Как вырастить перец видео

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях

Умение обходиться своими силами на каждом этапе огородных работ говорит об особом мастерстве садовода.

Чтобы иметь на усадьбе в достаточном количестве сладкий и острый перец, нужно знать, как вырастить рассаду перца в домашних условиях.

Выбор семян

Урожай на прямую зависит от качества посадочного материала. Семена перца можно купить или заготовить самостоятельно. Для этого нужно заранее выбрать на грядке сильный куст – семенник – и удалить с него все завязи кроме трёх-пяти самых сильных. Далее за семенником ухаживают так же, как и за прочими растениями, а перцы остаются на нём до технического созревания.

Семена можно собирать только с сортов перца. Гибриды дают непредсказуемый результат.

Спелые перцы снимают с куста и, дождавшись размягчения, отделяют семена. Промывают их, всплывшие выливают вместе с водой.

Оставшиеся семена повторно заливают подсоленной водой (на стакан воды одна чайная ложка соли), перемешивают и оставляют на две минуты. Все, которые останутся на поверхности можно выбросить. Качественный посадочный материал опустится на дно.

После проверки оставшиеся семена тщательно промывают от соли, высушивают на марлевой подушке и убирают в бумажные пакеты до весны.

Приобретать сортовые семена перца стоит только у проверенного производителя, чтобы избежать риска купить невсхожие семена, или занести на свой участок болезни.

Купленные семена в обязательном порядке подвергаются той же проверке солёной водой, что и домашние.

Для обеззараживания семена выдерживают в розовом растворе марганцовки около получаса.

Важно завести привычку указывать на пакетах с семенами домашней заготовки не только сорт перца, но и дату сбора семян, грядку, на которой был выращен перец, и прочую информацию, которая поможет проанализировать полученный на следующий год результат.

Помещение для рассады

Для выращивания рассады необходимо заранее подготовить помещение. Хорошо, если это будет отапливаемая теплица, но и в комнате на подоконнике также можно организовать место для выращивания рассады.

Перец – это растение короткого светового дня. Поэтому в первую очередь нужно обеспечить хорошее освещение с 7-00 до 18-00 часов, избегая при этом попадания прямых лучей солнца. А после 18-00 до 7-00 держать рассаду следует в темноте.

Если окна выходят на северную сторону, необходимо обеспечить «солнечный день» лампой дневного света. По мере роста рассады, лампу следует поднимать всё выше, сохраняя расстояние до всходов в 10-15 сантиметров.

Рассаде не должно быть жарко – контейнер целесообразно устанавливать подальше от батарей отопления. Температурный режим соблюдать от 20 до 25 С.

При выращивании любой рассады следует избегать сквозняков.

Контейнер для высевания должен быть глубиной 10-15 сантиметров, из непрозрачного материала, с отверстиями в основании для отвода лишней влаги.

Размер ящика для рассады следует выбирать исходя из того, что к времени пикировки одному корешку перца требуется около 0,2 литра объёма.

Готовим грунт

Высевать рассаду можно в обычную огородную землю, просеянную через редкое сито для обогащения кислородом. В такой грунт предварительно добавляют перегной из расчёта один к одному.

Для большей рыхлости, вносят древесные опилки, примерно одну пятую часть от объёма грунта. Не подойдут для этой цели сосновые опилки – они повышают кислотность почвы, что для перца нежелательно.

Способы обогащения субстрата органикой многообразны и зависят от местности и материалов, которыми располагает огородник. Наиболее популярны торфяная мульча, опилки и перепревшие сидераты.

На ведро готовой смеси также можно внести стакан древесной золы и ложку суперфосфата.

Подготовленный таким образом с осени рассадный грунт лучше убрать в теплицу или сарай, укрыв целлофаном.

Некоторые огородники прокаливают грунт для рассады в духовке, для уничтожения болезнетворных организмов и вредителей. Вместе с ними гибнет полезная микрофлора почвы. Этой процедуры лучше избегать, сосредотачивая обеззараживающие мероприятия на семенах.

Подготавливаем семена

До высевания семена перца нужно простимулировать, потому что они плохо набираются влагой и долго прорастают. Перед посадкой их следует около двадцати минут подержать в горячей воде (не более 50 С). Затем завернуть во влажную ткань и убрать в морозильник на два-три часа. Такая процедура их ещё и закалит.

После этого нужно дать им прорасти в течение двух-трёх дней во влажной среде при комнатной температуре.

Можно обработать посадочный материал препаратами для стимуляции роста и биофунгицидными препаратами, такими как «Фитоспорин», «Эпин-экстра» и другие.

Разбухшие семена, выпустившие росток, можно высевать.

Посев

Рассада перца поначалу всегда медленно развивается. Поэтому высевать её надо начинать в первой половине февраля, с тем, чтобы через два с половиной месяца можно было пересаживать в грунт. Время посадки варьируется в зависимости от климатических условий.

Контейнер простилают дренажным слоем (керамзит или мелкая галька). Затем засыпают полный контейнер подготовленного грунта, далее хорошо проливают слабым раствором марганцовки. Семена раскладывают по схеме два на два сантиметра. И покрывают сверху слоем грунта в 1 сантиметр.

Важно: первоначально семена перца высевают на глубину 1 сантиметра, иначе корни будут развиваться слишком близко к поверхности. А их заглубление при пикировке и посадке чревато загниванием стебля.

Засеянные контейнеры убирают в тёплое тёмное место, накрыв плотной крышкой для удержания влаги. Как только появятся первые петельчатые всходы, рассаду выносят на свет.

Уход до пикировки

Нельзя позволять перцу слишком активно расти до пикировки, иначе рассада вытянется и поляжет. Поэтому первую подкормку рассады следует проводить не раньше, чем появится первая пара листочков.

Вторая подкормка вносится перед пикировкой, обычно это происходит спустя две-три недели после первого внесения удобрений. Дозировка увеличивается вдвое.

Самый распространённый и действенный минеральный состав для удобрения поливом: 10 г. мочевины, 30 г. суперфосфата, 10 г. сульфата калия на пять литров воды.

Приготовления раствора для подкормки из органики:

  • древесная зола, разведённая из расчёта один стакан на ведро воды;
  • недельный настой луковой шелухи, приготовленный из одной части шелухи к двум частям воды;
  • приготовленный аналогичным образом настой банановой кожуры.

Подкормка вносится по сырой земле, под корень, избегая попадания на листья. После внесения минеральных удобрений рассаду следует пролить чистой водой, чтобы не обжечь корни.

Поливать после появления всходов следует:

  • ежедневно пока не появится первая пара листьев;
  • когда стебли окрепнут и активно пойдут в рост – два раза в неделю, но обильно.
Читайте также:
Декоративная клумба непрерывного цветения: как обустроить своими руками

Температура воды не должна быть ниже 20 С. Слишком жёсткую воду нужно отстаивать. Кто-то советует поливать только талой мягкой водой.

Если будет заметен застой влаги, нужно аккуратно добавить отверстия в днище ящика.

Особенности пикирования

Процедура пересадки саженца на этапе комнатного выращивания укрепляет корень и стимулирует защитные силы растения за счёт образования микротравм.

Кроме того, в общей ёмкости корешки со временем разрастаются и начинают друг другу мешать.

Пошаговая пересадка рассады

  1. землю в ящике обильно поливают;
  2. растения поднимают лопаткой по несколько штучек с большим комом земли;
  3. затем отделяют по одному и пересаживают в подготовленные горшочки со слегка утрамбованным субстратом;
  4. придерживая корешок, его засыпают дополнительным слоем земли сверху;
  5. поливают и добавляют немного земли, если это нужно.

Правила пикирования перца

  1. при пересадке грунт надо обновлять; если до этого растения сидели в покупном, то самое время добавить землю из огорода, на котором они будут расти дальше;
  2. интересный совет: смешивать нижний слой субстрата один к одному с шелухой семечек – в такой среде корни будут активно развиваться;
  3. у перца нежная корневая система и проводить пикировку следует с максимальной осторожностью;
  4. горшочек для пикировки одного корня должен иметь объём 0,3-0,5 литра;
  5. при пересадке перец не заглубляют;
  6. для лучшего ветвления корня, его кончик нужно прищепить, удалив малую часть;
  7. после пересадки перец поливают и в течение пары дней берегут от яркого света;
  8. переходить к закаливанию можно только после того, как пикированная рассада укоренится и пойдёт в рост.

При пикировании растения высаживают в отдельные ёмкости, чтобы потом их было проще высаживать, и они не сплелись корнями.

Идеально для этих целей подходят торфяные горшочки, вместе с которыми перец можно позже высадить в лунки. Чтобы избежать пересыхания, хранить перец в торфяных горшках лучше в общем ящике.

Можно использовать и другие подручные средства (пластиковые стаканчики, картонную упаковку из-под продуктов), но они почти не пропускают влагу и требуют удаления при высадке на грядку.

Среди садоводов есть и противники пересаживания перца. Они советуют сразу высевать семечки в отдельные горшочки по три-пять штук. Позднее просто аккуратно срезать лишние ростки под корень.

Уход за рассадой

После пикировке саженцам нужно некоторое время на адаптацию, после чего они снова начинают хорошо расти. В этот период нужно:

  • поворачивать их относительно источника освещения, чтобы все побеги растения равномерно развивались;
  • постепенно увеличивать растениям световой день;
  • первые цветоносы, появившиеся на стадии рассады, лучше аккуратно удалить – они замедлят рост и уменьшат урожайность перца;
  • после пикировки перец дважды подкармливают, увеличивая дозировку по вышеописанной схеме.

Важно не переборщить с азотными удобрениями – их переизбыток будет угнетать растение.

Закаливание

Закаливание проводится, чтобы усилить естественный иммунитет растения перед высадкой в грунт. Начинать его следует после пикирования, примерно за две недели до высадки.

Заключается закаливание в постепенном понижении температуры содержания растений до 16-15 С. Проще всего организовать это мероприятие в отапливаемой теплице, контролируя процесс с помощью термометра.

В жилом помещении ящики с рассадой можно выносить на веранду. Ни в коем случае нельзя проводить закаливание организацией сквозняка.

Высадка в грунт

Переносить растения в открытый грунт надо только после того, как среднесуточная температура перестанет опускаться ниже 14 С.

Высаживают рассаду в лунки или борозды, не заглубляя, вертикально. Можно делать это по два корня. Расстояние между растениями выдерживается около 0,3 метра, между рядами от одного до полутора метров.

Процесс высадки аналогичен пикированию. Главная задача — уберечь корни. Для этого землю в горшке предварительно заливают водой, чтобы извлечь её единым комом. Пластиковые или картонные коробки можно просто разрезать ножницами.

Маленькая хитрость: при пикировке можно простелить горшочек изнутри длинной полосой капрона или целлофана, чтобы потом достать растение вместе с землёй, просто потянув за её концы.

Перцы лучше сажать после огурцов и капусты, эти овощи обеспечивают для него подходящий состав почвы.

В каждую лунку кладут по столовой ложке калийного удобрения без хлора. Обязательно внесение органики.

Перцу не подходит свежие коровяк и прочие виды помёта животных, они могут обжечь корни. Вреден переизбыток азотных удобрений и повышенная кислотность почвы.

Соблюдение всех рекомендаций и накопленный опыт в скором времени позволят обходиться без покупки рассады.

Умелое огородничество обеспечивает безопасной, свежей и витаминной пищей, дарит уверенность в завтрашнем дне и радость от полученных результатов.

Как вырастить хороший урожай сладкого перца своими руками

О том, как выращивать перец своими руками написано очень много статей. Мы собрали информацию из самых авторитетных источников и сделали полезную инструкцию, следуя которой, вы получите хороший урожай сладкого перца обязательно!

Являясь выходцем из Южной Америки сладкий перец содержит большое количество витамина С.

Именно по этой причине перец длительный период времени относили к лекарственным растениям. Он характеризуется хорошими тонизирующий свойствами, восстанавливает силы и благотворно влияет на пищеварительный тракт.

А еще он очень вкусный и с ним можно приготовить много полезных блюд.

Итак, рассмотрим подробнее, как выращивать перец своими руками.

Как выращивать перец своими руками на даче?

Основные требования к выращиванию перца

Итак, берите на заметку следующую информацию:

  1. Перец — растение теплолюбивое, любит солнце и не терпит тени. Благоприятный температурный режим должен быть в пределах +18-+25 С°, при падении температуры ниже +12-+13 С° растение может погибнуть.
  2. Перец любит влагу, ему необходим систематический полив, а при необходимости нужно его опрыскивать. При нехватке воды, овощ засыхает, сбрасывает листья и может погибнуть.
  3. Весной и летом растение подкармливайте с периодичностью 1 раз в пару недель. Важным моментом здесь является сбалансированность подкормок, при переизбытке азота весь рост уходит не в плод, а в зелень.
  4. Если вы живёте в средней полосе России, то перец нужно выращивать через рассаду. Чтобы всходы пришлись на март сейте во второй половине февраля.
  5. Пикируйте сеянцы при появлении двух хороших листочков в отдельные горшки. Далее с периодичностью 1 раз в 10 дней проведите пару-тройку подкормок (для этого используйте водный раствор удобрений).
  6. При появлении всходов соблюдайте температурный режим в пределах: +25 С° с временным понижением до +18 С° в дневные часы, и до +15 С°ночью, далее вернитесь к первоначальной температуре.
  7. Если вы живете в средней части России, высадку перца в грунт проводите, когда заморозки минуют (в 8-10 недель) в теплицу — в апреле или в парник (под пленку) — в мае.
Читайте также:
Древесная зола применение на огороде

Как выращивать перец на рассаду?

Как урожай зависит от семян, так же он на прямую связан и с рассадой, поскольку, рассада является одним из важнейших звеньев на пути к получению хорошего урожая.

Как уже сказано выше перец, растение теплолюбивое и весьма зависимое от влаги, при нарушении этих простых правил под угрозу ставится будущая урожайность, то от чего она ещё зависит пойдёт речь ниже.

Для начала определитесь с сортом перца, в этом вам поможет это полезное видео.

  • Проращивание семян

Семенам, как уже было сказано ,придаётся большое значение, ведь нельзя построить хорошее и надежное здание на плохом фундаменте.

И так необходимо необходимо:

  • осмотреть семена и удалить те у которых имеются внешние дефекты и повреждения;
  • обработайте отобранные семена от грибков инфекций;
  • выложите семена рядами на одной части мокрой чистой ткани накрыв их оставшейся тканью и оставьте до их проклевывания.
  • Семена в этом состоянии должны находится примерно 7-14 дней, оптимальный температурный режим не ниже +25 С°;
  • Не пропустите момент проклевывания семян, это очень важно.

Следующим важным моментом является подготовка грунта.

  • Подготовка почвы

Для посева перца используйте уже готовую смесь, предварительно ее просеев и добавив промытый песок используя следующие пропорции: 0,5 части песка/3 части грунта.

Есть и иные варианты приготовления почвы для перца, смешайте перегной (перепревший компост) с торфом и промытым песком в пропорциях: 2 части перегноя/2 части торфа/1 часть песка.

Все ингредиенты тщательно перемешайте, просейте и пропарьте в пароварка

  • Посев семян перца

Алгоритм высаживания семян достаточно прост:

  • Хорошо вымойте тару, для этого используйте раствор марганцовки и засыпьте уже подготовленную почву или смесь;
  • Аккуратно уложите проклюнувшиеся семена в почву на расстоянии

1,5-2 см не чаще;

  • Засыпьте поверх почвой, так чтобы семена находились не глубже 1,5 см, слегка уплотните сверху;
  • Аккуратно полейте будущий уражай;
  • Обеспечьте требуемый температурный режим +25 С°, для этого можно устроить небольшой парник или просто надеть сверху пакет, это позволит удерживаться влаге.
  • При появлении всходов перец необходимо пикировать.

    • Пикирование перца

    Пикировка проводится при наличии 2-х сформирововавшихся листочков:

    • увлажните почву и дождитесь стекания воды в поддон;
    • пикируйте сеянцы в небольшую тару объемом по

    150 мл.;

  • при пикировке аккуратно перемещайте сеянцы, чтобы их не повредить;
  • углубление сеянцев в таре делайте просторным, чтобы не загибались корешки, они очень нежные;
  • слегка присыпьте сверху почвой и аккуратно уплотните;
  • осторожно полейте водой;
  • добавьте немного почвы если она просела после полива.
    • Уход за рассадой перца

    Основные правила таковы:

    • поместите тару с рассадой на подоконнике защищая от прямого попадания солнечных лучей;
    • соблюдайте температурный режим почвы в пределах не ниже +15 С°;
    • до высадки рассады в грунт проведите не менее 2-х подкормок, через пару недель после пикировки и через 2 недели после 1-й подкормки;
    • пересадите рассаду в тару большего объема (объёмом до 1 литра);
    • почву можно использовать того же состава без просева, добавив в него состав двойного суперфосфата и золы древесной из расчёта: 1 ведро почвы/1 ст.л. двойного суперфосфата/0,5 стакана древесной золы;
    • примерно за пару недель до высадки рассады в грунт понемногу приучайте её к открытому воздуху;
    • высадку в грунт проводите при устоявшейся среднесуточной температуре +15-+17 С°.

    Полезные советы по выращиванию перца

    Итак, возьмите на вооружение эти советы:

    • посев на рассаду проводите не позднее первой декады марта;
    • высадка в грунт или в теплицу проводится при сроке до 70 дней;
    • время от посева до всходов

    12-14 дней;

  • следите за питательностью почвы, она должна составлять: 30-45% органики;
  • в состав почвенной смеси должны входить торф, перегной, дерновая земля и речной песок;
  • температура используемой воды и растворов для полива

    +30 С°;
    посадки не загущайте, делайте их на расстоянии

    40 см;

  • следите за соблюдением температурного режима, своевременно укрывайте растение, температура держите в пределах +18-+25 С°; при понижении T ниже 13 С, у перца опадают цветы
  • превышение температурного режима выше +25 С° негативно сказывается на перце (уменьшается количество пыльцы, происходит задержка завези), проветривайте, если держится жаркая погода;
  • понижение температуры ниже +13 С°, также оказывает плохое влияние (приостанавливается рост);
  • высаживайте рассаду в открытый грунт не раннее 15 мая;
  • своевременно снимайте плоды с кустарника после их созревания, это способствует большему образованию завези и быстрейшему созревания плодов;
  • чтобы влага и воздух лучше поступали в почву к корневой системе, рыхлите землю после полива;
  • проводите своевременное мульчирование почвы (используйте опилки для сохранения влаги);
  • своевременно подкармливайте перец, в том числе в период цветения, завязи, наливании плода (

    1 раз в 2 недели начиная с июня);

  • для подкормки используйте слабые растворы удобрений (органики, минеральных и комплексных), чередуйте подкормки поддерживая баланс.
  • Как выращивать перец — видео от Октябрины Ганичкиной

    Как видите, выращивать перец своими руками не так уж и сложно, если учитывать все советы и рекомендации.

    Перец: выращивание и уход в теплице, как правильно вырастить рассаду, секреты урожайности, фото, видео

    Постоянный компонент рациона россиян — перец, выращивание которого по силам любому огороднику, готовому ухаживать за этой привлекательной культурой. Растение поражает многообразием сортов, форм и расцветок: зеленые, желтые, оранжевые, красные, коричневые и даже черные плоды могут быть длиной до 30 см и весом до 200 г. Глаза разбегаются, когда начинаешь рассматривать фото на пакетиках с семенами, но именно эти фото и помогают определиться с выбором. Несмотря на то что растение считается теплолюбивым и капризным, оно отлично прижилось у нас в стране, потому что выращивание и уход не требуют от овощевода непосильных трудозатрат.

    Хотя перец прекрасно растет в открытом грунте, но предпочитает тепло, и во многих регионах его сажают в теплицах. Многие выращивают перец по стандартной схеме: сажают в землю, которая имеется, поливают, когда получится и собирают урожай, когда вспомнят. Но если немного постараться и выяснить, как вырастить хороший урожай перца, а затем применить знания на деле, грядки отблагодарят возросшими объемами снимаемых плодов.

    Подготовка почвы

    Если правильно подготовить почву, подходящую для перцев, выращивание значительно облегчится. Растение плохо переносит холодный грунт с большим содержанием глины. Предпочтительнее готовить смеси из суглинков или супесчаных почв в смеси с перегноем.

    Овощеводы, знающие, как правильно выращивать перец, отмечают, что растение плохо себя чувствует после пасленовых и легко заболевает, если в прошлом году на этой грядке росли огурцы. На одном и том же месте растение сажают не чаще 1 раза в 4 года, такой же перерыв следует сделать, если на этой грядке прежде росли пасленовые.

    Выращивают перец не только с учетом севооборота, но и с обязательным внесением удобрений. Годом раньше весной под предшественников добавляют компост или навоз, а осенью того же года во время перекапывания — калийные и фосфорные удобрения. Весной в год посадки в почву добавляют удобрения, содержащие азот.

    Чтобы правильно вырастить перец из семян на рассаду, грунт можно приготовить несколькими способами, смешивая в разных пропорциях между собой:

    • мелкие древесные опилки, торф и перегной (0,5:1:1);
    • дерн и перегной (1:1,5);
    • перепревший навоз и дерн (2:1);
    • перегной и торф (1:1).

    На 10 л смеси добавляют по 1 ст. л. суперфосфата и древесной золы.

    Подготовка рассады

    Выращивание рассады перца начинают зимой, в 3-й декаде февраля. Семенами следует обзаводиться заранее, посетив специализированный магазин и ознакомившись с фото и описанием сортов. Когда на картинке видишь, как будет выглядеть урожай, выбор сделать гораздо легче. Семена перед посадкой обрабатывают по следующей схеме:

  • Обеззараживание около получаса в 1%-ом растворе марганца.
  • Обработка готовыми стимуляторами или замачивание на сутки в растворе гумата натрия, нитрофоски или древесной золы (1 ч. л. на 1 л фильтрованной воды).
  • Проращивание в течение 1-2 суток между слоями влажной марли до проклевывания.

    Рассада перца не любит пикировку, поэтому семена сажают в отдельные горшочки до 10 см в диаметре, так как корневая система у перцев растет медленно. В центре на расстоянии 0,5-1 см друг от друга по кругу размещают 2-4 семечка, впоследствии более слабые ростки удаляют.

    Горшочки хорошо поливают, накрывают пленкой или стеклом. На этом этапе освещение не требуется, лишь бы температура в помещении была не ниже 22°С, а когда появятся ростки перца, рассада переносится на западный или восточный подоконник с рассеянным освещением (на южном придется притенять). Дальнейшее выращивание рассады перца требует обеспечения следующих условий:

  • Поддержание дневной температуры на уровне 26-28°С, ночной — 13-15°С.
  • Поддержание в помещении влажности путем распыления влаги на растения и вокруг них.
  • Своевременные поливы теплой водой. Почва должна быть все время влажной, но не залитой.
  • Проветривание помещения. Прохладный воздух не должен попадать непосредственно на растения.
  • Освещение продолжительностью 12-14 часов в день.

    Подкормки и закаливание

    Когда выращивают перец на рассаду, нелишними будут и подкормки, хотя часть огородников уверена, что они необходимы только для слабых растений.

    • После появлений 3-го настоящего листа нужно подготовить подкормочный состав: в 1 л воды растворить 5 г мочевины, 12,5 г суперфосфата и 3 г калийной соли. Горшочки с рассадой полить теплой водой, а через некоторое время подкормить по увлажненной почве.
    • Вторую подкормку проводят после появления 4-го или 5-го листа.

    За 2 недели до высадки в грунт рассада перца должна пройти курс закаливания. Для этого ее выносят на застекленную лоджию, оставляя там на все более длительный срок, сначала приоткрывая, а потом открывая окна. За сутки до высаживания в грунт рассаду дополнительно можно опрыскивать природным стимулятором роста.

    Прищипывание

    Вопрос по поводу прищипки весьма спорный. Часть овощеводов уверена, что прищипывать растения не следует ни в коем случае. Но опытные огородники, много лет выращивающие перец, делятся методиками проведения прищипок, увеличивающих урожайность, потому что основная масса плодов формируется именно на боковых побегах, появляющихся после пасынкования.

    Проводится прищипка во время выращивания перца в горшочках, когда у рассады появляется 5-6-й лист, и применяется на скороспелых или среднеспелых сортах. После процедуры рассада примерно на полмесяца прекратит расти вверх, а начнет куститься, что облегчит ее транспортировку к месту посадки. Такие кустики начнут плодоносить примерно на 10 дней позже, но в качестве компенсации урожай будет обильнее. Поэтому часть рассады можно оставить без прищипки, для более раннего плодоношения, а часть прищипнуть.

    Выращивание в теплице

    Выращивание перцев в теплице не требует от овощевода каких-то особенных агротехнических приемов, отнимающих уйму времени и сил, но и совсем забрасывать посаженные растения тоже не следует. Чтобы получить хороший урожай, нужно следовать простым рекомендациям, описывающим выращивание и уход. Как бы ни хотелось получить ранний урожай перца, посадка в теплицу, парник или открытый грунт производится не раньше, чем почва на глубине 12 см прогреется как минимум до 15°С.

    Теплица — объект стационарный, и начинает прогреваться с первыми лучами весеннего солнца, значит и почва в ней прогреется намного раньше того, как посадить перец можно будет на открытом воздухе. А вот если огородник планирует раннее высаживание перца в парник, то сразу после схода снега при наступлении солнечных дней парник можно затягивать пленкой, пространство под которой днем будет активно прогреваться, а с наступлением темного времени суток воздух под пленкой не так быстро остынет, что ускорит прогрев почвы.

    Это позволит раньше высадить перцы в теплице или парнике и, благодаря такому раннему прогреванию, получить урожай раньше, чем в открытом грунте. На рассаде к моменту посадки перцев в теплицу должно быть не менее 7 настоящих листиков и сформированные бутоны. Некоторые скороспелые сорта успевают ко времени высадки образовать немного завязи.

    Высаживание перцев

    Чтобы растениям было удобно расти, нужно знать, как сажать перец. Для облегчения ухода за перцем посадка производится в грядки шириной 1 м. Дорожки между ними следует оставлять шириной не менее 50 см. Схема (плотность) высадки зависит от конкретного сорта — для высокорослых расстояние между растениями увеличивается. Обычно при посадке перцев в теплице рекомендуются следующие нормативы:

    • для раннеспелых низкорослых сортов посадка рассады перца в теплице производится по 10 шт. на 1 м2 (через 15 см);
    • среднерослые высаживают через 25 см;
    • высокорослые — через 35 см.

    Рассада помещается в лунки, которые заранее подготовлены и каждая полита 2 л теплой воды, а затем мульчируется.

    Уход за растениями

    Посадка перца — не последний шаг на пути к урожаю. Дальше начинается уход. Ничего непосильного от овощевода не потребуется. Нет никаких особых секретов в том, как вырастить отменный урожай. Рассада растет прекрасно, когда имеется все необходимое: много света и хорошая влажность, которую и должен обеспечивать аграрий. Если полив недостаточен, плоды измельчают, а стебли быстро задеревенеют. Если же влаги много, могут развиться болезни.

    Огородники с опытом, досконально знающие, как выращивать перец в теплице, регулируют влажность рыхлением.

    Чтобы сократить количество поливов, следует рыхлить почву между растениями, когда на ней начинает образовываться корочка. Только делать это надо аккуратно, так как корневая система перчиков начинается на глубине 10 см и ее легко повредить неосторожными движениями.

    При выращивании перцев в теплице в течение вегетационного периода следует удалять все листья и побеги на главном стволе до начала развилки. Высокорослые сорта по мере роста подвязывают к шпалере, а на среднерослых удаляют бесплодные побеги.

    Все о сладком перце (видео)

    Секреты хорошего урожая

    Основа хорошего урожая заключается в перечисленных выше несложных агротехнических приемах. Каждый овощевод когда-то выращивал перец в первый раз. Кто-то учился, используя пошаговые инструкции с фото, кто-то набирался опыта у соседей, а кто-то экспериментировал самостоятельно. И каждый, познавший, как вырастить перец в теплице, понимал, что для успеха нужны всего лишь плодородная почва, урожайный сорт, полновесные семена, соблюдение сроков посева и высадки в теплицу, своевременный полив и солнечный свет в достаточном объеме.

    Проверенный способ выращивания рассады перца (видео)

    Как правильно вырастить хорошую рассаду перца: видео, фото?

    Путь к хорошему урожаю перца всегда начинается с выбора качественного посадочного материала (семян и рассады). Опытные дачники уже выработали типичную схему выращивания. Ею пользуются многие любители и новички в дачно-огородном деле. Со временем каждый выводит свою методику, адаптируя ее под местные климатические и почвенные условия. Какая должна быть рассада перца (см. видео, фото)? Как правильно проращивать семена? Какие правила нужно соблюдать при выведении качественных ростков? Все это мы опишем в статье.

    Многие дачники и огородники интересуются, когда сажать (сеять) перец на рассаду? Следует отметить, что календарь рассады перца определяет традиционный отрезок времени для процесса проращивания семян. Это период с 19 февраля по 14 марта. При этом учитываются сроки роста семян. С момента начала проращивания до появления первых всходов проходит около двух недель. Поэтому, оптимальным временем для посадки семенного материала является конец февраля.

    При использовании современных методов с применением активаторов роста допускается и более позднее проращивание. Некоторые дачники начинают этот процесс и в начале апреля. Тут есть один неоспоримый плюс – более длинный день. А значит, появляется возможность обеспечения растений необходимым количеством солнечного освещения. Нет потребности применять люминесцентные лампы. При этом нужно выбирать ранние сорта. В южных областях страны такой перец будет хорошо себя чувствовать в открытом грунте и, при правильном уходе, принесет богатый и качественный урожай. Позднее начала апреля осуществлять посадку перца на рассаду для открытого грунта нет смысла, поскольку растение попросту не успеет пройти полный период вегетации. Как показывает практика, плоды у таких запоздалых ростков слаборазвитые и урожайность небольшая.

    Проращивание семян перца на рассаду

    Посев перца на рассаду можно осуществить непосредственно в открытую почву. Около 30% дачников так и делают, но при этом качество и количество урожая может упасть. Существует много рисков, связанных с погодными условиями и неподготовленностью грунта:

    • Переувлажнение почвы за счет затяжных дождей.
    • Повышенная кислотность почвы и высокий уровень рН.
    • Можно так и не дождаться всходов у 40% лунок.
    • Более длительный период освоения растения на грядке.
    • Опасность поражения болезнями на ранних этапах роста молодого растения.

    Данные риски можно нивелировать, проведя более тщательную подготовку семян. Как и сладкий (Болгарский перец), так и горький (острый), должен пройти несколько основных этапов ухода после появления первых всходов.

    Семена перца на рассаду первоначально проходят этап отбора. Если материал собран собственноручно, его нужно откалибровать. Как это сделать? В емкость с водой помещают семена приблизительно на 2 часа. Хорошие – утонут, а слабые – будут плавать на поверхности (их собирают и выбрасывают).

    Обеззараживание – необходимая мера против грибковых и вирусных заболеваний. Будущие растения приобретают иммунитет от большинства опасных недугов растений. Проводят обеззараживание раствором перманганата калия (марганцовка). Семена перца в раствор помещаются посредством специальных марлевых мешочков. Можно просто завернуть семенной материал в марлю или двухслойный бинт и поместить в раствор.

    Есть и иной способ обеззараживания семян перца – фунгициды. Лучшими из них являются “Фитоспорин М” или Витарос. Перед их применением следует обязательно ознакомиться с инструкцией.

    Закаливание. Для чего оно нужно и что необходимо знать о закаливании семян перца? В домашних условиях сделать это очень просто:

    • Сначала необходимо в воду комнатной температуры поместить обеззараженные семена перца и емкость хранить в помещении с температурой до 26-280С. Далее следят за их набуханием. Как только видны первые признаки увеличения семян, необходимо перенести емкость в прохладное место (например, холодильник). Температура в холодильнике не должна превышать 30С ниже нуля. Держать их нужно не более двух часов.
    • После двухчасового пребывания тары с семенами в холодильнике, их вновь помещают в теплое место на 12 часов.
    • Далее, по истечению этого промежутка времени, семенной материал нужно поместить опять в холодильник, затем через 1-1,5 часа семена вновь держат в тепле около 12 часов.

    Закаливание нужно для того, чтобы в открытом грунте условия переменчивого климата не помешали активному росту рассады перца. Особенно закаливание семенного материала необходимо для выращивания перца в холодных Северных областях.

    Стимуляция роста . Многие дачники этот этап считают главным условием выращивания рассады перца. Он является завершающим в процессе подготовки семенного материала и делается непосредственно за два дня до высадки его в почву. Заключается он в применении растворов, насыщенных микроэлементами и полезными веществами. Чаще всего применяется древесная зола, сок алоэ, взбитое куриное яйцо. Какой из них все-таки выбрать? Универсальным средством, которое можно приготовить в домашних условиях является зольный раствор. В нем находится около трех десятков полезных микроэлементов и питательных веществ. Для его приготовления берут около 50 граммов чистой древесной золы и заливают ее кипятком. Настаиваться такая смесь должна около 48 часов. В это время раствор нужно периодически помешивать. Семенной материал помещают в него приблизительно на 8 часов. Лучше всего завернуть его в марлю. После стимулирования семена промывать не нужно.

    Подготовка почвы для высадки семян перца на рассаду

    Очень часто начинающие дачники задают вопрос – как вырастить рассаду перца в домашних условиях правильно? Поле того, как семена прошли все этапы подготовки, их нужно высадить в заранее подготовленную почву. Есть простой путь – купить ее в садово-огородном магазине. Это избавит от лишних хлопот. Только рекомендуется к покупной почве добавить песок в соотношении 1:3. Но опытные дачники используют собственноручно приготовленный плодородный грунт для перца.

    При подготовке почвы следует учесть, что молодые поросшие семена имеют очень тонкую ниточку будущего стебля. Поэтому, чтобы не повредить ее, грунт должен быть максимально мягким и рассыпчатым.

    Состав плодородной почвы для рассады перца:

    • 3 кг. торфа.
    • 1,5 кг. земли.
    • 1,7 кг. песка.
    • 0,7 кг. древесной золы.

    Дачники и специалисты рекомендуют при собственноручном приготовлении плодородного грунта для перца использовать способ пропаривания. Это очистит его от вредоносных бактерий и зародышей сорняков. Для пропаривания можно использовать обычную кастрюлю с вставкой из металла или же пароварку.

    Выращивание рассады перца в домашних условиях

    Чтобы получилась правильная рассада перца, лучше всего высаживать каждое семечко сразу в отдельную тару (например, пластиковые стаканчики).

    Для удобства стаканчики помещают на поднос или специальный лоток и ставят в солнечное место. Если говорить о температуре, то столбчик термометра не должен подниматься выше отметки 250С. Для лучшего прорастания семян перца, лоток следует обтянуть пленкой, создавая таким образом парниковую среду, в которой влажность воздуха держится в пределах необходимого диапазона. Через каждые 2 дня рассаду следует проветривать. Для этого пленка приоткрывается применрно на 2-4 часа. Первые ростки появляются примерно через 15 суток после высадки семенного материала.

    Домашняя рассада перца также выращивается и в общих контейнерах. При этом расстояние между лунками должно иметь от 5 до 7 см.

    После того, как на молодых растениях появятся два первых листочка, длинной около 6 мм., можно проводить пикировку. Этот период наступает по окончанию четвертой недели после высадки семян.

    Спустя 7-10 дней после пикировки, вносят комплексные удобрения (суперфосфат, нитроаммофоска). Процедуру второй подпитки повторяют через 1,5 недели после первой.

    Полный рост рассады длится около 80 суток, со дня начала проращивания семян. Рассада перца в теплицу или открытый грунт высаживается со всем содержимым стаканчика, чтобы не повредилась молодая корневая система. В открытые грядки высаживать молодые растения можно уже в середине мая.

    Конечно, можно купить и готовую рассаду, если нет желания или времени заниматься этим процессом самостоятельно. Но мы никогда не можем быть на 100% уверенными в ее качестве. Часто бывает, что листья рассады перца темные, а сами молодые растения большие, крепкие, но на открытых грядках они не приживаются. Это свидетельствует о том, что при выращивании рассады не были соблюдены все этапы и растения не прошли процедуры закалки. Поэтому, лучше всего, придерживаясь всех рекомендаций, подготовить посадочный материал самостоятельно. Купить семена лучших сортов перца на рассаду можно в интернет магазине.

    Рассада перца – выращивание от всходов до пикировки, видео

    Азы выращивания сладкого перца и описание лучших сортов

    Безусловно, выращивание сладкого перца вполне допустимо в незащищенном грунте, но лучше всего возделывать эту культуру в парниках или теплицах. Будучи надежно укрытыми от холодного ветра и возможного понижения температуры, растения быстрее разовьются и дадут большой урожай. Конечно, все это произойдет только в случае правильного ухода: сладкий перец, как и другие культуры, без заботы огородника плодоносить не будет.

    Сладкий перец относится к семейству Пасленовых, как картофель и томаты. Садоводы выращивают его ради крупных плодов, которые часто собирают зелёными и затем ждут их покраснение. Это растение ещё называют болгарским, хотя родиной его является Центральная Америка.

    Сладкий перец в зависимости от сорта имеет разную форму плодов. Существуют большие для фарширования, в форме черешни с круглыми и острыми плодами для маринования и даже в форме кегли. Вкус перца может быть как нежный, так и острый. Самые ароматные и нежные по вкусу «томатообразные» сорта.

    Плоды перца применяют при засолке овощей и употребляют в пищу в маринованном, сыром, консервированном и сушеном видах. В нем много витамина С, по его содержанию эта культура приравнивается к черной смородине и в 6 раз превосходит цитрусовые. В сухих плодах этот витамин не разрушается в течение нескольких месяцев, а при засолке сохраняется до 60% этого витамина. По мере роста и созревания содержание витамина C значительно увеличивается.

    Перец противопоказан людям с заболеваниями желудка, почек, кишечника и печени, так как в нём содержится большое количество эфирных масел и грубой клетчатки. Рекомендуется есть перец при авитаминозах, малокровии и при общем упадке сил. Часто делают спиртовую настойку горького перца, которую применяют при желудочно-кишечных расстройствах и радикулите.

    Прочтя этот материал, вы узнаете, как вырастить сладкий перец в теплице, и какие сорта считаются самыми лучшими.

    Правильная технология выращивания рассады сладкого перца из семян

    Перец – культура очень теплолюбивая, поэтому в России выращивается только через рассаду. Для выращивания сладкого перца в теплице посев семян на рассаду производят в конце февраля, а в открытом грунте в начале марта. На вид здоровые семена должны быть плотными и ярко желтого цвета.

    При выращивании сладкого перца учитывайте, что семена прорастают очень долго – 8-14 дней, поэтому эту культуру невозможно вырастить безрассадным методом. Посадочный материал необходимо сеять довольно рано, так как эти растения развиваются очень медленно.

    Перед посадкой обработайте семена сладкого перца в 1%-ым раствором марганцовки в течение 20 минут а затем замочите на несколько суток настой золы на снеговой воде из расчета 2 спичечных коробка на 1 л воды.

    Согласно правильной технологии выращивания, посев семян сладкого перца необходимо производить на глубину 1-1,5 см, расстояние между зернами должно быть 1,5- 2 см, расстояние между рядами 3-4 см. Перед посевом ряды пролейте тёплой водой, а лучше снеговой.

    Возраст рассады при пересадке в грунт должен быть 60-70 дней с момента высадки. К моменту формирования 2-3 листков их необходимо пикировать, делается это примерно через месяц. Пикируют перец в стаканчики диаметром 6-7 см, по два растения в один стакан – эти растения хорошо развиваются в паре. После посадки сладкого перца при уходе за рассадой следите, чтобы она не переросла. Его нужно высадить, когда начнут формироваться бутоны цветов и растения достигает высоты 25-30 см. Если позволит погода, перец можно высадить и раньше. В почву сажают перец на тот же уровень, на котором он рос в стакане.

    Обязательным условием выращивания сладкого перца является обилие света. Высаживайте эту культуру на солнечных местах, особенно между широко расставленными помидорами, но растения можно посадить и на отдельные грядки. Почва должна быть влажной, рыхлой и богатой питательными веществами. Перец начнет сбрасывать цветки и плоды, если наступит экстремальные условия, такие как сухость или застой влаги, а также понижение температуры ниже 15 градусов. Чтобы вырастить сладкий перец как можно более здоровым, сначала внесите основную порцию органических удобрений, а зачем через 5-6 недель после пересадки подкормите растения вновь или еженедельно поливайте жидким удобрением. Перец, как и томаты, стремится вверх, поэтому установите колышки в качестве опоры.

    Перец лучше всего выращивать в теплице. Однако если вы живете в районах с мягким климатом, то перец будет хорошо расти и в условиях открытого грунта на защищенных от ветра участках. Уход при выращивании сладкого перца в менее благоприятных условиях лучше осуществлять в пленочных тоннелях или парниках с высокими боковыми стенками.

    Условия выращивания сладкого перца: посадка и уход за растениями в теплице

    Постигнув азы выращивания сладкого перца, это занятие не потребует у вас больших затрат и времени. Также вам не понадобится ядохимикаты и сложные удобрения, не придется применять сложные агротехнические приемы, которые отнимут много сил. Но всё же, чтобы получить хороший урожай нужно придерживаться нескольких рекомендаций.

    Посеять семена сладкого перца в теплицу нужно не позднее марта. Семена необходимо высевать разряжено на увлажненный компост. И сверху присыпать тонким слоем компоста, а затем накрыть стеклом или газетой. Не забывайте переворачивать стекло ежедневно. Для прорастания семян необходима температура 21 градус С.

    Когда сеянцы подрастут, их необходимо пересадить в горшки диаметром 7-8 см и периодически подкармливать. Примерно через 10 недель после посева растения необходимо пересадить в горшки с диаметром около 20 см и расставить в теплице на расстоянии 40 см друг от друга. Не забывайте продолжать регулярно поливать и подкармливать удобрениями ваш перец.

    Соблюдая агротехнику выращивания сладкого перца, температура при высадке рассады в теплицах должно быть не менее 15-18 градусов.

    Сладкий перец является кустовым растениям. Когда высота перца достигнет 15 см, удалите верхушечные точки роста. Это будет способствовать дальнейшему усиленному ветвлению. Если требуется, подвяжите растения к бамбуковым шестам. Если вы выращиваете перец в не обогреваемых теплицах или в открытом грунте, то их высота будет достигать не более 60 см. В обогреваемых теплицах вырастают более крупные растения.

    Болезни у болгарского перца достаточно мало. Если растения чувствуют недостаток влаги, то на отдельных участках поверхности плодов могут появиться серо-коричневые пятна, которые западают внутрь. Плоды смягчаются и покрываются серой гнилью. Решением этой проблемы является своевременный и хороший полив, особенно если растения выращивают в контейнерах или горшках.

    Обрабатывайте растения быстроразлагающимися инсектицидами, например, карбофосом, на протяжении всего сезона выращивание, при появлении на растениях тли или паутинного клеща.

    С июля можно уже собирать зеленые плоды, но если вы их оставите еще на две-три недели, они приобретут красный оттенок.

    При выращивании перца не забывайте о подкормках. В начале роста — птичий помет (1:15) или коровяком (1:10) с добавлением 10 г мочевины и 30 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия на ведро воды. В фазе цветения вышеупомянутые три компонента добавляются в соотношении 7:40:30, а в фазе плодоношения — 15:30:40. В фазе плодоношения часто также используют раствор нитрофоски — это три столовые ложки на ведро воды из расчета 1 л на куст. Также перцы любят подкормки и древесной золой абсолютно в любое время. Их необходимо вносить по одной столовой ложке под растения. Полезна также внекорневая подкормка мочевиной с марганцовкой в период роста.

    Когда вы выращиваете перец в теплице, нужно следить, чтобы температура внутри не поднималась выше 35 градусов. Если это произойдет, то есть большая вероятность опадения цветков и заведи. Полив растений необходимо осуществлять не реже одного раза в два дня при солнечной погоде.

    Чтобы предохранить корни от перегрева, рекомендуется мульчирование торфом, опилками или сеном. Необходимо засыпать ими почву слоем примерно в 5-7 см. Это поможет избежать пересыхания почвы, перепад дневной и ночной температур и рост сорняков. Чтобы избежать излишнего перегревания в теплице можно поставить емкости с водой.

    Когда плоды первого яруса достигнут максимального размера и окраски, можно приступать к сбору урожая. Будьте внимательны, побеги перцы очень хрупкие, поэтому плоды необходимо снимать очень осторожно, пользуясь специальными ножницами или острым ножом. Срезайте плоды с плодоножкой, оони достигнут своей биологической зрелости в течение 2-5 дней при хранении их в тёплом помещении.

    Посмотрите видео «Выращивание сладкого перца», где показаны все основные агроприемы:

    Чтобы получить семена, выберите наиболее урожайный куст. Для заготовки семян достаточно не более 2-3 штук. Их надо оставить в третьем снизу ярусе и держать их на растении да возможного более полного созревания, не снимайте эти плоды до конца лета. При этом не забывайте остальные плоды и растущие завязи удалять каждую неделю. После того как плоды для семян достигнут биологической зрелости, срежьте их и положите в бумажные пакеты до их полного высыхания. Плоды необходимо хранить в сухом месте. Когда вы услышите звучание семян при потряхивании плода — это значит, семена готовы. Разрежьте плод, соберите семена в бумажный пакет и не забудьте указать на нём название сорта, характеристику и время съема плода. Хранить семена нужно в сухом месте при комнатной температуре.

    Ниже вы сможете ознакомиться с фото, названиями и описанием сортов сладкого перца, рекомендованными для выращивания в теплицах.

    Самые лучшие сорта вкусного сладкого перца для теплиц: фото, названия и описание

    Для посадки перца в теплицу лучше выбирать сорта ранних и среднеранних сроков созревания. Очень хорошо проявили себя следующие: Золотая медаль, Калифорнийское чудо, Индус, Новогогошары, Подарок Молдовы, Ласточка. Из полугорьких – Хобот слона, из горьких – Астраханский. Ниже приведено описание некоторых сортов сладкого перца.

    Новосибирский. Сорт скороспелый, от всходов до цветения 65-70 дней, до первого сбора — 95-100 дней. Средняя масса плода 50-58 г, окраска красная в фазе полного созревания. Плоды одиночные, торчащие вверх. Толщина мякоти 4-4,5 мм. Урожайность этого одного из самых лучших сортов сладкого перца в пленочной теплице составляет 4-6 кг/м2.

    Ласточка. Среднеранний, высокоурожайный сорт. Период от всходов до наступления технической спелости плодов – 115-120 дней. Урожайность в теплице 2-3 кг/м2. Растения штамбовые, слабораскидистые, высотой 35-50 см. Плоды одиночные, овально-конусовидные, гладкие, среднего размера. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Мякоть у этого одного из лучших сортов сладкого перца сочная, сладкая, толщиной 4-6 мм. Масса плода 50-90 г.

    Подарок Молдовы. Среднеранний, один из самых популярных сортов. Период от всходов до массового цветения — 95-105 дней, до технической спелости плодов — 120-140. до биологической — 160-172 дня. Период плодоношения — 55-58 дней. Общая урожайность 2,9-6.9 кг/м2. Этот один из самых лучших сортов сладкого перца отличается дружным созреванием плодов. Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте и использования плодов в домашней кулинарии и консервной промышленности. Растения полуштамбовые, полураскидистые и сомкнутые, сильнооблиственнын, среднерослые (40-60 см). Плоды одиночные, конусовидные с 3-4 слабовыраженными гранями, 2-3-камерные, пониклые, средние и крупные, длиной 10-14 см. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической — темно-красная. Толщина стенки околоплодника 4-6 мм. Мякоть сочная, сладкая. Масса плода 100-150 г. Слабо поражается болезнями увядания.

    Винни-Пух. Растение низкое, до 30 см. Плоды расположены букетом, 4-9 штук на кусте. Плоды конусовидной формы с гладкой слаборебристой поверхностью, массой до 50 г. Мякоть сочная, нежная, толщина стенок 5 мм.

    Калифорнийское чудо. Сорт позднеспелый, но очень урожайный. Новый перспективный американский сорт. Куст высотой до 60 см. Плоды очень крупные (при интенсивном уходе до 400 г), округло-кубастой формы, в конце как бы разделенные на отдельные секции. Этот сорт сладкого перца считается одним из самых вкусных. Мякоть очень толстая (7 мм), сочная, сладкая. В благоприятный год при интенсивном уходе на растении формируется до 8 плодов. Семян дает мало. Выращивается в открытом и закрытом грунте.

    Золотая медаль. Среднеспелый сорт, куст высокий. Сажать нужно на расстоянии 50 см. Плоды конические, длинные (до 13 см). Толщина стенок средняя, вкус хороший, нежный, сладкий, без горечи. Масса плода 60-90 г. Сорт очень урожайный.

    Сибиряк. Сорт скороспелый. Куст слабораскидистый, высотой до 60 см. Плоды вытянутые. Устойчив к заболеваниям. Толщина мякоти и урожайность этого сорта сладкого перца для теплиц такие же, как у Новосибирского (в открытом грунте до 0,5 кг с куста).

    Рубиновый. Позднеспелый, урожайный сорт консервного назначения для выращивания в пленочных теплицах и парниках. Период от всходов до биологической спелости плодов —150-170 дней. Урожайность в пленочных теплицах до 5 кг/м2. Растения штамбовые, полураскидистые, высотой 45-55 см.

    Как видно на фото, плоды этого сорта сладкого перца округло-плоские, 3-4-камерные, слегка ребристые, крупные:

    Расположение плодов смешанное, длиной 4-5 см, диаметром 6-8 см. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — темно-красная. Толщина стенки околоплодника 7-8 мм. Устойчив к вертициллезному увяданию.

    Гогошары. Среднеспелый сорт народной селекции. Период от всходов до технической спелости плодов — 110-120 дней, до созревания семян — 150-155 дней. Растения штамбовые, реже встречаются полуштамбовые, слабораскидистые, средней высоты (35-48 см). Плоды одиночные, торчащие вверх, иногда направлены горизонтально, ребристые, томатовидной формы, средних размеров. Окраска плодов в технической спелости темно-зеленая, в биологической — темно-красная. Толщина стенки околоплодника 5-6 мм. Плоды употребляют только в биологической спелости. Широко используется в кулинарии для приготовления перечного сока, перечного пюре и для маринования. Сорт неустойчив к инфекционному увяданию.

    Плантация на подоконнике. Как вырастить рассаду для перца? Инструкция от эксперта

    Огород на подоконнике: скоро во всех квартирах страны… Каждую весну такой фермерский блокбастер, разворачивается в домах тех, кто собирается включиться в битву за урожай. К сожалению, не все культуры в нашем климате способны выбиться в полноценно плодоносящие растения без предварительной подготовки. А перцы тем более. Уж очень эта культура капризная и нежная. Резкое колебание температуры, ошибки с поливом, неудачная пересадка – и все труды насмарку. Так как вырастить рассаду крепкой и здоровой? Нужно ли закаливать растения и стоит ли их пикировать? Агроном-консультант компании «СКАРБ-био» Василий Опимах специально для AGRONEWS пошагово расписал весь процесс от обработки семян до высадки в грунт.

    Ставка на предпосевную обработку

    Как подготовить семена к посеву? Самый простой ответ – никак! Можно посеять перец прямо из пакетика. Но в таком случае будьте готовы к долгому и томительному ожиданию всходов и их возможной массовой гибели. Поэтому большинство огородников все же делают ставку на предпосевную обработку семян. Так больше шансов, что растения взойдут быстрее и будут более устойчивы к заболеваниям.

    Строгий отбор. Кто лишний?

    Первое с чего стоит начать: провести «кастинг» для семян. Так вы определите некондиционные. На сухой лист бумаги высыпаете семечки и отбираете только те, которые крупные и среднего размера. Это позволит добиться более дружных всходов. А чтобы понять, какие из них пустые, – советует Василий Опимах, – достаточно провести простую процедуру.

    — В небольшую емкость с солевым раствором (на литр воды 30 граммов соли) высыпаете семена, хорошенько перемешиваете и оставляете на 5–7 минут. Те, которые всплыли – в утиль – они пустотелые. Те, что утонули, тщательно промойте и подсушите. Они наши будущие перцы.

    Дезинфекция семян

    Дезинфекция — профилактика болезней и вредителей. На семенах может сохраняться поверхностная инфекция. Чтобы избежать заражения рассады, перед посевом необходимо, как уверяет специалист, протравить семена.

    — Существует несколько растворов, которые используют для обеззараживания семян. Самый популярный «дедовский» способ – раствор марганцовки. Важно, чтобы концентрация была правильной — 1-1,5%. Чтобы получить, к примеру, 1% раствор, надо 1 ч. л. марганцовки (а это 6 г) развести в 600 мл воды. Далее положить семена в марлю и опустить в жидкость на 10-15 минут. После этого их нужно хорошенько промыть и подсушить. Важно проводить эту манипуляцию после замачивания семян. Если обработать марганцовкой сухие, можно их сжечь.

    Другой очень популярный способ обеззараживания – раствор перекиси водорода. Бытует мнение, что такой прием не совсем эффективный. Наш эксперт развеял мифы на раз-два.

    — На самом деле этот способ отлично показал себя в деле. Есть одно но! Он работает, против поверхностной инфекции. Если же вредные объекты спрятались внутри, семенам уже ничего не поможет. Для обработки семена отправляют на 15-20 минут в неразбавленную 3%-ю перекись водорода. Кстати, для дезинфекции подойдет и обычная зеленка (1 мл 1% аптечного раствора на 100 мл воды). Самое главное после этих процедур хорошенько промыть семена под проточной водой и подсушить.

    Витаминная бомба

    Чтобы «прокачать» семена, многие дачники проводят стимуляцию роста. В магазинах довольно много специальных препаратов, которые помогут повысить энергию прорастания семян и дать им старт к жизни. Но зачем платить за химию, если под рукой есть натуральные ингредиенты.

    — Самый простой способ: возьмите горсть луковой шелухи и залейте водой на ночь. Этот препарат можно усилить, добавив к нему раствор древесной золы, где тоже очень много микроэлементов. Настаивать его нужно не менее суток, периодически перемешивая. Процедуру проводят за 12-24 часа перед посевом. По окончании замачивания семена промывать не нужно. Кстати, такой витаминный раствор можно использовать и в качестве подкормки комнатных растений.

    Проращивание семян

    Нужно ли проращивать семена перцев? Да – если вы не уверены в качестве посевного материала: вышел срок годности, купили у ненадежного продавца или собрали свои и не знаете, взойдут ли. Эту процедуру Василий Опимах советует проводить только с предварительно обеззараженными семенами.

    — Удобнее всего это делать в невысокой емкости, например в тарелке или блюдце. На дно положите бумажное полотенце, вату, марлю или ватные диски. Обильно пролейте водой, но только обязательно отстоянной. Выложите семена, прикройте пленкой и поставьте в теплое (20-30 °С) место. Как альтернатива, в качестве питательной среды подойдет раствор золы (1 ст.л. на 1 л воды.) Теперь остается только ждать. Когда семена прорастут и набухнут (процесс может растянуться до 10-14 дней) — приступайте к посадке. Важно: такой материал надо отправлять только во влажную почву, в сухой он может погибнуть.

    Грунт для рассады: готовим почву для перца

    У всех видов перца чувствительные и нежные корни. Неправильно подобранный грунт может стать триггером болезней рассады. Поэтому к выбору почвы стоит подойти со всей ответственностью. Можно использовать готовую смесь из магазина или приготовить самому. Рецепт от специалиста:

    — Смешайте 2 части перегноя (его можно заменить хорошо перепревшим компостом), 2 части торфа и 1 часть промытого песка. Тщательно перемешайте и просейте смесь. Чтобы избавиться от микроорганизмов и вредителей, отправьте грунт в духовку при температуре 90 °С, на 30-40 минут или пролейте землю раствором марганцовки.

    Посев семян перца на рассаду

    В качестве тары для посадки семян перца подойдут любые доступные емкости: пластиковые контейнеры, балконные ящики, специальные кассеты, торфяно-бумажные стаканчики и горшочки.

    — Заполните емкость почвой и слегка уплотните ее. В бороздки глубиной 1,5 см разложите семена на расстоянии 2 см друг от друга. Сверху присыпьте грунтом. Сеять гуще не стоит: всходы перца будут затенять друг друга и вытягиваться. Поливать нужно осторожно, чтобы семена не вымывались на поверхность. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, накройте тару пакетом или стеклом и поставьте в теплое место. Температуру нужно поддерживать на уровне +25 °С. Некоторые ставят емкости на батарею. Перед этим, накрыв, например, сложенным в несколько раз полотенцем, или доской. С появлением всходов (обычно это происходит на 5-7 день) переставьте рассаду в светлое место с температурой +15-17 °С. Поливайте тёплой водой под корень по мере просыхания грунта (примерно 2 раза в неделю). Чтобы сеянцы не наклонялись в сторону света, поворачивайте горшок относительно окна или установите фитолампу.

    Как правильно пикировать рассаду перца

    Нужно ли пикировать рассаду перца? Один из самых популярных вопросов у начинающих огородников. Если вы сажали семена в отдельные емкости, острой необходимости в этом нет. В случае, если кустики ютятся в одном общем контейнере, пересаживать их все же придется. Потому как взрослые растения будут затенять друг друга, а перцы этого на дух не переносят.

    — Определить подходящее время для «смены прописки» несложно: как только у восходов появились 2-3 листика, можно приступать. Аккуратно, чтобы не повредить корешок, достаньте перчик из общей тары и вместе с землей перенесите в новый горшок. Присыпьте почвой и слегка уплотните, осторожно полейте. Перец развивается медленно, поэтому его лучше пересаживать в небольшие емкости. Так рассада быстрее освоит земляной ком, грунт не закиснет при поливе, а корни будут меньше подвержены гнилям.

    Как подкармливать рассаду перца

    Для хорошего роста перцу нужны удобрения. Первую подкормку проводят уже через 14 дней после появления всходов, вторую за 10 дней до высадки в огород.

    Не стоит забывать и про закалку перца. Это своего рода тренировка защитных сил растения. Так больше шансов, что после пересадки на грядку перцы скорее адаптируются. За 10-12 дней до высадки рассаду выставляют под открытые солнечные лучи на 1 час в первой половине дня. В последующем время увеличивают.

    Ранее мы писали о том, как вырастить мандарин из косточки. Агроном-консультант компании «СКАРБ-био» Василий Опимах рассказал о всех нюансах этого кропотливого занятия.

    Все что нужно — несколько косточек, горшок с землей и немного упорства. Правда ли, что мандарины на дух не переносят кислую почву? Как часто нужно поливать дерево? И как отразить атаку вредителей? Об этом и не только читайте в статье.

    Болезни рассады перца и лечение

    Самое распространенное заболевание рассады перцев — черная ножка. Распознать ее несложно. Листья желтеют, стебелек чернеет у основания, истончается и ломается. Обычно возбудитель болезни прячется в грунте, который не прошел дезинфекцию перед посевом. Но бывает, что инфицирование происходит через семена или нестерильную тару — именно поэтому так важна предпосевная подготовка. Кроме того, спровоцировать недуг могут несоблюдение температурного режима и перелив.

    — Вред зависит от возраста рассады: всходы до 3-4 листьев погибают, растение постарше не умрет, но будет прилично отставать в росте. Такую рассаду лечить бесполезно. Первые пораженные перцы удаляют вместе с землей. Место, где оно росло, обрабатывают слабо-розовым раствором марганцовки, а оставшиеся кусты — Превикуром.

    Высадка рассады в грунт

    Пересадка – это всегда стресс для растений. Поэтому наша задача – сделать все возможное, чтобы рассада пережила этот процесс безболезненно. В открытый грунт или теплицу перцы переезжают только после того, как земля на глубине 10 см прогреется до 15 °С и выше.

    — Опытные огородники рекомендуют предварительно пролить грядки горячей водой. Перцы совершенно не выносят холодных тяжёлых почв, поэтому, если на вашем участке глинистая земля, внесите в нее торф и перегной. Сделайте лунки на расстоянии 50 см. Положите в ямку 1-2 столовые ложки полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий. Аккуратно достаньте растение из горшка, стараясь не нарушить земляной ком. Засыпьте лунку чуть больше, чем на половину, чтобы основная масса корней оказалась закрытой. Обильно полейте. Когда вода впитается, заполните оставшуюся часть лунки рыхлой землей. Если ночью температура опускается ниже +13 °С, укройте растения.

    Выращивание из семян острого перца круглый год на подоконнике пошагово с видео

    Домашний зеленый уголок украсить можно не только декоративно-лиственными и цветущими растениями. Очень красиво будет смотреться кустик с красными острыми перчиками, которые к тому же пригодятся для приготовления различных блюд. Для тех, кому интересен процесс, мы подробно описали — как вырастить дома на подоконнике из семян острый (горький) перец от посева до сбора урожая.

    Сорта острого перца для выращивания на подоконнике

    Обратите внимание, что выращивать дома можно только специальные сорта острого перца. Сорта для выращивания на даче не подойдут, так как им требуются совсем другие условия. Семена нужно будет купить, выбрав предварительно подходящий сорт:

    1. Перец Огонек. Самый популярный домашний перчик, который был получен путем скрещивания кайеникого перца и перчика Чили. На кустике высотой до 40 см образуются плоды около 5 см в длину. Урожай можно будет получить через 4 месяца после появления всходов.
    2. Эксплозив Эмбер. На растении с темно-фиолетовыми листьями плоды постепенно меняют свой оттенок. Они могут быть алыми, розовыми, фиолетовыми. Высота куста около 30 см, длина перчиков – 2,5 см. Созревание – 115 дней.
    3. Гарда Файервокс. Компактное растение с довольно длинными плодами (до 5 см) в высоту вырастает всего до 30 см. Перцы растут острыми кончиками вверх, что смотрится очень оригинально. Сорт с созревающими плодами выглядит нарядно, так как перчики меняют цвет во время роста. Поэтому на кустике могут быть сразу красные, сиреневые и зеленые плоды.
    4. Аладдин. Уже через 105 дней после появления всходов можно будет получить урожай разноцветных конусовидных перчиков длиной до трех сантиметров. На кустике высотой около 35 см созревающие плоды меняют оттенок от зеленого к фиолетовому и красному.

    Условия для выращивания горького перца в комнатных условиях

    Прежде чем заниматься посадками, определитесь, подходят ли ваши домашние условия в квартире или доме для выращивания острого перца Чили и Огонек. Для любого сорта острого перчика понадобятся следующие условия:

    1. Зимой обязательно досвечивание. В кроткие зимние дни растениям недостаточно света. Световой день им необходим от 12 до 14 часов. С весны до осени кустики помещают на хорошо освещенные подоконники, где нет прямых солнечных лучей. Подойдут западные и юго-восточные подоконники. На южных понадобится легкое притенение.
    2. Оптимальная температура воздуха от +18 до +24 градусов. Сквозняки исключаются.
    3. Воздух в квартире не должен быть слишком сухим. В противном случае листва будет сохнуть и опадать. За влажностью воздуха особенно нужно следить в холодное время года, когда работают радиаторы отопления. От них исходит горячий сухой воздух, из-за которого начнут сохнуть листочки. Также сухой воздух является благоприятной средой для вредителей. Перцы особенно любит тля и паутинные клещи.

    Как посадить семена острого перца дома

    Начинается выращивание горького перца на подоконнике с посева семян на рассаду. Читайте подробную инструкцию и ниже смортите видео, из которого узнаете, как правильно посеять семена острого перчика.

    Выбор емкости

    На начальном этапе необходимо вырастить рассаду перчиков, для которой выбираются невысокие емкости. Можно использовать торфяные таблетки. Когда растения подрастут, их сначала пересаживают в одноразовые стаканчики или небольшого объема горшочки, а через некоторое время в постоянные горшки.

    Объем горшка должен быть на 2-3 см больше объема корневой системы перцев. Для компактных растений слишком большие горшки не подходят.

    Выбираем почву

    Для выращивания на подоконнике перцев Огонек или любого другого сорта в магазине выбирают почву, которая подходит для овощных культур. Самостоятельно грунт можно приготовить из песка и торфа (1:2). Вместо песка можно использовать мелкий вермикулит или перлит.

    Перед использованием почву рекомендуется продезинфицировать в духовке или пролить раствором марганцовки. Дезинфекция является профилактикой грибковых заболеваний. Использовать можно также подходящий фунгицид.

    Посев семян: видео и пошаговая инструкция

    Посадочный материал можно сеять сухой, предварительно замочить в стимуляторах роста или прорастить путем замачивания во влажной ткани. Как правильно замочить семена перчика в стимуляторах роста узнайте, кликнув на ссылку.

    Пошаговый процесс посева семян горького перца на рассаду:

    1. Рассадные емкости заполняются влажным субстратом, в котором делают бороздки глубиной около одного сантиметра.
    2. Семена распределяют в бороздках с дистанцией в 1 см и присыпают почвой.
    3. Посевы опрыскивают теплой водой из пульверизатора.
    4. Емкости сверху укрывают пленкой и помещают в теплое место с температурой от +23 до +26 градусов.

    До появления всходов каждый день укрытие снимают, чтобы проветрить грунт, убрать конденсат и проверить влажность почвы. Если поверхность грунта подсохла, ее увлажняют теплой водой, используя распылитель.

    ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПОСЕВА СЕМЕН ОСТРОГО ПЕРЦА И СОВЕТЫ ПО УХОДУ ЗА РАССАДОЙ.

    Уход за рассадой

    Как только появятся всходы, рассаду острого перца переставляют на хорошо освещенный подоконник. Температура воздуха должна быть уже не такой высокой. Всходы перчиков выращивают при температуре в пределах +20..+22 градуса.

    Зимой над рассадой устанавливают люминесцентные или фитолампы. Лампы накаливания не подойдут, поскольку они сушат воздуха.

    Если работают батареи, воздух вокруг растений нужно опрыскивать, а батареи рекомендуется накрывать влажными тряпками. Можно расставить вокруг емкости с водой.

    Пикировка

    Пикируют острые перцы с двумя – тремя настоящими листиками. Их пересаживают в отдельные небольшие горшочки или одноразовые стаканчики высотой до десяти сантиметров с диаметром не более пяти сантиметров. На дно горшочков обязательно насыпьте дренаж.

    Каждый росток с помощью вилки или специальной лопатки выкапывается вместе с комом земли и помещается в уже наполненные землей емкости. Посадки обязательно поливаются. Первые два – три дня их нужно подержать в полутени.

    Как только кустики разрастутся, их пересаживают в горшки, на 2-3 см больше предыдущего.

    Для взрослых перцев выбирают горшки с диаметром в 20-30 см, выстой от 10 до 15 см. Но прежде чем пересаживать растения в такие горшки, возможно, понадобится несколько промежуточных пересадок, во время которых каждый раз выбирают новую емкость всего на 2-3 см больше старой.

    Правила ухода за горьким перцем в квартире

    Поскольку условия выращивания острых перцев на подоконнике в домашних условиях в течение года меняются, к уходу за растениями в горшке надо подходить ответственно. Так, например, зимой короткие световые дни и сухой воздух из-за работающих батарей. Летом листья перчиков могут обжигать прямые солнечные лучи.

    Поливы и опрыскивания

    Частота поливов перцев Чили и Огонек зависит от температуры воздуха в доме и объема горшка. Еще маленькие растения поливают чаще, поскольку растут они в маленьких емкостях с небольшим объемом земли, которая высыхает быстро. Взрослые кусты поливают реже. Но в любом случае поливы должны быть регулярными, сразу после того, как просохнет верхний слой почвы.

    Примерно через 30 минут необходимо посмотреть, не осталось ли в поддоне вода. За это время корни напитаются влагой и лишнюю воду нужно слить. В противном случае корневая система начнет загнивать.

    Поливают острые перцы только отстоянной водой комнатной температуры. Использование холодной воды – это стресс для растения, который может привести к опадению листьев и различным заболеваниям.

    Опрыскивать листочки следует в том случае, если воздух в квартире сухой. Обязательно опрыскивают листву зимой и в другое время года, когда работают радиаторы отопления. Для опрыскивания также используют воду комнатной температуры.

    Формирование куста

    Специального формирования кусты острого перца не требуют. Чтобы добиться кущения, можно просто прищипнуть верхушку. Появлению новых побегов также способствует горячий душ. Для проведения такой процедуры воду фильтруют, нагревают до 45 градусов и поливают так, чтобы горячая вода попала на листву.

    Подкормки

    Только что пересаженный перец Огонек или Чили первые два месяца не подкармливают, так как в почве есть питательные вещества.

    Весной, когда растение набирает зеленую массу, для подкормки используют удобрения, в состав которых входит больше азота. Летом подкормки производят комплексными минеральными удобрениями с фосфором и калием. Вносят удобрения каждые 7-10 дней.

    Собираем урожай

    Срок созревания острых перцев на подоконнике зависит от сорта. Как только плоды приобретут красный цвет, их нужно срывать. Своевременный сбор урожая созревших перцев приведет к появлению на кустике новых бутонов. В результате цветение и плодоношение будет беспрерывным.

    Перец Огонек на подоконнике: уход зимой

    В конце осени – начале зимы у растений начинается период покоя. В это время листва начинает желтеть и опадать. Пугаться не стоит, нужно просто собрать оставшийся урожай и укоротить длинные ветки.

    Поливают горькие перцы зимой в квартире реже, но это в том случае, если горшок с кустиком стоит в прохладном помещении. При включенном отоплении необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. Появившиеся новые листочки обязательно опрыскивают. Подкормки зимой не вносят.

    Чтобы получать урожай и зимой, перцы обеспечивают дополнительным освещением. Поливают и подкармливают растения так же, как и летом.

    Выращивание горького перца Чили, Огонек, на подоконнике больших трудностей не представляет. Соблюдая все правила ухода, урожай острых перчиков можно будет собирать круглый год и добавлять их в различные блюда.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: