Грибные места в чеховском районе

Грибные места Чеховского района

Обычно грибы в Чеховском районе радуют своим изобилием, но нужно знать места их произрастания. Многие на выходных любят всей семьёй отправиться в лес на «тихую охоту». Это отличный повод подышать свежим воздухом и значительно лучше всякого фитнеса: ведь за каждым грибочком нужно наклониться, присесть и аккуратно срезать ножку острым ножом или аккуратно, с изяществом выкрутитиь из земли.

  1. Разновидности грибов
  2. Лучшие места
  3. Как искать грибы
  4. Советы от грибников

Грибные места Чеховского района

Разновидности грибов

В Московской области много грибных мест. Самые урожайные месяцы на грибы – тёплый август и дождливый сентябрь. В этот период любители «грибной охоты» делают вылазки и запасаются на целый год.

В это время в Подмосковье встречается много представителей съедобных видов:

  • боровики;
  • подосиновики;
  • рыжики;
  • подберёзовики;
  • моховики.

С 15 августа вырастают грузди, белые волнушки и традиционные для этих мест рыжики.

Осенью в основном набирают:

  • опята;
  • грузди;
  • боровики;
  • подосиновики.

Все экземпляры съедобные и отлично подойдут за засолки, маринования, сушения и других кулинарных изысков.

Лучшие места

Те, кто хотят набрать грибов в этом районе, едут на машине, общественном и другом транспорте по Симферопольской трассе в сторону г. Чехова. Когда будет 50 км от МКАД, сворачивают налево. Ехать нужно в направлении деревни Мелихово (где расположен музей с заповедником в память об А. П. Чехове).

Проезжают поселок Васькино, потом Мелихово — и нужно выходить. У трассы, со всех сторон, растут разнообразные грибы и они будут тянутся до Талежа (это деревня). Здесь можно набрать опят с подберёзовиками, боровиков и подосиновиков. Среднего размера корзину человек заполняет примерно за час.

Некоторые думают, что если у них нет своей машины, в эти места не добраться, но они ошибаются.

На М «Южном» можно сесть на автобус №365 . Далее от Курского вокзала до места добираются электричкой.

Следующий транспорт – маршрутное такси №25 . Оно идёт до «Нерастанного» – это товарищество садоводов. Выходить нужно на ост. «деревня Мелихово».

Как искать грибы

Грибы любят влажность

Опытные люди знают, что собирать урожай нужно идти через несколько дней после дождя, когда на улице высокая влажность и тепло, особенно, если это в июле либо в августе.

Ирина Селютина (Биолог):

Для многих, наверное, окажется открытием, что еще во времена Советского Союза кандидат экономических наук А.И.Семенов разработал целую научную систему поиска грибов, применив для этих целей известные методы поиска промысловых видов рыбы в морях и океанах. Он предложил разделить поиск на:

  • предварительный: выезд в лес, как подготовка к «тихой охоте», когда человек смотрит, что могло измениться, планирует свой маршрут;
  • детальный (собственно сбор грибов): его можно провести следующими способами:
  1. «гребенка»;
  2. «гребенка с выступом»;
  3. «волна», или «зигзаг» (лучше всего подходит, если лес прозрачный, то есть деревьев мало);
  4. «принцип растянутой пружины»: применяется для осмотра края леса, осматривать пространства вокруг каждого дерева.

Грибницы сильно разрастаются у следующих деревьев:

  • елей;
  • дубов;
  • сосен;
  • осин;
  • берёз.

Грибы бывают и под рябинами, с тополями и ольхами, но реже. Много опят находят на старых трухлявых пнях, других видов много в лесу на перепревших листьях, с хвоей. Сморчки обильно растут в неожиданных закоулках, например, на кострищах. Но их важно уметь отличать от сморчков, т.к. в апотециях строчков присутствует токсин гиромитрин.

Обильный урожай нужно искать на лесных опушках, у дорог и тропинок, идущих по лесу, на лужайках и просеках, нужно смотреть и в других местах. Там, где деревья и кусты растут слишком густо или высокая трава, лучше не терять время, там вряд ли будет обильный урожай.

Весной можно пройтись по лесу, вдоль дорог в поисках строчков со сморчками. Много представителей разных видов грибов появится с июня по август. Они любят тепло, когда же осенью ударяют заморозки, их обильный рост прекращается. Найти уже можно немного грибов.

Зимние опята встречаются даже в ноябре, когда довольно холодно. Перепутать их с другими, зачастую ядовитыми видами в это время уже нельзя. Не все знают, но до декабря растут вкусные рядовки фиолетовые и коллибии масляные. Вот что можно насобирать в пределах района на протяжении года.

Ирина Селютина (Биолог):

Грибники-профи знают, за какими грибами они в принципе пришли в лес. Поэтому они придерживаются следующих моментов в своих поисках:

  • при сырой погоде грибы ищут в более сухих местах (возвышенности, которые даже в сырую погоду хорошо прогреваются);
  • при сухой погоде искать лучше в тени деревьев и там, где сохраняется влага;
  • грибы любят поселяться там, где меньше стволов деревьев: на полянах, лесных опушках;
  • в сосновом лесу обитают сыроежки, моховики, белые, подберезовики;
  • в еловом лесу можно найти еще и рыжики и лисички;
  • пойменные леса: это для любителей сморчков и строчков;
  • на лугах и пастбищах сложились идеальные условия для развития шампиньонов.

Какой бы маршрут не был выбран, нужно передвигаться не спеша, внимательно осматриваться вокруг. Если вы уже нашли один гриб, то лучше присесть возле него и посмотреть под другим ракурсом на полянку – грибы растут «семьями» и такое изменение угла и поля зрения вам поможет найти всех представителей колонии.

Советы от грибников

Подмосковный лес не сравнить с тайгой, но и в нём новичок может заблудиться. Поэтому при сборе нужно следовать правилам безопасности и идти согласно грибной карте Чеховского района.

Читайте также:
Как правильно подвязать малину и нужно ли это делать?

Грибочки собирают в любую тару: вёдра, корзинки из лозы, пластика и других материалов. Опытные грибники берут рюкзаки, в которых очень удобно носить добычу.

Не забывайте, что грибочки нельзя вырывать с прилегающим к ней мицелием — это повреждает рядом расположенную грибницу. Ножку у земли аккуратно подрезают ножичком. Некоторые её аккуратно отрывают руками и считают что остаток достанется слизням с червями и это более экологичный способ сбора.

Если где-то по дороге попадается мухомор, можно быть уверенными, что место экологически чистое и кроме ядовитых, рядом растёт много съедобных.

Грибы Чеховского района в 2021 году: лучшие места и сезон сбора

Грибы в Чеховском районе в 2021 году встречаются в завидном изобилии. Южное направление Подмосковья в этом сезоне не отстает от других, что удивительно, ведь прославленных мест сбора не так уж много. Но среднегодовое количество урожая, вырастающее на малых пространствах, впечатляет ,поэтому туда тянутся грибники со всей области.

Карта грибных мест Чеховского района

Наилучшим местом для сбора грибов можно считать окрестности усадьбы Мелихово, деревни Васькино, села Новый Быт. У этого места есть репутация грибной аномалии. Уже на подъездах будут появляться съедобные экземпляры, они кончатся только в районе деревни Талеж, где растут лисички и можно набрать земляники в придачу.

Но помните о технике безопасности: грибы на расстоянии до 15 м от дороги строго запрещено собирать. Они пропитываются выхлопными газами и приводят к пищевым отравлениям. Даже если соблюдать все нормы сбора, за 60 минут можно заполнить корзину опятами, боровиками, подосиновиками, подберезовиками.

Если же нет своей машины, и доехать до Мелихово сложно, воспользуйтесь маршрутным такси. Но местные ездят в менее популярные точки сбора. К примеру, тихую охоту можно вести в районе поселков Алачково, Оксино и Максимиха — туда ходят рейсовые автобусы, также есть возможность добраться до этих мест на личном транспорте. Но нужно проявлять осторожность. Там есть множество ложных грибов, поэтому ехать стоит только опытным грибникам.

Поселение Столбовая славится обильным урожаем опят. В часе езды от Чеховского района находится деревня Малышево, рядом с которой также находят толстоногих опят. Если же направиться в сторону Калужской области, грибы можно набрать и в районе Серпухова, и в знаменитой Тарусе. А также из с/п Стремиловское можно поехать на автобусах № 27, 28, 30, 34 до остановки в селе Дубна. Здесь со второй половины сентября встречаются лисички, белые грибы, подберезовики, волнушки, опята, маслята, а также грузди, подосиновики и сыроежки.

В Чеховском районе немало заповедных лесов. Следует помнить, что сбор грибов, ягод и растений на территории заповедника запрещен. Нарушителей штрафуют по статье статьей 8.39. КоАП «Нарушение правил охраны и использования природных ресурсов на особо охраняемых природных территориях».

Календарь грибника Чеховский район

Наибольший урожай грибов жители Чехова в 2021 году соберут в августе-сентябре. Мицелий грибов растет с весны и до поздней осени. Для его роста необходимы постоянный приток воздуха, влага и определенная температура. Грибница большинства видов пронизывает верхние слои почвы на глубину 5-12 см.

Плодовые тел а большинства видов съедобных грибов образуются при относительной влажности воздуха в приземных слоях свыше 50-60%. Очень часто наблюдается прекращение роста плодовых тел при резком наступлении засух даже после дождливых сезонов, когда влаги в почве вполне достаточно.

Температура – второй важный фактор, влияющий на произрастание спор и рост мицелия. Для большинства видов оптимальная температура – плюс 18-27°С. Однако споры многих грибов произрастают и при минимальной температуре – плюс 3-5 °С. Например, в мягкие зимы с оттепелями на ивах, кленах, тополях и других древесных породах можно до весны собирать опенок зимний.

При температуре воздуха свыше 30-35°С рост грибов угнетается. Часто бывает, что грибы активно плодоносят столько раз, сколько раз выпадают обильные дожди. Поэтому в порядке вещей, когда из района, славящегося грибным, в разные дни можно уехать и с завидным «уловом», и с почти пустой тарой.

По этим причинам грибы примерно 4 раза за сезон растут особенно обильно. Эти периоды роста называют волнами или слоями. Плодовые тела растут быстро, и отсюда выражение «растут как грибы». У многих видов они достигают средних размеров за 3-6 дней и могут расти до 8-12 дней и более. Для того, чтобы точно знать, когда пора собираться на «тихую охоту», стоит ориентироваться на погодные условия и на календарь грибника 2021 года, где отмечены ожидаемые периоды роста по видам грибов.

При сырой погоде грибы ищут в более сухих местах (возвышенности, которые даже в сырую погоду хорошо прогреваются). При сухой погоде искать лучше в тени деревьев и там, где сохраняется влага. Грибы любят поселяться там, где меньше стволов деревьев: на полянах, лесных опушках.

В сосновых лесах Чеховского района обитают сыроежки, моховики, белые, подберезовики. В еловом лесу можно найти еще и рыжики и лисички. Пойменные леса: это для любителей сморчков и строчков, на лугах и пастбищах сложились идеальные условия для развития шампиньонов. Почти все разновидности ценных грибов растут в увлажненных местах, где есть достаточное освещение:

  1. Белые грибы появляются в Чеховском районе в июле и радуют грибников до конца сентября.
  2. Грибница подосиновиков образует микоризу с корнями лиственных деревьев, поэтому их обнаруживают именно под ними;
  3. Рыжики селятся на светлых полянках, они предпочитают лиственные или смешанные леса;
  4. Грузди встречаются на замшелых пространствах;
  5. Белые волнушки или белянки живут на полянах и опушках, богатых светом и опавшей листвой;
  6. Подберезовики нуждаются в симбиозе с широколиственными растениями или, как понятно из наименования гриба, с березами;
  7. Колонии опят можно обнаружить на трухлявых пнях или гниющей древесине;
  8. Моховик, на что указывает само название гриба, вырастает в увлажненных местах, к примеру, на окраинах болот.
Читайте также:
Как самостоятельно размножить кусты сирени черенками: пошаговая инструкция

Все экземпляры съедобные и отлично подойдут за засолки, маринования, сушения и других кулинарных изысков. Те, кто хотят набрать грибов в этом районе, едут на машине, общественном и другом транспорте по Симферопольской трассе в сторону г. Чехова. Когда будет 50 км от МКАД, сворачивают налево.

Съедобные виды грибов Чехова

В Чеховском районе растет множество полезных грибов. Именно поэтому сюда стремятся дачники и обычные любители собирательства даже из соседних городов. В окрестностях Чехова пик роста выпадает на конец августа – начало октября. Особенно важно, чтобы погода выдалась теплой, тогда даже до октября, пока не ударят первые крепкие заморозки, за несколько часов набирают полные корзины грибов.

Белые грибы

Белый гриб (Boletus edulis) — вид грибов, который относится к отделу базидиомицеты, классу агарикомицеты, порядку болетовые, семейству болетовые, боровик. Это самый колоритный представитель царства грибов в Чеховском районе. Сокращенное название гриба – просто «белый», некоторые называют его боровиком. По пищевым свойствам относится к грибам первой категории. Растет практически во всех лесах с июля до первых заморозков.

Подосиновики

Подосиновик– это общее название видов, относящихся к роду Лекцинум. Практически все подосиновики имеют красную шляпку, коренастую ножку и плотную мякоть. Подосиновик красный – (красный гриб, красюк, осиновик, красноголовик) довольно крупный представитель грибного царства. Шляпка гриба может достигать 30 см в диаметре. Первые грибочки появляются в окрестностях Чехова еще с начала лета (иногда и в конце мая, если весна выдается теплая и влажная). Растут в Чеховском районе обильно все лето и сентябрь, последний урожай собирают в начале октября. Осиновая роща возле Чехова, где традиционно собираю подосиновики редко подводит, там набирают много маленьких и крепеньких грибочков.

Рыжики

Рыжик (еловик) – общая группа грибов, относящихся к роду Млечник. В процессе созревания шляпка становиться воронковидной (отличительный признак рыжиков). Оттенки шляпки от светло-рыжего до оранжевого, но попадаются экземпляры с синевато-зеленой шляпкой. Кожица у шляпки гладкая, на ощупь липкая. Это довольно поздний гриб – появляется он в Чеховском районе в августе и растет до первой декады ноября. Грибной сезон 2021 года обещает быть затяжным, возможно, еловики будут радовать грибников до конца осени.

Грузди

Диаметр шляпки груздя от 5 до 20 см, структура плотная, форма у молодого гриба плоско-выпуклая, затем она становится воронковидной, край завернутый внутрь, опушенный. Кожица слизистая, молочно-белая или немного желтоватая с концентрическими зонами. Цвет пластинок от желтого до кремового. Грузди, также как и рыжики, относятся к более поздним экземплярам. Появляются они в конце лета и растут до сильных заморозков и первого снега.

Волнушки и белянки

Пластинки волнушки белой или белянки приросшие, низбегающие к ножке, частые, узкие, в молодости белые, затем приобретающие кремовый оттенок. Мякоть белая, плотная, крепкая, что позволяет хорошо транспортировать гриб на большие расстояния. Вкус слегка терпкий, млечный сок белого цвета, обильно выделяющийся, не меняющий цвета при окислении.

Ножка достигает 6 см в высоту у взрослого экземпляра. Обычные волнушки во многом схоже с белянками, только окрас более желтый, ножка немного светлее и более крепкая, чем у белых собратьев. Урожай белянок собирают недолго – появляются первые грибочки в начале августа, а в октябре уже практически не встречаются.

Подберезовики

Подберезовик – гриб,относящийся к роду Обабковые, семейству Болетовые. Главное отличие грибов, входящих в эту группу – приглушенный коричневый оттенок шляпки. У них менее толстая ножка и мякоть шляпки. Подберезовик- весенний гриб, ближайший родственник белого гриба; обладает хорошими вкусовыми качествами. Он широко распространен по всей территории России. В пролесках Чеховского района растет с конца мая по первую декаду ноября.

Опята

Съедобный гриб семейства строфариевых, рода кюнеромицес, насчитывает множество подвидов, растущих с ранней весны до крепких морозов. Летние опята растут большими колониями преимущественно на лиственных породах деревьев, особенно на гнилой и поврежденной древесине. В горной местности растут на елях. Шляпки 3—8 см, вначале полушаровидные замкнутые, затем почти раскрытые, гладкие от желтых до желто-коричневых с более темным краем. Пластинки бледно-глинисто-желтые, с возрастом ржаво-коричневые, у молодых грибочков закрыты пленкой белого или желтого цвета. Ножка твердая, плотная желто-коричневая 3—8 см длиной, 6—12 мм толщиной с беловатым кольцом, покрытая ниже кольца отстающими чешуйками. Споровый порошок ржаво-коричневый.

Опенок осенний, он же опенок настоящий (лат. Armillaria mellea) — вид съедобных грибов рода опёнок семейства Физалакриевые (Physalacriaceae). Самый большой урожай этих грибов приходится на сентябрь-октябрь. Красивые, довольно мясистые шляпки 3—10 см, вначале полушаровидные, затем выпуклые, матовые из-за мелких чешуек, желто-кремовые, охристо-коричневые. Сначала пластинки желтовато-белые, скрытые под покрывалом. Потом пластинки становятся охристыми или бурыми. Ножки длиной 5—10 см, толщиной 1—2 см, с остатками покрывала в виде белого кольца под шляпкой. Мякоть в шляпке беловатая с приятным запахом.

Читайте также:
Видео: Какие комнатные растения хорошо очищают воздух в квартире

В конце осени и в начале зимы грибников Чеховского района порадуют опята зимние – гриб приноровился плодоносить во время оттепелей зимой. Можно наблюдать под микроскопом, как при повышении температуры выше нуля срастаются лопнувшие при замерзании клетки его мицелия. Растет на отмерших и живых стволах деревьев, а также на пнях ивы, тополя, березы и липы. Иногда его можно найти на хвойных деревьях.

Шляпки 2—8 см, молодые — колокольчатые или выпуклые, затем распростертые, клейкие, желто-охряные или ржаво-коричневые, снизу с частыми бело-охряными или белыми пластинками. Ножки тонкие, бархатистые, без кольца, сначала под цвет шляпки, не очень жесткие, затем становятся темно-коричневыми или почти черными и жесткими. Главный отличительный признак зимнего опёнка — жесткая бархатистая ножка. Сростки его плодовых тел выглядят огненными пятнами на фоне снега.

У съедобных опят много ложных и даже ядовитых двойников. Чтобы не ошибиться при сборе, берите только те экземпляры, в которых уверены. Полезно будет также ознакомиться с подборкой, в которой рассмотрены все популярные виды опят и их двойников.

Моховики

Гриб с подушкообразной шляпкой 5-12 см в диаметре. Поверхность шляпки имеет коричневато-каштановые оттенки. Кожица сухая и бархатистая у молодых экземпляров, со временем покрывается сеточкой трещин, что является отличительной особенностью этого вида и придает сходство с моховиком пестрым. Появляется в Чехове и его окрестностях с устоявшимся теплом в конце июня – начале июля, растет до первых морозов, обычно встречается до начала октября.

Ядовитые экземпляры

Обыкновенные мухоморы встречаются буквально во всех локациях, где есть высокая трава. Бледная поганка предпочитает дубовые и липовые леса. Болет сатанинский обычно растет в южной части Чеховского района. Весенняя энтолома произрастает в песчаных почвах. Жгучеедкая сыроежка любит открытые поляны в ельниках. Галерина окаймленная встречается в окрестностях Чехова крайне редко, но тем она опаснее, так как неопытные грибники путают ее с опятами.

Правила безопасности во время сбора грибов

Чтобы не превратить увлекательную прогулку в чрезвычайное происшествие, к походу нужно хорошо подготовиться и вспомнить важные правила безопасности. Главное внимание уделить нужно снаряжению. Одежда и обувь должны быть прочными, удобными, и, желательно, непромокаемыми. При себе имейте запасную пару плотных носков на случай если вы промочите ноги. Не забудьте взять с собой головной убор, в крайнем случае подойдёт капюшон. Это послужит защитой от клещей и мелкого лесного мусора (мелкие веточки, хвоя, листва и пр.), который может сыпаться сверху.

Возьмите острый нож, корзинку для сбора, дезинфицирующее и репеллентное средство, пластырь или бинт на случай пореза. Так же захватите воду и запасной мобильный телефон. Все эти необходимые вещи и предметы лучше положить в рюкзак, который разместить на спине, чтобы освободить руки.

А в свободных руках рекомендуем держать длинную трость, для прощупывания почвы и поднятия веток кустов и опавшей листвы. Привычка прощупывать землю не только поможет найти притаившиеся экземпляры, но и убережет от опасностей – под листвой или ветками могут прятаться змеи. Жаркое лето в Чеховском районе стало причиной гораздо большего количества змей, чем обычно. Специалисты говорят, что встретить их можно не только в лесах, но и на открытых участках, в поле.

Из ядовитых змей в Чеховском районе встречаются гадюки. При укусе этой змеи появляются сильная боль, чувство жара, тошнота, рвота, мышечная слабость, сонливость, холодный пот, повышенная температура тела. Однако быстрая, в течение полутора часов, транспортировка пострадавшего в больницу, сохранит человеку жизнь.

Лес, в который предстоит поход, не должен быть неизведанным. Если это так – непременно берите себе сопровождающего, который подскажет верное направление. Но даже если места знакомые, имейте при себе карту, компас и заряженный телефон, чтобы в случае чего вызвать подмогу. Так же запомните приметные ориентиры, которые помогут выйти: ручьи, большие водоёмы, дороги.

Грибные места в Чеховском районе — куда отправиться за урожаем

Грибы в Чеховском районе встречаются в завидном изобилии. Это удивительно, ведь прославленных мест сбора не так уж много. Но среднегодовое количество урожая, вырастающее на малых пространствах, впечатляет ,поэтому туда тянутся грибники со всей Московской области.

Грибные места в Чеховском районе — куда отправиться за урожаем

Съедобные виды

В Чеховском районе, как и в других местах Московской области, растет множество полезных грибов. Именно поэтому сюда стремятся дачники и обычные любители собирательства даже из соседних городов.

В окрестностях Чехова пик роста грибов выпадает на август. Особенно важно, чтобы он был теплым. В таком случае даже неопытный грибник сможет собрать множество представителей следующих видов:

  • Почти все разновидности боровиков, обычно они растут в увлажненных местах, где есть достаточное освещение;
  • Грибница подосиновиков образует микоризу с корнями лиственных деревьев, поэтому их обнаруживают именно под ними;
  • Рыжики селятся на светлых полянках, они предпочитают лиственные или смешанные леса;
  • Условно-съедобный груздь встречается на замшелых пространствах;
  • Белые волнушки живут на полянах и опушках, богатых светом и опавшей листвой;
  • Подберезовики нуждаются в симбиозе с широколиственными растениями или, как понятно из наименования гриба, с березами;
  • Мицелии опят можно обнаружить на трухлявых пнях или гниющей древесине;
  • Моховик, на что указывает само название гриба, вырастает в увлажненных местах, к примеру, на окраинах болот.
Читайте также:
Болезнь парша на яблонях и грушах, методы борьбы

Ядовитые экземпляры

  • Обыкновенные мухоморы встречаются буквально во всех локациях, где есть высокая трава.
  • Бледная поганка предпочитает дубовые и липовые леса.
  • Болет сатанинский обычно растет в южной части Чеховского района.
  • Весенняя энтолома произрастает в песчаных почвах.
  • Жгучеедкая сыроежка любит открытые поляны в ельниках.

Карта грибных мест

Наилучшим местом для сбора грибов можно считать окрестности усадьбы Мелихово, где жил Антон Павлович Чехов. У этого места есть репутация грибной аномалии.

Уже на подъездах будут появляться съедобные экземпляры, они кончатся только в районе деревни Талеж.

Но помните о технике безопасности: грибы на расстоянии до 15 м от дороги строго запрещено собирать. Они пропитываются выхлопными газами и приводят к пищевым отравлениям.

Даже если соблюдать все нормы сбора, за 60 минут можно заполнить корзину опятами, боровиками, подосиновиками, подберезовиками.

Чеховский район богат грибами

Если же нет своей машины, и доехать до Мелихово сложно, воспользуйтесь маршрутным такси №25.

Но местные ездят в менее популярные точки сбора. К примеру, тихую охоту можно вести в районе поселков Алачково, Оксино и Максимиха — туда ходят рейсовые автобусы, также есть возможность добраться до этих мест на личном транспорте.

Но нужно проявлять осторожность. Там есть множество ложных грибов, поэтому ехать стоит только опытным грибникам.

Правила сбора

Бывалые грибники знают, что надо идти в лес через несколько суток после дождя. Это правило обусловлено тем, что напитавшиеся водой грибницы быстро отращивают плодовые тела.

Если в эти дни стояла теплая погода, а солнце появлялось достаточно часто — нельзя медлить.

Нужно ходить в проверенные места, но можно и отправить на поиск приключений в соответствии с указаниями грибной карты Чеховского района.

Если вы приняли такое решение, постарайтесь взять с собой компанию единомышленников или присоединиться к опытным собирателям. Конечно, потеряться в лесу в Подмосковье трудно, но не стоит рисковать.

Существует несколько важных правил самого сбора, о которых все забывают.

  • Во-первых, съедобные дары леса нужно не выкручивать из земли, а аккуратно срезать ножку, оставляя ее основание на месте.
  • Во-вторых, правильно укладывайте их в корзину или иную емкость для переноса. Шляпка должна располагаться сверху, иначе гриб повредится и разломится еще до возвращения домой.

До выхода из дома следует задуматься об экипировке. Одежда должна быть удобной, но плотной. Длинные штанины и рукава защитят кожу от укусов насекомых, а высокие резиновые сапоги уберегут от промокания ног и змей.

В области шеи (горла) и кистей рук одежда должна плотно прилегать к поверхности тела, не оставляя воздушных «карманов». Это защитит от укусов насекомых.

Необходимо обработать всю одежду и кожу щадящими средствами против москитов. Это заметно облегчит процесс сбора грибов.

Также нужно брать с собой тару: ей может быть как удобное пластмассовое ведро, так и традиционная корзина.

Не забудьте о ноже, ведь без него просто не получится правильно срезать плодовые тела. С собой можно взять базовую аптечку с бинтом, обезболивающим и перекисью водорода, чистую воду и перекус.

Важно помнить и такие моменты:

  • Не стоит собирать старые или уже подгнившие грибы – такие «дары леса» уже накопили в себе токсины, что сделало их опасными для здоровья.
  • Выходить на «тихую охоту» лучше всего утром по росе.
  • Обработать собранный урожай нужно сразу, чтобы ваш труд не пропал даром.

Мелиховский лес попал в десятку самых грибных мест Подмосковья

26 авг. 2016 г., 12:16

Министерство культуры Московской области cоставило топ-10 лучших грибных мест области.

1. Грибное место у деревни Золотилово

Для любителей грибов эти, преимущественно лиственные леса, особенно интересны: начиная с середины августа и до конца сентября тут можно собирать опята, лисички и белые грибы. Искать придется среди заброшенных вырубок. Возможен подъезд к границе леса.

2. Грибное место у деревни Румянцево

Лесной массив достаточно обширный. Долина весьма живописна – лес надвое поделен рекой Маглушей. Грибов тут обычно много – по обе стороны реки, хватит на всех. Но и местного населения в поселках побольше, чем в Лукино. Грибной набор тут стандартен. Есть также свинушки и чернушки. Ближе к берегам реки, где почва более песчаная, попадаются и опята. А если хорошо приглядеться, то можно найти и козлят (народное название трубчатых грибов рода маслят). Есть и совершеннейшая экзотика – польские грибы – моховики.

3. Хлюпинское лесничество

Лесной массив у деревни Хлюпино. Грибы лучше всего искать у деревень Скоротово, Ямщина, Назарьево, Успенское. Можно собрать корзинку белых или опят.

4. Лес у деревни Колодкино

Виды грибов: белый, подберезовик, маслята, валуй, волнушка, грузди (настоящий и черный), свинушки, белый подгруздок, сморчок, сыроежки, лисички, вешенка, опенок летний и осенний. Ориентиры – деревня Колодкино расположена в 8 км к западу от черты города Коломны. В 3 км к северу от деревни проходит Малинское шоссе. Рядом с деревней расположен большой пруд.

5. Грибные места Белоомутского леса

Отправляясь в лес на целый день, не забудьте взять с собой бутылку воды, что-нибудь перекусить, компас и карту местности (на случай если сотовая связь откажет) или GPS навигатор. А также тару для грибов и нож. Лучшая тара для грибов – плетеная корзинка. Нет особой разницы, из чего сделана грибная корзина – из ивы или пластиковая, проволочная, главное плетеная, она пропускает воздух. Пакет или пластиковое ведро использовать не стоит, они в противоположность корзинке не пропускают воздух, и грибы быстро портятся. Со второй половины августа в Белоомутском лесу появляются боровики, серушки, зеленушки, опята и подберезовики.

Читайте также:
Голубика Блюголд: описание сорта, особенности посадки и ухода

6. Лес у села Озерецкое

Грибы можно найти по обе стороны железной дороги: на западе в 2 км по направлению к селу Озерецкое. К востоку от станции – в 3 км по направлению к селениям Шолохово, Федоскино, а также по берегам Пяловского водохранилища. В этих местах можно собрать неплохой урожай лисичек, подосиновиков и маслят.

7. Платформа Фирсановка

Грибы можно собирать с двух сторон железной дороги. На севере – в 1,5 км от платформы около поселков Большие Ржавки, Назарьево и далее в сторону Клушина. На западе – в 3 км от платформы за рекой Горетовкой в сторону селения Рузино и близ Пятницкого шоссе. Самый интересный грибной маршрут пролегает на северо-восток от Фирсановки – надо пройти до деревни Назарьево, а затем двигаться на северо-восток. У деревни Елино маршрут пересечет Ленинградское шоссе и уведет в густой смешанный лес. Это край подберезовиков, белых, рыжиков и опят.

8. Мелихово

Если ехать по Симферопольскому шоссе в направлении города Чехов, а на 50-м км от МКАДа свернуть налево – в сторону деревни Мелихово, где находится музей-заповедник Антона Павловича Чехова, проехать Васькино и само Мелихово, то можно найти богатый грибами лес. Вплоть до деревни Талеж как слева, так и справа от дороги растут белые, подберезовики, подосиновики, опята. По словам грибников, за час точно получится набрать корзинку.

9. Платформа «91-й км» Курской железной дороги

Лесные массивы Серпуховского района, находящиеся на расстоянии пешей доступности от железнодорожных станций Луч, Шарапова Охота и Авангард, необычайно богаты как благородными видами грибов, деликатесными лисичками, так и простыми сыроежками, свинушками, опятами и волнушками.

10. «Бетонка»

По обочинам автодороги А108, проходящей через Серпуховский район от старого Симферопольского шоссе в сторону городского поселения Оболенск, расположены смешанные, широколиственные и хвойные леса, где в изобилии растут все виды летних грибов, а к осени деревья просто усыпаны опятами.

Еще 10 лучших грибных мест региона представлены на туристическом портале «Афиша Подмосковья».

Лучшие грибные места Московской области на карте

Подмосковье занимает достаточно большую площадь – 45 000 км2, значительная часть которой покрыта лесами. Грибы собирают с конца весны или начала лета. Это оптимальное время для похода, продолжающееся до появления первых минусовых температур. Мест, где собирать грибы в Подмосковье множество: Ступинский, Коломенский и знаменитый Рузский районы. Здесь туристы набирают не одну корзинку лесных даров.

Лучшие грибные места Московской области на карте

Карта плодородных мест Московской области

Самые урожайные районы – юг, от Серпухова и запад, от Звенигорода. Здесь растут широколиственные деревья (дуб, липа) вместе с сосной – это самая высокоурожайная формация. Ранние грибы растут в этих направлениях.

На севере области – окрестности Дубны – ежегодно урожай лисичек.

На востоке – небольшие низменности и известные Мещерские болота – грибов мало, но благодаря сосняку «охотники» собирают не одну корзину маслят.

Моховики, подберезовики и подосиновики на карте грибных мест Московской области распределены равномерно. Белые грибы в основном растут на юге и западе, самые урожайные направления, как раз и подойдут любителям благородных пород. Карта грибных мест обширна.

Сезон «тихой охоты» в Подмосковье

Ориентируясь на народные приметы, отправляться за грибами не стоит, все резко изменилось. Летние породы могут вырасти вместе с весенними. В июле грибники находят вообще сыроежки, маслята, грузди, лисички, подберезовики, которые должны выходить в разное время года.

Стабильный рост только у зимнего опенка. Его находят в смешанных лесах с начала декабря до конца января. Но за последние 5-7 лет его сезонность увеличилась октябрь-февраль.

Календарь по урожайности по месяцам на 2021 год

Январь Плодов нет, но можно поискать на юге области трюфели и вешенки
Февраль-март Только вешенки
Апрель Строчки и небольшие сморчки
Май Маслята, сморчки, ароматные сыроежки, подберезовики
Июнь Красивые подберезовики, благородные белые, подосиновики, рыжие лисички, маслята, сыроежки и всеми любимые шампиньоны
Июль К июню присоединяются опята и грузди
Август Все грибы, которые растут в июне-июле плюс рыжики
Сентябрь Все грибы июня-августа
Октябрь Подберезовики, благородные белые, подосиновики, ароматные сыроежки, всеми любимые шампиньоны, грузди и опята
Ноябрь Трюфели, вешенки и опята
Декабрь Любимое блюдо гурманов – трюфеля и простые вешенки

Грибные места в Подмосковье можно начинать покорять в любое время – май-декабрь. Но, если нужно собрать конкретный вид урожая и много, делать это следует с учетом декады роста, а не только сезона и условий погоды.

В каких местах искать грибы

Расположенные рядом реки и водоемы не помогут в «охоте». Озера лишают грибы места. Вот на болтах грибники находят моховики, подберезовики. На них, как раз ориентироваться нужно. В Московской области самые урожайные территории – заброшенные пастбища, где растет смешанный лес. Это хорошее, удобренное место.

Самые урожайные места – опушки леса. Если из электрички видно зарастающее поле, то можно выходить на первой станции. Не надо заходить далеко в чащу. Но опушки обследуют в первую очередь. Еще один совет – обратить внимание на корневую систему деревьев. Лучшие грибы (маслята, подберезовики, подосиновики, благородные белые) можно найти на расстоянии 10-15 метров от дерева, если идти вдоль опушки.

Выходить за грибами следует в 6 утра. Самые опытные туристы с вечера раскидывают палатку и даже в ночное время «охотятся» с фонариком.

Читайте также:
Как посадить петунию в торфяные таблетки

«С середины 90-х годов все сильно изменилось. Грибные места отданы под производство или застроены. Ориентироваться на опыт и карты прошлых лет не имеет смысла. По данным туристов, Подмосковье – настоящий чемпион по урожайности опенка, его много каждую осень. В зависимости от погодных условий он может выйти в любое время, но лесопарковая зона и простой лес ему не подходят.

Леса Подмосковья самые неухоженные и больные. Пять лет деревья не обрабатывают короедом, многие ели высохли. Из-за корневой губки скоро пострадают и сосны. По этой причине грибов стало меньше. Самые урожайные места севернее Московской области и южнее Тульской. В Подмосковье большой урожай не соберешь. Опять же все зависит от года и погоды».

Урожайные места в Подмосковье 2021 года

Ежегодно грибники выделяют разные территории для поиска. Грибные плодородные места Московской области меняются в зависимости от уровня влажности, плодоношения отдельных пород. «Настоящие» грибы можно найти в разных зеленых и лесных зонах, через 2-3 дня после дождя. Туристы добираются туда по железной дороге и выходят на станции или на авто, в зависимости от отдаленности.

Для поиска урожая следует воспользоваться опытом туристов. Грибы часто обитают на одной территории.

Отправляться на «охоту» можно на следующих территориях:

  • Поселение Пестово, село Звенигород, Марьино. Березы и ели привлекают петушков, маслята, редких, но вкусных красноголовиков.
  • Серпухов. Побалует лисичками.
  • Можайск. В лесах смешанного типа туристы собирают благородные белые и лисички.
  • Шевлягино. От станции в направлении к Аверково, поселку Шабаново развиваются черные грузди, маслята, белые.
  • Поселок Григорьево, селение Игнатьево, ст. Минино. Параллельно ж/д, недалеко от станции выходят опята, подберезовики, мясистые маслята, лисички.
  • Бронницы. В направлении Рязани, в 4 км от ст. Бисерово, 63 платформе, возле расположенных поблизости поселках. Туристы собирают разные плоды: красноголовиков, маслят, «дворянских» белых, волнушек и «соленых» груздей для засолки. На станции Щурово – лисички.
  • Черная. Любимое место грибных туристов. Сосновые леса, наполненные светом, влажность, способствуют росту рыжих лисичек, боровиков, благородных белых, маслят.
  • Правда. По направлению к Рязани следует посетить лесные массивы возле Степаньково и селения Назарово. Здесь «живут» подосиновики и вкусные маслята.
  • Луховицы. Туристы любят покорять северную сторону от ж/д станции, где растут многочисленные подберезовики и белые. Возле водоема, на расстоянии 3 км от платформы выходят боровики, подосиновики.
  • Щелковская и Соколовская станции. Порадуют собранные сыроежки, лисички подосиновики. Удобнее добираться с Ярославского вокзала или на электричке.
  • Пушкино. Сюда отправляются за сыроежками, рыжими лисичками.
  • Софрино. Любители лесов отправляются на поиски урожая рядом со станцией Митрополье и платформой Нововоронино.
  • Ашукинская. Туристы со всей области собирают здесь подосиновики.
  • Зеленоград. Для сбора урожая следует отправиться к Дарьино.
  • Станция 76 км. Отправляться нужно в направлении шоссе Ярославского, к озеру Торбеевское и небольшому водопаду Гремячему. Нет шума, тишина, растут грузди, волнушки, благородные белые, подосиновики.
  • Станция 43. Маршрут 16 км, идет по побережью речки Вязь до Дарьино. Собирают разные породы грибов.
  • Шарапово. Дары леса здесь растут на заболоченных местностях подо мхом.
  • Лобня. Идти нужно в Савеловском направлении, недалеко расположилось водохранилище, поселение Шолохово. Здесь туристы собирают практически все виды.
  • Головково. По направлению к Санкт-Петербургу возле озера Сходня, поселений Никулино, село Рузино и другие расположенные поблизости территории идут смешанные леса, куда отправляются многочисленные путешественники за хорошим урожаем.
  • Морозки. Вдоль ж/д путей и возле платформы туристы набирают разные виды грибов.
  • Икша, станция Трудовая. На расстоянии 5 км от ж/д дороги туристы набирают целые корзины волнушек.
  • Хлюпино. В направлении Белорусском урожайные уголки заповедной природы, много лисичек и опят.
  • Павловская Слобода, Нахабино. В сторону Рижское по побережью рек находятся хорошие плодородные территории. Здесь собирают шампиньоны.
  • Скоротово, село Голицыно. В Смоленском направлении – «дворянские» белые, другие сорта грибов.
  • Дачная, станция Победа. В сторону Киевскую хорошие места в Тимонино, Глаголево, Ивановке, возле дач в Савеловке.
  • Петелино. Плодородные территории – от станции до фабрики по переработке птиц. У Островни и около Ивонино – лисички, опята.
  • Казанское, Фрязево. Следует отправиться к Всеволоду и «поохотиться» возле ж/д дороги.
  • Чехов, Львовская, Гравино. В Курскую сторону хорошие леса возле Харитоново, Бережки. Здесь растут разные грибы вплоть до шампиньонов.
  • Ступино, село Барыбино, Взлетная. Урожай «охотятся» вдоль реки Востец, Северки, поселений Вельяминово. Самые популярные Белые Столбы.

Грибные места в Московской области находятся на всей территории. Местные жители отправляются в поисках любимых пород – шампиньонов, благородных белых. Каждый грибник найдет место, где можно не только собрать ароматные дары леса, но и подышать свежим воздухом.

Грибные маршруты для туристов в 2021 году

Рязанская линия

Недалеко от ж/д станций находятся лесные массивы, где можно собрать хороший урожай:

  • Щурово – возле поселка есть лесные массивы с хвойными деревьями, где выходят благородные белые и рыжие лисички. GPS06504 и 38.85431
  • Луховицы – от платформы к северу лес с березами. Грибы есть и на опушке озера. GPS98240, 39.04164
  • Черная – неподалеку от станции в сосновом лесу целая опушка с лисичками и маслятами. GPS02699, 38.91891
  • Бронницы – в сторону Пласкинино (5 км) и Бисерово. Геоданные 50197, 38.34603
  • Фаустово – 4 км от железнодорожной станции. GPS44524, 38.49572
Читайте также:
Вишня Загорьевская — описание сорта, фото, отзывы садоводов

Белорусская линия

  • Грибные плантации возле станции: Петелино – 60183, 36.82162, платформы Сушкинская – GPS 55.61156, 36.87251, Портновская – 55.58911, 36.74547. С юга от путей располагается лесной массив.
  • Недалеко от поселения Аляухово и Раево (ст. Хлюпино и Скоротово), следует передвигаться к юго-западу. За белыми грибами лучше идти на север.

Геоданные – 55.67911, 36.91190

Горьковская линия

Рядом со станциями Казанское и платформой Фрязево возле поселения Всеволодов. В 3 км от деревни собирают большие урожаи грибов.

Геолокация –55.78873, 38.57695

Казанская линия

  • Большие урожаи благородных грибов возле Коняшино и Минино (станция Гжель) – 62937, 38.42062
  • К северу от поселения Кузяево растут «дворянские» белые и лисички. Очень много их в заброшенном детском лагере – 60411, 38.54555

Направление Киевское

  • Грибные поселения рядом со станцией Бекасово – 43256, 36.84076
  • Плодородные места около Башкино –31777, 36.67271

Курская линия

  • Много грибов на станции под названием Колхозная. Недалеко от платформы – 28091, 37.50456
  • Опят много возле станции Шарапова охота – 55.04067, 37.47756
  • Разные породы даров леса встречаются возле платформы Авангард, вдоль побережья речки Речмы – 96140, 37.45122

Направление Ленинградское

Возле станции Покровка туристы собирают хорошие грибные урожаи.

Геоданные – 56.23753, 36.82999

Направление Павелецкое

  • 4 км на запад от платформ Барыбино жители набирают полные корзины разных пород – 33370, 37.85077
  • В обе стороны от ж/д путей станций Михнево и Вельяминово на расстоянии 3 км много любых даров леса – 12111, 37.96093

Направление Рижское

  • Возле платформы Ядрошино жители находят подосиновики, белые, опята – 55.94807, 36.61300
  • От Румянцево есть настоящий грибной лес – 99022, 36.54250
  • К северу от станции под названием Лесодолгоруково, грибники собирают большие урожаи. Чтобы найти дары леса нужно направиться в сторону Нудоль-Шарино и Марьино – 01067, 36.34542

Направление Савеловское

  • Москвичи выходят на станциях Турист и Морозко, направляются в сторону Григорково, Парамонов, Новлянки. Леса богаты разными породами грибов.
  • Много лисичек в 4 км от станции Талдом на юго-западе от железнодорожной платформы. 76544, 37.52764

Направление Ярославское

  • Если выйти на платформе Софрино через 3 км в сторону поселения Нововоронино, можно найти грибные леса. 13534, 37.92941
  • Хороший урожай в сторону от платформы Семхоз, на сбор грибов туристы отправляются сюда часто. 28331, 38.07749

Назвать точное место, где лучше собирать грибы в Подмосковье, иногда сложно даже опытному туристу. Местные, каждый год, отравляясь на «тихую охоту», запоминают хорошие места, но не всегда могут собрать там хороший урожай через несколько лет. Объясняется это жизненным циклом. Любители, часто вырывают добычу вместе с грибницей, снижая плодоношение.

Какая погода подходит для похода

Грибы – некапризные жители лесной чащи, они выходят не только после обильного дождя или при теплой погоде. Несмотря на это, сохранилась примета и выражение «грибной дождь», когда тепло и солнечные лучи сопровождаются водяными капельками.

Среди профессионалов есть понятие «ТВП» (температурно-влажностная провокация). Температура резко понижается за 2-3 часа. Когда это явление сопровождается еще обильным дождем, развиваются благоприятные условия для белых, подосиновиков, опяток. Вместе с ними выходит и другой урожай.

Правила, которые следует соблюдать, отправляясь в лес

Ежегодно в лесах Московской области пропадают люди. Важной деталью удачного похода выступает экипировка путешественника. В нее должна входить:

  • практичная обувь и одежда;
  • ведро или хорошая плетеная корзинка;
  • грибной ножик;
  • палка, чтобы отодвигать траву;
  • аптечные принадлежности;
  • вода для питья;
  • бутерброды;
  • свисток;
  • навигатор;
  • полностью заряженный телефон.

Внимание! Вместе со смартфоном следует захватить простой телефон (он очень долго держит заряд). В ситуации СОС следует набрать 112 или 01 – они работают даже при минусовом балансе и без симки. В Подмосковье можно набрать номер Центра управления в кризисных случаях» 7(495)542-21-01. Лучше сеть ловит на опушке леса или поляне.

Спасатели рекомендуют перед походом:

  • ярко одеться (кислотно-оранжевый, салатовый, насыщенный голубой);
  • захватить спички, аптечку, еду;
  • полностью зарядить телефон (пауэрбанк).

Прежде чем отравиться в лесную чащу стоит сообщить об этом знакомым и близким. Если человека долго нет, то они сразу же свяжутся со службой спасателей. Громко кричать не стоит, от этого становится только страшнее, голос практически в лесу не слышно. Лучше воспользоваться свистком.

Заблудившись нужно звонить в специальные службы, передвигаться вдоль побережья реки и идти на шум. Лай собаки и трактор слышно за 4 км, электричку – 10 км. Спасатели рекомендуют, когда человек знает, что его будут искать, разжечь костер и никуда не уходить.

Изучив грибы и места, где можно собрать в Подмосковье хороший урожай, не стоит забывать, что около автомобильных дорог, промышленных предприятий рвать плоды нежелательно Лучше отдать предпочтение экологически чистой местности: собирать шампиньоны, лисички подальше от столицы в лесной чаще на свежем воздухе.

Грибные места Подмосковья на карте в 2021 году

Маслятами, волнушками и разными сыроежками опытных грибников уже не удивишь. Пришла пора благородных грибов: белых, подберезовиков, подосиновиков. Их можно найти как в окрестностях Москвы, так и в лесах подальше от мегаполиса. Где находятся лучшие грибные места Подмосковья в 2021 году, мы спросили миколога Михаила Вишневского.

Читайте также:
Как избавиться от моли в квартире: чего боится платяная и пищевя разновидности, где их найти, как бороться химикатами и как уничтожить народными средствами

При должном старании грибы можно найти в любой части Подмосковья.
Фото: Евгения ГУСЕВА

— В середине 90-х я составлял грибную картину для кандидатской, но с тех пор все кардинально изменилось. Места, которые раньше были грибными, теперь застроены или отданы под производство. В общем, ориентироваться на литературу прошлых лет нет никакого смысла, — говорит эксперт. — Первое наблюдение последних лет, по данным разных грибников: Московская область — это чемпион по урожайности осеннего опенка, его много каждый год. В зависимости от погоды он может появляться в разное время, но не любой лес или городской лесопарк для него подходят. К сожалению, леса Московской области официально самые больные и неухоженные во всей европейской части России. Четыре-пять лет назад прекратили опрыскиваться леса против короеда, поэтому большая часть елок стоит дохлая. К ним скоро присоединятся сосны, потому что происходит вспышка корневой губки. В связи с этим стало меньше грибов. Грибы водятся севернее Подмосковья, где начинается так называемая «южная тайга» — с Тверской области и дальше, а также южнее — с Тульской области, где начинается лесостепь. В Подмосковье нечто промежуточное, что не слишком подходит грибам для большой урожайности.

Тем не менее грибные места Подмосковья есть, и они порадуют любителей такого досуга в 2021 году.

Лучшая осень — на Волге: планируем маршрут по Ярославской области

Карта грибных мест Подмосковья

Наиболее урожайные направления в Подмосковье — это юг, начиная от Серпухова (Приокско-Террасный заповедник и дальше), и запад, начиная от Звенигорода. В этих районах встречается больше широколиственных пород (липа, дуб), и в смеси с сосной это одна из самых урожайных формаций у нас. Раньше всего появляются и больше всего растут грибы именно в обозначенных направлениях.

На востоке — это Мещерские болота и низменности — в плане грибов так себе. Но за счет сосняков бывают очень неплохие урожаи маслят.

На севере — Дубна и окрестности — практически каждый год отличный урожай лисичек.

Всякие подосиновики, подберезовики и моховики по области распределены равномерно. Белых грибов больше всего на западе и на юге, то есть самые грибные направления — они же самые перспективные для охотников за белыми.

Сезон грибов в Подмосковье

Народные приметы перестали работать вообще, да и сезонность грибов сейчас весьма смазана. Летние грибы запросто могут выскочить с весенними. В июле, как это было в 2014 и 2015 годах, могут вообще встретиться грибы всех сезонов.

Единственный, кто растет стабильно, — это зимний опенок. Его сезон обычно приходится на декабрь-январь, но последние лет 5-7 его сезонность выросла с октября по февраль.

Как определить гриб по фото: полезные сайты и приложения

Где искать грибы

Близость рек и озер при поиске грибов вам никак не поможет. Для грибов водоем — это то, что лишает их куска леса. Вот на болотах есть характерные грибы: подберезовики, моховики. На них можно ориентироваться.

Южные районы считаются самыми грибными.
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА, «КП»-Самара»

В средней полосе России самое урожайное место для грибов — это заброшенные пастбища, зарастающие смешанным лесом. Паслись когда-то коровы, потом поле начало зарастать соснами, березами, осинами. Такое место равно опушке: светлое, с травой, удобренное.

Опушки — вообще самые грибные места. Если видно из электрички, что проезжаете зарастающее поле, смело можно выходить на ближайшей станции. Нет смысла идти в глубь леса, в какую-то чащу — на опушке грибов будет больше.Но, поскольку опушки все прочесаны, есть еще совет. Лучшие грибы (белые, подосиновики, подберезовики, маслята) вырастают там, куда достают корни деревьев, так как грибница связана с корнями. У деревьев они, как правило, по 10-15 метров, поэтому, если идете по тропинке вдоль опушки, то обратите внимание на корни: там можно найти урожай.

В какое время собирают грибы

Грибники выходят на охоту в 6-7 утра. Находятся даже такие, кто приезжает, как только рассвело (а летом это 3-4 часа). Самые опытные с вечера ставят палатку и даже ночью ходят с фонарем — между прочим, отлично видно.

Грибные места в чеховском районе

Обычно грибы в Чеховском районе радуют своим изобилием, но нужно знать места их произрастания. Многие на выходных любят всей семьёй отправиться в лес на «тихую охоту». Это отличный повод подышать свежим воздухом и значительно лучше всякого фитнеса: ведь за каждым грибочком нужно наклониться, присесть и аккуратно срезать ножку острым ножом или аккуратно, с изяществом выкрутитиь из земли.

Грибные места Чеховского района

Разновидности грибов

В Московской области много грибных мест. Самые урожайные месяцы на грибы – тёплый август и дождливый сентябрь. В этот период любители «грибной охоты» делают вылазки и запасаются на целый год.

В это время в Подмосковье встречается много представителей съедобных видов:

С 15 августа вырастают грузди, белые волнушки и традиционные для этих мест рыжики.

Осенью в основном набирают:

Все экземпляры съедобные и отлично подойдут за засолки, маринования, сушения и других кулинарных изысков.

Лучшие места

Те, кто хотят набрать грибов в этом районе, едут на машине, общественном и другом транспорте по Симферопольской трассе в сторону г. Чехова. Когда будет 50 км от МКАД, сворачивают налево. Ехать нужно в направлении деревни Мелихово (где расположен музей с заповедником в память об А. П. Чехове).

Читайте также:
Как самостоятельно размножить кусты сирени черенками: пошаговая инструкция

Проезжают поселок Васькино, потом Мелихово — и нужно выходить. У трассы, со всех сторон, растут разнообразные грибы и они будут тянутся до Талежа (это деревня). Здесь можно набрать опят с подберёзовиками, боровиков и подосиновиков. Среднего размера корзину человек заполняет примерно за час.

Некоторые думают, что если у них нет своей машины, в эти места не добраться, но они ошибаются.

На М «Южном» можно сесть на автобус №365 . Далее от Курского вокзала до места добираются электричкой.

Следующий транспорт – маршрутное такси №25 . Оно идёт до «Нерастанного» – это товарищество садоводов. Выходить нужно на ост. «деревня Мелихово».

Как искать грибы

Грибы любят влажность

Опытные люди знают, что собирать урожай нужно идти через несколько дней после дождя, когда на улице высокая влажность и тепло, особенно, если это в июле либо в августе.

Ирина Селютина (Биолог):

Для многих, наверное, окажется открытием, что еще во времена Советского Союза кандидат экономических наук А.И.Семенов разработал целую научную систему поиска грибов, применив для этих целей известные методы поиска промысловых видов рыбы в морях и океанах. Он предложил разделить поиск на:

  • предварительный: выезд в лес, как подготовка к «тихой охоте», когда человек смотрит, что могло измениться, планирует свой маршрут;
  • детальный (собственно сбор грибов): его можно провести следующими способами:
  1. «гребенка»;
  2. «гребенка с выступом»;
  3. «волна», или «зигзаг» (лучше всего подходит, если лес прозрачный, то есть деревьев мало);
  4. «принцип растянутой пружины»: применяется для осмотра края леса, осматривать пространства вокруг каждого дерева.

Грибницы сильно разрастаются у следующих деревьев:

Грибы бывают и под рябинами, с тополями и ольхами, но реже. Много опят находят на старых трухлявых пнях, других видов много в лесу на перепревших листьях, с хвоей. Сморчки обильно растут в неожиданных закоулках, например, на кострищах. Но их важно уметь отличать от сморчков, т.к. в апотециях строчков присутствует токсин гиромитрин.

Обильный урожай нужно искать на лесных опушках, у дорог и тропинок, идущих по лесу, на лужайках и просеках, нужно смотреть и в других местах. Там, где деревья и кусты растут слишком густо или высокая трава, лучше не терять время, там вряд ли будет обильный урожай.

Весной можно пройтись по лесу, вдоль дорог в поисках строчков со сморчками. Много представителей разных видов грибов появится с июня по август. Они любят тепло, когда же осенью ударяют заморозки, их обильный рост прекращается. Найти уже можно немного грибов.

Зимние опята встречаются даже в ноябре, когда довольно холодно. Перепутать их с другими, зачастую ядовитыми видами в это время уже нельзя. Не все знают, но до декабря растут вкусные рядовки фиолетовые и коллибии масляные. Вот что можно насобирать в пределах района на протяжении года.

Ирина Селютина (Биолог):

Грибники-профи знают, за какими грибами они в принципе пришли в лес. Поэтому они придерживаются следующих моментов в своих поисках:

  • при сырой погоде грибы ищут в более сухих местах (возвышенности, которые даже в сырую погоду хорошо прогреваются);
  • при сухой погоде искать лучше в тени деревьев и там, где сохраняется влага;
  • грибы любят поселяться там, где меньше стволов деревьев: на полянах, лесных опушках;
  • в сосновом лесу обитают сыроежки, моховики, белые, подберезовики;
  • в еловом лесу можно найти еще и рыжики и лисички;
  • пойменные леса: это для любителей сморчков и строчков;
  • на лугах и пастбищах сложились идеальные условия для развития шампиньонов.

Какой бы маршрут не был выбран, нужно передвигаться не спеша, внимательно осматриваться вокруг. Если вы уже нашли один гриб, то лучше присесть возле него и посмотреть под другим ракурсом на полянку – грибы растут «семьями» и такое изменение угла и поля зрения вам поможет найти всех представителей колонии.

Советы от грибников

Подмосковный лес не сравнить с тайгой, но и в нём новичок может заблудиться. Поэтому при сборе нужно следовать правилам безопасности и идти согласно грибной карте Чеховского района.

Грибочки собирают в любую тару: вёдра, корзинки из лозы, пластика и других материалов. Опытные грибники берут рюкзаки, в которых очень удобно носить добычу.

Не забывайте, что грибочки нельзя вырывать с прилегающим к ней мицелием — это повреждает рядом расположенную грибницу. Ножку у земли аккуратно подрезают ножичком. Некоторые её аккуратно отрывают руками и считают что остаток достанется слизням с червями и это более экологичный способ сбора.

Если где-то по дороге попадается мухомор, можно быть уверенными, что место экологически чистое и кроме ядовитых, рядом растёт много съедобных.

Грибы в Чеховском районе встречаются в завидном изобилии. Это удивительно, ведь прославленных мест сбора не так уж много. Но среднегодовое количество урожая, вырастающее на малых пространствах, впечатляет ,поэтому туда тянутся грибники со всей Московской области.

Грибные места в Чеховском районе — куда отправиться за урожаем

Съедобные виды

В Чеховском районе, как и в других местах Московской области, растет множество полезных грибов. Именно поэтому сюда стремятся дачники и обычные любители собирательства даже из соседних городов.

Читайте также:
Болезнь парша на яблонях и грушах, методы борьбы

В окрестностях Чехова пик роста грибов выпадает на август. Особенно важно, чтобы он был теплым. В таком случае даже неопытный грибник сможет собрать множество представителей следующих видов:

  • Почти все разновидности боровиков, обычно они растут в увлажненных местах, где есть достаточное освещение;
  • Грибница подосиновиков образует микоризу с корнями лиственных деревьев, поэтому их обнаруживают именно под ними;
  • Рыжики селятся на светлых полянках, они предпочитают лиственные или смешанные леса;
  • Условно-съедобный груздь встречается на замшелых пространствах;
  • Белые волнушки живут на полянах и опушках, богатых светом и опавшей листвой;
  • Подберезовики нуждаются в симбиозе с широколиственными растениями или, как понятно из наименования гриба, с березами;
  • Мицелии опят можно обнаружить на трухлявых пнях или гниющей древесине;
  • Моховик, на что указывает само название гриба, вырастает в увлажненных местах, к примеру, на окраинах болот.

Ядовитые экземпляры

  • Обыкновенные мухоморы встречаются буквально во всех локациях, где есть высокая трава.
  • Бледная поганка предпочитает дубовые и липовые леса.
  • Болет сатанинский обычно растет в южной части Чеховского района.
  • Весенняя энтолома произрастает в песчаных почвах.
  • Жгучеедкая сыроежка любит открытые поляны в ельниках.

Карта грибных мест

Наилучшим местом для сбора грибов можно считать окрестности усадьбы Мелихово, где жил Антон Павлович Чехов. У этого места есть репутация грибной аномалии.

Уже на подъездах будут появляться съедобные экземпляры, они кончатся только в районе деревни Талеж.

Но помните о технике безопасности: грибы на расстоянии до 15 м от дороги строго запрещено собирать. Они пропитываются выхлопными газами и приводят к пищевым отравлениям.

Даже если соблюдать все нормы сбора, за 60 минут можно заполнить корзину опятами, боровиками, подосиновиками, подберезовиками.

Чеховский район богат грибами

Если же нет своей машины, и доехать до Мелихово сложно, воспользуйтесь маршрутным такси №25.

Но местные ездят в менее популярные точки сбора. К примеру, тихую охоту можно вести в районе поселков Алачково, Оксино и Максимиха — туда ходят рейсовые автобусы, также есть возможность добраться до этих мест на личном транспорте.

Но нужно проявлять осторожность. Там есть множество ложных грибов, поэтому ехать стоит только опытным грибникам.

Правила сбора

Бывалые грибники знают, что надо идти в лес через несколько суток после дождя. Это правило обусловлено тем, что напитавшиеся водой грибницы быстро отращивают плодовые тела.

Если в эти дни стояла теплая погода, а солнце появлялось достаточно часто — нельзя медлить.

Нужно ходить в проверенные места, но можно и отправить на поиск приключений в соответствии с указаниями грибной карты Чеховского района.

Если вы приняли такое решение, постарайтесь взять с собой компанию единомышленников или присоединиться к опытным собирателям. Конечно, потеряться в лесу в Подмосковье трудно, но не стоит рисковать.

Существует несколько важных правил самого сбора, о которых все забывают.

  • Во-первых, съедобные дары леса нужно не выкручивать из земли, а аккуратно срезать ножку, оставляя ее основание на месте.
  • Во-вторых, правильно укладывайте их в корзину или иную емкость для переноса. Шляпка должна располагаться сверху, иначе гриб повредится и разломится еще до возвращения домой.

До выхода из дома следует задуматься об экипировке. Одежда должна быть удобной, но плотной. Длинные штанины и рукава защитят кожу от укусов насекомых, а высокие резиновые сапоги уберегут от промокания ног и змей.

Ирина Селютина (Биолог):

В области шеи (горла) и кистей рук одежда должна плотно прилегать к поверхности тела, не оставляя воздушных «карманов». Это защитит от укусов насекомых.

Необходимо обработать всю одежду и кожу щадящими средствами против москитов. Это заметно облегчит процесс сбора грибов.

Подмосковье накрыла очередная грибная волна. И если маслята, волнушки и разные сыроежки любителям тихой охоты уже приелись, то теперь наступила пора благородных грибов: белых, подберезовиков, подосиновиков. Опытные грибники вовсю хвалятся уловами в сети.

СЕВЕР

Верх Подмосковья на грибы, как правило, скуп. Обычно, пока южане выносят из леса полные корзины, жители севера довольствуются редкими лисичками.

– Но в этом году необычная тенденция. Больше всего так называемых благородных грибов как раз на севере и востоке, – говорит миколог Михаил Вишневский. – Рекорды по белым случаются в районе Калинина. Много их на территории начиная от Солнечногорска и до границы Тверской области. Хорошо собирают в районе Сергиева Посада.

Но есть и пустые места. Вот чем делятся грибники в интернете:

«Дмитровский район, Морозки: грусть-печаль. Подберезовики – половина на выброс, лисичек капля, пара подосиновиков».

«Ездил в Лобню. Грибов мало».

«В Талдомском районе за два часа немного лисичек и полно сыроежек».

«Сергиево-Посадский район. Три ведра белых за три часа!»

«В районе Фряново грибов много, но все лисички. Белых, подосиновиков, подберезовиков нет».

«Прошелся перед Черноголовкой: 15 лисичек. За Черноголовкой ничего. Безгрибье». «Были в выходные под Красноармейском. Грибов пока нет: один белый и один подберезовик».

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: