Как правильно подобрать насос для бассейна?

Как выбрать насос для бассейна?

Насос обеспечивает перемещение водных масс для очистки, напорной подачи, нагрева или стерилизации. Без движения вода начинает застаиваться, при этом наблюдается скорый рост водорослей и других микроорганизмов.

Типы насосов и их предназначение

Циркуляционный и напорный насос

Насос-Фильтр

Тепловой насос

Дозирующий насос

Подбор насоса в зависимости от типа бассейна

Как рассчитать необходимую мощность насоса

Типы насосов и их предназначение

Насосы делятся на 4 основные группы:

• Циркуляционные и напорные – перемещение воды о цепочке емкость-оборудование-емкость • Фильтрационные – очистка проходящей воды от механических взвесей • Тепловые – повышение/понижение температуры воды • Дозирующие – постоянная, пропорциональная или отсроченная подача жидких растворов

Циркуляционный и напорный насос

Центробежный насос выступает сердцем системы циркуляции заглубленных бассейнов. Модели с префильтром (механический блок очистки) совмещают с бочками с песочной засыпкой и используют для фильтрации бассейна. Вода в центробежном насосе нагнетается за счет работы электродвижка и вращения крыльчатки. Подающие (напорные) насосы работают по тому же принципу, но не используются для фильтрации. Их используют для работы водных аттракционов (противоток, водопад, пушка, гейзер).

Насос-фильтр

Используется чтобы качать воду и одновременно очищать ее от механических загрязнений. Представляет собой гибридную установку из фильтрующего бака с наполнителем/картриджем и втягивающей помпы. Обычно насос-фильтр применяется для наземных бассейнов со сборной конструкцией.

Тепловой насос

Бассейновый тепловой насос используется для прогрева воды и отличается от циркуляционных или фильтрующих насосов. Устройство использует конденсационный принцип работы и прогоняет жидкость только для ее нагрева. Особенностью оборудования является экономичный расход электроэнергии и высокий КОП (аналог КПД). Для примера: полноинверторные тепловые насосы Fairland потребляя 1 кВт электричества, могут воспроизвести до 16 кВт тепла (КОП = 16).

Дозирующий насос

Такие устройства, как правило, бывают мембранные или перистальтические. Регулирующий дозирующий насос выступает центральным узлом системы автодозирования. Помпа работает на равномерную и регулярную подачу жидких или вязких составов. Уровень и режим дозирования основаны на заданных пользователем настройках или внешних сигналах (датчики).

Подбор насоса в зависимости от типа бассейна

Как рассчитать необходимую мощность насоса

• Насосы для фильтрации/циркуляции:

Производительность устройства не должна быть ниже 1/5 от объема наполненной воды.
Пример: в качестве основного насоса системы циркуляции домашнего бассейна водоизмещением 50 тыс. литров рекомендован насос с префильтром уровня 10-14 м.куб/ч
В случае с коммерческими бассейнами предпочтительно ставить несколько насосов и фильтров. Общую производительность устройств подбирают в пределах 1/2, 1/3 от водоизмещения чаши (м.куб).

• Насосы для напорной подачи:

Подбираются исходя из мощности оборудования, работу которого будет обеспечивать помпа.
Пример: для противотока мощностью 40 м.куб/ч нужен напорный насос без префильтра на 35-40 м.куб/ч.

• Тепловые насосы для нагрева:

Обычно производители оборудования указывают базовый рекомендованный объем обслуживаемого бассейна (в м.куб) или площадь зеркала воды (м.кв).
Точный расчет мощности теплового насоса более сложная задача и включает различные переменные, включая сезонность бассейна, его тип, наличие покрытия, величину теплопотерь и т.д. В среднем, для нагрева 1 м.куб воды на 1 С потребует 1 кВт/ч энергии.
Пример: насос с тепловой мощностью 36.5 кВт будет эффективно обогревать бассейн кубатурой до 165 000 л.

• Насосы-дозаторы:

Мощность такого насоса менее критична к объему бассейна, т.к. устройство не перекачивает непосредственно воду из чаши, а только дозирует в нее жидкий реагент.
Аппарат подбирается под бассейн исходя из гидравлической мощности (л/ч) и типа перекачиваемого реагента.
Пример: для дозирования pH раствора в бассейне 500 тыс.л (500 м.куб) необходим агрегат мощностью 5-8 л/ч.

Получите консультацию

Чтобы получить детальную информацию по подбору модели насоса обратитесь к специалистам нашей компании, и они с радостью выполнят просчет под вашу конкретную задачу.

Как выбрать насос для бассейна: советы новичкам

Если вы решили установить на даче или участке открытый бассейн, то должны заранее позаботиться о выборе насоса и фильтра для него. Любой водоем со стоячей водой рано или поздно превращается в болото с водорослями, насекомыми и прочими водными «обитателями». Если вы хотите, чтобы в вашем бассейне всегда была кристально чистая и прозрачная вода, тогда обязательно купите насос для бассейна.

Зачем нужен насос для бассейна

Нужен ли вообще насос? Существует только один вариант, когда насос вам не понадобится – при использовании детского надувного бассейна. Глубина его небольшая, поэтому намного проще вылить воду самостоятельно. Во всех других ситуациях наличие насоса – обязательно.

Сколько насосов нужно использовать для бассейна

Количество насосов напрямую зависит от размеров и вместительности бассейна. Если вы выбрали каркасный небольшой бассейн, то имеющегося в комплектации одного насоса будет достаточно.

Если же у вас большой стационарный бассейн нуждается в 2-3 насосах, где главный агрегат будет отвечать за фильтрацию, второй будет создавать противоток, а третий запускать ультрафиолетовую установку или же включать фонтаны. Помните, чем больше в бассейне будет зон для релакса, типа джакузи, водопадов, фонтанов, тем больше насосов понадобится.

Дренажный насос в бассейне (видео)

Классификация насосов

Циркуляционные. Такие насосы используют, как вспомогательные. С их помощью можно создать пузырьки или фонтан в конкретном месте бассейна. Они всасывают в озонатор воду, после чего уже обогащенную выпускают обратно. Для частного использования можете подобрать низкопарный насос, а вот для бассейнов с водными аттракционами и фонтанами необходимо выбирать высокопарные модели, где мощность превышает 2кВт.
Самовсасывающие. Обеспечивают фильтрацию воды в бассейне. Данные модели насосов используют, как основное оборудование в паре с фильтрами. При покупке обращайте внимание на мощность: насос должен быть такой же мощности, что и фильтр, иначе вся система быстро выйдет из строя. Устанавливая дома насос, не забудьте и о запасном устройстве. Устанавливать его нужно одновременно с основным, чтобы в случае неполадки одного из устройств, запустить дополнительное.

Тепловые или насосы с подогревом. Необходимы для поддержания теплой температуры воды даже в зимние периоды. Насос, помимо перекачки воды, еще и подогревает воду в бассейне. Интересный факт, такой подогрев воды обходится значительно дешевле газового отопления. Экономия оценивается в пятикратном размере!
Фильтрующие. Пожалуй, самый маленький и компактный насос из всех представленных. Чаще всего такими моделями комплектуют каркасные бассейны. В эксплуатации они просты и понятны, а пользу переоценить просто невозможно: насос фильтрует воду, убирая мусор, листья и предотвращая образование водорослей на стенках.

Тепловой насос для бассейна (видео)

На что обращать внимание при покупке насоса

Назначение. Насос, прежде всего, должен соответствовать своему назначению. Например, покупка мощного насоса для небольшого бассейна повлечет дополнительные расходы на электричество. Важно, чтобы насос соответствовал вашим запросам.
Уровень шума. Очень часто данный критерий не учитывается при выборе. А зря! Ведь слишком шумный насос через пару дней работы может стать настоящей пыткой и легко испортит отдых. Лучше всего выбирать более тихие модели.
Защита. При покупке обязательно проверьте систему защиты насосной системы, целостность изоляции и степень защиты двигателя.
Наличие фильтра.В некоторых моделях насосов установлены фильтры грубой очистки. Именно они предотвращают попадание внутрь бассейна мелких предметов, листьев и прочих примесей. Если такого фильтра в насосе нет, тогда обязательно купите дополнительные устройства фильтрации.

Наличие системы для подогрева воды. Заранее подумайте, хотите ли вы подогревать воду? Если хотите, то стоит обратить внимание на тепловые насосы, в которых уже установлен механизм подогрева. В противном случае, после установки обычного насоса, вам придется покупать дополнительно обогреватель.
Репутация. Обязательно обращайте внимание на производителя. С выбором насосов мы сталкиваемся не каждый день, поэтому перед покупкой посмотрите отзывы о производителе, узнайте его историю.

ТОП-10 лучших насосов для бассейна: особенности выбора, характеристики, отзывы

21-й век – это век современных технологий, которые упрощают жизнь. Трудно представить ситуацию, когда дома появился бассейн, а насос к нему отсутствует. Для комфортного, безопасного и приятного купания вода должна постоянно очищаться и циркулировать. Полноценное выполнение всех этих задач возможно при наличии соответствующего агрегата с высокими эксплуатационными параметрами для стабильной работы. Данная информация поможет разобраться, какой приобрести насос для бассейна, чтобы вода в нем всегда оставалась чистой. Статья представляет обзор популярных моделей, их преимущества и недостатки, особенности эксплуатации и рейтинг лучших насосов для бассейна по мнению экспертов и отзывам потребителей.

Для чего в бассейне насос?

Насос для бассейна с фильтром очень функциональный, поэтому его используют для устранения таких задач:

удаляют известь на дне;
устраняют водоросли;
предотвращают распространение аллергенов.

Отдельно стоит выделить персональные особенности каждого устройства. Изготовители дополняют агрегаты вспомогательными функциями, к примеру:

эффект джакузи;
создание водопада при помощи высокого давления;
тонкая струя.

Покупатель получает не только очищающее средство, а многофункциональный агрегат, который создаст комфортные ощущения с первого дня эксплуатации. На протяжении суток жидкость очищается 3 раза.

Лучшие насосы для бассейна

Насос является основополагающий этапом подготовки воды. Без него трудно проделать комплексную и эффективную работу бассейнов разных типов. Выбор устройства – очень трудоемкий и сложный процесс, ведь существует огромное количество моделей, видов, категорий насосов с различными параметрами и функционалом.

В ТОП лучших насосов для бассейна вошли такие модели:

Intex 28604

Данная марка водяного насоса имеет среднюю производительность. Главная задача устройства – обеспечить бесперебойную циркуляцию и очистку воды от мусора, примесей. Имеет сменный картридж, который время от времени необходимо заменять на новый. Нестандартный процесс циркуляции способствует смешиванию реагентов, которые очищают воду. Хорошая функциональная база, имеет отверстие для удаления воздуха.

Характеристика	Значение
Вес	3 кг
Производительность	1798 л/час
Объем бассейна	8600 л

эффективно очищает бассейн;
тихо работает;
простота сборки;
возможность чистки кассет;
не дает воде застаиваться.

особенности подключения;
габаритный.

Отзыв: “Летом конечно хорошо иметь бассейн. Чтобы он всегда оставался чистым, необходим насос. Среди огромного количества насосов выбрал самый лучший. Тихо работает, быстро чистит воду от мусора, к тому же, по адекватной цене. Работой доволен”.

Bestway 58462

Фильтр-насос – это мощный агрегат, который служит для чистки воды в огромных бассейнах. Модель оснащена специальной подвеской, что закрепляется на стенку бассейна. Изготовляется из качественных материалов, не подвергается воздействию ультрафиолета и влаги, имеет отсек для сменных картриджей. Вода проходит через картридж и очищается от крупных частиц. Отличный помощник в доме, ведь с ним не требуется еженедельно чистить бассейн от грязи – стоит всего лишь нажать кнопку и насос сделает все сам.

Характеристика	Значение
Вес	7,9 кг
Производительность	2574 л/час
Объем бассейна	30000 л

низкое энергопотребление;
малошумный;
эффективная очистка воды;
компактный;
можно перенастроить.

пластиковый корпус;
быстро забиваются картриджи.

Отзыв: “Посоветовали купить фильтр для воды, результатом остался доволен. На дне было много мула, водорослей, за несколько часов этого всего не было, качественно очистил воду. Мощности вполне достаточно для больших объемов бассейна”.

Jilong Filter pump 300gal JL29P303G

Профессиональный 300-литровый насос с фильтрующим картриджем, благодаря которому чрезвычайно легко наполнить бассейн фильтрованной водой. Этого набора достаточно для очистки воды. В комплекте с устройством идут шланги, хомуты и закрепляющие механизмы. Агрегат легко устанавливается и перенастраивается. Благодаря высокой мощности, мусор из бассейна очищается в разы лучше и быстрее, чем делать это собственноручно.

Характеристика	Значение
Вес	1,47 кг
Производительность	1200 л/час
Объем бассейна	3200 л

высокая производительность;
хорошая комплектация;
быстро устанавливается;
сменные фильтры;
несколько этапов очистки води.

шумный;
короткий шнур.

Отзыв: “Купили небольшой бассейн. Чистить его очень трудно, бывает, просто не хочется, поэтому задумались над покупкой насоса. Взяли у знакомых эту модель, очень понравился. За несколько часов видимого мусора, так и не было. Хорошая комплектация, буду брать”.

AquaViva LX SWIM050M

Центробежный самовсасывающий насос для обслуживания бассейна и разведения мелкого планктона, водорослей. Применяется для циркуляции больших объемов воды и ее очистки. Представленная модель сделана из современных высокотехнологичных материалов, которые устойчивы перед корозией и солнцем. Компактный, практичный насос, который легко транспортировать на дачный участок. Комплекция насоса продумана до мелочей, которая не требуется в постоянном обслуживании.

Характеристика	Значение
Вес	9,7 кг
Производительность	12000 л/час
Объем бассейна	48000 л

качественный;
не требует постоянного обслуживания;
практичный;
экономичный;
очистка воды минимум 3 раза в день.

быстро теряется функциональность;
частая смена касет.

Отзыв: “Купил насос для летнего домика. Тяжелый, зато очень мощный. Работает хорошо, без нареканий. Купаемся всегда в чистой водичке. В эксплуатации уже как год, за все время сменил картриджи только несколько раз”.

DAB EUROSWIM 100T

Самовсасывающийся насос, который имеет высокий уровень производительности. При покупке в устройство уже встроен предварительный фильтр очистки жидкости. Работает очень тихо, способен выполнять много различных задач. Сфера применения распространяется не только на домашние, но и на коллективные бассейны, кроме того, будет полезным для перекачивания жидкостей в сельском хозяйстве, рыбном хозяйстве и промышленности.

Характеристика	Значение
Вес	15,6 кг
Производительность	24000 л/час
Объем бассейна	42000 л

простота в использовании;
высокая эффективность;
мощный;
качественные материалы при изготовлении;
большой объем фильтруемой жидкости.

большой вес;
неудобно крепится.

Отзыв: “Купили бассейн вместе с насосом. Посоветовал консультант в гипермаркете. Быстро настроил, и на следующий день получили полный бассейн чистой, фильтрованной воды. Дети купаются с удовольствием. Пока что недостатков не обнаружил”.

LEO XKP 804

Самовсасывающий насос, который устанавливается в горизонтальном положении. Основная задача прибора – фильтрация воды в бассейнах. Он закрепляется на входе фильтра. Может выполнять функцию фильтровой установки, системы гидромассажа. Устанавливается в местах, где отсутствует атмосферное воздействие. Устройство оборудовано электроприводом, что позволяет использовать насос в ландшафтных фонтанах и легкой промышленности.

Характеристика	Значение
Вес	1 кг
Производительность	317 л/час
Объем бассейна	10000 л

малогабаритный;
бесшумно работает;
практичный;
легкий;
удобно транспортировать.

отсутствует защитная решетка;
маленькая производительность.

Отзыв: “Использую насос на работе для очистки воды. Хорошо фильтрует и циркулирует жидкость. Для небольших объемов очень удобный и компактный. Отличный вариант для дачи с небольшим бассейном”.

Mayer Schwimmbad LX SmP020

Центробежный насос, который используется для водоподготовки небольших бассейнов. Насос имеет дополнительный фильтр, который способен всасывать мелкие крупицы. Детали для агрегата изготовляют из качественных материалов, которые гарантируют длительный срок службы. Рекомендуется устанавливать насос ниже уровня воды – таким образом, будет достигнута высокая эффективность использования. Устройство оснащено пробкой для слива воды в зимнее время.

Характеристика	Значение
Вес	7,2 кг
Производительность	10000 л/час
Объем бассейна	28000 л

мощность;
картриджи не требуют постоянной замены;
дополнительные шланги для ухода;
долгий срок эксплуатации;
качественная сборка.

вибрация;
срок службы.

Отзыв: “Заказал в интернет-магазине. Быстро доставили, легко сложил, со всеми нюансами разобрался и погрузил в воду. Тихая работа не доставляет дискомфорта, хорошо очищает даже от мелкого мусора. Пока негативного не заметил, продолжаю использовать”.

Emaux SS 020

Бюджетный насос со встроенным префильтром. Используется для очистки воды в бассейне, как в домашних условиях, так и в спа-басейнах. Внутренняя комплектация и внешний корпус изготовлен из нержавеющей стали. Данная модель отличается низким расходом электроэнергии и тихой работой. Конкурирует со многими дорогостоящими насосами, ведь качество данной модели находится на высоте. Оснащен фильтром для грубой очистки.

Характеристика	Значение
Вес	6,2 кг
Производительность	5500 л/час
Объем бассейна	17000 л

производительность;
экономичность;
встроенный фильтр;
несколько этапов очистки воды;
продуманная сборка.

лопнула шланга для освобождения воздуха;
отсутствовали крепительные механизмы.

Отзыв: “Держу хозяйство – большие бассейны с рыбой. Вода требует постоянной очистки, а сделать это вручную практически невозможно. Купил насос. За день проделывает колоссальную работу. Вода в бассейнах чистая, насыщенная кислородом, что необходимо для рыб”.

Hayward PowerLine D368

Фильтрационно-насосная установка применяется для очистки воды от механических загрязнений, которые находятся в глуби бассейна. Идеальный вариант для дачных участков, в котором есть зона отдыха. Устройство имеет верхний клапан, детали и корпус выполнены из полипропилена, который способен защитить от ультрафиолета и влаги. Двигатель выполнен из нержавеющей стали, что обеспечит долгую и качественную эксплуатацию на долгие годы.

Характеристика	Значение
Вес	16 кг
Производительность	5000 л/час
Объем бассейна	15-20000 л

качественная и надежная комплектация;
не шумит;
подходит для любого типа бассейнов;
многофункциональный;
просто настроить и очистить.

очень тяжелый;
тяжело закрепить на стенке бассейна.

Отзыв: “После многих лет самостоятельного ухода за бассейном было принято единогласное решение – покупка насоса. Долго не могли решить какой, но посоветовали эту модель. Да, он габаритный, однако быстрее справляется со всеми поставленными задачами. Теперь вода в нашем бассейне кристально чистая”.

Intex 28636

Данная модель фильтра-насоса – отличное приобретение для тех, кто планирует купить бассейн. Насос идеально подойдет для круглых и овальных каркасных бассейнов. Оснащен высокой производительностью, которая способствует быстрой очистке воды от внешних факторов. Фильтр легко подключается, в комплекте имеются шланги для удаления грязи и воздуха. Имеет встроенный таймер, который полностью автоматизирует работу устройства.

Характеристика	Значение
Вес	7,1 кг
Производительность	5678 л/час
Объем бассейна	25000 л

хорошая комплектация устройства;
экономичный;
быстро очищает воду;
легко подсоединить;
не занимает много места.

могут забить фильтр мелкие частицы;
необходимо часто обслуживать.

Отзыв: “Имеем небольшой бассейн, в нем позеленела вода. Самостоятельно бороться с этим устали, поэтому купили насос для бассейна. Бюджетное и суровое устройство – быстро очистил от грязи, профильтровал воду, результатом довольна”.

На что обратить внимание при выборе насоса для бассейна?

Для более детального изучения работы конструкции необходимо ознакомится с ее типом. В магазинах могут встречаться такие модели устройства;

Центробежный или вихревый. Эта модель является дешевым вариантом, которая имеет высокий уровень шума и низкую производительность.
Самовсасывающие. Самый распространенный тип насоса. Доступная цена, низкий уровень шума делает его максимально комфортным в использовании. Из-за невысокой производительности, чаще всего используется для небольших бассейнов
Циркуляционные. Это лучшие насосы для бассейна. Их мощности достаточно, чтобы перекачать воду минимум 4 раза в сутки, подходит для любых объемов.

Выбор насоса зависит от таких критерий:

объема бассейна;
производительности;
надежности конструкции.

Приобретая устройство, специалисты рекомендуют прочитать детальное описание заинтересованных видов, посоветоваться с консультантами или узнать о качестве работы у знакомых, которые уже обзавелись агрегатом. Используя вышеуказанные советы и правила можно быть полностью уверенным в высоком качестве и долговечной эксплуатации устройства.

Как выбрать насос для бассейна

Давайте сразу разделим бассейны на два типа: частные и общественные.

В общественных существует ГОСТ, а для частных есть совет соседа, который редко в своей основе содержит знания.

Насос для фильтрации оборудован префильтром!

Итак, у вас частный бассейн

Для объективного выбора нам нужно знать объём воды в чаше, для этого произведем небольшой расчет (3 класс 2 четверть), умножим длину на ширину и на глубину.

Если чаша круглая, то вспоминаем чему равно число Пи и умножаем его на радиус в квадрате, полученный результат умножаем на глубину, и получаем объем цилиндра.

Объем посчитан, приступаем к подбору.

Разделим бассейн еще на три типа: детский, закрытый и открытый. Для каждого из этих типов существуют свои нормы и требования.

Для детского бассейна нужен насос который за два часа перекачает весь объём воды через фильтр.

Почему именно за 2 часа? В детских плавательных сооружениях есть нормы дозирования химии, они в два раза ниже, чем во взрослых. Поэтому основная часть очистки воды происходит за счет системы фильтрации.

Рассчитаем необходимую производительность насоса для детского бассейна изображенного на картинке.

Длина = 4 м.
Ширина = 3 м.
Глубина = 0,8 м.

V бас.= 4 * 3 * 0,8 = 9,6 м3

Теперь разделим объём воды в чаше на два часа.

Производительность насоса = V бас. / 2 часа= 4,8 м3 /час.

Для закрытого бассейна нужен насос который за 6 часов перекачает весь объём воды через фильтр.

Почему за 6 часов? В закрытых бассейнах ограничено попадание ультрафиолета, мусора и микроорганизмов, поэтому системе водоочистки в комплексе с химией не составит труда очистить воду, при такой скорости фильтрации.

Рассчитаем необходимую производительность насоса для закрытого бассейна изображенного на картинке.

Длина = 6 м.
Ширина = 3 м.
Глубина = 1,4 м.

V бас.= 6 * 3 * 1,4 = 25,2 м3

Теперь разделим объём воды в чаше на 6 часов.

Производительность насоса = V бас. / 6 часов= 4,2 м3 /час.

Для открытого бассейна требуется насос который за четыре часа перекачает весь объем воды через фильтр.

Почему за 4 часа? В открытых бассейнах прямой контакт воды с ультрафиолетом, листвой, пылью и всякими одноклеточными. В связи с этим очень большое количество мусора и продуктов распада, при взаимодействии химии с бактериями, образуется в воде. Поэтому четырехчасовой водообмен оптимален.

Рассчитаем необходимую производительность насоса для закрытого бассейна изображенного на картинке.

Длина = 6 м.
Ширина = 3 м.
Глубина = 1,4 м.

V бас. = 6 * 3 * 1,4 = 25,2 м3

Теперь разделим объем воды в чаше на 4 часа.

Производительность насоса = V бас. / 4 часа= 6,3 м3 /час.

Остается только выбрать насос в каталоге с такими параметрами.

На рынке очень много производителей оборудования для водоподготовки. Европейские насосы отличаются своей долговечностью, некоторые производители дают гарантию до 5 лет. Но не стоит бояться турецких и китайских насосов, они тоже очень надежны. Кустарный вид производства давно остался в прошлом, да и все насосы ремонтопригодны.

Как выбрать насос для бассейна: сравнительный обзор различных видов агрегатов

Вы хотите обустроить собственный бассейн, сотворив из него райское местечко? А посему подбираете насос для бассейна, но ассортимент настолько велик, что остановиться на определенной модели сложно? Согласитесь, неплохо обзавестись агрегатом, который будет недорогим, но при этом сможет удовлетворить ваши запросы. Что же лучше: обеспечить чистую и теплую воду в бассейне или превратить свой водоем в джакузи?

Мы поможем вам подобрать оптимальный вариант — в статье рассмотрены основные разновидности насосов, применяемые для бассейнов, их характеристики и возможности. Также приведены обзоры популярных моделей с песочными фильтрами, для подогрева воды и для создания противотока.

Чтобы вам легче было выбрать свой вариант насоса, мы подобрали видеоролики, наглядно демонстрирующие возможности рассмотренных агрегатов, и фото. Многие из моделей способны решать различные задачи, помогая превратить бассейн в замечательно обустроенный искусственный водоем для приятного загородного отдыха.

Для чего в бассейне насос?

Насос – это устройство для перекачивания жидкости. Количество насосных приборов в бассейне зависит от сложности всей системы водоема и от объема воды.

На численность также влияет наличие особенных зон: spa, гидромассажных, фонтанов, спортивных, аттракционных участков.

В обслуживании и обеспечении нормальной работы бассейна участвуют несколько типов насосов:

Насос для перекачки воды. Требуется для заполнения искусственного водоема, для опустошения емкости на случай ремонта, санитарного ухода, консервации на зиму.
Циркуляционный насос. Обеспечивающий движение воды к очистительным и нагревательным агрегатам и обратно.
Тепловой насос. Применяется в случае альтернативной системы получения тепловой энергии вместо традиционного нагревательного варианта.
Насос для создания противотока. Используется при организации гидромассажей, водных аттракционов, водопадов и подобных спецэффектов.

Все эти насосы имеют свою специфику. Цель дальнейшего обзора – показать многообразие и принципы выбора насосного оборудования для водного мира бассейнов.

Виды насосной техники для бассейна

Насосы, традиционно применяемые для обслуживания бассейнов без специфических функций, можно разделить по принципу работы на центробежные и вихревые.

Вид #1 — центробежные и вихревые агрегаты

У центробежных насосов крыльчатка представляет собой диск с загнутыми лопастями. Причем лопасти загнуты в обратном направлении вращения. Корпус насоса имеет форму улитки.

При быстром вращении крыльчатки, вода увлекается лопастями и отжимается к стенкам.

В результате происходит сразу два явления:

В центре создается разрежение, как в воронке.
Вода двигаясь по увеличивающемуся радиусу улитки корпуса набирает скорость и выталкивается наружу.

Для центробежных насосов характерны: низкое давление, не высокий шум, большой объем прокачиваемой воды.

Для работы насоса, необходимо заполнить впускной патрубок и корпус крыльчатки водой, так как воздух такая система не протолкнет.

Вихревые насосы имеют особенную конструкцию крыльчатки, называемую импеллер. Корпус вихревого насоса достаточно плотно обхватывает импеллер по диаметру, но с боков имеет зазор.

При движении импеллера, на лопатках происходит закручивание потока воды в виде вихрей, отсюда и название.

Читайте также:

Выращивание и уход за стевией

За счет малого зазора, вихревой насос способен работать на смеси воздуха и воды. Вихревые насосы способны начать всасывание с малым количеством воды или вообще без нее, потому не требуют обязательного заполнения патрубка перед стартом работы.

Для вихревых насосов характерны: высокое давление на выходе, повышенный шум работы, небольшой объем прокачиваемой воды.

Оба типа насосов без дополнительных приспособлений не могут создать разрежение более 1 атмосферы, поэтому ограничены напором 10 м, что вполне достаточно для обслуживания бассейнов.

Вид #2 — самовсасывающие насосы

Самовсасывающие насосы являются самыми распространенными, так как позволяют устанавливать их выше или ниже уровня воды. Особенно это актуально для каркасных и надувных бассейнов, когда нет возможности разместить оборудование под бассейном.

Самовсасывающий насос способен производить забор воды с трех метровой высоты. Однако следует иметь ввиду, что подъем воды требует значительной энергии, поэтому насос следует устанавливать, как можно ниже.

При выборе насоса необходимо учитывать:

Пропускную способность фильтрующих элементов. Она должна соответствовать производительности насоса.
Диаметр всасывающего и напорного патрубка.
Объем прокачиваемой воды соответствующий санитарным нормам.
Возможность продолжительной работы.
Уровень шума.
Материал изготовления.

При выборе самовсасывающего насоса необходимо обратить внимание на удобство обслуживания агрегата. Наличие смотрового окна, помогает определить заполнение фильтра.

Корпуса самовсасывающих насосов производят из армированного пластика, вал и крепеж – из нержавеющей стали.

Вид #3 — насос с фильтрующим элементом

Насосы с фильтрующим элементом чаще всего используются для готовых бассейнов: каркасных или надувных. Такие устройства комплектуются производителем соответствующим фильтром.

Самые простые системы водоочистки могут обходиться только одним насосом этого типа.

Фильтрующие элементы бывают нескольких типов:

песочные помпы;
бумажные картриджи.

Насосы с бумажными картриджами целесообразно применять для небольших по объему бассейнов. Бумажные фильтры эффективно очищают воду, но не могут обеспечить большой объем воды.

Кроме того, их достаточно часто приходится менять, что плохо сказывается на стоимости обслуживания.

Насосы с песочным фильтром или песочные помпы, более эффективны и рассчитаны на большой объем воды. Вода пропускается через кварцевый песок и вся грязь, даже самые мелкие частицы оседают в песке.

Для очистки песочного фильтра воду пропускают в обратном направлении и сливают в канализацию.

Вместо кварцевого песка могут применяться другие адсорбенты: стеклянный песок, гравий, антрацит, углерод. Фильтры на основе углерода самые эффективные.

При выборе фильтрующего адсорбента, обратите внимание на продолжительность работы. Например, кварцевый песок необходимо менять один раз в три года, а стеклянный – один раз в пять лет.

Дополнительно, на песочные помпы устанавливают озонаторы. Озонаторы убивают микроорганизмы и доокисляют мелкие частицы грязи, заставляя их распадаться.

Недостатком насосов с фильтрующим элементом является то, что два устройства фильтр и насос смонтированы в одном корпусе. При выходе из стоя одного из устройств, придется покупать оба.

Вид #4 — циркуляционные агрегаты

Циркуляционный насос – один из основных агрегатов, необходимый для нормального функционирования бассейна.

Самый простой искусственный водоем может обходится одним насосом этого типа. Он отвечает за создание постоянного потока жидкости через фильтрующие элементы.

По санитарному стандарту циркуляционный насос должен иметь такую производительность, чтобы за сутки прокачать не менее 4 раз весь объем воды бассейна.

Что касается надувных или каркасных бассейнов с одним насосом, то его производительность должна быть около ¼ объема бассейна в час.

Циркуляционный прибор, применяемый в обустройстве бассейна, отличается от других видов насосов двумя признаками:

Наличие фильтрующего элемента. Он не дает крупному мусору заклинить крыльчатку насоса.
Материалом изготовления корпуса. Устойчивость материалов корпуса и технической начинки насоса к коррозии и разрушающему окислению, происходящему из-за применения дезинфицирующих химикатов.

Циркуляционный насос по критериям напора следует подбирать в зависимости степени сложности обустраиваемого бассейна.

Низконапорной машины хватит, если планируется лишь движение воды в емкости для распределения антисептиков и направления потоков к фильтрам. Желающих организовать собственный аквапарк должны заинтересовать модели с высокими значениями напора.

Вид #5 — погружные модели для откачки воды

Чтобы откачать воду из бассейна можно обойтись циркуляционным самовсасывающим насосом. При этом необходимо иметь ввиду, что самовсасывающие насосы для надувных и каркасных бассейнов не предназначены для продолжительной работы.

Производители не рекомендуют применять самовсасывающие насосы для слива воды чаще 1 раза в неделю.

Специализированные насосы для откачки воды выполнены погружными. Они имеют широкие заборные окна и способны откачивать загрязненную воду с частицами до 5 см.

В насосы встроена система автоматического отключения при отсутствии воды. Способны откачать воду до 1 см и меньше.

Бытовые дренажные насосы универсального применения как правило имеют поплавок, отключающий насос при уровне воды ниже высоты насоса на 5-10 см. Не могут полностью откачать воду.

Вид #6 — модификации насосов без префильтров

Насосы без префильтров применяются для больших и стационарных бассейнов. Характеризуются большой мощность и производительностью.

Такие насосы применяются для:

циркуляции;
гидромассажа;
водопада;
фонтана;
SPA.

Насосы без префильтра применяются как дополнение к уже существующей системе. В качестве дополнительного циркуляционного насоса или для организации особенных зон в бассейне.

Тепловые насосы для бассейнов

На большей части нашей страны, лето очень быстро подходит к концу. За ночь или в облачную погоду вода в бассейне остывает. Традиционными нагревателями греть бассейн дорого.

Принцип работы теплового насоса

Принцип работы теплового насоса можно наглядно увидеть на примере бытового холодильника. В состав теплового насоса входят: теплообменник, компрессор, испаритель.

В системе теплового насоса циркулирует фреон – газ, способный при комнатных температурах переходить в жидкое состояние. При переходе фазового состояния фреона происходит отбор тепла из окружающей среды и далее нагрев циркулирующей воды в теплообменнике.

Короче говоря, холодильник наоборот: окружающая среда охлаждается, вода – нагревается.

По взаимодействию с окружающей средой есть три вида тепловых насосов: грунт-вода, вода-вода, воздух-вода.

Критерии выбора теплового насоса

Каждый тип насоса имеет свои правила монтажа контура. Для насосов грунт-вода необходима прокладка горизонтальных или вертикальных труб.

В любом случае, укладку труб необходимо производить на глубине не менее 2-3 метров – на глубину промерзания. Сверху нельзя садить деревья с мощной корневой системой.

Как заморозить арбуз на зиму

Характеристики морозной тыквины
Способы заморозки
Целиком
Кусочками
С сахаром
В сиропе
Пюре
Сок
Как разморозить без потерь
Сроки и правила хранения
Где можно применить «арбузную заморозку»
Щербет, шейк, желе
Прохладный напиток, эскимо

Современные морозильные камеры позволяют замораживать на зиму свежие овощи, фрукты и ягоды. Но можно ли заморозить арбуз, продлив аромат ушедшего лета?

Не всем хозяйкам известно, что сохранить таким образом бахчевую культуру вполне реально. Ознакомившись со способами замораживания и соблюдая правила хранения продукта, можно долго наслаждаться ароматным арбузным вкусом.

Характеристики морозной тыквины

Арбуз – не только вкусная, но и полезная ягода, содержащая большое количество антиоксидантов, минералов, витаминов.

При правильном замораживании продукта теряется лишь минимальная часть ценных элементов. А при использовании шоковой (быстрой) заморозки в ягоде сохраняется до 85-90% полезных веществ. Но многих беспокоит вопрос – останется замороженный арбуз таким же вкусным, как и свежий или нет.

Изменение структуры бахчевой культуры неизбежно. Возможно, размороженная арбузная мякоть не будет так хрустеть, как свежая. Но вкус ягоды останется неизменным, а цвет станет еще более насыщенным.

Способы заморозки

Перед тем, как заморозить арбуз, нужно убедиться в его зрелости. Хранить можно только спелые плоды, иначе можно получить серьезные проблемы со здоровьем. Для заморозки подойдут ягоды, приобретенные ближе к концу сезона.

Ягоду замораживают несколькими способами:

целиком;
кусочками;
в виде пюре;
с сахарным сиропом;
отжав сок.

В зависимости от выбранной технологии подбирается соответствующая тара для хранения. Подойдут пластиковые контейнеры или стаканчики, пищевые пакеты, бумажные упаковки, силиконовые формы.

Внимание! Нельзя использовать для заморозки стеклянную емкость, так как она может лопнуть.

Независимо от того, какие рецепты заморозки на зиму будут выбраны, подготовка арбузов для всех одинакова.

Плод тщательно промывают губкой под проточной водой, обсушивают, очищают от зеленой шкурки и удаляют семечки. Белая часть возле кожуры также срезается. Для заморозки используют лишь красную мякоть. После этого можно приступать к заготовкам.

Целиком

Заморозить на зиму арбуз, как и дыню целиком довольно проблематично. Кроме того, что для этого понадобится большой морозильный шкаф, заморозка арбуза в целом виде имеет много минусов:

быстро заморозить продукт не удастся, а при длительной заморозке большинство полезных свойств будет утрачено;
не останется места для хранения других овощей и фруктов;
при размораживании структура арбузной мякоти изменится, превратившись в кашу, которую невозможно будет куда-либо применить.

Целиком бахчевые культуры лучше сохраняются в погребе, подвале, на застекленной лоджии или балконе. При поддержании определенного температурного режима ягоды смогут пролежать несколько месяцев, не утратив вкуса и полезных свойств.

Если есть желание поэкспериментировать и заморозить арбуз целиком, то кожуру ягоды очищают щеткой, смоченной в воде с небольшим количеством хозяйственного мыла. Замораживаться ягоду отправляют после полного высыхания кожуры.

Кусочками

Данный рецепт развеет сомнения в том, можно ли заморозить мякоть арбуза, разрезав его на дольки. Для этого плод делят на 4 части. Затем каждый ломтик разрезают на одинаковые дольки. Из мякоти удаляют семена.

Внимание! Рекомендуется выбирать не переспелую ягоду с плотной мякотью.

Чтобы кусочки максимально сохранили свою структуру, нужно знать, как правильно заморозить мякоть арбуза.

Процедура проведения заморозки выглядит следующим образом:

Каждую дольку делят на несколько частей.
Раскладывают ломтики на поддоне либо деревянной доске на небольшом расстоянии друг от друга.
Помещают заготовку внутрь морозильного отсека на несколько часов.
Достав противень из морозилки, ломтики раскладывают по пакетам либо контейнерам, герметично закупорив. Иначе продукт пропитается посторонними запахами.
Отправляют заготовку в морозилку.

Арбузную мякоть можно заморозить более оригинальным способом, соорудив столовой ложкой аккуратные шарики либо воспользовавшись фигурными силиконовыми формочками. Замороженную мякоть в виде цветочков, геометрических фигур (кружки, кубики) вынимают из формы и раскладывают по пакетам.

С сахаром

Иногда при покупке бахчевой культуры попадаются не совсем сладкие плоды. Тогда возникает вопрос – можно ли замораживать арбуз на зиму в морозилке, подсластив его?

Сделать это довольно просто. Ингредиенты, которые понадобятся, минимальны:

ягодные ломтики – 700-1000 г;
сахарный песок – 200-500 г.

Внимание! Количество сахара зависит от сладости продукта. Чем слаще арбуз, тем меньше сахара понадобится.

Существуют разные рецепты заморозки подслащенной мякоти арбузов на зиму.

Один из способов приготовления:

Арбузную мякоть нарезают на кусочки, предварительно срезав шкурку и удалив семечки.
Разложенные на поддоне дольки пересыпают сахарным песком и отправляют на экстренную заморозку.
Достав заготовку, выкладывают ее в тару и размещают в морозилке для дальнейшего хранения.

Второй вариант предусматривает посыпку сахарным песком ломтиков после предварительной заморозки перед отправкой на длительное хранение. В этом случае сахар не растворится в ягоде, позволив сохранить ей собственный аромат.

В сиропе

Один из самых удачных рецептов заготовки арбуза на зиму в домашних условиях – заморозка ягоды в сладком сиропе.

1 средний арбуз;
1 литр воды;
2 стакана сахара.

Засыпав сахарный песок в кипящую воду, тщательно размешивают до окончательного растворения.
Проварив сладкую жидкость около 5 минут, оставляют остывать.
Остывший сироп ставят на полку холодильника для охлаждения.
Очищенную от шкурки и семечек арбузную мякоть нарезают небольшими дольками, раскладывают по контейнерам.
Кусочки заливают охлажденным сиропом, не доходя до края контейнера 1-2 см.
Емкости герметично закупоривают и помещают внутрь морозильного шкафа.

В качестве альтернативы сладкому сиропу используют соки других ягод и фруктов (ананаса, апельсина, яблок). Рекомендуется заливать ягодные кусочки соком без сахара. Количество калорий в таком десерте будет минимальным, а пользы намного больше.

Задаваясь вопросом, можно ли заморозить арбуз на зиму и как это лучше сделать, первое, что приходит на ум – фруктовое пюре. Мякоть ягоды перетирают блендером до образования однородной массы, добавляют по вкусу сахар, раскладывают по подготовленным емкостям и помещают внутрь морозилки.

Одно из преимуществ этого способа – отсутствие этапа предварительной заморозки. Пюреобразную массу можно сразу отправлять на заморозку.

Чтобы замороженный арбуз занимал как можно меньше места, застывшие брикеты с пюре перекладывают из форм в пакеты.

Детям очень понравится замороженный сок из арбуза, напоминающий фруктовое мороженое. Для получения сока можно воспользоваться соковыжималкой либо сделать это вручную.

Поместив мякоть ягоды в блендер, измельчают ее. Затем через сложенный в несколько слоев кусок марли отжимают сок. Если арбуз не сладкий, добавляют немного сахара.

При желании смешивают бахчевой напиток с соками других фруктов.

Заморозить арбузный сок можно в стаканчиках либо в формочках для льда. Затем кубики раскладывают по пакетам.

Как разморозить без потерь

Многие хозяйки не решаются замораживать арбуз, так как не знают, что будет потом, после того, как ягода разморозится. Чтобы максимально сохранить структуру и вкус мякоти, нужно правильно подойти к разморозке плода.

Внимание! Нельзя размораживать бахчевую культуру с помощью микроволновки, горячей воды или пара.

Разморозку начинают за несколько часов до употребления. Продукт перекладывают из морозилки на верхнюю полку холодильника. Оттаивание должно происходить постепенно.

После разморозки продукт может храниться не более 4 дней. Если от размороженной ягоды исходит неприятный аромат, а консистенция схожа со слизью, то заготовку следует выбросить.

Сроки и правила хранения

Задумавшись о том, можно ли заморозить арбуз на зиму, нужно подумать и об условиях хранения продукта.

Желательно, чтобы холодильник был оснащен отсеком быстрой (шоковой) заморозки. Чем быстрее замерзнет ягода, тем лучше она сохранится.
За 2 часа до закладки заготовок выбирают самый низкий температурный режим морозильной камеры. Дальнейшее хранение продукта осуществляется при температуре не выше -18 о С.
Емкости для хранения должны герметично закрываться, чтобы в них не проникал воздух и посторонние запахи. Арбуз следует хранить отдельно от продуктов, источающих сильный аромат.
Срок хранения арбузной мякоти составляют от 6 до 10 месяцев, ягодный сок и засахаренные кусочки пригодны к употреблению на протяжении года.

Главное – чтобы ягода случайно не разморозилась. При повторной заморозке качество продукта значительно снижается.

Где можно применить «арбузную заморозку»

Оттаявшие арбузные ломтики не рекомендуется употреблять как самостоятельный продукт. Поэтому лучше использовать мякоть в качестве добавки к различным блюдам.

Вариантов того, что можно приготовить из замороженного арбуза – большое множество

Щербет, шейк, желе

Щербет – ломтики арбуза смешав с сахаром (1 ст.л.), соком лайма и щепоткой соли, измельчить блендером. В полученную смесь добавить нарезанные листочки мяты (1 ст.л.) и смешать. Готовый щербет подержать внутри морозильника 6-7 часов, периодически помешивая, чтобы избежать образования ледяных кристаллов.

Шейк – кусочки бахчевой культуры (2 чашки) поместить в чашу блендера, добавив молоко (150 мл), сахар (2 ст.л.). Взбить блендером до получения однородной консистенции, схожей с молочным коктейлем.

Желе – растворить в теплой воде желатин (20 г) и смешать с размороженным ягодным пюре, протертым через сито. Арбузно-желатиновую смесь разлить по формам, поставить застывать в холодильник. Перед подачей желе нарезать кубиками.

Прохладный напиток, эскимо

Освежающая ягодная вода – замороженные кусочки арбуза взбить блендером, добавить кипяченую воду (0,5 л), сахар (50 г), сок 1 лимона, тщательно перемешать, профильтровать через сито. Готовый напиток разлить по бокалам.

Эскимо – слегка размороженную мякоть ягоды (700 г), измельченные мятные листья (4 ст.л.), цедру лимона (2 ч.л.), соль (щепотку), сахар (2 ст.л.) смешать и перетереть блендером. Полученную массу разложить по формам для мороженого, поместив в холодильник. Через 1,5 часа воткнуть деревянные палочки, поместить в морозильный отсек на 3-4 часа. При желании можно растопить шоколад, облив им мороженое и заново подвергнув заморозке.

Смузи – смешать блендером кусочки ягоды (2,5 стакана), апельсиновый сок (0,5 стакана), черный перец (1/4 ч.л.), лед (1 стакан). Сладкоежки могут добавить мед. Готовый арбузный смузи можно подавать к столу.

Замороженный арбуз используют не только в кулинарии, но и для косметических целей. Ледяными арбузными кубиками хорошо протирать по утрам лицо для повышения тонуса кожи, а из мякоти можно приготовить маску, оказывающую противовоспалительный эффект.

Длинные зимние вечера пройдут гораздо веселее с замороженными арбузными заготовками, напоминая о теплом лете. Потратив совсем немного времени, можно долго радовать родных не только вкусным, но и полезным летним лакомством.

Читайте также о других кулинарных шедеврах из бахчевых культур:

Можно ли заморозить арбуз и как это сделать разными способами

Заморозка – один из лучших способов консервирования свежих овощей, фруктов и ягод. Такой метод гарантирует красивый внешний вид продукта, сохранение запаха и цвета.

О том, что арбуз тоже можно морозить, знают не все, но этот вариант имеет немало преимуществ. Ягода, сохранившаяся без добавления сахара, соли или уксуса, будет полезным ингредиентом в зимнее время при изготовлении лимонадов, соков и фруктовых десертов.

Можно ли заморозить арбуз

Миф, согласно которому воздействие низких температур разрушает витамины, уже неактуален. Согласно последним исследованиям, теряется лишь часть витамина С, но процент потери можно значительно уменьшить, если применять шоковую (быструю) заморозку. Такой метод позволяет сохранять до 85% полезных веществ.

Аргументы «за» и «против»

Консервирование с помощью заморозки позволяет сохранить натуральный вкус, цвет и запах. В сахарном сиропе во время приготовления варенья эти качества сильно меняются, так же, как и в соках с консервантами, предназначенных для длительного хранения.

Для заморозки выбираются спелые и сладкие ягоды, которые тщательно моют, поэтому замороженный продукт можно считать не менее качественным, чем свежий. А фрукты и ягоды зимнего периода нередко привозят в торговые точки еще незрелыми либо уже поврежденными, гнилыми, на базах хранения их обрабатывают химикатами, позволяющими продукту не портиться месяцами. От таких плодов больше вреда, чем пользы.

Из минусов — изменение структуры продукта. Даже правильно сохраненный и аккуратно размороженный арбуз не будет упруго похрустывать, как свежий. Для многих сложность составляет соблюдение правил хранения, поскольку подтаявший продукт зачастую теряет натуральный запах и цвет.

Как меняется состав и вкусовые качества

Максимум пользы и удовольствия приносят правильно замороженные ягоды. При соблюдении норм хранения в них сохраняется до 90% витаминов, а микроэлементы и вовсе не разрушаются.

Вкус замороженной мякоти арбуза не меняется: чем слаще была выбрана ягода, тем вкуснее получается заготовка. Аромат остается столь же свежим, а цвет меняется на более насыщенный.

Как выбрать плод для заморозки

Для хранения подходят только спелые плоды. Размер должен быть не меньше среднего, но главное условие – сахаристая мякоть, не водянистая, сладкая на вкус, с ярко выраженным ароматом.

При выборе арбуза обращают внимание на такие признаки:

отсутствие повреждений на поверхности арбуза;
ровная, округлая форма;
интенсивная окраска без бледных или темных пятен;
сухой и чистый хвостик плода, без признаков гнили;
желтое пятно диаметром от 5 до 10 см на одном боку;
при попытке сжать руками арбуз слегка пружинит.

Когда хорошо созревший плод разрезают, корочка расходится под ножом с характерным треском, лопаясь от малейшего усилия. Лучшими считаются ягоды, купленные в разгар арбузного сезона – с середины августа до конца сентября.

Способы заморозки

В зависимости от способа дальнейшего использования для заготовки выбирают вариант, который больше всего подходит по технологии. Кусочки хороши в качестве охлаждающих долек льда, сладкоежкам понравится рецепт с добавлением сахара, а для приготовления напитков и десертов подойдут методы заморозки арбуза в виде сока или пюре.

Подготовленный продукт для первичной заморозки помещают в морозильную камеру на 12 и более часов (до 24) при температуре не выше –25°С.

Целиком

Целиком арбузы замораживают нечасто – способ хорош для промышленных масштабов, когда крупные ягоды хранят в подвалах или кладовых с подходящими температурными условиями. В домашнем хозяйстве обычно нет необходимого пространства в морозильной камере для помещения туда крупных арбузов.

Внимание! Плоды предварительно тщательно моют мягкой щеткой, при необходимости применяя небольшое количество хозяйственного мыла. Только когда кожура полностью высохнет, их складывают в морозильный шкаф.

Кусочками

После тщательного мытья плод насухо вытирают бумажными полотенцами. Руки перед нарезкой моют горячей водой с мылом. Чтобы получить красивые одинаковые дольки, арбуз разделяют сначала на четыре равные части. Затем каждый кусок укладывают ровной поверхностью на доску и нарезают дольками не более 2-3 см толщиной каждая. Выбирают семечки. С кусочков корку можно срезать, а можно оставить.

Из мякоти формочками для печенья делают интересные фигурки или ножом нарезают ее на кубики. С помощью специальной ложки для мороженого можно получить шарики. Кусочки укладывают на противень, предварительно застеленный фольгой или кулинарным пергаментом, затем помещают в морозилку.

С сахаром

Мякоть арбуза нарезают небольшими кусочками, убирая кожуру и семечки. Подготавливают контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Дольки укладывают слоями, равномерно пересыпая каждый сахарным песком. На 5 частей арбузной мякоти понадобится одна часть сахара. Заполненные контейнеры закрывают и отправляют в морозильный отсек.

Читайте также:

Выращивание и уход за стевией

В сиропе

Для приготовления такой заготовки можно использовать сироп, сваренный на воде или на арбузном соке. Жидкость доводят до кипения, засыпают в нее сахар и варят не менее двух минут до полного растворения. Пропорции: одна часть сахара, две части воды или сока. Сироп остужают и на несколько часов оставляют в холодильнике.

Контейнеры для заготовки выстилают изнутри пищевой пленкой, чтобы потом легче было вынуть продукт. Укладывают кусочки мякоти без семян, следя за тем, чтобы верхний слой можно было полностью покрыть сиропом. Закрывают плотно крышками и помещают в морозильный шкаф.

Во фруктовом соке

Предыдущий рецепт заморозки можно сделать более оригинальным, если заменить сахарный сироп любым фруктовым соком. Кусочки арбузной мякоти, очищенные от семян, выкладывают в контейнер. Предварительно охлажденным соком заливают заготовку, стараясь, чтобы мякоть оставалась утопленной в жидкости. Наполненные и закрытые емкости отправляют в морозилку.

В виде пюре

Кусочки ягоды без корочки и семечек превращают в однородную массу с помощью блендера. Можно добавить по вкусу сахар, если плод недостаточно сладкий. Полученное пюре раскладывают в небольшие пластиковые стаканчики или формы для льда, замораживают.

В виде сока

Сок арбуза получают, отжимая пюре из мякоти через кусок марли, сложенной в несколько слоев, или с помощью соковыжималки. Наиболее однородная жидкость получается, если заготовке дать отстояться в холодильнике в течение нескольких часов, затем осторожно перелить в другую емкость, оставив осевшую мякоть на дне. Жидкость замораживают в небольших формочках для льда.

Сроки и условия хранения

Арбуз, приготовленный кусочками, кубиками или фигурками в формочках, после полного замораживания вынимают из емкостей или собирают с противней и ссыпают в полиэтиленовые пакеты. Желательно в один пакет помещать столько продукта, сколько можно использовать за один раз.

Внимание! Тара должна плотно закрываться, чтобы избежать заветривания или проникновения других запахов. Нельзя хранить арбузы вместе с продуктами, имеющими сильный аромат.

Заготовки из мякоти хранят не более 6-10 месяцев, а кубики из сока или кусочки, замороженные с сахаром, можно использовать в течение года. Арбуз должен лежать в морозильной камере, где поддерживается режим не выше –18°С. Главное условие – не допускать случайного оттаивания продукта, поскольку повторная заморозка сильно снизит его качество.

Как размораживать

Размораживают ягоду медленно, не используя для этого режим разморозки в микроволновке, горячую воду или пар, поскольку эти факторы изменят структуру мякоти не в лучшую сторону. Отмеряют нужное количество, складывают в емкость и помещают на верхнюю полку холодильника. Начинают разморозку с вечера, оставив арбуз в холодильнике на ночь.

Внимание! Размороженный продукт необходимо сразу же использовать. Оттаявшая мякоть или сок хранятся в холодильнике не более четырех дней, потом продукт становится непригоден. Если присутствует неприятный запах, а консистенция напоминает слизь, заготовку сразу же выбрасывают.

Куда и как применять

Замороженные кусочки арбуза – идеальное сырье для приготовления мятного щербета. В освежающий десерт добавляют немного сахара, сок лайма, листья мяты, белый ром (по желанию).

Мякоть арбуза часто используют в таких блюдах:

фруктовое желе;
диетический смузи;
эскимо из фруктов;
шейк из мороженого.

Молочный коктейль получается необыкновенным, если перед взбиванием добавить в стакан молока не только сахар и ванилин, но и несколько кубиков замороженного пюре. Заготовки из сока арбуза выручают, когда необходимо приготовить прохладительные напитки с необычным вкусом, а из замороженной мякоти, смешанной с сахарной пудрой и лимонной цедрой, можно сделать фруктовый лед.

Отзывы

Попробовав новые ингредиенты, многие хозяйки с удовольствием включают их в список любимых продуктов. Свежий аромат арбуза нравится домочадцам, привыкшим наслаждаться им только осенью.

Елена, г. Вологда: «Арбуз консервировала всегда, но я умела только солить и мариновать его. О том, что мякоть можно заморозить, услышала недавно, обязательно попробую сделать заготовки и приготовить какой-нибудь десерт потом».

Раиса, г. Саратов: «Арбузный сок замораживаю каждый сезон. Использую кубики не только для напитков, как охлаждающие ароматные добавки, но и как косметическое средство для кожи. Протираю лицо или руки ледяными кусочками – поддерживаю тонус кожи, увлажняю и освежаю в жару».

Заключение

Замороженные кусочки арбуза – оригинальная заготовка на зиму, которая позволит разнообразить рацион полезным продуктом. Витаминные напитки и яркие вкусные десерты приятно удивят гостей и порадуют вас и ваших близких. Сладкий кусочек лета в холодное время года оценят и самые маленькие члены семьи.