Гортензия Мисс Саори (Miss Saori): описание, посадка и уход, зимостойкость, обрезка, фото и отзывы

Описание и выращивание крупнолистной гортензии Мисс Саори

Добавить в избранное

Гортензии внесут изысканность в ландшафтный дизайн любого садового участка. Отдельно стоит рассмотреть новый крупнолистный сорт Мисс Саори (лат. Hydrangea macrophylla Miss Saori), выведенный в Японии. Помимо привлекательных внешних данных, этой культуре характерна достаточно высокая зимостойкость, что станет плюсом для садоводов, живущих в прохладных регионах, где приживаются не все виды гортензий.

  • Описание сорта
  • Зимостойкость гортензии
  • Посадка и уход за гортензией Мисс Саори
    • Выбор и подготовка посадочного участка
    • Правила посадки
    • Полив и подкормка
      • Видео: Когда и как удобрять гортензию
    • Обрезка гортензии крупнолистной Мисс Саори
    • Подготовка к зиме
    • Болезни и вредители
  • Размножение
    • Черенками
    • Отводками

Описание сорта

Гортензия Miss Saori относится к серии ремонтантных растений «Ю энд Ми». Выведена в 2013 г. японскими селекционерами. Буквально за год она так успела полюбиться садоводам и ландшафтным дизайнерам, что уже в 2014 г. завоевала титул «Растение года» на Королевской выставке, проводившейся в Челси.

Рассматриваемая сортовая единица представляет собой крупнолистый кустарник шаровидной формы. Его высота составляет 100 см, диаметр — аналогичный. Побеги длинные, зелёные, прямостоячие, сильно ветвящиеся. Листва — крупная, яйцевидной формы, на концах заострённая, по краю — зубчатая. Окрашена в насыщенный зелёный цвет с фиолетовым отливом. Оттенок сохраняется на протяжении весны и лета. Осенью цвет листьев меняется на красноватый.

Цветы крупные, в диаметре достигают 5–7 см. Собраны в большие соцветия размером до 30 см. Лепестки цветов махровые, матовые, нежно-розового оттенка с тёмно-красной каймой по краю. Такая цветовая гамма смотрится весьма интересно.

Также сорту присущ длительный период цветения. Если у подавляющего большинства разновидностей оно длится до 3 недель, то Мисс Саори вступает в эту фазу в середине июля, а выходит из неё примерно 10–15 октября.

Зимостойкость гортензии

Для рассматриваемого сорта характерна достаточно высокая зимостойкость. Это даёт возможность культивировать гортензию в средней полосе и более северных регионах России. Но это возможно только при условии наличия зимнего укрытия. Растения переносят морозы до -26°С.

Посадка и уход за гортензией Мисс Саори

Залогом пышного цветения в будущем является правильная посадка растений и создание благоприятных условий на участке. Все действия необходимо выполнять, опираясь на информацию о ботанических особенностях гортензии.

Посадочный материал следует покупать в питомниках с хорошей репутацией, чтобы избежать риска приобретения несортового растения. Лучше всего приживаются на новом месте саженцы двухлетнего возраста. Продают их в горшках.

При выборе стоит обратить внимание на следующие моменты:

  • побеги — должно быть 2 или 3 одревесневших и столько же травянистых;
  • листья — равномерно окрашенные, без следов повреждений и пятен;
  • корневая система — хорошо развитая, не выпирающая из-под верхнего слоя почвы.

Выбор и подготовка посадочного участка

Для начала подбирают площадку для культивирования растений. Эта местность должна располагаться в полутени или под рассеянными солнечными лучами. Обычно посадку проводят весной, примерно в середине апреля – начале мая, когда нет риска возвратных заморозков. А подготовку почвы начинают осенью.

Для начала её перекапывают на глубину 40 см, а затем вносят питательные элементы — для достижения оптимального уровня кислотности и рыхлости. На каждый 1 м² площади расходуют по 20 кг субстрата из хвойного леса, 10 кг песка и столько же торфа. Затем участок снова перекапывают на такую же глубину, как в первый раз.

Правила посадки

Размещать растения на участке следует на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга. Если планируется использовать гортензии в качестве живой изгороди, то шаг между ними можно уменьшить до 1 м.

Инструкция по посадке растений в открытый грунт:

  1. Обильно полить саженец за сутки до перемещения в открытый грунт.
  2. Выкопать лунку, превосходящую объём тары в которой находится растение, в 3 раза.
  3. Дно ямы выстлать керамзитом. Этот слой должен занять по высоте 15 см углубления.
  4. Поверх дренажа разместить 5 см субстрата смешанного с 1 стаканом суперфосфата, 30 г сульфата калия и таким же количеством аммония.
  5. Аккуратно изъять саженец из горшка, стараясь не разрушить земляной ком, и вместе с ним поместить растение в яму.
  6. Заполнить пустоты землёй. Важно следить, чтобы корневая шейка находилась на таком же уровне, как в ёмкости.
  7. Приствольный круг уплотнить, влить в него 5 л воды комнатной температуры и замульчировать компостом на высоту 5 см.

Полив и подкормка

Самым главным агротехническим мероприятием в уходе за гортензией рассматриваемого сорта будет являться полив. Почву нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии. Для этого в засушливые периоды под каждый куст раз в неделю вносят по 20 л воды.

Если выпадает достаточное количество осадков, то кратность манипуляций по увлажнению сокращают до 1 раза в месяц. Осенью полив не прекращают. Последний раз воду под кусты вносят за 2 недели до похолодания.

Удобрять растения начинают спустя год после посадки. Весной, после схождения снега, в приствольном круге каждого куста размещают по 20 г нитрофоски. Препарат заделывают на глубину 5 см. Нитрофоску можно заменить жидким коровяком. Его разводят с водой 1:10. Под каждый куст заливают по 10 л жидкости.

Третью подкормку выполняют спустя 2 недели после второй, т. е. в начале цветения, применяя слабо-розовый раствор перманганата калия. Такое удобрение поможет не только повысить декоративные качества растения, но и будет служить профилактикой развития болезней и распространения вредителей.

После цветения, параллельно с поливом, проводят последнюю подкормку в сезоне. Для каждого растения делают раствор из 10 л воды, в котором растворены 40 г суперфосфата и 10 г калиевой соли.

Если нет возможности уделять столько времени удобрению растений, то можно воспользоваться готовыми составами, предназначенными для гортензий и рододендронов. Их ещё называют подкормками пролонгированного действия.

При выборе комплексных удобрений стоит обратить внимание на следующие марки, которые пользуются популярностью среди садоводов:

  1. «Fertika» — фирма выпускает жидкие и гранулированные составы. Первый вариант вносят каждые 2 недели, а второй — 1 или 2 раза за сезон.
  2. «Pokon» — предлагает клиентам удобрения длительного действия, которые вносятся только весной.
  3. «GreenWorld» — выпускает подкормку для гортензий и рододендронов. Используют её один раз в 3 месяца.
Видео: Когда и как удобрять гортензию

Обрезка гортензии крупнолистной Мисс Саори

При выращивании гортензии данного сорта нужно проводить санитарные и стимулирующие обрезки. Первая манипуляция предполагает удаление подсохших, скрещенных, растущих внутрь куста побегов, а вторая — сокращение ветвей без цветочных почек до первой здоровой.

Вне зависимости от типа процедуры её лучше осуществлять весной, после того, как будет снято укрытие. Также необходимо на протяжении сезона сразу снимать с растений увядающие соцветия.

Обрезку проводят при помощи хорошо заточенного секатора, который обязательно дезинфицируют спиртом. Сразу по окончании манипуляции срезы обрабатывают «Фундазолом» (нужно припудрить раневые поверхности). Затем закрывают их садовым варом.

Подготовка к зиме

Чтобы гортензия Мисс Саори хорошо перенесла зиму и продолжила радовать садовода пышным цветением, её нужно правильно подготовить к холодам.

Основные мероприятия, направленные на сохранение растений от мороза:

  1. За 2 недели до похолодания провести последний полив и удобрение (если не используют комплексы пролонгированного действия).
  2. Когда температура опустится до 0°С окучить кусты на высоту 15 см компостом, смешанным с торфом 1:1. Разложить между побегами лапник.

1- наклоненные побеги,2 -окучивание, 3- лапник, 4- лутрасил, 5- камень

Вышеописанных манипуляций будет достаточно для полноценного сохранения взрослых растений на протяжении зимы в условиях средней полосы. Кусты, не достигшие возраста 5 лет, нужно будет укрыть сверху лутрасилом. Чтобы материал не сползал, его пришпиливают к земле металлическими скобами. При культивировании в северных широтах укрытия требуют не только молодые экземпляры, но и старые.

Болезни и вредители

С целью профилактики болезней и распространения вредителей в текущем году после посадки осуществляют последний полив в конце сезона с добавлением препарата «Фундазол». На 1 л воды добавляют 1 г порошка. Спустя год, в этот же период, вместо указанного средства применяют «Фитоспорин». На 2 л воды добавляют 1 ч. л. жидкости. Так чередуют препараты ежегодно.

Читайте также:
Диффенбахия с длинным стволом в домашних условиях: пересадка и обрезка растения

Если не пренебрегать этой мерой защиты и осуществлять в правильном режиме все манипуляции по уходу, можно полностью исключить риск развития болезней и распространения вредоносных насекомых. При неблагоприятных погодных условиях или неверном осуществлении агротехнических мероприятий может произойти заражение грибковыми инфекциями.

Наиболее часто отмечаются поражения:

  • септориозом;
  • мучнистой росой;
  • пероноспорозом;
  • серой гнилью.

При возникновении указанных проблем нужно, в первую очередь, обрезать все повреждённые части растения, припудрить срезы «Фундазолом» и закрыть садовым варом. Затем снять полностью мульчу и поменять на новую. После этого выполнить опрыскивание по веткам и почве 1% раствором медного купороса. На протяжении сезона осуществляют 3 обработки с интервалом в 21 день.

Из вредителей для данного сорта опасны:

  • тля;
  • паутинный клещ.

Для борьбы с вредителями можно воспользоваться табачной пылью. Предварительно растения освобождают от повреждённых веток, затем меняют слой мульчи. Только после этого опудривают ветки и грунт вокруг кустов указанным средством.

Размножение

Когда на участке уже имеются цветущие гортензии сорта Мисс Саори, можно задуматься об их размножении в домашних условиях. Делать это лучше всего при помощи черенков или отводок от материнских кустов. Оба способа отличаются высокой результативностью и простотой выполнения. Возможен также вариант размножения семенами, но его используют очень редко ввиду высокой сложности осуществления.

Черенками

Нарезают посадочный материал, когда гортензии начнут формировать бутоны. Берут приросты с большим количеством мощных почек. Более высокой степенью приживаемости обладают черенки, нарезанные с двухгодичных побегов.

Алгоритм проведения размножения гортензий с помощью черенков:

  1. Обрезанный стебель делят на фрагменты длиной около 10–15 см. На каждом должно быть по 2-3 почки. Нижнюю часть черенка оголяют, сняв листву полностью, а также делают срез под углом 45°. В верхней точке посадочного материала зелень укорачивают до половины.
  2. Черенки помещают в раствор ускорителя роста на 2 часа. Тип препарата значения не имеет, можно брать любой имеющийся в хозяйстве.
  3. Посадочное сырьё погружают в заранее подготовленный грунт, в отдельные ёмкости. Делают почвосмесь в пропорции 2:1, сочетая торф и песок. Перед посадкой обязательно проливают землю слабо-розовым раствором марганцовки.
  4. Горшки с черенками ставят в сад, в полутень. На протяжении сезона их поливают, поддерживая почву постоянно влажной.
  5. Примерно спустя месяц на ростках появятся первые зачатки листьев. Это значит, что материал уже укоренился.

На зимний период саженцы не убирают в помещение. Их присыпают несколькими слоями растительного опада, укрывают лапником, а сверху сооружают каркас (можно купить готовый). На нём размещают агроволокно. После исчезновения риска возвратных заморозков можно будет пересадить растения на грядку для доращивания, а спустя год — разместить гортензии на постоянном месте.

Отводками

Данный способ размножения лучше всего осуществлять ранней весной, когда с растений будет снято укрытие.

Алгоритм размножения гортензий отводками.

  1. Почву вокруг растения взрыхлить. Организовать траншеи глубиной 2 см.
  2. Выбрать мощные ветки, расположенные как можно ближе к земле.
  3. Поместить посадочное сырьё в углубления. Пришпилить ветки скобами, чтобы они не выскальзывали из грунта. Присыпать отводки смесью торфа и компоста (1:1).
  4. На протяжении сезона осуществлять уход за посаженным материалом, как за взрослым растением.
  5. В конце лета на каждом отводке сформируется по несколько приростов. Как только они достигнут высоты 15 см, нужно провести окучивание до первых листьев снизу. Далее эту процедуру осуществляют еженедельно, пока высота возвышения не будет равна 20 см.
  6. В октябре — отделить отводки от материнского растения, выкопать, разделить на фрагменты по числу побегов. Полученную «рассаду» прикопать на зиму. Для этого сделать яму глубиной 20 см, уложить туда саженцы, присыпать их слоем листвы, затем укрыть лапником.
  7. Весной — откопать потенциальные растения. Высадить на грядку для доращивания.
  8. Спустя год переместить саженцы на постоянное место.

Гортензия мисс саори посадка и уход

Гортензии внесут изысканность в ландшафтный дизайн любого садового участка. Отдельно стоит рассмотреть новый крупнолистный сорт Мисс Саори (лат. Hydrangea macrophylla Miss Saori), выведенный в Японии. Помимо привлекательных внешних данных, этой культуре характерна достаточно высокая зимостойкость, что станет плюсом для садоводов, живущих в прохладных регионах, где приживаются не все виды гортензий.

Описание сорта

Гортензия Miss Saori относится к серии ремонтантных растений «Ю энд Ми». Выведена в 2013 г. японскими селекционерами. Буквально за год она так успела полюбиться садоводам и ландшафтным дизайнерам, что уже в 2014 г. завоевала титул «Растение года» на Королевской выставке, проводившейся в Челси.

Рассматриваемая сортовая единица представляет собой крупнолистый кустарник шаровидной формы. Его высота составляет 100 см, диаметр — аналогичный. Побеги длинные, зелёные, прямостоячие, сильно ветвящиеся. Листва — крупная, яйцевидной формы, на концах заострённая, по краю — зубчатая. Окрашена в насыщенный зелёный цвет с фиолетовым отливом. Оттенок сохраняется на протяжении весны и лета. Осенью цвет листьев меняется на красноватый.

Данное растение отличается от других гидрангий макрофил. Во-первых, ремонтантная Мисс Саори способна формировать соцветия на побегах текущего и прошлого годов, что для крупнолистовых форм несвойственно. Вторая отличительная черта растения состоит в том, что оно не меняет окрас цветов при изменении кислотности почвы, что характерно для большинства гортензий этого вида.

Цветы крупные, в диаметре достигают 5–7 см. Собраны в большие соцветия размером до 30 см. Лепестки цветов махровые, матовые, нежно-розового оттенка с тёмно-красной каймой по краю. Такая цветовая гамма смотрится весьма интересно.

Также сорту присущ длительный период цветения. Если у подавляющего большинства разновидностей оно длится до 3 недель, то Мисс Саори вступает в эту фазу в середине июля, а выходит из неё примерно 10–15 октября.

Сорт лучше развивается на участках, защищённых от сквозняка. Предпочитает полутень. Как и все сорта гортензий, рассматриваемый экземпляр, требователен к качеству почвы. Хорошо растёт на рыхлых, дренированных, умеренно влажных субстратах с повышенной кислотностью. Плохо вегетирует на известкованных грунтах. А на защелаченных почвах страдают от хлороза (недостаток железа).

Зимостойкость гортензии

Для рассматриваемого сорта характерна достаточно высокая зимостойкость. Это даёт возможность культивировать гортензию в средней полосе и более северных регионах России. Но это возможно только при условии наличия зимнего укрытия. Растения переносят морозы до -26°С.

Посадка и уход за гортензией Мисс Саори

Залогом пышного цветения в будущем является правильная посадка растений и создание благоприятных условий на участке. Все действия необходимо выполнять, опираясь на информацию о ботанических особенностях гортензии.

Посадочный материал следует покупать в питомниках с хорошей репутацией, чтобы избежать риска приобретения несортового растения. Лучше всего приживаются на новом месте саженцы двухлетнего возраста. Продают их в горшках.

При выборе стоит обратить внимание на следующие моменты:

  • побеги — должно быть 2 или 3 одревесневших и столько же травянистых;
  • листья — равномерно окрашенные, без следов повреждений и пятен;
  • корневая система — хорошо развитая, не выпирающая из-под верхнего слоя почвы.

Важно! Гортензии будут лучше развиваться, если их высадить рядом с хвойными деревьями. Тень и растительный опад от вечнозелёных пород помогут обеспечить наиболее благоприятные условия для роста гортензий, а кроме того, такое сочетание будет выгодно смотреться на территории.

Выбор и подготовка посадочного участка

Для начала подбирают площадку для культивирования растений. Эта местность должна располагаться в полутени или под рассеянными солнечными лучами. Обычно посадку проводят весной, примерно в середине апреля – начале мая, когда нет риска возвратных заморозков. А подготовку почвы начинают осенью.

Для начала её перекапывают на глубину 40 см, а затем вносят питательные элементы — для достижения оптимального уровня кислотности и рыхлости. На каждый 1 м² площади расходуют по 20 кг субстрата из хвойного леса, 10 кг песка и столько же торфа. Затем участок снова перекапывают на такую же глубину, как в первый раз.

Правила посадки

Размещать растения на участке следует на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга. Если планируется использовать гортензии в качестве живой изгороди, то шаг между ними можно уменьшить до 1 м.

Читайте также:
5 простых способов сделать сад визуально больше

Инструкция по посадке растений в открытый грунт:

  1. Обильно полить саженец за сутки до перемещения в открытый грунт.
  2. Выкопать лунку, превосходящую объём тары в которой находится растение, в 3 раза.
  3. Дно ямы выстлать керамзитом. Этот слой должен занять по высоте 15 см углубления.
  4. Поверх дренажа разместить 5 см субстрата смешанного с 1 стаканом суперфосфата, 30 г сульфата калия и таким же количеством аммония.
  5. Аккуратно изъять саженец из горшка, стараясь не разрушить земляной ком, и вместе с ним поместить растение в яму.
  6. Заполнить пустоты землёй. Важно следить, чтобы корневая шейка находилась на таком же уровне, как в ёмкости.
  7. Приствольный круг уплотнить, влить в него 5 л воды комнатной температуры и замульчировать компостом на высоту 5 см.

Полив и подкормка

Самым главным агротехническим мероприятием в уходе за гортензией рассматриваемого сорта будет являться полив. Почву нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии. Для этого в засушливые периоды под каждый куст раз в неделю вносят по 20 л воды.

Если выпадает достаточное количество осадков, то кратность манипуляций по увлажнению сокращают до 1 раза в месяц. Осенью полив не прекращают. Последний раз воду под кусты вносят за 2 недели до похолодания.

Удобрять растения начинают спустя год после посадки. Весной, после схождения снега, в приствольном круге каждого куста размещают по 20 г нитрофоски. Препарат заделывают на глубину 5 см. Нитрофоску можно заменить жидким коровяком. Его разводят с водой 1:10. Под каждый куст заливают по 10 л жидкости.

Важно! Для сохранения в почве влаги, питательных веществ и снижения риска распространения большого количество сорных трав, нужно регулярно обновлять оседающий слой мульчи. С этой целью можно использовать не только компост, но и хвою или мох.

Следующую подкормку осуществляют в момент формирования бутонов, т. е. примерно в начале июля. На этом этапе смешивают раствор гумата калия, который делают по инструкции производителя, и 20 г суперфосфата.

Третью подкормку выполняют спустя 2 недели после второй, т. е. в начале цветения, применяя слабо-розовый раствор перманганата калия. Такое удобрение поможет не только повысить декоративные качества растения, но и будет служить профилактикой развития болезней и распространения вредителей.

После цветения, параллельно с поливом, проводят последнюю подкормку в сезоне. Для каждого растения делают раствор из 10 л воды, в котором растворены 40 г суперфосфата и 10 г калиевой соли.

Если нет возможности уделять столько времени удобрению растений, то можно воспользоваться готовыми составами, предназначенными для гортензий и рододендронов. Их ещё называют подкормками пролонгированного действия.

При выборе комплексных удобрений стоит обратить внимание на следующие марки, которые пользуются популярностью среди садоводов:

  1. «Fertika» — фирма выпускает жидкие и гранулированные составы. Первый вариант вносят каждые 2 недели, а второй — 1 или 2 раза за сезон.
  2. «Pokon» — предлагает клиентам удобрения длительного действия, которые вносятся только весной.
  3. «GreenWorld» — выпускает подкормку для гортензий и рододендронов. Используют её один раз в 3 месяца.
Видео: Когда и как удобрять гортензию

Обрезка гортензии крупнолистной Мисс Саори

При выращивании гортензии данного сорта нужно проводить санитарные и стимулирующие обрезки. Первая манипуляция предполагает удаление подсохших, скрещенных, растущих внутрь куста побегов, а вторая — сокращение ветвей без цветочных почек до первой здоровой.

Спустя 6 лет после посадки растений начинают осуществлять омолаживающие обрезки. Они предполагают удаление под корень старых побегов, на которых совсем нет цветочных почек. За год можно устранять не более трёх таких веток, чтобы растение не пострадало от чрезмерной потери сока.

Вне зависимости от типа процедуры её лучше осуществлять весной, после того, как будет снято укрытие. Также необходимо на протяжении сезона сразу снимать с растений увядающие соцветия.

Обрезку проводят при помощи хорошо заточенного секатора, который обязательно дезинфицируют спиртом. Сразу по окончании манипуляции срезы обрабатывают «Фундазолом» (нужно припудрить раневые поверхности). Затем закрывают их садовым варом.

Подготовка к зиме

Чтобы гортензия Мисс Саори хорошо перенесла зиму и продолжила радовать садовода пышным цветением, её нужно правильно подготовить к холодам.

Основные мероприятия, направленные на сохранение растений от мороза:

  1. За 2 недели до похолодания провести последний полив и удобрение (если не используют комплексы пролонгированного действия).
  2. Когда температура опустится до 0°С окучить кусты на высоту 15 см компостом, смешанным с торфом 1:1. Разложить между побегами лапник.

1- наклоненные побеги,2 -окучивание, 3- лапник, 4- лутрасил, 5- камень

Вышеописанных манипуляций будет достаточно для полноценного сохранения взрослых растений на протяжении зимы в условиях средней полосы. Кусты, не достигшие возраста 5 лет, нужно будет укрыть сверху лутрасилом. Чтобы материал не сползал, его пришпиливают к земле металлическими скобами. При культивировании в северных широтах укрытия требуют не только молодые экземпляры, но и старые.

Болезни и вредители

С целью профилактики болезней и распространения вредителей в текущем году после посадки осуществляют последний полив в конце сезона с добавлением препарата «Фундазол». На 1 л воды добавляют 1 г порошка. Спустя год, в этот же период, вместо указанного средства применяют «Фитоспорин». На 2 л воды добавляют 1 ч. л. жидкости. Так чередуют препараты ежегодно.

Если не пренебрегать этой мерой защиты и осуществлять в правильном режиме все манипуляции по уходу, можно полностью исключить риск развития болезней и распространения вредоносных насекомых. При неблагоприятных погодных условиях или неверном осуществлении агротехнических мероприятий может произойти заражение грибковыми инфекциями.

Наиболее часто отмечаются поражения:

  • септориозом;
  • мучнистой росой;
  • пероноспорозом;
  • серой гнилью.

При возникновении указанных проблем нужно, в первую очередь, обрезать все повреждённые части растения, припудрить срезы «Фундазолом» и закрыть садовым варом. Затем снять полностью мульчу и поменять на новую. После этого выполнить опрыскивание по веткам и почве 1% раствором медного купороса. На протяжении сезона осуществляют 3 обработки с интервалом в 21 день.

Знаете ли вы? Виды древовидной и метельчатой гортензий используют для лечения болезней мочеполовой системы, а также в качестве успокоительного средства. Применяют листья, корни, цветы и семена.

Из вредителей для данного сорта опасны:

  • тля;
  • паутинный клещ.

Для борьбы с вредителями можно воспользоваться табачной пылью. Предварительно растения освобождают от повреждённых веток, затем меняют слой мульчи. Только после этого опудривают ветки и грунт вокруг кустов указанным средством.

Размножение

Когда на участке уже имеются цветущие гортензии сорта Мисс Саори, можно задуматься об их размножении в домашних условиях. Делать это лучше всего при помощи черенков или отводок от материнских кустов. Оба способа отличаются высокой результативностью и простотой выполнения. Возможен также вариант размножения семенами, но его используют очень редко ввиду высокой сложности осуществления.

Черенками

Нарезают посадочный материал, когда гортензии начнут формировать бутоны. Берут приросты с большим количеством мощных почек. Более высокой степенью приживаемости обладают черенки, нарезанные с двухгодичных побегов.

Алгоритм проведения размножения гортензий с помощью черенков:

  1. Обрезанный стебель делят на фрагменты длиной около 10–15 см. На каждом должно быть по 2-3 почки. Нижнюю часть черенка оголяют, сняв листву полностью, а также делают срез под углом 45°. В верхней точке посадочного материала зелень укорачивают до половины.
  2. Черенки помещают в раствор ускорителя роста на 2 часа. Тип препарата значения не имеет, можно брать любой имеющийся в хозяйстве.
  3. Посадочное сырьё погружают в заранее подготовленный грунт, в отдельные ёмкости. Делают почвосмесь в пропорции 2:1, сочетая торф и песок. Перед посадкой обязательно проливают землю слабо-розовым раствором марганцовки.
  4. Горшки с черенками ставят в сад, в полутень. На протяжении сезона их поливают, поддерживая почву постоянно влажной.
  5. Примерно спустя месяц на ростках появятся первые зачатки листьев. Это значит, что материал уже укоренился.

На зимний период саженцы не убирают в помещение. Их присыпают несколькими слоями растительного опада, укрывают лапником, а сверху сооружают каркас (можно купить готовый). На нём размещают агроволокно. После исчезновения риска возвратных заморозков можно будет пересадить растения на грядку для доращивания, а спустя год — разместить гортензии на постоянном месте.

Читайте также:
Как вырастить гибискус болотный: оптимальные условия, нюансы посадки и тонкости ухода дома и в открытом грунте

Отводками

Данный способ размножения лучше всего осуществлять ранней весной, когда с растений будет снято укрытие.

Алгоритм размножения гортензий отводками.

  1. Почву вокруг растения взрыхлить. Организовать траншеи глубиной 2 см.
  2. Выбрать мощные ветки, расположенные как можно ближе к земле.
  3. Поместить посадочное сырьё в углубления. Пришпилить ветки скобами, чтобы они не выскальзывали из грунта. Присыпать отводки смесью торфа и компоста (1:1).
  4. На протяжении сезона осуществлять уход за посаженным материалом, как за взрослым растением.
  5. В конце лета на каждом отводке сформируется по несколько приростов. Как только они достигнут высоты 15 см, нужно провести окучивание до первых листьев снизу. Далее эту процедуру осуществляют еженедельно, пока высота возвышения не будет равна 20 см.
  6. В октябре — отделить отводки от материнского растения, выкопать, разделить на фрагменты по числу побегов. Полученную «рассаду» прикопать на зиму. Для этого сделать яму глубиной 20 см, уложить туда саженцы, присыпать их слоем листвы, затем укрыть лапником.
  7. Весной — откопать потенциальные растения. Высадить на грядку для доращивания.
  8. Спустя год переместить саженцы на постоянное место.

Сорт гортензий Мисс Саори, описание которого дано выше, может стать жемчужиной любого сада. Это растение отличается красивым внешним видом и не слишком притязательно в уходе. При его культивировании самое главное — позаботиться о создании благоприятных условий на участке, опираясь на ботанические характеристики культуры.

Гортензия Мисс Саори — лучший сорт для выращивания в саду

Обычное место обитания этого изумительно красиво цветущего растения — сады, для выращивания в виде комнатной культуры используется всего-лишь один сорт — садовый, или крупнолистный, отличающийся довольно компактной формой.

В Японии это растение принято называть фиолетовым солнцем, ученые называют его Гидрангеей, что в переводе с латыни означает «Сосуд с водой». Цветоводам же она больше знакома как Гортензия. Имя это тоже непростое, оно созвучно с именем принцессы Римской империи.

Биологи относят Гортензию к роду цветковых растений, представители гортензиевых очень многочисленны, к ни относят порядка восьми десятков цветущих кустарников.

Описание гортензии крупнолистной Мисс Саори

Несмотря на то, что гортензия крупнолистная Miss Saori может достигать довольно внушительных размеров, она выглядит очень изящно. Ее ветвящиеся побеги, способные вырасти до 100 см, формируют аккуратный шаровидный куст с очень крупными (до 30 см в диаметре) соцветиями из махровых цветов нежно-розового оттенка. Венчик каждого цветка образован двумя рядами лепестков, имеющих острый кончик. Особую изысканность и глубину цветам придает размытая темно-красная кайма по краю каждого лепестка. Несколько реже можно встретить нежно-голубую расцветку венчиков.

Внимание! В отличие от других сортов, окраска цветов гортензии этой разновидности не зависит от кислотности почвы.

Листья гортензии Мисс Саори крупные, яйцевидной формы, глянцевые. Летом они темно-зеленые с фиолетовым оттенком, а с приходом осени приобретают благородный бордовый цвет.

Гортензия Мисс Саори относится к ремонтантным сортам, то есть цветочные почки закладываются на прошлогодних побегах. Период цветения продолжительный, длится со второй половины лета почти до середины осени.

Сорта с синими цветами

Эрли Блю (Early Blue)

Ремонтантный сорт Early Blue растет медленно, подходит для контейнеров. Голубые цветки собраны в пышные соцветия, при посадке в щелочную почву розовеют.
  • Куст компактный, высотой до 1 м, крупные листья глянцевые, темно-зеленые, заостренные по краям.
  • Соцветия шаровидные, диаметром 25 см.
  • Цветение продолжается с июня и до сентября.
  • Зимостойкость -26°С, зона 5.

Нельзя допускать долго нахождения гортензии под палящим солнцем. Следует выбрать затененное место в саду.

Фрипон (Freepon)

Сорт Freepon относится к новинкам. Интересен плотными шарообразными соцветиями, состоящими из гофрированных лепестков. В начале цветения лепестки бледно-голубые, но со временем цвет становится интенсивнее.

Растет быстро. Отлично смотрится в одиночных и групповых посадках.

  • Куст среднерослый, высотой до 1,5м, листва ярко-зеленая.
  • Соцветия шаровидные, диаметром 20-25 см.
  • Цветение продолжается с июля по август.
  • Зимостойкость -18°С, зона 6.

Пепперминт (Peppermint)

Ремонтантный сорт часто выбирают садоводы Подмосковья. Крупные и яркие двухцветные шапки соцветий распускаются на побегах текущего и прошлого года.

Цветение – продолжительное. Побеги прочные. Морозостойкость позволяет зимовать под легким укрытием.

  • Куст медленнорастущий, высотой до 1 м, листва темно-зеленая, плотная, глянцевая.
  • Соцветия шаровидные, диаметром до 25 см.
  • Цветение продолжается с июня по октябрь.
  • Зимостойкость -29°С, зона 4.

Форевер энд Эвер (Forever Ever)

Серия ремонтантных сортов, отличающихся разным цветом. Цветение обильное на побегах прошлого года и текущего.

В условиях Средней полосы требует укрытия на зиму. Подходит как для одиночной посадки, так и для создания композиций.

  • Куст среднерослый до 1 м, листья крупные, яйцевидные, темно-зеленого цвета.
  • Соцветия крупные, шаровидные, диаметром до 30 см.
  • Цветение продолжается с июня до поздней осени.
  • Зимостойкость -23°С, зона 5.

Растение удивляет наличием на одном кусте соцветий разных оттенков.

Гортензия Мисс Саори в ландшафтном дизайне

Этот представитель семейства Гортензиевых способен стать настоящей жемчужиной сада. В ландшафтном дизайне шаровидные растения создают иллюзию увеличения пространства, поэтому даже на небольших участках гортензия Мисс Саори будет выглядеть выигрышно.

Благодаря классической форме этот цветок органично впишется в ландшафт любого стиля. Его можно использовать для озеленения городских территорий, парков и других мест отдыха, а также для украшения частных садов. Гортензия этого сорта может расти в одиночных посадках или быть ярким акцентом в групповых цветочных ансамблях. Часто ее сочетают с другими разновидностями кустарника. Также она подходит для выращивания в контейнерах, при этом качество цветения не ухудшается.


Высаженные в керамические вазы и горшки гортензии Мисс Саори смотрятся очень благородно

Гортензия Miss Saori зимостойкость

Представители зимостойких сортов гортензии покорили садоводов наших регионов еще в конце прошлого века. Сегодня численность таких сортов достигла двадцати. При этом стоит отметить, что каждый из таких сортов отличается друг от друга не только размером и цветом соцветий, но и другими характеристиками.

Например, зимостойкие сорта можно использовать в качестве дополнения к сезонной рабатке. Или, например, как основной материал для создания необычного дизайна в саду, высаживая исключительно ремонтантные представители сорта.

Максимальная минусовая температура которую безпроблемно может пережить гортензия, также может колебаться. Североамериканские селекционеры вывели сорта, которые могут спокойно переносить температуру доходящую до -15oС.

Их европейским коллегам удалось добиться еще лучшего результата. Они получили сорта, которые выдерживают мороз около -20oС.

Стоит отметить, что указанные температурные рамки не являются пределом. Есть несколько сортов, которые хорошо себя чувствуют и при более низких температурах. Самым морозоустойчивым сортом среди гортензий признан сорт Miss Saori.

Ее вполне можно рекомендовать к выращиванию любителям-садоводам, проживающим в географических условиях с довольно низкими зимними температурами.

Смотрим видео об особенностях ухода за гортензией:

Гортензия крупнолистная является одним из наиболее популярных растений у садоводов. Согласно описанию, относится к семейству гортензиевых. Помимо крупнолистовой разновидности, встречаются метельчатая, древовидная, широколистная. Обычно растение выглядит как небольшое дерево или кустарник, но существуют и лианы. В дикой природе гортензия крупнолистная встречается в восточной и южной части Азии, Северной Америке. Ее выращивают как комнатное и садовое растение. Гортензии нужно минимум условий, поэтому ухаживать за ней сможет даже начинающий цветовод.

Посадка и уход за гортензией Мисс Саори

Чтобы гортензия Мисс Саори радовала глаз долгим и обильным цветением, необходимо правильно выбрать место посадки, обеспечив в дальнейшем должный уход.

Выбор и подготовка посадочного участка

Гортензия Мисс Саори предпочитает полутень или участки с рассеянным солнечным светом, защищенные от ветров. В тени она зацветает позже, а на солнце цветы могут стать заметно мельче. Почвы для гортензии этого сорта подходят плодородные, рыхлые, хорошо сохраняющие влагу, но не заболоченные, лучше с кислой реакцией. На известковых и щелочных субстратах цветок теряет свою декоративность.

Правила посадки

Высаживают гортензию Мисс Саори в начале весны, когда ночные температуры достигнут положительных значений. Растения располагают на расстоянии не менее 150 см друг от друга.

Читайте также:
Виноград Румба: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Посадка гортензии Мисс Саори предполагает следующую последовательность действий:

  • выкапывают посадочные ямы глубиной 40 см, длиной и шириной около 30 см;
  • почву смешивают с песком и перегноем, вносят питательные вещества;
  • яму хорошо поливают;
  • при размещении куста корневую шейку оставляют над поверхностью грунта;
  • яму засыпают полученной питательной смесью;
  • растение обильно поливают;
  • околоствольные круги мульчируют опилками или хвоей.

Полив и подкормка

Своевременный регулярный полив – одно из главных условий сохранения отличных декоративных качеств гортензии Мисс Саори. Это влаголюбивое растение, поэтому поливать его нужно по мере высыхания верхнего слоя почвы, но так, чтобы вода не застаивалась у корней. Замульчированные кусты требуют меньше влаги. Лучше всего использовать для полива отстоянную воду.

Внимание! Если куст гортензии растет на солнечном участке, количество поливов следует увеличить.

Внесение удобрений производят трижды за сезон:

  • весной, в начале фазы активного роста;
  • в середине лета, в фазе бутонообразования;
  • в последние недели лета, перед подготовкой посадок к зиме.

В качестве органического удобрения лучше всего использовать сильно разведенный навоз. Кроме того, гортензия нуждается в калийных и фосфорных удобрениях. Подкормку азотными составами можно осуществлять только до середины лета, чтобы не стимулировать вегетацию перед уходом растения в состояние покоя.

Обрезка гортензии крупнолистной Мисс Саори

Чтобы гортензия цвела пышно и обильно, следует обрезать ветви без цветочных почек, оставив только одну нижнюю почку, из которой в следующем сезоне появится новый цветоносный побег.


Для сохранения декоративности, после завершения цветения обязательно удаляют сухие соцветия

Подготовка к зиме

Укрытие – обязательное условие выращивания этого кустарника на территориях с холодными зимами. В условиях средней полосы достаточно замульчировать околоствольный круг и укрыть землю еловым лапником. В северных районах кусты дополнительно убирают под специальный укрывной материал.

Если гортензия растет в контейнере, на зиму ее переносят в помещение с температурой +3-5 °C, например, в подвал. Время от времени земляной ком поливают.

Обрезка ремонтантных гортензий

У них цветут верхушечные почки (первая волна), затем — почки из боковых многолетних и однолетних побегов и последними — появляющихся ниже уровня земли. Б июле ветви без верхушечных цветочных почек обрезают, оставляя на каждой ветке одну боковую почку (ближе к земле). Это стимулирует закладку цветочных почек, которые созреют к весне, и образование почек на корнях.

Следующей весной этот куст еженедельно до августа подкармливают удобрениями с микроэлементами и высоким содержанием азота (NPK=30:10:10). На зиму засыпают чуть выше обрезанных веток. Кстати, в холодных регионах такая обрезка позволит хорошо цвести и менее морозостойким не ремонтантным сортам.

Размножение

Получить новые растения гортензии Мисс Саори можно из семян или вегетативным способом – черенками или отводками.

При семенном размножении высевание посадочного материала проводят в марте сразу в открытый грунт. Семена в стратификации не нуждаются.

Один из самых популярных способов размножения – укоренение отводков от материнского куста. Весной под взрослым экземпляром выкапывают неглубокие траншеи и на нижней стороне побегов делают косые надрезы, чтобы стимулировать образование корней. Затем их пригибают, закрепляют в траншее проволочными скобами и присыпают смесью плодородной земли и торфа. В течение всего сезона их регулярно поливают. Чтобы не допускать высыхания земли, рекомендуется укрывать отводки пленкой. Укоренившиеся побеги следующей весной отделяют от материнского куста и пересаживают на постоянное место.

Гортензию Мисс Саори можно размножать черенками. В середине лета нарезают молодые зеленые побеги размером с карандаш и удаляют все листья (кроме верхней пары). Нижний срез обрабатывают стимулятором корнеобразования и высаживают под углом 45° в смесь, состоящую из земли, речного песка и торфа. Удобнее всего укоренять черенки в ящиках под пленкой, чтобы обеспечить высокую влажность.

Два способа зимнего укрытия гортензии

В начале ноября в сухую погоду стебли пригните к земле, подложив под ветки лапник или укрывной ма­териал. Разложите их по периметру куста, пришпиливая к земле. Затем — укрывной материал и 10-20 см слой торфа или компостной земли. Сверху — лист шифера, чтобы под укрытием было относительно сухо, но хватало вентиляции. Тщатель­нее всего утеплять нужно верхушки побегов, где находятся цветоч­ные почки.

Соорудите над кустом каркас. За­сыпьте гортензию сосновой хвоей или сухими листьями, а каркас обер­ните нетканым материалом в два слоя. Сверху это сооружение при­кройте от лишней воды. Весной кусты открывайте поэтапно, окончательно — после весенних заморозков.

Ссылка по теме: Гортензия (фото) выращивание и виды

Болезни и вредители

Чаще всего заболевания гортензии вызываются неправильным выбором места и отсутствием должного ухода за растением. При недостатке питательных веществ в почве, длительном воздействии прямых солнечных лучей, пересыхании или переувлажнении субстрата, листья кустарника начинают сохнуть и опадать, на них могут появиться коричневые пятна, а соцветия мельчают и деформируются. Решить эти проблемы можно, устранив неблагоприятные факторы внешней среды.

Большую опасность для кустарника представляют грибковые заболевания – серая гниль, пероноспороз, мучнистая роса, септориоз. Вылечить растения можно водным раствором мыла и медного купороса или фунгицидами.

Наиболее опасна кольцевая пятнистость, которая не поддается лечению. Зараженная этим вирусным заболеванием гортензия погибает. Пораженные растения следует незамедлительно удалить и сжечь, чтобы предотвратить распространение возбудителей на здоровые посадки.


Кольцевая пятнистость характеризуется появлением на листьях круглых пятен с отмершими клетками

Часто переносчиками заболеваний являются насекомые – тля, паутинный клещ и галловая нематода. При первых признаках нашествия этих вредителей следует обработать растения инсектицидами.

Чтобы защитить гортензию от гнили, рекомендуется проливать саженцы первого года высадки слабым раствором марганцовокислого калия. В качестве профилактики грибковых заболеваний под зиму кусты обрабатывают бордоской смесью.

Кадочное растение

Зимовать растению важно в прохладе, что является залогом вызревания побегов и хорошего цветения в следующем сезоне. Температура воздуха должна быть не выше + 5 град.

Листья кадочная гортензия сбрасывает поздней осенью. После этого ее можно перенести в подвал или оставить в том же помещении на свету.

Поливать нужно редко, важно лишь, чтобы земляной ком не пересох, иначе растение погибнет. Из состояния покоя гортензия выходит в конце февраля-начале марта. Появляются новые листья. Если перенести в более теплое место, кустик нарастет быстро. В марте нужно начинать подкармливать — раз в 10 дней.

Зацветает такое растение в мае, тогда же можно выставить кадку в сад, постепенно приучая к открытому солнцу. И все лето — куст в цвету.

Внешний вид и особенности

Родиной многолетнего растения является Восточная Азия: Япония и Китай. Другие названия среди профессионалов – гидрангия и макрофила. Гортензию широколистную именуют также садовой.

Высота кустарниковых форм колеблется от 0,4 до 1,5 метров. Стебли прямостоячие, не плодоносящие. Широкие крупные листья, соцветия (15-25 сантиметров в диаметре) всевозможных расцветок – таков внешний облик гортензии. Цветение наблюдается с июля по сентябрь-октябрь.

Крупнолистная красавица дает цветы на побегах прошлого года, древеснеющих только весной, этим объясняется вымерзание во время зимовки. Почки для цветков закладываются осенью и часто погибают на морозе. Старые древовидные стебли также могут не пережить холода, поэтому важно тщательно укрывать теплолюбивое растение.

Растет на разных почвах, меняя окраску цветков от белого, розового, до темно-красного и синего цвета. Для изменения цвета прибегают к разным ухищрениям: поливают специальными красителями, квасцами и купоросом, закапывают под куст ржавые гвозди, вносят торф.

Гортензия Мисс Саори: отзывы, описание, фото

Описание гортензии крупнолистной Мисс Саори

Несмотря на то, что гортензия крупнолистная Miss Saori может достигать довольно внушительных размеров, она выглядит очень изящно. Ее ветвящиеся побеги, способные вырасти до 100 см, формируют аккуратный шаровидный куст с очень крупными (до 30 см в диаметре) соцветиями из махровых цветов нежно-розового оттенка. Венчик каждого цветка образован двумя рядами лепестков, имеющих острый кончик. Особую изысканность и глубину цветам придает размытая темно-красная кайма по краю каждого лепестка. Несколько реже можно встретить нежно-голубую расцветку венчиков.

Читайте также:
Как избавиться от слепышей на участке

Внимание! В отличие от других сортов, окраска цветов гортензии этой разновидности не зависит от кислотности почвы.

Листья гортензии Мисс Саори крупные, яйцевидной формы, глянцевые. Летом они темно-зеленые с фиолетовым оттенком, а с приходом осени приобретают благородный бордовый цвет.

Гортензия Мисс Саори относится к ремонтантным сортам, то есть цветочные почки закладываются на прошлогодних побегах. Период цветения продолжительный, длится со второй половины лета почти до середины осени.

Агротехника крупноцветковой гортензии

Этот вид гидрангий наиболее прихотлив, он теплолюбивый. Поэтому все сорта: и ремонтантные, и обычные, требуют укрытия на зимний период. Выращивать кустарник гортензии на своем участке несложно, выполняя последовательные мероприятия.

Читать также: Миндаль посадка и уход в открытом грунте на урале

Правильная посадка, подготовка почвы

Растение высаживают одиночно или группами. Во втором случае расстояние между саженцами оставляют не менее 1 метра. Макрофила предпочитает кислые, дренированные почвы. Отлично растет на солнечных участках, с притенением в разгар дня.

Посадку проводят ранней весной, чтобы за лето появились хорошие корни, или осенью. Выкопать лунку размером 30 на 30 сантиметров (и глубина 30 см.), внести перегной, песок и торф. Высадить гортензию и тщательно полить. Завершить работу мульчированием пристволовой части смесью торфа и плодородной почвы.

Важно! Корневую шейку не заглубляют, оставляя на уровне поверхности земли. Корни можно немного обрезать. Укорачивают при посадке и однолетние побеги (на 3 почки).

Полив и подкормка

Не допускают пересыхание растения, образования корки под ним. Регулярно поливают, одновременно производя подкармливание куста.

Весной вносят под гортензию специальные удобрения, содержащие азот и микроэлементы, которые благоприятствуют также изменению окраски цветка. Умеренное закисление почвы проводят, если нужен голубой цвет, а защелачивание необходимо для получения розового оттенка.

Летом удобряют фосфорными и калийными смесями, укрепляя растение к зиме.

Молодые посадки не подвергают формирующей обрезке в течение трех лет. Избавляются лишь от высохших веток. Наличие их определяется соскабливанием ногтем небольшого участка – зеленый цвет говорит о том, что стебель не погиб, а коричневый – засох.

Крупнолистные сорта нуждаются в очень аккуратном подрезании. Чтобы не навредить почкам, закладывающимся осенью, весной нельзя сильно укорачивать одревесневшие стебли (весеннее обрезание у взрослых кустов проводят, убавив концы побегов на 1-2 почки).

Обрезка макрофилы проводится для омоложения, стимулирования роста и оформления куста. Летом, во время цветения можно удалить треть нецветущих стеблей, на высоту до 20 сантиметров от земли (оставив нижнюю почку). Они зацветут на следующий год.

Укрытие на зиму

  • Перед наступлением морозов (до ноября) центр куста засыпают торфом или окучивают;
  • Ветви пригнуть аккуратно к земле, не подвергая обрезке, а листья нужно удалить, чтобы не загнивали;
  • Если получается излом, то под ветки подложить деревянный ящик или бревно;
  • Укрыть всё спанбондом или другим нетканым укрывным материалом;
  • Сверху насыпать достаточно опавшей листвы и легкой травы;
  • Завершают «конструкцию» пленкой или рубероидом, придав устойчивость, чтобы не сдувало метелями.

Весной разбирают всё укрытие постепенно, полностью избавляясь от него, когда минуют заморозки.

Как размножить

Способы размножения следующие:

  1. Делим куст. Весной или осенью, выкапывают растение, разделяют на части (чтобы на каждой оставались почки). Длинные корни можно укоротить. Рассаживают в подготовленные лунки.
  2. Укоренение с помощью отогнутых отводков. В самом начале мая пригнуть гибкую веточку (несколько), закрепляя в рядом расположенном углублении. Листья оборвать, соскоблить кору и присыпать землей. Поливать в течение лета, проверять. К осени разовьется корневая система отводка, и можно будет обрезать стебель от материнского куста. Следующей весной проводят отсаживание этого нового кустика.
  3. Размножаем черенками. В начале лета нарезаются несколько черенков с однолетних побегов, длиной 10 сантиметров. Вниз по росту срез сделать наискосок. Верхние листья на черешке обрезать до середины, нижние – удалить. Простимулировать заготовки в специальном растворе и посадить в землю в парничок или горшок. Через месяц корешки отрастут, их нужно пересадить в отдельные горшки, а на зиму прямо в горшке прикопать в саду. Можно оставить и дома, до весны.

Гортензия Мисс Саори в ландшафтном дизайне

Этот представитель семейства Гортензиевых способен стать настоящей жемчужиной сада. В ландшафтном дизайне шаровидные растения создают иллюзию увеличения пространства, поэтому даже на небольших участках гортензия Мисс Саори будет выглядеть выигрышно.

Благодаря классической форме этот цветок органично впишется в ландшафт любого стиля. Его можно использовать для озеленения городских территорий, парков и других мест отдыха, а также для украшения частных садов. Гортензия этого сорта может расти в одиночных посадках или быть ярким акцентом в групповых цветочных ансамблях. Часто ее сочетают с другими разновидностями кустарника. Также она подходит для выращивания в контейнерах, при этом качество цветения не ухудшается.


Высаженные в керамические вазы и горшки гортензии Мисс Саори смотрятся очень благородно

Посадка и уход за гортензией Мисс Саори

Чтобы гортензия Мисс Саори радовала глаз долгим и обильным цветением, необходимо правильно выбрать место посадки, обеспечив в дальнейшем должный уход.

Выбор и подготовка посадочного участка

Гортензия Мисс Саори предпочитает полутень или участки с рассеянным солнечным светом, защищенные от ветров. В тени она зацветает позже, а на солнце цветы могут стать заметно мельче. Почвы для гортензии этого сорта подходят плодородные, рыхлые, хорошо сохраняющие влагу, но не заболоченные, лучше с кислой реакцией. На известковых и щелочных субстратах цветок теряет свою декоративность.

Правила посадки

Высаживают гортензию Мисс Саори в начале весны, когда ночные температуры достигнут положительных значений. Растения располагают на расстоянии не менее 150 см друг от друга.

Посадка гортензии Мисс Саори предполагает следующую последовательность действий:

  • выкапывают посадочные ямы глубиной 40 см, длиной и шириной около 30 см;
  • почву смешивают с песком и перегноем, вносят питательные вещества;
  • яму хорошо поливают;
  • при размещении куста корневую шейку оставляют над поверхностью грунта;
  • яму засыпают полученной питательной смесью;
  • растение обильно поливают;
  • околоствольные круги мульчируют опилками или хвоей.

Полив и подкормка

Своевременный регулярный полив – одно из главных условий сохранения отличных декоративных качеств гортензии Мисс Саори. Это влаголюбивое растение, поэтому поливать его нужно по мере высыхания верхнего слоя почвы, но так, чтобы вода не застаивалась у корней. Замульчированные кусты требуют меньше влаги. Лучше всего использовать для полива отстоянную воду.

Внимание! Если куст гортензии растет на солнечном участке, количество поливов следует увеличить.

Внесение удобрений производят трижды за сезон:

  • весной, в начале фазы активного роста;
  • в середине лета, в фазе бутонообразования;
  • в последние недели лета, перед подготовкой посадок к зиме.

В качестве органического удобрения лучше всего использовать сильно разведенный навоз. Кроме того, гортензия нуждается в калийных и фосфорных удобрениях. Подкормку азотными составами можно осуществлять только до середины лета, чтобы не стимулировать вегетацию перед уходом растения в состояние покоя.

Обрезка гортензии крупнолистной Мисс Саори

Чтобы гортензия цвела пышно и обильно, следует обрезать ветви без цветочных почек, оставив только одну нижнюю почку, из которой в следующем сезоне появится новый цветоносный побег.


Для сохранения декоративности, после завершения цветения обязательно удаляют сухие соцветия

Подготовка к зиме

Укрытие – обязательное условие выращивания этого кустарника на территориях с холодными зимами. В условиях средней полосы достаточно замульчировать околоствольный круг и укрыть землю еловым лапником. В северных районах кусты дополнительно убирают под специальный укрывной материал.

Если гортензия растет в контейнере, на зиму ее переносят в помещение с температурой +3-5 °C, например, в подвал. Время от времени земляной ком поливают.

Нюансы выращивания крупнолистной гортензии в Подмосковье

Выращивание крупнолистной гортензии в Подмосковье – занятие для самых увлеченных садоводов. Но если вы поставили цель украсить участок этими капризными красавицами, следуйте нашим советам.

  • Морозостойкость. Решив купить гортензию в Подмосковье, выбирайте сорта, морозостойкость которых отличается не более, чем на 10 градусов от максимально низкой зимней температуры в вашей местности. То есть, если зимой столбик термометра опускается до –30°С, то вам подойдут растения, выдерживающие заморозки до –20°С. Разницу вы легко компенсируете, грамотно подобрав укрывной материал.
  • Почва. Гортензии любят влажную плодородную почву со слабокислой реакцией. Погубить растение может как засуха, так и застойное увлажнение, поэтому на песке и глине вырастить кустарник очень сложно. Идеальная почвенная смесь готовится на основе садовой земли с добавлением компоста (можно заменить на листовой перегной), торфа и песка в соотношении 2:2:1:1.
  • Место посадки. В средней полосе России гортензии плохо чувствуют себя как на открытом солнце, так и в тени. Привыкшие к повышенной влажности, они будут страдать от жары в полуденные часы. Но при минимальном количестве солнечного света они вряд ли порадуют обильным цветением. Поэтому поищите для кустарника легкую скользящую тень или место с утренним солнцем.
  • Обрезка. Большинство сортов крупнолистной гортензии цветет на прошлогодних побегах, а также на побегах, выросших из новых почек на прошлогодних ветвях. Чем ближе молодой побег к вершине ветки, тем выше вероятность, что он будет цвести. Поэтому при обрезке старайтесь не заглушить куст и не лишить его возможности цвести.
  • Подготовка к зимовке. Трудность зимовки в том, что ветви кустарника нужно сохранить целиком – от основания до кончиков.
Читайте также:
Дудник лекарственный: посадка, полив и уход

Популярные статьи 8 способов размножения декоративных кустарников

О вариантах укрытия, которые помогут гортензиям пережить зиму без потерь, читайте в нашем материале.

Укрытие гортензий на зиму Как правильно укрыть гортензию на зиму, чтобы весной она с новыми силами снова украсила сад.

Если вас раз за разом постигала неудача при выращивании крупнолистных гортензий в грунте, не отчаивайтесь. Попробуйте посадить растение в контейнер со специальным субстратом. При наступлении холодов выкопайте куст, очистите его от листьев и вынесите в прохладное место до весны. Для нормальной зимовки температура воздуха должна быть 0-5°С градусов. Этот способ подходит для выращивания в Подмосковье сортов даже 7-й зоны зимостойкости и существенно упрощает контроль над кислотностью грунта.

Не сбрасывайте со счетов и возможность вырастить крупнолистную гортензию в горшке. Мини-кустарники в кадке всегда смотрятся оригинально, придавая саду благородный антураж. Кроме того, горшки с гортензией – прекрасное украшение для террас, патио, балконов и внутренних двориков.

Вряд ли стоит ждать, что соцветия выращенной в Подмосковье крупнолистной гортензии будут такими же пышными, как это изображено на фото из каталога питомников. Тем не менее, у вас есть все шансы украсить сад эффектными кустами, которые будут вызывать восхищение у всех соседей.

Размножение

Получить новые растения гортензии Мисс Саори можно из семян или вегетативным способом – черенками или отводками.

При семенном размножении высевание посадочного материала проводят в марте сразу в открытый грунт. Семена в стратификации не нуждаются.

Один из самых популярных способов размножения – укоренение отводков от материнского куста. Весной под взрослым экземпляром выкапывают неглубокие траншеи и на нижней стороне побегов делают косые надрезы, чтобы стимулировать образование корней. Затем их пригибают, закрепляют в траншее проволочными скобами и присыпают смесью плодородной земли и торфа. В течение всего сезона их регулярно поливают. Чтобы не допускать высыхания земли, рекомендуется укрывать отводки пленкой. Укоренившиеся побеги следующей весной отделяют от материнского куста и пересаживают на постоянное место.

Гортензию Мисс Саори можно размножать черенками. В середине лета нарезают молодые зеленые побеги размером с карандаш и удаляют все листья (кроме верхней пары). Нижний срез обрабатывают стимулятором корнеобразования и высаживают под углом 45° в смесь, состоящую из земли, речного песка и торфа. Удобнее всего укоренять черенки в ящиках под пленкой, чтобы обеспечить высокую влажность.

Способы размножения гортензий

Существует три главных способа, с помощью которых можно размножить гортензию:

  1. По весне можно разделить куст, а затем новые образовавшиеся кустики поместить в ямки.
  2. В начале мая сделать отводку от нового куста и закрыть, скрывая его в земле, с помощью скобки. Яма должна быть 15 см. Можно в месте соприкосновения надрезать кожу, чтобы быстрее запустить начальный процесс формирования корешочка. Отводки также нужно растить во влажной среде, которые можно будет сажать по весне, отсадив их от основного куста.
  3. Черенкование производится в начале лета. С утра необходимо нарезать погонов длиною по десять сантиметров. Нижний срез делаем наискосок, листья при этом нужно оборвать, сверху обрезать до середины. Поставить цветок дома в стакан со специальным для роста корней субстратом. Данную операцию можно совершать в специальных череношницах.

Популярные статьи Когда и как нужно проводить обрезку лаванды?

Болезни и вредители

Чаще всего заболевания гортензии вызываются неправильным выбором места и отсутствием должного ухода за растением. При недостатке питательных веществ в почве, длительном воздействии прямых солнечных лучей, пересыхании или переувлажнении субстрата, листья кустарника начинают сохнуть и опадать, на них могут появиться коричневые пятна, а соцветия мельчают и деформируются. Решить эти проблемы можно, устранив неблагоприятные факторы внешней среды.

Большую опасность для кустарника представляют грибковые заболевания – серая гниль, пероноспороз, мучнистая роса, септориоз. Вылечить растения можно водным раствором мыла и медного купороса или фунгицидами.

Наиболее опасна кольцевая пятнистость, которая не поддается лечению. Зараженная этим вирусным заболеванием гортензия погибает. Пораженные растения следует незамедлительно удалить и сжечь, чтобы предотвратить распространение возбудителей на здоровые посадки.


Кольцевая пятнистость характеризуется появлением на листьях круглых пятен с отмершими клетками

Часто переносчиками заболеваний являются насекомые – тля, паутинный клещ и галловая нематода. При первых признаках нашествия этих вредителей следует обработать растения инсектицидами.

Чтобы защитить гортензию от гнили, рекомендуется проливать саженцы первого года высадки слабым раствором марганцовокислого калия. В качестве профилактики грибковых заболеваний под зиму кусты обрабатывают бордоской смесью.

Гортензия крупнолистная

Девчата всем доброго, красивого, солнечного весеннего утра..))

Всем спасибо кто оставляет комментарии и благодарность в них.. я очень стараюсь написать красивый и нужный пост для вас..

Давайте посмотрим на эту красоту, гортензия крупнолистная, королева среди гортензий..

В этом посте я нипишу общее описание вида и про одну серию крупнолистных гортензий, это относительно новая серия ремонтантных гортензий You &Me. Крупнолистных гортензий огромное множество, в один пост внести все, просто не реально..

Гортензия крупнолистная или садовая

В диком виде произрастает на территории Японии, Сахалина. Высота сортовых форм около 2 м. Низкорослые сорта для горшечного выращивания обладают высотой до полуметра. Куст плохо зимует, побеги древеснеют на второй год. Садовая гортензия не переносит известняки. Листва насыщенного зеленого цвета. Почки цветов образуются осенью и зацветают на будущий год, именно по этому гортензия требует укрытия, почки очень нежные и не способны выжить в наших условиях..

Для перезимовки растение следует укрывать соломой, лапником или нетканым материалом. Обязательно нужно вовремя убрать укрытие весной иначе растение может перепреть.

Цветение начинается с середины лета. Размер цветков около 3 см.

Разновидности гортензии крупнолистной:

• Японская» — соцветия в форме зонтика;

• «Переменчивая» — цветы в форме полушара и меняют окрас в зависимости от реакции почвы и наличия в ней ионов металлов. Благодаря этому специфическому свойству переменчивой гортензии существует много сортов этого вида. На почвах с кислой реакцией цветы имеют голубой или синий цвет, на нейтральных и щелочных – розовый или красный. Для более яркого окрашивания можно искусственно изменять реакцию грунта путем добавления железного купороса или квасцов.

Морозоустойчивые сорта являются ремонтантными. Цветение таких сортов начинается с бутонов на побегах второго года и продолжается на стебельках текущего сезона. НО и новые ремонтантные сорта специальсты советуют укрывать..

You&Me – серия сортов гортензии, среди которых встречаются поразительно морозостойкие растения. Благодаря своей ремонтантности они прекрасно подходят для выращивания в средней полосе при условии стандартного укрытия. Общей чертой растений является простой уход, компактные плотные кусты, крупные сферовидные соцветия и общий аккуратный вид. Но главное достоинство – продолжительное и очень обильное цветение, во время которого происходит смена разных оттенков окраса. А так же ремонтантные сорта обладают способностью цвести на побегах не только прошлого, но и текущего года.

Читайте также:
Арабская порода лошадей: фото, характеристика, описание

«Romance» – махровый лилово-розовый сорт с заостренными лепестками, придающими цветкам схожесть со звездочками. Цветёт на побегах прошлого и текущего годов. Сорт был выведен японцем Ryoji Irie из Киото. Крупные соцветия махровых цветов, по форме напоминающих звезды голубого или розового цвета (в зависимости в зависимости от рН грунта), очень красивы и эффектны! Растение очень компактное до 1.5м. Побеги толстые, крепкие. Время цветения: июнь-сентябрь. Свет: солнце, полутень. Зимостойкость: до -23 ° C

“Forever”– способна образовывать цветки на побегах этого года так же хорошо, как и на побегах прошлого года, и обладающая высокой зимостойкостью. Куст высотой 90см., округлый, компактный. Цветы – уникальные, розовые махровые, в зависимости от кислотности почвы, на щелочной почве –светло- розовые, на кислой – фиолетово-розовые. Листья большие, блестящие тёмно-зелёные. Для посадки подходит место с утренним солнцем и тенью в полдень с влажной и хорошо дренированной почвой.

«Together»- ремонтантный сорт, способный цвести на побегах текущего года. Не высокий, пышный, лиственный кустарник шаровидной формы с махровыми розовыми цветами, собранными в роскошные шапки до 20см в диаметре, на фоне ярко-зеленых листьев. Высота и диаметр взрослого растения 80см.

Цветки: Махровые, розовые цветки собраны в большие, шарообразные соцветия до 20см в диаметре, собранные на концах стеблей. Цветение: Будет радовать Вас своим роскошным цветением с июня по сентябрь. Гортензия Ю энд Ми Тугезе предпочитает расти в полутени. Лучше развивается на умеренно влажной почве и защищенном от ветра месте. Хорошо растет на плодородной, рыхлой, кислой почве, но плохо выдерживает известковую почву, а на щелочной начинают желтеть листья (хлороз).

Применение: Известный факт, что шаровидные растения расширяют пространство вокруг себя. Этот виртуальный обман на маленьких участках просто творит чудеса. Благодаря такому свойству расширять территорию вокруг, шаровидные растения вписываются в любой стиль. Они являются фаворитами у садоводов-любителей и ландшафтных дизайнеров. Широко используется гортензия в озеленении городских насаждений, приусадебных участков, парков. Гортензия You & Me Together гармонично смотрится в одиночных, и в групповых посадках, а также в контейнерах и аллейных насаждениях.

Девочки, по этому сорту, хорошо видно, как гортензия крупнолистная может менять цвет в зависимости от кислотномти почвы, это просто невероятно, и голубая и розовая и фиолетовая..

«Love» – один из самых нежных ремонтантных сортов гортензии садовой; при метровой высоте, сорт покоряет темной листвой длиной до 15 см и густой шарообразной кроной, нежными розеточными «двойными» цветками с размытым розовым или фиолетовым окрасом в зависимости от кислотности почв; цветет сорт с середины июня вплоть до прихода приморозков;

Высота до 100 см. Рост быстрый. Цветет с середины июня по октябрь. Изящные махровые цветки, двухцветные в начале цветения: розовые с кремовым. Ремонтантная. Цветет очень продолжительно на побегах прошлого и текущего года плотными соцветиями диаметром до 20 см.

Морозостойка. Для более раннего цветения нуждается в легком укрытии. Влаголюбива, не переносит извести. Предпочитает полутень.

Использование: Гортензия крупнолистная You & Me Love красиво смотрится как в одиночной посадке, так и в тенистых миксбордерах.

“Perfection” – Крупные, прочные, махровые розовые цветки. Морозоустойчива, цветёт на побегах прошлого и текущего годов. Неоспоримые достоинства – компактность(высота 60-90см), продолжительное и повторное цветение, крепные махровые соцветия сочного цвета. Непрерывное цветение с мая по сентябрь.

В щелочной почве она окрашена в розовый цвет, а в кислой с большим содержанием алюминия – в голубой. Листья устойчивы к мучнистой росе. Для посадки подходит место с утренним солнцем и тенью в полдень с влажной и хорошо дренированной почвой.Требует укрытияна зиму. Морозостойкость: -29.

Для глубокого синего цветов нужно вносить сульфат алюминия и поддерживать рН 5.2-5.5. Для придания цветкам розового цвета внесение суперфосфата и поддержания рН 6.0-6.2, чтобы предотвратить поглощение алюминия.

«Expression» – Цветки изящные, махровые, похожи на маленькие кувшинки, в кислой почве – фиолетово-синие, в щелочной – розовые, собраны в плотные щитковидные соцветия. В начале цветения в окраске присутствуют бледно-кремовые тона, что создаёт двухцветный эффект. Кроме хорошей зимостойкости, сот характеризуется продолжительным цветением на прошлогодних побегах и побегах текущего года с середины июня до заморозков. Кусты компактные, округлые, высотой и шириной 100 см. Побеги крепкие, не гнутся под тяжестью цветов даже после дождя. Листья тёмно-зелёные, большие, от 10 до 20 см. Место солнечное или полутенистое. Почва плодородная, влажная, хорошо дренированная.

“Miss Saori” один из самых полюбившихся сортов гортензии из серии Ю Энд Ми, который представляет собой пышный, лиственный куст высотой до 1м., способный цвести на побегах текущего года имеет шаровидную форму кроны и махровые нежно-розовые с лиловой каймой цветы, собранные в роскошные шапки до 20см в диаметре, на фоне зеленых с фиолетовым отливом листьев. Имеет плотный кустарник шаровидной формы. Высота и диаметр взрослого растения 0.8-1м.

Побеги зеленые, вертикально растущие, прочные. Листья крупные, глянцевые, темно-зеленые с фиолетовым отливом, яйцевидной формы с заостренным кончиком и зазубренные по краям. Цветки Махровые, нежно-розовые с лиловой каймой цветки, собраны в большие, шарообразные соцветия до 20см в диаметре, собранные на концах стеблей. Будет радовать Вас своим роскошным цветением с июня по сентябрь. Гортензия Мисс Саори предпочитает расти в полутени. Лучше развивается на умеренно влажной почве и защищенном от ветра месте. Все сорта Гортензий лучше развиваются на плодородной, рыхлой, кислой почве, но плохо выдерживают известковую, а на щелочной начинают желтеть листья (хлороз).

Вот такие прекрасные сорта, очень хочу всееее.. но пока не готова к “танцам с бубнами”, к укрытию имею ввиду..

А у вас растет такая красота в саду? Поделитесь своими фоточнами..)))

К какому семейству относится горох: овощ, фрукт или бобовые, описание растения

Pisum sativum — горох посевной является представителем древнейших культурных растений. Считается, что его родиной были страны Востока. Первыми из европейцев вкус и пользу нового продукта оценили голландцы. Быстрому распространению культуры способствовали: несложная технология выращивания, хорошие вкусовые качества и многие полезные свойства. Зная все о горохе, вы сможете укрепить здоровье и повысить жизненный тонус.

Происхождение

Ценное пищевое и кормовое растение горох относится к древнейшим возделываемым культурам. Предположительно он был знаком человечеству в бронзовом и в каменном веках. История происхождения растения изучена не до конца. Издревле разводился на территории Индии. Прародителем культурных сортов является полевой горошек.

Мелкосемянные формы посевного гороха человек начал возделывать задолго до нашей эры одновременно с хлебными злаками. В странах Центральной и Северной Европы растение культивировалось уже во II—III тысячелетии до н. э. В России он выращивается с конца XVII века. До появления картофеля входил в состав основных продуктов.

Виды и сорта

Горох (лат. Písum) — это род многолетних и однолетних травянистых растений семейства Бобовые. Виды рода представлены травами со слабо вьющимся стеблем, перистыми листьями и ветвистыми усиками, цепляющимися за опору. Самым распространенным из всех видов является посевной, который подразделяется на три сортогруппы: лущильный, мозговой и сахарный.

Сухое зерно лущильного гороха используют для приготовления супов, гарниров и других блюд. Из переспевших семян производят гороховую муку. Светлые мозговые сорта применяются в консервной промышленности, темные для заморозки. Сахарные сорта чаще всего используются в виде сладких недозрелых бобов-лопаток (стручки присущи только растениям, относящимся к семейству крестоцветных).

Лучшие лущильные сорта — это Альфа, Виола, Атлант, Премиум, Изумруд, Тропар. Лучшие мозговые сорта — это Белладонна, Кальведон, Дебют, Медовик, Сладкий гиган. В описании сорта Белладонна отдельно отмечается его высокая урожайность, устойчивость к заморозкам и высокие вкусовые качества.

Читайте также:
Как быстро сажать чеснок

На дачных участках рекомендуется выращивать наиболее плодовитые сорта сахарного гороха: Неистощимый, Жегалова 112, Рубчик, Первенец и Сахарный 2.

Турецкий горох, нут узбекский

Горох нут — древнейший представитель семейства бобовых. Имеет множество названий – турецкий нут, грецкий горох, узбекский нут, бараний горох, нохат, пузырник, шиш и другие. Родиной растения считаются Ближний Восток и Средняя Азия, где его называют золотым зерном. Выращивается также в Восточной Европе и в Средиземноморских странах, в Африке и Южной Америке.

На территории Греции обнаружены семена нута, датируемые V веком до н. э. В Иране найдены горошины бронзового периода. Еще со времен Авиценны нут не только использовался в пищу, но и применялся в медицинских целях. Считалось, что он очищает кровь, лечит почки и печень. Помогает при кожных заболеваниях (экземе, фурункулезе, псориазе), повышает мужскую силу.

Узбекский нут — это однолетнее растение со вздутыми короткими бобами, содержащими 1—3 шероховатые горошины в форме бараньей головы. Вырастает до 70 см в высоту. Отличается хорошей урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Кожура горошин белого или коричневого цвета. Индийские сорта окрашены в зеленый цвет.

Обладает выраженным ореховым вкусом. Широко используется в кулинарии для приготовления супов, плова, котлет, салатов, хумуса. Проращенный нут применяется в диетическом и лечебном питании.

Морской сорт

Морской сорт, или чина японская (Lathyrus japonicus) — растение рода Чина семейства Бобовые. Ареал этого вида — территория, вытянутая узкой полосой вдоль северной части побережья Тихого океана. Растение произрастает на песчаных и каменистых берегах. Является травянистым многолетником, в отличие от посеянного зеленого гороха. Достигает 30 см в высоту.

Чина японская зацветает в июле, а плодоносит в августе. Продолговато-овальные бобы морского сорта достигают 5 см в длину. Растение выращивается в местах природного распространения. Чина японская широко используется в декоративных целях, наиболее распространена в оформлении каменистых садиков.

Морской сорт является традиционной пищей народов севера. Эскимосы Аляски используют в пищу листья и проросшие семена, из бобовых плодов делают муку и похлебку, готовят горячий напиток, заменяющий кофе. Свежие стебли и листья растения применяются в народной медицине, как средство от ревматизма.

Мышиный сорт

Горох мышиный (Vícia crácca) — это травянистый многолетник рода Горошек семейства Бобовые. Мышиный горошек имеет много народных названий — журавлиный горох, синель, воробьиные стручки, вика мышиная, воробьиный цветок и др. Отличается широким ареалом произрастания. Встречается на лугах, полях, склонах, лесных опушках и обочинах дорог.

В зеленой массе содержится большое количество белка, витамина С, каротина, фосфора. Химический состав растения изучен не до конца.

Ветвистые цепляющиеся стебли вырастают до 120 см. Листья парноперистые с 6—10 парами листочков, у гороха мышиного в основании черешков расположено 2 прилистника. Цветение продолжается весь летний период. Плоды — бобы, примерно 20 мм длиной. Используется как ценное кормовое, лекарственное и медоносное растение.

Горох маш

Маш (лат. Vigna radiata) — это однолетнее травянистое растение рода Вигна семейства Бобовые. Родиной этой зернобобовой культуры является Индия. Другие названия: бобы мунг, фасоль золотистая, горох азиатский, фасоль лучистая. Красивое и изящное растение по виду больше напоминает фасоль. Тонкие листья гороха маш заканчиваются сильно ветвящимися усиками. Маленькие зеленые семена имеют овальную форму.

Маш широко используется в национальных кухнях Китая, Японии, Кореи, Индии, стран Средней и Юго-Восточной Азии. Его употребляют в пищу в лущеном и проращенном виде. Ростки маша — классический компонент азиатской кухни. Плоды этой культуры содержат фолиевую кислоту, витамины А, С, Е, группы В, калий, фосфор, марганец, магний, железо, кремний, селен и другие полезные элементы.

В народной медицине маш применяется для лечения аллергии, астмы, артрита. Регулярное употребление бобов мунг положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, нормализует артериальное давление, укрепляет костную ткань и способствует сохранению гибкости суставов.

Калорийность и состав

Калорийность и химический состав продукта варьируется в зависимости от того, к какой разновидности рода посевного гороха он принадлежит. Больше всего калорий содержится в сушеном горохе лущильных сортов — 348 ккал/100 г. Калорийность свежего зеленого гороха мозговых и сахарных сортов не превышает 80 ккал/100 г. Благодаря низкой калорийности и большому списку витаминов и минералов продукт относят к разряду диетических.

Горох содержит в 2—3 раза больше белка, чем хлебные культуры. Такой эффект обусловлен симбиозом всех бобовых с клубеньковыми бактериями. Большое содержание полноценного белка в сочетании с витаминами и микроэлементами делает его хорошей альтернативой мясу и незаменимым продуктом для вегетарианского питания.

В составе растения присутствуют витамины А, С, Е, Р и вся группа В, белки, жиры, аминокислоты, пищевые волокна, минералы — селен, фосфор, магний, калий, медь, цинк, хром, марганец, бор, ванадий, кобальт, кремний, молибден, йод, стронций, цирконий и другие.

Свойства и полезные рецепты блюд

Вкусный и полезный плод гороха служит основой для приготовления многих старинных и новых блюд. Существует не одна сотня рецептов здоровой еды, приготовленной из разных его видов. Исключительные свойства и особенности растения нашли применение в диетическом и лечебном питании.

Для здоровья

Горох можно обоснованно назвать лекарственным растением. Все его разновидности широко применяются в народной медицине. Его используют для лечения болезней почек, печени, ЖКТ. Применяют как противосудорожное, успокаивающее, общеукрепляющее, мочегонное средство. Наружно — в качестве ранозаживляющего и кровоостанавливающего средства.

Регулярное его употребление улучшает зрение и память, поднимает иммунитет. Плоды гороха часто зовут лопатками, едят свежими для укрепления сердечной мышцы и нормализации пищеварения. Всего одна горсть молодых горошин обеспечит суточную дозу никотиновой кислоты, которая приводит в норму холестерин и служит для профилактики атеросклероза.

Для красоты

Действенным омолаживающим средством являются питательные маски из гороха со сметаной, творогом, желтком и другими ингредиентами. Включение гороха в рацион будет способствовать чистоте и гладкости кожи, укреплению зубов и ногтей, росту волос. Отвар измельченных цветков и травы гороха поможет от отеков лица.

Детям

Питание горохом особенно полезно детям. Они с удовольствием едят зеленый горошек сахарных и мозговых сортов. В детском питании обязательно должен использоваться в пищу и горох лущильных сортов для приготовления супов и гарниров.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства растения горох, существует ряд ограничений его употребления. Он противопоказан при остром нефрите, прогрессирующей подагре, тромбофлебите, повышенной свертываемости крови, в периоды обострения заболеваний ЖКТ. В то же время свежий или размоченный в воде горох полезно съедать по 3—4 шт. при изжоге. Также противопоказанием к употреблению служит болезнь Крона, патологии мочевого пузыря, холецистит.

Выращивание

Посадку начинают ранней весной, как только земля немного прогреется. Небольшие заморозки растению не страшны. Чтобы в весенне-летний период постоянно иметь свежий урожай зеленых лопаток, нужно проводить повторные посевы через каждые 7—10 дней. Рекомендуется сажать горох в севообороте с картофелем и капустой. Он является хорошим предшественником для всех культур (исключая бобовые).

Горох предпочитает легкую плодородную почву с низким залеганием грунтовых вод. На болотистых и низинных местах болеет от переизбытка влаги. Лучше всего вызревает на хорошо освещенных и проветриваемых участках. Применение свежего навоза в качестве удобрения недопустимо, так как это стимулирует усиленный рост зеленой массы в ущерб завязыванию плодов.

Перед посадкой полезно внести золу — она заменит калийные удобрения. Горох относится к растениям-сидератам, являющимся эффективным природным удобрением. Они не только служат источником полезных веществ, повышающих плодородие почвы, но и улучшают структуру верхнего слоя, а также оздоравливают землю. После уборки урожая корни и стебли не удаляют с участка, а заделывают в почву во время осенней перекопки для обогащения ее азотом.

Перед посадкой горох полевой замачивают в воде комнатной температуры на 10—12 часов, чтобы обеспечить быстрые и дружные всходы. Отобрать качественный посевной материал можно, поместив семена в подсоленную воду. Пригодный для посадки горох осядет на дно, после чего его следует промыть чистой водой.

Читайте также:
Вербена лекарственная — полезные свойства и противопоказания

Семена заделывают на глубину 4—6 см. Расстояние между горошинами в рядках примерно 10—15 см. Интервал между рядами — 35—40 см. После посева землю в рядках уплотняют для сохранения влаги. Если посевной материал был качественным, то всходы появятся уже через неделю. Уход отличается простотой и включает в себя рыхление и умеренный полив. В знойный и засушливый период полив должен быть обильным.

Хранение

Уборка бобовых продолжается на протяжении всего лета. В зависимости от разновидности культуры применяются различные способы хранения. Горох, собранный для употребления в свежем виде, хранят в холодильнике в пластиковых пакетах или судках. Для длительного хранения его консервируют, высушивают или замораживают. Сухой горох хранят в темном и сухом месте.

Что такое горох? Описание, виды и сорта, особенности выращивания

Из глубины бронзового и каменного века, из стран Средней Азии, африканского Средиземноморья в современный европейский мир сумела пройти однолетняя травянистая культура семейства Бобовые (Fabaceae) – горох. До появления картофеля на столах людей он был одним из основных пищевых продуктов, как и хлеб. За вкусовые качества и полезные свойства его полюбили народы всего мира.

Благодаря селекционерам, сейчас существуют различные по внешнему виду растения: и стручковые сорта, и гибриды гороха. О них мы расскажем на нашей страничке, а также о том, как выращивать эту огородно-садовую культуру, о ее полезных и вредных свойствах и применении.

Описание

Горох – это овощ, как известно, очень вкусный и полезный и с большим содержанием белка и клетчатки, это протеиновый источник для спортсменов и вегетарианцев, это растение, благотворно влияющее на процессы пищеварения.

Как культура, горох – это травянистое однолетнее растение со стержневой корневой системой и слабым полегающим стеблем, его длина 20-250 см. Если это штамб, то стебель у такого сорта не полегает. Листья составляют 1-3 пары листков с наличием длинных ветвистых усиков на конце. Два прицветника в виде полусердец находятся в основании листков, и они крупнее по размеру. Пластинки сизо-зеленых листьев имеют восковой налет.

Как цветет горох: у крупных цветков до 1,5-3,5 см в диаметре белый, желтоватый, розовый, красноватый или лиловый венчик. Они располагаются парами или по одному в пазухах листьев. Растение может самоопыляться, но на территориях с жарким летним сезоном происходит также и перекрестное опыление.

Не нужно спорить о том, горох – это бобовые, или нет. Уже доказано, что культура относится к семейству бобовых. Форма бобов (стручков) прямая, реже изогнутая, почти цилиндрическая. Они достигают длины 3-5 см и имеют белые или бледно-зеленые створки (кожуру). Каждый боб содержит крупные шарики семян – 3-10 шт. По строению бобы бывают мозговыми, сахарными и лущильными. У сахарных бобов (стручков) нет пергаментного слоя, поэтому в зеленом состоянии их можно целиком употреблять в пищу. У лущильных бобов внутри имеется кожистый слой (пергаментный), поэтому съедают только семена. Они бывают округлыми, мозговыми и переходными. Всем известный зеленый горошек – это зерна гороха, не достигшие зрелости.

Виды и сорта

Итак, горох – это культура трех разновидностей: лущильной, мозговой и сахарной.

К ним относят растения следующих наименований: Абадора Афиллу, Адагумского, Альфу, Бельмондо, Глориозу, Джекпота, Петит Провансаль, Мадонну, Фараона, Фокору, Преладо, Рокета.

Ко второй разновидности – гороху мозговому, относят: Раннего 301, Воронежского зеленого, Белладонну 136, Дингу, Премиум, Тропара.

К сахарным сортам относят: Амброзию, Жегалова и Детского сладкого, Дружную семейку, Кельведонское чудо и Оскара, Сладкого дружка, Сахарного Орегона и Неистощимого 195, Сахарного принца, Рафинада.

Лущильный горох

Рассмотрим некоторые сорта лущильного гороха. У них стручки несъедобные, в пищу используют и сушат только зерна.

  • Петит провансаль. Французская низкорослая культура, высотой 40-45 см, растет без опоры. Плоды созревают рано – через 55-60 дней после всхода семян. Зерна отличаются высокой питательностью, поскольку белок составляет 25% от всех полезных веществ в их составе. Как выглядит горох, видно на фото. Насыщенно-зеленые заостренные стручки достигают 8 см в длину. Плодоносит растение дружно, очень сочными, мелкими горошинами в стручках.
  • Афилла. Позднеспелый горох, растение практически без листьев, достигает высоты 50-55 см. Поддерживает куст плотная сетка усов, поэтому опора для него не нужна. Проявляет стойкость к мучнистой росе, благодаря врожденному иммунитету. Внутри насыщенно-зеленых, уплощенных стручков созревают 6-9 сочных сладковатых горошин. После регулярного сбора урожая формируются новые завязи, поэтому плодоношение длится долго.

  • Абадор. Голландский среднеспелый сорт культивируют на территориях Западной Сибири и Северного Кавказа. Полная зрелость зерен наступает через 46-60 дней. Массовый урожай на больших участках можно убирать механизированным способом. У насыщенно-зеленых стручков диаметр – 10 мм, длина – 80-100 мм. Салатные ядра мелкие, на них иногда чуть морщинистая кожица. Они отличаются отменным вкусом.
  • Адагумский. Из Крыма растение распространилось по всей европейской территории, восточносибирской и уральской. У среднеспелого сорта созревают плоды спустя 68-73 дня после входов зерен. На высоком стебле, до 70-80 см, много усиков и мало листьев. Сорт проявляет устойчивость к таким грибковым заболеваниям, как мучнистая роса и аскохитоз.
  • Мозговой горох

    Мозговой горох – растение со сморщенной кожицей плодов. В них мало крахмала, больше сладости, поэтому вкусовые качества выше остальных сортов. Именно данный сорт консервируют дома и в промышленных масштабах.

    Рассмотрим некоторые сорта:

    • Ранний 301. Еще 60 лет назад его зачислили в государственный реестр и культивируют в средних широтах и на территории Западной Сибири. Зерна созревают на 60-64 день (техническая зрелость) после появления всходов. Полная зрелость наступает на 68-75 день. Стебель достигает высоты – 70 см. Может заболеть растение мучнистой росой и аскохитозом. У прямых или чуть изгибистых густо-зеленых стручков затупленная верхушка. Их длина – 6-8 см, диаметр – 1,2-1,4 см. Помещается в стручок по 5-7 горошин в форме куба с несколько скругленными гранями.
    • Воронежский зеленый. Созревают плоды очень рано, на 42-54 день, урожай бывает массовым – 0,9-1,3 кг/м². Стебель достигает высоты 70-90 см, необходимы опоры. Может заболеть фузариозом, но проявляет устойчивость к аскохитозу и белой гнили. У ярко-зеленых бобов слабый изгиб и заостренная верхушка. У округлых, желтоватых горошин имеется белый рубчик.
    • Динга. Сорт германских селекционеров культивируют в северно-западных регионах. Плоды созревают на 53-70 день после всходов ростков. Они достигают высоты – 95 см. Стручок с заостренной верхушкой, почти нет изгиба. Достигает длины – 11 см и более, диаметра – 1,2-1,3 см. В нем помещаются 9-10 салатных матовых ядер. Иммунитет защищает от фузариоза, но не справляется с вирусом мозаики и мучнистой росой.

  • Премиум. Раннеспелый сорт дружно созревает на 55-60 день. На больших территориях можно убирать машинами. Бобы имеют заметный изгиб, темно-зеленый окрас, затупленную верхушку. Достигают длины – 8 см, диаметра – 1,35 см. В каждом из стручков – 9 горошин. Снимают средний урожай – 0,3-0,5 кг/м².
  • Сахарный горох

    Сладковатые ядра сахарных сортов можно употреблять в пищу вместе со стручками. У них отсутствует жесткий пергаментный слой. Рассмотрим некоторые из них.

    • Чудо Кельведона или Кельведонское чудо – наиболее популярная разновидность сахарной травянистой культуры. Она обладает морозостойкостью, сопротивляется гнили и аскохитозу, практически не болеет. Урожай дружно созревает на 60-65 день. Кусты достигают высоты 50-70 см. Усики цепляются за ближайшие ветки, высотой до 50 см, и сами поддерживают растение без опоры. В чуть изогнутых стручках до 8-9 см помещаются 6-9 крупных плодов. Урожай снимают хороший – 1,2-1,5 кг/м².
    • Оскар. Ранняя чешская культура распространилась по Причерноморью. Достигает высоты полметра, созревает на 42-45 день после всходов. Не боится фузариоза, дружно плодоносит, можно убирать механическим способом. У заостренных, сильноизогнутых стручков, длиной 9 см, имеется слабовыраженный пергаментный слой. В них формируется по 10-12 ярко-зеленых ядер.

  • Сахарный Орегон или Орегон Шуга. Стебель достигает высоты 1-1,2 м. У среднеспелого сорта длительное плодоношение, но нужно поддерживать его на шпалерах. Длина у слегка изогнутых, почти плоских светло-зеленых стручков с затупленной верхушкой – 9-10 см. Помещается в них 5-7 крупных ядер. С 1 квадратного метра можно снять 1,55 кг бобов.
  • Сладкий дружок. Культивируется на территориях Центрального региона. При массовом плодоношении созревание среднее или среднераннее, в зависимости от погодных условий в летний сезон – через 53-62 дня. Стебель достигает высоты – 80 см и больше, можно убирать машинками. У прямых, удлиненных стручков заостренная верхушка. Плоды имеют гладкую кожицу, их в бобах – 7-8 шт.
  • Детский сладкий. Молодой среднеранний сорт. Как растет горох: при высоте стебля 95 см необходимо высаживать на шпалеру. В салатных по цвету длинных, широких и слегка изогнутых бобах формируются ровные некрупные горошинки. Урожайность – 1-1,5 кг/м².
  • Читайте также:
    Гусеницы на яблоне: как бороться и чем обработать во время цветения и плодоношения

    Кормовой горох

    Существуют также сорта кормового гороха. Он скармливается скоту полностью: зеленая масса и стручки. Высокие урожаи можно получать за сезон несколько раз.

    Распространены следующие сорта:

    • Ареал. Культивируют на территории Северного Кавказа. Культура позднеспелая, убирают спустя 90-110 дней после появления ростков. Собирают с одного гектара плодов – 3,34 т, зеленой массы – 5,34 т. В ядрах содержится 24-26% белка.
    • Новосибирец. Культивируют на сибирских территориях и собирают до 1,2 т/га.
    • Усатыйкормовой. Пригоден для культивирования на территориях Поволжья и Кавказа. У позднеспелого сорта, вызревающего на 91-103 день, практически нет листьев. Зеленую массу для скота можно убирать на 63-82 день, она содержит 19% белка, а бобы – 25%. Растение может поражать антракноз или корневая гниль.

    Другие разновидности

    Часто спрашивают о том, к какому семейству относится горох Нут, Маш, Кустовой и Вьющийся. Эти разновидности входят также в семейство Бобовые.

      Сорт Нут или турецкий горох содержит в питательных зернах 20-33% белка, много аминокислот (метионина и триптофана). Среди разновидностей Нута высаживают культуру следующих наименований: Бонуса, Розанну, Сокола, Сферу.

  • Сорт Маш или бобы Мунг популярны на территориях с теплым климатом. Они содержат в 100 г мелких зерен – 23,5 г белков, 2 г жиров, 46 г углеводов. Их употребляют в пищу после тепловой кулинарной обработки, пророщенные. Вытяжка из ядер идет на приготовление стеклянной китайской лапши “фэньсы” или “фунчозы”. Цвет зерен бывает черным, белым, желтым и зеленым.
  • Кустовой горох получил популярность за компактный вид, он растет без опоры. Среди данной культуры высаживают сорта: Веру, Аволу, Карину, Царевича, Вариса, Беркута.
  • Вьющиеся сорта включают следующие наименования растений: Олдермена, Телеграфа и Чудо-лопатку.
  • Выращивание

    Бобовые высевают после предшественников: огурцов, тыквы, картофеля и капусты.

    Полезный совет. Под предшественника вносят в почву удобрения с калием и фосфором. Тогда плоды бобовой культуры будут нежнее. Вносить удобрения до посева бобов не стоит, поскольку будет много зеленой массы и мало стручков. До посева можно вносить весной в борозду на 1 кв.м. только компост, мочевину – 15 г, борную кислоту – 0,5 ч.л.

    Выращивание учитывает:

    • Время посевных работ. После 20 апреля в сухую почву, летом (скороспелые сорта) – до 10 июля.
    • Грунт. Он должен быть плодородным и легким, без переизбытка азота.
    • Освещенность. Располагают грядки на солнечных местах, защищенных от порывистых ветров. Можно засаживать приствольные круги 1-2-летних яблонь.

    Методика посева включает:

    • проделывание борозды на ширину – 20-25 см;
    • интервал между рядами – 50-60 см;
    • заполнение борозды смесью компоста и почвы и выравнивание;
    • раскладывание ядер с интервалом 5 см и присыпание их землей высотой слоя – 3-5 см.

    В глинистых почвах семена заделывают глубже, в песчаных и легких – не глубоко. Высевают 80/130 ядер/м². Всходы появляются на 6-15 день.

    Как ухаживать

    При появлении первых ростков нужно укрыть всходы, например, мелкой рыболовецкой сетью для защиты от птиц.

    Культура не любит жару, поэтому в засушливые сезоны ее нужно обильно поливать: 9-10 л/м². При этом растение подкармливают нитроаммофоской с водой – 10 л/м², затем укладывают мульчу, рыхлят междурядья, окучивают кусты. Высоким растениям нужна опора: колышки вбивают через каждый метр. На них крепят крупноячеистую (10х10 см) металлическую сетку для опоры.

    По завершении массового цветения собирают урожай. Ежедневно или каждые 2 дня можно собирать спелые лопаточки бобов. Если нужно собрать полностью созревшие плоды, то нужно ориентироваться на нижние стручки: они должны быть зрелыми. Далее растение обрезают под корень, ветки связывают в пучки и подвешивают до дозревания на срок – 1,5-2 недели. Помещение должно хорошо проветриваться. Хранят семена – не более 2-х лет.

    Срезанную ботву перемешивают в компостной куче, а корни размельчают и закапывают в почву на грядках в качестве удобрения, иногда вместо навоза.

    Болезни и вредители

    Культура может заболеть мучнистой росой. Помогает от нее настой осота полевого: в ведре воды в течение ночи настаивают 300 листков осота и опрыскивают бобовые 2 раза, повторяя через 7-8 дней.

    Приходится бороться с насекомыми: листоверткой или гороховой плодожоркой, поскольку их гусеницы зимуют в грунте. Бабочка плодожорки гороховой выходит из кокона в самом начале цветения культуры и откладывает яички на зеленую массу. Гусеницы станут съедать сами бобы и ядра. Уничтожить насекомых можно:

    • опрыскиванием настоем ботвы томатов: 3 кг/10 л;
    • обработкой суточным водным настоем размятого чеснока: 20 г/10 л, до обработки его процеживают.

    Состав и калорийность

    Один стакан вмещает 215 г зерен. В 100 г плодов находится:

    • 298 ккал;
    • белков – 20,5 г (82 ккал, 28%);
    • жиров – 2 г (18 ккал, 6%);
    • углеводов – 495 г (198 ккал, 66%).

    А также (в граммах):

    • полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) – 1,3;
    • насыщенных жирных кислот (НЖК) – 0,2;
    • золы – 2,8, воды – 14;
    • крахмала – 44,9;
    • моно- и дисахаридов – 4,6;
    • пищевых волокон – 11,2.

    Плоды включают полезные витамины группы В, Холин, РР (НЭ) (РР), Н, Е (ТЕ), А (РЭ), бета каротин, а также микроэлементы, необходимые для мышечных, костных и нервных тканей.

    Польза и вред

    Пользу приносит не только состав витаминов и микроэлементов, кислот (лимонная кислота), но и пиридоксин, помогающий расщеплять и синтезировать незаменимые аминокислоты. Селен блокирует поступление внутрь организма тяжелых радиоактивных металлов, проявляя антиканцерогенные свойства. В качестве мочегонного средства используют отвары из ботвы и плодов бобовых. Они мягко растворяют камни в почках и выводят из организма.

    Растительный белок гороха – это строительный материал для костной и мышечной системы. Хлеб из гороховой муки или каша очень сытные, вместе с пищевыми волокнами плоды способствуют замедлению пищеварительного процесса и повышению уровня гормонов, снижающих аппетит. А это важно для веганов и вегетарианцев, хотя мясо полностью он заменить не сможет. Аминокислота метионин участвует в биохимических процессах. Если в горохе ее немного 0,082/100 г, то в говядине – 0,588/100 г.

    Применение

    Официальная медицина применяет культуру при изготовлении иммуностимулирующих и средств, нормализующих микрофлору кишечника, для спортивного и диетического питания. Для наружного применения от экземы и рожистых воспалений смешивают гороховую муку с сырым куриным белком до состояния однородной массы. Припарками из муки бобовых растений лечат гнойно-воспалительные болезни кожи, фурункулы и карбункулы.

    Кулинары добавляют свежий и консервированный горох в салаты, тушат с мясом, добавляют в суп, котлеты, делают отварное пюре, начиняют вегетарианские пельмени, пироги и блинчики. Зеленый горошек хорошо сочетается с помидорами, красным луком, сыром тофу и перцем чили или чесноком, болгарским перцем, огурцами, кабачками, любой капустой, свеклой, морковью и баклажанами. Заправляют салаты оливковым или подсолнечным маслом.

    Косметологи добавляют экстракт горошка в кремы, а вытяжку – в маски. Средства помогают бороться с кожными заболеваниями лица и шеи, зоны декольте, рук и тела.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: