Бронзовые индюки: описание породы, фото, содержание

Бронзовые индюки

Бронзовые индюки отличаются крупными размерами, имеют хорошую мясную продуктивность. Они выращиваются в промышленных масштабах и в частных хозяйствах, используются при проведении селекционных работ.

Происхождение

Бронзовые индюки выведены в Америке. В селекции использовались дикие индейки и черные норфолкские индюки, завезенные из Англии. В итоге скрещивания были получены крупные широкогрудые особи с высокой скоростью роста и неплохой яичной продуктивностью.

Описание породы

Птицы имеют интересный окрас. Шея с частью груди – темно-бронзового цвета, живот и спина черные. На крыльях маховые перья черные с белым, кроющие – бронзовые. На рулевых перьях хвоста присутствуют красновато-бронзовые полоски, кончики белые.

Тело массивное, грудь выпуклая. Самки примерно на треть мельче самцов. У последних имеется черная кисточка на груди. Ноги крепкие, недлинные. Плюсны у молодых особей черные, позже становятся серовато-розовыми. Голова средних размеров. У самцов на голой части присутствуют мясистые выросты – кораллы. Над клювом расположен длинный нарост. У самок носовой отросток находится в зачаточном состоянии. Клюв желтовато-бурый, темный у основания. Глаза небольшие, темно-коричневые, округлые.

С использованием бронзовых индюков выведены отдельные породы, среди которых наиболее известны:

северокавказские бронзовые индюки – в селекции использовались кавказские индейки, селекционерам удалось добиться снижения затрат на откорм с сохранением быстрого прироста массы;
московские – для выведения использовались кавказские, бронзовые и местные индюки, в продуктивности порода уступает родительским особям;
белые широкогрудые – их вывели путем выделения особей с мутантным оперением белого цвета, преимуществом становится товарный вид тушки (кожа имеет белый цвет, а не темный, как у бронзовых).

Продуктивность

В соответствии с описанием, у бронзовых индюков хорошая мясная продуктивность – вес взрослых самцов составляет 16 кг, самок – 9 кг. Выход мяса – 66%. Оно имеет отличные вкусовые характеристики, практически не содержит жира, по количеству белка не уступает говядине.

За сезон каждая индейка приносит не менее 55 яиц весом 80-90 г. Яичная продуктивность может быть увеличена при правильном кормлении. Скорлупа сероватая, с вкраплениями. Оплод неплохой – достигает 80%. Выживаемость птенцов – от 70% и выше.

Условия содержания

Птичник должен быть расположен на сухом солнечном участке. Двери, окна, зону выгула располагают со стороны, защищенной от северных ветров (юг, юго-восток). Площадь рассчитывают с учетом размера поголовья – до 4 недель на 1 кв. м размещают 4 птиц, с 16 недели этой площади хватает лишь на 2 птиц. Для взрослого индюка требуется площадь не менее 1 кв.м. Птичник утепляют, защищая от проникновения холодного воздуха и от сквозняков. Для правильного воздухообмена устраивают приточно-вытяжную вентиляцию.

Пол должен быть деревянным или глиняным. Его посыпают гашеной известью (500 г/1 кв.м) и покрывают слоем соломы, опилок или другого подстилочного материала. Минимальная толщина слоя – 6-7 см. Зимой его делают толще.

гнездами – их размещают в затененных местах, на дно укладывают сухую подстилку;
насестами (высота от пола – 60-80 см);
кормушками – фронт кормления составляет 6-8 см на 1 птицу;
поилками (предпочтительна ниппельная система);
корытами для сухого купания (смесь золы, песка, кормовой серы);
емкостями с мелким гравием, молотой ракушкой, мелом.

Если будут предусмотрены лазы, то их размер должен быть не менее 50х50 см. Высота ограждения вокруг зоны выгула – от 2 м. Сверху площадку тоже желательно закрыть – это оградит от контакта с дикими птицами, переносящими опасные болезни. Выгульную зону засевают травой, дополнительно индюков обеспечивают скошенной зеленью – практика показывает, что растущая растительность быстро съедается, ее недостаточно.

Весной и осенью птичник и весь инвентарь дезинфицируют, используя Экоцид-С, Вироцид или другие препараты.

Кормление

Индюки бронзовой породы отличаются быстрыми темпами роста, что увеличивает требования к качеству откорма. Уделить этому внимание придется с первых дней жизни индюшат. Основным источником роста мышечной массы становится белок – чтобы птенцы получали полноценное питание, целесообразно использовать промышленные полнорационные комбикорма, они содержат все необходимое с учетом возраста и этапа развития.

Широкогрудых бронзовых индюков можно кормить кормами, приготовленными в домашних условиях. Состав зависит от возраста:

кукуруза и пшеница – с момента появления на свет;
ячмень – с 4-й недели жизни;
горох, соя, отруби – с 9-й недели;
жмых подсолнечника, дрожжи, рыбная или мясокостная мука, мел, витаминный премикс – с момента появления на свет;
сухое молоко – оно необходимо только до 3 недель;
поваренная соль – ее можно вводить в рацион, начиная с 4 недель.

Птенцам в первые дни полезно давать источники белка – творог, вареное яйцо. С 5 дня можно добавить зелень.

Индюшата в первые дни жизни плохо клюют корм – чтобы они наедались, зону кормления делают более заметной (насыпают корм на белую мягкую ткань) или привлекают внимание к ней постукиванием.

Особенности разведения

Широкогрудых бронзовых индюков можно разводить внутри стада – характеристики родительского поколения передаются птенцам. Семью формируют из 1 бойкого, но не очень крупного самца и 10-12 самок. Сперма сохраняет способность к оплодотворению долго, после 1 спаривания самки откладывают оплодотворенные яйца на протяжении многих дней (оплодотворяется около 10 яиц, из них на инкубацию отбирают первые 6-8 экземпляров). Из-за крупных размеров индюков целесообразно использовать искусственное оплодотворение. Если такой способ недоступен, рекомендуется обрезать самцам когти, чтобы при спаривании самки не получали серьезных травм.

Забой

В соответствии с характеристикой бронзовых индюков, к убою птицы готовы по достижении возраста 22-24 недель. К этому времени самцы весят около 12-13 кг, самки вырастают до 7-7.5 кг. Дольше содержать птиц нерентабельно, хоть это и не предельный для них вес. Самый ранний срок убоя – 13 недель. Средние затраты на 1 кг прироста – 2 кг корма. Перед тем, как забить птицу, ее оставляют без пищи на 12-18 часов для очищения зоба и кишечника.

Заключение

Индюки породы бронзовая широкогрудая имеют свои достоинства и недостатки. Минусы – темный цвет кожи, высокая чувствительность индюшат к низким температурам. К преимуществам можно отнести неприхотливость к условиям содержания, большой вес, неплохую яйценоскость, высокий оплод и сохраненный инстинкт к насиживанию. Учитывая, что птицы успешно выращиваются при клеточном и напольном содержании, они одинаково хорошо подходят для промышленных масштабов и для частных хозяйств.

Бронзовая широкогрудая индейка

Разведение индюков выгодно не только на фермах, но и на небольших приусадебных участках. Мясо птицы диетическое, рекомендуется для употребления даже людям с тяжелой пищевой аллергией. Бронзовая широкогрудая индейка выгодно выделяется на фоне других видов. Статья осветит все самые важные моменты по уходу за бронзовой широкогрудой индюшкой, а также даст подробную информацию о ее достоинствах и недостатках.

Какие внешние особенности породы?

Бронзовые индюки являются результатом скрещивания английских индеек и аборигенных диких индеек Америки. После того, как птицу вывели было отмечено, что масса их тела достигает не более 7,5 кг. Это был малый показатель, потому было решено продолжить работу по выведению нового вида. Результатом последующих скрещиваний стал описываемый вид индейки.

Разводят ее практически по всему земному шару, это популярная порода, так как кроме высокой продуктивности она имеет приятный внешний вид – часто их разводят как декоративных.

Экстерьер Бронзовой широкогрудой индейки

Представители вида очень красивые, видные, большие, с хорошо развитым костяком и мышцами. Плюсны у молодняка индюков черные, с возрастом становятся розовыми. Клюв развит хорошо, его цвет может быть желтым или красноватым в зависимости от пола птицы или наличия разных примесей. Глаза маленькие, круглые, коричневые.

Оперение индюков не однородно, в зависимости от части тела оно переливается разными окрасами. Часть шеи переходящая в грудину, или вся она, имеет красный, а иногда красно-болотный цвет, грудь и низ живота – насыщенно-черные. Спина также черная, но на перьях имеются бронзовые полосы. На бедрах расположены черные перья с белыми полосами, а рулевые перья имеют красно-бронзовый оттенок и белые края.

Какая продуктивность бронзовой широкогрудой индюшки?

Важный критерий при покупке породы для разведения – продуктивность. Итак, какими качествами может похвастать бронзовая широкогрудая индейка?

Взрослая самка весит до 9 кг, самец – 16 кг. Максимальный фиксированный вес – 35 кг!
Забивают особей к 6 месяцу, когда они достигают 7,5-13 кг. Можно делать это и к 13 недели, но в этом возрасте самцы весят не более 4,4 кг.
Реальный выход мяса – 66%.
Мясо является диетическим. По количеству белка приравнивается к говядине, жира в нем очень мало. Имеет пониженный индекс холестерина.
Яйценоскость – 120 яиц в год по 80-90 грамм каждое. Скорлупа имеет сероватый оттенок с коричневыми, темными, равномерными крапинками по всей поверхности.

Максимальный фиксированный вес – 35 кг!

Кроме того, широкогрудую бронзовую индюшку часто разводят для продажи, так как молодые особи дорого стоят. Продавать можно и оплодотворенные яйца птицы для дальнейшей инкубации. Довольно часто взрослые индюки «сдаются» на случку или для селекционных работ за существенную плату. Правда, в этом случае, животное должно иметь все необходимые прививки, отвечать критериям чистокровности.

Разумеется, как и у любой другой домашней птицы, у этой есть некоторые недостатки. Зная их можно заранее предотвратить возможную проблему или хотя бы быть к ней готовым.

Кожа индюков после забоя и ощипывания имеет темный окрас. На вкус или качество это не влияет, но может помешать в реализации.
Индейка чувствительна к сырости и сильным морозам.
Несмотря на большую массу, они активно летают, поэтому высокий забор на выгуле делается обязательно.

Как обустроить индюшатник?

Если речь идет о курах, то часто используется клеточное содержание, как более простое и экономичное. Но в случае бронзовых широкогрудых индеек содержание в клетках всегда намного труднее и хлопотнее, поэтому на приусадебных участках их удерживают в индюшатниках. Клетки, как правило, используются для массового разведения на фермах или птицефабриках.

Индюшатник должен быть утепленный и хорошо освещенный

Индюшатник делают из любого доступного материала, и чем-нибудь утепляют изнутри или снаружи. Внутри делают несколько окон и искусственное освещение, необходима и вентиляционная система, пусть даже самая примитивная. Размер индюшатника рассчитывается из количества особей. На 1 кв. метр площади приходится 1-2 взрослые птицы.
Пол можно сделать деревянным или бетонным. В последнем случае потребуется толстый слой подстилки, а не тонкий, как в случае с деревом, так как бетон холодный и может привести к простудам и серьезным заболеваниям.
Лаз на улицу из индюшатника делается большим, примерно 50х50 см. Можно больше, если птица откармливается – тут важно следить по размеру птицы. Если нет желания или возможности обустроить лаз, птицу можно выпускать на прогулки через дверь.
Насесты – 40 см на одну особь. Для обустройства насестов нужно использовать плотный материал, чтобы он не сломался и не прогнулся под весом пернатых. Чаще всего под основу используют деревянный брус длиной 80 см или более. Важно чтобы насесты были хорошо закреплены, иначе со временем они начнут раскачиваться и шататься.
Гнезда делают чуть больше куриных. Но желательно делать их переносным. Дело в том, что индюшки сами выбирают место гнездовья, это может быть темный закоулок или середина индюшатника поэтому когда птица выберет место, туда стоит перенести гнездо или хотя бы просто застелить место толстым слоем подстилки.
Дезинфекция проводится перед заселением птицы в индюшатник, и затем раз в 3 месяца или немного реже. Важно следить за чистотой помещения, тем более, если в нем содержится молодая птица.
Выгул обустраивают с южной стороны индюшатника. Забор нужен высокий – 2 метра, чтобы птица не пыталась его перепрыгнуть или перелететь.

Индейка хорошо акклиматизируется и приспосабливается к любым условиям. Правда в холодном климате в индюшатнике стоит сделать отопление, но небольшие морозы она в состоянии перенести без существенного ущерба для здоровья.

Индюки породы бронзовая широкогрудая

От индюков получают не только мясную продукцию высшего качества, которую отличает питательность и нежный вкус. Их держат как украшение для личного хозяйства. Птица становится предметом гордости не только частного владельца, но и большого животноводческого предприятия. Людям известно огромное количество породных групп, однако самыми популярными можно назвать бронзовых широкогрудых индюков. Что же такого привлекательного в этих птицах?

Породные особенности

Для молодняка бронзовой широкогрудой характерны крупные размеры. Изредка можно встретить взрослого представителя с массой меньше, чем 9 кг.

В среднем подросшие индейки весят около 11 кг, а вот полностью сформировавшаяся птица набирает массу не менее 18 кг.

По наблюдениям заводчиков, имеющих долговременную практику в разведении этой породы, отмечается интересный факт. При правильном кормлении, тщательном соблюдении всех аспектов по содержанию, а также постоянном уходе некоторые птицеводы выращивают особей до 30 кг.

Есть у бронзовой широкогрудой еще одно название — американка, исходя из которого можно понять, что родина птицы находится в Америке.

Рекомендуется знать. Индюки могут служить улучшателями для других пород мясного направления, которые имеют не столь блестящие показатели по продуктивности. Также бронзовых используют в селекционный работе, для выведения новых разновидностей.

По телосложению американки напоминают овал, грудина крепкая, широкая. Сильные конечности и легкая походка придают массивным индюкам некоторое благородство. Отличительной чертой служит необычная масть. На солнечном свете темные перья отливают в бронзу и пурпур. Преобладающая окраска — бронзовая, что нашло отображение в самом названии. Самцы могут похвастаться роскошным, похожим на веер хвостовым оперением.

Характеристика продуктивности

Бронзовые широкогрудые индекйотносятся к мясному направлению, и держат их в основном для получения вкусной продукции. Наилучшими убойными показателями может похвастаться молодняк, достигший 140-дневного возраста. В стандартной туше на мышечные ткани приходится 50%, на максимальное содержание подкожного жира — 16%, и на внутренний жир примерно 9%.

Мышечная ткань представлена белым мясом, которое получают со спины, ног, груди, крыльев плюс красное мясо в небольшом количестве, берущееся с шеи. Люди очень хорошо знакомы с диетической продукцией, получаемой от индюков. Она полезна людям всех возрастов, что рождает большой спрос на индюшатину.

Молодняк отличается высокой энергией роста, что способствует быстрому набору веса, а это, в свою очередь, служит компенсацией финансовых расходов, затраченных на выращивание поголовья. В среднем расход на 1 кг продукции равняется 3 кг корма, при этом убойных выход составляет более 80%.

Масса взрослого самца

18 кг, при хорошем откорме — 28–30 кг

Масса взрослой самки

Забой птиц в возрасте

Вес индюков в 4,5 мес.

Вес самок в 4,5 мес.

Цвет яичной скорлупы

коричневый, в светлую крапинку

Что нужно знать об уходе и кормлении

Молодняк будет хорошо расти и правильно развиваться, если для птиц подобрано просторное мощение. Здесь не должно быть скачков температуры и резкой смены микроклимата. Особое внимание нужно уделить заделыванию возможных щелей, через которые проникает сквозняк. Холодный ветер окажет негативное воздействие на здоровье поголовья.

Для одной птицы необходимо предоставить 1 кв. метр пространства. При наличии холодного напольного покрытия обеспечивается толстая подстилка, для которой используется сено, солома или крупные опилки. Важно не забыть, что в помещении должен быть свет и исправная вентиляционная система.

Количество кормушек рассчитывается исходя из содержащегося поголовья. Все емкости должны иметь достаточную длину. Это поможет не устанавливать большое количество кормушек, но при этом вся птица сможет с комфортом питаться. Не менее важно не забыть про поилки. Их рекомендуется поставить на небольшое возвышение, чтобы подстилка не засоряла воду, к тому же, индюкам так будет удобнее пить.

Температура в помещении не должна опускаться ниже -8 градусов, при более низких показателях бронзовые индюки могут погибнуть.

Индюкам необходим питательный рацион с различными витаминами, кроме основного корма можно давать сено высокого качества и зеленую крапиву.

Весной, как только установятся теплые дни, рекомендуется выпускать индюков на прогулки. В этот момент нужно заняться тщательной уборкой помещений и дезинфекционными мероприятиями. Стены, пол, потолок, двери обрабатываются горячей водой и каустической содой, также полностью заменяется старая подстилка на новую.

Чтобы отпугнуть кровососов, которые доставляют индюкам немало беспокойства, в помещении для птиц по стенам развешивают растения, обладающие характерным ароматом. Не лишним будет установить поддоны со смесью золы и песка.

Далеко не каждый птицевод решит завести в своем хозяйстве бронзовых красавцев — это связано с их большими габаритами. Но несмотря на свои размеры, расход кормов не будет очень большим. Главное не забыть, что рацион должен быть сбалансированным, содержать в себе витаминные добавки и минеральные вещества. По мере необходимости в корма замешивают нужные подкормки.

Птицам можно давать разнообразные мешанки, как сухие, так и влажные, зерновые корма, разнообразную зелень в рубленом или целиковом виде. Влажные корма можно смешать с витаминными добавками и костной мукой.

О достоинствах и недостатках

Яичная продуктивность на уровне. Одна индюшка за сезон откладывает сотню яиц.

Бронзовые индюки не подходят для пастбищного содержания.

В среднем из сотни яиц 90 будут оплодотворены, из 70 вылупятся индюшата.

Индюшки не лишены материнского инстинкта, очень хорошо насиживают яйца. Можно использовать как наседок для других разновидностей птицы.

Молодняк быстро набирает вес. К 6 месяцам индюшонок весит около 8 кг, а индейка — не менее 12 кг.

Выгодное содержание. Убойного возраста птица достигает к полугоду. Далее существенно возрастают траты на корм, и это становится невыгодным.

На одного индюка в возрасте до 6 месяцев приходится 1,5 кг корма для набора 1000 грамм веса в сутки.

Особенно хочется отметить, что бронзовых широкогрудых лучше всего разводить на больших птицефабриках. Полноценно развиваться птицы не смогут, если их держать на пастбище или выгульном дворе. Для выращивания применяют клеточный способ, кроме этого индюки нуждаются в сбалансированном рационе, в который входят витаминные и минеральные добавки, а также ряд подкормок.

Все это кажется довольно сложным, но разводить бронзовую породу можно и на частной ферме, но такое дело является достаточно затратным. Индюкам понадобятся зерновые смеси, комбикорма, витаминные комплексы, прописанные ветеринарными специалистами.

Почему бронзовые индюки так популярны на территории России

Все больше фермеров-частников выращивают на своих подворьях именно индеек. Птица дает отличный выход мяса (намного больше, чем у кур-бройлеров) при сравнительно небольших затратах на корм.

Также мясо индейки относится к гипоаллергенным продуктам животного происхождения, рекомендованным для детей-аллергиков, взрослых с тяжелыми формами пищевых аллергических реакций. Более подробно про пользу индюшатины можно прочесть здесь. Обо всех особенностях, типах широкогрудых бронзовых индюков читайте в данном обзоре. Из него вы также узнаете о кормлении, содержании, разведении птиц, профилактике заболеваний.

Характеристика породы

Рассмотрим основные характеристики породы, которые отличают ее от остальных направлений.

Происхождение

Бронзовых индеек одомашнили жители Северной Америки, позже птица была завезена в Европу, где ей занялись селекционеры. Американские ученые попробовали скрестить дикую аборигенную и черную английскую индейку, получив в итоге бронзовых кроссов. Птицы оказались крепкими, без проблем паслись на воле, но имели небольшие размеры (самцы больше 7.5 кг не вырастали). Широкогрудая индейка была выведена именно в целях увеличения прироста мяса. Она имеет хорошие показатели жизнеспособности и развитые мышцы груди.

Максимальная масса бронзового широкогрудого индюка составляет 35 кг.

Описание внешнего вида

Бронзовые широкогрудые – птицы яркие, которые с первого взгляда приковывают к себе внимание. Их оперение может иметь разные цвета и красиво переливается на солнце. Живот и низ груди черные, бархатные, шея черная с болотно-красным оттенком, бедра черные, по кайме каждого перышка идет белая полосочка. Клюв желто-бурый, темный у основания, глаза мелкие, круглые, имеют темно-коричневый цвет. Плюсны у молодых птиц черные, у взрослых розовые.

Отличия самца от самки

Чтобы сформировать продуктивную семью индеек для ее дальнейшего размножения, нужно уметь различать птиц по половой принадлежности. Оттенок перьев у самцов и самок одинаковый, но:

Самки втрое меньше самцов, и эта разница начинает проявляться в возрасте после 1 месяца.
Кисть на груди есть только у самцов, как и наросты на голове.

В период агрессии, а также полового возбуждения наросты могут наливаться кровью, становиться белыми или синеватыми. У самок подобные явления никогда не наблюдаются.

Продуктивность

Широкогрудые индюки – высокопродуктивная порода, живая масса которой составляет от 9 кг до 16 кг для самок и самцов соответственно. Отличная продуктивность проявляется и в хорошем выходе мяса – не менее 66% тушки приходится на мясной продукт, вкусный, диетический и очень полезный.

По содержанию белка индюшатина бройлерному мясу и говядине не уступает, но при этом является менее жирным.

В совокупности с низкими затратами на корма и значительным выходом мяса данные моменты делают разведение индеек выгодным как в небольших количествах для себя, так и на продажу. Бизнес-план разведения индеек приведен по этой ссылке. Яйценоскость – около 120 яиц за год по 80-90 граммов каждое. Скорлупа имеет серый оттенок, присутствуют пятнистые вкрапления. Оплод – не меньше 80%, выживаемость молодняка около 70%.

Кроссы на основе этой породы

Бронзовые индюки с их отличными продуктивными характеристиками вдохновили селекционеров на работу, направленную на улучшение породы. Рассмотрим самые популярные разновидности.

Белтвилская

Распространенный промышленный кросс. Белтвилы являются прямыми потомками широкогрудых бронзовых птиц, выведенных из особей с белым мутантным оперением. Вид сохраняет отличные продуктивные характеристики бронзовых индюков, но имеет более привлекательные товарные характеристики. Кожа индюков после забоя не темнеет.

Северокавказская

Северокавказские индюки были получены путем скрещивания местных кавказских и широкогрудых особей. Порода имеет сравнительно небольшую массу и хорошие фуражиры. В летнее время года расходы на их кормление падают примерно на треть в сравнении с зимой.

Московская

Результат скрещивание северокавказских, широкогрудых, местных бронзовых пород. Взрослые особи вырастают до 11 кг во взрослом возрасте, выращиваются преимущественно на пастбищах. Особой популярностью кросс не пользуется, но в личных хозяйствах встречается достаточно часто.

Бронза 708

Направление Бронза 708 появилось в США и стало результатов скрещивания черной и дикой американской индюшки. Внешне кросс выглядит точно так же, как широкогрудые бронзовые индюки, но имеет довольно крупные размеры. Оперение коричневое, голова голая с бородавчатой кожей. У самца веерообразный хвост и есть черные полосы на спинке. Содержать птиц можно только в клетках в помещениях.

Мясо после забоя остается белым только у белтвилской породы.

Содержание

Рассмотрим особенности кормления, содержания бронзовых кроссов и профилактики заболеваний.

Кормление

Поскольку индейка выращивается на мясо, ее кормлению следует уделять особое внимание. Эффективность откорма зависит от потребности птенцов в белке, энергии и, соответственно, учете данных параметров птицеводом.

*Возраст (недель)*	*Энергия (кКал на 100 г)*	*Белок (%)*
0-3	280	29
4-8	280	26
9-12	280	21
13-20	285	18
20-26	300	16

Проще всего кормить индюков готовыми кобмикормами, поскольку в данном случае рацион будет правильным и сбалансированным, направленным на набор живой массы к моменту забоя.

В первые недели молодняк можно кормить кормом для бройлеров, если есть проблемы с применением специального питания. Основы рациона для индюшат. В дальнейшем индюшат переводят на домашние смеси, богатые клетчаткой, фосфором, белком, кальцием, натрием. Основа рациона – кукуруза, ячмень, отруби, соя, горох, дрожжи, рыбная мука, жмых подсолнечника, мел, сухое молоко, витаминные премиксы, поваренная соль.

*Корм, питательные вещества норма за сутки*	*0-3 недели*	*4-8 недель*	*9-12 недель*	*13-20 недель*	*21-26 недель*
Корма в целом (г)	35	110	220	340	390
Энергия (кКал)	95	310	620	940	1090
Белок (г)	10	30	46	60	65
Клетчатка (г)	1.5	5.5	12	20	25
Кальций (г)	0.58	1.87	3.74	5.71	6.58
Фосфор (г)	0.34	0.88	1.76	2.35	2.71
Натрий (г)	0.14	0.33	0.66	1	1.16

Птенцам в первые недели жизни, помимо круп, нужно давать творог и отварное яйцо, с пятого дня – зелень (шпинат, клевер, зеленый лук, крапиву).

Если у индюшат не получается клевать зерно, положите пищу на белую тряпочку или засуньте несколько зернышек в клюв насильно (главное действовать осторожно). Еще один неплохой вариант – подсадить в клетку цыпленка, который покажет птицам, как все нужно правильно делать. А вот антибиотики для профилактики дают далеко не все фермеры, поскольку данные препараты достаточно агрессивные и могут вызывать дисбактериоз. Абсолютно необходимым их применение является при подозрении на микробное заражение.

Витамины и антибиотики, необходимые в первые дни жизни индюшат представлены тут.

*Вещества (%)*	*0-3 недель*	*4-8 недель*	*9-12 недель*	*13-20 недель*	*21-26 недель*
Кукуруза	24	25	27	30	35
Ячмень	—	5	5	10	10
Пшеница	24	24	25	25	23
Горох/соя	—	—	—	5	5
Отруби	—	—	—	3	3
Жмых подсолнуха	24	26	20	10	10
Дрожжи	8.5	8	5.5	5.5	3
Рыбная мука	10	8.9	5	5	5
Сухое молоко	6	—	—	—	—
Мел	2	2	3	3	3
Соль	—	0.1	0.5	0.5	0.5
Витаминный премикс	1	1	1	1	1

Условия

Клеточное содержание сложнее напольного, поэтому в мелких хозяйствах его обычно не используют. Куриный птичник индюкам не подходит, но его можно переоборудовать. Главное, правильно продезинфицировать курятник. Земляной пол реконструируется, в деревянном или бетонном просто заменяется подстилка. Главное – основание должно быть теплым, поскольку индюки плохо переносят холод.

Взрослые птицы довольно крепкие, но молодняк часто болеет. Поэтому продезинфицируйте помещение с применением антисептиков. Старайтесь отдавать предпочтение нетоксичным препаратам – например, Вироцид, Бактерицид, Экоцид-С. Расширьте лаз, поскольку проход для кур будет тесным для индюков. А вот насесты можно оставить старые – 40 см на птицу будет достаточно. Прежние гнезда придется перенести, ориентируясь на предпочтение самой птицы – посмотрите, где ей больше нравится, и соорудите там «домик» из соломы.

Как построить индюшатник расскажет эта статья.

Профилактика болезней

Предупредить заболевания индюков намного проще, чем потом лечить их. Делайте ставку на тщательный уход и регулярную профилактику. Плохая санитария – главная причина вирусных заражений, поэтому давайте птицам качественные свежие корма (никакой плесени, гнили быть не должно), регулярно обрабатывайте птичник от вирусов известью, следите за чистотой, меняйте подстилки, регулируйте влажность в помещении. Сквозняков быть не должно, поилки и кормушки держите в чистоте. Также важны регулярные вакцинации и плановые ветеринарные осмотры птиц.

Разведение

При разведении индюшат определитесь, какими будут самые первые питомцы – птенцы, семья или инкубаторское яйцо. Каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки, о которых следует знать. Например, покупка яиц стоит достаточно дорого, более того, вы можете приобрести неоплод. Птенцы – тоже далеко не идеальный вариант, в особенности для фермера-новичка, поскольку он требует соблюдения правил содержания. Самостоятельно разводить кроссов не так то сложно, для этого вам потребуется примерно 10 самок и 1 самец. Поскольку семя бронзовых индюков сохраняет активность длительное время, самка после спаривания несколько недель будет нести оплодотворенные яйца.

Крупные индюки могут травмировать самок, поэтому для спаривания рекомендуется выбирать особей средних размеров.

Бронзовые широкогрудые – очень хорошие наседки. Молодняк самка воспитывает сама, но для этого ей потребуется дополнительная площадь.

Подращивание индюшат

Птенцов можно содержать отдельно от наседки в клетках-брудерах – на 40*40 см размещают по 15 птенцов. Обязательно устанавливайте обогрев – первую неделю после рождения поддерживается температура 33 градуса Цельсия, вторую 30, третью не более 26, далее около 20 градусов. Все в норме, если птенцы активные, подвижные, постоянно чистят перышки, клюют воду и корм. Открытый клюв, раскинутые крылья указывают на то, что птицам жарко.

Размеры ячеек клеток для молодняка должны спокойно пропускать помет, лапки застревать в них при этом не должны. Пол сначала делают из картона, сверху настилают мелкую сетку. Кормушки используют с низкими бортами, плоские, регулярно наполняют свежим кормом. Начиная с 20 дня птенцов выгуливают по несколько часов в день.

Недостатки породы

Широкогрудые бронзовые индюки, несмотря на хорошую продуктивность, простое разведение и выгодность, имеют определенные недостатки. Назовем их:

Темный цвет тушки после забоя. На качество мяса это никак не влияет, но вот процесс реализации может ухудшать, поскольку выглядит индюшка не очень привлекательно.
Любовь к полетам – несмотря на внушительную массу тела, индюки могут вылетать со двора.
Чувствительность к сырости, холоду – выращивают кроссов по этой причине только в теплых помещениях.
Низкое качество фуражиров – необязательно, но часто.
Летом и зимой расходы на содержание птиц получаются примерно одинаковыми.

Индюки любят вылетать со двора, а обратно вернуться не могут, поэтому часто становятся жертвами хищников.

Видео

Об особенностях разведения бронзовых индюков мы узнаем из видео.

Описание индюков породы бронза и их выращивание в домашних условиях

Бронзовые индюки относятся к бройлерам. Их особенность — темное блестящее оперение с металлическим отливом. Фермеры ценят индюков породы бронза за высокую мясную продуктивность и яйценоскость. При сбалансированном питании средний прирост массы за месяц составляет 1,5-2 килограмма. Различают две разновидности, которые отличаются особенностями выращивания.

Происхождение породы

Бронзовых индюков впервые вывели в 20-м веке в США, поэтому их называют американскими широкогрудыми. В селекции использовали африканских и норфолкских индюков. Перед селекционерами стояла задача вывести продуктивную породу для промышленного разведения. Им это удалось: американские бронзовые индюки хорошо набирают вес, породе свойственна высокая яйценоскость. Но птицам подходит только закрытое содержание в помещении.

Описание бронзовых индюков

Американские широкогрудые индюки выделяются оперением:

на шее — блестящим бронзовым оттенком;
на спине — похожего цвета, с черной поперечной полоской на конце каждого пера;
на груди — темно-бронзовое;
на боках — черное с бронзовым отливом;
на плечах — с зеленоватым оттенком;
крылья — темно-бурые, с белыми, серыми полосами поперек;
хвостовое оперение — черное, со светлыми полосами и кромкой.

Крупное и тяжелое тело бронзовых широкогрудых индюков поддерживают крепкие ноги. По цвету лап определяют возраст птиц: черный — у молодняка, светлый телесный, розовый — у зрелых, старых птиц. Неоперенная часть головы покрыта белыми наростами-кораллами. С клюва свисает длинный носовой нарост.

В расцветке оперения северокавказских индюков более яркие бронзово-зеленые оттенки. Перья на теле блестящие, а хвост матовый.

К внешним отличиям отечественных индюков также относят:

тело удлиненной формы, расширяющееся к грудине;
менее массивную грудную клетку;
красные наросты-кораллы на голове.

Общими в облике американской и северокавказской породы являются широкое массивное тело и маленькая голова, длинные крылья и веерообразное хвостовое оперение. Интересная особенность отечественной разновидности — красные наросты синеют, когда птицы встревожены.

Общая характеристика

Бронзовые индюки — высокопродуктивная мясная порода.

” width=”750″ height=”400″ data-srcset=”https://dachamechty.ru/wp-content/uploads/2020/08/page-124.jpg 750w, https://dachamechty.ru/wp-content/uploads/2020/08/page-124-300×160.jpg 300w” data-sizes=”(max-width: 750px) 100vw, 750px”/>

Скорость набора массы у разновидностей отображает следующая таблица веса:

Возраст	Вес в килограммах
Возраст	Американские	Северокавказские
3 месяца	4,4	4
4 месяцев	6,6	5
9 месяцев	11-20	8-18

Птицы, откармливаемые на птицефабрике, набирают вес до тридцати килограмм. Индюки в частных хозяйствах редко достигают максимальной массы. Взрослые самцы превосходят самок по весу на 10 килограмм. Бронзовые индюшки откладывают по 55-70 яиц за сезон. Выживаемость индюшат — 70 процентов. Оплодотворяемость яиц составляет 90 процентов. Самки начинают нестись с девяти месяцев.

Основные положительные и отрицательные стороны

Преимущества бронзовых пород индюков:

высокая мясная продуктивность;
хорошая яйценоскость;
стойкий иммунитет;
скороспелость;
высокая выживаемость птенцов;
неприхотливость в содержании.

чувствительность к сквознякам и сырости;
птицы набирают большой вес, если их правильно кормят;
несбалансированный рацион ведет к деформации ног у птенцов.

Следует различать американских и северокавказских индюков, так как первых нельзя содержать на свободном выпасе. Птицы отечественной разновидности набирают меньший вес. Индейка бронзовой широкогрудой породы после убоя выглядит непрезентабельно из-за черного оперения.

Правила содержания и ухода за птицами

Бронзовым индюкам зарубежных и отечественных разновидностей требуются примерно одинаковые условия содержания. Отличия касаются обустройства птичника. Американских широкогрудых индюков содержат без выгула, поэтому в помещении нужно предусмотреть систему вентиляции.

Строительство помещения

Оптимальные условия в птичнике:

температура +17 градусов и выше;
низкая влажность;
естественное и искусственное освещение.

Успешное выращивание в домашних условиях зависит от правильного расчета размера помещения. При откорме на одном квадратном метре размещают четверых птенцов трехмесячного возраста или две взрослые особи. Как обустроить птичник:

стены возводить из кирпича и утеплять изнутри ДСП;
тщательно заделывать щели;
укладывать наливной пол;
устанавливать вытяжки и отопление;
оборудовать гнезда для наседок.

” width=”750″ height=”400″ data-srcset=”https://dachamechty.ru/wp-content/uploads/2020/08/page-125.jpg 750w, https://dachamechty.ru/wp-content/uploads/2020/08/page-125-300×160.jpg 300w” data-sizes=”(max-width: 750px) 100vw, 750px”/>

Пол птичника устилают толстым слоем торфа, соломы, сена или опилок. Подстилку каждый день разрыхляют и меняют каждые 10 дней. Несмотря на большой вес, для индюков необходимо установить насесты. Чтобы удобно было убирать помет, под насестами ставят поддоны. Продолжительность светового дня для высокой продуктивности индюков — 14 часов. Поэтому необходимо установить светильники для дополнительного освещения птичника зимой.

Монтаж кормушек и поилок

Для кормления бронзовых индюков используют бункерные кормушки из нержавеющей стали. Их подвешивают в центре помещения, чтобы все птицы могли подойти. Под сухой и влажный корм отводят отдельную посуду. Недоеденные остатки убирают, и моют кормушки. Для индюшат устанавливают вакуумные поилки, а для взрослых птиц чашечные. Самыми гигиеничными считаются ниппельные поилки.

Выгульная площадка

Птицам на закрытом содержании обустраивают прогулочный загон. Из помещения делают выход в огороженную сеткой зону на свежем воздухе. Землю засевают травой. Индюков выпускают гулять на час в день. Также для птиц ставят емкости с золой для купания. Летом северокавказских индюшек можно выращивать на выпасе — днем выпускать на лужайку с полевыми травами, а вечером загонять в птичник.

Чем кормить бронзовых индюшек?

На птицефабриках практикуют интенсивное выращивание на комбикорме. Готовая смесь содержит злаки, овощи, витамины и стимуляторы, которые обеспечивают оптимальный баланс веществ в организме и скорый привес. При выращивании бронзовых индюков для личных нужд заводчики самостоятельно готовят кормовую смесь из злаков. В рацион обязательно добавляют свежую траву и овощи. Основную долю составляет протеин, который содержится в зерновых концентратах. Из растений и овощей птицы получают клетчатку и витамины.

Для индюшат готовят влажный корм — зерна и овощи замешивают в мясном или рыбном бульоне.

1-2 день — измельченные вареные яйца, обезжиренный творог, мелкая овсяная крупа;
3-10 день — порезанные клевер и люцерна, ошпаренная кипятком крапива;
11-30 день — вместо яиц добавляют дробленое зерно; начинают с двух грамм на особь и увеличивают до тридцати грамм к месячному возрасту.

На втором месяце жизни индюшатам дают по 5 грамм жмыха в день. Также подросшим птенцам нравятся зеленые луковые перья. Индюшата выпивают по пол-литра воды в день. С десятого дня после рождения молодняку дают два раза в неделю пить слабый раствор марганца для профилактики кишечных заболеваний. Индюшат и взрослых птиц кормят три раза в день, а несушек – четыре раза. Утром дают влажные смеси, а днем и вечером — сухие.

” width=”750″ height=”400″ data-srcset=”https://dachamechty.ru/wp-content/uploads/2020/08/page-126.jpg 750w, https://dachamechty.ru/wp-content/uploads/2020/08/page-126-300×160.jpg 300w” data-sizes=”(max-width: 750px) 100vw, 750px”/>

Рацион зрелых индюшек:

ячмень;
пшеница;
кукуруза;
шрот подсолнечника;
горох;
вареные порезанные овощи — картофель, морковь, свекла;
пшеничные отруби;
кормовые дрожжи;
мясокостная мука;
пророщенный ячмень и овес.

Зеленый корм зимой заменит силос. В качестве минеральных добавок дают мел и соль. Бронзовым индюкам, как и всякой домашней птице, для пищеварения нужны твердые частицы — мелкий гравий, толченая яичная скорлупа или ракушки.

Тонкости разведения

В небольших хозяйствах птиц содержат вместе, на 15 самок приходится один самец. На крупных птицефабриках птенцов выращивают вместе до шестой недели жизни, а потом сортируют по полу. При совместном содержании подросшие самцы устраивают драки.

В качестве производителей выбирают индюков средних размеров, так как слишком тяжелый самец может раздавить самку. На птицефабриках оплодотворение проводят искусственно. Северокавказские и американские широкогрудые индюшки разводятся внутри породы. Продуктивный период индюков-производителей — 4 года. Бронзовые индюшки отличаются скороспелостью. Но при постоянном освещении яйценоскость наступает на 1,5 месяца раньше. Самки откладывают яйца 5-9 месяцев в году. Вес индюшиного яйца — 90-100 грамм.

Индюшки высиживают собственные кладки и подложенные яйца уток и кур. Лучше всего инстинкт высиживания развит у двухлетних наседок. Птенцы вылупляются через 28 дней после формирования кладки. Новорожденным индюшатам трудно пробить скорлупу. Поэтому нужно осторожно отламывать кусочки в месте скола. Вылупившихся птенцов подсаживают к наседке. Индюшки заботятся о потомстве в течение месяца: обогревают, учат ходить и добывать еду.

Забой птиц

Бронзовых индюшек забивают в 4 месяца, а индюков — в 5-6 месяцев. Дальнейший откорм и содержание не окупаются. Готовность птиц к забою также определяют по массе тела. Оптимальным считается вес 12 килограмм. Но обычно ориентируются на возраст, так как есть вероятность, что индюк еще прибавит в весе. Позже прирост массы останавливается. Птицы поедают больше корма, но не тяжелеют.

Заболевания и их лечение

Бронзовые породы индюков обладают крепким иммунитетом. Но при несоблюдении правил гигиены в птичнике, несбалансированном питании и отсутствии прививок птицы становятся уязвимы перед инфекциями.

туберкулез — переносится кровососущими насекомыми, приводит к гибели поголовья, делает мясо и яйца непригодными к реализации;
микоплазмоз — грибковая инфекция дыхательных путей развивается у птиц в результате высокой влажности в птичнике, кормления испорченными овощами и зерном, лечится антибиотиками;
оспа — неизлечимое заболевание кожных покровов, передается от больных птиц здоровым, может полностью уничтожить поголовье;
кокцидиоз — бактериальная инфекция, передающаяся через воду, пищу и помет;
тиф — также передается от больных птиц, лечится антибиотиками на начальной стадии;
гистомоноз — передается индюкам от кур, гусей при контакте птиц или заселении в птичник без предварительной антисептической обработки.

Самое распространенное заболевание, которое встречается у всех видов домашней птицы — паразитарная инфекция. Индюки заражаются глистами через воду из водоемов, траву из болотистой местности.

В результате неправильного кормления у индюшек развиваются авитаминоз, энтерит. Отсутствие свежего воздуха и света в помещении вызывает недостаток витамина D. Поэтому даже при закрытом содержании птиц нужно выпускать на короткую прогулку.

Без витамина А индюки слабеют и теряют перья. Для восполнения вещества в рацион нужно добавить морковь. Для профилактики авитаминозов в корм птенцам и взрослым птицам добавляют готовые минеральные добавки — премиксы.

У нездоровых птиц возникают следующие симптомы:

отсутствие аппетита;
понос с зелеными или красными примесями;
апатия;
снижение яйценоскости;
повышение температуры;
слизистые выделения из носа, глаз;
затрудненное дыхание.

Больных особей отсаживают, и вызывают ветеринара. Самостоятельно лечить птиц не рекомендуется, так как это может привести к вспышке опасного заболевания. Бактериальные инфекции развиваются быстро и имеют похожие симптомы. Точно определить болезнь может ветеринар. В случае обнаружения тифа, оспы или туберкулеза потребуется уничтожить больных птиц, а остальное поголовье подержать на карантине. Для профилактики инфекций стены птичника покрывают гашеной известью, а посуду раз в месяц обрабатывают антибактериальными средствами.

Как содержать бронзовых индюков?

Содержание статьи

Описание и характеристика породы
Внешние характеристики и особенности индюков
Основные достоинства породы
Недостатки бронзовых широкогрудых индюков
Разведение потомства
Правила содержания индюков

Индюшки этого вида славятся высокой яйценоскостью, и высиживают не только свои яйца, но и могут высиживать потомство других домашних птиц, таких как гуси, курицы.

Работы по выведению породы «бронзовая широкогрудая» велись американскими селекционерами. Данную породу иногда даже называют в честь заводчиков — «Американка». Перед селекционерами изначально были поставлены следующие задачи:

Вывести крупную мясную породу птиц.
Мясо индюшатины должно качественно отличаться своими вкусовыми характеристиками.
Индейки должны быть не прихотлива в корме и быстро набирать вес.
Бронзовые индюки должны быть минимально подвержены вирусным и инфекционным заболеваниям.
Бонусом работы селекционеров стало то, что выращивать индюшку бронзовую широкогрудую стало возможно не только в частных фермерских хозяйствах, но и на промышленных фабриках по производству мясных продуктов.

Еще одним плюсом является то, что бронзовую породу можно скрещивать с другими видами индюшек. Таким образом достигается увеличение массы тела птиц.

В данной статье будет подробно дано описание экстерьера породы. Индюки бронзовые имеют свои достоинства и недостатки, о которых необходимо знать фермеру. Даны рекомендации по условиям содержания индюшек, основанные на отзывах владельцев.

Описание и характеристика породы

Главным отличительным признаком породы является окрас оперения и крупный размер. Пожалуй, не существует птицы этой породы, которая не набрала бы вес около девяти-одиннадцати килограмм. И это минимальный показатель массы тела индюка!

В юном возрасте масса тела птицы достигает в среднем двенадцать килограмм. Вес взрослой особи — это примерно годовалый возраст — достигает еще более внушительных показателей. Особенно крупными являются породы: индюки бронза 708 и северокавказские бронзовые.

Взрослые птицы весят не менее восемнадцати килограмм. Фермерам, которые не один год занимаются птицеводством, удается к достижению годовалого возраста вырастить индюков бронзовой породы массой около тридцати килограмм! Секрет прост — просторные условия содержания и обильная калорийная кормежка, тогда бронзовый индюк может достигать веса до тридцати килограмм.

Внешние характеристики и особенности индюков

Птица отличается своим оперением — черные перья с бронзовым переливом. Когда на перо попадает солнечный цвет, можно наблюдать золотые, пурпурные и сизо-бронзовые переливы. Форма тела у птиц овальная.

Птицы отличаются крепкой и выпуклой грудной клеткой. Мощные ноги очень грациозны, что придает птицам бронзовой породы величественный вид. Оперение самок чуть скромнее, самцы же выделяются широким роскошных хвостом. Особенно самец красив в период размножения.

Основные достоинства породы

Индюки бронзовой разновидности полюбились фермерам благодаря своим преимуществам. Ниже приведены основные достоинства породы перед другими разновидностями птиц:

Продуктивность и яйценоскости. Бронзовые индюшки несут большее количество яиц преимущественно остальных работ. Нестись представители бронзовых широкогрудых пород начинают в семимесячном возрасте. Процесс выведения птенцов из яйца у индюшек занимает около одного месяца. Яйца значительно большее по размеру, чем у курицы. Вес индюшиного яйца может достигать ста граммов, иногда даже ста пятидесяти. В месяц одна индюшка способна снести около сорока-сорока пяти крупных по размеру яиц. Большинство из них окажется оплодотворенными. Из них могут потенциально более половины вылупиться маленьких птенцов.
Забота о потомстве. Индюшки отличные наседки. Они заботятся не только о своем потомстве, но и о «подкидышах». Часто фермеры отмечают, что бронзовые широкогрудые самки индюков высиживают яйца куриц и уток.
Быстрый набор массы тела. При правильном питании индюки способны на двадцатой недели достигать веса в размере восьми килограмм для самок. А самцы еще тяжелее — средний вес который набирает особь достигает пятнадцати килограмм.
Доходность бизнеса по птицеводству. Выращивать птиц на продажу оказывается крайне выгодно для фермера. Затраты на кормежку покрывают получаемую при забое денежную выгоду. Кормить птицу следует до двадцати недель с момента рождения. В среднем на один килограмм массы тела индюка требуется полтора килограмма сухого корма. Забивать птицу можно на двадцать первой недели. Произвести эту процедуру можно и позже, однако особого смысла в этом нет. Дело в том, что после достижения пяти месяцев птица может набирать массу только за счет жировой прослойки. Кормить ее далее не выгодно.

Недостатки бронзовых широкогрудых индюков

Бронзовый широкогрудый индюк прекрасно себя чувствует в условиях промышленного выращивания птиц для забоя мяса. Относительно более мелких домашних пород разведение широкогрудых бройлеров оказывается более затратным для фермера. Необходимо не только приобретать затратные корма, но и витаминные комплексы.

Минеральные комплексы помогают поддерживать особям общий тонус и служит профилактическими мерами от вирусных заболеваний. Денежные затраты оправдываются большим объемом получаемого на выходе мясного продукта.

Разведение потомства

Индюшонок достигает половой зрелости на шестом-седьмом месяце жизни. Брачный период у бронзовых широкогрудых индюков проходит осенью или ранней весной. После спаривания, самка, как правило, откладывает от десяти до тридцати яиц. Если яиц меньше указанного количества, заводчикам рекомендуется равномерно распределить их между гнездами птиц, для обеспечения комфортных условий высиживания.

Бывают случаи, что птицы отказываются спариваться. Что делать фермеру в этом случае? Отказ от спаривания у индюков для заводчика должен послужить сигналом тревоги. Это может быть вызвано инфекцией в стае, предшествующей вымиранию поголовья. Однако отказ может быть вызван и другими, не опасными причинами. Например, не сбалансированным питанием.

Иногда индейки сами проявляют агрессию во время спаривания, не подпуская самца. В таком случае необходимо обратить внимание на питание и на среду обитания стаи, а также на ее численность. На большое количество самок (более десяти) необходимо допускать одного-двух самцов.

Особей для стада перед спариванием необходимо выбрать не позже, чем за месяц. Птиц нужно проверить на наличие инфекций. Заболевших индюков либо с ослабленным иммунитетом лучше до процедуры не допускать. Индеек нужно защитить специальными чехлами перед спариванием. Дело в том, что самцы ведут себя довольно агрессивно. Во время случки индюки могут покалечить самок.

Особое внимание фермеру следует уделить разведению потомства. Для спаривания птиц и получения здорового потомства в дальнейшем необходимо подбирать сочетаемые породы. Важно не допускать родственных связей при случке индюков. Нарушение этих требований может привести к слабой выживаемости птенцов.

Правила содержания индюков

К выбору помещения в котором будут проживать птицы следует отнестись с большой ответственностью. Не подходит продуваемое помещение — содержание в нем может вызвать риниты, воспалительные отеки глаз у индюков. Температура должна быть не ниже 15 градусов для взрослых особей и 30 для птенцов.

При холодном климате страдают ноги пернатых. Рекомендуется полы и стены птичника нужно утеплить, для этого выстелить соломой и опилками. Каждую неделю подстилку следует освежать, чтобы не допустить заражения индюков разного рода инфекциями.

Несоблюдение рекомендаций по содержанию может привести к ослаблению индюшек, отказу от пищи и, в конечном счете, смерти. Больная особь может представлять опасность для других особей. Поэтому ее необходимо на время лечения поместит в карантин.

Для комфортного проживания индюшкам следует предоставить просторное помещение. Норма размещения взрослых особей должна составлять две-три головы на один квадратный метр. Необходимо организовать для индюков насест.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your quota.

Бронзовые индюки

Бронзовые индюки – крупнейшие представители своего вида. Их главное отличие заключается во впечатляющих габаритах. Птицы распространены в Америке, Европе и Азии. Большой популярностью они пользуются благодаря высокой рентабельности. С них можно получать больше мяса, чем с бройлеров, при меньших затратах на питание и содержание птицы. Мясо индейки – гипоаллергенный животный продукт, который показан для питания детям и людям с тяжёлой пищевой аллергией.

История происхождения

Порода индюков бронзовая широкогрудая впервые появилась у коренных жителей Америки. Затем она попала в Европу, где за неё взялись селекционеры, оценив по достоинству. Была скрещена американская дикая аборигенная индейка с чёрным английским индюков. В результате вес птиц достигал 8 кг, они были активными и жизнеспособными.

Однако учёные продолжили эксперименты, делая ставку на мясные показатели и скорость роста. В итоге получилась современная бронзовая индейка. В наибольших масштабах её разводят во Франции, где она ценится за исключительные диетические показатели. В Америке пернатые служат генетическим резервом и используются для создания продуктивных кроссов. Так кросс «Камерино» во взрослом возрасте достигает 19 кг.

Описание породы

Характеристика широкогрудых индюков:

Их вес не бывает ниже 9 кг. Молодые особи весят около 11 кг. Максимальный вес – 18 кг;
Птицы очень грациозные, величавые;
Овальное туловище, широкая крепкая грудь. Она составляет 30% веса от всего тела;
Ноги крепкие, широко расставленные;
Оперение чёрно-бурого цвета с пурпурным, бронзовым или сизым отливом. Кончики перьев покрыты светлой каймой;
Длинная голова голубоватого цвета усеяна коралловыми бородавчатыми наростами;
Самцы отличаются пышным хвостом, напоминающем веер;
Клюв окрашен в тёмно-жёлтый цвет;
Маленькие круглые глаза окрашены в бурый цвет;
У молодых особей плюсны чёрные, у взрослых — имеют розоватый оттенок.

Если потратить достаточно пищи и обеспечить надлежащие условия, можно добиться веса 30 кг у самцов.

Отличия между полами у бронзовых широкогрудых индеек:

Перья на спине самца окрашены в чёрный цвет. У самки на спине есть белые полосы и вкрапления;
Самка всегда на 1/3 легче самца;
У индюка из-под оперения в районе груди торчит кисть длинных перьев;
Красные наросты под клювом и на голове в момент возбуждения самцов приобретают белый или голубой цвет, наливаются кровью. У самок наросты гораздо меньше, они никогда не набухают, не меняют цвет.

В уходе птицы неприхотливы. Они спокойные и мирные, если имеют достойные условия жизни. Неохотно идут на контакт с человеком.

Яйценоскость

Бронзовый индюк отличается высокой яйценоскостью до 120 яиц за сезон. Из них 80% оплодотворены, а из оплодотворённых вылупливается 75% потомства. Бронзовые индюшки начинают нестись в возрасте 9-10 месяцев. Максимальное количество яиц за год – 155 штук. Индюшиные яйца достигают 90 г, они коричневые в крапинку.

Разведение

Разведение индюков направлено на получение мяса.

Мышечная ткань включает в себя белое мясо груди, ног, крыльев, спины и красное мясо шеи. Поскольку пернатые очень быстро растут, то расходы фермера окупаются с лихвой. По вкусу молодое мясо напоминает дичь.

Для получения инкубационных яиц этой птицы отбирают самых здоровых и крепких индеек. Высокую продуктивность обеспечивает именно здоровье самки. Первый отбор проводят среди особей возрастом 120 дней. В этот период уже можно оценить показатели мясистости и полноценности птиц по их поведению, телосложению и весу. Окончательный отбор в поколение проводят спустя 2 месяца.

Что важно помнить?

Лучшие условия для размножения индюков – взрослая семья из одного самца и двух самок;
В одном вольере не размещают более 2 индюков, иначе начнутся индюшиные бои и агрессия;
Для продолжения рода лучший возраст среди самцов – от 1 до 4 лет. Самки внимательно и терпеливо высиживают яйца, начиная с 2-х летнего возраста;
На высиживание уходит 28-32 дня;
Подкладывать инкубационные или чужие яйца индюшке можно. Предпочтительнее делать это вечером, когда она спокойна. Птицу осторожно поднимают и медленно сажают обратно.

Чтобы пернатые чувствовали себя комфортно, гнезда надо сооружать размерами от 70 см в длину и ширину и не менее 10 см в высоту.

После забоя важно полностью обескровить птицу, чтобы тушка была свежей как можно дольше.

Содержание и уход

Для выращивания индейки подойдёт переделанный сарай или новое просторное убежище. Главное, чтобы оно располагалось на солнечном месте, желательно на возвышенности с окнами на южную сторону. Индейка бронзовая широкогрудая устойчива к морозу, поэтому ей подойдут каркасные строения с дополнительным обогревом или каменные постройки с естественным сохранением тепла. Всё это обусловлено теплолюбивостью птиц, и в целях сохранения тепла многие фермеры утепляют птичники полиэтиленом. Делать этого нельзя, так как внутри образуется парниковый эффект. Возникает сырость – главный враг для здоровья индюков.

Ключевые моменты содержания:

Помещение должно быть без сквозняков, с постоянной температурой и влажностью;
На одну особь должно приходится не менее 1 м 2 . В противном случае им будет слишком тесно и жарко, что вызовет болезни;
Пол сарая посыпают известью пушонка, которая впитывает лишнюю влагу, не позволяет подстилке закисать. Затем кладут настил из соломы, так как на голом полу размещать индюков нельзя. Земляной пол – плохое решение. Он достаточно холодный и через него могут проникнуть в птичник крысы или хорьки, являющиеся переносчиками паразитов;
Важно наладить систему вентиляции, которая бы предупреждала накопление аммиака и распространение инфекций, обеспечивала приток свежего воздуха;
Кормушки и поилки должны быть таких габаритов, чтобы все количество индюков могло одновременно насыщаться;
На высоте 50 см от пола размещают насесты. Лучше, чтобы они были расположены на одном уровне, так как индюки часто дерутся за более высокое место. Под насестами должен быть выдвижной поддон для помёта. Их укрепляют плотными брусьями, исходя из того, что вес одной птицы может достигать 20 кг;
Если делать лаз, то его длина и ширина должны быть не менее 50 см. Опытные фермеры предпочитают сооружать вход через дверь;
Весной птичник моют, убирают и дезинфицируют горячей водой и каустической содой. Затем стелют новую подстилку, развешивают ароматные травяные букеты для отпугивания насекомых. Специальными препаратами обрабатывают полы, стены и насесты, чтобы уничтожить паразитов. Важно заделать все дыры и отверстия в стенах.

Индюшка может не согласиться с местом расположения гнезда и выбрать своё. Лучше пойти ей на уступки, иначе можно не дождаться яиц.

Важно регулярно выгуливать птиц.

Летом птиц выпускают на сухую почву, засеянную травой. Желательно сделать ограждение и навес, чтобы защитить пернатых от сквозняков, заражения от диких птиц или желания покинуть территорию двора. Лучшие места для прогулки – в тени высоких деревьев и больших кустарников.

Индюки очень свободолюбивы, но покидая родные пенаты, они не могут вернуться домой и часто становятся жертвами хищных животных.

Уход за новорождёнными птенцами:

Им необходимо круглосуточное освещение, которое в течение 10 дней жизни постепенно снижают до 8-часового светового дня. Хорошим освещением можно добиться здорового крепкого потомства, а при его недостатке малыши будут слабыми и хилыми всю жизнь;
В первую неделю поддерживают температуру 35°C, вторую – 26-28°C, третью – 18-20°C. Если птенцы активны, подвижны, чистят пёрышки, то температура подходит. Если же они сидят с открытым клювом, широко раскрывают пёрышки, то им слишком жарко;
На 20 малышей достаточно 5 м 2 территории. В возрасте 120 дней её следует увеличить в 2 раза ввиду быстрого набора массы.

Кормление

Рацион птиц должен быть стабильным, с достаточным количеством сухих смесей и зелени. В период кладки яиц его меняют, уменьшая количество зерна и добавляя больше трав и овощей. Для сильной костной системы и плотной скорлупы дают творог, костную муку и молоко.

Молодняка

Малыши нуждаются в 4-х разовом питании. Рацион должен состоять из белковой пищи, включать в себя комбикорма, полные витаминов и минеральных добавок, травяные смеси. По мере взросления в рацион включают больше зерновых культур.

Если нет возможности давать специальные мешанки, можно приобрести смеси для бройлеров. Также следует добавлять варёный картофель, морковь, свёклу во влажные мешанки.

Малыши появляются на свет со слабым зрением и плохо развитой возможностью клевать, поэтому процесс кормления птенцов потребует терпения. Еду им надо давать на белой или чёрной тряпочке, чтобы они замечали яркий цвет и не напрягали клюв. Можно использовать мягкие силиконовые кормушки. Первые дни надо стучать по пище, привлекая к ней внимания птенцов. Если они слабо питаются, можно насильно, но осторожно, положить в клювик несколько крупинок варёного яйца. Если подсадить в клетку цыплёнка, то индюшата быстро научаться у него. Особям дают молотый перец для повышения аппетита и улучшения микрофлоры в кишечнике.

Взрослых особей

Бронзовым широкогрудым индюкам дают крапиву, травяные веники, квашеную капусту, зелёное сено и другие овощи во избежание авитаминоза перед зимой и ранней весной.

Утром и вечером пернатых питают сухим зерном, в обед – влажными мешанками. Соотношение концентрированных сухих смесей и зелени должно быть 1:1.

Кормушка может быть бункерной, желобковой, подвесной или самодельной. Главное, чтобы на одну птицу было 8 см возле неё. Поилки предпочтительнее использовать ниппельные, так как вода в них не разбрызгивается, не разливается и не застаивается.

Болезни

Бронзовые широкогрудые индейки подвержены недугам более всего в молодом возрасте. Чаще всего это инфекции, которые лечатся антибиотиками. Лучшей профилактикой являются правильное разнообразное питание, обеспечивающее очень хороший иммунитет, и требуемые условия существования. Если есть подозрение на инфекцию, лечение в домашних условиях должно заключатся в курсе антибиотиков всем птицам.

Плюсы и минусы

Достоинства бронзовой широкогрудой индейки:

Повышенная плодовитость, отличная продуктивность;
Сравнительно малое потребление пищи;
Отличные материнские качества, умение ухаживать за большим выводком и высиживать чужие яйца. Малышам не нужна забота хозяина;
Разведение обходится не дороже, чем содержание других, менее прибыльных пород;
Отличная приспосабливаемость к окружающей среде;
Устойчивость к заболеваниям;
Скороспелость, быстрое достижение возраста забоя;
Высокая рентабельность;
Яйца бронзовых индюшек очень крупные и крепкие.

Непереносимость пастбищного выращивания;
Не слишком привлекательный внешний вид тушки после забоя. Она окрашена в коричневый цвет;
Птицы охотно покидают территорию при первой возможности, но не могут вернуться домой, из-за чего хозяин несёт потери.

Разновидности пород

Разновидности индюков отличаются внешними данными, показателями жизнеспособности, весом. Каждая порода имеет свои преимущества и недостатки, из-за чего востребована в определённых регионах.

Московские бронзовые индейки являются результатом скрещивания северокавказской широкогрудой группы и местных бронзовых индюков. Вес самцов не превышает 11 кг. Птицы на удивление любят пастись, легко осваивают большие территории. Вид мало распространён, сохранился в единичных личных хозяйствах.
Канадская индейка отличается насыщенно-чёрным оперением с ярким бронзовым отливом и крепкими ногами. Птицы компактны. Они предрасположены ко многим недугам, плохо акклиматизируются, лучше всего растут в тёплом климате.
Кавказские бронзовые индюки были получены в результате скрещивания местных кавказских птиц и широкогрудых индюков. Они отличаются меньшей живой массой тела, являются отличными фуражирами. Затраты на их питание летом ниже на 30% по сравнению с другими видами.
Французские бронзовые птицы очень крепкие. Вес индюка достигает 20 кг. Плодовитость самки – до 100 яиц за сезон.

Выращивание бронзовых индюков – прибыльное дело, требующее грамотного и терпеливого подхода. При соблюдении ключевых правил хозяин быстро окупит свои старания. Выделяется порода бесспорными качествами наседок. При этом необходимо помнить, что, злоупотребляя её материнским инстинктом, можно добиться полного отказа от высиживания потомства. Подросшие особи должны жить отдельно, чтобы учиться самостоятельности. Этот период наступает примерно в возрасте 120 дней. В нормальных условиях разведение проходит быстро и успешно.