Груша Медовая: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода + фото

Медовая груша — сладкий плод

Груша сорта Медовая популярна среди садоводов из-за скороплодности и высокой урожайности. Но чтобы вырастить здоровое дерево, следует знать об особенностях выбора саженца, правилах посадки и ухода. А также о разновидностях сорта и защите от болезней и вредителей.

История и описание груши сорта Медовая

Сорт груши Медовая получен путём свободного опыления французского сорта Бере Боск на Крымской опытной станции садоводства в 1964 году. Также этот сорт известен под названием Крымская Медовая. Авторами сорта являются А. Ф. Милешко, Р. Д. Бабина и В. А. Якимов. На государственное сортоиспытание принят в 1992 году. Для испытания рекомендован Северо-Кавказский регион.

Медовая — скороплодный сорт груши

Груша Медовая принадлежит к позднеосенним сортам. Дерево невысокое — до 2 метров. Крона пирамидальной формы, свободно растущая, средней густоты. Завязи располагаются на кольчатых и плодовых прутиках. Плодоношение наступает на 3–5 год. Скороплодна на карликовом подвое. Сорт частично самоплоден.

Плоды крупные – весом от 400 до 520 г. Форма плода короткогрушевидная, неравнобокая, поверхность с небольшой бугристостью и слабовыраженной ребристостью. Кожица гладкая, тонкая, сухая. Окрас плода зеленовато-жёлтый с коричневатым покровным румянцем. Подкожные точки серого цвета, мелкие. Мякоть плода сочная, кремового цвета, слегка маслянистая, нежная, очень ароматная. Вкусовые качества отличные — сладкие плоды, имеют медовый вкус и тают во рту. По пятибалльной системе оценка от 4,7 до 5 баллов.

Плоды Медовой груши сладкие и ароматные

Наиболее подходящим регионом для выращивания сорта является Северо-Кавказский, а также Подмосковье и близлежащие регионы средней полосы России.

Содержания веществ в плодах — таблица

Вещества	Содержание
Сумма сахаров	10,12%
Органические кислоты	0,15%
Витамин С	5,93 мг/100 г сырой массы плода

Кроме того, Медовая содержит большое количество витаминов, эфирных масел, макро- и микроэлементов. Поэтому она считается лекарственным растением и рекомендуется для повышения защитных сил организма. Также груша помогает противостоять инфекционным заболеваниям и оказывает противовоспалительное действие.

Подвиды Медовой

Так как дерево Медовой имеет небольшие размеры, то на основе этого сорта вывели колоновидную разновидность груши. Сорт довольно молодой, на рынке появился около 20 лет назад.

От обычной Медовой груши колоновидная отличается только компактными размерами

По вкусовым качествам колоновидная груша не отличается от обычной Медовой. Плод вырастает весом до 400 г. Зато форма и размеры дерева порадуют садовода. Оно вырастает не более 2 метров в высоту. Не имеет горизонтальных веток, поэтому не разрастается вширь. Все ветки этого растения плотно прижаты к главному стволу. Не требует обрезки. Подходит для садового участка любого размера. Расстояние между высаженными колоновидными грушами в идеале должно составлять 1 метр. Но на небольшом участке высаживать можно и через каждые 50 сантиметров. Урожайность составляет 15–20 кг с одного дерева.

Создатели колоновидных груш выделяют 5 подвидов, имеющих маркировку «Г»:

• Г-1 — относится к зимним сортам. Имеет жёлтые бугристые плоды весом до 250 г с сочной и нежной мякотью.
• Г-2 — поздний осенний сорт. Масса плода не превышает 200 г. Плод зелёный, с коричневыми пятнами, бугристый. По вкусу сладкий и очень ароматный. Созревает поздней осенью.
• Г-3 — ранний осенний сорт. Крупные плоды, достигающие веса в 400 г. Груши жёлтого цвета, очень яркие. Мякоть вкусная и нежная.
• Г-4 — осенний сорт. Плоды широкие, крупные, весом до 300 г. Вкус отличный.
• Г-5 — поздний летний сорт. Вес плода составляет 250 г. Плоды жёлто-коричневого цвета, с прекрасным вкусом и ароматом.

Медовая обладает повышенной урожайностью, скорыми сроками плодоношения и зимостойкостью. Побеги выдерживают температуру до -25 °C.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств сорта следует отметить следующие:

• Высокая скороплодность. Плодоношение наступает на 3 году.
• Стабильная урожайность. На неё не влияет ни суровый климат, ни заболевания.
• Небольшие размеры дерева, что позволяет экономить место в саду.
• Крупные и вкусные плоды.
• Отсутствие склонности к осыпанию спелых груш.
• Неприхотливость к почве и условиям произрастания.
• Высокая устойчивость к главным болезням груши: монилиозу и клястероспориозу.
• Отличный внешний вид и транспортабельность.
• Хорошая зимостойкость.

Недостатки сорта Медовая:

• При слишком большом количестве завязей плоды могут быть неодномерными.
• Большая урожайность может стать причиной ослабления дерева, что негативно скажется на зимостойкости.
• Подходит только для регионов с тёплым и умеренным климатом.

Лучшие опылители для сорта

Так как сорт груши Медовая лишь частично самоплоден, то для получения ежегодного урожая на участке необходимо иметь как минимум 2 дерева-опылителя. Важным условием для них является цветение в одно время с опыляемым растением и принадлежность к одной группе по срокам созревания. Подходят такие сорта, как Чудесница, Бере Боск, Таврическая, Бере Арданпон.

Фотогалерея лучших опылителей для груши Медовая

Особенности посадки

Сроки посадки

Самым благоприятным временем для посадки груши является осень. Работы следует начинать после опадания листвы до прихода первых заморозков. В средней полосе России это примерно первая половина октября. Но если по каким-то причинам вы не успели сделать это осенью, то вполне можно посадить саженец и весной. Успеть нужно до середины апреля – начала мая, в зависимости от региона. Главное, чтобы почки не успели распуститься до намеченного срока. Для весенней посадки яму лучше всего приготовить с осени.

Для колоновидной груши предпочтительна весенняя посадка. Если посаженное деревце не успеет прижиться до морозов, то корни могут погибнуть.

Посадочный материал

Лучше всего приобретать саженцы до 3 лет. Чем дерево старше, тем больше вероятность повреждения корней при выкапывании и транспортировке. У молодых же деревьев самый большой процент адаптации и приживания.

Определить возраст саженца груши Медовая очень просто: если он в высоту чуть за 1 метр, толщина ствола около 1 сантиметра, и отсутствуют разветвления на стволе — значит, деревцу 1 год. На однолетнем растении обязательно должны присутствовать развитые почки, расположенные от середины ствола и до верха. Из них впоследствии разовьются ветки. На двухлетнем саженце будет от 3 до 5 боковых веточек длиной около 30 сантиметров. В высоту растение будет достигать 1,5 м, а высота штамба (расстояние от корневой шейки до боковых веток) должна быть не меньше 50 сантиметров.

Внимательно осмотрите кору саженца. Она не должна быть сухой и сморщенной. Почки должны быть хорошо развиты. Обязательно обращайте внимание на состояние корневой системы. На корнях не должно быть наростов, вздутий — это возможные признаки заболевания. Кроме того, они должны быть влажными. Хорошая корневая система молодой груши должна иметь три толстых основных корня, покрытых дополнительными тонкими корешками, похожими на густую сетку. Длина корней однолетки не менее 20 сантиметров, а двухлетки – 30 см. При транспортировке молодого саженца необходимо обернуть его корни мокрой тканью.

Саженцы груши должны обладасть развитой корневой системой

Внимательно осмотрите верхушку деревца – она должна быть вызревшей, одеревенелой. Это говорит о том, что груша была выкопана в нужный срок. Если вы купили саженец Медовой с травянистым верхушечным побегом, то не стоит его высаживать на постоянное место сразу. Лучше всего прикопать его под наклоном в укромном месте, желательно, чтобы саженец был покрыт снегом. В этом случае у молодого деревца больше шансов перезимовать.

Выбор участка

Груша не любит пересадок, поэтому тщательно выбираем постоянное место для посадки. Предпочтение отдаём южным, юго-западным и западным участкам. Место должно быть хорошо освещённое, но не знойное — груша не любит солнцепёка. Также нужна защита от холодных северных ветров — высокий забор или постройка. Не подходят низменные и переувлажнённые места с подпочвенными водами, в таких местах происходит загнивание корневой системы, появляется суховершинность кроны, дерево слабеет и погибает. Земля должна быть рыхлой и плодородной, воздухо- и водопроницаемой. Не подходят кислые почвы.

Готовим место для посадки

Для посадки груши необходимо заранее подготовить яму. Её размеры зависят от подвоя. Если дерево сильно развитое, то яма должна быть 80 сантиметров в диаметре и глубиной около 100 сантиметров. Для слаборазвитых молодых деревьев — 60 см в диаметре и глубиной примерно 80 см. Такие же размеры ямы подойдут и для посадки колоновидной груши.

Верхний плодородный слой почвы при копке ямы следует отложить в сторону. В зависимости от размера ямы в неё закладывают в первую очередь органические удобрения — торф, перегной 2–3 ведра, 1–2 ведра крупного песка, а затем фосфорно-калийные удобрения. На одну яму их понадобится — 3 столовые ложки сульфата калия, 1 стакан суперфосфата. Всё перемешать и залить 2 вёдрами воды. Вода способствует уплотнению почвы. В таком состоянии оставляем яму на неделю.

Пошаговый процесс

Посадку груши лучше всего осуществлять весной

1. Перед посадкой саженца в центр ямы вбиваем колышек, его высота над поверхностью земли должна составлять 50 сантиметров. Этот колышек располагаем таким образом, чтобы дерево оказалось с северной стороны от него. Такое расположение защитит ствол весной и летом от перегрева и солнечного ожога, а также послужит опорой для молодого деревца.
2. В яму насыпаем верхний плодородный слой земли, который мы отложили в сторону при копке, таким образом, чтобы она образовала конус или холмик.
3. Затем берём саженец и обрезаем листву — это нужно сделать, чтобы растение не теряло влагу, дальше обрезаем повреждённые корни до здоровой ткани. Чем больше корней, тем лучше будет происходить приживание дерева. Корневую систему можно окунуть в раствор гетероауксина, смешанного с земляной болтушкой. Это защитит корни и будет способствовать лучшему приживанию.
4. Подготовленное растение ставим на холмик и аккуратно расправляем корни по его сторонам, а затем подсыпаем землю, встряхивая растение. Это необходимо делать для того, чтобы земля заполнила все пустоты между корнями и почвой. Земля должна быть хорошо утрамбована, но притаптывать ногами её не стоит. Лучше проливать водой и досыпать землю 3–4 раза.
5. При посадке нужно следить, чтобы корневая шейка (место, где ствол переходит в корень) была на 5–6 сантиметров выше уровня почвы.
6. Дерево привязать к колышку с помощью ткани или плёнки, проволока может сильно поранить молодой саженец.
7. На границе ямки, вокруг ствола, из земли сооружаем валик из насыпной земли, образуя лунку для дальнейших поливов. В лунку нужно вылить 2 ведра воды.

Тонкости посадки деревца — видео

Уход за деревом

Частота полива и уход за лункой

Если вы посадили грушу осенью, достаточно будет одного хорошего полива. Если посадка весенняя, то поливать прийдётся часто — 1 раз в 3 дня, а при очень жаркой погоде почти каждый день. Норма полива — 2 ведра на каждый год жизни растения. Полив лучше всего осуществлять дождеванием. Если нет такой возможности, то в лунку аккуратно наливайте воду в несколько приёмов.

После полива землю в лунке необходимо осторожно прорыхлить и замульчировать. Для этого подойдёт скошенная и слегка подсушенная трава. Толстый слой мульчи дольше сохранит влагу, и частоту полива можно будет сократить.

Обрезка

Этапы формирования кроны

У груши слабая побегообразовательная способность, поэтому приросты долгое время остаются оголёнными. Обрезку лучше всего производить весной – в конце марта (до начала сокодвижения). Для обрезки подойдёт острый садовый секатор.

1. Однолетние саженцы обрезать не нужно. Первую обрезку делают на второй год после посадки. Ствол укорачивают на 1/4 длины, что способствует формированию будущей кроны.
2. У двухлетних саженцев выбирают 2 или 3 хорошо развитые ветки и центральный проводник. Остальные ветки обрезаются на кольцо (у основания ветки есть так называемое кольцо — наплыв кольцевидной формы, содержащий в себе клетки, способствующие быстрому заживлению раны). Выбранные ветки обрезают на 1/3 длины, а центральный проводник таким образом, чтобы он на 15–20 сантиметров был выше верхней боковой ветки. Так формируется первый ярус кроны.
3. На третий год формируется второй ярус. Для этого выбирают две хорошо развитые ветки на высоте 50–70 сантиметров от уровня первого яруса и выравнивают их по длине. Они будут составлять второй ярус кроны. Находящиеся между ярусами ветки сильно укорачивают. Центральный проводник обрезают на 10–20 сантиметров. Конкуренты выбранных веток, формирующих второй уровень, обрезаются на кольцо.
4. На четвёртый год закладываем ещё одну основную ветку, которая будет располагаться на 40 сантиметров выше веток второго уровня. Находящиеся между ярусами ветки сильно укорачиваются, а конкурирующие вырезаются на кольцо. Через 2 года, когда верхняя ветка займёт вертикальное положение, следует срезать над ней центральный проводник.

Правильная и регулярная обрезка способствует быстрому развитию груши и регулярному плодоношению.

Секреты правильной обрезки — видео

Первое цветение

Это в первую очередь относится к колоновидной груше, высаженной весной. Если она зацвела, то цветы лучше удалить, чтобы у груши хватило сил прижиться на новом месте. На следующий год оставляем несколько цветков и не более 3 завязей.

Подготовка к зиме

Перед наступлением холодов молодую грушу необходимо хорошо полить, вылив в лунку 3 ведра воды. Под взрослые деревья выливают 5–6 вёдер воды. Калийно-фосфорные удобрения, внесённые при посадке, способствуют лучшей зимостойкости.

Ствол груши и часть нижних веток перед зимовкой необходимо побелить. Это поможет груше избежать термических ожогов. Для молодых саженцев опасность представляют не только морозы, но и грызуны. Уберечь дерево от них можно, обвязав его ствол еловыми ветками или старыми колготками, чулками. Если зима снежная, то хорошо нагрести как можно больше снега на прикорневую лунку, это предохранит корни от вымерзания. Можно укрыть корни под слоем опилок или соломы. Особенно это касается колоновидной груше. Все эти меры предосторожности необходимы в первые 4 года. Под взрослыми деревьями в период подготовки к зиме убирают всю опавшую листву и сгнившие плоды. Под ними могут зимовать вредители.

Подкормка и удобрения

В первый год посадки Медовую грушу не удобряем, всё нужное для её развития уже внесено при посадке. На второй год посадки вносим органику и минеральные удобрения. Весной, когда начинается активное сокодвижение, грушу необходимо подкормить органическими удобрениями. Навоз содержит 0,5% азота, 0,25% фосфора и 0,4% калия. Вносится под дерево в расчёте 1–2 килограмма на 1 квадратный метр и перемешивается с землёй. Такую подкормку нужно делать ежегодно. Азот важен именно весной, но после июня его не нужно применять, так как груша начинает готовиться к зиме, и активный рост в этот период нужно исключить.

Минеральные удобрения вносятся по краю кроны в приствольном круге в проделанные углубления.

Дозы осеннего внесения минеральных удобрений под грушу — таблица

Возраст дерева	Калий, г/м²	Фосфор, г/м²	Как вносить
4–12 лет	6	4	В почву на глубину 40 см
12–20 лет	8	6
Более 20 лет	12	8

Дозы для молодых саженцев в 2 раза меньше, чем для взрослого дерева. Лучшим удобрением для молодых растений будет неконцентрированный раствор куриного помёта или коровяка, который выливают на влажную почву.

Также груше нужна внекорневая подкормка. Перед цветением производят опрыскивание 3% раствором суперфосфата. Такая обработка стимулирует рост дерева и повышает урожайность. Обработка 2% процентным раствором мочевины укрепляет дерево. Проводится на 10 день после цветения.

Если груша растёт на кислых почвах, то ей необходим кальций. Почва под деревом посыпается золой 3–4 стакана на 1 м². Такую процедуру проводят в конце лета — начале осени. Зола наносится на увлажнённую землю, затем производится полив.

Болезни и вредители

Медовая устойчива к основным болезням груш — монилиозу и клястероспориозу. Однако следует проводить профилактику и от других заболеваний и вредителей.

Груша Медовая: выращиваем десертную красавицу в саду

Груша Медовая полностью оправдывает своё название. Вкус её плодов отличается исключительной сладостью. Кроме того, культура имеет ряд существенных преимуществ, таких как высокая урожайность и отличная лёжкость.

Описание и отличительные характеристики груши Медовая

Груша Медовая — осенний сорт с отменным сладким вкусом

Груша Медовая относится к позднеспелым осенним сортам. Над её выведением работала целая группа селекционеров: А. Ф. Милешко, Р. Д. Бабина, В. А. Якимов на Крымской станции в 1964 году. Создатели рекомендовали культуру для выращивания на территории Северо-Кавказского региона.

Дерево средних размеров, достигает 2 м, имеет традиционную пирамидальную форму. Загущенность кроны средняя. Плодоносить культура начинает уже на 3–5 год после высаживания. Завязи формируются на кольчатках. Плодоножки средней толщины, короткие, немного изогнуты. Блюдце узкое и мелкое.

Дерево выдерживает морозы до -25 °C. Урожайность груши регулярная, не зависит от климатических условий или болезней.

Особенностью сорта является размер плодов, вес которых составляет от 300 до 520 г, но преимущественно это 350–400 г. Фрукты покрыты тонкой гладкой кожицей зеленовато-жёлтого цвета. Также для них характерен светло-коричневый румянец. Груши имеют неровную, слегка бугристую поверхность со слабозаметной ребристостью.

Мякоть сочная, ароматная, с маслянистой структурой, окрашена в кремовый цвет. Вкус очень сладкий, поскольку количество сахаров в плодах достигает 10,12%. Помимо этого в грушах содержится 5,93 мг/100 г массы витамина С, 0,15% органических кислот, множество микро- и макроэлементов, а также эфирных масел. По пятибалльной дегустационной шкале плоды этого сорта оценены в 4,7–5 баллов.

Подвиды

Колонновидныйподвид Медовой отличается компактностью

На основе сорта Медовая была выведена колонновидная разновидность культуры. Этот сорт достаточно молодой, на отечественном рынке появился примерно 20 лет назад. Колонновидная от обычной Медовой груши отличается только формой и размерами. Дерево более компактное, вырастает до 2 м в высоту. Отличительная черта состоит в том, что оно не имеет горизонтальных веток, за счёт чего растёт только вверх. Все ветви плотно прижаты к стволу груши. Такая особенность радует садоводов тем, что колонновидная культура не нуждается в обрезке.

Вкусовые качества передались от материнской культуры в абсолютной точности. Урожайность с одного дерева составляет 15–20 кг. Селекционеры колонновидной груши Медовой выделяют 5 подвидов, которым присвоена маркировка «Г»:

1. Г-1 — зимний сорт, который плодоносит ярко-жёлтыми грушами весом до 250 г. Мякоть сочная, а кожица плодов может иметь небольшую бугристость.
2. Г-2 — осенний сорт позднего плодоношения. Плоды имеют зелёную кожицу с коричневыми пятнами, весят не больше 200 г. Отличаются особым ароматом и сладостью.
3. Г-3 — осенний сорт раннего плодоношения. Груши отличаются крупными размерами (до 400 г), имеют насыщенно-жёлтый окрас и сладкую мякоть.
4. Г-4 — осенний сорт, для которого характерны крупные плоды (до 300 г).
5. Г-5 — летний сорт позднего плодоношения. Плоды достигают 250 г. Для них характерен жёлто-коричневый оттенок, насыщенный аромат и твёрдая сочная мякоть.

Преимущества и недостатки сорта

Медовая отличается крупноплодностью, обильной урожайностью и исключительным вкусом

К достоинствам сорта Медовая следует отнести следующие свойства:

• крупный размер и высокие вкусовые характеристики плодов;
• стабильное плодоношение;
• морозоустойчивость;
• способность противостоять клястероспориозу и монилиозу;
• хорошую транспортабельность;
• небольшой размер дерева, благодаря чему для размещения его в саду не требуется много места;
• скороплодность;
• отсутствие осыпания спелых плодов.

Вместе с тем груше присущи и некоторые недостатки:

• неодномерность плодов при обильных завязях;
• снижение зимостойкости культуры при больших объёмах урожая.

Правила посадки груши

Благоприятная пора года для посадки Медовой — осень или весна

Груша Медовая частично самоплодна. Это означает, что для формирования ежегодного урожая дереву нужны минимум 2 опылителя. Для этой цели выбирают культуры, которые совпадают с Медовой по срокам цветения и созревания. Этим требованиям соответствует сорт Бере Арданпон, Чудесница, Таврическая, Бере Боск. Опылители размещают на расстоянии в 3 м от груши.

Чтобы дерево начало раньше плодоносить, саженцам нужно создать благоприятные условия. Место для посадки выбирают на южной или юго-западной стороне. Участок должен хорошо освещаться солнцем и быть защищённым от ветров, например, постройкой или забором. Грушу высаживают в супесчаную почву с низкой или нейтральной кислотностью.

Важно! Кислый грунт для груши не подходит.

Наиболее благоприятным периодом для посадки считается осень: вторая половина сентября или начало октября. В это время почва и воздух ещё сохраняют тёплую температуру, что способствует укоренению растения. Но высаживать культуру можно и весной (в период с середины апреля до начала мая). Для этого выбирают растение возрастом в 1–2 года, поскольку молодые деревья легко адаптируются к новому месту.

Определить возраст саженца можно по внешним признакам:

1. Если его высота составляет около 1 м, толщина побега 1 см, а боковые ветки отсутствуют, то дереву 1 год. При этом часть ствола от середины до верхушки должна быть покрыта развитыми почками.
2. Двухлетнее растение имеет 3–5 боковых побегов, достигает в высоту 1,5 м.

Также обратите внимание на кору саженца — она должна быть гладкой. Если она сморщенная, не выбирайте такое растение. Корневая система однолетнего саженца достигает 20 см в длину, а двухлетнего — 30 см. На ней не должно присутствовать вздутий или наростов.

Важно! Для посадки используют саженец с тремя толстыми корнями, от которых отходят тонкие корешки.

Посадка груши Медовой происходит по стандартной схеме

Пошаговый процесс

1. Процесс начинается с предварительной подготовки ямы. Её параметры зависят от размера корневой системы растения: 60–80 см в диаметре и 80–100 см в глубину. Если посадка осуществляется осенью, яму готовят за 2 недели, если весной, то с осени.
2. При выкапывании верхний слой грунта (около 30% от всей массы) отложите в сторону. Внесите в яму 20 кг перегноя, столько же крупного песка, 3 ст. л. сульфата калия и 1 стакан суперфосфата. Все компоненты перемешайте и залейте 20 л воды.
3. В процессе посадки сначала установите в центре ямы кол, чтобы над поверхностью почвы он возвышался на 50 см. Растение от него располагайте с северной стороны. Это поможет не только создать опору для груши, но и защитить дерево от жарких солнечных лучей в летнее время.
4. Насыпьте в яме холмик из отложенного плодородного слоя грунта. Установите на него саженец, распрямите корни и присыпьте землёй. Хорошо утрамбуйте почву. Корневую шейку располагайте на 5 см выше земли.
5. Если на саженце есть листья, их необходимо обрезать, чтобы предупредить потерю влаги. Привяжите деревце к колышку кусочком ткани или плёнки. Не используйте для этого проволоку, она может травмировать саженец. Вокруг ствола соорудите земляной валик и вылейте в лунку 20 л воды.
6. В завершение замульчируйте участок торфом.

Практические советы по высадке культуры — видео

Правильный уход за растением

Формирование кроны

Схематическое изображение правильной обрезки дерева

Груша Медовая нуждается в хорошем освещении, поэтому крону необходимо регулярно прореживать. Также обрезка не позволяет дереву расходовать силы на формирование молодой поросли.

Формирующая обрезка проводится следующим образом:

1. Первый раз дерево обрезают на второй год после высаживания. Весной, в конце марта, удаляют ¼ часть ствола растения. Выберите 3 самые развитые боковые ветки и укоротите их на 1/3 длины. Остальные побеги обрежьте до уровня кольцевидного наплыва. Центральный проводник укоротите так, чтобы он на 20 см превышал верхнюю боковую ветку.
2. На третий год при весенней обрезке осуществляется формирование второго яруса. Выберите 2 развитых побега на уровне 50 см от первого ряда и выровняйте их по размеру. Оставшиеся ветки укоротите на кольцо. Центральный ствол обрежьте на 15–20 см.
3. На четвёртый год на уровне 40 см от второго яруса закладывается ещё одна ветка. Побеги, располагающиеся между рядами, укорачивают на кольцо. Через 2 года центральный проводник обрезается на уровне верхней ветки.

Летом проводится пинцировка. Эта процедура заключается в удалении верхней части молодых побегов до отвердевшей ткани, что предотвращает рост веток в длину. Выполняется она с начала июня и на протяжении всего сезона с периодичностью в 10 дней. Осенняя обрезка проводится с третьей декады августа и до середины сентября. Удалению подлежат засохшие и больные побеги. А также ветви, растущие под углом 90°.

После обрезки повреждённые места необходимо обрабатывать садовым варом. Расплавьте на огне отдельно 200 г воска и 100 г канифоли. Затем соедините компоненты и добавьте 100 г несолёного жира. Перед каждым применением состав нужно подогревать до 40–50 °C.

Мастер-класс по обрезке груши — видеоролик

Полив

Полив груши осуществляют методом дождевания или через канавки

Для нормального развития дереву требуется достаточный полив. Молодое растение до этапа плодоношения увлажняют 1 раз в неделю, используя по 10 л воды. Но при этом нужно принимать во внимание погодные условия. Если почва увлажнена в результате осадков, процедуру откладывают до её высыхания.

Плодоносящее дерево увлажняют дважды в течение сезона: до цветения и после этого этапа. Расход воды: 20 л на 1 м 2 приствольного участка. Поливать дерево можно дождеванием, то есть при помощи специального механизма, подающего воду во вращающиеся распылители. Если такого устройства в наличии нет, выкопайте по кругу ствола канавки примерно 10 см в глубину и заливайте в них воду. Затем, чтобы охранить влагу в почве, замульчируйте участок соломой, перегноем или торфом.

Способы подкормки дерева

Подкармливать грушу начинают на второй год после посадки. Схема внесения удобрений следующая:

1. Весной, перед цветением, дерево опрыскивают 3% раствором суперфосфата. Это способствует стимуляции роста культуры и увеличению урожайности.
2. В процессе цветения вносятся азотсодержащие удобрения. Для приготовления состава разведите селитру с водой в пропорции 1:50. На 1 м 2 необходимо 30 г удобрения. Вместо селитры можно использовать карбамид. Для одного дерева нужно 100–120 г вещества, разбавленных в 5 л воды.
3. После окончания этапа цветения под грушу вносят раствор нитроаммофоски: 50 г на 10 л жидкости. На дерево расходуется 3 ведра состава.
4. Осенью (в сентябре-октябре) грушу удобряются раствором из 2 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. хлористого калия и 10 л воды. Компоненты рассчитаны на 1 м 2 .
5. При осенней перекопке в грунт вносят древесную золу из расчёта 150 г на 1 м 2 .

Подготовка к зиме

Подготовив дерево к зимовке, вы обеспечите хорошую урожайность в следующем сезоне

В ноябре грушу необходимо подготовить к зимовке. Для этого проделайте такие манипуляции:

1. Очистите приствольный круг от опавшей листвы, проведите влагозарядковый полив. Расход воды для молодых растений составляет 30 л, для плодоносящих деревьев — 50–60 л.
2. Удалите со ствола нижние ветки, мох, отслоившиеся участки коры и покройте его побелкой (2 кг извести, 1 кг глины, 300 г медного купороса, 10 л воды). Это поможет уберечь растение от грызунов.
3. Вместо побелки ствол можно обернуть лапником или мешковиной.

Болезни и вредители

Груша Медовая устойчива к монилиозу и клястероспрориозу. Однако есть другие недуги, способные навредить культуре.

Сладкий урожай: особенности выращивания груши Медовая

Выбрать сорт груши — непростая задача для садовода, учитывая обилие предложений на рынке. При этом хочется, чтобы она была урожайной, вкусной и неприхотливой в уходе. Сорт Медовая соответствует всем этим критериям и отлично приживётся как в Подмосковье, так и в более южных регионах.

Описание сорта

Груша Медовая была выведена в 1964 году в Крымском питомнике (отсюда полное название — Крымская Медовая). Изначально сорт был рекомендован для посадки в южных регионах и районах Северного Кавказа, но прекрасная урожайность, устойчивость к болезням и хорошая зимостойкость (до -25 о С) позволили сажать грушу и в более северных районах, к примеру, под Москвой.

Медовая считается осенним позднеспелым сортом. Само дерево вырастает небольшое, до 2 м в высоту. Имеет разряженную крону обратно-пирамидальной формы.

Сорт частично самоплоден, то есть для стабильного урожая ему требуется дополнительный опылитель. Такую роль отлично выполнят груши со схожим периодом цветения и плодоношения. Это могут быть Бере Арданпон, Чудесница, Таврическая.

При правильном содержании дерево плодоносит с 3 года высадки, причём сразу даёт обильный урожай, который год от года не меняется. Даже болезни и вредители редко могут помешать урожайности Медовой. К тому же этот сорт устойчив к таким распространённым заболеваниям, как монилиоз, клястероспориоз и парша. В среднем Медовая даёт порядка 80–100 кг плодов каждый год. Груши вырастают крупные, от 350 до 500 г. Они имеют желтовато-зелёный цвет с небольшим коричневым румянцем.

При правильном уходе груша приносит обильный крупный урожай

Колонновидная Медовая груша — очень компактное дерево

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам Медовой можно отнести:

• скороплодность;
• стабильное плодоношение;
• отличный вкус плодов;
• большой размер фруктов;
• продолжительность хранения урожая;
• небольшой размер дерева;
• устойчивость к морозам;
• иммунитет к распространённым заболеваниям.

Недостатков сорт фактически не имеет. К ним можно отнести разве что снижение морозоустойчивости при больших урожаях. Но эту сложность можно легко решить, правильно подготовив дерево к зиме.

Особенности посадки

Так как Медовая для стабильного плодоношения требует дополнительного опылителя, сажать дерево лучше в непосредственной близости от него, за 3–3,5 м. Колонновидный сорт можно посадить и ближе, в 1,5–2 м. Важно, чтобы взрослые деревья не соприкасались листьями, иначе они будут быстро передавать друг другу вредителей и заболевания.

Для высадки лучше всего использовать саженцы до 3 лет, так как они имеют максимальную адаптивность, при их пересадке меньше риск повредить корневую систему. Здоровое однолетнее растение имеет высоту порядка 1 м, его ствол покрыт развитыми почками примерно от середины, боковые ветви отсутствуют. Здоровое двухлетнее дерево обычно имеет высоту 1,5 м и 3–5 боковых ответвлений с развитыми почками. Кора должна быть гладкая, упругая, а корневая система иметь как минимум 3 основных отростка со множеством маленьких корешков. Такое растение приживётся максимально быстро.

Здоровые саженцы имеют развитую корневую систему

Сажать грушу Медовую лучше всего осенью после опадения листвы и до наступления морозов (обычно в октябре). Дерево успеет прижиться и весной уже будет полноценно развиваться. Если вы волнуетесь за сохранность саженца в морозы, можно посадить грушу в апреле. Обратите внимание, что колонновидное дерево имеет менее развитую корневую систему и сажать его нужно только весной. В любом случае выбрать место для груши и подготовить посадочную яму следует осенью.

Медовая, как и другие груши, плохо переносит кислые почвы, высокий уровень грунтовых вод, холодный сквозной ветер и затенённость. Для получения здорового дерева с обильным урожаем нужно выбрать южный, юго-западный или юго-восточный склон холма. От зданий и других растущих на участке деревьев отступите минимум 3 м.

Груши должны расти на расстоянии не менее 3 м друг от друга и от построек

Для получения здорового дерева важно правильно провести процесс подготовки почвы:

1. Минимум за 14 дней до высадки растения выкопайте посадочную яму глубиной 0,8–1 м и диаметром 60–80 см.
2. Отложите верхние 20 см почвы.
3. В яму добавьте 25–30 кг компоста или готового навоза, 20 кг крупного песка, 200 г сульфата калия и 500 г суперфосфата. Перемешайте полученную смесь и залейте 15–20 л воды.
4. Если почва на участке кислая, добавьте 600–700 г фосфоритной муки, 1 кг извести и столько же древесной золы.
5. Выложите на дно снятые сверху 20 см почвы в форме пирамиды.
6. Закройте яму водонепроницаемым материалом.

Перед посадкой дерева важно правильно подготовить яму

Посадка груши проводится следующим образом:

1. За 24 часа до высадки погрузите корни саженца в 3% раствор марганца.
2. За 2–3 часа до посадки смажьте корни груши глиняно-навозной смесью (готовится в пропорции 2:1) и дайте высохнуть.
3. С ямы снимите плёнку и поправьте при необходимости форму земли: она должна лежать на дне в виде холмика.
4. Установите опорный кол в 4–6 см от центра ямы.
5. Поместите саженец в центр подготовленного холмика и расправьте его корни. Проверьте, чтобы корневая шейка растения была на 5 см выше итогового уровня земли.
6. Засыпьте яму слоями земли, трамбуя каждый и не допуская образования пустот.
7. Надёжно привяжите саженец к опорному колу.
8. Сформируйте канавку глубиной в 5–7 см и полейте растение 20 л воды.
9. Замульчируйте приствольный круг груши.

При посадке дерева землю нужно постоянно трамбовать

Видео: как правильно посадить грушу

Уход за грушей

Медовая груша неприхотлива в уходе. При правильной посадке растению требуется лишь регулярный полив и небольшая кроноформирующая обрезка. В остальном сорт отлично справляется со всеми сложностями внешней среды.

Обрезка

Для качественного плодоношения груше необходимо хорошее освещение. Медовая обладает кроной средней густоты, но всё равно нуждается в правильной обрезке. Прореживание ветвей позволяет дереву не расходовать силы на их развитие, а формировать обильный и крупный урожай. А вот колонновидная груша не требует никакой обрезки, кроме санитарной. Процедуру лучше всего проводить весной, в апреле, до распускания почек. Делать всё следует острым и стерильным инструментом, а срезы обрабатывать садовым варом или же 3–4 слоями масляной краски.

Обработка срезов краской или садовым варом облегчает стресс у дерева и не допускает инфицирования ран

Кроноформирующая обрезка груши проводится следующим образом:

1. Через год после высадки на саженце выбирают 3–4 самые крепкие ветви, растущие в разные стороны. Их следует обрезать на 30% длины. Центральный проводник нужно укоротить так, чтобы он был на 20–25 см выше ветвей. Все лишние отростки обрезать «на кольцо», то есть у точки формирования ветви, где имеется характерное уплотнение.
2. На третий год роста необходимо сформировать второй ярус кроны. Для этого выбирают 2–3 ветви на 50–70 см выше первого яруса и укорачивают их до одинаковой длины минимум на 20 см. Конкурирующие ветви срезают «на кольцо», основной проводник укорачивают на 15–20 см, а ветки между ярусами обрезают на 40% длины.
3. Ещё через год формируют третий ярус кроны из 1–2 веток на 40 см второго яруса. С конкурирующими ветвями и отростками между ярусами поступают так же, как и при формировании второго яруса.
4. Через 2 года необходимо обрезать центральный проводник в уровень с последним ярусом.

Ежегодно нужно формировать крону по одному ярусу

Груше также требуется пинцировка. Процедура выполняется каждые 10 дней на протяжении всего лета. У молодых побегов удаляют всю верхнюю часть вплоть до отвердевшей ветви. После пинцировки они прекращают расти в длину, а дерево тратит силы на развитие плодов.

Санитарная обрезка Медовой проводится с конца августа до середины сентября. При этом следует удалить все больные, сухие и повреждённые ветви.

Санитарная обрезка груши проводится с конца августа до середины сентября

Полив

Дерево груши не любит лишней влаги, но для стабильного роста все же нуждается в поливе, тем более в южных и засушливых регионах. В первый год саженец необходимо поливать особенно часто: примерно раз в 7–10 дней по 10 л воды, корректируя сроки и объём полива в зависимости от погодных условий. Взрослое дерево нуждается в 3–4 поливах:

• весенний — до и после цветения;
• летний — по необходимости;
• осенний — обильный влагозаряжающий.

Расход жидкости при этом — порядка 40 л на дерево за один раз.

Дождевание является наиболее естественным и правильным способом полива дерева

Лучше всего поливать груши методом дождевания по проекции кроны. Но при отсутствии необходимых приспособлений орошение можно производить и классическим методом: в 2–3 бороздки глубиной 6–8 см, расположенных радиально от ствола дерева. Чтобы сохранить воду в земле на долгий срок, после полива обязательно нужно взрыхлить приствольный круг и замульчировать его.

Удобрения

Так как удобрения закладываются непосредственно в посадочную яму, в первый год роста груша не требует никаких дополнительных подкормок. Начиная со второго года, нужно:

1. Перед цветением опрыскать дерево 3% раствором суперфосфата для стимуляции урожайности и качественного роста.
2. Во время цветения внести азотные удобрения: 100 г карбамида или 50–70 г селитры.
3. После цветения удобрить грушу 50 г нитроаммофоски.
4. В конце сентября внести под дерево 20–40 г хлористого калия и 40–70 г суперфосфата.
5. В конце октября перекопать приствольный круг дерева с добавлением 350–500 г древесной золы.

Удобрять дерево можно как сухим методом, так и растворяя удобрения в воде

Кроме этого, можно удобрить грушу органикой: коровьим навозом или куриным помётом. Наиболее эффективны такие подкормки для молодых деревьев до 4 лет. Куриный помёт берётся в расчёте 1 кг на 3 л воды. Смесь настаивается в течение 3–5 дней, затем дополнительно разводится в 10 л воды и вносится не прямо под дерево, а в бороздки глубиной 5–7 см, расположенные по проекции кроны. Навоз для удобрения нужно брать перепревший, к примеру, двухгодичный. Вносят его по 20–25 кг под дерево, причём смесь сверху обязательно нужно заложить землёй, а лучше ещё и мульчировать. Удобрять дерево органикой следует в октябре.

Зимовка

Груша Медовая — морозостойкий сорт, но при этом дерево всё равно нуждается в уходе перед зимним периодом. Последовательность подготовки груши к холодам такова:

1. После сбора урожая тщательно очистите приствольный круг от веток, листвы, сорной травы и перекопайте его, чтобы уничтожить зимующих в почве вредителей.
2. Побелите ствол дерева и треть ветвей нижнего яруса раствором из 2 кг извести, 1 кг порошковой глины и 300 г медного купороса. Полученную смесь разбавляют 10 л воды для взрослых деревьев и 15 л для саженцев до 4 лет.
3. Утеплите ствол дерева нетканым материалом или еловыми ветками.
4. Укройте приствольный круг опилками, а при выпадении снега сгребите его под дерево.

Побелка защищает дерево от морозов и вредителей

Особенно важны защитные мероприятия для молодых деревьев в первые 4 года после высадки.

Болезни и вредители сорта

Медовая имеет отличный иммунитет и не болеет монилиозом, клястероспориозом и паршой. К сожалению, есть и другие заболевания груши, а также разнообразные вредители, о которых стоит знать, чтобы вовремя вылечить и спасти дерево.

Таблица: болезни и вредители Медовой

Распространённые заболевания и вредители груши на фото

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай с дерева можно примерно в середине сентября. Груши снимают вручную вместе с плодоножкой. Очень важно собирать только созревшие плоды, так как сорванный фрукт не дозреет, а лишь затвердеет. Определить «готовность» можно по коричневому налёту на боку. Лучшим временем для сбора груш считается первая половина солнечного дня.

Плоды Медовой при созревании покрываются характерным коричневым налётом

Груши покрыты тонкой и гладкой кожицей, через которую прощупываются небольшие бугры. Медовая имеет приятную маслянистую мякоть. Она сочная, очень ароматная, окрашена в кремовый оттенок. Специалисты-дегустаторы оценивают Медовую на 4,7–5 баллов по пятибалльной шкале.

Урожай может лежать в холодильнике 3–4 месяца без потерь вкусовых и эстетических качеств. Чтобы фрукты не портились, не стоит мыть их или стирать восковой слой перед хранением. Сладкие плоды груши обычно едят в свежем виде, но также этот сорт отлично подходит и для консервирования. Из Медовой получаются вкусное варенье, насыщенные компоты и ароматные джемы. Не стоит только замораживать грушу, так как при этом она приобретает водянистый вкус.

Отзывы садоводов

Живем в Витебске. Весной 2014 года купили колоновидную грушку Медовая Кемпфер, нам так сказала девушка, которая была представителем от питомника. В 2015 году у нас выросла одна груша. Груша была огромных размеров (с большую чашку). Вкусная, сладко-медовая, сочная, кожура тоненькая, жёлто-чуть зелененьная. Мы дождались ее полной зрелости. Сняли (она сама почти отвалилась) 1 октября 2015 года. Сразу съели. Груша бы не лежала, как пишут в прайсе. Да мы и хотели, чтоб сразу съесть, не ждать еще полгода до зрелости.

Наталья

http://deal.by/p2954261-sazhentsy-grushi-kolonovidnoj.html

У меня есть три колонновидные груши. Медовые. Посадила прошлом году. Все три рядышком, их можно сажать как зеленую изгородь. Зимовали хорошо. В этом году две цвели, но цветочки упали. Если завяжутся в следующем году, оставлю пару штук на пробу. Самой интересно, что вырастет. Сейчас выглядят, как три пальмы смешные.

variunia

http://idvor.by/index.php/forum/216-sadovodstvo/410947-kolonovidnye-sorta-yablon-i-grush

Если вы хотите выбрать вкусный и неприхотливый сорт груши, обратите своё внимание на Крымскую Медовую. Она будет стабильно радовать вас обильным урожаем, а также не потребует особенного ухода.

Груша Медовая — не только медово-сладкая, но и очень крупная!

И начинающие, и опытные садоводы при выборе груши часто оказываются в затруднительном положении, видя обилие существующих сортов. Выбор труден — ведь хочется, чтобы груша была и урожайной, и неприхотливой, а главное — вкусной. Для садоводов средней полосы России хорошо подойдёт груша Медовая, которая обладает всеми этими свойствами.

Описание груши сорта Медовая

Груша Медовая — позднеосенний сорт. Был выведен на Крымской опытной станции, в честь которой и имеет ещё одно название — Крымская Медовая.

Дерево среднерослое, имеющее не слишком густую крону обратно-пирамидальной формы. Плодовые завязи обычно появляются на кольчатках и плодовых прутиках.

Ветви Медовой груши буквально усыпаны крупными плодами

Плоды весьма крупные — средняя масса 300–340 г, но отдельные груши вырастают и до 500 г. Поверхность имеют бугристую и немного ребристую, с тонкой и сухой кожицей. Окрашены в зеленовато-жёлтый цвет с покровным коричневатым (похожим на ржавчину) румянцем.

Мякоть белая с кремовым оттенком, нежная и сочная, очень приятного сладкого вкуса с небольшой кислинкой и заметной маслянистостью. Аромат ярко выражен. Плоды содержат довольно много сахаров — около 10,1% и большое количество витамина С (5,9 мг на 100 г). Считается, что эта груша повышает иммунитет организма человека к инфекционным заболеваниям.

Груши огромного размера словно светятся тёплым солнечным светом

Разновидностью сорта является Медовая колонновидная. Деревья этой груши высотой до 2 м. Представляют собой прямой ствол, не имеющий разветвлений, с плотно прижатыми к стволу ветками. Плоды овальной формы, жёлтые с оранжевым румянцем, имеют массу до 400 г, очень сладкие («медового» вкуса), с белой тающей мякотью. Благодаря компактности эти деревья можно высаживать с интервалом 1 м. Колонновидной Медовой существует 5 разновидностей. Сроки созревания разные — от позднелетнего до зимнего.

Благодаря компактным размерам, колонновидная груше не требует много места

Кроме средней полосы России, Медовая подходит для выращивания в Северо-Кавказском регионе и Московской области.

Достоинства и недостатки

• раннее вступление в плодоношение (на 3–5 год);
• высокая и регулярная урожайность (80–100 кг с 1 дерева);
• повышенная морозостойкость (переносит температуру -25…-28 о С) и устойчивость цветков к весенним заморозкам;
• неприхотливость к условиям внешней среды;
• повышенная устойчивость к заболеваниям, например, монилиозу и клястероспориозу;
• хорошие вкусовые качества плодов, их лёжкость и устойчивость к транспортировке.

• некоторая неодномерность плодов при многочисленных завязях;
• ослабление дерева и снижение его зимостойкости при больших урожаях;
• не подходит для выращивания в холодных регионах.

Правила посадки

Как и большинство груш, Медовая является самоплодной лишь частично. Поэтому для обеспечения хорошего урожая поблизости от неё следует посадить груши-опылители с теми же сроками цветения, например, Чудесницу, Таврическую, Бере Арданпон или Бере Боск.

Фотогалерея: опылители Медовой груши

Грушевое дерево сажайте с таким расчётом, чтобы потом не пришлось пересаживать. Место для посадки должно быть тёплым, солнечным и защищённым от холодных ветров.

При транспортировке купленного саженца не забудьте его корневую систему защитить упаковкой, а также удалить имеющиеся листья. Если вы приобрели саженец с закрытой корневой системой или в контейнере, обрывать листья не надо.

Подсохшие при перевозке саженцы нужно до половины ствола погрузить в воду на 1–2 суток, чтобы восстановилась их жизнеспособность. Перед посадкой проверьте состояние корней и веток, при обнаружении повреждения срежьте их до здоровой ткани.

Расстояние между двумя соседними деревьями должно быть 4–5 м (минимум — 3 м). С меньшим интервалом (1–1,5 м) можно высаживать только колонновидные сорта.

При соприкосновении деревьев ветвями происходит взаимное заражение болезнями (например, плодовой гнилью) и вредителями.

При осенней посадке нельзя опаздывать со сроками. Корневая система саженца должна успеть прижиться до наступления первых заморозков. Выкопать яму до 0,8 м глубиной (в низинах 0,3–0,4 м) и 1–1,5 м шириной нужно осенью, даже если сажать собираетесь весной.

Яму для посадки груши копают заранее

В центральных областях высаживать яблони и груши надо ранней осенью (конец сентября и не позже чем за 20–30 дней до замерзания почвы) или ранней весной (до середины мая).

Колесников Е.В.

Яблоня и груша. М.: Россельхозиздат, 1981

При подготовке ямы дерновый слой следует отбрасывать с одну сторону, а грунт из нижних слоёв — в другую. Дно ямы разрыхляют на глубину до 20 см, затем забивают в центр посадочный кол длиной 1,5 м и заправляют яму удобрениями.

В центральных и северных областях локальное внесение органических и минеральных удобрений в посадочные ямы ускоряет вступление деревьев в плодоношение и способствует повышению урожайности.

Колесников Е.В.

Яблоня и груша. Россельхозиздат, 1981

• Если вы заправляете яму задолго до посадки, можете взять какое угодно органическое удобрение, например, компост или перегной в количестве 3–4 вёдер, за исключением свежего навоза.
• Вместо них можно использовать перепревший навоз (25–30 кг) или компост из низинного торфа (25–50 вёдер), которые способствуют улучшению физических свойств почвы. К органике необходимо добавить минеральные удобрения. Азотсодержащие (60–110 г) усилят ростовые процессы, а суперфосфат (900–1000 г) и сульфат калия (250–300 г) поспособствуют правильному развитию саженца и усилению его зимостойкости.
• При посадке в кислую почву желательно смешать суперфосфат с фосфоритной мукой в пропорции 1:2 и внести 2 кг смеси. Покупные калийные удобрения лучше заменить обычной золой (0,8–1 кг) и смешать с известью (1:1).

В кислые почвы для нормализации кислотности внесите 0,25–0,3 кг извести или 0,7–0,9 кг измельчённого доломита. В песчаные можно вносить только доломит или доломитизированную известь, в составе которых имеется магний.

Заполнив яму подготовленной смесью на 2/3 объёма, присыпьте удобрения слоем земли и слегка уплотните получившийся холмик.

От правильности посадки саженца зависит его дальнейшее развитие

Порядок посадки

1. Обмакните корневую систему саженца в глиняную болтушку.
2. Разместите саженец в яме на почвенном холмике, расправьте корни.
3. Придерживая и слегка потряхивая саженец, равномерно засыпьте корни землёй и уплотните её.
4. Привяжите деревце к колышку. Сформируйте поливную лунку и обеспечьте первый полив (20–30 л воды).
5. Дождитесь, чтобы почва осела и заново крепко привяжите саженец к колу.

Видео: посадка саженца груши

Правильный уход — гарантия здорового растения.

Полив

Хотя груша и не любит лишней влаги, ей необходим своевременный полив, чтобы влажность почвы сохранялась на постоянном уровне. За сезон груше нужно получить 4–5 поливов по 3–5 вёдер на 1 дерево. В засушливую погоду поливать следует по мере высыхания почвы. Молодые деревья в первые 2–3 года после посадки нуждаются в более частых увлажнениях (в первый год — раз в неделю).

Основная масса всасывающих корней дерева расположена по периферии кроны, соответственно с этим и нужно производить полив.

Воду подают в кольцевые канавки, проложенные вокруг дерева или во временные мелкие (около 15 см глубиной) борозды. Хорошо действует на грушу метод дождевания. В садах промышленного масштаба применяют капельное орошение.

Капельный полив популярный и экономный метод орошения груш

Правила обрезки и формирования кроны

При уходе за плодовыми деревьями одной из самых важных операций является обрезка — санитарная, формирующая и прореживающая.

Обрезка улучшает аэрацию и освещённость кроны, что повышает урожайность. Проводить процедуру следует ранней весной или осенью, то есть до начала или после прекращения вегетации. Хотя иногда, при необходимости, санитарную обрезку производят в летнее время.

Крона грушевого дерева практически не нуждается в формировании. По желанию дерево формируют в виде свободной пальметты или разреженно-ярусным методом.

Формирование пальметты рекомендуется для садов с ограниченной площадью.

1. Для этой формы кроны следует выбрать 8–12 скелетных ветвей, направленных вдоль ряда. Высота сформированного дерева составляет от 2 до 4 м, при ширине кроны 1,5–3 м.
2. Рекомендуется выдерживать углы наклона нижних веток в 45–55°, а всех прочих — 60–80°. Побеги, нарастающие на скелетных ветках отгибать не надо, требуется только прореживать, чтобы интервал между ними составлял 15–30 см.
3. Центральный проводник укорачивайте каждую весну на 45–70 см, считая от основания верхней скелетной ветки. Все лишние обрастающие ветки и вертикальные побеги следует вырезать на кольцо.

За несколько лет можно сформировать удобную для ухода крону-пальметту

Для формирования разреженно-ярусной кроны нужно выбрать 4–5 наиболее сильных ветвей и вырезать на кольцо все остальные побеги. Таким же образом на следующий год весной формируют следующий ярус, убирают лишний подрост, а сильные побеги укорачивают на 1/4 или 1/3 их длины.

Видео: обрезка груши

Специальные приёмы ухода

Иногда, кроме обычных приёмов ухода, груше требуется специальная помощь. Например, если дерево запаздывает с началом плодоношения, можно исправить это положение с помощью сгибания побегов или переплетения ветвей. Сгибание побегов требуется для приведения их в горизонтальное положение, так как горизонтальные ветки менее интенсивно растут и быстрее начинают плодоносить.

Переплетение ветвей помогает ослабить их рост в длину и повысить продуктивность почек. Попарное переплетение побегов приводит их верхушки в почти горизонтальное или пониклое положение. Процедуру можно выполнять в любое время.

Переплетение ветвей помогает повысить продуктивность почек

Чем раньше сделано переплетение, тем меньше нужно времени для закрепления устойчивого положения побегов. Если переплести во второй половине июля, то расплести их можно уже через неделю, в конце августа — через 2 недели, в конце октября — только весной.

Для утолщения ствола применяют бороздование, то есть продольное прорезание коры. Такая операция активизирует деятельность камбия, благодаря чему начинается активное утолщение штамба и ветвей. В некоторых экстремальных ситуациях (слишком раннее удаление побегов у молодого дерева, попадание на ствол ядовитых веществ, обмерзание и ожоги) может возникнуть затвердевание коры и ветки перестают набирать толщину. В этом случае бороздование восстанавливает нормальную работу камбия. Надрезы нужно делать до камбиального слоя, не повреждая древесину, закрепляя лезвие ножа в деревянной колодке-ограничителе. Кроме того, этот метод поможет предотвратить растрескивание коры, происходящее по разным причинам.

Бороздование помогает увеличить объём ствола

Удобрения и нормы их внесения

Принято вносить удобрения в пространство приствольного круга. Это относительно маленькая площадь (при обычном диаметре круга 2–3 м), поэтому требуются относительно большие дозы удобрений. При этом нужно обратить внимание на то, что нужное количество удобрений меняется по мере взросления дерева.

Примерные нормы внесения удобрений на 1 дерево составляют:

• навоза или компоста от 10 до 40 кг/год;
• 33% аммиачной селитры — 60–270 г/год;
• 20% суперфосфата — 150–300 г, 60% хлористого калия — 90–200 г/год.

Нижняя граница нормы применяется для молодых деревьев (до 4–5 лет), верхняя — для деревьев старше 20 лет.

Для нормального развития дерева необходимы как органические, так и минеральные удобрения. Наиболее легкодоступными органическими удобрениями являются перегной, торф, навоз, птичий помёт.

• Подкормку хорошо осуществлять и коровяком. Он приготовляется путём сбраживания смеси 1/3 навоза с 2/3 воды в течение 1–2 недель. Готовую смесь перед внесением следует разбавить в 2–3 раза.
• Можно также подкармливать деревья разбавленной навозной жижей (норма 1,5–2 л на 1м 2 приствольного круга), к которой по желанию добавляют суперфосфат ( на 10 л жижи достаточно 200 г).

При использовании в качестве органического удобрения торфа, лучше превратить его в торфяной компост с добавлением 2 частей навозной жижи на 1 части сухого торфа. Прекрасный компост может быть изготовлен и из органических отходов с приусадебного участка. Отходы (сорняки, ботва, падалица, пищевые остатки и т.д.) закладываются в кучи или траншеи, увлажняются навозной жижей или раствором птичьего помёта, прикрываются 8–10 см слоем земли или торфа. Масса компостируется в течение летних месяцев (если преобразовываются трудноразлагаемые материалы — хвоя или стружки, — процесс займёт до 2 лет). Когда отходы становятся рыхлой тёмной массой без гнилостного запаха, компост считается готовым. Его просеивают и вносят в землю.

Компост просто изготавливать и удобно применять, получая хорошие результаты

Подкормку можно не вносить в почву, а дать в виде опрыскивания (внекорневые подкормки). Они обычно приносят хорошие результаты, так как быстро обеспечивают деревья питательными веществами. Единственная опасность заключается в возможности обжечь листья. Поэтому перед опрыскиванием следует проверить действие удобрительного раствора на отдельных побегах. Грушевым деревьям в виде внекорневой подкормки обычно дают азотные удобрения — 0,1–0,2% раствор мочевины в весенний и 0,3% — в летне-осенний период. Повышению зимостойкости груши способствует внекорневая подкормка в последней декаде августа или первой декаде сентября растворами сульфата калия (28–30 г/л) или суперфосфата (35–50 г/л). Если обработка проводится в сухую погоду, нужно уменьшить концентрацию этих растворов, чтобы не вызывать ожога листьев. Внекорневые подкормки вносятся в утреннее или вечернее время.

Подготовка к зиме

Поскольку груша Медовая обладает достаточно высокой морозостойкостью, ей не требуется какая-либо специальная подготовка к зиме, кроме известковой побелки для защиты от ожогов и зимующих вредителей, а также защиты от грызунов с помощью обвязки ствола колющими материалами.

Видео: подготовка молодых деревьев к зиме

Вредители и болезни, методы борьбы с ними

Хотя Медовая и обладает высокой устойчивостью к некоторым болезням, например, к монилиозу. Но есть и другие заболевания, которых следует опасаться при выращивании этой груши.

Одной из наиболее опасных болезней груши является чёрный рак, который при отсутствии своевременно принятых мер, может привести к гибели дерева.

Для молодых деревьев опасна бурая пятнистость листьев или филлостиктоз, вызывающий преждевременное опадение листьев.

Таблица: болезни груши и их лечение

Любое самое устойчивое к болезням дерево могут поражать вредные насекомые, например, щитовка, тля, гусеницы боярышницы.

Таблица: вредители и борьба с ними

Фотогалерея: учимся распознавать болезни и вредителей груши

Сбор, хранение и использование плодов

Съёмная зрелость плодов наступает в середине сентября. Созревшие груши крепко держатся на ветках. Потреблять можно сразу после сбора, без дозаривания.

Снимать плоды следует осторожно, чтобы не отломать плодоножку и не повредить кожицу. Не тяните плод на себя, отламывайте его от ветки вместе с плодоножкой. Собранные плоды ни в коем случае не оставляйте на солнце.

Плоды Медовой хорошо хранятся. Отбирайте только целые, без червоточин и повреждений плоды с целыми плодоножками. Сложите их в деревянные ящики, пересыпая опилками или прослаивая сеном или бумагой. Ящики храните в прохладном помещении с постоянной температурой 1–3 о С. Так можно сохранить груши в течение 1,5–2 месяцев. В холодильнике груши долежат и до января.

Плоды Медовой груши прекрасно переносят транспортировку.

Груши хороши как для потребления в свежем виде, так и для приготовления варенья, компотов, повидла, пюре, соков, вина и различных десертов.

Медовые груши хороши не только в свежем виде, но и в заготовках

Отзывы

Медовая — Выдерживает морозы до -28.

Masik , Смоленск

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?start=1110&t=6887

У меня есть три колоновидные груши. Медовые. Посадила в прошлом году. Все три рядышком, их можно сажать как зеленую изгородь. Замовали хорошо. В этом году две цвели, но цветочки упали. Если завяжутся в следующем году, оставлю пару шт на пробу.Самой интересно, что вырастет. Сейчас выглядят, как три пальмы смешные.

variunia

http://idvor.by/index.php/forum/216-sadovodstvo/410947-kolonovidnye-sorta-yablon-i-grush

Крымская медовая имеет среднюю зимостойкость.

toliam1, СПб

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14388&st=280

Груша Медовая порадует своего владельца стабильными урожаями очень вкусных груш, а также своей неприхотливостью и зимостойкостью. Кроме того, для владельцев маленьких участков хорошим решением станет колонновидная разновидность этого сорта.

Выращивание и уход за колоновидной грушей Медовая

Добавить в избранное

Отличная лёжкость и отменный сладкий вкус плодов — это не единственные преимущества груш сорта Медовая. При должном уходе за деревьями представители данной разновидности порадуют вас богатым урожаем уже совсем скоро после посадки.

• История выведения и ботаническое описание груши Медовая
  • Внешний вид дерева
  • Описание плодов
  • Достоинства и недостатки сорта
  • Опылители груши
• Правила и технология посадки
  • Видео: Посадка груши
  • Видео: Посадка саженцев колоновидных плодовых деревьев
• Особенности ухода
  • Полив
  • Правила обрезки и формирования кроны
  • Удобрения и нормы их внесения
  • Подготовка к зиме
• Болезни и вредители сорта, борьба и профилактика
• Может ли груша Медовая опыляться грушей Мраморная
• Сбор и хранение урожая

История выведения и ботаническое описание груши Медовая

Сортовая разновидность груши под названием Медовая выведена благодаря беспрепятственному опылению французского вида груши Бере Боск в 1964 году на Крымской ОСС (опытной станции садоводства), благодаря месту селекции сорт груши иногда также называют Крымская медовая. Создателями вида считаются селекционеры А. Ф. Милешко, В. А. Якимов и Р. Д. Бабина. На государственное испытание и оценку урожайности сорт Медовая принят в 1992 году в Северном Кавказе. Колоновидный или карликовый вариант данной разновидности начал выращиваться порядка 20 лет назад.

Согласно своим ботаническим характеристикам сорт груши Медовая относится к позднеосенним разновидностям, оптимальным регионом для выращивания которой принято считать северную часть Кавказа, Подмосковье, а также близкие ареалы средней полосы (центрально-европейской части) РФ.

Плоды Медовой груши сладкие и ароматные

Внешний вид дерева

Высота дерева небольшая — не более 2 м. Свободно и самостоятельно растущая крона обычной Медовой отличается пирамидальной формой средней плотности облиственности, у колоновидной же практически нет горизонтальных веток, а вертикальные вплотную прижаты к основному стволу. Процесс развития плодов происходит уже после 3-го года выращивания, однако по неким причинам этот срок может затянуться до 5 лет.

Описание плодов

По окончании процесса созревания (как правило, это середина — конец сентября) плоды получаются крупные и достигают массы 300–420 г в среднем по 15–20 кг с одного дерева. Форма плодов — короткогрушевидная, отличающаяся неровностью боков и незначительной бугристостью поверхности. Кожура груш — гладкая, сухая и тонкая. По цвету груша Медовая характеризуется желтовато-зелёным цветом с лёгким коричневым румянцем. Подкожные точки фруктов — слабовыраженные, мелкие, серого окраса.

Мякоть плода отличается обильным сокосодержанием, неким процентом маслянистости, особым кремовым цветом и сильным медовым ароматом. По вкусовым качествам Медовая занимает почётное место среди самых сладких и нежных сортов, получая свои заслуженные 4,7 балла по 5-балльной шкале.

Стоит заметить, что в яблоке процент содержания сахаров значительно выше, чем в груше, однако по вкусу представители сорта Медовая превосходят даже самые сладкие яблоки.

Достоинства и недостатки сорта

• Что касается позитивных характеристик сорта, то ими являются следующие:
• скорое после посадки плодоношение;
• неизменная стабильность урожая вне зависимости от климатических характеристик;
• экономия места в саду из-за особых размеров колоновидной кроны Медовой;
• внешняя красота и отменный вкус объёмных плодов;
• отличная удерживаемость плодов на ветвях даже после созревания;
• хорошая приспособляемость к почвенной основе и другим условиям выращивания;
• высокий уровень транспортабельности плотных по структуре плодов;
• пониженная чувствительность к большинству заболеваний;
• отличная зимостойкость для умеренного климата.

• Минусы сортовой разновидности груши Медовой:
• несоответствие размеров плодов стандартным в условиях образования лишнего числа завязей;
• повышенная урожайность плохо сказывается на мощности дерева, следовательно, на уровне морозоустойчивости побегов;
• как показывает практика, хорошо плодоносит данный сорт лишь в условиях тёплого и умеренного климата.

Опылители груши

Сорт Медовая является самоплодным, поэтому вполне оправданно возникнет вопрос, может ли он опыляться самостоятельно. Специалисты отвечают, что лишь отчасти, по этой причине для ежегодного получения урожая на садовом участке следует иметь минимум два опылителя, которые цветут в одно и то же время, что и Медовая, а также близки к последнему сорту по срокам созревания. Выбрать для реализации этой цели можно Таврическую, Чудесницу, Бере Арданпон или прародителя Медовой — Бере Боск и посадить их на расстоянии 3 м от Медовой.

Правила и технология посадки

Для реализации высадки саженцев данного сорта подойдёт садовый участок любых размерных характеристик, главное, чтобы дистанция между высаженными ростками была не менее 1 м, хотя по причине невозможности достичь такого интервала допускается уменьшить расстояние вполовину.

Наиболее подходящим временем для посадки данного плодового дерева принято считать осень, а именно период после сбрасывания деревьями листьев и до появления первых заморозков, как правило, это середина октября. Допускается также высаживать Медовую весной (середина апреля — начало мая), если не получилось осуществить данную процедуру осенью, однако нужно проследить за тем, чтобы до момента высаживания саженцев не распустились почки.

В данном случае, кстати, рекомендуется подготовить лунку ещё с осени. Что касается высадки колоновидной разновидности, то для неё подходит предпочтительно весеннее помещение в грунт по причине частого неприживания корневой системы до момента наступления мороза.

Оптимальный возраст ростков груши для посадки — не больше 3 лет (если дерево старше, то высока вероятность повреждения его корневой системы при извлечении и транспортировке). Молодые саженцы лучше приживаются и приспосабливаются к новым условиям выращивания. Определить возрастные рамки саженца будет нетрудно, если знать определённые моменты.

При перевозке саженца во избежание его травмирования после покупки необходимо обеспечить обёртывание его корней мокрой тканью.

Необходимо учесть тот факт, что грушевое дерево очень плохо реагирует на пересадки, по этой причине подход к выбору постоянного посадочного места должен быть основательным. Преимущество в данной ситуации отдаётся южной, западной и юго-западной местностям. Участок должен быть хорошо освещаемым, но не под прямыми солнечными лучами во избежание термопоражения дерева. Кроме этого, необходимо обеспечить защиту саженца от потока холодного ветра с северной стороны с помощью высокого ограждения или любой постройки.

Видео: Посадка груши

Ни в коем случае при посадке груши не подходит местность с близким залеганием грунтовых вод по причине частого переувлажнения грунта и загнивания корней, а затем, как следствие — возникновения суховершинности кроны, ослабевания и гибели растения. Почвенная основа должна быть не только плодородной (с пониженным уровнем кислотности), но и рыхлой по своей структуре, воздухо- и влагопроницаемой.

Размерные параметры ямы для посадки груши:

• в случае слабой развитости саженца — диаметр 60 см, глубина 80 см;
• для крепко развитых деревьев — диаметр 80 см, глубина 100 см.

Наружный почвенный слой при возделывании посадочной лунки необходимо на время отложить, а затем заполнить углубление органическими элементами в такой последовательности:

• 2–3 ведра торфа и перегноя,
• 1–2 ведра крупнопесчаной смеси,
• 3 большие ложки сульфата калия,
• 1 стакан суперфосфата.

Все удобрения необходимо тщательно перемешать и залить водой (2 ведра), чтобы уплотнить почву и способствовать лучшему впитыванию органических удобрений.

Видео: Посадка саженцев колоновидных плодовых деревьев

По истечении одной недели после этого в центр ямы необходимо вбить колышек таким образом, чтобы над поверхностью земли его длина была не более полуметра, а саженец размещался с северного края от него. Данное расположение убережёт штамб от весенних и летних перегревов, а также потенциальных солнечных ожогов и, кроме этого, станет надёжной опорой для молодого ростка.

Пришло время вернуть в лунку отложенный ранее плодородный слой грунта: выложить его необходимо в форме холмика или конуса. Листву саженца перед посадкой следует обрезать во избежание потери растением влаги. Кроме этого, нужно проверить корневую систему на наличие повреждений: если таковые имеются, поражённые корни нужно аккуратно убрать.

Подготовленный саженец устанавливается на сформированный холмик таким образом, чтобы корни возможно было расправить по сторонам, а затем присыпать пустоты остальным грунтом. Почву необходимо тщательно и плотно утрамбовать, но не путём притаптывания ногами, а периодическим поливом и досыпанием земли. Грунт должен прикрывать корневую систему так, чтобы переход ствола в корень виднелся над уровнем почвы на 5–6 см в высоту.

Подвязку саженца к колышку необходимо осуществлять, используя тканевую материю или плёнку, но никак не проволоку, которая может значительно повредить молодое растение. Когда саженец будет уже полностью присыпан, вокруг ствола следует соорудить небольшой земляной валик, чтобы было куда поливать растение. В созданное новообразование нужно залить 2 ведра воды.

Саженцы груши должны обладасть развитой корневой системой

Особенности ухода

После осуществления посадки деревца за ним необходимо обеспечить должный уход, включающий в себя полив, обрезку, подкормку и подготовку к зиме, особенности которых мы и рассмотрим ниже.

Полив

Частота полива посаженной груши зависит от момента посадки: если это произошло осенью, то вполне достаточно будет одного обильного полива. Дело в том, что природные осадки в этот период обеспечивают достаточную влажность дереву, но в условиях засухи до момента плодоношения увлажнение почвы необходимо делать 1 раз в 7 дней. В случае же весенней высадки полив растения необходимо будет осуществлять 1 раз каждые 3 дня, а при жарких климатических условиях — почти каждые сутки. Плодоносящее дерево поливают два раза в течение сезона до и после цветения.

Нормой для каждого полива путём дождевания считается 2 ведра на каждый год возраста растения. После увлажнения почву вокруг растения необходимо аккуратно, но тщательно прорыхлить и покрыть мульчей (скошенной и предварительно высушенной травой или торфом). Благодаря осуществлению данного процесса влага после полива сохраняется дольше.

Правила обрезки и формирования кроны

Учитывая тот факт, что у данного сорта груши плохо развита побегообразующая функция, первое время растение будет выглядеть слегка оголённым. Однако, если возникнет такая необходимость, формирование кроны осуществляется не ранее чем на второй год после высадки. Делается это весной до начала процесса сокообразования с помощью острого секатора.

Для формирования первого яруса кроны следует оставить главный проводник и 2 или 3 хорошо сформированные ветки, остальные побеги обрезают у основания ветки в месте кольцевидного образования. Оставшиеся отростки укорачивают на 1/3 часть длины каждый, а высоту центрального побега регулируют таким образом, чтобы он на 15–20 см был выше самой верхней ветки сбоку.

По достижении грушей третьего года жизни на участке производится формирование второго яруса кроны: две хорошо окрепшие ветки на уровне 50–70 см выше первого яруса выравнивают по высоте. Остальные побеги на ярусе обрезают у кольцевого основания, а междуярусные — сильно укорачивают. Главный проводник при этом обрезают на 10–20 см.

На четвёртый год развития (формирование третьего яруса растения) оставляют ещё одну боковую ветку на уровне 40 см выше второго яруса, с остальными ярусными и междуярусными ветками производятся те же действия, что и в формировании предыдущих ярусов. По истечении 2 лет после формирования последнего третьего яруса кроны центральный стержень подлежит выравниванию с последней веткой.

Если колоновидная Медовая, посаженная весной, выбросила цветы в первый год, то их лучше обрезать, чтобы правильно направить активность растения. В последующие годы на растении можно оставить немного цветков и не больше чем 3 завязи.

Одним из обязательных моментов в правильном развитии грушевого дерева является прищипывание верхних частей юных побегов до окрепшей ткани, что предотвращает удлинение веток. Период для проведения пинцировки — с начала лета через каждые 10 дней. Осенью до середины сентября проводится удаление засохших и больных отростков, а также веток, растущих под углом 90 градусов. Места обрезки необходимо обрабатывать специальной смесью несолёного жира, канифоли и воска (100 г : 100 г : 200 г соответственно), подогретой до 40°С.

После обрезки повреждённые места необходимо обрабатывать садовым варом

Удобрения и нормы их внесения

Первый год при соблюдении порядка внесения удобрений во время посадки колоновидная Медовая подкормки не требует. На второй год растение нуждается в осенней поддержке с помощью органики и минералов, а по весне в процессе сокодвижения — в подкормке органикой. Для реализации этой цели 1 кг навоза с содержанием азота, калия и фосфора в процентном содержании 0,5:0,4:0,25, соответственно, распределяют по территории площадью 1 квадратный метр и активно перемешивают с почвой.

Минеральные компоненты (калий и фосфор — 3:2 г/м² для молодых растений; 6:4 г/м² по достижении деревьями 4-летнего возраста) вносят в углубления в приствольной лунке. В качестве лучшей подкормки юных растений специалисты рекомендуют использовать неконцентрированную смесь куриного помёта или коровьего навоза, которую лучше всего вносить во влажный грунт.

Опрыскивание листвы дерева раствором суперфосфата с концентрацией 3% перед цветением активизирует рост растения и повышает уровень урожайности. Мочевина (обработка раствором 2%-ной концентрации) укрепляет грушу, а зола (750–1000 г на 1 м²), вносимая при осенней перекопке грунта, уменьшает уровень кислотности грунта.

Подготовка к зиме

Медовая имеет уровень зимостойкости выше среднего показателя, поскольку побеги способны переживать минусовую температуру до 25 градусов. Перед приходом зимы юное растение необходимо обильно полить 3 ведрами воды (что касается взрослых деревьев, то в данном случае норма предзимнего полива каждого — не менее 5–6 вёдер воды). Ствол и некоторую часть нижних веток целесообразно побелить во избежание термических ожогов.

Кроме этого, на молодые растения во время зимовки часто нападают грызуны, поэтому для защиты груши ствол обвязывают старыми колготками или копной еловых/сосновых веток. От вымерзания корней поможет укрытие опилками или соломой.

В случае со взрослыми деревьями указанные действия осуществлять необязательно, однако в обоих ситуациях территорию прикорневой лунки необходимо очистить от опавшей листвы, сгнивших и переспелых плодов.

Подготовив дерево к зимовке, вы обеспечите хорошую урожайность в следующем сезоне

Болезни и вредители сорта, борьба и профилактика

Несмотря на то что сорт хорошо устойчив к грибковым заболеваниям, всё же лучше не доводить его до потенциальной опасности заражения как этими, так и другими болезнями и поражения вредителями. В нижеприведённой таблице описаны меры, необходимые для профилактики возникновения вышеуказанных неприятностей, а также борьбы с ними.

Груша Колоновидная Медовая

Груша сорта Медовая получила свою популярность благодаря своей скороплодности и большой урожайности. Но чтобы дерево развивалось и росло хорошо нужно знать как за ним вести уход и конечно же знать особенности этого сорта.

Описание и характеристики сорта с фото

Этот сорт был получен путем свободного опыления французского сорта Бере Боск на Крымской опытной станции садоводства в 1964 году. Также этот сорт может встретиться под названием Крымская Медовая. Для ее посадки рекомендуют Северо-Кавказский регион

Она относится к позднееосенним сортам. Дерево вырастает невысокое примерно до 2-х метров. Верхушка имеет пирамидальную форму, которая свободно растет и имеет среднюю густоту. Завязи образуются на кольчатых и плодовых стеблях. Начнет она плодоносить только примерно на 3 год роста. Скороплодная на карликовом подвое. Кроме того сорт частично самоплоден. Груша «Медовая» неприхотлива к условиям произрастания, отличается высокой морозостойкостью.

Ее плоды крупные и примерно имеют вес до 500 грамм. При этом ее плоды имеют короткогрушевидную неравнобокую форму, поверхность слегка бугристая, также там заметна слабовыраженная ребристость. Кожура гладкая, сухая и тонкая.

Цвет плода зеленовато-желтый с коричневатым покровным румянцем. Присутствуют также мелкие подкожные точки серого окраса. Плод с сочной мякотью приятного кремового оттенка, немного маслянистая, нежная и имеет приятный аромат. Кроме того у нее хорошие вкусовые качества, плоды сладкие с медовым вкусом и просто тают во рту. По пятибалльной шкале чаще всего она получает оценку от 4,7 и до 5 баллов.

Так как сорт относится к позднееосенним, то получить плоды можно только поздней осенью, если быть точнее, то ближе к середине декабря. Не следует ждать, пока они сами опадут, лучше собрать их самостоятельно.

Плоды могут храниться долго, благодаря чему ими можно будет наслаждаться в течение трех месяцев. К тому ж это не будет зависеть от климата. Кроме того после третьего года развития число урожая значительно повысится, и станет постоянным явлением.

Урожайность довольно высока, в среднем с одного дерева за сезон можно снять около 35 кг. При этом на уменьшение урожая не окажут влияние не заболевания ни строгий климат.

Для выращивания хорошо подойдет Северо-Кавказский регион, а также Подмосковье и регионы средне полосы России.

Достоинства и недостатки

У сорта можно заметить как плюсы так и минусы.

Так вот к преимуществам можно отнести следующее:

• Повышенная скороплодность. Начинает плодоносить на третьем году роста.
• Стабильный урожай, на который не повлияет климат и болезни.
• Благодаря маленькому размеру дерева можно сэкономить место в саду.
• Большие и сочные плоды.
• Спелые плоды не склонны к осыпанию.
• У сорта нет требований к грунту и условиям прорастания.
• Высокая стойкость к основным заболеваниям груши: монилиозу и клястероспориозу.
• Хороший внешний облик и транспортабельность.
• Отличная устойчивость к морозам.

А вот к ее недостаткам можно отнести:

• Если сформируется слишком много завязей, то плоды получатся не равномерными.
• Из-за повышенного урожая дерево может стать слабее, а это негативно отразится на его зимоустойчивости.
• Ее можно выращивать только в регионах с теплым и умеренным климатом.

Опылители

Этот сорт груши частично самоопыляем, но чтобы ежегодно получать хороший урожай нужно на участке высадить пару деревьев-опылителей. Кроме того следует выбирать опылители которые будут цвести и созревать в то же время что и сорт Медовая. При покупке саженцев нужно выбирать 1-2-х летние, так как они смогут быстрее адаптироваться к почве. Но также на третий год роста у них начнется репродуктивная фаза.

Перекрёстное опыление с Таврической, Чудесницей, Бере Боск или Бере Арданпон позволит получить больший урожай.

Посадка и уход

Сроки высадки

Для высадки лучше всего подойдет осень. Приступить к работе нужно после того как опадет листва но еще не пришли первые заморозки. В средней полосе страны чаще всего это время выпадает на первую половину октября. Но если по некоторым причинам не успели выполнить это осенью, то можно провести процедуру и весной. Вот только нужно успеть до середины апреля – начала мая. Это будет зависеть от области, но важно, чтобы почки не начали распускаться до этого времени. Но только для весенней высадки яму нужно будет приготовить заранее еще с осени.

Подбор места

Груша не любит перемещений, поэтому нужно тщательно выбирать постоянное место для ее высадки. Лучше всего выбрать южный, юго-западный или западный участок. Также это место должно быть хорошо освещено, но не знойное, так как растение не переносит солнцепека. Ее также требуется защита от холодного северного ветра, для этого подойдет высокий забор или строение.

Не следует выбирать место в низинах и участки с застоем подземных вод. В этом месте корни дерева могут начать загнивать, из-за чего начнет сохнуть верхушка растения, из-за чего оно начнет слабеть и скорей всего погибнет. Грунт должен быть рыхлым, плодородным, хорошо пропускать воду и воздух. Также не подойдут кислые почвы.

Уход

Уход за растением довольно прост, в первую очередь дереву нужен постоянный полив. До сбора первого урожая следует орошать растение один раз в неделю. При этом расход воды на одно растение исчисляется в 10 литрах воды. А во время плодоношения нужно проводить полив до и после цветения. Но здесь количество воды увеличивается до 20 литров. После полива нужно замульчировать органикой, чтобы в почве сохранилась влага.

Также нужно помнить и о внесении подкормок. Но эту процедуру следует проводить со второго года роста растения. А выполняют эту процедуру в четыре этапа:

• во время цветения;
• после окончания цветения;
• в октябре;
• после того как будет собран урожай, то есть поздней осенью.

Кроме этого еще одним этапом является удобрение перекопанной почвы древесной смолой, но это проделывают перед заморозками.

Отзывы садоводов

Елена, г. Магнитогорск:

Саженок Медовой груши я приобрела около 2-х лет назад. Все время за ним вела тщательный уход. Деревце растет стремительно и уже в этом году были заметны первые соцветия, но по совету соседки я их самостоятельно удалила, чтобы растение не тратило силы на несколько плодов. Надеюсь то в следующем году я уже смогу вкусить первые плоды.

Григорий, Ростов:

Груша Медовая в моем саду растет в нескольких экземплярах. У сорта очень вкусные плоды: нежные сочные и сладкие. Урожай все время дает хороший, поэтому то что отдается я распродаю. Уход за ней довольно стандартный, она также не нуждается в частом поливе. Размер дерева компактный, так что обрезку провожу минимальную, но до четвертого года верхушку нужно формировать, и постоянно ее прореживать. Сорт очень нравится, так что всем рекомендую.

Мария, Иваново:

Я уже давно хотела высадить грушу в саду, но все как не получалось. Как только вышла на пенсию решила все-таки реализовать свою мечту. Высадила я сорт Медовая, так как раньше слышала, что она дает большой урожай и при этом ее плоды крупные и сладкие. Первые результаты стали заметны на четвертом году ее роста. На данный момент идет уже 8 год, и груша исправно приносит плоды каждый год. Конечно, она нуждается в уходе, но не слишком усердном. На зимовку нужно растение укрыть непременно, так как ее корни и ветки могут запросто подмерзнуть.

Masik , Смоленск:

У меня уже растут три колоновидные медовые груши. Высадила в прошлом году. Растут все три рядом, их можно высадить как зеленую изгородь. Перезимовали хорошо. В этом году две из них цвели, но соцветия опали. Если дадут завязи в следующем году, пару штук оставлю на пробу. Мне даже самой интересно, что же вырастет в итоге.

Наталья, Витебск:

Весной в 2014 году купила грушу Медовую. В следующем году выросла одна груша огромного размера. Очень вкусная, сочная и сладкая, а кожура тонкая. Мы дождались ее полной зрелости и сняли сами, так как она почти упала, и сразу же употребили ее, так как она не смогла бы пролежать долгое время. Надеюсь, в следующем годе будет больше плодов.

Груши этого сорта полезное лакомство, как для взрослых, так и детей. Они настолько вкусные, что от них невозможно отказаться. И сколько бы плодов не выросло, все равно будет мало. Поэтому если был выбран этот сорт то лучше сразу высадить пару саженцев. Тогда можно будет и насладиться плодами и сложить их часть на хранение.

Колоновидные сорта груш: видео

Груша Медовая

Аппетитными и сочными названиями культур мало кого можно удивить. Но тем актуальнее самая свежая и точная информация про них. Вот почему разобраться с грушей Медовой следует обстоятельно и вдумчиво.

Описание сорта

Растение создали на опытной станции в Крыму. Для выведения сорта базой послужила груша Бере Боск. Крымская медовая — вполне официальный синоним. Деревья у этой груши среднерослые, достигающие не более 2 м. Прочие свойства:

колонновидная форма ствола;

крона в форме перевернутой пирамиды;

ограниченное количество листьев;

закладка груш на кольчатках и на плодоносящих прутиках.

Характеристика плодов

Урожай такого сорта вполне транспортабелен. Чаще всего масса плодов составляет 320-350 г. Лишь немногие экземпляры весят до 0,5 кг. По форме это почти обычная груша, но более короткая, и с асимметрией контуров. На крупных плодах развивается зеленовато-желтая окраска, к которой примешивается слабый светло-коричневый загар.

большое количество мелких сероватых подкожных точек;

изогнутая умеренно толстая плодоножка, достигающая средней толщины;

концентрация сахара около 10%;

итог дегустационной экспертизы — 5 баллов;

возможность хранения плодов до 100 дней.

Вкусовые качества

Мякоть Медовой груши маслянистая. Отмечают, что она словно «тает» при поедании. Кремовая масса плода сладкая, кожура не слишком плотная. Обращают внимание на гармоничность вкуса. Сильное медовое послевкусие подчеркивается интенсивным ароматом.

Созревание и плодоношение

Медовую считают позднеосенней грушей. Приносить плоды она будет примерно с 10 сентября. Когда конкретно это происходит, определяют сочетание погоды и агротехники. Первые плоды можно получить на 3-5 году после посадки. Важно подчеркнуть, что осыпаться груши в норме не будут.

Урожайность

Заявлена продуктивность на уровне 30-35 кг плодов на 1 дереве. Добиваться такого итога непросто, и приходится, помимо прочего, скрупулезно соблюдать требования агротехники. Однако в умелых руках все сравнительно легко достижимо. А также стоит подчеркнуть, впрочем, большое значение хорошей погоды.

Самоплодность и необходимость опылителей

Сорт ограниченно самоплоден. Потому без опыляющих деревьев он не позволяет дать приличного урожая. В качестве опылителей советуют применять:

Посадка

Медовая груша заслуживает высадки на южных сторонах участков. Оптимальный вариант — осенние садовые работы (от окончания листопада до ранних заморозков). Дистанция до сортов-опылителей должна составлять примерно 3 м. Предпочтительна супесчаная земля с нейтральной реакцией или же с легким сдвигом баланса в щелочную сторону. Если не успели с высадкой осенью, можно работать и в первой половине весны, чтобы упредить начало движения соков. Лучшие саженцы — не старше 3 лет.

Выращивание и уход

Полив Медовой груши идет еженедельно. На сеянцы поначалу расходуют при этом по 10 л воды. Если плодоношение уже началось, то полив проводят лишь до цветения и после его завершения. Но используют уже по 20 л воды на 1 кв. м приствольного круга. В самом начале весны вносят содержащие азот смеси.

Перед цветением и после его завершения нужны фосфорно-калийные составы. Перед самым началом зимы вносят древесную золу. Когда приствольная область очищена от опавших листьев, можно произвести влагозарядковый полив. Приветствуется мульчирование перегноем на высоту до 20-25 см. Ствол укрывают спанбондом либо агроволокном, хотя может применяться и простой картон.

Еловые лапы, намотанные дополнительно, улучшат удержание тепла и остановят мышей. Каждую весну следует проверять состояние кроны. Все загущающие ветки, больные и иссохшие побеги должны быть устранены. На кислой земле грушу следует подкармливать кальцием, 3 или 4 стакана золы в самом конце лета высыпают на каждый квадратный метр.

Обрезка подразумевает оставление от 8 до 12 скелетных ветвей. Их ориентируют вдоль ряда. Нижние ветки лучше наклонять на 45-55 градусов. Все остальные — на 60-80 градусов. Центральные проводники в начале каждого вегетативного сезона укорачивают на 45-70 см. При этом избыточные отрастающие ветви и идущие вертикально побеги вырезают «на кольцо».