Как вырасти сою на огороде

Как вырастить сою на огороде в открытом грунте, особенности посадки и ухода, сроки сбора и подкормка

Соя — непопулярное растение для выращивания на российских дачах, но те садоводы, которые рискнули высадить культуру, в один голос твердят о ее преимуществах. Сою начали выращивать еще в древние времена, она одна из самых старых культур, выращиваемых человеком. Преимущество посадки растения на даче состоит в том, что она является хорошим сидератом и вкусным блюдом с большим количеством полезных веществ.

  • 1 Описание растения
  • 2 Советы по выращиванию сои
  • 3 Посадка сои в открытом грунте
  • 4 Особенности ухода за соей
    • 4.1 Удобрение сои
    • 4.2 Как подвязывать?
    • 4.3 Правила полива сои
    • 4.4 Чем обработать сою?
  • 5 Как собирать сою

Описание растения

Glycine (соя) — однолетнее, травянистое, цветковое растение семейства Бобовых.

Выделяют 2 вида: однолетние и многолетние, к однолетним относятся:

  1. Соя культурная.
  2. Соя обыкновенная.

Многолетних насчитывают более 26 видов, большинство из которых произрастают исключительно в условиях континента Австралии.

Растение соя очень похоже по внешним признакам на фасоль. Листья тройчатосложные, зеленые, опушенные.

Стебель прямостоячий, в зависимости от сорта, от 15 см до 2 м в высоту, разветвленный. Корень в виде стержня, с разветвленными тонкими корнями, уходит глубоко в почву до 1,5 м.

Соцветия собраны в кисти до 20 цветков, пазушные, опушенные, фиолетовые или белые. Плод — изогнутый стручок, незрелый — зеленый, зрелый — желто-коричневого цвета. В стручке находятся бобы (семена) 1-8 шт., продолговатые, выпуклые.

Советы по выращиванию сои

В основном выращиванием сои занимаются большие фермерские хозяйства, чем отдельные дачники, так как это прибыльное дело, с хорошей отдачей и быстрой самоокупаемостью. Для отдельного дачного участка достаточно высадить несколько семян, чтобы хватило на семью.

Преимуществом выращивания сои является:

  • высокая урожайность;
  • полезный продукт с большим количеством белка и других полезных свойств;
  • особенность сои — природный сидерат и очиститель от сорных трав;
  • несложный и нетрудоемкий процесс выращивания.

Важным фактором для выращивания сои на огороде считается правильный выбор участка. Место должно быть солнечным, без сквозняков и близко расположенных подземных вод. Почва супесчаной или суглинистой, уровень pH нейтральный, легкая, воздухопроницаемая.

Лучшими предшественниками для сои на участке будут злаковые растения, картофель, кукуруза, свекла, каждые 2 года можно чередовать посевы, чтобы выращивать обильный урожай ежегодно. Не следует высаживать ее после бобовых сидератов, бобовых растений, подсолнечника, рапса и капусты. Перед посадкой в домашних условиях нужно подготовить почву и бобы, начиная с осени внести подкормки, весной перекопать и взрыхлить, чтобы она стала воздушной, легкой.

Посадка сои в открытом грунте

Сою высевают в апреле-мае месяце, в зависимости от региона, должно соблюдаться условие: почва прогреться до +10 °C…+12 °C, и миновать угроза кратковременных заморозков на почве.

Осенью в грунт нужно внести органические удобрения, песок, дерновую землю, чтобы за зимние месяцы органика перегнила и насытила почву полезными веществами, а песок и дерновая земля сделали ее легкой.

Весной участок перекапывают, разравнивают граблями и разделяют на зоны, в которых будет проводиться посев. Подготавливают семена, для этого их калибруют, очищают и обрабатывают инокулянтом «Нитрагин» за 3 недели до посадки. Высевать бобы следует с широкими междурядьями от 40 см до 70 см. Заглубляют в почву семена не более чем на 3-5 см, иначе растение может не выпустить ростки, между семенами расстояние 10-20 см.

Важно поддерживать почву влажной, чтобы не снизить урожайность и всхожесть семян, которая наступает через 5-10 дней. При появлении первых ростков почву вокруг них нужно замульчировать органическими или другими подручными средствами.

Особенности ухода за соей

Особенность ухода за соей — это соблюдение агротехнических приемов прополки от сорняков и аэрация почвы, которую проводят сразу же после появления всходов. Погода также влияет на рост растения, солнечная теплая позволяет бобам быстро расти и формировать бутоны. Дождливая, пасмурная, прохладная погода удлиняет вегетационный период растения, что отрицательно сказывается на будущем урожае.

Удобрение сои

На корнях сои обитают азотофиксирующие бактерии, которым нужна богатая почва, насыщенная бором и молибденом. Если семена не обрабатывались инокулянтом, то бобам нужна комплексная подкормка, содержащая в себе азот, калий, фосфор, кальций. В активной фазе роста необходимо удобрить карбамидом (мочевиной), который содержит более 45% азота.

Также очень важна подкормка листовая, иначе листья будут бледно-зелеными с желтизной. Листовую проводят «Касом», «Нитрафоской», разводя их в воде на 10 л — 50 г, она нужна для улучшения синтеза хлорофилла в растении. Внекорневая подкормка осуществляется перед посевом бобов, с помощью селитры или сульфата аммония, которые нужны растению для активного роста.

Как подвязывать?

Для подвязки можно пользоваться таким же принципом, как для огурцов или других бобовых растений. В начале и в конце ряда установить крепкие колья (опоры), между ними натянуть веревки в несколько рядов, по мере роста растения подвязывать к ним мягкими шнурками, бинтом или полосками из полиэтилена.

Правила полива сои

Как у любого другого бобового растения, для выращивания и формирования зерен необходим частый и обильный полив, особенно на стадии формирования бутонов и цветения. В засушливую, жаркую погоду полив осуществляют ежедневно в вечернее время. Недостаточный полив может негативно сказаться на формировании плодов или их полном отсутствии. В дождливую погоду нужно следить, чтобы грядки не были сильно залиты, в противном случае делают дренажные канавы, которые отводят лишнюю воду от места посадки.

Чем обработать сою?

Оптимальное время для обработки грядок с соей от сорняков — до формирования цветков. Порой очень сложно бороться с сорняками на грядках, поэтому необходимо воспользоваться гербицидами сплошного или избирательного действия, которые устранят сорные травы и не дадут возможности быстро вырасти и распространиться новым. Можно использовать гербициды «Зенкор», «Харнес», «Прима», «Торнадо». Не следует использовать их во время цветения сои и формирования стручков.

Часто на нее нападают такие вредители: тля, медведка, совка, трипсы, паутинный клещ, шпанка, которые могут уничтожить посевы или существенно навредить им. При несоблюдении правил ухода за всходами могут появиться болезни: фузариоз, пятнистость, бактериоз, которые часто полностью убивают весь посев. От вредителей и болезней обрабатывают в профилактических целях или для устранения проблемы медным купоросом, мыльным раствором, отваром полыни, препаратами «Золон», «Дамбер», «Драгун».

Читайте также:
Аспирин для подкормки помидор: польза и вред, как применять, отзывы, рекомендации

Как собирать сою

Созревание бобов и их срок уборки зависит от посаженного сорта, ранние от 85 дней, средние 110-130 дней, поздние до 145 дней. На вызревание семян и с определением, для каких целей нужны бобы, а также погодных условий в регионе выращивания сбор проводят с середины июля и до конца сентября месяца.

В больших фермерских хозяйствах проводят сбор с помощью специальных машин или комбайна. Для дачного участка лучший вариант обмолачивания бобов. Для этого нужно скосить кусты, как только начнут опадать листья, а стручки приобретут сероватый оттенок. Корни остаются в почве, перекапываются осенью, обогащая ее полезными веществами. Кусты складываются в небольшие пучки, связываются и подвешиваются в сухом, проветриваемом помещении. Через 3-5 дней обмолачиваются и складываются в специальные емкости для хранения.

За растением закрепилось мнение, что это генно-модифицированный продукт, но изучив статистику любых других культур, можно сказать об этом же. Есть сорта сои, у которых изменены гены, но они часто используются для выращивания в производственных масштабах, в остальном — это миф, распространенный рекламным маркетингом.

Как правильно вырастить сою на огороде, особенности ухода и удобрение, сбор и хранение урожая

Сеют бобовую культуру, когда почва хорошо прогреется, и не забывают об обильном поливе АО время цветения. Соя является важной сельскохозяйственной культурой, поскольку способна обеспечивать растительным белком и маслом. К тому же она имеет хорошую рентабельность. Для выращивания сои не требуется особых условий. Поэтому ее часто стали сажать дачники на приусадебных участках.

Описание растения

Соя относится к теплолюбивым растениям. Для ее хорошего роста нужны теплые дни и ночи без заморозков. Активнее всего растение дает прирост при дневных температурах в +32 градуса и при ночных + 22 градусах. Длина светового дня должна быть 12 часов. Культура высокоурожайная.

Высота растения в среднем составляет 0,6-1 метр. Имеет тройчатые листья, которые после созревания культуры опадают. Цветет соя мелкими цветами, собранными в соцветия — кисти, насекомых привлекает слабо ввиду отсутствия яркого запаха. Длина плодов не превышает 6 см, в них максимально находится 4 боба, чаще 2-3. Семена имеют зеленоватый или желтый цвет.

Советы по выращиванию сои

Это растение сравнительно «новое» на огородах наших граждан. Опыт выращивания данной культуры на огородах есть не у всех. Специалисты предлагают несколько советов, помогающих получить качественный и обильный урожай.

  1. Сою можно выращивать на территориях, где прежде росли зерновые культуры и кукуруза, можно высевать после картофеля и свеклы. А вот после капусты или других представителей зернобобовых сою лучше не засевать. И после подсолнечника тоже, ведь эти растения могут стать причиной активного распространения бактериоза в почве.
  2. Вырастив сою, на следующий год на этом же месте можно получить хороший урожай пшеницы, рапса, овощных культур.
  3. Два года подряд сою на одном поле сеять нельзя, так как она существенно обедняет землю.
  4. Почву следует подготовить заранее. На выбранной территории осенью требуется внести удобрения примерно на глубину 20-30 см. Весной поле боронуют. Оно должно быть ровным, без борозд и бугорков с перепадом высот более 4 см. Ведь у сои бобы находятся довольно низко, их будет сложно собирать.
  5. Готовить к посеву нужно не только землю, но и семена. Особенность подготовки заключается в том, что посадочный материал в обычных домашних условиях следует протравить, а затем обработать ризоторфином, чтобы активно развивались клубеньковые микроорганизмы. Расход раствора составляет от 70 до 80 литров на каждую тонну семян. Иногда вместо обработки семян ризоторфином используют аммиачную селитру для внесения в почву. Этот способ дороже, но существенно повышает урожайность.
  6. Нельзя сеять семена сои при помощи пневмосеялок.
  7. Важно своевременно поливать и удобрять растения, особенно соединениями молибдена, серы, кобальта.
  8. Чтобы урожайность не снижалась, следует периодически менять выращиваемые на участке сорта и обновлять посевной материал, а также применять севооборот.

Посадка сои в открытом грунте

Сеют бобовую культуру, когда почва хорошо прогреется — до 10 градусов на глубину в 5 см и исчезнет угроза ночных заморозков. Это глубина посадки семян. Лучше дождаться прогрева почвы до 12-14 градусов. Поэтому сою чаще высевают в конце апреля или начале мая. При этом в земле должно быть достаточное количество влаги.

При благоприятных условиях всходы появятся уже через неделю. Если высеять бобовую культуру раньше, то она поздно даст ростки, будет подвержена различным заболеваниям, а стебель чрезмерно вытянется.

Все двудольные культуры очень требовательны к глубине посева. Бобы нельзя заглублять более чем на 3-5 см. Если посев произвести глубже, то растение и вовсе не взойдет. Расстояние между рядами оставляют в 40-60 см. На каждый метр высевают около 40 семян.

Решающее значение имеет содержание влаги в грунте, ее нужно удержать различными агротехническими приемами. Например, рыхлить почву лишь незначительно, чтобы она не высыхала. Благоприятно, когда на почве сохранен слой растительных остатков.

Для сои важна кислотность почвы, она предпочитает нейтральные или слабокислые грунты. Оптимальный вариант — это 6,2…8. При более низких значениях рН растение не культивируют.

Особенности ухода за соей

Культура требовательна к окружающей температуре и освещению. Если солнечного света растению недостаточно, то оно сильно удлиняет стебли, черенки листьев также становятся длинные в результате плохо формируется завязь, она преждевременно опадает.

Больше всего это бобовое растение требовательно к теплу в тот период, когда активно цветет и образует плоды. При температуре ниже 14 градусов соя прекращает рост.

Важно своевременно пропалывать растения, удалять сорняки, рыхлить почву между рядами. Боронование делают несколько раз. Первый раз через 4 дня после посева, затем когда растение достигнет в высоту 15 см, третий раз — при формировании третьих листьев. Обрабатывать пространство между рядами для удаления сорняков нужно по мере их появления. За период вегетации их может быть от 2 до 5. Без дополнительного полива и внесения удобрений высокий урожай соя не даст.

Читайте также:
Виноград Алиготе

Удобрение сои

Для этой зернобобовой культуры очень важно достаточное содержание микроэлементов в почве. В первую очередь это касается молибдена и бора. Это связано с тем, что развитие азотфиксирующих бактерий, которые обитают на корнях культуры, напрямую зависит от этих элементов. Клубеньковые микроорганизмы фиксируют азот из воздуха, обогащая им почву. Внекорневая подкормка этими веществами позитивно влияет на рост культуры, особенно на начальных этапах.

Листовая обработка обеспечивает синтез хлорофилла. Если ее не проводить, то соя будет нехарактерного цвета: светло-зеленая и даже желтая.

Для подкормки применяют азотные удобрения из расчета 10-20 кг на каждый гектар почвы, а также фосфорные (15-30 кг) и калийные (25-60 кг). В период активного роста вносят карбамид (для удобрения по листьям потребуется 50 граммов состава на ведро воды), нитрофоску, КАС. Перед посевом в грунт, где будет расти соя, вносят селитру или сульфат аммония.

Как подвязывать?

Большие кустики подвязывают к кольям высотой около метра. Для этой цели ветки можно использовать любые, исключение составляет ива. Она быстро приживается. Также нередко используют металлические прутья. Для подвязки рекомендуется использовать полиэтиленовые шнуры или полоски мягкой ткани.

Правила полива сои

Еще один фактор, который важен для зернобобового растения — количество воды и влажность воздуха. До появления цветов соя еще может переносить засушливые периоды, но это снижает урожайность, ведь нижние бобы будут плохо развиваться.

Когда же грядки обильно покрываются цветами и начинают завязываться зерна, то растению требуется достаточное количество влаги, иначе об урожае придется забыть. Также в этот вегетационный период для сои желателен влажный воздух. Поэтому поливы должны быть частыми и обильными. В засушливых условиях культура просто сбрасывает цветки, первую сформировавшуюся завязь и не образует новую.

Поливать бобовую культуру лучше теплой водой, а затем, чтобы не испарялась влага, почву замульчировать при помощи торфа или соломы.

Чем обрабатывать сою?

Чтобы защитить посевы сои от обилия сорняков, нужно своевременно проводить обработку гербицидами. Чаще всего используют Харнес, который вносят из расчета по 2 литра на каждый гектар земли. Ростки хорошо переносят гербициды в фазе роста от первого трилистника до начала образование третьего трилистника. Крайний срок борьбы с сорняками — это появления пятого уровня листьев, до начала формирования бутонов. Позже обработка посевов гербицидами очень вредит ей.

Иммунитет у растения довольно слабый, поэтому контролировать наличие первых признаков заболевания для него очень важно. Из вредителей эту культуру любит заселять тля, а также паутинный клещ. Из народных методов практикуют обработку отварами горькой полыни, жгучего перца. Если вегетационный период происходит при излишней влажности и одновременно низких температурах, то растение может страдать от мучнистой росы.

Тогда проводят опрыскивание препаратами на основе меди, например, медным купоросом. Все поврежденные части растения обязательно удаляют и сжигают. Для профилактики лучше обработать препаратами Имазамокс, Имазетапир или Бентазон, когда на всходах уже появятся первые 5-7 листьев.

Как собирать сою?

Ранние сорта бобовой культуры созревают уже на 85 сутки, поздним же сортам потребуется 245 дней. Также срок уборки зависит от климатических особенностей выращивания, региона. Поэтому сою собирают с конца июля и до конца сентября.

Главный фактор, сигнализирующий о том, что пора собирать урожай — сбрасывание растением листьев. Бобы к этому времени станут серого цвета. Их нужно собрать довольно быстро, за 3-4 дня, иначе они сами начнут раскрываться, урожай будет потерян. На полях сою убирают при помощи комбайнов, на небольших грядках — скашивают и обмолачивают. После сбора бобов стебли растений с поля удаляют, а листья просто перекапывают.

Перед тем как приступить к обмолачиванию бобов, лучше всего подержать их на солнце, чтобы они сами раскрылись от солнечного света.

Если же период сбора урожая совпал с сезоном дождей, то с небольших участков растение вырывают вместе с корнями и подвешивают досушиваться в помещении. Бобы в таком состоянии вполне дозреют.

Все этапы возделывания сои. Как растет культура и что нужно знать для получения хорошего урожая?

Соя – это растение семейства бобовых, которое ценят и любят многие садоводы и бизнесмены. Тому есть несколько причин. Среди них: неприхотливость к почве, хорошая урожайность, а также повышенное содержание белка в сое. Однако, в ее выращивании на огороде в домашних условиях и на полях есть ряд особенностей. В данной статье мы подробно разберем в чем именно они состоят.

  1. Общие сведения об особенностях возделывания культуры
  2. Вегетационный период
  3. В каких регионах лучше выращивать и можно ли на севере?
  4. Как вырастить на поле?
  5. Подготовка семян
  6. Подготовка почвы
  7. Когда начинать посадку?
  8. Как правильно сеять?
  9. Уход в открытом грунте
  10. Технология внесения удобрений
  11. Полив
  12. Болезни и вредители
  13. Когда убирать и как хранить соевые бобы?

Общие сведения об особенностях возделывания культуры

Для успеха культивирования растения необходимо учитывать следующие моменты:

  • Светолюбивость. При недостаточном освещении у растения начинают удлиняться стебли. Черенки, в свою очередь, также набирают длину. В результате не могут образоваться боковые побеги и плоды, а образовавшиеся завязи просто опадают.
  • Потребность в тепле. Это особенно важно в период цветения. Для сои в это время оптимальный температурный режим составляет около 22°С. Если же температура упадет ниже отметки в 14°С, то рост и развитие растения могут и вовсе прекратиться. Во время других фаз роста потребность в повышенном тепле не так ярко выражена. Вплоть до возможности перенести заморозки до 3,5°С.
  • Повышенная необходимость во влаге. Правда, в данном критерии также нужно учитывать фазу роста растения. В принципе, особая нужда в поливе до цветения у растения выражена слабо. Хотя в такой ситуации возможно плохое развитие нижних бобов. Что же касается периода появления завязей, то тут наличие влаги принципиально важно.

Площадь растения, с которой происходит испарение влаги, в этот период заметно увеличивается. Таким образом помимо поливов сое становится необходим еще и влажный воздух. В противном случае растение вынуждено будет сбрасывать «лишнее», уменьшая зеленую массу, нуждающуюся во влаге. Новые же цветки и плоды образовываться просто не будут.

Вегетационный период

Чтобы не совершить ошибок при возделывании культуры, нужно знать, как она растет. К основным фазам роста и развития растения относят:

  1. Прорастание – время, прошедшее от высева семеня до самых первых всходов.
  2. Всходы – период от времени появления семядольных листьев до развития примордиальных. Последние появляются при хороших условиях в период от 6 до 9 дней после посева.
  3. Ветвление, во время которого сильно увеличивается в объеме зеленая масса, а также заметно нарастают корни и клубеньки. Период начинается с появления первого тройчатого листа и завершается появлением бутонов.
  4. Цветение, после окончания которого рост растения прекращается, а новые листья уже не появляются.
  5. Формирование непосредственно бобов, которое, однако, нельзя строго разграничить с цветением. Часто к самому концу цветения в нижней части сои уже есть бобы с наливающимися семенами.
  6. Образование плодов. За начало плодоношения принято считать появление увядших цветков на верхней части стебля. Постепенно растение начинает сбрасывать листья.

В каких регионах лучше выращивать и можно ли на севере?

Это бобовое имеет свои предпочтения по территории. Урожайность и простота культивации разнятся в зависимости от регионов. Для данной культуры в выборе региона большую роль играет выбор сорта сои (подробную характеристику лучших сортов сои мы привели в отдельном материале).

Так Дальний Восток обладает наибольшим число посевных площадей данного растения – более 80 %. Речь идет о краях Хабаровском и Приморском, а также об Амурской области. К возделываемым здесь сортам, дающим хороший урожай, относят Венеру, Приморскую и прочие.

Хорошо подойдет для сои и средний регион. Если раньше сою как теплолюбивую культуру выращивали только в регионах с теплым климатом, то теперь с созданием раннеспелых сортов ситуация изменилась. Раннеспелые и среднеспелые сорта стали подходящими для их культивирования на этой территории. Белгородская, Светла, а также Лучезарная – вот лишь некоторые из наименований подходящих сортов.

Наиболее скороспелыми и дающими высокие урожаи являются сорта:

  • Белор;
  • Окская;
  • Магева.

Также можно назвать:

  • Вилию;
  • Магеву;
  • Ясельду.

Территория Урала для растения не самая благоприятная, учитывая засушливый климат региона. Как следствие, урожай также не высок – чуть больше 15 центнеров с гектара. Такие показатели приблизительно равны показателям пшеницы. А с учетом высокого содержания белка в сое, выращивание культуры в данном регионе представляется более выгодным, чем пшеницы.

Больше информации об урожайности сои в различных регионах РФ найдете тут.

Как вырастить на поле?

Подготовка семян

Перед тем, как засевать, семена сои следует протравить. Это делается при помощи ризоторфина, т.е. клубеньковых бактерий.

Для соевых семян не подходит стандартное оборудование для инокулирования. Это связано с крупным размером частиц ризоторфина, которые не проходят через составные части оборудования.

В качестве альтернативы традиционным машинам для протравки можно использовать, например, бетономешалку. Или же проводить процедуру в кузове грузовой машины. Правда, затем придётся разбить полученные комки с помощью сеялки.

Подготовка почвы

Необходимо позаботиться и о подготовке почвы для растения. Здесь много особенностей. Осенью необходимо обработать почву специальными приспособлениями – лущильниками. Глубина, на которую они вносятся, будет зависеть от того, какие культуры произрастали на этой почве раньше. Если это были зерновые, то речь будет идти о глубине около 25 см. А если кукуруза – от 25 до 30 см.

С приходом весны почву боронуют. Если же пренебречь осенней подготовкой, то весной придется провести культивационные работы на глубине до 8 см. А после прикатать почву, т.е. уплотнить и выровнять ее поверхность. Все вышесказанное поспособствует увеличению температуры почвенного слоя на пару градусов. А значит, сорняки быстро прорастут и их легко можно будет удалить.

Основная цель подготовки почвы – это удаление из нее сорняков, а также сохранение ценной влаги.

Стоит отметить, что предпосевная обработка почвы требует использования паровых или свекловичных культиваторов с плоскорезными лапами.

Поле для посадки сои должно быть насколько возможно более ровным. Это объясняется тем, что бобы у растения находятся довольно низко, а потому уборка урожая с неровной поверхности почвы будет затруднительна.

Внесение удобрений в почву является необходимым и после посева. Вплоть до появления всходов вносятся гербициды на глубину не менее, чем 3 см.

Когда начинать посадку?

В том же, что касается сроков посева растения, обычно культуру высеивают в третью декаду апреля или же первую-вторую декаду мая. В это время почва уже успевает прогреться до 15°С градусов. Первыми высевают позднеспелые сорта, а уже затем – скороспелые.

Как правильно сеять?

Очень важно знать, как именно сажать растение и какую ширину междурядий соблюдать. Засевают семена в почву на 450 – 700 мм. Лучшие междурядья для сева – не менее 40- 60 см. Глубина засева – это не более 4-6 см.

Последний параметр очень важен, т.к. необходимо не превысить указанное максимально значение. Если глубина посева более 6 см, то есть риск вообще не получить урожай, либо сильно испортить семена.

Средняя плотность посева – это до 40 семян на метр почвы. Влияние на нормы посева оказывают следующие параметры:

  • Сорт сои.
  • Способ посева.
  • Способ борьбы с сорняками.

В том случае, если предпосевная подготовка была проведена правильно, семена протравлены, сроки посева соблюдены, то всходов стоит ждать в промежутке от 5 до 20 дней. Точный срок зависит от таких факторов как температура, влажности почвы и, конечно же, правильная глубина посадки семян.

Уход в открытом грунте

Если соя выращивается в открытом грунте, то стоит указать на некоторые особенности этого процесса.

Технология внесения удобрений

Требовательность к богатой почве, насыщенной бором и молибденом, у сои связана с наличием у корней азотофиксирующих бактерий. В том случае, если семена не были инокулированы, то требуется комплексная подкормка. В ней должны содержаться:

  1. калий;
  2. кальций;
  3. фосфор;
  4. азот.

Во время активной фазы роста, сою следует удобрить карбамидом, т.е. мочевиной, содержащей более чем 45% азота.

Необходима также и подкормка по листьям для улучшения синтеза хлорофилла. В противном случае листья будут бледно-зелеными с желтым оттенком. Такую подкормку проводят при помощи удобрений «Кас» или «Нитрафос». Их разводят в пропорции 50 г. продукта на 10 литров воды.

Внекорневая подкормка растения проводится перед самым посевом. Это делается с помощью селитры или же сульфата аммония. Это необходимо для активного роста растения.

Полив

Соя особенно нуждается в регулярном и обильном поливе на стадии, когда формируются бутоны и происходит процесс цветения. Когда жарко и влаги явно не хватает ни в воздухе, ни в почве, поливать сою следует ежедневно по вечерам. Если этим пренебречь, то плоды у растения будут формироваться хуже, или же не сформируются вовсе.

Болезни и вредители

Одну из самых серьёзных опасностей для сои представляют злаковые сорняки. Эти вредители «забирают» у посевов драгоценную влагу, свет и полезные элементы. Чтобы этого не произошло, сою обрабатывают такими препаратами, в которых присутствуют:

  • Бентазон.
  • Имазамокс.
  • Клетодим.
  • Имазетапир.

Также у бобового есть и другие вредители. Это тля и паутинный клещ. В деле их уничтожения смогут помочь народные методы: отвар горького красного перца или же отвар из полыни.

Весьма опасно для посевов заболевание бактериальной пятнистостью. Все зараженные растения следует уничтожить.

При дождливой, влажной погоде могут быть предпосылки к появлению мучнистой росы или серой гнили. В борьбе с такими врагами растения полезно орошать медным купоросом.

Если же повышена влажность в воздухе, то есть риск заболевания угловатым бактериозом. Болезнь очень быстро затронет и здоровые сои. Именно поэтому при первых признаках болезни все зараженные растения с участка убирают и уничтожают.

Когда убирать и как хранить соевые бобы?

Для личного хозяйства лучшим вариантом является обмолачивание бобов:

  1. Перед обмолотом бобы следует разложить на солнце. От его лучей произойдет раскрытие стручков и вылущивание самих бобов.
  2. Затем их следует провеять и сложить в мешки.

Стебли сои следует вырвать из почвы, перед тем, как перекапывать участок. А листья растения следует закопать в землю для ускорения процесса перегноя.

При выращивании сои в больших хозяйствах, уборку проводят при помощи специальной техники или комбайна. Несмотря на то, что уборка сои должна происходить в довольно короткие сроки (для некоторых сортов – до 5 дней), это непросто сделать в масштабах больших хозяйств. Связано это с практической сложностью сбора урожая машиной.

Если при сборе урожая бобы оказались слишком влажными, то их следует просушить, используя специальное оборудование. Хотя это и увеличивает затраты, однако является необходимым.

В вопросе хранения урожая главным условием является определенный уровень влажности- не более 15%. А лучше всего – 12%. Если же речь идет о длительном хранении, т.е. более года – уровень стоит понизить до 11 %. Таким образом возможно предупредить вредное воздействие бактерий, грибов. Всякое появление посторонних запахов при хранении свидетельствует о начале порчи бобов.

Соя все больше завоевывает себе популярность как продукт, имеющий много возможностей применения и при этом обладающий высокими питательными свойствами. Это растение может быть использовано:

  • в кулинарии;
  • в пищевом производстве;
  • а также в качестве корма для животных в сельском хозяйстве.

Если учитывать особенности ее выращивания, почвенные, климатические и иные предпочтения, то обильный урожай не заставит себя долго ждать.

Выращивание сои: история возделывания и хозяйственное значение

Соя — одна из важнейших сельскохозяйственных культур. И хотя в России ее начали возделывать в больших объемах относительно недавно, в мировом масштабе соя по значимости сопоставима с пшеницей, рисом и кукурузой. Объясняется это потрясающей универсальностью этой культуры, из которой получают самые разнообразные типы пищевой продукции и сырья для легкой промышленности.

Соя — описание культуры

Соя обыкновенная или культурная — это однолетняя трава, входящая в ботанический род Соя, относящийся к семейству Бобовые. Это единственный вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . сои, который культивируется человеком в сельскохозяйственных целях.

Растение соя имеет прямой ветвящийся стебель с большим количеством листьев. Высота — до 120 см. Корневая система классифицируется как смешанная, но некоторые указывают ее как стержневую: основной центральный корень уходит в грунт довольно глубоко (до 2 м), но три четверти боковых корешков находятся недалеко от поверхности земли. Смешанной же корневую систему называют потому, что центральный корень, идущий глубоко в землю, имеет ту же толщину, что и боковые отростки.

Листья сои имеют тройчатосложную конструкцию с листочками обычной ромбовидно-овальной формы. Листья покрыты слоем «пушка».

В пазухах листьев соя формирует небольшие соцветия-кисти, состоящие из нескольких средних по размеру цветков белого или фиолетового цвета. В каждом соцветии может находиться от 5 до 20 цветков.

Из этих соцветий в итоге появляется небольшой плод-стручок изогнутой либо прямой формы. В зависимости от сорта цвет колеблется между пепельно-серым и бурым. В каждом стручке находится до 4 семян, а сами стручки опушены, как и листья. Семена имеют стандартную для бобовых растений овальную или круглую форму с характерным рубчиком.

История возделывания сои

Сегодня сою выращивают повсеместно в мире. Ареал распространения этой культуры доходит до 56—60 градуса северной и южной широт. Однако так было не всегда. Еще два столетия назад это была сугубо местная азиатская культура, о которой на Западе мало кто знал.

Окультуривание сои произошло на территории Древнего Китая, но когда именно это случилось, до конца не ясно. Самые смелые версии датируют этот процесс шестым-седьмым тысячелетием до нашей эры. Но согласно более обоснованным теориям окультуривания сои в Поднебесной произошла никак не раньше одиннадцатого века до нашей эры.

В последующем из Китая соя была завезена в соседнюю Корею, где стала важной сельскохозяйственной культурой. Затем в период корейской колонизации японского архипелага соя попала и в Японию. Произошло это в период между пятым веком до нашей эры и четвертым веком нашей эры.

Лишь спустя несколько веков об этой сельхозкультуре узнали в Европе. Кто из европейских ученых первым описал сою, имеются разные мнения. Одни считают, что это был немецкий натуралист Э. Кемпфер, посетивший Китай в самом конце XVII века. Другие приписывают эту заслугу русскому землепроходцу Василию Пояркову, который на полстолетия раньше побывал на берегах Амура и описал сою в своих записках, которые вскоре были опубликованы в Голландии.

По-настоящему серьезно европейские ботаники заинтересовались соей только во второй половине XVIII века, а возделывать ее в Европе начали еще позже — только в 1885 году. Американцы приступили к промышленному выращиванию этой культуры в конце 1890-х.

Благодаря высокой урожайности и широкому спектру возможностей применения сои, она стремительно обрела популярность на Западе, особенно в Соединенных Штатах. После Второй мировой войны соя стала одной из важнейших сельскохозяйственных культур в Америке, да и в остальном мире тоже.

В то же время в СССР судьба этой культуры была не столь радужной. Традиционно выращивание сои велось только в дальневосточном регионе в долине реки Амур. Попытки распространить сою в южной Украине и на Северном Кавказе особого успеха в советские времена не имели, поэтому главным регионом культивирования сои в нашей стране всегда оставался Дальний Восток. При этом максимально у нас собирали до 800 тыс. тонн сои в середине 1970-х, после чего интерес к сое в СССР начал снижаться, а с ним снижались и посевные площади.

Ситуация переломилась только в начале 2000-х годов, когда посевы сои перестали сокращаться и вновь стали увеличиваться. Советские показатели быстро были достигнуты и превзойдены. Сегодня сою в России выращивают во многих регионах, получая высокие результаты, благодаря появлению новых отечественных сортов. По итогам 2016 года российскими аграриями было собрано около 3,1 млн. тонн сои.

Хозяйственное значение сои

Семена сои, или в просторечии соевые бобы — широко востребованный продукт, имеющий массу вариантов использования.

Благодаря тому, что соевые бобы чрезвычайно богаты легкоусвояемым белком, они отлично подходят для использования при приготовлении самых разнообразных блюд. При этом одной из важнейших ниш для сои на продовольственном рынке стало использование ее в качестве растительного заменителя животных продуктов.

Например, из сои получается дешевый, но очень полезный заменитель молочных и мясных продуктов. Важно при этом отметить, что соевые «мясо» и «молоко» употребляют в пищу не только бедные люди, для которых настоящие продукты не по карману, но и те, кто по медицинским или иным причинам (например, веганы) не могут употреблять продукты животного происхождения.

Переработка сои позволяет получить массу других полезных и питательных продуктов. Так, широкое распространение получили следующие продукты из сои: мука (используется не как классическая мука, а как добавка при приготовлении сложных блюд, в том числе выпечки), крупа, хлопья, масло (аналог подсолнечного), тофу (нечто вроде сыра или творога), паста, соус и т.д. В японской и китайской кухне соевые продукты востребованы особенно сильно, ведь в этих регионах миру сою выращивают уже несколько тысячелетий.

Большое значение соя имеет и для животноводства. Многие фермеры используют кормовые смеси на основе сои в рационе скота.

Сорта сои

Селекцией новых сортов сои в современной России занимается полтора десятка селекционных центров, усилиями которых были созданы российские сорта, способные обеспечить урожайность на уровне 30—40 ц с 1 га. Отечественные сорта обеспечивают высокие показатели урожайности не только на Дальнем Востоке и на Северном Кавказе, но и в других более северных районах. Российские сорта успевают созреть всего за 100—120 суток в условиях Центра России.

В целом Государственный реестр допускает к выращиванию в нашей стране около сотни сортов сои. Однако все они жестко привязаны к конкретным семеноводческим зонам. Связано это с тем, что соя очень чувствительна к изменениям в сумме температур и прочим факторам, поэтому отклонение от оптимальной зоны всего на 100—150 км (особенно в северном направлении) способно дать ощутимую разницу в урожайности одного и того же сорта.

Для Дальнего Востока выведены следующие сорта сои:

  • среднеспелые — Нега 1, Лазурная, Гармония и др.;
  • скороспелые — Актай, Соната, Янкан, Лидия и др.

На Северном Кавказе лучшим является сорт Вилана, в Поволжье — Соер, в Центральном Черноземье — Глазастый, Белгородский, Ланцетный и др.

Общие сведения о выращивании сои

В целом она считается неприхотливой культурой. Ростки сои спокойно переносят повышенную и недостаточную влажность почвы, заморозки, не катастрофические отклонения в кислотности почвы, они устойчивы к болезням и вредителям.

Соя является культурой короткого светового дня, но выведенные в России сорта менее чувствительны к длине светлой части суток. В то же время для этих растений достаточно важно, чтобы освещение было интенсивным и равномерным, то есть недопустимо затенение сорняками, деревьями или иными объектами.

Благодаря наличию множества сортов, сою можно успешно выращивать в достаточно широком диапазоне температур. Существуют сорта, которые без проблем выносят похолодания до -3 ºС и жару до 37 ºС.

Потребность в воде у сои разная в различные периоды вегетации. Хорошая влажность почвы нужна при прорастании семян и на этапе цветения и формирования урожая. Последнее означает, что в засушливых регионах (например, на юге европейской части Российской Федерации) выращивать сою можно только в условиях искусственного орошения.

Что касается потребности в удобрениях, то здесь всё сильно зависит от состава почвы и климатических условий. Больше всего соя нуждается в азоте, но даже он некритичен в высокоплодородной почве. На богатом черноземе соя почти не реагирует на внесение минеральных удобрений, поскольку полностью удовлетворяет свои потребности в питательных веществах за счет того, что уже имеется в грунте.

Подготовка почвы под сою

Для сои рекомендуется выбирать чистые от сорняков поля с высоким содержанием питательных веществ и хорошим уровнем влажности. В этом случае необходимость в поливе и внесении удобрений будет минимальной или нулевой.

Размещать эту культуру лучше после зерновых, кукурузы, сахарной свеклы, картофеля Картофель, или Паслён клубненосный (от латинского Solánum tuberósum), — вид многолетних к. и злаковых многолетников. А вот сеять сою после других зернобобовых и бобовых многолетников, подсолнечника и капусты крайне не рекомендуется. В свою очередь, соя будет хорошим предшественником для зерновых культур и кукурузы, кормовых культур, рапса Рапс – растение семейства Капустных, травянистое однолетнее. Примечательно, что . и овощей.

Подготовка почвы под сою в основном сводится к осеннему лущению на глубину около 9 см и пахоте, совмещенной с внесением удобрений на глубину до 25 см. Ранней весной сначала проводят боронование, а потом, если есть необходимость, проводят культивацию, чтобы выровнять грунт и уничтожить сорняки. Непосредственно перед севом проводится культивация паровыми или свекловичными культиваторами с боронами.

Очень важно, чтобы поверхность поля была предельно ровной, так как соевые бобы располагаются довольно низко на растении, а потому требуют низкого среза во время уборки. Перепады между гребнями и бороздами должны быть максимум 4 см.

Посев сои

Оптимальным моментом для сева сои будет тот, когда почва, точнее ее верхний слой, прогреется до десяти-пятнадцати градусов. Впрочем, если прогноз погоды обещает стремительное потепление в самом скором времени, то можно произвести сев и в почву с температурой 6—8 градусов. Помимо этого также нужно уловить момент, когда почва достаточно увлажнена, ведь бобы сои на этапе прорастания нуждаются в большом количестве влаги. Обычно лучшим временем для сева является конец апреля — первая половина мая.

Для сортов, которые созревают быстро, междурядья рекомендуется делать в пределах от пятнадцати до сорока пяти сантиметров, а для сортов со средней продолжительностью созревания — от 45 до 70 сантиметров. Примерная норма высева во многом определяется сортом, способами сева и тем, как планируется бороться с сорняками.

В грунт нужно отправлять только те семена, которые подверглись протравливанию и инокулированию клубеньковыми бактериями Бактерии объединены в царство Eubacteria или Bacteria. Царство делят на несколько типов: Гр. . Глубина заделки составляет 3—4 см, если почва влажная, и 5—7 см в том случае, когда поверхностный слой почвы суховат. Кроме того, сухую почву нужно обязательно прикатать после сева. Очень важно, чтобы при посеве над семенами оказался хотя бы сантиметр влажной почвы.

Уход за посевами и уборка сои

Основной уход за данной культурой сводится к борьбе с сорными растениями. Во-первых, через несколько дней после сева и до того, как появятся всходы, при необходимости проводится боронование. Во-вторых, на грязных полях допускается одно-два боронования уже после того, как появились всходы. Но делается это только после того, как сорняки хорошо укоренились и выросли до десяти-двенадцати сантиметров, а сама соя выбросила первый тройничный лист. Повторное такое боронование проводят также по необходимости, когда соя дала третий лист.

В более поздний период допускаются только одна-две междурядные культивации. Сроки их проведения определяются количеством сорных растений. Также возможно использование гербицидов, но после формирования третьего листка на побегах сои использовать химсредства против двудольных уже нельзя.

Уборка сои проводится при достижении растениями полной спелости. Чтобы предотвратить травмирование бобов, лучше подобрать такой момент, когда их влажность составит 14—16%. Убирают сою обычным прямым комбайнированием.

Как вырастить сою на приусадебном участке?

Соя – уникальная сельскохозяйственная культура, выполняющая одновременно очень важные процессы – фотосинтез и азотфиксацию. В процессе роста это растение полностью обеспечивает собственные потребности в азоте, а также значительно повышает плодородие грунта и благотворно влияет на экологию. Это растение является наилучшим предшественником для многих культур, в том числе и овощных. Поэтому соя, выращивание которой вызвало большой интерес не только у большинства аграриев, но и у многих дачников, сейчас очень популярна. Существует определенная технология выращивания сои, которую используют многие земледельцы уже на протяжении нескольких лет.

Немного о сое и ГМО

Конечно, многих до сих пор отпугивает мысль о том, что соя – это продукт ГМО. Тем не менее, ее популярность настолько широка, что без нее никуда не деться. Сою охотно используют в кулинарии, для приготовления различных продуктов питания – суррогатного кофе, муки, масла, круп, соевого молока, соевого мяса, соевого соуса и т.д. Словом, это заменитель натуральных продуктов.

Чтобы убедиться в том, что он не является ГМО, необходимо удостовериться в его натуральности, но определить это можно только по результатам лабораторного анализа. На этикетке каждого товара должна отражаться информация об использовании ГМО-сои.

Многие страны наложили запрет на выращивание этой культуры на своей территории, куда этот продукт поставляется как импортный. В настоящее время самыми крупными производителями сои считаются Китай и США. Низкая стоимость и страна-производитель – это лишь косвенные признаки, которые могут определить этот продукт как ГМО.

Требовательность к почве

Чтобы вырастить сою на даче, рекомендуется использовать участки, где ранее росли озимые, яровые, зерновые культуры, кукуруза, картофель и сахарная свекла. На одном и том же месте соя вполне успешно развивается на протяжении 2-3 лет. Не рекомендуется сажать сою в местах, где ранее рос подсолнечник, капуста и бобовые культуры. Эти растения, так же, как и соя, восприимчивы к склеротинозу, а значит, есть риск заражения посевов сои.

Соя не требовательна к плодородию почвы, поэтому ее можно вырастить на любой земле с низким уровнем кислотности. В кислом грунте растения не получают достаточного питания, что замедляет рост корневой системы.

Участок на даче под посадку сои должен быть с глубоким прохождением грунтовых вод, поскольку соя не переносит излишка влаги. За три дня подтопления посевы могут вовсе погибнуть. Кроме того, соя не переносит засоления почвы. Это негативно сказывается на ее росте и развитии. Подготовка участка проводится дважды – осенью и весной. Осенняя обработка участка заключается в лущении грунта глубиной на 10 см и вспахивании на глубину до 30 см после предшественника кукурузы, до 23 см – после зерновых. Это повышает аэрацию почвы, что очень важно для этой сельскохозяйственной культуры. Кроме того, такая обработка почвы необходима для очистки участка от сорной травы. После вспахивания почву удобряют.

Весенняя предпосевная подготовка участка на даче заключается в бороновании тяжелыми, средними и легкими боронами. Это минимальная обработка, которая направлена на удаление молодой поросли, сохранения влаги в почве и разравнивании участка.

Технологическая карта выращивания сои

Вырастить сою можно из бобов. Купить семена не модифицированной сои можно в специализированных садоводческих магазинах. Желательно брать семена отечественного выращивания. Лучшие сорта для самостоятельного выращивания – Аннушка, Альтаир, Одесская 124, Хаджибей, Аркадия одесская. Урожайность их составляет от 20 до 24 центнеров с гектара. Технологическая карта выращивания сои:

  • Посадка семян осуществляется в бороздки глубиной не более 4-6 см. Сроки посева – середина мая. После того, как взойдут всходы, вносят гербициды на глубину 3 см. Для удобства используют шпоровые катки или бороны. Расстояние между рядами должно быть около 50 см, а между растениями в ряду — 5-10 см.
  • При массовом засорении участка сорной травой предпосевную обработку участка можно отложить до тех пор, пока пырей не подрастет, а у осота – не появится прикорневая розетка из листьев. Через три дня после посева поле обрабатывают препаратом – Раундап. Это гербицид сплошного действия.
  • Спустя месяц проводится повторная обработка гербицидами, которая препятствует появлению новых сорняков. Для лучшего эффекта почву предварительно увлажняют. На орошаемых участках применение гербицидов технологически намного проще.
  • Препараты на основе Прометрина, Ацетохлора, Имазетапира, Пендиметалина, Трифлуралина и Имазамокса являются самыми эффективными в борьбе с сорняками на участках, где произрастает соя.
  • Успешное выращивание сои на даче во многом зависит от правильного питания молодых посевов. Чтобы получить 2 ц. соевых бобов потребуется 15 кг азота, 5 кг фосфора, 7 кг калия, 2 кг магния, 4 кг кальция и 0,8 кг серы. Такая дозировка удобрений была рассчитана на основе двух показателей: состояния почвы определенного участка и запланированного объема урожайности на нем.
  • Перед посевом семена сои проходят обработку азотфиксирующими бактериями (инакулянтами). Такая обработка улучшает способности растений к усвоению азота и увеличивает его количество на корнях.
  • Инакулянт – самый востребованный в мире биологический препарат, применяемый в процессе выращивания сои. Это вещество полностью обеспечивает посевы азотом на протяжении всего периода вегетации, в период цветения, формирования и созревания плодов. В настоящее время этот препарат не является малодоступным. Его можно приобрести в жидком, гелеобразном или сухом виде в необходимом количестве.
  • Минеральные препараты, содержащие фосфор и калий, вносят перед самым посевом семян сои.
  • В день посева бобы сои обрабатывают Ризоторфином на закрытом от солнца месте. После обработки семена можно высевать уже через 12 часов. На 100 кг семян расходуют 200 г препарата, растворенного в 700 мл воды.
  • Соя – влаголюбивая культура, поэтому для проращивания ее семян требуется большое количество влаги. Как только почва прогреется до 10-15 градусов, можно приступать к посеву. Срок посева определяется климатическими условиями выращивания этой культуры и уровнем влаги в посевном слое грунта.
  • Сначала высевают поздние сорта, затем ранние. Рекомендуемое расстояние междурядий для скороспелых сортов составляет 20-40 см, для среднеспелых – 20-60 см.
  • Обработанные семена высевают, используя сеялки, с помощью которых можно нормировать посев семенного материала. Очень важно, чтобы почва была хорошо увлажненной, в сухой земле вероятность прорастания семян очень низкая.

Уход за посевами

Наряду с химической защитой растений параллельно проводится борьба с сорной травой. Через 3-4 дня после высева, участок боронуют. К этому времени проклюнутся семена, появятся молодые ростки сорняков. Соя достаточно легко переносит эту процедуру. Вот только не рекомендуется ее проводить сразу после высева семян.

Как только появятся всходы, проводят дополнительное боронирование в два этапа. Первое осуществляется, когда растения окрепнут, достигнут высоты 15 см, и на них сформируется по одной паре листьев, второе – на этапе появления третьего листа. Вторая половина дня – наилучшее время для выполнения этого приема. На небольшом участке производится просто рыхление. Боронирование, которое проводится до появления всходов, снижает вероятность прорастания сорняков на участке на 50%, послевсходное – на 65 %.

Чуть позже проводится междурядная культивация два раза. На сроки проведения этих процедур влияет скорость прорастания сорняков. За весь период вегетации проводят от 2 до 5 междурядных возделываний.

Борьба с сорняками и болезнями

Самую большую опасность для посевов сои представляют злаковые сорняки. Они «отбирают» у посевов все полезные вещества, влагу и свет. Поэтому, на этапе появления 5-7 листа, растения обрабатывают препаратами, в состав которых входит действующее вещество: Клетодиму, Бентазон, Имазетапир или Имазамокс.

Выращивание сои – процесс трудоемкий, тем более, что кроме сорняков, у этой культуры есть другие враги – тля и паутинный клещ. Уничтожить этих насекомых на дачном участке можно народными методами. Отвар горького красного перца или отвар из полыни – эффективные средства в борьбе с вредителями.

Большую опасность для посевов представляет бактериальная пятнистость. Все болеющие растения подлежат уничтожению.

В условиях сырой и прохладной погоды на стручках растений появляется мучнистая роса или серая гниль. В данном случае надземную часть растений орошают медным купоросом.

При высокой влажности воздуха соя поражается угловатым бактериозом, возбудитель которого очень быстро распространяется на здоровые экземпляры. И при первых же симптомах заболевания все зараженные растения нужно удалить с участка и уничтожить.

Сбор и хранение урожая

Уборка урожая сои проводится в период полной зрелости бобов, пожелтения листьев. Весь урожай надо убрать за 3-5 дней, так как коробочки раскроются, и бобы попадут на землю. При этом влажность воздуха должна быть не ниже 14-15 %. При таких условиях исключается риск травмирования семян. Сбор урожая проводится методом комбайнирования, а на небольших участках – скашиванием и молочением. Просушку надо проводить около недели в прохладном проветриваемом месте на бумаге.

Хранить полученный урожай надо в тканевых хлопчатых мешках в очень сухом месте (относительная влажность не выше 10%) при комнатной температуре. Оболочка семян сильно впитывает влагу, что приводит урожай в негодность.

Подкормка огурцов коровяком и другими видами навоза

30.08.2019 Виктор Карсеко

Навоз часто используют в качестве органической подкормки для растений, в том числе для огурцов. В его состав входят питательные вещества, способствующие активному росту и повышающие урожайность. При правильном применении ингредиентов, соблюдении рекомендуемой дозировки и времени внесения удобрений удается усилить иммунитет растений и улучшить плодоношение. Существует несколько способов использования подкормок на основе навоза.

  1. Преимущества органических подкормок
  2. Виды навоза
    1. Коровяк в качестве удобрения для огурцов
    2. Конский навоз как удобрение
    3. Птичий помет
    4. Кроличий навоз как удобрение
    5. Овечий навоз для удобрения огурцов
    6. Свиной навоз
  3. Подкормка огурцов коровяком
  4. Сроки внесения органической подкормки
  5. Правильное хранение коровяка

Преимущества органических подкормок

Органические удобрения не содержат опасных веществ и не вредят окружающей среде. Полезные элементы, содержащиеся в них, получены из остатков или побочных продуктов жизнедеятельности растений и животных.

Достоинства органических подкормок:

  • действуют на растения медленно в течение длительного времени;
  • разрыхляют почву, делают ее легкой, улучшают дренаж и аэрацию;
  • повышают количество питательных веществ в почве;
  • улучшают работу полезных почвенных микроорганизмов;
  • нормализуют содержание кислоты и щелочи в почве;
  • недорогие.

Подкормка огурцов в теплице и открытом грунте при помощи органики укрепляет растения, улучшает сопротивляемость заболеваниям и атакам вредителей. Природные удобрения стимулируют образование большого количества плодов, улучшают их вкус.

Кроме стандартного внесения удобрений по рекомендуемой схеме, можно подкормить огурцы по необходимости. Питательные вещества вносят при появлении следующих симптомов:

  • деформации листовых пластин или изменении их окраски;
  • увядания и отмирания завязей и листьев;
  • истончения стебля;
  • образования пятен на вегетативной части куста;
  • падения урожайности;
  • деформации плодов и ухудшения их вкуса.

При использовании навоза для подкормки можно повысить иммунитет растений к вредителям и болезням, улучшить устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. При этом для получения хорошего эффекта необходимо высаживать огуречные кусты правильно, с соблюдением рекомендуемого интервала между отдельными экземплярами и рядами.

Виды навоза

При выращивании огурцов на незащищенных грядках рекомендуется делать подкормки на основе конского или коровьего навоза. На растения также хорошо действуют удобрения из птичьего помета. При желании можно использовать навоз других животных. Если правильно приготовить из него подкормку, она тоже принесет пользу огурцам. При использовании разных видов навоза нужно учитывать, что они по-своему воздействуют на почву.

Коровяк в качестве удобрения для огурцов

В состав коровьего навоза входит много полезных элементов. Огуречные кусты любят подкормки с коровяком и реагируют на них усиленным ростом. Коровяк представляет собой густой состав с содержанием подстилочного материала. Со временем он перепревает и преобразуется в перегной. Ускорить процесс можно закладкой коровьего навоза в компостную яму вместе с другими органическими остатками.

На дно компостного ящика либо ямы укладывают слой травы, сена, солоны или других растительных остатков. Затем следующим слоем заливают навозную жижу. Так чередуют слои, пока компостная яма не заполнится.

Свежий навоз под огурцы не закладывают, поскольку он обжигает корни растений. В свежем виде разрешено вносить коровяк в почву только осенью после сбора урожая. До весенней посадки растений навоз перепревает и не обжигает корневую систему растений. Весной для подкормки рассады используют настой на основе коровяка.

Конский навоз как удобрение

Еще одним часто используемым удобрением для растений тепличного и открытого грунта является лошадиный навоз. В его состав входят такие полезные компоненты, как азот, фосфор и кальций. Конский навоз прогревает грунт и улучшает структуру. Не перепревшим его вносят под перекопку осенью, после сбора урожая. Перепревшим конским навозом подготавливают грядки для огурцов весной. Жидкими средствами можно поливать огурцы в период цветения и закладки завязей.

Подкормку для огурцов на основе лошадиного навоза необходимо разводить в следующем порядке:

  • ведро навоза перекладывают в большую емкость вперемешку с листьями, опилками и соломой;
  • выливают 6 л воды;
  • тщательно перемешивают и оставляют на 10 суток настояться;
  • регулярно перемешивают содержимое емкости;
  • концентрат разводят равным количеством воды и используют для подкормки огурцов.

Из конского навоза можно делать компост, как из коровяка. Для этого его закладывают слоями, чередуя с травой и другими органическими отходами.

Птичий помет

Подкормка на основе птичьего помета полезна для активизации роста огуречных кустов. Она усиливает иммунную защиту растений, активизирует их рост, повышает урожайность и продлевает время плодоношения. В состав птичьего помета входят полезные вещества, долго распадающиеся в почве. Поэтому действие подкормки сохраняется в течение нескольких лет.

Чтобы сделать своими руками жидкую подкормку для огурцов на основе птичьего помета, его смешивают с равным количеством воды. Закрытую крышкой емкость оставляют на 2 недели, периодически перемешивая. Когда брожение закончится, концентрат разбавляют пополам с водой. Средство применяют для полива огуречных грядок на всех этапах развития растений.

Кроличий навоз как удобрение

Назем кроликов содержит органику и большое количество полезных веществ. Он делает грунт более питательным, разрыхляет и прогревает его. Осенью свежий навоз равномерно распределяют на очищенные от растительных остатков грядки и перекапывают почву. К весне он перепреет и станет прекрасным удобрением. Для удобрения рассады огурцов применяют только перепревший назем.

Для приготовления жидкой подкормки необходимо развести в 10 л воды 2 кг свежего навоза. Затем нужно оставить емкость на 10 суток. Приготовленным средством поливают огуречные грядки перед посадкой рассады.

Можно добавлять кроличий назем в почву в сухом виде. Для этого его предварительно высушивают на солнце. Затем сухие гранулы растирают до порошкообразного состояния и смешивают с почвой.

Овечий навоз для удобрения огурцов

Назем овец можно заложить в тяжелую, глинистую почву. Он представляет собой плотную, сухую массу с большим содержанием азота и калия. В почву его лучше класть в виде компоста. Яму заполняют растительными остатками и навозом. Слои чередуют, поливая навозной жижей. Жидкость активизирует процессы разложения и выделение большого количества тепла. Для удобрения почвы в парнике или на открытых грядках компост вносят осенью или весной, добавляя в лунки перед посадкой рассады. После того как внесете подкормку на основе овечьего навоза, необходимо выждать 6 месяцев до повторной обработки.

Свиной навоз

Для улучшения состава почвы иногда используют навоз свиней. В его составе содержится много азота и фосфора, но кальция недостаточно. В свежем виде перед посадкой огурцов его закладывать нельзя. Свиной навоз закисляет почву. Поэтому его рекомендуется применять на щелочных грунтах. Компоненты навоза свиней перегнивают медленно. В связи с этим лучше удобрять огурцы уже готовым перегноем. В нем нет патогенных микроорганизмов и личинок вредителей. По сравнению с другими видами навоза свиной обладает меньшей теплоотдачей.

Подкормка огурцов коровяком

В течение лета подкармливать огурцы коровяком нужно несколько раз. Растениям нравится такое удобрение. Они начинают лучше расти и активнее плодоносить. Огурцы подкармливают несколько раз. Перед тем как сажать огурцы, можно внести в почву перепревший коровяк. Затем, когда появятся всходы через 15 суток, можно первый раз полить их жидкой навозной подкормкой. Повторно процедуру выполняют после начала плодоношения. Далее, добрения вносят каждые 10 дней.

Питательный раствор для огурчиков готовят заранее. В коровяк необходимо добавить воду в пропорции 1:2 и оставить емкость на неделю, тщательно перемешав. Концентрат разводят водой, добавляя на каждые 10 л 500 мл подкормки. Готовым раствором поливают растения. Расход подкормки составляет 10 л готового раствора на 1 м² огуречных посадок.

Другой вариант использования коровяка — это применение в качестве биотоплива, чтобы сделать навозную грядку. Для этого снимают поверхностный слой грунта толщиной от 30 до 35 см. На освободившееся место укладывают коровяк на высоту 20 см. Его проливают горячим раствором перманганата калия. Затем просыпают на навоз древесную золу. Следующим слоем укладывают смесь равного количества компоста и садовой земли. Грядку накрывают темной пленкой, чтобы она прогрелась. Укрытие снимают через 7 дней.

Если нет большого количества навоза, вместо грядки делают теплые лунки. Технология устройства такая же, как для грядки. Отличие только в размерах. Лунки делают отдельно для каждого растения. Таким способом выращивают, кроме огурцов, патиссоны, кабачки и другие культуры.

Можно просто замульчировать навозом грунт под уже посаженными растениями. Для этого небольшое количество коровяка или конского навоза перемешивают с соломой, затем раскладывают массу в междурядьях. Также можно мульчировать посадки компостом или готовым перегноем. Для этого полезную добавку перемешивают с верхним плодородным слоем грунта.

Сроки внесения органической подкормки

Почву навозом удобряют осенью после сбора урожая. В период активной вегетации проводят 4 подкормки:

  1. В первый раз растения поливают еще до распускания цветков. В раствор коровяка для полива добавляют суперфосфат и карбамид.
  2. Повторную обработку выполняют во время начала плодоношения. В жидкую подкормку добавляют древесную золу.
  3. Через 2 недели процедуру повторяют. Теперь в рабочий состав вводят суперфосфат, мочевину и сульфат калия.
  4. Еще через 10 дней в настой коровяка для полива добавляют минеральные удобрения.

Если появились признаки увядания ботвы, листья побелели или пожелтели, органику вносят дополнительно. Но слишком часто использовать это удобрение нельзя.

Правильное хранение коровяка

Дольше всего навоз сохраняет свои полезные свойства, если его складируют холодным способом. Для этого копают яму. Выстилают дно соломой, торфом, листьями, опилками или другими растительными остатками. Затем яму заполняют навозом. Верхний слой делают из обычной земли или торфа. С наступлением холодов яму накрывают пленкой. В таком виде коровяк успешно хранится всю зиму.

При горячем хранении в яме нет необходимости. Навозные кучи оставляют лежать открытыми. Недостатком такого хранения является высокая вероятность размножения патогенных бактерий и других микроорганизмов из-за легкого проникновения воздуха. При горячем хранении полезные свойства навоза сохраняются не дольше трех месяцев.

Для богатого урожая огурцов необходимо использовать органические подкормки, лучшей из которых является навоз. При соблюдении рекомендуемой дозировке и своевременном внесении растения активно растут, правильно развиваются и хорошо плодоносят.

Все о подкормке огурцов коровяком

  1. Плюсы и минусы
  2. Как развести разные виды коровяка?
    • Жидкий
    • Подстилочный
  3. Как правильно подкормить?
  4. Как часто использовать?

Для подкормки огурцов принято использовать коровяк, представляющий собой либо свежий навоз, либо же перебродивший назем. Такая органическая добавка отличается высокой эффективностью, но только при соблюдении правил ее использования.

Плюсы и минусы

Подкормка огурцов коровяком обладает многочисленными преимуществами.

  • Начать можно с того, что при внесении данного удобрения в почве начинается активное размножение микроорганизмов, благотворно влияющих на рост и развитие растений. Происходит это из-за того, что в субстанции присутствует огромное количество пищи и энергии для мельчайших существ.
  • Химические и физические характеристики грунта меняются в лучшую сторону, а нерастворимые соединения трансформируются в легкоусвояемые.
  • Подкормка коровьим навозом позволяет видоизменить структуру земли, так как между возникающими мелкими комочками сохраняется достаточно пространства для влаги и воздуха.
  • Гуминовые кислоты, входящие в состав перегноя, насыщают грунт. Помимо этого, удобрение богато азотом, калием, фосфором и микроэлементами в форме оксидов, доступных растениям.
  • Если участок, на котором растут огурцы, является глинистым, то органическое удобрение способствует его разрыхлению и улучшению воздухопроницаемости. За грядками становится проще ухаживать, вдобавок они начинают быстрее прогреваться в весеннее время.
  • Нельзя забывать и том, что количество соли в земле уменьшается, а кислотность почвы значительно снижается. Как результат, корневая система начинает быстрее развиваться, а значит, и улучшается состояние плодов.

Стоит добавить, что к преимуществам коровяка, безусловно, относятся его малая стоимость, многофункциональность и высокая эффективность. Доступная добавка не вредит почве, она безопасна как для растений, так и для человека. В подкормленной наземом земле корешки огурцов менее впитывают токсичные или же радиоактивные вещества, зато быстрее поглощают полезные минеральные комплексы.

Что касается недостатков, некоторые у коровяка все же имеются.

  • Важно понимать, что в избыточном количестве назем для огурцов вреден. От переизбытка начинает вянуть листва, активизируется распространение сорных трав, а корневая система может даже слегка подгнить.
  • Чтобы получить необходимый результат, удобрение следует вносить довольно в большом количестве – порой вплоть до 300 килограммов на сотку земли за сезон. Расход коровяка высок, и его использование вызывает сложности.
  • Во время подкормки можно случайно перенести на грядки семена сорняков либо же отправить в почву патогенные микроорганизмы.

Как развести разные виды коровяка?

Для удобрения огурцов чаще всего разводят жидкий коровяк либо же вносят подстилочный.

Жидкий

Жидкий коровяк подходит для того, чтобы:

  • приготовить перегной, на котором в дальнейшем смогут развиваться кусты огурцов;
  • организовать питательную поливку растущих овощей.

Сам по себе данный раствор получается путем смешивания бесподстилочного навоза и воды. Необходимо добавить, что бесподстилочный навоз представляет собой субстанцию средней густоты, лишенную фрагментов каких-либо подстилок и богатую азотом в аммиачной форме.

Для приготовления жидкого удобрения можно воспользоваться разными способами, но все они предполагают заполнение трети бочки навозной жижей и последующее доливание воды таким образом, чтобы она не расплескалась.

  • Далее можно настаивать раствор несколько часов, после чего разбавлять водой в пропорции 1 к 5 либо же 1 к 10, в зависимости от того, насколько увлажнена почва и как сильно ей требуются питательные элементы. Для повышения эффективности подкормки в нее добавляются мочевина и иные полезные компоненты.
  • Приготовление коровяка по второму способу требует либо закрыть бочку крышкой, либо же затянуть отверстие прозрачной пленкой, чтобы исключить потерю аммиака. Настаиваться субстанция должна минимум неделю, на протяжении которой ее следует ежедневно помешивать. Готовый раствор разбавляется водой в соотношении 1 к 2 либо же 1 к 4. Непосредственно перед использованием в каждое ведро хорошо бы добавить растворенный в литре воды порошок суперфосфата.
  • Наконец, изначально смесь свежего навоза и воды можно настаивать целых 30 дней под крышкой или пленкой, регулярно помешивая. Через вышеуказанный срок ее можно будет использовать без дополнительной жидкости.

Подстилочный

Подстилочный коровяк – это масса, которая попала к садоводу вперемешку с фрагментами подстилки, то есть соломкой, сухой травой, опилками, сеном или торфом. Получилось это, как можно догадаться, из-за того, что навоз собрали прямо с подстилки животных: коров, лошадей, овец или даже кроликов.

Данную субстанцию можно использовать в осеннее время как часть комплексного удобрения либо же задействовать в приготовлении компоста. Необходимо добавить, что присутствие в составе торфа способствует повышению количества аммонийного азота, а сено и солома обеспечивают наличие калия, фосфора и магния.

Подстилочный коровяк лишен жижи, так как вся влага как раз таки поглощается материалом подстилки. Со временем он начинает преть и трансформируется в питательный перегной.

Как правильно подкормить?

Перед тем как использовать коровяк для подкормки огурцов, важно запомнить, что навоз в свежем высококонцентрированном виде опасен в первую очередь для корневой системы растения, поэтому его применение в таком виде категорически запрещено. Жидким коровяком можно поливать посадки непосредственно во время орошения. Такая обработка потребует предварительного разбавления концентрата чистой водой, как правило, в соотношении 1: 10. Во время полива придется следить, чтобы жидкость не попадала на листву и завязи, так как это вызывает ожоги.

В открытом грунте есть смысл задействовать жидкую субстанцию для приготовления перегноя, на котором затем смогут произрастать овощи. В этом случае на дно выкопанной ямы выкладывается сухая листва, ботва и солома, которые после поливаются настоем коровяка. Сделав несколько слоев, необходимо будет накрыть грядку пленкой. Полив также компост биопрепаратом «Байкал ЭМ-1», удастся ускорить происходящие процессы, и где-то через пару месяцев перегной будет уже готов. В принципе этот же перегной подойдет и для заполнения сторонних лунок перед посадкой, будучи смешанным с землей.

В теплице коровяк задействуется несколькими способами.

  • Перед посадкой подстилочный навоз вносится непосредственно в грунт, после чего участок перекапывается.
  • Перегнившая масса может также обеспечить мульчирование культуры. В этом случае навозом заполняется приствольный круг кустарника таким образом, чтобы толщина слоя не выходила за границы 3-5 сантиметров. Полезные вещества будут попадать в землю во время орошения.
  • Удобрять тепличные грядки удастся и в процессе полива. В этом случае жидкий коровяк разводится в соотношении 1 к 10, после чего каждый квадратный метр орошается 3 литрами, направляющимися прямо под корень.

Во время плодоношения жидкую субстанцию лучше смешивать с древесной золой. Кстати, некоторые садоводы предпочитают не поливать огурцы под корень, а заливать настой в специально выкопанные канавки рядом с грядками. Как только жидкость впитывается, рытвины засыпаются землей.

В целом можно запомнить, что твердый подстилочный коровяк заделывается в грунт во время перекопки с углублением минимум на 15 сантиметров, а жидкий вносится с чередованием корневым и внекорневым способом. В начале сезона грядки лучше поливать, а в конце – проводить опрыскивание по зелени.

Если огурцы перенасытились коровяком, о чем можно догадаться по увеличению зеленой массы и по образованию пустоцветов между завязей, то стоит оперативно провести ряд «спасательных» мероприятий. Примерно неделю посадки не стоит поливать вообще, зато полезным будет опрыскивание культуры вытяжкой суперфосфата. Готовится она так:

  • 60 граммов порошка разводятся 1 литром только что вскипевшей воды и настаиваются 24 часа;
  • слив жидкость, образовавшуюся вытяжку необходимо развести чистой водой так, чтобы на каждое ведро приходилось 100 миллилитров суперфосфата.

К «спасательным» мерам также относятся подсыпание под каждый куст полведра земли и удаление нескольких листков с кустарника.

Как часто использовать?

Коровяк для огурцов обычно применяется в осеннее и весеннее время. Важно помнить: несмотря на то, что органика является безопасной для культуры, слишком частое ее применение приведет к перенасыщению почвы питательными веществами. Считается, что в период вегетации огурцы следует подкармливать не менее 4 раз, сохраняя интервал в 12-14 дней.

Отдельно проводится внесение коровяка перед посадкой. Первый раз овощи подкармливаются перед началом цветения, а затем – во время начала плодоношения. Следующая подкормка происходит 2 недели спустя, а завершающая – еще через 3 недели.

Навоз есть смысл внести внепланово, если растение стало вялым, а его листочки потеряли свой цвет и стали опадать. Добавление в почву питательных элементов также обязательно при засыхании завязей, деформации пластин, появлении разноцветных пятен, порче вкуса и уменьшении количества плодов. Некоторые садоводы вносят органическое удобрение уже через 2 недели после высадки рассады.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: