Груша сказочная: описание особенностей сорта, фото и характеристики

Груша «Сказочная»: описание сорта, фото и отзывы

Этот относительно новый сорт уже успел хорошо зарекомендовать себя в регионах с суровым климатом, где посадка и выращивание большинства плодовых культур соответствует понятию «рискованного земледелия». Груша «Сказочная», обладающая повышенной выносливостью, способна давать крупные, вкусные и сочные плоды высокого товарного качества без перерывов в плодоношении.

Основные характеристики предлагаем рассмотреть в таблице:

Параметр	Характеристика
Культура	Груша (Pyrus communis L.)
Сорт	«Сказочная»
Высота дерева	Высокорослое: в среднем 4 м
Скороплодность	Высокая: на 5-6-й год после посадки
Срок созревания плодов до стадии съемной (технической) спелости	Летний: конец августа
Период потребления (хранения)	Раннеосенний: 7-10 дней после съема
Тип плодоношения	Преимущественно кольчаточный
Масса плодов	180-250 г
Урожайность	Средняя, но ежегодная: 10-15 кг с одного дерева, 88 ц/га (по результатам испытаний)
Внешний вид плодов	Размер выше среднего, форма типично грушевидная. Кожица сухая, бледная. К моменту технической спелости основная окраска зеленая, при созревании становится желтоватой, покровная – слабовыраженная (в виде легкого загара) или отсутствует. Подкожные точки многочисленные, крупные, серые, хорошо заметные. Плодоножка длинная, прочная, изогнутая. Воронка мелкая, узкая, слабооржавленная. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце среднее, широкое, гладкое. Сердечко среднее, луковичное. Подчашечная трубка длинная, широкая. Семенные камеры закрытые. Семена крупные, широкие, кувшинообразные, коричневые
Мякоть	Белая, средней плотности, очень сочная, нежная, полу­маслянистая, хорошего сладкого вкуса с оттенком пряности, аромат чувствуется слабо
Дегустационная оценка вкусовых качеств	4,5 (из 5)
Назначение плодов	Столовое (десертное): предназначены для употребления в свежем виде, пригодны для производства соков
Устойчивость	Обладает иммунитетом к парше, черному раку, гнилям и грушовому галловому клещу; морозостойкость очень высокая, засухоустойчивость выше средней
Год включения в Госреестр РФ	2002
Рекомендуемые регионы выращивания	Уральский (9)
Оригинатор	ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук» (г. Екатеринбург)

Происхождение и районирование

Сорт отечественной селекции, выведен на базе Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства в 1986 году группой специалистов (Э. А. Фалкенберг, М. А. Мазунин, В. И. Путятин). Получен в результате скрещивания сортов «Нежность» и «Повислая», которые относятся к числу потомков межвидовых гибридов груши обыкновенной, в основном популярных западно-европейских разновидностей культуры, и уссурийской дикорастущей.

Основные усилия селекционеров были направлены на повышение морозостойкости, так как сорт предназначался в первую очередь для садоводов Урала и Сибири. В ходе полевых испытаний в Челябинской области при отрицательных температурах ниже −48 ℃ «Сказочная» показала лишь незначительное подмерзание древесины на уровне 2 баллов (по 6-бальной шкале) и способность к быстрому восстановлению. Кроме того, отмечена высокая устойчивость дерева к типичным заболеваниям и вредителям: парше и галловому клещу.

В 2002 году сорт официально зарегистрировали в Госреестре РФ как районированный и допущенный к выращиванию в Уральском регионе. Сейчас специалисты рекомендуют его также для северных зон садоводства, Центрального (в том числе Подмосковья), Волго-Вятского, Западно- и Восточно-Сибирского регионов.

Особенности растения

Деревья отличаются быстрым ростом и большой высотой, которая нередко превышает 4 м, густой кроной, имеющей узкопирамидальную форму. Скелетные ветви располагаются компактно, от ствола отходят практически под прямым углом, концами направлены вверх. Ствол и основные ветки покрыты буро-коричневой, слегка шелушащейся корой. Побеги прямые, голые, темно-красного цвета. Листья темно-зеленые, небольшие, гладкие и блестящие. Листовая пластинка продолговатой формы с заостренным кончиком и довольно ровными крупногородчатыми краями.

Опыление и плодоношение

«Сказочная» относится к числу самоопыляемых разновидностей культуры, но наличие поблизости других грушевых деревьев со схожим сроком цветения качественно повышает показатели урожайности.

Наиболее подходящими сортами-опылителями считаются «Северянка», «Красуля» и «Радужная».

Одним из ценных качеств считается скороплодность деревьев. Саженцы, размножаемые в питомниках с использованием сеянцев уссурийской груши в качестве подвоя, начинают плодоносить на 5-6-й год с момента посадки на постоянное место. По отзывам садоводов, после прививки, проведенной самостоятельно по стандартным технологиям (почкой или черенком) на хорошо укоренившемся подвое, первые плоды «Сказочной» появляются уже на 2-3-й год. Продуктивность быстро нарастает и к 10 годам достигает максимальных показателей. Урожайность хоть и невысокая – около 10-12 кг с одного дерева, но стабильная и ежегодная, без периодичности.

Товарные и потребительские качества плодов

Плоды очень красивые: довольно крупные, одномерные, массой в среднем 180 г (максимально до 250 г), имеют правильную грушевидную форму, покрыты сухой, тусклой, гладкой, грубоватой кожицей. К моменту съема на этапе технической спелости основная окраска зеленая, покровная отсутствует. При полном созревании кожица становится зеленовато-желтой с легким загаром. Подкожные точки серые, крупные, многочисленные, хорошо заметные. Плодоножка длинная и толстая, изогнутой формы. Воронка мелкая, узкая, со слабой оржавленностью. Чашечка закрытая, неопадающая, блюдце широкое, гладкое. Сердечко луковичное, небольшое с закрытыми семенными камерами, в которых находятся крупные, коричневые, кувшинообразные семена.

Мякоть белая, мелкозернистая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, очень сочная. Вкус сладкий, с легким пряными оттенком, аромат слабовыраженный. Профессиональная дегустационная оценка высокая – 4,5 балла (по 5-бальной шкале).

Плоды десертные – предназначены в первую очередь для употребления в свежем виде, хорошо подходят для приготовления соков. Есть и перерабатывать их нужно быстро, так как после съема груши могут храниться всего 7-10 дней. Показатели транспортабельности также невысокие – кожица при перевозках легко травмируется, что приводит к потере товарного вида и быстрой порче.

Отзывы

Андрей, 45 лет, г. Уссурийск

Саженец Сказочной покупали в местном питомнике. Сейчас уже дождались первых урожаев. Вкус плодов хороший, напоминает Северянку, форма и цвет соответствуют описанию. За годы выращивания подмерзаний не наблюдал. Сорт считаю очень перспективным для нашего региона.

Владимир, 51 год, г. Хабаровск

У нас на равнине со сложными климатическими условиями зимостойкость оказалась недостаточной. Молодые деревья получили сильные морозобоины и погибли.

Таисия, 60 лет, г. Винница

У нас этот сорт называют Казкова. Мне он нравится. Дерево с узкой кроной, поэтому не занимает много места в саду и не затеняет другие посадки. Растет, конечно, слишком высоким. Некоторые груши на верхушке приходится просто оставлять – не дотянешься. Плоды медовые, сочные, быстро портятся. Съедаем сколько успеем, остальные перерабатываю на сок и закатываю на зиму.

Константин, 32 года, Московская область

Грушу Сказочная решил посадить по совету знакомых и считаю это большой удачей. Дерево не обмерзало ни разу, урожай дает ежегодно, ухода практически не требует. Достаточно обычных поливов и своевременной обрезки. Главное, что не нужно обрабатывать всякой химией от вредителей и болезней. Кожура у фруктов довольно плотная, но мякоть нежная, слегка маслянистая, сладкая и сочная, с приятным ароматом. Жаль, что урожай нельзя сохранить надолго. Приходится съедать сразу, раздавать друзьям и соседям.

Видео

Мнения садоводов о груше «Сказочная», а также рекомендации специалиста по выбору сортов, наиболее подходящих для выращивания в условиях Сибири, можно узнать из следующих видеосюжетов:

Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Сорт груши Сказочная: ботаническое описание и характеристика сорта

Добавить в избранное

Груша по праву относится к самым распространённым фруктам, которые можно встретить на приусадебных участках. И это не удивительно, ведь её преимущества неоспоримы — гипоаллергенный, сладкий и сочный плод обладает целым комплексом необходимых витаминов и питательных веществ, которые так необходимы как взрослым, так и детям. Однако, сталкиваясь с разнообразием сортов, очень сложно выбрать по-настоящему стоящую грушу. Сорт Сказочная обладает рядом достоинств, которые выгодно выделяют его среди прочих.

• Описание груши сорта Сказочная
  • Описание дерева
  • Описание плодов
• Характеристики сорта
  • Устойчивость к болезням и вредителям
  • Засухоустойчивость и зимостойкость
  • Опыление
  • Сроки цветения и созревания
  • Урожайность
  • Транспортабельность
• Преимущества и недостатки сорта
• Агротехника выращивания и уход
  • Сроки посадки
  • Выбор места и подготовка лунок
  • Частота полива
  • Внесение удобрений
  • Видео: удобрение груши
  • Борьба с вредителями и болезнями
  • Подготовка посадок к зиме
  • Видео: подготовка груши к зиме
• Сбор и хранение урожая

Описание груши сорта Сказочная

Сорт груши Сказочная относится к летним сортам и был выведен в Челябинске, в 1986 году, вследствие скрещивания двух сортов — Повислая и Нежность. Изначально, эти груши появились с целью выращивания в северных регионах, а потому упор делался на доминирование признаков морозоустойчивости. Однако, после ряда испытаний, сорт был рекомендован к выращиванию и в Центральных районах. На сегодня, грушу Сказочная можно встретить в различных регионах, где она демонстрирует одинаково высокие показатели по урожайности и качеству плодов.

Описание дерева

Средняя высота деревьев груш Сказочная достигает 4 м, но встречаются и более высокие экземпляры. Кора тёмно-коричневого цвета и отличается шелушением. Листва — некрупная и гладкая, тёмно-зелёного цвета. Дерево имеет раскидистую крону пирамидальной формы, что положительно влияет на количество завязей. Благодаря позднему цветению, которое происходит во второй половине мая, возможность гибели плодов в результате заморозков, практически исключается. Наиболее обильный урожай можно получить уже на 5-6-й год произрастания.

Описание плодов

Груши Сказочная достаточно крупные, их вес составляет от 180 до 200 г, но может достигать и 250 г. Груши правильной формы, жёлто-зелёного цвета с розовыми боками. Во время достижения зрелости, плод удерживается на ветке, а не падает на землю, благодаря наличию плотных плодоножек. Мякоть груши очень сочная, сладкая, с полумаслянистой консистенцией. Кожица очень плотная и немного жёсткая, поэтому часто срезается перед употреблением фрукта в пищу.

Характеристики сорта

Груши Сказочная имеют достаточно много положительных характеристик, которые позволили этому сорту иметь большую популярность как среди профессиональных садоводов, так и среди любителей.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сказочная имеет стойкий иммунитет к самым различным заболеваниям, что выгодно отличает этот сорт от многих других. Не менее важно, что устойчивость к болезням не теряется в различных климатических условиях и условиях выращивания. Так, грушу этого сорта, не поражает рак, парша и гнилистые заболевания, а значит, деревья не требуют химических обработок.

Засухоустойчивость и зимостойкость

Груша Сказочная отличается высокой способностью переносить холода без существенных повреждений. Для примера, в зимний период 1979 года, была зафиксирована максимальная температура воздуха в –48°С. В таких условиях подмерзание дерева составила лишь 2 балла — это означает, что ствол пострадал не более, чем на 25%. Кроме этого, Сказочная отличается высокой способностью переносить засуху и легко восстанавливаться.

Опыление

Сказочная относится к самоплодным сортам, а значит эти плодовые деревья опыляются перекрёстным методом — т. е. формирование плодов требует наличия пыльцы из другого сорта груш. Самоопыление в таких случаях запускает процесс объединения женских и мужских клеток, что в итоге приводит к падению плодовитости или её отсутствия. Количество урожая самоплодных сортов не зависит от погодных условий, что делает их по-настоящему ценными в дождливых регионах или регионах с холодным климатом.

Процесс переопыления проходит при сочетании сортов с ранними и средними сроками цветения (не сроками вызревания плодов), а также со средними и поздними. А вот сорта с ранним и поздним цветением скорее всего не пересекутся. Также следует принять к сведению, что период цветения может передвигаться в зависимости от погодных условий.

Сроки цветения и созревания

Обычно, цветение этого сорта наступает в середине мая, что надёжно защищает будущий урожай от возможных весенних заморозков. Этот срок может быть немного сдвинут к концу месяца в регионах с холодным климатом. Период созревания плодов наступает во второй половине августа, но также очень зависим от климатических условий, а также состава почвы и качества уходовых процедур за деревом. Ароматные плоды достигают своей зрелости уже в начале сентября.

Урожайность

Груши Сказочная относятся к скороплодным сортам, а потому первый урожай с посаженного деревца можно будет собрать уже на 2-й год жизни. На этом этапе количество плодов не будет большим, однако уже на 5–6-й год урожайность повысится и будет стабильно удерживаться на уровне 10–13 кг с одного дерева. В целом, этот сорт отличается средней урожайностью, но без перерывов в плодоношении. На этапе технического созревания, плоды имеют ярко-зелёный окрас, вызревшие — с жёлтым оттенком.

Транспортабельность

Несмотря на достаточно жёсткую кожуру и плотную плодоножку, которая позволяет фруктам удерживаться на ветке и сохранять товарный вид, данный сорт имеет не высокую транспортабельность, а срок хранения плодов варьируется в пределах 7–10 дней. При сборе урожая рекомендуется укладывать фрукты слоями, перестилая каждый мягким материалом.

Преимущества и недостатки сорта

• Как и любой другой сорт, груши Сказочная имеют свои сильные и слабые стороны. Среди основных преимуществ этого гибрида отмечается:
• высокая морозостойкость, которая допускает выращивание этого сорта в регионах, где температура воздух может упасть до –40°С;
• черты плодов, отличающиеся правильной грушевидной формой, крупными размерами и отсутствием дефектов;
• скорая и стабильная урожайность, которая наступает уже на второй год жизни;
• засухоустойчивость, позволяющая выдерживать очень жаркое лето и не потерять урожайность;
• плотная плодоножка, которая позволяет удерживать фрукты на ветке, и не падать на землю (защищает плоды от порчи и потери внешнего вида);
• высокие вкусовые качества — сочная и ароматная мякоть обладает сладким и пряным вкусом;
• абсолютная неприхотливость, которая даёт возможность сорту комфортно себя чувствовать в любой почве и не требовать особого ухода.

• К основным минусам сорта относят:
• короткий срок хранения — порча плодов начинается на 10–12-й день хранения;
• высота дерева — это вносит некоторые неудобства в процессе сбора урожая;
• низкая транспортабельность — плоды подвержены повреждениям и быстрой порче, потери вкуса и товарного вида.

Агротехника выращивания и уход

Как и все неприхотливые сорта, груша Сказочная не требуют особого ухода и вполне довольствуется стандартными агротехническими процедурами.

Рекомендуем ознакомиться с особенностями выращивания летних сортов груш:

Сроки посадки

Груши этого сорта могут размножаться как семенным так и вегетативным способом. В случае высаживания готового саженца оптимальным временем для этой процедуры станет первая половина октября — период, когда приостанавливаются активный рост и развитие растений. Это позволит молодому дереву спокойно перезимовать.

Допустимым временем считается и весеннее высаживание. Но следует знать, что посадку нужно провести в начале весны, до начала сокодвижения. В случае, если саженец приобретён в другие сроки, его временно помещают в ёмкость с почвенной смесью и держат в хорошо освещаемом прохладном помещении (подойдёт веранда или гараж), не забывая про полив.

Выбор места и подготовка лунок

Выбирая место под посадку будущего дерева, следует учесть, что этот участок земли должен находится на небольшом возвышении, которое исключит возможность близкого залегания водоносных слоёв, а также быть достаточно освещённым. За месяц до предполагаемой даты посадки, начинается перекопка, после чего готовится посадочная яма с учётом размера корневища.

Вынутая почва перемешивается с четвертью ведра перепревшего компоста и 1 столовой ложкой фосфорного и калийного удобрения, также рекомендуется добавить горсть древесной золы. После того как саженец посажен, землю необходимо прополоть, а вокруг ствола сформировать круговую лунку, чтобы в дальнейшем залить в неё 20 л воды.

На выбранном участке выкапывается яма, глубина лунки не должна превышать 80 см, а ширина — 140-150 см

Частота полива

Груша этого сорта обладает высокой засухоустойчивостью и поливается по мере необходимости. Более всего в поливе она нуждается во время цветения и в летний зной, когда частоту полива рекомендуется увеличить до 2-х раз в месяц, а объёмы — до 20 л. В холодное время года полив может проводится всего 1 раз за сезон, а непосредственно перед периодом покоя дерево поливается 1 раз 40 л воды.

Внесение удобрений

Удобрение дерева будет различным в разные циклы своей жизни. В качестве постоянных и всегда полезных удобрений вносятся перегной и мочевина. При формировании лиственного покрова вносятся азотные удобрения, а в период плодоношения обязательной прикормкой являются калийно-фосфатные. Использовать прикормки можно в любом виде: как в сухом, так и в жидком состоянии. Не рекомендуется опрыскивание дерева питательными веществами, поскольку оно может привести к развитию гнилистых заболеваний.

Видео: удобрение груши

Борьба с вредителями и болезнями

Среди самых распространённых заболеваний и вредителей, которые могут привести к потере урожая или понижению его качества, выделяют следующие:

Поражение сажистым грибком — заболевание проявляется в качестве чёрного налёта и поражает листья и плоды. В первую очередь такому заболеванию подвержены деревья с нехваткой минералов, слабые и хилые. Переносится это заболевание посредством насекомых, имеет высокую морозоустойчивость. В качестве профилактических мер рекомендуется использовать инсектициды и фунгициды.

Заболевание мучнистой росой — проявляется в виде белого налёта на листве и соцветиях, который в дальнейшем приобретает рыжеватый оттенок. Поражённые части дерева засыхают и опадают. В качестве профилактики, заражённую листву следует удалить. Также многие садоводы используют народные методы, например, опрыскивание деревьев слабым раствором марганцовки.

Монилиоз (который называют плодовой гнилью) — заболевание поражает плоды в процессе дозревания и проявляется в виде наростов бурого цвета и полной потери вкуса. В дальнейшем, плоды засыхают и сыпятся на землю. Для предупреждения подобного недуга используется известковый раствор (1:10).

Галловый клещ — поражает листву и проявляется в виде бурых пятен, которые со временем превращаются в мелкие вздутия чёрного цвета. Для профилактики рекомендуется вносить в почву минеральные удобрения, своевременно очищать участки от растительных остатков и не забывать о систематической обрезке кроны.

Подготовка посадок к зиме

В качестве основных мероприятий, которые входят в процедуру подготовки груши к зиме различают:

• уборка в палисаднике — включает в себя удаление опавших листьев и веток, которые могут стать рассадником грибковых заболеваний и паразитов;
• осенняя обрезка — состоит из элементарного удаления сухих и не плодоносящих веток;
• увлажнение почвы — под каждое дерево выливается 2 ведра тёплой воды или слабого раствора марганцовки (в качестве обеззараживающего раствора);
• подкормка и мульчирование почвы — за 3 недели до первых холодов грунт перекапывается и вносится органические и минеральные удобрения, а затем земля мульчируется (слой, толщиной от 5 до 10 см);
• утепление дерева — ствол красится гашёной известью, а после полного его высыхания, обматывается куском рубероида или любым другим подручным материалом.

Правильная подготовка груши обеспечит лёгкую зимовку дерева и, как следствие, богатый и качественный урожай осенью.

Видео: подготовка груши к зиме

Сбор и хранение урожая

Обычно, сборка урожая начинается в конце августа, но при условии тёплой и не дождливой погоды, её можно и отложить, поскольку на ветках груши не портятся. В связи с коротким сроком хранения, собранный урожай лучше всего сразу пустить в дело — сделать соки, компоты или варенья, либо отправить на продажу. В холодильнике, при температуре +2. +3°С плоды могут храниться до 1 месяца.

Сбор лучше всего проводить в сухую погоду и желательно за один раз, что сохранит часть урожая. После, груши проходят тщательную отбраковку, при которой битые или повреждённые фрукты удаляются, поскольку могут спровоцировать начало гниения соседних плодов.

Благодаря своим вкусовым качествам и абсолютной неприхотливости в уходе, сорт груш Сказочная получил заслуженную популярность среди владельцев дачных участков. Качественный и богатый урожай этих груш, даже при минимальных усилиях, постоянно привлекает как профессиональных садоводов, так и новичков этого дела.

Груша Сказочная

Для северных регионов, с учетом сурового климата, создан уникальный сорт летней груши Сказочная. Родителями груши были отобраны Повислая, отличающаяся своей зимостойкостью и Нежная, дающая высокие урожаи. Селекционирование проводилось Южно-Уральским исследовательским институтом.

Важно! Сказочная селекционирована специально по заказу для культивирования на суровых просторах Сибири.

Гибрид получился настолько удачным, что его с удовольствием стали разводить на всех просторах СНГ, исключая только крайний Север.

Описание и характеристика сорта с фото

Сортовое дерево отличается высокорослостью и довольно часто превышает в высоту 4 метра. У груши красивая пирамидальная крона, образованная прямыми побегами. Сказочная имеет сортовую особенность – слегка шелушащуюся коричневую кору. Компактное расположение ветвей позволяет экономно расположить культуру в саду.

Зеленая масса представлена мелкими листочками, имеющими глубокий темно-зеленый тон. Позднее весеннее цветение благополучно избегает возвратные заморозки и риск повреждения цветов невозможен.

Дерево скороплодное, укореняется всего несколько лет, и уже спустя 4 года дает первый урожай. Ежегодно увеличивая урожайность, к 10 годам груша начинает плодоносить полноценно. Далее все последующие года количество собранных плодов остается неизменным – культура постоянна в плодоношении. Взрослое дерево в среднем дарит примерно 10-12 кг плодов.

Груши универсальны и годятся для соков, варенья, компотов. На дереве они держатся долго и не портятся, но уже после снятия более 10 дней храниться не могут.

На момент технического созревания плоды должны уже ярко-зеленые, а полностью вызревшие имеют окрас желтовато-зеленый. Сами груши большие, средняя масса составляет 190 г, но встречаются экземпляры, достигающие четверть килограмма. При ощупывании плода ощущается упругость, но не жесткость.

Хотя кожица груш и довольно плотная, почти жесткая, но при транспортировке она плохо защищает. Полумаслянистая нежной консистенции мякоть легко повреждается даже при небольшом ударе. Транспортируют плоды, перестелив их мягким материалом.

Приятное ощущение пряности в послевкусии придает очень сочной и сладкой груше сказочные нотки.

Важно! Если мякоть плода начинает темнеть, значить он портится.

Сбор урожая попадает в конец августа. При сухой теплой погоде со съемом можно подождать, так как на ветках поспевшие плоды не портятся. Собирают урожай в погожее время, желательно сразу весь, чтобы избежать убытка.

Для наиболее долгосрочного хранения груш имеется всего 2 варианта:

1. Заморозка, как цельная, так и измельченная;
2. В специальной камере холодильника – примерно месяц.

Сорт Сказочная, помимо морозостойкости, имеет значительную засухоустойчивость. Ко всему прочему, гибриду привит иммунитет ко многим заболеваниям: ржавчине, гнили, парше. Насекомые-вредители посещают грушу крайне редко и неохотно, и в частых обработках она не нуждается.

Достоинства и недостатки

Селекционеры при выведении сорта постарались привить груше много положительных и важных для Сибирского климата качеств:

• Отменная морозоустойчивость (-48ºС);
• Хорошая засухоустойчивость;
• Плоды на ветке держатся крепко;
• Незабываемый вкус и отменная сочность;
• Иммунитет к заболеваниям и вредителям.

Важно! Условия выращивания и климат не влияют на устойчивость сорта Сказочная к заболеваниям и вредителям.

• Дерево слишком высокое и сбор урожая из-за этого затруднен;
• При транспортировке плоды легко повреждаются;
• Срок хранения очень маленький.

Опылители

Еще одним положительным качеством гибрида является самоплодность. И все же, чтобы увеличить урожайность, желательно заручиться поддержкой дополнительных опылителей. Для этого вместе со Сказочной высаживают Северянку, Радужную, Красулю. Также, в свою очередь, Сказочная может поспособствовать им ответным опылением.

Посадка и уход

Правильная и своевременная посадка гарантирует хорошую приживаемость саженца. А выбор неправильного места приведет к отсутствию урожая либо повреждению строений корнями груши.

Лучшее время высадки саженца приходится на середину осени. Это объясняется отсутствием вегетации во время спячки, которая может помешать приживлению корней. Если планируется весенняя высадка, то ее необходимо осуществить до начала сокодвижения.

Благоприятный участок для саженца предполагает:

• Глубокие грунтовые воды;
• Хорошее освещение;
• Ровная, несоленая почва;
• Наличие глиняной прослойки на глубине более 3 метров;
• Отсутствие ближних построек.

Сказочная к почвенному плодородию не особо требовательна, но для повышения урожайности удобрить участок желательно. Наиболее комфортно гибрид будет себя чувствовать на воздухопроницаемом легком грунте с наличием гумуса.

Важно! Если у саженца подсохли корни, то его погружают для отмокания в воду. Полное погружение делают, если листва и стебель также начали сохнуть.

Лунка под посадку готовится заблаговременно и удобряется. Саженец высаживают аккуратно, предупреждая повреждение корней. Хотя сорт и засухоустойчив, существует определенный важный период необходимости влаги: начало цветения – сбор урожая.

Положительно влияет на плодообразование и способствует повышению урожайности важное агротехническое мероприятие – формирующая обрезка.

Проведение весенней обрезки саженца предполагает проведение таких операций:

• Укорачивание ствола на четверть;
• Формирование продуктивного кольца.

Взрослому дереву весной делают санитарную обрезку.

Систематически проводят защиту от заболеваний:

• Предупреждая бурую пятнистость, осеннюю листву запахивают, под культуру вносят минеральные удобрения;
• Для профилактики септориоза проводится перед цветением опрыскивание;
• Делают сезонную побелку штамбов;
• Все срезы обрабатывают смесью купороса и извести.

Отзывы садоводов

Ранее в суровом климате садоводам доводилось культивировать лишь дикую Уссурийскую грушу, не отличающуюся особо приятным вкусом. Удачный гибрид Сказочная с набором прекрасных характеристик и практически без недостатков вызвал восторг.

Зиновий, Лесной

Это поистине ценная находка! За многие года дичка порядком поднадоела, да и варенье из нее получается терпкое, с привкусом прогорклости. Чисто на спор прикупил пару десятков лет назад аж 7 саженцев Сказочной для тещи, чтобы жила, как в сказке. Пошутить хотел, да и поспорил, что ничего расти у нас не будет, климат трудный. Ан нет, прижились красавицы. Вот только долго цвести не хотели – только на 5-й год. Может земля тугая, может иная причина. Зато теперь вся семья грушей сладкой лакомится, уже тещи нет, сам дедом стал, а грушки еще растут. Вот поистине, не знал, не гадал, а выгадал.

Камилия Таукалевна, Асино

Считаю самым большим недостатком этого сорта – высокорослость дерева, а также невозможность долгосрочной сохранности собранных плодов. Да, не спорю, достоинств груша Сказочная приобрела благодаря селекции много: отменная зимостойкость, иммунитет к кое-каким заболеваниям, плоды неплохие. Но неужели нельзя было весь комплект качеств привить к более низкорослому древу? Аккуратно снять плод съемником получается не всегда, да и стоять под деревом запрокинув голову долго невозможно. И еще хочу отметить неприятную особенность корней данного сорта постоянно внедряться в технические постройки, в частности – в погреб. Посажена груша по правилам – 5 метров от постройки, а корни все равно проникают, приходится их постоянно срезать. В общем, можно сказать, с учетом всех недостатков и достоинств, что сорт удовлетворительный.

Гость, Бородино

Очень толковый и полезный сорт для наших краев. Зимует прекрасно, на счет засухоустойчивости не проверял – садок выходит к пруду, а там всегда воду дерево достанет. Ухаживать за Сказочной особо не надо: поскреб листики осенью, перекопал, разбросал поверху перекопанного минералку, и привет до весны. Ну, весной – побелил, удалил сушняк. И все, жду урожай. Ничем не обрабатываю, не поливаю, могу только раз в год удобрить. Никаких проблем. А груши очень даже вкусные.

Сорт груши Сказочная: видео

Первоочередно новому гибридному сорту Сказочная рады садоводы Сибири и Урала. В их суровом климате плодовые деревья раньше были редкостью, но современная селекционная наука всегда приходит на помощь. Удачная подборка характеристик Сказочной – прекрасный подарок всем садоводам.

Чудесный сорт, оправдывающий своё название — груша Сказочная

Сорт груши Сказочная неприхотлив в выращивании. Не требует обязательных профилактических обработок.

Не подвержен вредителям и грибковым заболеваниям. Имеет красивые плоды, высокую урожайность. С одного дерева собирают до 10 килограммов плодов.

Груша Сказочная — далее в статье полное описание характеристик дерева и плодов, отзывы садоводов по выращиванию и фото.

К какому виду относится?

Относится к летним сортам. В своем составе плоды имеют витамины и полезные микроэлементы. Клетчатка улучшает самочувствие и обмен веществ. Железо синтезирует кровяные клетки. С помощью эфирных масел, организм человека противостоит инфекциям.

Отвары, компоты и соки из груш очень полезны, имеют вяжущий эффект для улучшения желудочно-кишечного тракта. Благодаря низкой калорийности, груши можно употреблять во время диет.

История селекции и регион выведения

Сорт груши Сказочная был выведен с помощью селекции, путем скрещивания Повислая (осенний сорт с сохранением плодов до ноября месяца) х Нежность (зимостойким сортом со стабильным урожаем до 40 килограммов с одного дерева).

Сорт выведен в организации ФГБНУ ЮУНИИСК.

Авторы сорта – выдающиеся селекционеры: Эрихт Александрович Фалкенберг, Михаил Александрович Мазунин и Владимир Ильич Путятин. На гос. испытание Сказочный сорт был допущен в начале 90-х годов.

Размножение сорта происходило на сеянцах уссурийского грушевого дерева. Сорт выведен специально для сурового климата Сибири. Обрел широкую популярность в Уральском регионе. Рекомендован для выращивания в Центральном и Волго-Вятском регионах.

На садовых участках выращивается в Краснодарском крае, Московской, Ленинградской, Ярославской, Омской, Иркутской, Нижегородской областях.

Сорт груши сказочная можно встретить по всей Российской Федерации, Украине, Молдавии и Белоруссии, далее описание характеристик и фото плодов.

В этих регионах себя также неплохо чувствуют при выращивании: Москвичка, Мраморная, Светлянка, Гера и Красуля.

Описание сорта Сказочная

Рассмотрим раздельно внешний вид дерева и плодов.

Дерево

Деревья сорта с высоким ростом – достигают четырехметровой высоты. Крона узкая, густая в виде пирамиды. Ветви раскидистые с прямой формой. На стволе расположены тесно. При отступлении от штамба, образуют 90-градусный прямой угол.

Концы стеблей направлены к верхушке дерева. Кора ствола и скелетных стеблей бурого оттенка. Имеет небольшое шелушение. Побеги гладкие, ровные, без опушения. Имеют темно-бардовый оттенок. Чечевички большие, обширные с многочисленным количеством.

Почки миниатюрные, овально-округлые, изогнутые, с ровной поверхностью. Листья небольшие, вытянутые. Имеют короткую заостренную поверхность и изумрудный оттенок.

Листовые края равномерные с крупной городчатой зазубренностью. Прилистники миниатюрные, длинные. Черешки широкие, удлиненные, без опушения. Листовая пластинка сплюснутая, сияющая, ровная.

Груши по размерам средние, в весе достигают от 180 до 200 граммов. При хорошем уходе и богатой подкормке дерева, плоды могут весить до 250 граммов. В высокоурожайные годы плоды равномерные, с правильной грушевидной формой.

Кожица груш сухая, плохо съедаемая, бледная, с ровной поверхностью. Во время сбора урожая имеет изумрудный оттенок. При полном созревании – янтарно-изумрудный. Есть небольшой румянец, покровный окрас выражен слабо.

Подкожные точки яркие, широкие, бессчетные с серебряным оттенком. Плодоножки удлиненные, широкие, выгнутые. Воронка маленькая, узкая с небольшой оржавленностью. Чашечка закрытая. Блюдце толстое с ровными стенками. Сердечко имеет луковичную форму.

Подчашечная трубка удлиненная, толстая. Семенные камеры имеют закрытый тип.

Семена груши большие, толстые с бурым оттенком. Имеют форму кувшинки.

Мякоть плодов белоснежная, маслянистая, по плотности средняя. Обладает мелкозернистостью и обильным соковыделением.

Грушевый аромат выражен слабо. Послевкусие приятное, сладкое.

Характеристики

Цветение сорта приходится на конец мая – начало июня. Груша Сказочная – самоплодный сорт. Для увеличения урожайности можно использовать опылители.

Скороплодность сорта отличная. В 1-2 год после посадки отмечалась небольшая урожайность, до трех килограммов с одного дерева. С возрастом урожайность увеличивается.

В полное плодоношение грушевые деревья вступают на 4 или 5 год после посадки. С одного дерева собирают до 10 килограммов груш.

Плодоношение деревьев стабильное, не имеющее периодичности.

Созревание плодов приходится на II декаду августа.

После полного созревания груши отлично удерживаются на стеблях, не осыпаются.

Время хранения плодов не должно превышать 10 дней. При длительном хранении мякоть становится коричневой.

Относится к неприхотливым сортам. Зимостойкость сорта высокая. При температуре минус 48 градусов по Цельсию, подмерзание маточного дерева может составить менее двух баллов.

Посадка и уход

Сорт груши Сказочная размножается разными методами. Отлично подойдут семенной и вегетативный способ. При семенном размножении, саженцы применяют в качестве подвоя. Необходимо применять стратификацию семян. Посадка производится в осенний период времени.

Следует помнить, что при семенном размножении не будут сохранены свойства материнских растений.

При вегетативном способе применяют размножение побегами и почками. При этом производится окулировка сорта на глазки дерева. При этом методе необходимо учитывать совместимость сортов.

Болезни и вредители

Сорт имеет отличную восстановительную способность после заморозков.

Засухоустойчив. Не требует обязательных профилактических обработок.

Поражений https://selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.htmlи грушевому галловому клещу не наблюдалось. Не подвержен грибковым заболеваниям. Раком, плодовой гнилью, пятнистостью не болеет.

Вывод. Сорт груши Сказочная обладает красивыми плодами правильной формы. В высокоурожайные годы плоды равномерные со стабильным плодоношением. При полном созревании не осыпаются. Относится к летним сортам. Сорт морозоустойчив, не прихотлив в выращивании. Невосприимчив к грибковым заболеваниям и вредителям.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Характеристики груши сорта Сказочная

Выращивание плодовых растений на севере России всегда сопряжено с определенными сложностями. Обычные груши и яблони очень теплолюбивы и в условиях сурового климата просто не выживают. Однако современная наука способна творить чудеса. Например, по спецзаказу из Сибири был селекционирован сорт груши Сказочная, который можно разводить во всех регионах СНГ.

История селекции и регион выведения

Груша Сказочная — это гибридное дерево, полученное путем скрещивания сортов Повислая и Нежность. Растение было выведено в конце прошлого века учеными из Южно-Уральского научного института. Над селекцией работали 3 ученых: Э. Фалкенберг, М. Мазунин и В. Путятин. В начале 90-х Сказочную передали на госиспытания.

Хотя дерево было выведено специально для выращивании в Сибири, сейчас его разводят в Центральном, Волго-Вятском и Уральском регионах.

Описание груши

Сказочная — это летний сорт груши, плодоносящий в конце августа. Растение это высокорослое, но компактное, так как ветки растут преимущественно вверх.

Дерево

Крона дерева узкопирамидальная, с прямыми, средней длины ветвями. Побеги отходят от ствола под углом 90 градусов, но концами растут вверх. Кора, покрывающая штамб и основные ветки, потресканная, шершавая на ощупь, коричневого цвета. Остальные побеги, напротив, гладкие и темно-красные, усыпаны многочисленными крупными чечевичками.

Почки маленькие, слегка отогнуты от побегов, гладкие на ощупь и немного вытянутые.

Листовые пластины вытянутые, с заостренными кончиками, по размеру ниже среднего. Поверхность листа плоская и гладкая. Черешки на фоне листьев кажутся длинными и толстыми. Прилистники мелкие и вытянутые.

Плоды

Подкожных точек на плодах очень много, они крупные и хорошо заметные. Плодоножки длинные и толстые, немного изогнутые. Воронка небольшая, узкая, немного оржавленная.

Мякоть спелого плода белая, неплотная. При разрезе с груши течет сок и раздается слабый аромат пряностей. Семена большие, немного приплюснутые, похожи на кувшинчики коричневого цвета.

Характеристики сорта

Сказочная была выведена селекционерами еще в 1986 году, но по характеристикам она не уступает более современным сортам груш. Гибрид не относится к высокоурожайным сортам, но он считается одним из наименее капризных.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сказочная в меньшей мере подвержена болезням и вредителям плодовых деревьев, чем другие сорта. К примеру, она редко болеет паршой или пятнистостями, даже если в саду есть зараженные деревья. Также груше не страшны галловые клещи и медяницы.

Засухоустойчивость и зимостойкость

Так как Сказочная выводилась специально для выращивания в условиях сибирского климата, она достаточно морозостойка. Во время испытаний растение выдерживало холода до -48 градусов.

Засухоустойчивость у груши тоже высокая. Ее практически не нужно поливать летом, даже при условии длительного отсутствия дождей.

Опыление

Сказочная является самоплодным сортом, то есть она не нуждается в опылителях. Грушу можно выращивать на участке в одиночестве, и ощутимых изменений в урожайности не будет. В то же время Сказочную можно использовать как опылитель для других сортовых груш, таких как Красуля, Радужная, Северянка.

Сроки цветения и созревания

Период цветения у Сказочной начинается поздно: в конце мая-в начале июня. Но эта особенность позволяет выращивать грушу в северных регионах. В конце весны вероятность заморозков стремится к нулю, поэтому можно не беспокоиться, что цветки опадут раньше времени.

Период созревания плодов начинается в конце августа. В это время их можно уже снимать с дерева. Но если опоздать со сбором урожая, плоды еще долго провисят на ветках и не осыплются.

Урожайность

С одного взрослого дерева можно собрать до 10 кг груш. Этот показатель для высокорослого растения очень низкий. Но стоит отметить, что дерево плодоносит ежегодно, без периодичности. И этот факт может перекрыть низкую урожайность.

Сказочная является скороплодным сортом. Первые плоды дерево дает уже на 4-5-й годы после посадки.

Транспортабельность

Несмотря на то что спелые груши могут долго провисеть на дереве, после сбора они портятся очень быстро. Поэтому их нельзя долго хранить и перевозить на большие расстояния. Во время транспортировки плоды бьются друг о друга и теряют товарный вид. Чтобы решить проблему, фермеры раскладывают фрукты по ящикам, перестилая каждый слой мягкой тканью.

Применение

Спелые плоды груши очень полезны для организма человека, так как они содержат в себе большое количество микроэлементов и витаминов. Поэтому груши не только едят свежими или добавляют в выпечку, но и используют в народной медицине.

Преимущества и недостатки сорта

Идеальных сортов груши не бывает, поэтому перед покупкой Сказочной нужно оценить все недостатки и преимущества гибрида. Достоинствами сорта являются:

• иммунитет к болезням;
• устойчивость к атакам насекомых;
• хорошая морозостойкость;
• отличные вкусовые характеристики;
• товарный вид плодов;
• низкий процент опадания недозревших груш;
• засухоустойчивость.

К недостаткам Сказочной можно отнести:

• плохую лежкость плодов;
• отсутствие возможности транспортировать груши;
• низкий показатель урожайности;
• высокий рост дерева.

Изучив все положительные и отрицательные характеристики плодовой культуры, можно сделать вывод, что данный сорт является идеальным вариантом для выращивания в холодных регионах с целью домашнего использования.

Посадка

По сравнению с другими грушами Сказочную можно назвать нетребовательным сортом. Но все же правила агротехники соблюдать нужно, ведь только при условии правильной посадки дерево действительно будет с легкостью переносить морозы и отражать атаки вредителей.

Сроки

Саженцы Сказочной нужно высаживать осенью, когда деревья уже впали в спячку. Если заниматься пересадкой в период вегетации, дерево будет тратить часть сил на поддержание кроны и не сможет достаточно хорошо прижиться корнями.

Выбор места и подготовка лунок

Чтобы груша чувствовала себя максимально комфортно на новом месте, участок должен соответствовать следующим требованиям:

• Находиться на возвышенности.
• Быть достаточно освещенным.
• Иметь защиту от холодного ветра в виде других деревьев или построек.

Алгоритм посадки

Приобретенные саженцы плодовых деревьев высаживают в землю по следующим правилам:

1. Сначала ополаскивают и внимательно осматривают корни посадочного материала.
2. При наличии поломанных, сухих или слишком длинных отростков их аккуратно срезают секатором.
3. Места срезов присыпают порошком из активированного угля.
4. Сухие и поломанные побеги также обрезают.
5. Корни саженца на несколько часов помещают в теплую воду или раствор стимулятора роста.
6. Посадочную яму наполовину раскапывают и помещают в нее саженец.
7. Аккуратно распределяют корни так, чтобы не было пустот.
8. Подготовленный грунт слоями засыпают в яму, утрамбовывая каждый уровень.
9. Дерево закапывают так, чтобы корневая шейка осталась над землей.
10. Рядом с саженцем устанавливают опорный колышек и привязывают к нему растение.

Правильный уход за грушей позволит садоводу повысить урожайность дерева и избежать поражения грибковыми заболеваниями. Все плодовые деревья, в том числе Сказочная, нуждаются в поливе, подкормках и обрезке кроны.

Частота полива

Высокорослые груши отличаются хорошей засухоустойчивостью, поэтому поливать Сказочную нужно только при необходимости. Дерево можно увлажнить в период цветения, вылив под корень около 20 литров воды. Затем растение поливают летом, если оно опускает листья или сбрасывает плоды.

Последний раз полив осуществляют поздней осенью, после окончания листопада. Чтобы дереву хватило влаги на всю зиму, необходимо влить в околоствольный круг не менее 40 литров.

Внесение удобрений

Фруктовые деревья нуждаются в регулярной подкормке органическими удобрениями. Сюда относится перегной, навоз и мочевина.

Обрезка

Высокорослые деревья в основном обрезают для удобства садовода, ведь чем ниже будут расположены ветки растения, тем легче собирать урожай. Процедуру обрезки следует проводить ранней весной, когда на улице уже плюсовая температура, но деревья еще не проснулись.

Обрезать ветки нужно по следующей схеме:

1. Все побеги, расположенные на высоте ниже 50 см от земли, полностью удаляют.
2. Центральный проводник укорачивают на 25%.
3. Остальные ветки подрезают до одной длины.

После обрезки все побеги пригибают к земле и надежно фиксируют. Это заставит ветви расти не вверх, а в сторону.

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя Сказочная и устойчива к вредителям и болезням, некоторые меры профилактики все же необходимы. Для защиты дерева используют следующие средства:

• Осеннее запахивание листвы для предотвращения появления бурой пятнистости.
• Опрыскивание перед цветением раствором Цинеба для защиты от септориоза.
• Побелка стволов и скелетных ветвей для снижения риска возникновения черного рака.
• Сбор гнилых плодов для борьбы с грибковыми заболеваниями.

Помимо этого, дерево нужно регулярно опрыскивать инсектицидами и каждую осень проводить санитарные обрезки.

Подготовка посадок к зиме

Даже зимостойкие сорта груш нужно готовить к холодам. Обязательными позднеосенними работами в саду являются:

• Очистка территории от опавшей листвы, веток, плодов, сорняков и т.д.
• Санитарная обрезка деревьев, включающая в себя удаление больных и поломанных побегов.
• Обильный полив растений слабым раствором марганцовки.
• Последняя подкормка органическими удобрениями и мульчирование почвы.
• Побелка стволов и утепление рубероидом.

Все эти мероприятия направлены на то, чтобы помочь деревьям легко перенести сильные холода и быстро пойти в рост весной.

Размножение

Размножить грушу сорта Сказочная можно двумя способами:

• Семенами. Семена для проращивания вытаскивают из полностью созревшего, здорового плода. Посадочный материал укладывают во влажную салфетку или ткань и отправляют на 2 недели в холодильник. За это время у семечек должны проклюнуться корешки. Пророщенный материал сначала высаживают в торфяные горшочки, а в середине октября помещают в открытый грунт. Стоит отметить, что груши, выращенные из семян, часто теряют свои сортовые характеристики и становятся больше похожими на дичку.
• Прививкой. Прием позволяет сохранить основные свойства сорта. При этом важно учитывать характеристики подвоя. Прививать зимостойкие сорта лучше только на грушевые деревья. Гибриды, привитые на айву, редко переносят сильные морозы. А вот подвой уссурийской груши считается наиболее подходящим.

Привитая груша начинает плодоносить немного раньше обычной, так как ей не нужно тратить время и силы на укоренение. Однако неопытным садоводам лучше не рисковать, так как метод требует определенных навыков и умений.

Сбор и хранение урожая

Собирать груши со Сказочной можно уже в конце августа, но при условии сухой погоды плоды могут провисеть на ветках еще какое-то время. На дереве спелые фрукты не портятся, а вот в собранном виде быстро пропадают. Поэтому целесообразно снимать урожай частями, срывая плоды по мере необходимости.

Если есть желание, можно заготовить фрукты на зиму, сделав из них компоты, варенье или сок. Хранить свежие груши можно не более 14 дней. При этом важно сразу же отделять гниющие плоды от хороших.

Также можно заморозить фрукты, предварительно порезав их на кусочки. Так удастся сохранить максимальное число витаминов и полезных микроэлементов.

Еще можно попробовать положить свежесобранные плоды Сказочной в холодильник. При температуре до 5 градусов по Цельсию они смогут пролежать 3-4 недели.

Болезни и вредители

При правильном уходе и проведении всех профилактических мероприятий груша Сказочная не будет болеть грибковыми и бактериальными заболеваниями. Также она устойчива к вредителям, таким как галловые клещи, плодожорки, медяницы и другие. Поэтому особо переживать за здоровье дерева садоводам не придется. К тому же, на иммунитет растения никак не влияют климатические условия в том или ином регионе.

Если же дерево все-таки заболеет, нужно уметь вовремя распознавать проблему.

Возможные вредители и заболевания груши:

• Бактериальный ожог. Поражает листья растения так, что они выглядят, будто сгоревшие. Лечение заключается в обработке дерева антибиотиками.
• Ржавчина. Появляется на молодой кроне в виде маленьких желтых точек. Устраняется с помощью регулярного опрыскивания фунгицидами.
• Цитоспороз. Поражает кору дерева, заставляя ее высыхать и растрескиваться. В качестве метода борьбы можно использовать опрыскивания раствором бордосской жидкости.
• Тля. Питается листьями растения и становится причиной появления сажистого грибка. На начальных этапах насекомое можно просто смыть водой, опрыскав дерево из шланга.
• Бабочки-листовертки. Откладывают яйца в кроне дерева. Вылупившиеся гусеницы поражают листья, заставляя их скручиваться в трубочку. От насекомых помогают биологические препараты, такие как Битоксибациллин.
• Галловый клещ. Высасывает сок из разных частей растения. Уничтожается с помощью средств-акарицидов.
• Грушевый цветоед. Поедает плодовые почки и цветы. Устранить вредителя можно путем проведения профилактических опрыскиваний пестицидами.

Любые почернения и пятна на вегетативных частях растения являются признаками заражения.

Отзывы

Сорт груши Сказочная пользуется большой популярностью по всей России. Основными преимуществами гибрида являются морозостойкость и железный иммунитет к заболеваниям. Однако плодов это дерево дает немного, поэтому в коммерческих целях его не используют.

Видео по теме

Груша Сказочная

Сочные и необычайно вкусные плоды груши Сказочная не зря привлекают внимание и бывалых садоводов, и новичков. Прельщает огородников и неприхотливость культуры, а также её мощный иммунный потенциал, предохраняющий растения от многих заболеваний.

История выведения

Эта оригинальная культура получена в связи со спецзаказом, согласно которому перед учёными Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства была поставлена задача вывести грушу для выращивания именно в северных широтах России. Команде в составе Э. А. Фалкенберга, М. А. Мазунина, В. И. Путятина это удалось в полной мере путём скрещивания культур Повислая и Нежность. Сказочная была включена в Госреестр в 2002 году.

Гибрид удался настолько, что его интенсивно начали взращивать по всему СНГ, исключая разве что крайние северные зоны. Основное назначение культуры – использование в свежем состоянии и изготовление напитков и соков.

Описание сорта

Культура высокорослая и скорорастущая, нередко превышающая высоту в 4 м. У неё загущенная и узкопирамидальная крона, формирующаяся пряморастущими тёмно-красных оттенков побегами. Имеет она и свою особенность в виде немного шелушащейся коры. Направленный вверх рост веток способствует экономному расположению деревьев на садовых территориях.

Зелень деревьев состоит из мелких короткозаострённых и блестящих листочков темно-зеленого тона. Позднее зацветание деревьев способствует благополучному избеганию возвратных заморозков и в значительной мере снижает риск нанесения повреждений цветкам.

Деревца скороплодные, укореняются относительно быстро, всего через 4 года начинают плодоносить, постоянно увеличивая уровень урожайности. По достижении 10 лет они начинают приносить плоды стабильно и в полной мере.

Плоды на ветвях удерживаются длительное время (не опадают) и не подвергаются порче, но после съёма хранятся не более 10 дней. Ещё одной особенностью культуры является то, что размножают её на сеянцах уссурийской груши.

• хорошая степень морозоустойчивости;
• неплохая засухоустойчивость;
• прочное удержание плодов на ветвях;
• незабываемые вкусовые свойства и хорошая сочность;
• иммунитет к болезням и вредительским атакам.

При этом специфика выращивания и особенности климатических колебаний не оказывают никакого влияния на уровень сопротивляемости культуры заболеваниям и вредительским атакам.

• при перевозках груши легко получают повреждения;
• малые сроки хранения.

Характеристика плодов

В стадии технического вызревания плоды будут выраженного зеленого колера, а вызревшие в полной мере приобретают желто-зеленый окрас. Плоды значительных габаритов – около 180 г. Попадаются экземпляры и большей массы – до 250 г. Груши упругие, но не слишком жёсткие, правильной грушевидной конфигурации.

Кожура уплотнённая, суховатая, тусклых оттенков, при перевозках плохо обеспечивает сохранность плодов. Белая и сочная консистенция имеет среднюю степень плотности, легко повреждается при небольших ударах. Поэтому при перевозках груши перестилают специальным материалом.

Подкожные пятнышки многочисленны, они сероватые, крупных размеров, хорошо заметные. Плодоножки удлинённые, толстые, изогнутые.

Для более долгой сохранности груш применяются два варианта:

• замораживание целиком или в измельчённом виде;
• закладка в особую холодильную камеру (лежат 30 дней).

Вкусовые качества

Груши оставляют приятнейшую пряность в послевкусии, что придает им особенную пикантность. Аромат не слишком интенсивный, но ситуацию исправляет очень сладкий вкус. Дегустационная оценка в баллах – 4,5.

Созревание и плодоношение

Съём плодов выпадает на период с середины августа по 10 сентября. Потребительской зрелости яблоки достигают во второй половине августа.

Урожайность

Степень урожайности средняя – до 88 ц/га.

Самоплодность и необходимость опылителей

Преимуществом культуры стала её самоплодность. Однако для увеличения урожаев целесообразно прибегать к возможностям дополнительных опылителей: Северянки, Радужной и Красули.

Посадка

Хорошим временем для высадки саженцев считается середина осени. Если же планируется весенняя высадка, то ее следует проводить перед началом сокодвижения.

Хорошее место для саженцев предполагает наличие:

• глубоких грунтовых вод;
• благоприятного освещения;
• ровной и несоленой почвы;
• глиняного слоя на глубине больше 3 м.

Культура к почвенному составу не особо требовательна, но в целях улучшения урожайности удобрить почву следует. Комфортнее всего деревца будут себя ощущать на воздухопроницаемой легкой почве с наличием гумуса.

Если у саженцев имеются подсохшие корешки, то их помещают для в ведро с водой. Погружение полностью выполняют, если начали усыхать и листья, и стебли.

Лунки под высадку готовят заранее, дополнительно удобряя их. Саженцы высаживают осторожно, избегая повреждения корешков.

Груша Сказочная

Груша Сказочная была выведена в Южно-Уральском НИИСК командой ученых в составе Э.А.Фалкенберга, М.А.Мазунина и В.И.Путятина. Исходным материалом для скрещивания были осенний сорт груш с длительным сроком хранения «Повислая» и морозостойкий высокоурожайный сорт «Нежность».

Селекционеры старались создать сорт груш (которые изначально являются теплолюбивыми деревьями), подходящий для выращивания в Сибири с ее непростым климатом, и дающий в таких условиях хороший урожай вкусных фруктов. В 1993 году Сказочная груша была принята на Государственное испытание и районирована для Уральского, Центрального и Волго-Вятского района. Выращивая деревья сорта груши Сказочная, садоводы достигают прекрасных результатов как в Краснодарском крае, так и в Московской, Ярославской или Иркутской областях, а также на территории Украины, Белоруссии и Молдовы.

Справедливости ради надо отметить, что Сказочная груша не единственный сорт, который хорошо растет и плодоносит в условиях сложного климата, также отлично зарекомендовали себя груши «Москвичка», «Мраморная», «Светлянка», «Гера», «Красуля».
Но в данной статье мы поговорим именно о летнем сорте груш Сказочная, подробно рассмотрев характеристики дерева и его плодов, обсудим тонкости ухода за растением, его достоинства и недостатки.

Груша Сказочная: описание сорта и характеристика

Груша Сказочная: фото сорта

Груша Сказочная является довольно высоким деревом – часто ее рост превышает четыре метра. Крона имеет красивую пирамидальную форму, которая по мере роста дерева становится более раскидистой. Кора окрашена в коричневый цвет и немного шелушится (это является не патологией, а особенностью дерева). Побеги с миниатюрными почками окрашены в коричнево-бордовый цвет. Некрупные овально-заостренные листочки окрашены в глубокий темно-зеленый цвет.

Позднее цветение в конце мая позволяет дереву благополучно избегать возвратных заморозков, а следовательно риск повреждения цветков и будущего урожая сводится к минимуму.

Груша Сказочная является самоплодным сортом, то есть урожай вы получите даже в том случае, если это единственное грушевое дерево на вашем участке. Но для улучшения урожайность рекомендуется высаживать опылители – сорта груш, цветущие в то же время. В данном случае наиболее подходящими соседями будут груши «Красуля», «Радужная», «Северянка».

Груша Сказочная является скороплодным, урожай гарантировано можно будет собирать через четыре года после посадки, а в редких случаях завязи появляются уже на второй год (их рекомендуется удалить, так как дерево пока недостаточно окрепло для плодоношения). Сбор урожая приходится на середину или вторую половину августа. Масса фруктов 180-200 граммов, но встречаются и более крупные экземпляры. В момент сбора плодов они окрашены в зеленый цвет, но постепенно приобретают зелено-желтый оттенок с небольшим покровным «румянцем». Белая мякоть плодов груши Сказочная имеет осень приятный сладкий вкус, мелкозернистую нежную текстуру и содержит большое количество сока. Значительным минусом является то, что они способны храниться лишь 1-1,5 недели, затем мякоть начинает темнеть, и фрукты портятся.

Плотная и довольно жесткая кожица не помогает защитить фрукты при транспортировке, поэтому перевозить урожай надо предварительно перестелив его тканью или каким-либо другим мягким материалом.

Если собрать плоды Сказочной груши, не повреждая плодоножку, то есть шанс, что они смогут храниться в холодильнике 3-4 недели.

Но все-таки оптимальный вариант – не хранить, а употреблять груши в свежем виде и перерабатывать, делая из них соки, варенье, конфитюры, компоты и мармелад.

Груша Сказочная: посадка и уход

Саженцы Сказочной груши следует высаживать также, как и любые другие грушевые деревья:

• Наилучшим временем для посадки будет весна или осень. Если вы предпочитаете весеннюю посадку, то не забудьте обеспечить саженцам дополнительный полив. Если вы сажаете деревья осенью, то рассчитайте время так, чтобы они гарантированно успели укорениться до морозов.
• Посадочную яму с питательной почвосмесью следует подготовить заранее. Это делают для того, чтобы минеральные удобрения успели раствориться и не вступали в прямой контакт с корнями растения.
• Выбирайте для грушевых деревьев сухие и наиболее освещенные места.

Если вы правильно провели посадку саженцев сорта груши Сказочная, то в дальнейшем основной уход за деревом сведется к формирующей и санитарной обрезкам. При формирующей обрезке в первые годы после посадки укорачивается ствол и основные ветви, составляющие «скелет» дерева. Взрослому дереву проводят лишь санитарную обрезку, по мере необходимости удаляя сломанные, поврежденные или растущие вглубь кроны ветви. Все места срезов следует сразу же обрабатывать садовым варом (его можно приготовить самостоятельно или купить в сельскохозяйственном магазине).

Заболевания и вредоносные насекомые

Груша Сказочная: фото сорта

В результате многолетних наблюдений было выявлено, что сорт груш Сказочная имеет высокую устойчивость к одному из самых распространенных «грушевых» заболевания – к парше. Также не было случаев заболевания черным раком, пятнистостью и плодовой гнилью – все это говорит об очень хорошем иммунитете сорта.

Устойчивость к поражению вредителями у груши сорта Сказочная тоже очень высокая – на деревьях этого сорта крайне редко можно обнаружить паразитов, причем этот факт не зависит от условий выращивания или региона.

Основываясь на этой информации, можно с уверенностью сказать, что груша «Сказочная» не требует обязательной обработки фунгицидами или инсектицидами в целях профилактики, если вы не обнаружили первые признаки заболевания или появления вредителей. Но все-таки не стоит пренебрегать основными мерами профилактики:

• Своевременно удалять все растительные остатки, а особенно упавшие листья, с территории приствольного круга дерева (лучше всего их сжигать).
• Весной и осенью белить ствол и основные ветви груши специально приготовленным раствором, в который можно добавить медный купорос или березовый деготь.
• Проводить регулярную обрезку и обрабатывать все срезы садовым варом.
  Такие меры предосторожности помогут сохранить здоровье ваших плодовых деревьев.

Груша Сказочная: достоинства и недостатки сорта

Выбирая деревья для будущего сада, мы стремимся не только к разнообразию вкусных и сочных фруктов, но и к тому, чтобы минимизировать трудозатраты по уходу за деревьями (но так, чтобы это не отразилось на качестве урожая). Поэтому для каждого садовода крайне важно взвесить все сильные и слабые стороны сорта перед приобретением саженцев. У груши «Сказочная» немало достоинств и важных для Сибирского климата качеств:

• Высокая морозоустойчивость. При понижении температуры воздуха до -48 градусов повреждения деревьев оценивались на два балла, к тому же отмечалась его способность к регенерации.
• Хорошая засухоустойчивость и способность переносить жару.
• Фрукты на дереве держатся крепко, не портятся и не опадают при полном созревании.
• Отличные вкусовые качества плодов и их красивый внешний вид.
• Иммунитет дерева и его устойчивость к поражению вредоносными насекомыми.

Для того, чтобы принять правильное решение, надо учитывать не только достоинства каждого сорта, но и его недостатки:

• Очень непродолжительный срок хранения плодов.
• При транспортировке плоды легко повреждаются, следовательно, надо либо действовать крайне аккуратно, либо вовсе отказаться от транспортировки и перерабатывать урожай на месте сбора.

Некоторые относят к недостаткам сорта груши Сказочная размеры дерева, которые несколько затрудняют сбор урожая.

В любом случае, подводя итог можно с уверенностью сказать, что достоинства сорта груши Сказочная перевешивают ее недостатки!