Как вырастить гриб тибетский

Уникальный тибетский продукт — молочный гриб. Чем полезен, как вырастить и применять?

Молочный гриб – это уникальный микроорганизм, выведенный в Тибете. Субстанция относится к роду Зооглея, отличается белым цветом, внешним сходством с зернистым творогом и имеет массу целебных свойств.

  • 1. Что это такое?
  • 2. Химический состав
  • 3. Полезные свойства
    • 3.1. Чем полезен женщинам?
    • 3.2. Мужчинам
    • 3.3. Детям
  • 4. Употребление при беременности
  • 5. Польза, вред и противопоказания при различных заболеваниях
    • 5.1. Сахарный диабет
    • 5.2. Панкреатит
    • 5.3. Гастрит
  • 6. Пошаговая инструкция: как вырастить грибок с нуля?
  • 7. Как ухаживать и хранить в домашних условиях?
  • 8. Что можно приготовить?
  • 9. Как правильно употреблять?
    • 9.1. Для похудения
    • 9.2. Применение в народной медицине
      • 9.2.1. От запора
      • 9.2.2. От повреждений на коже
      • 9.2.3. От фурункулов
      • 9.2.4. От себореи
    • 9.3. Применение в домашней косметологии
      • 9.3.1. Маска для омолаживания
      • 9.3.2. Отбеливающее средство
      • 9.3.3. Решение проблем сухой кожи
      • 9.3.4. Укрепление волос
      • 9.3.5. Против перхоти
  • 10. Мнение врачей о продукте

Что это такое?

Родина субстанции – Тибет, а уже оттуда она распространилась по всем уголкам света. По этой причине гриб помимо двух названий (молочный и кефирный) имеет и третье – тибетский. Благодаря массе полезных свойств он представляет собой большую ценность в области медицины и косметологии.

Химический состав

Микроорганизм содержит следующие элементы:

  • дрожжеподобные грибки;
  • йод;
  • молочнокислые бактерии;
  • спирт;
  • полисахариды;
  • ретинол;
  • витамины группы B;
  • кальций;
  • тиамин;
  • железо;
  • легко усваиваемые белки;
  • ниацин;
  • цинк;
  • рибофлавин;
  • пиридоксин.

Полезные свойства

Гриб отличается массой полезных свойств:

  • нормализует вес, помогая в борьбе с ожирением;
  • очищает сосуды, нейтрализует свободные радикалы;
  • устраняет дисбактериоз, возникший из-за приема антибиотиков или отравления;
  • регулирует артериальное давление;
  • снижает в крови уровень глюкозы и холестерина;
  • обладает желчегонным эффектом;
  • укрепляет иммунную систему;
  • выводит шлаки и токсины;
  • облегчает симптомы, проявляющиеся на фоне заболеваний ЖКТ.

Молочный гриб полезен для профилактики ряда серьезных болезней, таких как:

  • атеросклероз;
  • кандидоз;
  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • пародонтоз и стоматит;
  • остеохондроз;
  • патология дыхательной системы;
  • болезни ЖКТ и внутренних органов;
  • аллергические реакции;
  • возникновение опухоли.

Помимо этого, продукт способствует улучшению памяти, повышению либидо и омоложению организма.

Видео о полезных свойствах молочного гриба:

Чем полезен женщинам?

На женский организм молочный гриб оказывает следующие положительные действия:

  • помогают избавиться от молочницы и других бактериальных и инфекционных заболеваний мочеполовой системы;
  • оказывает положительное воздействие на состояние волос, кожного покрова и ногтей;
  • защищает женские суставы от остеопороза в период климакса.

Мужчинам

При регулярном употреблении гриб приносит мужскому организму следующую пользу:

  • усиление либидо;
  • улучшение потенции;
  • снижает риск возникновения простатита;
  • укрепляет структуру волос, предотвращая их раннее выпадение.

Детям

Мнение специалистов о пользе и вреде тибетского гриба для детского организма расходится. Положительные действия продукта заключаются в следующем:

  • укрепление костей;
  • ускорение умственного развития;
  • устранение воспалительных процессов на дерме;
  • предотвращение запоров.

Употребление молочного грибка детьми допустимо только при достижении ими возраста 3 лет, в противном случае организму малыша будет причинен вред.

С трехлетнего возраста можно постепенно вводить в рацион детей напитки на основе гриба, но не более 250 мл в сутки. Перед этим рекомендуется получить консультацию педиатра.

Употребление при беременности

Витамины и ценные микроэлементы, входящие в состав тибетского продукта, принесут пользу не только будущей маме, но и вынашиваемому ею плоду. Тем не менее употребление гриба беременной женщиной допустимо только с разрешения врача.

Для получения напитка из тибетского гриба для будущих мам не стоит брать в качестве компонента пастеризованное молоко, выбирать надо лишь натуральный продукт.

Польза, вред и противопоказания при различных заболеваниях

Употребление грибной массы приносит не только пользу: при определенных заболеваниях продукт может причинить организму сильнейший вред.

Сахарный диабет

Вред и польза при этом заболевании обусловлены стадией его развития. При отсутствии зависимости от инсулина употреблять молочный грибок допустимо до 1 литра в сутки. Объем нужно разделить на 6 порций. Принимать продукт рекомендовано в течение 1 месяца, а после на 14 дней сделать перерыв.

При диабете с инъекциями инсулина употребление тибетского гриба запрещено из-за способности нейтрализовать действие медикаментозных препаратов, и тем самым создать угрозу для жизнедеятельности человека.

Панкреатит

В период обострения болезни напитки на основе гриба лучше не употреблять. Следует учесть, что на этой фазе рекомендовано лечебное голодание, которого надо придерживаться до полного устранения воспалительного процесса.

При хроническом течении заболевания полезные качества продукта будут способствовать улучшению пищеварения и снижать риск возникновения воспалений. Кроме того, подобный напиток стимулирует обмен веществ и снизит нагрузку на органы пищеварения, ускоряя расщепление жиров. Рекомендованная доза к употреблению – ½ л в день.

Гастрит

В данной ситуации молочный гриб станет полезен в том случае, если кислотность пониженная или нейтральная. Рекомендуется выпивать ежедневно перед едой по ½ стакана напитка. При высоком уровне кислотности его применение недопустимо.

Пошаговая инструкция: как вырастить грибок с нуля?

Для разведения гриба с нуля вначале нужно приобрести его хотя бы в небольшом количестве. Затем выполнить несколько действий:

  1. подготовить банку: она должна быть сухой и максимально чистой;
  2. выложить в емкость 2 ч. л. продукта и залить 1 л слегка подогретого молока;
  3. прикрыть сверху марлей и зафиксировать ее;
  4. выдержать молоко в течение 24 часов в затемненном месте, после чего на поверхности образуется густой слой;
  5. перелить приготовленный продукт в другую посуду, а гриб ополоснуть водой и заново залить свежим молоком, в результате он продолжит свой рост.

Как ухаживать и хранить в домашних условиях?

Содержание микроорганизма включает обеспечение его питательной средой и необходимыми условиями для роста:

  • гриб все время должен находиться в молоке при температуре не менее +18 °C, при этом нельзя допускать и чересчур теплых условий;
  • в случае появления на субстанции темных фрагментов, немедленно удалять их;
  • ежедневно менять молоко и ополаскивать гриб перед помещением в новую порцию.
Читайте также:
Как закатать банки закаточной машинкой – главные правила качественной консервации?

Хранить продукт необходимо только в затененном месте. После разрастания микроорганизма одну из его частей следует переместить в другую емкость.

Что можно приготовить?

Из субстанции получают следующие продукты:

  • кисломолочные напитки;
  • творог;
  • сметану;
  • сыры.

Кроме того, молочные напитки из него часто используют в виде компонентов при приготовлении ряда кулинарных изделий:

  • сырники;
  • пироги и подобная выпечка;
  • оладьи;
  • хлеб;
  • холодные супы.

Как правильно употреблять?

Продукт принесет пользу лишь при правильном употреблении, подразумевающем следующие порции:

  • не более 250 мл в сутки для профилактики при нормальном самочувствии;
  • не более 700 мл в целях лечения.

Прием напитка рекомендован на пустой желудок в вечернее время, но не позднее, чем за 1 час до сна.

Для похудения

Для нормализации работы кишечника и избавления от лишних килограммов рекомендуется 2 раза в 7 дней питаться лишь свежими яблоками в сочетании с тибетским грибом. В остальное время приготовленный из микроорганизма напиток следует пить перед сном.

Применение в народной медицине

Целебные свойства тибетского грибка используют в народной медицине. Приготовленные на его основе напитки полезны для лечения многих недугов.

От запора

Продукт стимулирует работу кишечника, устраняя в нем запоры. С этой целью рекомендуется на пустой желудок принимать 100 г напитка, положительный результат можно будет наблюдать уже через некоторое время.

Если запоры сопровождаются болями в животе, нужно воспользоваться средством, приготовленным следующим образом:

  1. 2 ст. л. мелко порубленных корней крушины заливают 150 г тибетского напитка;
  2. состав кипятят 10 минут.

Остывший продукт следует процедить и употреблять 2 раза в день.

От повреждений на коже

Лечение травм и различных раздражений на коже при помощи гриба осуществляется таким способом:

  1. ватный диск смачивают в напитке;
  2. компресс прикладывают на 30 минут.
От фурункулов

Целебные свойства микроорганизма помогают снимать воспалительные процессы, что дает возможность использовать его для лечения фурункулов. С этой целью к ним следует прикладывать пропитанные молочным грибком компрессы. Частота процедур – 4–5 раз в день, продолжительность – 20 минут.

От себореи

Нормализовать жировой обмен под кожей головы с использованием грибка можно таким образом:

  1. обработать корни волос напитком из тибетского продукта, втирая его в кожу;
  2. выдержать 20 минут.

Для лечения потребуется 10 процедур, также эту методику можно применять в целях профилактики 1–2 раза в 7 дней.

Применение в домашней косметологии

Тибетский грибок нашел применение и в области косметологии. На его основе изготавливают полезные для кожи и волос маски. Это помогает поддерживать их в хорошем состоянии, не приобретая дорогих средств.

Маска для омолаживания

Алгоритм приготовления средства следующий:

  1. 50 мл напитка соединить с 1 ст. л. картофельного крахмала, 4 ст. л. свежего огуречного сока и 15 мл коньяка;
  2. смесь перемешать, нанести на кожу лица и оставить на 15 минут.

При использовании такой маски 2 раза в неделю результат будет заметен уже через несколько сеансов.

Отбеливающее средство

Маска, приготовленная на основе молочного грибка, способствует устранению пигментных пятен и веснушек. Получить ее можно следующим образом:

  1. соединить 3 ст. л. напитка с 1 ч. л. меда;
  2. нанести на лицо и выдержать 20 минут;
  3. смыть прохладной водой.
Решение проблем сухой кожи

Продукт на основе гриба отлично увлажняет и питает кожу лица, особенно подобные маски рекомендованы людям с чувствительной кожей. Для этой цели следует равномерно нанести субстанцию на кожу и оставить в таком положении на 15 минут.

Как вариант, гриб можно соединить с яичным желтком и оливковым маслом, это поможет получить дополнительный эффект за счет увлажняющих свойств данных компонентов. Для придания коже упругости использовать средство рекомендуется 4–5 раз в неделю.

Укрепление волос

Использование грибка для укрепления волос дает отличные результаты. Процедура состоит из нескольких действий:

  1. втереть свежий напиток в корни волос;
  2. обернуть голову пленкой, а сверху – полотенцем;
  3. через 30 минут смыть.

Для получения желаемого результата подобную процедуру нужно выполнять не менее одного раза в неделю.

Против перхоти

Молочный гриб можно использовать для избавления от перхоти, состав готовят следующим образом:

  1. 100 мл субстанции соединяют с яичным желтком;
  2. в смесь добавляют по 1 ч. л. лимонного сока и хлорида кальция;
  3. тщательно перемешанную массу втирают в кожный покров головы.

Мнение врачей о продукте

Целебные качества молочного гриба были признаны официальной медициной. Врачи нередко рекомендуют его своим пациентам, но в то же время отмечают, что при серьезных заболеваниях его нельзя считать действенным препаратом. В таких случаях применение субстанции следует сочетать с медикаментозными препаратами. Также недопустимо злоупотреблять этим продуктом, поскольку можно нанести вред организму.

Польза тибетского гриба обусловлена свежестью и грамотным применением. При соблюдении всех рекомендаций данный микроорганизм будет эффективен как в процессе лечения, так и в качестве профилактики.

Выращивание молочного гриба

Тибетский, или молочный гриб очень полезен для организма. Многие сейчас практикуют выращивание молочного гриба дома, потому что с его помощью производят целебный кефир, а также полезные для организма настои.

  1. Описание гриба
  2. Польза и противопоказания
  3. Способ изготовления
  4. Правила содержания
  5. Как сохранить продукт
  6. Заключение

Выращивание молочного гриба

Описание гриба

Кефирный, он же тибетский, он же молочный гриб – это название симбионтного организма. Часто можно услышать, как его называют зооглеей – одной из ее разновидностей, адаптированных к выращиванию в домашних условиях . С их помощью получают кисломолочные продукты путем брожения. Представляет собой зерна или шарики белого цвета, на начальной стадии развития которой размеры составляют 5-6 мм. А вот на последнейЗерна населяют такие организмы:

  • лактобактерии (молочнокислые);
  • уксуснокислые бактерии;
  • молочные дрожжи.
Читайте также:
Как выбрать электрическую газонокосилку для легкого ухода за дачным участком

В готовом продукте есть спиртовые остатки, но в незначительном количестве. Вырастить молочный гриб можно для получения натуральных и полезных продуктов в домашних условиях. Но за ним нужно должно ухаживать, иначе он погибнет.

Взрослый тибетский гриб похож на белый риф – это шарообразное тело неправильной формы, белого цвета. Максимальный размер – 4 см в диаметре. Обладает приятным молочным запахом и плотной структурой.

Польза и противопоказания

Тибетский гриб полезен всем, особых противопоказаний нет. Не рекомендуют использовать настой при диарее и расстройства желудка.

  1. Пить на пустой желудок за 30-60 минут до сна.
  2. Норма до 200 мл ежедневно.
  3. Подряд принимать не более 20 дней, затем сделать 10-ти дневный перерыв .

Польза объясняется витаминным составом и высоким уровнем содержания микроэлементов в сравнении с обычным кефиром. В данном продукте повышен на 20% уровень фолиевой кислоты, железа, активных лактобактерий. Также в состав входят витамины группы В, А, D, РР, а белок легко усваивается организмом.

  1. Нормализует работу желудка и кишечника. Продукт обладает очищающим действием, поэтому в первые дни возможно усиленное газообразование.
  2. Улучшает общее состояние за счет полноценного витаминного состава.
  3. Повышает либидо.
  4. Можно использовать как наружное косметическое средство для кожи, волос, ногтей.

Внимание! Полученный кефир необходимо аккуратно употреблять в сочетании с лекарствами и алкоголем.

Способ изготовления

Чтобы вырастить кефирный гриб с нуля понадобится:

  • качественное молоко (лучше цельное);
  • стеклянная посуда;
  • пластиковое сито или марля.

Около 30 г кефира заливается молоком. Емкость убирают в темное вентилируемое место, накрывают марлей, но не закрывают крышкой. Брожение завершится через 24 ч.

Полученное вещество процеживают и получают небольшое количество зерен. Им нельзя соприкасаться с металлом, от этого бактерии плохо размножаются и могут погибнуть. Зерна промывают проточной водой комнатной температуры и помещают в чистую банку, заливая молоком.

Так продолжается выращивание. Когда гриб достигнет крупных размеров, его следует поделить на 2 части: на одной настаивают продукты, другой сквашивают молоко. Время приготовления 200 мл кефира – 24 ч. Его сливают каждый день и доливают новую партию.

За грибом нужно хорошо ухаживать

Можно использовать молоко:

  • непастеризованное с небольшим сроком хранения;
  • в тетрапаках с жирностью 6% и более;
  • домашнее: коровье, козье, овечье.

Последнее надо кипятить и остужать перед использованием. Из разных видов выходит неодинаковый по вкусу и составу кефир. Если не удается вырастить его самостоятельно, приобретают в аптеках или покупают с рук.

Ирина Селютина (Биолог):

Также важно при изготовлении кефира не забывать:

  • Для изготовления не подходит восстановленное молоко (информация об этом указывается на пакете) и молоко длительного хранения.
  • Если вы не можете слить кефир через сутки, поставьте банку с грибком на нижнюю полку в холодильнике – это замедлит процесс образования кефира.
  • Если вам нужно по какой-то причине сделать перерыв в лечении больше чем на один день (но не более 3-5 дней), поместите его в 3 л банку и, залив молоком пополам с водой и, не закрывая при этом крышкой поставьте в прохладное теплое место или в холодильник.

Внимание! После каждого з-х дневного пребывания в холодильнике вы должны дать грибу возможность провести полноценное сквашивание молока при комнатной температуре.

Специалисты связывают полезное действие молочного кефира на основе грибка с его способностью угнетать ряд микроорганизмов, в том числе и болезнетворные. Происходит это благодаря тому, что гриб кроме молочной кислоты вырабатывает в процессе своей жизнедеятельности вещества, приостанавливающие рост и развитие в кишечнике вредных бактерий:

  • перекись водорода;
  • уксусную и бензойную и др. кислоты.

Это приводит в результате к торможению гнилостных процессов и прекращению образования токсичных продуктов распада.

Правила содержания

Уход за молочным грибом:

  1. Не закрывать крышкой, позволяя свободно поступать воздуху в посуду.
  2. Накрывать марлей или бинтом горло банки, чтобы предотвратить засорение.
  3. Промывать каждый день емкость и сами зерна, заливать новое сырье ежедневно.
  4. Использование синтетических средств убивает бактерии, разрешена только сода.
  5. Не ставить банку на солнце.
  6. При температуре ниже 17℃ появляется плесень.

Непригодны для закваски большие и полые экземпляры, с коричневым налетом и плесенью – черной или зеленой. Часто качество кефира ухудшается. У этого есть несколько причин: старость закваски, некачественное молоко, неверные пропорции.

Причины ухудшения качества готового продукта:

  1. Взято большее или меньшее количество гриба. Учтите! На 1 л молока нужно не более 10 г тибетского гриба.
  2. Чересчур ранний слив продукта, брожение при этом не закончилось.
  3. Заболевания бактерий из-за ненадлежащих температур или промывки слишком холодной водой.

Опасна для гриба болезнь, при которой идет ослизнение зерен. Они становятся дряблыми, полыми внутри, со временем наполняются слизью. Молоко не киснет, а портится, обладает неприятным запахом. Состояние вызывает штамм определенных бактерий. Как бороться с болезнью:

  1. Промыть в растворах 5% салициловой или борной кислоты; по другим источникам – промыть и вымачивать 3 ч в 2% растворе кремортартара.
  2. Высушить зерна и отобрать испорченные – пустые или слизистые внутри.

Однако метод может не избавить от болезни, иногда проще вырастить новый, чем ухаживать за молочным грибом плохого качества.

Как сохранить продукт

Кефирному грибу нужен правильный уход, но бывают ситуации, когда приходиться приостановить процесс. Как не потерять при этом выведенный продукт:

  1. Высушить. Перед этим промыть от слизи, оставить на бумажных полотенцах и накрыть ими сверху на полчаса. Переложить в стеклянную посуду и отложить часть в полиэтиленовый пакет. Важно удалить всю влагу с поверхности.
  2. Так же готовят к заморозке. Только предварительно помещают в два пакета, завязывают их, потом ставят в пластиковый контейнер и убирают в морозилку. Так гриб хранится до 1 года, если не размораживать камеру.
Читайте также:
Ассоциированная вакцина для кроликов: виды, инструкция и дозировка

Чтобы вернуть активность зерен, их помещают в молоко комнатной температуры. Квашение возобновится через 7-10 дней. Длительное хранение в питательной среде приводит к заплесневению.

Заключение

Тибетский гриб многие выращивают самостоятельно. Необходимо строго следить за состоянием зерен, потому что их здоровье напрямую влияет на качество домашнего кефира.

Молочный гриб — уникальный продукт для приготовления целебных напитков

Многие пытаются вырастить молочный гриб в домашних условиях с нуля в связи с тем, что найти его в готовом виде трудновато. Продукт, получаемый на его основе, обладает полезными для организма человека свойствами, поэтому активно используется для приготовления различных целебных напитков.

Молочный гриб — уникальный продукт для приготовления целебных напитков

Подробное описание

Другие названия: кефирный или тибетский молочный гриб.

Молочный гриб представляет собой симбиотический организм (некоторые авторы говорят — ассоциацию), в состав которого входят лактобактерии, уксуснокислые бактерии и молочные дрожжи (грибки). Внешне он несколько напоминает собой желтовато-белые вареные зернышки круглого риса. Первоначально (перед первым использованием) каждое из них может быть диаметром до 5-6 мм, затем они начинают разрастаться и достигают 40-60 мм в диаметре. И что интересно, взрослая колония напоминает уже по внешнему виду соцветия цветной капусты или белоснежный морской риф. Здоровый грибок обладает приятным молочно-кислым ароматом и достаточно плотной структурой.

Тем, кто решил выращивать с нуля данный организм, стоит учитывать, что без должного внимания и ухода он может довольно быстро погибнуть.

Полезные свойства

В связи с высоким содержанием полезных веществ в составе напиток, который образуется благодаря согласованной работе всех компонентов гриба, очень полезен. Он отличается богатым витаминный составом и высоким уровнем микроэлементов.

В нем содержатся витамины А, РР, В, D, а также фолиевая кислота, превышающая по показателям 20% при соотношении с покупным напитком. Также в небольших количествах присутствуют спиртовые остатки.

Список целебных свойств:

  • способствует укреплению иммунитета, нормализует обменные процессы в организме.
  • минимизирует аллергические проявления и ускоряется заживление ран.
  • помогает восстановить микрофлору кишечника и привести в норму работу сердечно-сосудистой системы.
  • деликатно устраняет холестериновые бляшки в кровеносных сосудах.
  • регулирует уровень сахара в крови.
  • обладает противовоспалительным, противомикробным свойством.
  • выступает в роли спазмолитика.
  • выводит токсичные вещества, шлаки, продукты гниения, возбудителей инфекционных болезней.

Гриб благотворно влияет на либидо мужчин, используется в качестве профилактического средства от простатита.

На женский организм он также оказывает положительное воздействие:

  • уменьшает симптомы воспалительных процессов, помогает в лечении кандидоза;
  • борется с жировыми отложениями, поэтому его применяют с целью похудения.

Нашел свое применение тибетский гриб и в косметологии (для создания различных масок):

  • для лица (питает, тонизирует, восстанавливает поврежденный эпидермис, подтягивает, омолаживает, отбеливает);
  • для волос (улучшает рост, укрепляет волосяные луковицы, предотвращает сечение кончиков, придает блеск).

Противопоказания и вред

Несмотря на достаточно обширный перечень полезных свойств, пить напиток следует с осторожностью при наличии симптомов грибковых заболеваний и во время беременности.

Перед применением рекомендуется обратиться за консультацией к терапевту.

Запрещено употреблять при:

  • сахарном диабете 1 и 2 типа;
  • индивидуальной непереносимости;
  • расстройствах ЖКТ (провоцирует усиленное газообразование, ускоряет перистальтику кишечника);
  • бронхиальной астме;
  • употреблении алкоголя или приеме некоторых медикаментов;
  • возрастной категории до 2-х лет.

Как вырастить молочный гриб

Первый способ

Закваску можно купить в аптеке

Тем, кто решил выращивать молочный гриб с нуля, стоит понимать, что использование закваски — самый простой вариант. Ее можно приобрести практически в любой аптеке или же попросить у знакомых, кто занимается разведением этого организма.

Особых технических знаний не требуется. Достаточно залить в стеклянную емкость (0,5 л) свежего некипяченого молока (200 мл) и закваску (1 ст.л.). Спустя сутки можно будет снимать первую пробу.

Второй способ

Подразумевает сочетание двух продуктов с целью попытаться воссоздать молочный гриб в домашних условиях.

Молоко вливают в стеклянную банку, дополняют примерно 30 г кефира и, закрыв горлышко марлей, определяют в темное теплое место с хорошей вентиляцией. На брожении понадобится в среднем 24 часа.

Спустя указанное время в молоке образуется зернистое вещество, чем-то напоминающее крупинки творога. Их следует процедить, промыть, поместить в чистую емкость и залить новой порцией молока. Очень важно не допустить соприкосновения продукта с металлом, что приводит к замедлению жизнедеятельности микроорганизмов грибка.

По такому принципу происходит выращивание плодового тела до показанных габаритов. С целью размножения его аккуратно разделяют на 2 части. Одна предназначена для настаивания, другая — для сквашивания.

Однако выращивание крупного молочного грибка таким способом может оказаться неудачным, поэтому лучше все же постараться найти его у друзей.

Для получения 200 мл требуется 24 часа.

В качестве основного сырья можно использовать молоко нескольких видов:

  • домашнее: козье, овечье или коровье (подлежит предварительному кипячению);
  • непастеризованное короткого срока годности;
  • жирное (не менее 6%) в тетрапаках.

Как ухаживать

Длительность хранения гриба напрямую зависит от оказываемого ухода. Особых сложностей он не вызовет, однако ряда тонкостей стоит придерживаться.

  • Жидкость в сосуде меняют каждый день, после чего организм необходимо промыть и сразу залить следующей порцией молока.
  • Для перемешивания подходит исключительно лопатка из дерева. Использование металлического кухонного инвентаря категорически запрещено. То же касается и ситечка для процеживания — предпочтение стоит отдать пластиковому.
  • Не нужно закрывать емкость для хранения крышкой, иначе гриб не будет получать необходимую дозу кислорода и погибнет. Чтобы предотвратить попадание мошек и частиц пыли внутрь тары, горлышко покрывают несколькими слоями марли.
  • Хранить предпочтительно в месте, куда не попадают прямые солнечные лучи.
  • Чтобы заквасить молоко, лучше выбирать сравнительно молодой и небольшой по размерам гриб белоснежного оттенка. Большие экземпляры с полостями внутри и коричневым или зеленоватым налетам не пригодны для закваски. Оптимальное соотношение —
  • 10 г/л жидкости.
  • Поддерживать температурные показатели так, чтобы они не не опускались ниже 17°. Несоблюдение условий приводит к появлению и активному развитию плесени.
  • Для мытья банки применять допускается только пищевую соду. Все синтетические средства попадают под запрет.
Читайте также:
Арк сурвайвал эволв как вырастить динозавра из найденного яйца

Бывают случаи, когда гриб «сопливит». Такое странное явление связано с развитием определенных бактерий. В результате внутри образуются пустоты, заполненные слизью — использовать для закваски такой гриб нельзя.

Причины появления слизи на поверхности молочного гриба:

  • добавлено слишком мало молока, а грибка в посуде слишком много;
  • вы извлекли гриб пока сквашивание не закончилось полностью, т.к. побоялись передержать настой, чтобы он не перекис;
  • гриб промыли очень холодной (ледяной) водой;
  • для работы с грибком использовали металлическую ложку или ситечко.

Если внимательно подойти к выращиванию грибка и устранить все эти просчеты, то через некоторое время ваш кефирный гриб восстановится и начнет работать с новыми силами, создавая свой полезный напиток.

Исправляют ситуацию можно, однако метод не всегда увенчивается успехом:

  1. Промывают зерна в растворе борной или салициловой кислоты (концентрация основного вещества — 5%).
  2. Просушивают (дают стечь избытку влаги).
  3. Перебирают, утилизируя испорченные сегменты.

При необходимости на время приостановить процесс производства, тибетский гриб кладут в морозильную камеру. Предварительно его промывают в прохладной воде и хорошо просушивают при помощи тканевых и бумажных полотенец (30 минут или дольше ).

После помещают в несколько плотно завязанных целлофановых пакетов, которые в свою очередь отправляют в закрытый судок и ставят в морозилку. Он сохраняет свои свойства на протяжении 12 месяцев.

Внимание! Этот срок хранения возможен только без размораживания холодильника.

Пить первый настой не рекомендуется, из него можно приготовить маску для волос.

Также можно хранить в холодильнике в растворе глюкозы, если нет необходимости употреблять лечебный напиток каждый день. Это позволить сквашивать молоко раз в 7-14 дней.

Правила применения

  • Для профилактических целей пить напиток следует в количестве 1 стакана раз в сутки за ¼ часа до приема пищи.
  • Для лечения определенных недугов употреблять необходимо 3-кратно в день в объеме 200 мл на голодный желудок.
  • Рекомендованная продолжительность терапии — 20 дней. После делается перерыв на 1,5 недели. В это время требуется не переставать ухаживать за грибом.
  • Придерживаться диетического питания, исключить спиртное.

Вырастить и развести молочный гриб достаточно просто, главное, соблюдать определенные тонкости процесса и обеспечить в дальнейшем необходимый уход. В результате у вас на столе всегда будет напиток, способствующий поддержанию организма в здоровом состоянии.

Чайный, молочный и рисовый гриб

Молочный гриб

Молочный гриб его же еще называют кефирным или тибетским грибом является кладезем полезных микроэлементов и множество витаминов которые способствуют восстановления организма, очищения от токсинов и ядов, а так же налаживание пищеварительной системы. По сути такой гриб это группа микроорганизмов в которые так же входят лактобактерии, молочные дрожжи, полисахариды, жирные кислоты и уксусные бактерии. Этот гриб имеет форму творога или грозди винограда небольшого размера, он белого цвета и упругий, в взрослом возрасте может достигать около 70 мм и больше.

Состав молочного гриба:

  • Витамины А, В1, В2,В6, В12
  • Кальций
  • Железо
  • Каротиноиды
  • Йод
  • Цинк

Главными и самыми главными вопросами для тех кто хочет стать обладателем этого полезного комочка является «где взять молочный гриб?» или «как вырастить молочный гриб с нуля?». Самое важное помнить что кефирный гриб это живой организм и обращаться к нему очень бережно и аккуратно. Вырастить самостоятельно с нуля такой гриб просто не возможно, вам необходим хотя бы маленький кусочек для размножения и дальнейшего выращивания.

Где можно приобрести тибетский или молочный гриб? Тут есть несколько вариантов:

  1. Приобрести в аптеке.
  2. Так же найти и заказать на форумах или сайтах, интернет магазинах.

Как употреблять молочный гриб?:

  • Перед приготовление гриб нужно промыть под проточной водой
  • Положите гриб в чистую стеклянную банку
  • Залейте в банку теплое молоко, на 1 литра молока достаточно 2 чайные ложки молочного гриба
  • Накройте банку марлей или тканью, но не крышкой что бы был доступ воздуха и оставьте при комнатной температуре что бы не попадали прямые солнечные лучи
  • Через сутки процедите кефир через сыто, используемый гриб промойте снова под проточной водой и используйте повторно для приготовления следующей порции кефира

Уход за тибетским молочным грибом:

  1. Для приготовления кефира используйте обезжиренное теплое магазинное молоко или домашнее кипяченое молоко
  2. Для процеживания уже готового кефира используйте сыта из пластика или нержавейки, готовьте кефир в стеклянной банке. Сосуд и сыто стоит мыть содой, а не моющим средством.
  3. Если Вы храните грибок в молоке тогда его стоит разбавить пополам с водой и промывать каждый день
  4. Если Вы рассчитываете на более длительное хранение грибка без приготовления и частых промываний тогда положите его в чистую воду, в таком виде он может находится около 2 месяцев
  5. Готовый кефир может хранится в холодильнику около 3 дней

Полезные свойства молочного гриба:

  • В первую очередь кефир приготовленный с такого гриба восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует обмен веществ, очищает от шлаков
  • Регулярное употребление в пищу продуктов из молочного гриба помогает избавится от лишнего веса
  • Способен бороться с аллергиями или уменьшать их проявления
  • Этот гриб является отличным желчегонным средством и по этому будет полезен людям страдающим болезнями поджелудочной, желудка и печени, так же при начальных стадиях помогает выводить камни
  • Очищает сосуды, укрепляет кровеносную систему, нормализует давление и помогает бороться с головными болями
  • Полезные свойства молочного гриба еще в том что его можно использовать для профилактики и лечения таких заболеваний:
  1. Стоматит
  2. Молочница
  3. Почечные колики
  4. Заболевания органов дыхания
  5. Первые стадии диабета
  6. Ревматизм
  7. Остеохондроз

Имея такое большое количество полезных свойств все же имеются и противопоказания при которых не стоит употреблять в пищу какие либо грибы в особенности молочный.

Противопоказания молочного гриба:

  • Не стоит употреблять людям с аллергией на молочные продукты или непереносимость лактозы
  • Так же не стоит пить кефир с молочным грибом зависимым от каких либо лекарств или во время лечения медикаментами, так как гриб имеет свойства понижать действие практически всех лекарственных средств. Между приемами такого кефира и таблеток должен состоять промежуток в 3-4 часа
  • Так же не стоит употреблять алкоголь иначе можно получить неожиданный и негативный эффект
  • Не рекомендовано пить беременным женщинам продукты приготовленные на основе молочного гриба
  • Так же удержитесь от пития если у вас бронхиальная астма

Кефир или йогурты приготовленные из молочного гриба можно давать детям старше 3-х лет, он замечательно укрепить иммунитет ребенка. Во время употребления продуктов из данного вида гриба, а именно с начала приема в течении 1-2-х недель можно наблюдать легкое расстройство пищеварения, это происходит из-за того что в состав входят лактобактерии и другие микроорганизмы которые повышают активность кишечника и организму нужно время для перестройки. Так же молочный гриб часто используют в косметологии, он помогает тонизировать кожу, восстанавливает её, снимает усталость и самое главное замедляет старение и сокращает появление морщин. Маски приготовление с употребление молочного гриба отбеливают кожу и удаляют пигментные пятна, компоненты гриба глубоко проникают в кожу делая её эластичной, активизирует кровообращение и тем самым улучшает питание кожи. Самое приятное что действие таких масок длится на протяжении 3-х дней что делает их очень эффективным средством. Так же это чудесное средство приготовленное с гриба втирают в голову, это способствует укреплению волос, предотвращает выпадение, делает их более здоровыми, а так же улучшает рост.

Чайный гриб

Чайный гриб так же называют японским или гриб-медуза. Медузой прозвали этот гриб за внешние сходства, уж очень тело гриба похожее на это животное, сверху он имеет гладкую текстуру, а снизу размещаются множество полезных бактерий именно они и делают всю работу по созданию полезных веществ. Чайный гриб очень полезен он способен повышать иммунитет, отлично помогает во время авитаминоза, налаживает обмен веществ.

Состав чайного гриба:

  • Витамины группы С и В, РР и D
  • Органические кислоты
  • Моносахориды
  • Сахароза
  • Жирные кислоты
  • Железо
  • Кофеин
  • Хлорофил
  • Этиловый спирт в малых количествах

Чайный гриб взял свое начало еще за 250 лет до нашей эры в Китае в династии Хань. Напиток из такого гриба считался очень полезным, а так же эликсиром молодости и бессмертия. Через свои необыкновенные свойства чайный гриб привлек к себе много интереса и таким образом быстро распространился по всему миру обревший все общую популярность. Из европейских стран о грибе первая узнала Германия в начале ХХ годов, изначально из гриба производили лишь уксус, но позже было замечено положительное воздействие на организм человека, после чего начали готовить и другие напитки.

Как вырастить чайный гриб?

  1. Что бы вырастить чайный гриб Вам нужно приобрести небольшой кусочек гриба, вырастить с нуля не получится, так как это живой организм и он разрастается способом размножения и деления.
  2. Маленький кусочек гриба нужно поместить в чистую стеклянную банку
  3. В отдельной посуде заварите крепкий чай без ароматизаторов и добавок с расчетом 100 гр. Заварки на 1 л. воды
  4. Так же отдельно растворите на 1 л. воды 30 грамм сахара. Сахар обязательно нужно тщательно растворить, если на гриб попадет не растворенный сахар он может повредить его
  5. Заварку охладите, смешайте с сахаром и залейте гриб, накройте банку марлей и поставьте в теплом месте где не будут попадать солнечные лучи

Уход за чайным грибом:

  • Уход за чайным грибом довольно простой. В летнее время настой из чайного гриба нужно сливать каждые 4-6 дней. В зимнее время это время может длится до 12 дней
  • Гриб стоит промывать под проточной водой каждые три неделе
  • При неправильном уходе гриб может болеть: появление бурых пятен на поверхности гриба означает что на него попала заварка или не растворенный сахар, просто снимите поврежденный слой и в дальнейшем не допускайте такую ошибку
  • Если появились зеленые водоросли на поверхности банки или самого гриба его нужно просто промыть, такое происходить если был нарушен температурный режим или просто попали прямые солнечные лучи
  • Хорошо накрывайте банку несколькими слоями марли особенно в летнее время, во время брожение гриб издает привлекательный запах для мошек, не допустите попадания мошек в банку иначе они могут отложить личинки
  • Еще одна болезнь гриба это плесень, она появляется если в комнате где стоит гриб курят или же через скачки температуры, плесень обычно поражает молодые грибы которые еще не успели полностью сформировать свой кислотный уровень. От такого гриба лучше избавится, но если Вы хотите все же его спасти просто промойте под проточной водой и протрите уксусом. Залейте чистым и свежо приготовленным чайным раствором.

Польза чайного гриба зависит от способа применения, количества выпитого напитка, а так же сколько дней и как настаивалась применяемая жидкость.

Польза чайного гриба:

  1. Нормализует микрофлору кишечника, используют при колитах, гастритах, болезнях желчного пузыря и печени
  2. Помогает при лечении ангины и тонзиллитах
  3. Способствует нормализации артериального давления при условии регулярного употребления
  4. Чайный гриб снижает уровень холестерина
  5. Улучшает работу головного мозга, а так же нервной системы
  6. Имеет бактерии которые работают как антибиотики, так же настой из гриба используют при ожогах и ранах
  7. Ускоряет метаболизм и помогает бороться с лишним весом
  8. Так же чайный гриб используют и в косметологи для удаления бородавок и пигментных пятен, поласкают волосы для их восстановления и от выпадения
  9. Так же утверждают что постоянное употребление замедляет процесс старения

Так же как и всех продуктов есть и вред чайного гриба, а так же противопоказания при которых стоит удержатся на время от употребления или исключить его совсем из своего рациона.

Вред чайного гриба:

  1. Не стоит употреблять настой из чайного гриба инсулинозависимым то есть людям с диабетом I типа.
  2. Так же стоит пройти консультацию у врача если вы принимаете таблетки или имеете острые заболевания.
  3. Употребляйте только свежий настой в разумных количествах.

Настой из чайного гриба очень вкусным, самое приятное то что его можно готовить из разных видов чая. Очень вкусно получится если приготовить на травяном чаю или фруктовом. Если Вы решили использовать чайный гриб с целью похудения тогда используйте обязательно травяные чаи с таким же эффектом, но перед употребление обязательно посоветуйтесь с диетологом или гастроэнтерологом что бы не нанести вред организму. Напиток на основе чайного гриба рекомендуют давать детям старше 3-х лет.

Рисовый гриб

Рисовый гриб не имеет ничего общего с обычным рисом, рисовый гриб или как его еще называют морской, индийский, а так же китайский – это жизнедеятельность бактерий. На вид сам гриб похож на крупинки риса, а настой из него похож на отвар от обычного риса, но он значительно отличается по вкусу, грибной настой больше похож на квас. Настой из рисового гриба используется веками, первые упоминания этого гриба появились в Тибете по этому его еще часто называют тибетский рисовый гриб. Настой из него очень полезен его часто используют в медицине разные страны, в кулинарии Вы его не найдете так как особых вкусовых качеств настойка не имеет. Рисовый гриб значительно превосходит в полезных качествах чайный гриб, а так же он самый неприхотливый к условиям пребывания.

Рисовый гриб очень богат на различные витамины и микроэлементы которые способны позитивно влиять на весь наш организм.

Состав рисового гриба:

  • Фолиевая кислота
  • Глюкуроновая кислота
  • Холин
  • Дубильные вещества
  • Липаза
  • Этиловый спирт в малом количестве
  • Витамины D, Q и С
  • Полисахариды
  • Алкалоиды
  • Органические и не органические кислоты
  • Уксуснокислые бактерии

Именно благодаря всем этим входящим вещества настой и отвар из рисового гриба очень полезен, такой напиток отлично тонизирует и укрепляет при этом иммунитет. Но нужно понимать что настой не является панацеей от всех болезней, он лишь помогает бороться с начальными стадиями не сложных болезней или помогает уменьшить болезненность протекания процесса некоторых заболеваний. Что бы заметит действие такого замечательного средства его нужно пить очень аккуратно и регулярно, в некоторых случаях это требует рекомендации врача. Теперь самое время рассмотреть в каких случаях можно или даже нужно пить напитки приготовленные на основе рисового гриба и какой эффект нужно ожидать, а именно какая польза рисового гриба.

Польза рисового гриба:

  1. Регулярное употребления способствует выведению шлаков и солей из организму
  2. Способствует снижению артериального давления
  3. Нормализует работу сердечнососудистой системы
  4. Так же помогает бороться с диабетом, в некоторых случаях даже полностью избавится. Но не рекомендуется употреблять инсулинозависимым
  5. Используют для похудения
  6. В косметологии для отбеливания кожи, омоложения, так же что бы привести в тонут и восстановить еще много процедур направленные для всего тела
  7. Так же его применяют при воспалении дыхательных путей
  8. Работает как отличное успокаивающее средство
  9. Настой из гриба имеет мочегонный, противомикробный, антисклеротический и иммуномодулирующий эффект

Польза рисового гриба действительно велика помимо указанных выше настои из гриба могут помочь в лечении больше сотни заболеваний. Тибетские монахи полностью раскрыли все полезные свойства и научились противостоять практически всем болезням. Самое главное это регулярное употребление и соблюдение правил ухода за этим грибом. Как и у всех продуктов, медикаментов и прочего есть вред рисового гриба.

Вред рисового гриба:

  1. Вы можете нанести себе вред если у вас есть хронические заболевания дыхательной системы
  2. Не стоит употреблять людям с инсулиновой зависимостью
  3. При язве и хроническом гастрите стоит удержаться от употребления гриба или проконсультируйтесь с врачем

Никаких серьезных побочных эффектов продукты из этого гриба не имеют если употреблять его в меру, если Вы все же злоупотребили напитком и превысили максимальную дозу на день, а она состоит из 200 мл. для взрослого человека тогда можете получить диарею и расстройство желудка. В этом случаи исключите на сутки употребление кисломолочных продуктов, а так же примите активированный уголь или другой сорбент.

Как вырастить и ухаживать за рисовым грибом:

  • Уход за рисовым грибом довольно прост. Вам необходима охлажденная кипяченая вода, стеклянная банка и марля. Если Вы хотите получить напиток с приятным вкусом тогда можете добавить в банку с водой немного любых сухофруктов и сахар с расчетом 2 ст. л. сахара на 1 л. воды.
  • На трех литровую банку нужно 4 ст. л. рисового гриба. Банку с напитком нужно накрыть марлей и оставить при комнатной температуре что бы на банку не попадали солнечные лучи, лучше всего поставить банку в шкаф.
  • Сахар должен быть полностью растворенный иначе гриб может заболеть.
  • Настаивать напиток нужно 2-3 дня.
  • Температура для нормальной жизни гриба должна быть 23-27 градусов
  • После каждого использования гриб нужно тщательно промывать.

Хранить уже приготовленный напиток нужно в холодильнику около 5 дней. Если Вы уезжаете на долгое время можете не беспокоится о состоянии гриба. Хорошо его промойте затем отцедите что бы он был практически сухим, поместите в контейнер что бы он плотно закрывался и поставьте в холодильник на нижнюю полку, в таком виде гриб может хранится без ущерба для себя в течении месяца, перед употребление хорошо промойте гриб что бы избавить его от излишка уксусной кислоты.

Рисовый гриб практически невозможно вырастить самостоятельно с нуля, его множат уже из взрослого и состоявшегося гриба. Самое главное в выращиванию это регулярная замена воды и промывка иначе грибы будут плохо расти и размножатся. Процеживайте напиток через марлю или очень мелкое сыто желательно не из метала. Пейте рисовый квас за 15-20 минут до еды что бы в полной мере получить пользу от напитка.

Помните что настои из какого либо вида гриба не являются панацеей от всех болезней, в каждом отдельном случае обратитесь к врачу и проконсультируйтесь по употребления таких напитков, ведь за свое здоровье отвечаете именно Вы.

Все эти грибы очень полезные, а настойки еще и вкусные. С помощью продуктов приготовленных на основе из какого либо гриба Вы сможете облегчить или даже избавится от некоторых болезней, но все же нужно помнить что они не являются панацеей от всех болезней и не стоит надеяться лишь на их эффект, даже если Вы здоровы и решили включить в свой рацион настойки из грибов стоит проконсультироваться перед этим с врачем что бы избежать неприятностей или ухудшения здоровья по каких либо причинам.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как вырастить молочный тибетский гриб

Здравствуйте, дорогие читатели! Все чаще люди интересуются вопросом о том, что такое молочный гриб и как его вырастить с нуля. Заинтересованность в этом продукте обусловлена возможностью получить с его помощью очень вкусный и полезный кефир, причем бесплатно. Количество низкокачественных продуктов по завышенной цене появляется все больше, из-за чего становится гораздо лучше питаться той пищей, которую приготовили самостоятельно. Кефирный гриб выступает в этом деле отличным помощником.

Бытует мнение, что молочный гриб создан искусственно. Ни один исследователь не смог найти водоем, где вообще смог бы развиваться и разрастаться этот необычный организм. По этой причине его считают загадочным и совершенно необъяснимым явлением. Его относят к зооглеям, т.к. он не является ни растением, ни животным. То, как он появился – никто и никогда, скорее всего, не узнает.

Выращивание с нуля

У некоторых людей нет возможности приобрести маленький кусочек кефирного гриба и вырастить из него уже большой, поэтому они интересуются тем, как же вырастить его полностью с нуля. Если вы хотите поступить так же, то для вас плохие новости – с нуля вырастить его не удастся. Причина тому проста: кефирный гриб представляет собой соединение гриба и водорослей, которые принадлежат к совершенно разным классам. Любые попытки достичь успеха в выращивании молочного гриба из ничего обречены на провал.

Однако если вам нужен не сам гриб, а вкусный кефир, такой как делают с его помощью, то есть один очень простой способ. Дело в том, что гриб уже присутствует в обычном кефире. В чистую банку нужно налить примерно 4 см кефира, а на него вылить обычного молока. Эту банку нужно оставить в тепле примерно на 20 часов. Так вы получите очень вкусный кефир, а также порцию для повторной закваски, которая будет происходить точно так же. Очень важно: используйте только настоящий кефир высочайшего качества без каких-либо добавок.

Выращивание из основы

Вырастить обычный молочный гриб в домашних условиях тоже довольно просто, если у вас есть маленький его кусочек. Приобрести этот самый кусочек можно в аптеках и интернет-магазинах. Иногда их продают с рук, но такая покупка довольно рискованна. Считается, что такой гриб нужно дарить своим знакомым, а не покупать. Сам процесс приготовления кефира из гриба и параллельного выращивания таков:

  • 1 ст. л. молочного гриба положите в пустую чистую банку.
  • Налейте туда же прохладное молоко (250 мл).
  • Прикройте банку марлей, затем уберите туда, куда не попадают солнечные лучи.
  • Спустя сутки процедите жидкость через сито. Кефир можно уже пить.
  • Гриб промойте под чистой водой, слегка подсушите.
  • Положите его снова в банку. Повторите все действия.

Необходимо ежедневно повторять все эти действия, чтобы гриб питался и рос. Когда он достигнет больших размеров, выращенными грибами можно поделиться с близкими, а также разделить на несколько частей, чтобы одновременно выращивать 2-3 штуки.

Некоторых людей смущает, что в интернете порой указаны совершенно разные пропорции ингредиентов. Так, например, иногда рекомендуют наливать 250 мл молока на ст. л. гриба, а иногда – все 800. Бояться не стоит. Хуже от этого кефир не становится, а гриб не портится. Чем меньше молока, тем более кислым и густым в итоге получается кефир, а также сокращается время закваски. Если кефир кажется слишком кислым, то сокращайте время закваски или увеличивайте количество молока. Попробуйте разные пропорции и определите, какой кефир вам больше придется по душе. Желательно выпить его за первые два дня, так как через 3 суток его можно считать испорченным и смело выкидывать.

Правила выращивания

Чтобы гриб вырос здоровым, а также приносил пользу вашему организму, производя прекрасный кефир, следует очень серьезно относиться к его выращиванию. Следуйте простым правилам:

  1. Накрывайте банку марлей, но никак не крышкой – внутрь должен поступать воздух, а его количество должно быть достаточным.
  2. Используйте только стеклянную, керамическую или пластиковую посуду. Сеточка у сита тоже должна быть из этих материалов. Контакт с металлом крайне нежелателен.
  3. Заливайте гриб прохладным молоком высокого качества. Процент жирности должен быть более 2%. Его нельзя кипятить.
  4. Промывайте только чистой прохладной водой. Горячая и холодная могут его повредить и сделать невкусным.
  5. Не допускайте попадания на банку солнечных лучей, не храните ее в слишком теплом или холодном месте – только комнатная температура.
  6. Если он станет темным, пустым внутри или покроется слизью, то незамедлительно выбросите его. В последнем случае, когда он просто покрылся слизью, его можно промыть и высушить, а потом использовать повторно.
  7. Не пейте кефир, если гриб потемнел или от него стало плохо пахнуть.
  8. В том случае, если вы уезжаете на несколько дней, залейте гриб 1,5 л воды и 1,5 л молока. Уберите его в прохладное место (подойдет самая нижняя часть холодильника).

Если вы решите прекратить его выращивать, то лучше всего отдать его знакомым, чтобы эту задачу взяли на себя они. Это лучший способ сохранить свои старания и жизнь грибочку. Некоторые люди в таких ситуациях заливают его чистой водой и убирают на 2-3 месяца в холодильник, при этом они изредка меняют в нем воду. Такой способ не слишком безопасный для здоровья бактерий, но в крайних случаях пользоваться им можно.

Употребление

Первые пару недель употребления такого кефира будут не самыми приятными, потому что у вас заметно увеличится газообразование, а также участится стул. Это вполне нормально, потому что кишечник очищается. Со временем все нормализуется, а работа желудка с кишечником даже улучшится. Помимо положительного влияния на ЖКТ вас ждет укрепление здоровья сердца, улучшение иммунитета, выведение из организма вредных веществ и профилактика множества заболеваний.

Рекомендуется начать прием малыми дозами – по 100 мл. Принимайте его утром и вечером. Однако старайтесь не превышать общий объем выпитого в течение дня кефира в 500-600 мл. Если у вас проявятся аллергические реакции, то незамедлительно прекратите употреблять напиток. Также не стоит его пить, если вы регулярно принимаете инсулин, т.к. он приглушит действие лекарства.
Подводим итоги
Теперь вы знаете, как вырастить молочный гриб и получить вкуснейший кефир. Эти знания помогут вам сохранить и укрепить свое здоровье. Главное, правильно ухаживать за новым «другом» и регулярно пить кефир, который он создает.

Оставьте свой комментарий:

Тибетский, или молочный гриб очень полезен для организма. Многие сейчас практикуют выращивание молочного гриба дома, потому что с его помощью производят целебный кефир, а также полезные для организма настои.

Как выращивать мимулюс из семян – лучшие правила и рекомендации

  • Полная фотография
Мимулюс
Мимулюс – характеристика и сорта
Особенности в уходе за растением
Выращивание мимулюса из семян
Советы по пересадке цветка
Болезни и вредители: профилактика и лечение

Растение с необычным и редким названием “мимулюс” чем-то похоже на цветок орхидеи – такое же загадочное и необычное. Они покоряют буквально с первого взгляда нежным ароматом, который истощают не только цветки, а и сами листья. Мимулюс станет настоящим украшением вашего сада или балкона. Особенностью растение является его выращивание из семян. Как это правильно делать мы поговорим ниже.

Мимулюс – характеристика и сорта

Это растение станет настоящим сокровищем для любого сада, подоконника или балкона. Оно способно выдержать даже самые низкие температуры, поражая воображение своими пышными и разноцветными цветами в холодные поры, когда так хочется тепла.

За его необычную форму, мимулюс называют еще губастиком или обезьяним цветком. Всего существует больше 150 видов растения, как травянистых, так и кустарниковых.

Они могут быть низкорослыми, стелющимися, прямостоящими, а могут вырасти до двух метров.

Распустившиеся цветки бывают самых разнообразных окрасок – от однотонных до разноцветных, с вкраплениями и без них. После долговременного цветения остается маленький плод – очаровательная коробочка с сюрпризом. Внутри нее находится большое количество мелких семян, собрав которые вы сможете развести чудо-цветок в домашних условиях самостоятельно, превратив свой сад или балкон в настоящий цветник – красочный и необычайный.

Сегодня существует много сортов растений, которые, в основном выведенные путем скрещивания. Наиболее популярными являются:

  • Пурпуровый мимулюс. Это однолетнее растение яркого красного цвета с сильным ароматом представляет собой невысокий кустик
  • Медно-красный губастик. Его особенностью являются огромные цветки
  • Мимулюс желтый
  • Крапчатый губастик
  • Оранжевый обезьяний цветок
  • Мимулюс раскрытый
  • Губастик превоцветовидный. Отличается от других сортов своим длительным и обильным цветением
  • Тигровый мимулюс

Эти прекрасные растения будут обильно цвести длительное время, и приносить ощущение радости. Также среди выведенных английскими селекционерами сортов пользуются спросом:

  • Брас Манкис
  • Мэджик
  • Калипсо

Вырастив такое чудо у себя дома, вы ни капли не пожалеете, скорее, наоборот, – захотите пополнить свою коллекцию все новыми и новыми сортами.

Особенности в уходе за растением

В уходе они неприхотливы и сам процесс ухаживания за ними – совсем несложный и не занимает много времени и сил с вашей стороны. Главное, не забывать вовремя подкармливать и обрезать цветы. Что касается прополки и разрыхления, то — это нужно проделывать в том случае, если вы высадили цветок в клумбе, и только для прямостоячих сортов мимулюса. Стелящие можно прополоть только тогда, когда они только показались из земли – в дальнейшем они расстелятся по земле, образовав зеленый ковер с цветочками.

Советы по уходу за цветами:

  1. Подкармливать цветок нужно в течение всего сезона цветения, неважно, где он растет – на балконе в горшке или на открытой почве. Чтобы проделать эту процедуру вам необходимо в ведре воды развести минеральную подкормку и подливать водичку растению. Повторять ее нужно через каждые двадцать дней.
  2. Если вы заметили, что мимулюс перестал цвести или выбрасывает мелкие бутоны – это сигнал о необходимости обрезки. Для этого вам нужно обрезать длинные стебли и подкормить их удобрением комплексного характера, приобретенного в магазине. Эти действия направлены для стимуляции новой волны цветения, которая будет намного обильнее, чем предыдущие.
  3. Таким образом, вы продлеваете цветоносы до самых морозов. Не забывайте также срезать стебли, которые засохли, повяли или повредились.
  4. Если вы хотите, чтобы прекрасные цветочки радовали вас даже зимой – просто пересадите растение в горшок и перенесите в дом. По приходу осени, кустики мимулюса коротко обрежьте, аккуратно выкопайте и пересадите в подходящий по размерам вазон, не повредив при этом корневую систему.
  5. Он отлично зимует на подоконниках. Достаточно всего лишь вовремя поливать, когда заметите, что верхний слой земли подсох. Когда наступит весна, можно смело высаживать цветок обратно в землю и радоваться ним на улице.

Выращивание мимулюса из семян

Поскольку растение размножается при помощи семян, то их можно купить в магазине или собрать после цветения самостоятельно. Для того чтобы вырастит красивое и крепкое растение из семян, нужно придерживаться некоторых правил и рекомендаций:

  • Высевку необходимо проводить в конце последнего зимнего месяца или в начале апреля, когда почва уже смогла отдохнуть после активного лета. Следите за температурой грунта. Она должна быть не меньше 180.
  • Пересаживая это чудо природы в горшок, отдайте предпочтение слабокислому и хорошо увлажненному грунту.
  • Для хорошего роста рассады необходимо высаживать ее в место, прекрасно освещенное солнцем.
  • Как только вы посадили семена в почву, прикройте место посадки сверху тонким стеклом или неплотной пленкой.
  • Поливать молодое растение в первые месяцы нужно аккуратно с помощью распылителя, чтобы не сломать стебельки.

Если вы придерживались этих рекомендаций, то семена взойдут уже на четвертый день. Как только вы заметили на мимулюсе первые листики, а это произойдет через одну — две недели, можно смело пересадить растение в более прохладное место, дабы оно не подвергалось нападению серой гнили.

Когда уже появились 4 листика – начинайте делать пикировку молодых цветов при помощи торфяных стаканчиков.

Не забывайте рассаду регулярно поливать и подкармливать легким раствором, применяя калийное удобрение. Уже через два месяца вы можете пересадить мимулюс на то место, которые считаете наиболее подходящим для него.

Советы по пересадке цветка

Пересаживать цветок нужно в хорошо освещенное солнцем место. Позаботьтесь о том, чтобы грунт был суглинистый и содержал большое количество торфяных веществ и гумуса. Перед самой высадкой прокопайте его и увлажните. Высаживать рассаду нужно на расстоянии в 20 см.

Для высадки растения в горшок, подготовьте заранее почву – смешайте перегной, торф и листовую землю в соотношении 3:1:2. После чего ее можно слегка разбавить песком дерном.

Советы для усиленного цветения и скорого роста:

  1. Молодые кустики необходимо прищипывать, чтобы они ставали более пышными.
  2. Регулярно срезывайте засохшие цветы и стебли.
  3. В период между цветениями мимулюса, нужно очень коротко обрезать растение, чтобы оно росло интенсивнее и разрасталось.
  4. Следите за тем, чтобы почва была постоянно увлажнена, но не сильно залитая, дабы цветок не начал гнить.
  5. Если вы выращиваете мимулюс в горшке, следите за тем, чтобы ему не было тесно – как только корни заполнят все свободное пространство – пересадите цветок в более просторный вазон.
  6. Если на листиках появились дырочки – это сигнал о том, что растение получает слишком много воды. Уменьшите дозу.
  7. В случае, когда вы будете выращивать его из семян, то обратите внимание – первое цветение наступит уже в конце мая и будет радовать вас до самых заморозков.

Болезни и вредители: профилактика и лечение

Непосредственный плюс мимулюса – стойкость к различным заболеваниям и вредителям. Но все же некоторые сорта могут пострадать. Низкорослые и стелящие растения могут подвергнуться нападкам тли и белокрылки. Чтобы это предотвратить — нужно постоянно осматривать его. Обнаружив вредителей, используйте специально подобранные инсектициды, они эффективно борются и уничтожают насекомых. Также молодые стебли могут поразить “черная ножка” и мучнистая роса. Избавиться от них помогут системные фунгициды.

Если на улице долгое время стоит невыносимая жара, мимулюс может поразить серая гниль. Чтобы она не распространилась на все растения, больной цветок нужно незамедлительно уничтожить. А при заливании – на него могут напасть слизень и улитка.

В качестве профилактики вредителей и заболеваний, следите за тем, чтобы не переувлажнить почву и замульчируйте место посадки опилками.

Таким образом, мимулюс чем-то напоминает экзотическую орхидею – прекрасные, красочные цветы, оригинальная форма и запах – не оставят никого равнодушным. Конечно, нужно учесть, что он потребует особого внимания с вашей стороны. Ухаживая за растением, не забывайте его вовремя пропаливать, удалять сорняки, поливать и бороться с вредителями. Зато необычные цветки будут украшать ваш сад, клумбу или балкон до глубокой осени. А пересадив его в горшок и поставив на подоконнике – он не перестанет вас радовать всю зиму, истощая прекрасный аромат и приносить весеннее ощущение в дом.

Мимулюс – выращивание из семян

Растение с необычным названием «Мимулюс» у нас больше известно как Губастик. Такое название оно получило из-за необычной формы венчика, напоминающего две губы. У себя же на родине, а это целый ряд стран – Чили, Австралия, новая Зеландия, западная часть Северной Америки, этот цветок ласково называют «обезьяньей мордочкой» из-за схожести цветка с мордашкой этого млекопитающего.

Цветоводы уже давно по достоинству оценили Мимулюс, с удовольствием выращивают на своих садовых участках. В благодарность, растение дарит в течение продолжительного времени яркие, красивые соцветия, похожие на орхидею.

Обриета — выращивание из семян

Василек махровый – выращивание из семян

Описание Мимулюса

Мимулюс – это многолетнее или однолетнее стелющееся травянистое растение. Наиболее благоприятное место произрастания растения – болотистая, влажная местность. Цветет Мимулюс с апреля по июль. Наиболее засушливое время года цветок «пережидает» в состоянии покоя, но как только начинается время дождей, растение начинает обильно цвести.

В зависимости от сорта, Мимулюс вырастает от 10 см до 60 см. Некоторые виды при благоприятных условиях начинают куститься, вырастая до 2-х метров.

Стебли у Мимуляса прямостоячие или стелющиеся, листья – широколанцентные, супротивные, с резными зубчиками по бокам. Соцветия – кистевидные, с цветами самых разных оттенков.

Мимулюс можно выращивать как в клумбах, так и в цветочных горшках.

Разновидности Мимулюса

  • Тигровый Мимулюс.Растение — невысокое, вырастает до 25 см. Имеет кистевидные соцветия с пестрыми цветками разных окрасов. Время цветения – с конца мая до августа.
  • Трехцветный Мимулюс. Этот сорт относится к низкорослым видам. Максимальная высота – 14 см. Овальные листья цветка слегка опушенные, их длина достигает до 4,5 см. Зев цветка имеет розовый окрас и желтые и белые пятна в горле. Основание каждого цветка имеет темно-бордовые пятна.
  • Мускатный Мимулюс. Свое название данный вид получил из-за слизи с запахом муската, которую выделяет растение. Соцветия этого сорта желтого цвета, диаметром в 2,5 см.
  • красный Мимулюс. Стебли – стелющиеся, максимальная длина – 15 см. Цветы имеют медный оттенок. Встречаются соцветия медно-желтого, красного и оранжевого оттенков.
  • Крапчатый Мимулюс. Этот сорт может быть как многолетним, так и однолетним. Стебли у него стелющиеся или прямостоячие, достигающие длины от 10 см до 80 см. Соцветия растения представляют непропорционально большие трубчатые цветы, имеющие ярко-желтый окрас. Нижняя губа каждого цветочка покрыта пятнами от красного до коричневого оттенка.

Выращивание Мимулюса из семян в домашних условиях

Вырастить Мимулюс в домашних условиях – занятие, не требующее особых усилий. Наиболее приемлемый способ – выращивание через рассаду. В этом случае растение быстрее зацветет, долго будет радовать своей необычной красотой. Выращивание Мимулюса в домашних условиях

Чтобы вырастить здоровую рассаду в домашних условиях, необходимо придерживаться следующих правил:

  • посев семян можно проводить начиная с конца февраля и заканчивая началом апреля;
  • почва должна быть обязательно слабокислой, легкой и рыхлой;
  • поскольку семена очень мелкие, их необходимо сеять поверх грунта;
  • почва и семена увлажняются с помощью опрыскивателя;
  • рассадный ящик (контейнер) накрывается полиэтиленовой пленкой или стеклом, ставится в теплое место;
  • благоприятная температура воздуха +18ºC.

Как ухаживать за рассадой Мимулюса?

При соблюдении всех требований, семена в домашних условиях начнут прорастать уже через 3-4 дня. После того, как все семена прорастут, контейнер с рассадой необходимо переместить в более прохладное светлое место, иначе сеянцы начнут тянуться вверх, стебельки их будут тонкими, ломкими. Оптимальная температура для нормального роста и развития рассады в домашних условиях составляет +10-12ºC.

Ежедневно во второй половине дня проводить полив рассады. Поскольку росточки очень тонкие и нежные, проводить полив лучше с помощью мелкодисперсного распылителя.

Когда сеянцы достигнут фазы 4-х настоящих листочков, необходимо приступать к пикированию. Для этого берутся отдельные стаканчики, наполняются грунтом, в которые высаживаются по 3-4 росточка. Когда пересаженные растения немного окрепнут, их можно будет подкормить калийным удобрением в слабой концентрации. Через 1-1,5 недели подкормку можно повторить.

С наступлением теплых дней следует начинать проводить закаливание саженцев. Для этого их необходимо выносить на свежий воздух, с каждым днем увеличивая время их пребывания.

Когда и как высаживать рассаду в открытый грунт?

Как правило, рассада Мимулюса высаживается в открытый грунт в середине мая, когда возврат заморозков маловероятен. Участок для выращивания может быть как солнечным, так и притененным. Почва должна быть слабокислой. Перед тем как начать высаживать сеянцы, участок хорошо перекапывается, рыхлится, равняется и обязательно увлажняется. После этого делаются лунки на расстоянии друг от друга в 20-30 см. Их глубина должна соответствовать корневой системе саженцев вместе с земляным комом. Посадка проводится методом «перевалки», но предварительно емкости с рассадой следует полить.

В южных регионах семена Мимулюса можно высевать непосредственно в открытый грунт. Посев проводится в середине апреля, если только температура воздуха не опускается ниже +15ºC. После посева грядка накрывается пленкой, которая снимается после того, как семена прорастут и появятся первые всходы.

Уход за Мимулюсом

Поскольку Мимулюс растение влаголюбивое, его необходимо как можно чаще поливать. Почва вокруг растения должна постоянно находиться во влажном состоянии. Но если вдруг на листьях растения появятся маленькие дырочки, полив следует на некоторое время прекратить.

Чтобы влага хорошо проникала в грунт, его необходимо после полива обязательно рыхлить.

Ежемесячно 1 раз растения удобряются минеральным комплексным удобрением (на 1 ведро 15 мл удобрения).

За свой вегетационный период Мимулюс цветет дважды – весной и осенью. Первое цветение длится всего несколько недель. После этого кустики Мимулюса обрезаются как можно короче, а в грунт вносится удобрение. Немного отдохнув, растение вновь начнет расти, а цветение будет обильнее прежнего. Во время цветения не забывать срывать увядшие соцветия.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: