом, оказываются более крепкими. Также этот способ позволяет получить максимальный урожай, при однолетнем выращивании. Для получения крепких растений необходимо строгое соблюдение агротехники.

Выбор почвы и подходящей тары, их подготовка

Для посадки необходимо подготовить питательный грунт, для чего в равном количестве соединяют дерновую землю и перегной. После этого на 10 л такого субстрата добавляют 75 г минеральных удобрений и 2 стакана просеянной древесной золы. Для дезинфекции грунта его проливают раствором марганца.

Для посадки удобнее всего использовать небольшие горшочки (глубиной около 5 см) или торфяные таблетки. В горшочки возможен букетный метод посадки, при котором в 1 емкость сажается сразу несколько семян. Можно выращивать рассаду и в ящиках.

Читайте также:
Как ромашка защищает сад

Посев семян на рассаду

Перед посадкой семена культуры замачиваются на 24 часа в теплом растворе «Энергена»: 1 капсула разводится в 3 л воды. Затем, не промывая, посадочный материал высушивают до сыпучего состояния.

Посадочные ящики наполняют грунтом и делают в нем бороздки глубиной 1 см. Расстояние между ними выдерживается в 5 см. Оставшимся раствором «Энергена» поливают бороздки. Семена раскладывают в рядках и прикрывают грунтом, который разравнивают и уплотняют.

Посуду с рассадой накрывают стеклом или пакетом из прозрачного полиэтилена и ставят в теплое место. При посадке в горшочки действия аналогичны, но семена высеваются в лунки. Использовать же для создания особых условий проще домашние мини-парники, которые часто продаются уже с маленькими горшочками.

Уход за рассадой

После появления всходов импровизированный парничок убирают, контейнеры с рассадой ставят в светлое место и держат при температуре днем 20–25 ºС, ночью 12–15 ºС. Световой день для растения требуется в 14 часов, и потому используются специальные фитолампы для досвечивания. Увлажнять рассаду следует умеренно. Желательно, чтобы между поливами почва успевала немного подсохнуть.

Подкормки проводят через неделю, а затем через 3 недели после появления всходов. Для этого готовится раствор из 2 г калийной соли и такого же количества суперфосфата на 10 л воды. Ростки прореживают, между ними оставляют не менее 3 см.

Закаливать рассаду начинают за неделю до высаживания в грунт. Для этого лук на время выносят на открытый воздух. Вначале пребывание на улице должно быть кратковременным, а к концу недели круглосуточным.

Высадка рассады весной

Сажать рассаду лука батуна надо только после того, как она прошла закаливание. Важно, чтобы заморозки к моменту высадки уже миновали. Расти зелень может и в условиях полутени, но обильный урожай получают на солнечных участках.

Сажать рассаду следует в лунки, оставляя расстояние между кустиками 12 см, а между рядами 20 см. Почва нужна рыхлая и не кислая. В первые дни после высадки рассада нуждается в пленочном укрытии для окончательной акклиматизации.

Выращивание из семян в открытом грунте

Выращивание лука батуна из семян в открытом грунте практикуется, если культура необходима как многолетник и нет цели в первый же год получить обильный урожай. Достоинство способа – отсутствие возни с рассадой и приход кустов к зиме в оптимальном состоянии. Посадка под зиму этого лука проводится аналогично.

Выбор места для посадки и подготовка почвы

Лук батун полноценно будет расти и развиваться только на участке, который подходит культуре по расположению и почве.

Выбирать место лучше солнечное, на котором до этого не выращивались чеснок, лук, огурцы или морковь. Хорошие предшественники для культуры – это бобовые, помидоры и крестоцветные. Участки, на которых может происходить застой воды, для батуна не годятся.

Почва на грядке, где будет произведена посадка лука, должна быть подготовлена еще с осени. Растение имеет повышенную потребность в питательных веществах, особенно азоте. Ими должен быть насыщен корнеобитаемый слой почвы. Органические удобрения, такие как перегной или смешанные в равном количестве компост с торфом (предварительно произвесткованным), вносят по 4 кг на 1 м 2 .

Минеральные удобрения на такую же площадь добавляют в следующих количествах: 10 г селитры, 10 г калия хлористого, 30 г суперфосфата. Если органика не была внесена, то селитры потребуется 40 г, суперфосфата 50 г, калия хлористого 20 г. Их распределяют на поверхности, а после землю перекапывают.

Схема и глубина посева семян

В открытый грунт посадка лука батуна семенами производится в борозды, промежуток между которыми 20 см. Глубина заделки максимум 3 см. Между растениями минимальное расстояние должно быть 10 см, а оптимальное – 15 см. Можно сразу разложить семена с требуемым интервалом, или же позже провести прореживание, когда у ростков появится по 1 настоящему листочку. Если сажать лук осенью, то прореживание понадобится весной, когда он прорастет.

Особенности ухода

После грамотной посадки лука батуна для получения обильного урожая зелени уход за ним должен быть правильным и регулярным. Растение влаголюбивое и увлажнять почву нужно достаточно часто. Грунт должен промокать на глубину около 20 см. Если лето не засушливое, то хватит 1 полива в неделю. В жаркую и сухую погоду растения поливаются через день. Льют воду под корень.

Пропалывать грядку с луком следует регулярно, не допуская разрастания сорняков. Рыхление междурядий необходимо для полноценного корневого дыхания растений. Проводить его следует не глубоко, чтобы не травмировать корни, и примерно 1 раз в неделю.

Питательные вещества под лук вносится в форме подкормки. Первый раз ее проводят селитрой, как только появились всходы (8 г на 1 м 2 ). Вторая подкормка осуществляется калием хлористым в конце лета (6 г на 1 м 2 ). Кроме того, в начале весны, пока почва ещё не оттаяла, вносятся азотные удобрения (10 г на 1м 2 ) и калийные (6 г на 1 м 2 ).

После окончания вегетации листья обрезают, так как в дальнейшем они будут мешать отрастанию новых или могут стать причиной заболевания растения.

Чтобы многолетний лук-батун благополучно перезимовал, в год посева перо на зиму не срезают.

Выгонка зелени лука батуна в зимнее время

Зимой можно практиковать выращивание лука батуна на подоконнике. Это позволит получать полезную зелень круглогодично. Осенью куст, возраст которого 2-3 года, выкапывается с комом земли, сажается в горшок и ставится дома на окно. Свежие листья, пригодные для употребления в пищу, появляются через 3-4 недели.

Сбор урожая

Выращивается культура только ради получения зелени. Срезать ее пора, когда высота листьев достигает 15-25 см. Затем урожай лука охлаждают и укладывают на хранение в холодильник, положив в пакет не сгибая перьев. За сезон зелень убирают от 2 до 4 раз в зависимости от сорта. Каждый раз после срезки под культуру вносят азотно-калийные удобрения и поливают, тогда лук быстро отрастает.

За 6 недель до заморозков срезку прекращают. Это необходимо, чтобы лук подготовился к зиме и накопил достаточное количество питательных веществ. Если культура растится как однолетняя, то осенью ее выкапывают с ложной луковицей. Хранить такой лук надо аналогично срезанному.

Болезни и вредители

В большинстве случаев при правильном уходе растение не поражается вредителями и не страдает от заболеваний. Иногда батун может пострадать от луковой мухи и долгоносиков. Также опасна для растения и огневка, которая выедает листья изнутри, оставляя только тоненькую пленочку. Для предупреждения атак вредителей кусты обрабатываются карбофосом. Однако после его использования придется некоторое время воздержаться от поедания зелени, чтобы не получить отравление.

Из болезней батун чаще поражает ложная мучнистая роса и реже пероноспороз. Для избавления от заболеваний применяется обработка медным купоросом. Провести нужно 2 обработки с перерывом в 10 дней. Однако при таком методе есть риск получить отравление при употреблении зелени ранее 3 недель после обрызгивания.

Для профилактики заболеваний лука следует применять безопасные методы и средства. К ним относятся:

  • крепкий горчичный раствор – опрыскивание им позволяет предупредить появление огневок, которые не переносят запаха горчицы и будут сторониться луковых посадок;
  • солевой раствор – опрыскивание им 3 раза за сезон позволяет избавиться от посягательств луковой мухи на посадки;
  • настой луковой шелухи – средство применяется для обработки листьев растения с целью не допустить развитие болезней и атак вредителей. Можно усилить его, добавив, кроме луковой, еще и чесночную шелуху.

Перед обработкой листья растения, которые повреждены, надо срезать и сжечь. Это позволит избежать развития болезней.

Читайте также:
Как выбрать лучший туалет для дачи

Лук-батун: уход и выращивание

Согласно имеющимся сведениям, впервые лук-батун, как вид интересующей нас культуры, стал взращиваться на территории Азии. Сегодня он особенно популярен в сибирской части России, а также в Китае и Японии, хотя встретить его можно на грядках огородников и других стран. Культивация данного сорта производится именно ради зеленой части лука, сладкой и мясистой, хотя используется и репка, которая, тем не менее, употребляется лишь любителями острого овоща. В этом материале мы поговорим, какого внимания от садоводов требует лук-батун, уход и выращивание данной культуры также оговорим подробно.

Описание культуры

Луковицы интересующего нас овоща продолговатые, развиты слабо. Стебли зеленого пера внутри полые, и порой могут достигать очень солидной высоты, примерно в метр, а рекордсмены вида даже большей.

Цветение данной культуры проходит очень красиво, она образует цветки, собранные в зонтик, которые радуют глаз садовода почти так же, как некоторые декоративные насаждения.

Существует несколько вариантов размножения лука-батуна:

  • посредством высаживания семян;
  • размножения делением кустов;
  • рассадным методом.

Обратите внимание: последний метод не часто используется огородниками просто так, он является запасным планом для тех земледельцев, которые забыли про посадку лука под зиму, и хотят получить урожай в самые сжатые сроки весной.

Лук батун: выращивание из семян

Вырастить лук-батун из семян можно, как сразу в открытом грунте, так и непосредственно в условиях дома или квартиры, таким образом, чтобы в дальнейшем на грядки пошла уже рассада.

Несмотря на то, что второй способ представляется весьма муторным, именно воплотив его в жизнь, вы воспроизведете нужную культуру наиболее надежно, так как:

  • зеленая масса рассады получается более мясистой и растет обильнее;
  • получение урожая переносится на куда более ранние сроки;
  • растения во время вегетации практически не подвергаются заболеваниям, так как на стадии рассады их не поражали негативные воздействия окружающей среды.

Чаще всего взращивание семян лука-батуна начинается в середине апреля, может быть чуть раньше. Готовую же рассаду пересаживают в открытую почву в начале — середине июня. Искомая технология взращивания позволяет начать лакомиться пером еще в июле, а к сентябрю собирается действительно обильный урожай, в который сбор растения осуществляется вместе с неразвитыми луковицами.

Цены на семена лука-батуна

Подготовка почвы для рассады

Первый этап в подготовке лука-батуна к взращиванию на рассаду заключается в нахождении качественного грунта. Очень удобно делать подходящую растению смесь самостоятельно. Она состоит из следующих основных элементов:

  • дерновой почвы;
  • перегноя.

В равных долях нужно взять оба перечисленных выше вещества, смешать. На каждые десять литров состава добавляют дополнительные питательные вещества, такие, как:

  • древесная зола, в объеме по 200 граммов на ведро;
  • 80 граммов нитроаммофоски.

Полученную массу необходимо еще раз перемешать для равномерного распределения ингредиентов. Если основные вещества вы брали не на своем участке, и не можете быть уверены в их качестве, то лучше полученный состав пролить марганцовкой в виде слабо-розового раствора.

Цены на нитроаммофоску

Подбираем и готовим тару для высадки

Когда все процедуры по подготовке грунта будут проведены, необходимо подобрать подходящую тару для высадки культуры. Так, высота тары не должна быть меньше 15 сантиметров.

Чтобы дренировать грунт, необходимо на высоту в сантиметр от дна данного ящика наложить мелкой гальки. Ее можно собрать у реки или купить, как вам будет угодно.

Цены на ящик для рассады

Высаживаем семена

Подготовив землю и тару, приступаем к посадке. Так, прежде всего нам нужно будет замочить семена лука в чистой воде, желательно отстоянной. За указанный срок воду не забудьте два раза поменять.

После прохождения суток вымачивания, семена нужно:

  • из воды вытащить;
  • высушить;
  • затем завернуть в тряпицу из натуральной ткани;
  • еще на несколько дней оставить отлеживаться на нижней полке холодильника.

Через искомые 2-4 дня семена из холодильника достаются, просушиваются еще раз уже на сухой тряпке, пока не перестанут слипаться, и их можно начинать использовать для посадок.

Подготовленную почву закладываем в ящички, на гальку, и в нее заделываем семена рассматриваемой культуры, при этом глубина задела составляет не более 3 сантиметров. Высаживать семена нужно рядками, в масштабах ящика скорее бороздками, и между каждой бороздкой следует сохранять расстояние, равное примерно 6-7 сантиметрам.

Тару изначально лучше покупать или изготавливать широкую, дабы в нее сразу поместилось по 6 или более рядков. Впрочем, если большой ящик не удалось найти, высаживайте лук в пластиковые стаканчики из-под сметаны или торфяные горшки, сразу по 5-6 семян. Такой способ взращивания рассады носит название «букетный».

После того, как состоится задел семян, нужно будет присыпать посадки сверху сухим грунтом, а затем слегка прикатать поверхность, например, с помощью стакана.

Поверх таким образом подготовленной почвы нужно насыпать несколько сантиметров очищенного речного песка, и после этого уже следует полить посаженные семена, только используя пульверизатор, дабы не затопить тару водой. Полив нужно осуществлять таким образом, чтобы все слои остались целыми.

Затем до момента появления всходов тару нужно накрыть полиэтиленовым пакетом, пленкой или же стеклом, а затем поместить в комнату, где температура бы достигала минимум 18°C и максимум 21°C.

Как ухаживать за рассадой лука-батуна

После того, как семена проклюнутся и над поверхностью почвы покажутся тонкие зеленые росточки, пленку необходимо будет убрать, дабы их не повредить, а ящики установить на освещаемый солнцем подоконник, предпочтительно на южной стороны дома или квартиры.

Но, желательно, чтобы помещение было не слишком теплое, поэтому если живете в своем доме, оставьте лук на веранде, в которой температура воздуха варьировалась бы от 10°C до 15°C.

Впрочем, днем для лука можно будет даже открывать двери или форточки, чтобы он закалялся, таким образом, подготавливаясь к жестким условиям окружающей среды.

Дополнительное освещение

Еще до того, как вы заметите, что сеянцы окрепли, нужно будет оборудовать в месте их размещения достаточное освещение, так как световой день для данного растения в период высадки семян будет еще слишком мал. Так, идеально дать луку наслаждаться светом в течение 14 часов.

Дабы осветить посадки, дав им силы для развития, можно приобрести:

  • фитолампу в садовом магазине;
  • светодиодные лампочки.

Любое из перечисленных приспособлений необходимо закрепить над ящиком с рассадой на высоте примерно в 25-30 сантиметров.

Первые трое суток после установки лук должен постоянно освещаться, дабы привыкнуть к искусственному источнику освещения, а затем подсветку нужно будет подстроить под следующий режим:

  • в шесть утра отключение;
  • в восемь вечера включение.

Поверьте, без установки дополнительного оборудования, стоящего сущие копейки, лук может просто-напросто получать недостаточно света, а, следовательно, у него не получится осуществлять естественные обменные процессы, значит, вскоре растение погибнет.

Полив рассады

Поливать рассаду лука-батуна нужно таким образом, чтобы грунт:

  • не переувлажнялся;
  • не пересыхал.

Какое именно количество воды вы будете выливать на рассаду за раз, решайте сами, главное не приведите к ее гниению и пересыханию, в противном случае урожая вам не получить.

Подкармливание рассады

Через неделю после того, как проклюнутся семена, и над землей заколосятся первые зеленые перышки, необходимо подкормить их следующими удобрениями:

  • 2,5 граммами суперфосфата на один квадратный метр площади, растворенного в чистой воде;
  • 2,5 грамма сульфата калия на один квадратный метр земли также в виде раствора.

Когда у лука-батуна появятся первые листики, необходимо будет лук проредить, так, чтобы между каждой будущей луковицей осталось расстояние, равное примерно трем сантиметрам.

Читайте также:
Как пересаживать черную смородину поздней осенью

Цены на суперфосфат

Закаливание

За десять дней до того, как вы запланируете высадку в открытый грунт, рассаду нужно начать закаливать. Проще всего открывать двери и окна в то помещение, где она находится, в течение в начале части дня, потом всего дня, а затем уже можно будет начать выставлять рассаду на участок.

Несмотря на то, что у вас в запасе всего 10 дней, проводите закаливание постепенно, дабы не переморозить лук, так как непривыкшая к холоду рассада может замерзнуть и погибнуть.

Высаживаем рассаду лука-батуна в огород

Высадка интересующей нас культуры в открытый грунт производится, как правило, в начале-середине июня, если вы живете на юге, то можно проводить ее в конце мая. Конкретные сроки вы можете определять сами, ориентируясь на климатические условия региона, главное, чтобы к моменту высадки отсутствовала вероятность возвращения заморозков.

Понять, что растение полностью готово к пересадке, можно по следующим признакам:

  • у него выросло примерно 4 листочка;
  • корневая система растения достаточно развилась.

Чтобы быть точно уверенным в том, что растения готовы, измерьте толщину стеблей. В идеале она должна составлять не менее 5 миллиметров. При этом, на момент высадки в огород луку должно быть уже около двух месяцев.

Сама же процедура высадки подготовленной луковой рассады максимально сходна с пересаживанием в грунт остальных овощных культур. Рассмотрим шаги этой процедуры.

Таблица 1. Как посадить лук на грядку

Как сеять лук-батун в открытый грунт

Немногие садоводы знают, что за посадочный сезон лук-батун можно сеять не один раз, а целых три. Последний посев, который происходит поздней осенью, проводится под зиму, дабы весной вы самые первые смогли наслаждаться свежими зелеными листочками.

Обратите внимание: к сожалению, третий посев удается проводить только жителям южных регионов и средней полосы России, так как он должен проводиться в октябре, а в северных частях страны в это время земля уже промерзает и покрывается снегом.

Так, оптимальные сроки для проведения посевов это:

  • апрель-май;
  • июнь — июль;
  • сентябрь- ноябрь (если позволяет погода).

Для посадки лука под зиму не стоит слишком рано подготавливать земельную территорию, займитесь этим с наступлением осени, и, как только температура воздуха опустится до нескольких градусов тепла, можно будет приступать к сеянию.

Происходит это так же, как и в заготовленные дома ящики:

  • по рядкам;
  • с углублением семян на несколько сантиметров (до 4 сантиметров).

Впрочем, если у вас на огороде земля тяжелая, лучше всего углублять семена несколько глубже.

После того, как посев будет осуществлен, необходимо провести:

  • выравнивание земельного участка;
  • уплотнение поверхности;
  • мульчирование, желательно перегноем.

Впрочем, если вы замульчировали огород перегноем, сверху можно также добавить еще соломы или хвойных веток, это хорошо защитит урожай от холодов и задержит снег.

После наступления весны грядка открывается, и с нее снимается мульча, но накладывается пленка, на первое время, можно только на ночь, чтобы семена могли греться в импровизированном парнике. Как только солнце станет припекать чуть теплее, появятся первые ростки культуры. Через неделю после появления всходов нужно будет провести прореживание.

Таблица 2. Как ухаживать за луком-батуном, высеянным сразу в открытый грунт

Как подобрать почву для лука-батуна

Несмотря на то, что локация посадки лука-батуна может быть, как затененной, так и обильно освещаемой солнечными лучами, и он одинаково хорошо будет расти в условиях каждого из указанных вариантов, к почве у данной культуры много требований.

Так, оптимальной будет для посадки лука-батуна земля:

  • плодородная;
  • слабокислая или нейтральная;
  • достаточно увлажненная.

Так, прекрасно подходят для высадки лука интересующей нас разновидности так называемые:

  • супесок;
  • суглинок.

На территориях земель, где батун начал взращиваться впервые, он высаживался в низины. Однако, есть большая опасность, что вода от дождей будет в эти низины стекаться, а, так как в России и лето и весна славятся нестабильной и богатой на дожди погодой, лучше все же выбирать равнинные территории для посадки культуры. От избытка воды происходит, к сожалению, стремительное стреклование культуры, которое не позволит вам использовать в итоге его зелень в пищу.

Обратите внимание: при условии, что у вас на участке почва все же слишком кислая, то оптимально будет это ее свойство нейтрализовать посредством внесения на территорию будущей грядки древесной золы в соотношении по 250 граммов на один квадратный метр. Только проводить эту облагораживающую почву процедуру нужно примерно месяцев за шесть до высаживания молодой рассады. Золу можно заменить известняком, вкапывающимся в грунт осенью, предшествующей весенней высадке лука, из расчета по 200 граммов на квадратный метр.

Лук-батун является культурой многолетней, поэтому, почву для него готовят тщательно, ведь на ней он будет расти последующие 4-5 лет. Именно поэтому, подготавливать землю огорода к высадке растения рассматриваемого нами вида нужно так:

  • перекопать тщательно, разбив все земельные комки;
  • удалить остатки сорянков и иного мусора;
  • хорошенько прорыхлить почву перед посадкой;
  • понизить излишнюю кислотность грунта;
  • обогатить.

Предварительное обогащение земли удобрениями происходит осенью, при помощи следующих веществ, из расчета на квадратный метр:

  • по 6 килограмм навоза или перегноя;
  • 18 граммов сульфата калия;
  • 25 граммов аммиачной селитры;
  • 30 граммов суперфосфата.

Внося удобрения, нужно перекапывать их с грунтом так, чтобы масса получалось единой, и все внесенные вещества по ней распределялись равномерно.

Цены на навоз

Культуры, после которых можно высаживать лук-батун

Как известно, некоторые растительные культуры, взращиваемые нами на огородах, могут друг с другом конфликтовать, и посадка одних из них после других негативно скажется на получении урожая.

Это утверждение справедливо и для лука-батуна. В нижеследующей таблице посмотрим, после каких культур его можно и нужно садить, и после каких нельзя.

Таблица 3. Благоприятно и негативно влияющие на рост и развитие лука-батуна культуры

Если участок, куда вы планировали высадить лук-батун, ранее был занять «плохой» для рассматриваемого растения культурой, лучше посадить его в другое место, и подождать примерно год, когда нынешнее место очистится от остатков предшествующих культур.

Подведем итоги

Сочный лук-батун – любимчик множества огородников. Вырастите его, и будете все лето лакомиться свежей, сочной зеленью, хорошо идущей в салаты и другие блюда. При учете тонкостей посадки вас ждет очень обильный урожай.

Видео – Лук батун: особенности посадки и выращивания

Выращивание лука батуна на огороде

Выращивание лука батуна в Центральных регионах не очень распространено. А вот, на Дальнем Востоке лук батун очень популярен. И это потому, что это растение родом из Средней Азии, которое также, можно встретить и в Японии, и в Сибири. В народе, его называют «дудник», «татарка», а иногда и китайский лук. В этих местах, батун можно встретить в диком виде. Но, существуют и культурные сорта, которые выращиваются на огородах. На данный момент, только российские селекционеры вывели сортов 50. Первые сорта попали в Госреестр в 1981 году. Например, такие, как Апрельский и Майский. Также, занимаются разведением лука батуна и такие монстры, как «Гавриш», «Аэлита», «СеДек», «Поиск».

Лук батун является многолетним растением. И служит для получения зеленого пера. Кстати , этот лук отличается не таким острым вкусом, как репчатый. И еще, для получения отличного урожая требуются усилия со стороны огородника. А вот, такие полезные моменты, мы с вами и рассмотрим в этой статье. Поехали?

Выращивание лука батуна

Лук батун выращивают на постоянной основе немногие. И не все знают, что этот лук ценится в первую очередь из за простоты выращивания. А еще, он может с легкостью переносить пониженные температуры. Также, вкус его не такой острый как у репчатого лука. Именно эти факторы, и делают лук батун более известным на просторах России.

Читайте также:
Выращивание огурцов зимой в теплице: технология, освещение и требования к зимней теплице из поликарбоната

Батун можно выращивать через рассаду или семенами. Здесь, все как у репчатого лука. Также, возможно размножение делением куста.

Если садить семенами, то результат (нормальный) будет только на следующий год. Процесс значительно ускоряется при выращивании лука из рассады. И только так, можно получить ранний урожай.

Хороший уход за луком дает обычно отличные результаты, а если за ним не ухаживать, то лук дичает. В итоге, мы теряем значительную часть урожая, да и товарный вид оставляет желать лучшего. В некоторых фермерских хозяйствах выращивают такой лук, и весьма успешно. Заметим , что растение начинает расти уже ранней весной, когда температура окружающей среды становиться немногим выше нуля.

Выращивание лука батуна имеет свои секреты. Зная которые, можно иметь свежую зелень на своем столе с ранней весны и до поздней осени. Далее в статье, рассмотрим эти секреты и научимся выращивать лук батун на своем огороде. Погнали?

Главные особенности

Особенности лука батуна:

  1. Главная особенность растения заключается в легкости выращивания. Например, выращивание лука батуна на одном месте, в течении 8 лет. Но при этом, уже через 4 года куст становится мелкий и густой. А перья, если их вовремя не срезать, становятся жесткими.
  2. Почва при этом может быть любой. А вот, избыток влаги, как и недостаток негативно влияют на растение.
  3. Солнце влияет на батун отрицательно, при этом листья сохнут и в итоге, лук уходит в стрелку. И еще, растение легко переносит кратковременные заморозки.
  4. А вот, осенью после последней срезки необходимо, чтобы листья отросли, и тогда, можно смело уходить под зиму. Иначе, лук может погибнуть.Также, под зиму нужно подкормить растения.
  5. Особенности корневой системы . Здесь хочется отметить, что корневая система мощная и развитая. Уже на первом году жизни лук образует хорошо разветвленную систему и множество придатков. Заметим , что корни проникают на глубину 50 см — 60 см, а в диаметре могут доходить до 70 см.

Классификация лука батуна

Лук батун (Allium fistulosum L) делится на три группы: Русская, Японская и Китайская (подвиды).

  1. Подвид Русский (А. fistulosum subsp. rutenicum Troph) . Растение не крупное, где листья могут быть в длину 30 см — 40 см. Вкус острый. Цвет темно — зеленый. Листья быстро грубеют. На 3 — ий год жизни куст может иметь до 50 ветвей (сильно ветвистый). Не вымерзает даже в суровые зимы (зимостойкий). Лучшие русские сорта : Майский (поздний), Грибовский 21, Троица (средний), Русский зимний (средний).
  2. Японский подвид (А. fistulosum subsp. japonicum Troph.) . Растения среднерослые до 60 см в высоту. Листья нежные и острые. Морозостойкость средняя. Этот лук делится на 4 сортотипа: Ро, Сэндзю, Кудзе и Кага. Например, Сэндзю имеет мощный куст, а вот Кудзе имеют мелкую листву. Самые лучшие японские сорта : Апрельский 12 (ранний), Лонг Токио (средний), Лонг уайт кошикая (средний), Салатный 35 (ранний).
  3. Китайский (А. fistulosum subsp. chinense Troph.) . Растения высокорослые до 130 см в высоту. Считаются слабо ветвистыми, где на первом году они вообще не ветвятся. А вот, на второй год жизни появляется 3 — 5 ветвей. Листья в диаметре могут достигать 3 см, при этом, долго не грубеют. Также, можно отметить прекрасный вкус и сочность. Морозоустойчивость невысокая.

Существуют и другие интересные сорта лука батуна. Например: Уральский семейный (ранний), Нежность (средний), Параде (средний), Молодец (ранний), Перформер (средний), Изумрудный (ранний), Красавец (ранний), Барон (ранний), Ладожский (средний), Красный подснежник (ранний). Правильный выбор сорта многое решает и влияет на урожай.

Выращивание лука батуна из семян

Подготовка семян батуна . Семена лука, как и у всех луков, всходят долго. И ускорить процесс можно с помощью подготовки семенного материала. Для начала нужно продезинфицировать семена в растворе марганцовки в течении 30 мин. Заметим, что слабый раствор неэффективен, поэтому, дно не должно быть видно. И еще, в одной чайной ложке без верха содержится 6 г марганцовки.

Также, существуют другие способы. Например, можно обработать семена в 1 % — ом растворе уксуса или в 3 % — ом растворе перекиси водорода (10 мин, где вода 35 °С — 40 °С, нельзя пользоваться металлической посудой). И еще, очень эффективно замачивать в растворах биофунгицидов, таких, как «Альбит», «Бактофит», «Максим», «Планриз»,»Фитоспорин — М». Более подробно про фунгициды можно почитать в этой статье .

Важно! После обработки рекомендуется промыть семена чистой водой.

Следующий этап — это замачивание семян. Эта процедура нужна для удаления эфирной оболочки, которая не дает быстро прорастать семенам. При этом, происходит как бы вымывание оболочки. Замачивать можно просто во влажной марле смоченной водой в течении 24 ч — 48 ч. Воду меняем через 3 ч — 4 ч. Далее семена просушиваем и можно садить. Более подробно про подготовку семян читаем здесь .

И еще, можно замачивать в био растворах (циркон, эпин, гумат). При этом, создается толчок к росту и тогда семена прорастают быстрей. Здесь, необходимо соблюдать пропорции и инструкции. Также, можно замочить в зольном растворе (как вариант). При этом, пользоваться металлической посудой запрещается.

Посадка семенами

Посадка семян лука батуна:

  • Сеять лук можно начинать ранней весной, как только позволит погода. Это лучшее время для посева, потому, что в земле в это время много влаги.
  • Далее, можно сеять в июне — июле. В этом случае, осенью снимают немного зелени, а лук уходит под зиму. Важно, что после срезки зелени, лук должен отрасти, иначе он зимой погибнет. А вот по весне, как только температура становится выше нуля 3 °С — 5 °С батун начинает расти. В итоге, уже весной у нас на столе будет свежая зелень.
  • Третий раз посадку лука производят в октябре или ноябре (под зиму). При этом, температура воздуха должна быть в пределах 3 °С — 4 °С выше нуля. Кстати , при посадке под зиму замачивать семена не нужно и поливать тоже. А низкая температура нужна, чтобы семена не проросли осенью. Садим на глубину 2 см — 3 см.Например, на тяжелых почвах углубляем на 2 см, а на легких — на 3 см. Засыпаем торфом и накрываем пленкой. Далее ждем весны, и наслаждаемся свежей зеленью (весной).

Между рядами поддерживаем расстояние не менее 20 см, а в ряду 3 см — 5 см. А вот при подзимнем посеве сеять нужно погуще. Кстати, выращивание лука батуна, как однолетнюю культуру из семян в открытом грунте невозможно. Разве только в южных регионах. Для этого существует рассадный способ.

Рассадный способ

Выращивание лука батуна через рассаду считается самым эффективным способом для получения раннего урожая. Этот способ практикуется во всех странах, где выращивают батун. И особенно это заметно в Восточных странах. Заметим , что рассадный способ обычно применяют в однолетней культуре. И это можно объяснить тем, что при таком подходе, растения меньше болеют мучнистой росой. Также, сокращается процесс созревания. И еще, урожай собирают полностью, а на следующий год история повторяется.

Далее, рассмотрим весь процесс более подробно по пунктам, и тогда мы точно будем знать, что нам делать в различных ситуациях. Погнали?

Читайте также:
Заготовка и хранение черенков винограда на зиму Заготовка и хранение черенков винограда на зиму

Подготовка почвы для рассады

Для того, чтобы вырастить качественную рассаду лука батуна, нам будет нужно иметь свежую и плодородную почвосмесь. Для этого, смешиваем дерновую землю, перегной и песок в пропорции 1 — 2 — 1. Далее, добавляем в нее золу в количестве 2 стакана на 10 л, и 1 ч. ложку суперфосфата, и щепотку калийных удобрений. Более, полную информацию можно получить, прочитав вот эту статью .

Существуют еще варианты смесей, например такие: огородная земля, дерновая, перегной и песок (по 1 части), дерновая, торф, песок (по 1 части) или 2 части дерновой земли и по 1 части перегноя и песка.

Следующий этап , это обеззараживание почвосмеси. Здесь необходимо прогреть смесь в духовом шкафу при температуре до 120 °С (выше нельзя). Как вариант, можно пропарить на водяной бане в течении 2 ч — 3 ч. А если вам просто лень это делать, то можно просто пролить грунт раствором марганцовки.

И вот, смесь готова к применению . Теперь, нам ее надо разложить в емкости, в которых будем выращивать лук. Важно, чтобы в таре были отверстия для слива излишней воды. Особенно удобно, выращивать рассаду лука в длинных ящиках или ванночках. Здесь, делаем бороздки глубиной 0.8 см — 1 см, а между ними должно быть не менее 4 см — 5 см. Сеем в них семена и засыпаем перегноем, слегка утрамбовываем и присыпаем прокаленным песком (слоем 3 мм). Далее, необходимо аккуратно полить, закрыть пленкой, и поставить в теплое место (+18 °С — 20 °С). Как подготовить семена к посадке, написано было выше. Читаем.

Если у Вас нет возможности делать почвосмесь самостоятельно или просто лень, то не отчаивайтесь, тогда можно купить в магазине. Там имеется огромный выбор на любой цвет и вкус.

Как вырастить рассаду

Выращивание лука батуна через рассаду имеет свои нюансы :

  • Например, необходимо сразу после всходов поддерживать температуру +8 °С — 12 °С. При этом, место должно быть с хорошим освещением. И так должно продолжаться неделю, а потом, держим температуру + 13 °С — 15 °С в дневное время, и +10 — °С 12 °С в ночное время.
  • В это время года продолжительность светового дня короткая, поэтому необходимо организовать подсветку фитолампами. Заметим , что световой день у лука должен быть в пределах 14 часов. И еще, сразу после всходов подсвечивать необходимо круглосуточно в течении 2 — 3 дней. Кстати, при повышенных температурах рассада растет быстрее, но при этом качество оставляет желать лучшего.
  • Но, такие условия не всегда можно поддерживать, и тогда на помощь придет проветривание. А здесь, главное уберечь растения от сквозняков.
  • Поливаем рассаду умеренно по мере необходимости. А через неделю, после всходов можно организовать подкормку питательным раствором. Который готовят так, на 5 литров воды берут по 1 г калийной соли и суперфосфата.
  • Далее, когда у растения образуется первая настоящая листовая пластинка, нужно обязательно провести прореживание, и здесь расстояние между растениями должно быть 2 см — 3 см.
  • За неделю до высадки в открытый грунт рассаду нужно начинать закаливать. При этом, чаще открываем форточку и проветриваем. Но, все делаем постепенно. А потом, выносим на улицу, и закаляем там. Растения, которые без проблем могут быть на улице целый день, можно смело садить в огороде.
  • Рассада для высадки в открытый грунт должна иметь возраст в пределах 60 дней. И еще, она должна иметь уже 3 — 4 настоящих листика и развитую корневую систему. На огород растения высаживаем, как только позволит погода. Садим по схеме, где между рядами поддерживаем расстояние 25 см — 45 см, а между растениями в ряду 10 см — 15 см. Затем, хорошо поливаем. Заметим, что сначала рассада поляжет, а потом, через несколько дней выправится. По этому поводу волноваться не стоит.

Подготовка участка

Выращивание лука батуна на огороде начинается с выбора и подготовки места. В первую очередь обращаем внимание на кислотность почвы, которая должна быть нейтральная — самая лучшая для лука. И если нужно раскислить почву, тогда вносим доломитовую муку в количестве 100 г на 1 кв м участка. Или раскисляем золой, где на 1 кв. м идет 500 г.

Раскисляем заблаговременно, не ранее 6 месяцев до посадки. Это важно.

Участок под лук лучше всего выбирать частично затененный, потому, что растения плохо переносит прямые солнечные лучи. Может быстро уйти в стрелку.

Почва на участке должна быть плодородной и рыхлой. Лучше всего, для этой цели подойдет суглинок. Подготовка почвы может быть, как осенью (в сентябре или октябре), так и по весне за 2 недели до посадки. При этом, при подготовке грунта, вносим перегной в количестве 0.5 — 1 ведра на 1 кв. м участка. Также, не забываем про минеральные удобрения. Например, 15 г — 20 г хлористого калия, 25 г — 30 г аммиачной селитры и 30 г — 40 г суперфосфата. Также заметим , что удобрения с азотом осенью ложить не стоит, потому, что их просто вымоет талыми водами весной. И еще, помним, что свежий навоз влияет на растение отрицательно.

Севооборот . Здесь, важно знать хороших и плохих предшественников для батуна. Например, плохими предшественниками считаются репчатый лук, морковь, чеснок. После их остаются в земле болезни, которыми может болеть и лук батун. А вот хорошие предшественники — капуста, сидераты, горох, томаты.

Уход за рассадой после высадки на огород

Полив . Батун культура влаголюбивая с хорошей корневой системой. Поливать нужно по мере подсыхания, обильно. Почва должна промокнуть на глубину 20 см. Соответственно, при дождливой погоде поливать нужно реже, или можно совсем не поливать. Смотрим по обстоятельствам. Вода для полива должна быть теплой и отстоянной. Поливать можно только под корень.

Недостаток влаги влияет на вкус, при этом, листья становятся горьковатыми и грубыми. И еще, от недостатка влаги лук стрелкуется.

Обычно, после поливов или дождей на земле образуется корка, которая препятствует проходу воздуха к корням. Поэтому, необходимо периодически рыхлить почву. Это важно.

Подкормки батуна . Выращивание лука батуна без подкормок возможно только на свежих и хорошо удобренных почвах. Иначе, необходимо подкармливать лук во время вегетации. Подкормить можно органикой или минеральными удобрениями. Дело вкусов. Например, птичий помет в пропорции 1 к 15 или коровяк — 1 к 10. Первый раз можно подкормить через неделю после высадки на огород. А если, земля у Вас богата питательными веществами, то подкормить или опудривать можно одной золой. Она богата различными микроэлементами. И кроме питательных веществ, она защитит растения от болезней и вредителей.

Любители минеральных удобрений могут использовать для этих целей аммофоску, где 150 г идет на 1 кв. м участка.

Для профилактики от болезней и вредителей . От болезней применяют препараты с содержанием меди. Например, «ХОМ», «Оксихом», медный купорос. Здесь достаточно, 2 — 3 обработки за сезон.

А вот от вредителей нам поможет инсектицид «Фуфанон». Или народные средства такие, как горчичный порошок (1 ст. л на 10 л воды) или ботва картофеля (1 кг ботвы на 10 л воды).

Удаление сорняков . Очень важный момент, особенно когда растения лука маленькие и слабые. И здесь, нужна аккуратность, потому, что вместе с сорняками можно удалить и лук (нечаянно).

Прореживание всходов . Первый раз сразу после всходов (через 2 см — 3 см), а потом когда растения окрепнут (через 5 см — 7 см).

Читайте также:
Как подготовить айву для джема

Как собирать и хранить лук батун

  1. Лук срезают острым ножом на расстоянии 5 см от земли. Выдергивать совсем не нужно. Затем, зеленые перья складывают в ящики или обматывают пищевой пленкой и помещают в прохладное место. Кстати , за сезон срезают зелень 2 — 4 раза.
  2. Также, можно заморозить батун в морозильной камере. Так хранят в течении года.
  3. Еще вариант, так это сушка лука в духовом шкафу или в электросушилке. Возможно высушить и естественным способом на свежем воздухе под навесом.

Выращивание лука-батуна

  1. Сроки
  2. Способы посадки
  3. Уход
  4. Как пересадить на новое место?
  5. Болезни и вредители
  6. Сбор и хранение урожая

Лук-батун, или дудчатый лук, сажают для получения зеленой массы. Эту культуру можно встретить и в дикой природе, но всегда удобнее, когда кладезь витаминов находится под рукой. В нем больше полезных веществ, чем в обычном луке, зато нижняя часть практически не формируется.

Ценность в высоком содержании сахаров, эфирных масел, аскорбиновой кислоты. К слову, аскорбинки в батуне вдвое больше, чем в обычном луке. Перо появляется практически сразу же, как сходит снег. В статье расскажем о способах посадки лука-батуна, о том, как за ними ухаживать, чтобы плантации давали хороший урожай.

Сроки

Лук-батун считают универсальной культурой по срокам высева. Естественно, зимний период составляет исключение, а в остальное время можно заниматься посадкой. Конечно, летом стоит избегать сильной жары: если не обеспечить семенам должного полива в зной, они просто запарятся под покровом грунта, и не дадут всходов.

Оптимальные сроки – любой месяц осени или весны. В весенне-осенний период земля довольно хорошо увлажнена, и семена быстро прорастают. Зимой можно высевать семена на рассаду в теплице, чтобы максимально быстро получить свежую зелень, это лучше сделать в начале января.

Способы посадки

Выращивают это многолетнее растение несколькими способами: можно сеять семена сразу в открытый грунт, размножают также делением куста и рассадным способом. В последнем случае схема такая: высевают семена в теплице в начале второго месяца зимы, затем делают пересадку в самый ранний период весны, когда только сошел снег.

В таком случае вы получите раннюю зелень. Можно посеять семена под зиму (они выдержат температуру и –30 градусов), и тогда тоже рано вырастет перо. Но если вы забыли это сделать, или не было времени, то воспользуйтесь рассадным способом размножения этого вида лука.

А вообще, посадив на участке дудчатый лук, как минимум 5-6 лет вы можете не беспокоиться – это многолетнее растение, и оно будет произрастать из года в год: зелень пробьется сразу после таяния снега. Молодые перья готовы выдержать даже заморозки, вплоть до –8 градусов.

Рассмотрим подробнее способы посадки.

Семенами

Сразу надо сказать о том, что посадка семенами в открытый грунт позволит собирать зеленую массу в полном объеме лишь по истечении нескольких лет. «Чернушку» батуна можно прорастить, но процесс этот довольно длительный – луковое семя долго прорастает. Да и выигрываете вы всего-то неделю, то есть ростки пробьются всего на 7 дней раньше, чем при посадке их сразу в землю.

Опытные огородники замачивают «чернушку» на 30 минут в теплом марганцевом растворе светло-розового оттенка. Благодаря такой процедуре семена немного разбухают и обеззараживаются. Затем их высевают в землю и по необходимости поливают. Но если есть время, то действуйте по всем правилам.

Первым делом замочите семенной материал в марганцевом растворе на 30-40 минут.

Далее промойте их отстоянной водой.

Сложите марлю в несколько слоев, и заверните семена.

Марлевку помещают в емкость с еле теплой водой (не больше +30 градусов) на 24 часа. При этом через каждые 8 часов воду надо менять.

Спустя указанное время марлю нужно вытащить и хорошо отжать, вынуть семена и просушить их.

Семя лука-батуна должно быть снова рассыпчатым – в таком виде его высевают в грунт, поливают, и через 6-7 дней получают первые всходы.

Рассадой

«Чернушку» на рассаду высевают в начале января в тепличный комплекс, а в середине лета собирают урожай. Но в этом случае батун убирают полностью с луковицей, рассадный способ не позволяет выращивать дудчатый лук как многолетнее растение.

Семена на рассаду высевают в грунт, состоящий наполовину из обычной почвы, 30% перегноя или компостной основы, и по 10% песка и перепревших опилок (либо агроперлита). Дополнительно удобрения не добавляют по той причине, что все необходимые питательные элементы находятся в перегное (либо компосте).

Да и запасов в самом семени достаточно для хороших всходов. Семенной материал должен пройти такую же обработку, как описано выше. Выращивают рассаду либо в стаканчиках, горшках, либо в длинных ваннах. Емкость на дне должна иметь отверстия для стекания излишней жидкости при поливе.

Высевается «чернушка» батуна не глубже 3-х см. Рассада хорошо себя чувствует при температуре 6-12 градусов тепла. В таких условиях в апреле уже можно ее высаживать на открытый участок, оставляя между кустиками 10-12 см, а между рядами до полуметра.

Не переживайте, если спустя некоторое время после пересадки рассады она вся полегла – это нормальная реакция на смену «места обитания», через 2-3 дня кустики приживутся, адаптируются и выпрямятся.

Выращивать дудчатый лук и ухаживать за ним несложно: агротехника такая же, как и для обычного лука. Нюансы, конечно, есть, но они не столь значительны. Рассмотрим каждый агротехнический прием отдельно.

Полив

Чтобы лук-батун после пересадки рассады из теплицы рос дальше хорошо на грядке, полив производят только по необходимости. Если речь идет о выращивании в открытом грунте, то тут тоже нужна мера: достаточно поливать посев так, чтобы земля увлажнялась в пределах 20 см в глубину.

При обычной погоде 2 полива в неделю удовлетворят потребности растения во влаге, но если погода засушливая, скорее всего, придется поливать через день. Лучше это делать утром либо в вечернее время. Только не нужно допускать заболачивания почвы.

Рыхление

Рыхлить землю придется постоянно после каждого полива или дождя, чтобы не допустить образования земляной корки. Это важно для аэрации почвы и недопущения образования грибка. Процедуру нужно выполнять внимательно, особенно когда лук только вышел в виде иголочек.

Прореживание

Прореживание – важная процедура в выращивании лука-батуна. Не зря его называют дудчатым: перья должны иметь место, куда им разрастаться. Как только всходят «иголочки», дайте им распрямиться, и займитесь прореживанием.

Оставляйте минимум 1 см (а лучше 2 см) между растениями, остальные ростки выдергивайте. Такое же прореживание производят и в тепличных условиях, если рассаду выращивают в удлиненных больших емкостях, и семена высаживали в бороздки.

В дальнейшем прореживание происходит за счет сбора урожая. Там, где батун произрастает слишком густо, более мощные кусты выдергивают с корнем.

Подрезка

Листья батуна понемногу можно подрезать в любом возрасте, а вот массово их убирают, когда они достигли в длину хотя бы 25 см. Если пустить произрастание этого лука на самотек, можно произвести 2-3 подрезки листвы, а у того, за которым ухаживают, – до 5.

Максимальной урожайности можно добиться только на 3-5 году произрастания культуры. Можно лук подрезать за один раз полностью, но опытные огородники не советуют так поступать. Лучше все-таки какое-то количество молодой зелени оставить для дальнейшего произрастания – так батуну будет легче восстановиться после массового сбора урожая.

Если срезать перья до самых заморозков – тоже не очень правильно, растение войдет в зиму обессиленным. И да, нужно оставить немного листвы для перезимовки. Эти перья погибнут, весной предстоит их убрать, но они поддержат лук в осенне-зимний период.

Читайте также:
Как и когда сажать редьку в открытый грунт семенами: сроки и схема посадки, уход

Подкормка

Подкармливают дудчатый лук сразу же после массового сбора листвы, то есть как минимум несколько раз в полгода нужно внести удобрения на плантации. В первый год изготавливают настой коровяка, разбавляют его в пропорции 1: 10 с водой и поливают.

Когда удобрение впитается, в почву добавляют древесную золу из расчета 1 стакан на каждый квадратный метр. На второй год применяют тот же настой коровяка, только менее концентрированный (разбавляют с водой из расчета 1: 15), а вот зольного компонента вносят побольше (без особых ограничений – на усмотрение хозяина).

На плодородном грунте лук-батун будет расти и без подкормок, как только будет нуждаться в питательных элементах, покажет это своим видом: начнет желтеть, замедлит рост и так далее. В таком случае для оказания экстренной помощи просто разведите 1 столовую ложку мочевины в ведре воды, и пролейте грядки.

До и после любой подкормки посадки обильно поливают, только не доводят до заболачивания грунта.

Как пересадить на новое место?

Пересаживают лук-батун путем деления куста. Для этого подходит период с июля по сентябрь включительно. Нужно выкопать куст, подрезать корневую систему, разделить на несколько частей, чтобы в каждой было по 3 детки. А дальше стандартная процедура: посадка, полив.

Лучше рассаживать куст на новое место лентой. Обязательно должна быть рассыпчатая структура у почвы – так лук примется лучше. Чтобы добиться нужного состояния, можно заранее внести в грунт конский навоз или перепревшие хвойные опилки.

Болезни и вредители

На лук-батун могут напасть вредители, как и на другие культуры. Подвержен он и заболеваниям, поэтому не нужно пренебрегать профилактикой и правилами ухода, особенно в период вегетации. Содержите грядки постоянно в чистоте, не допускайте произрастания сорной травы и болота при поливе.

Если запустить посевы, они непременно будут поражены. Нашествие луковой мухи – это наиболее распространенное явление, хотя и другие вредоносные насекомые, которые не брезгуют луковым запахом, не прочь полакомиться этой культурой.

Из заболеваний наиболее часто поражает лук-батун грибок. Периодический полив «Фитоспорином» поможет не допустить грибковые поражения на грядках. Кстати, этот препарат хорошо уничтожает и личинок луковой мухи. Можно воспользоваться и народными средствами.

Сбор и хранение урожая

Дудчатый лук растет примерно 6 месяцев, и практически на протяжении всего этого периода можно собирать зелень с периодичностью 20-30 дней (если речь о массовом сборе). Впрочем, по несколько перышек для салата можно рвать хоть ежедневно.

Если же речь идет об окончательной уборке, то при весенней посадке батуна в середине октября уже можно убирать лук. А если вы посадили его летом, то урожай придется убирать только к весне. Очень важно правильно срезать листья: рекомендуют делать это хорошо заточенным предметом снизу вверх.

Важно не повредить стебель, срез делают у основания листа. Если хотите убрать более «мясистую» зелень, вечером накануне сбора полейте плантацию, тогда листья впитают влагу и станут более упругими и сочными.

Всю листву обычно срезают, когда длина перьев достигает хотя бы 25-30 см. Если не стоит цель оставить цветочные стрелы, то их лучше выломать сразу, как только они начинают появляться. Зелень лука-батуна хорошо хранится в пучках в холодильной камере.

Можно для хранения использовать полиэтиленовые пакеты, только их не нужно плотно закрывать. Зелень пролежит так в течение недели, а вот если ее измельчить и заморозить, то вы всегда будете иметь зеленые перья лука на пирожки.

Лук-батун: выращивание и уход, описание сортов, уборка и хранение урожая

Лук-батун луковая культура, занимающая не последнее место в «ассортименте» дачных растений. Растение носит много наименований, батун зовут татаркой, дудчатым луком, китайским или песочником. Прародиной этого вида лука называют Азию и Китай.

Отличительной особенностью лука-батуна является отсутствие луковой головки, чаще всего его выращивают на зелень, которая по вкусовым характеристикам превосходит зеленый репчатый лук, являясь более нежной и мягкой на вкус.

Луковицы растения, плохо развитые, продолговатой формы, хрустящие и слабо-острые на вкус. Высота зелени достигает высоты около метра, формируя дудчатый, толстый и широкий лист.

Лук-батун цветет весной, мелкими цветками, собранными в шаровидные, зонтичные соцветия.

Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания

Выращивание лука-батуна не требует высокозатратных технологий посадки. Культура очень просто размножается, рассадкой куста и семенами.

Посев семян лука-батуна, лучше производить во второй декаде весны, когда почва достаточно прогреется. А летом или вначале осени можно собирать полноценный урожай лука.

Место лука-батуна в севообороте предполагает очередность после бобовых культур, не стоит сажать культуру после томатов, так как риск заражения грибковыми заболеваниями удваивается.

Луковые культуры предпочитают дерновые грунты, богатые гумусом, с низким уровнем кислотности. Плохо растут на скудных и глиняных почвах.

Если почва на вашем участке не соответствует требованиям, тогда решением проблемы будет искусственное обогащение грунта, на тяжелых суглинках перепревшей органикой и торфом, состав песчаной почвы можно исправить добавлением в нее чернозема.

К посадке лука-батуна весной, участок готовят с осени или за неделю до посева. В почву вносятся минеральные удобрения и перепревшая органика, кислые почвы известкуются, оптимальным уровнем рН считается отметка в 6,5-7,5 единиц. После, участок перекапывается, боронуется, и формируются грядки с расстоянием между ними около 30 см.

Нормой высева семени лука-батуна считается полтора грамма на квадратный метр участка, на глубину около двух сантиметров.

Состав почвы для рассады, выращиваемой в домашних условиях мало отличается от состава открытого грунта. Состав на рассаду можно смешать в следующих пропорциях: перепревший навоз и садовую землю перемешивают 1:1, добавляют 150 гр. золы, 120гр. суперфосфата, и снова перемешивают. Чтобы избежать заболеваний молодых луковых растений грунт стоит увлажнить крепким раствором марганцовокислого калия.

Семена лука-батуна за сутки до посева следует завернуть во влажную марлевую салфетку, предварительно выдержав их 2 суток при температуре около +6 градусов (в холодильнике). После, семена просушивают, и сеют в контейнеры наполненные грунтом, в неглубокие бороздки (до сантиметра) с шагом в 3-4 см. После посева семена присыпают землей и увлажняют.

Емкостью для посева может служить глиняная посуда или одноразовые пластиковые стаканы. Высев в открытый грунт, как семян, так и рассады производят, когда почва прогреется до +12 градусов, в подготовленный, обогащенный грунт протравленные фунгицидами семена лука-батуна сеют в неглубокие грядки до 1,5 см, шагом в 3 см., (после всходов лучше проредить сеянцы).

Посадка лука-батуна под зиму в открытый грунт не отличается от весеннего сева, однако насаждения следует укрыть лутрастилом или мульчей, а ранней весной, минуя морозы, слой снять.

Уход за насаждениями лука-батуна

Уход за луком-батуном не осложнен и включает примитивный набор агротехнических мероприятий: поливы, удобрения, прополки и защиту от вредителей.

Частота поливов зависит от количества осадков в регионе. При низкой влажности лук-батун поливают два-три раза в неделю. Для получения сочной зелени в большом количестве поливы увеличивают до 4-5 раз, а рыхления проводят до двух раз в неделю. Пересыхание почвы при выращивании лука на зелень, не допустимо.

Прополку и рыхление грядок следует проводить по мере зарастания участка и образования земной корки, препятствующей аэрации почвы и усвоению ей необходимого запаса влаги.

Прореживание всходов является неотъемлемой частью ухода за зеленью лука, загущенные посадки не смогут развиваться должным образом, поэтому необходимо добиться расстояния между растениями в 5-7 см.

Читайте также:
Вишня карликовая - сорта с фото

Рыхление и прополку предпочтительно проводить вечером, стараясь не повреждать слабую корневую систему батуна.

Приблизительно в конце июня, проводится обрезка нижнего зеленого пера, оставляя лишь верхнюю молодую зелень, позже растение будет давать новые листья.

Удобрение лука-батуна проводится два раза за вегетационный период, если учесть что первый раз проводится во время посадки растения. В интенсивную фазу роста зелени лук потребляет большое количество азота и фосфора. Поэтому подкормку минеральными удобрениями и азотом следует проводить после появления первых всходов зелени. Растение хорошо отзывается на подкормки компостом. Органика вносится с расчетом 10 кг., на квадратный метр, не лишним будет внесение 150 грамм аммофоски.

Чтобы пересадить лук-батун на новое место выкопайте куст, не повреждая корни, разделите луковицы на несколько частей и перенесите на новое место посадки.

Лук-батун осенью в уходе не нуждается, растение вступает в фазу сна и устойчиво переносит холода.

Сорта лука-батуна, описание

Лук-батун имеет огромное многообразие сортов, ниже представлены раннеспелые и высокоурожайные сорта, завоевавшие уважение среди начинающих дачников.

Раннеспелый Майский сорт. Растение среднерослое, прямостоячее, имеет белесый восковой налет. На вкус средне-острый, хрустящий, сочный. Содержит сахар выше средней нормы. Зелень остается свежей и сочной продолжительное время. Обладает хорошей лежкостью. Майский это холодостойкий сорт, устойчивый к полеганию.

Лук-батун Сережа. Результат скрещивания репчатых сортов и сортов батуна. Зелень раннеспелая, высокая, кустистая, с голубым оттенком листа. Белесый налет определяется по всей поверхности прямостоячего листа. Устойчив к промерзанию и нападкам вредителей, сорт обладает приятным острым вкусом сочной зелени.

Луковый Сорт Восход. Еще один из раннеспелых сортов лука-батуна. Легко переносит низкие температуры, сохраняя свои вегетационные способности. Восход низкорослый лук, зелень не превышает высоты более 30 см. Один куст способен дать до 35 стрелок зелени, урожайность средняя, при соблюдении агротехники с квадратного метра насаждений можно собрать до 15 кг. свежей зелени.

Изумрудный сорт лука-батуна. Дополняет группу ранних сортов лука гибридный сорт Изумрудный. Незаменим в салатах, благодаря своей тонкой, сочной и «изумрудной» зелени. Является кладезем витамина С и аскорбиновой кислоты. Устойчив к полеганию, заражению грибковыми инфекциями. Вкус острый, зелень долго остается нежной.

Сорт Байя Верде. Так же как и сорт, Сережа, является гибридом репчатого и лука-батуна. Среднерослое растение, с ранними сроками созревания. Зелень лука насыщенного темно-зеленого оттенка с молочным восковым налетом. Этот лук сажают весной, а в начале лета собирают первый урожай зелени. Сорт с острым вкусом и нежным «пером». Устойчив к заражению серой гнилью и грибковым заражениям донца.

Салатный сорт лука-батуна. Салатный это раннеспелый сорт, отличается нежным пикантным острым вкусом. Стрелки достигают высоты около 30 см., внутри полые, дудчато-ветвистые. После уборки зелень долго хранится и не вянет. Салатный сорт лука идеален для салатов и овощных блюд. Не подвергается заболеваниям, растет на любых почвах.

Русский зимний сорт. Ранний сорт с массивной ложной луковицей и высокой зеленью. Употребляется в столовых целях. Неплохо переносит заморозки. Этот сорт лука-батуна выращивается под зиму и весной. Подходит для выращивания в северных регионах страны.

«Русский» имеет массивные разветвления зелени, дает неплохие урожаи при соблюдении минимальной агротехники. Зелень не склонна к полеганию, долго хранится и не «деревенеет».

Скороспелый луковый сорт Нежный. Вызревает рано, первую зелень можно срезать через три недели после посева. Зелень оправдывает наименование сорта, очень нежная и «мягкая» на вкус. Сорт раскидистый, маловетвистый, прямостоячий. Употребляется в первозданном виде. Содержит высокий процент аскорбиновой кислоты и каротин.

Грибовский высокоурожайный сорт. Грибовский дает высокие урожаи зелени. Ветвистый мощный куст вырастает до 30 см. в высоту и дает длинные зеленые стрелки с мягким вкусом и средней остротой. Один квадратный метр насаждений дает до 25 кг. зеленых стрелок. Слегка сладковатый вкус делает Грибовский сорт незаменимым в салатах.

Лук-батун Барон. Раннеспелый, устойчивый сорт лука. Стебли вырастают в длину около полуметра, склонны к полеганию, внутри полые, жесткие. Куст формируется и готов к срезке уже через месяц после посадки. Самые высокие урожаи дает после года существования. Холодостойкий и устойчивый сорт пользуется успехом у дачников за неприхотливость и острый вкус. Зеленую массу Барона широко используют для длительного хранения путем замораживания и консервирования.

Исполин сорт лука среднеспелый. Молодой представитель лука-батуна, выведенный отечественными селекционерами совсем недавно. Средние сроки созревания и широкий раскидистый куст, с крепкой толстой зеленью полностью оправдывает свое название.

Исполин стойко переносит низкие температуры и заморозки. Устойчив к поражению грибком.

Сорт Апрельский ранний. Один из самых ранних сортов лука-батуна. Кладезь витаминов и минералов, дает много сочной вкусной острой зелени уже в мае месяце. Созревает чуть более чем через месяц после посадки. Выдерживает заморозки, не склонен к полеганию, устойчив к поражению гнилью. Листва лука средней высоты, тонкая и нежная. Куст ветвистый, может достигать полуметра высотой.

Сладкий привкус пикантной остроты делает Апрельский сорт любимцем на кухне. Взрослое растение дает около 45 зеленых стрелок. Апрельский сорт предпочитает обогащенные почвы с низким уровнем кислотности. При минимальных агротехнических усилиях дает урожаи до 15 кг. с кв.м.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун обладает хорошей лежкостью и ранними сроками созревания. Его можно срезать через месяц после появления первых всходов. А через полтора месяца растение снова даст сочную свежую зелень, на этом этапе выполняют окончательную уборку лука-батуна.

Выращивание этого вида лука целесообразно производить только для получения зелени, поэтому процесс уборки не меняется.

Чем раньше вы срежете первую зелень, тем раньше получите второй урожай. Однако учтите, чтобы урожай был хорошим, не забывайте о подкормках.

Лук срезают или обрывают аккуратно не ниже 5 см., от грунта, не вытягивая луковицу и не повреждая корневую систему. Зелень упаковывают в ящики или полиэтиленовую пленку и отправляют на хранение.

Следует учитывать то факт, что в регионах с суровым климатом урожай лука собирают один раз, если вы собираетесь оставить растение на зимовку, так как лук должен будет подготовиться к зиме и укорениться. А не кидать оставшиеся силы на восстановление срезанных стрелок.

Лук-батун подлежит длительному хранению, путем замораживания, таким способом зелень лука может храниться около года, не теряя большую часть своих свойств. Для этого стрелки моют, режут и упаковывают в контейнеры для последующей заморозки.

Лук-батун может храниться в полиэтиленовом пакете в овощном отсеке холодильника около месяца, не теряя своих полезных свойств и без ущерба внешнему виду. Вышеперечисленные способы прекрасно подойдут для заготовки лука-батуна на зиму.

Лук-батун также можно высушить и использовать как приправу к блюдам. Для этого лук измельчают и сушат, после упаковывают в бумажные пакеты и хранят в сухом месте. В таком виде сушеную зелень лука можно хранить годами.

Полезные свойства лука-батуна в первую очередь определяются его богатым витаминным составом, высокое содержание витамина с и аскорбиновой кислоты делает его незаменимым в рационе человека и главным помощником в борьбе с простудными заболеваниями.

Неприхотливость в уходе и высокие урожаи при минимальном соблюдении агротехники, его устойчивость к заболеваниям делает лук-батун главной составляющей «зеленого пучка» столовой зелени.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: