Гиднеллум: съедобность, где растет, как отличить, описание + фото

Что представляет собой гриб Гиднеллум Пека?

Тип грибов:	несъедобные, ядовитые
Другие названия (синонимы):	Ежовик дьявольский
Латинское название:	Hydnellum peckii
Семейство:	Банкеровые (Bankeraceae)
Отличительная особенность:	Hydnellum peckii – несъедобный (хотя и не токсичный) грибок, имеет весьма необыкновенный вид.
Начало сезона:	июль
Конец сезона:	ноябрь
Высота ножки (см):	1-5 см
Ширина шляпки (см):	3-9 см
Запах:	кислый
Вкус:	горький
Дегустационная оценка:	–
Шляпка:	подушкообразная, выпуклая, плоская, неравномерная, слегка продавленная в центре. Поверхность войлочная или бархатистая, с возрастом становиться гладкой. Изначально беловатая, но позже становиться слегка коричневатой или красновато-черной. При высокой влажности на шляпке начинают сочиться капли красной жидкости, которые после высыхания буреют.
Ножка:	толстая, очень короткая, часто деформированная, цилиндрической формы. Окрас белесый, позже становиться таким же как и у шляпки.
Гименофор (нижняя часть шапки):	шиповатый, беловатый, позже красно-коричневый, шипы имеют длину до 5 мм и ширину 0,2 мм.
Споры:	округлыe, эллиптическиe, 5-6 х 4-4,5 мкм.
Мякоть:	бледно-розовато-коричневая, в шляпке светлее чем в ножке, с буроватыми прожилками.
Естественная среда и микориза:	на земле между мхами и в хвойных лесах.
Ложные двойники:	Hydnellum ferrugineum – отличается по коричневым оттенкам в окраске и мягкому, не горькому вкусу.
Выращивание:	–
Употребление:	–
Лечебные свойства:	–
Распространение:	в Северной Америке, Европе и недавно был обнаружен в Иране и Корее.

Сегодня на лесных просторах можно увидеть огромное количество грибов. Однако далеко не все являются съедобными, многие из них даже опасны и токсичны. Но природа никогда не создает лишнего, даже с виду бесполезный и несъедобный вид можно использовать в лекарственных целях. Одним из ярких представителей таких грибов является Гиднеллум Пека.

Описание

Гиднеллум Пека назвали в честь писателя и исследователя Чарльза Пека, он впервые описал свою находку еще в середине XIX века. Гриб нельзя полностью исключить из разряда полезных и съедобных, так как он не является токсичным. Основная особенность гиднеллума — его внешний вид. На территории Аляски и Северной Америки местные жители прозвали его «кровоточащий гриб», в Норвегии — «кровавый зуб».

В России этот представитель грибного царства встречается крайне редко, лишь единицам удалось найти его на высоких вершинах Кавказских гор. Латинское и международное наименование – Hydnellum peckii. Также можно встретить и другие прозвища:

• Гриб-убийца;
• Миловидный гриб;
• Пирожное;
• Дьявольский ежовик.

Шляпка

Поверхность шляпки напоминает форму раковины. Многие специалисты сравнивают ее с жабрами или гниющим фруктом. Это вполне объяснимо, так как во взрослом возрасте Гриб убийца выглядит пугающе. Шляпку очень сложно спутать с другими видами, так как в период созревания из нее начинает сочиться «красный сок». Большие капли на белой губчатой поверхности свидетельствуют о том, что гриб относится к семейству Банкеровые.

Гименофор

Гименофор сложно определить, так как бо́льшую часть гриба занимает яркая шляпка. Однако если присмотреться, то на внутренней стороне шляпки начинается чешуйчатое образование. Именно оно и является гименофором. У молодого гриба она мягкая, ярко выраженная, белая и имеет небольшие чешуйки. Их можно сравнить со щетинками человеческого языка. В период созревания они увеличиваются в размере и темнеют.

Мякоть

Кремовая мякоть имеет пробковую структуру. Если разрезать гриб пополам, из него польется красный сок, который находится в небольших полых отверстиях.

Ножка

Гиднеллум неспроста прозвали «Кровавым зубом». Наименование полностью соответствует виду, так как ножка гриба напоминает корень зуба взрослого человека. За всю жизнь она едва достигает 3 см в длину. Бо́льшая часть находится в почве.

Время и место плодоношения

Растет гиднеллум преимущественно на территории Северной Америки и в горной части Европы. В России был замечен всего несколько раз. Гиднеллума Пека выбирает хвойные и скалистые местности. Тип питания значительно отличается от привычных грибов. Семейство может брать полезные соки и минералы как из почвы, так и из мелких насекомых. Небольшие мошки, попадая на поверхность шляпки гриба, прилипают к соку и полностью поглощаются плодовым телом.

Гриб относится к поздним видам, поэтому встретить его можно в период опавшей листвы. Когда почва приобретает серый оттенок, гиднеллум Пека выделяется и его сложно пропустить. Еще одной отличительной чертой является «нежелание» грибницы размножаться, поэтому плодовые тела растут поодиночке.

Сходство с другими грибами

Несмотря на то, что данный вид очень редкий, среди рода есть и похожие экземпляры, которые также являются несъедобными и ядовитыми. В качестве примера можно выделить Гинделлум голубой – часто встречается в северной части Европы. Предпочтение отдает солнечным местам. В отличие от Пеки, голубые собратья селятся небольшими группами. Чтобы подробно ознакомиться с этим видом, стоит взглянуть на фото.

Гиднеллум голубой

Вторым представителем, которого можно отнести в ряды «двойников», является Гиднеллум пахучий. Гриб несъедобный и даже опасный. На нижней его части во взрослом возрасте возникают небольшие шипы, поэтому он очень похож на представителя Пека. Главное отличие – неприятный запах у мякоти. Его весьма легко спутать с Пека, так как вид предпочитает хвойные и еловые местности.

Гиднеллум пахучий

ВНИМАНИЕ! Единственный явный признак, по которому можно различить эти виды — серость. У «пахучего» серое тельце, поэтому его сложно заметить на почве.

Съедобный или нет?

Гриб не употребляют в пищу. Несмотря на то, что гиднеллум — дальний родственник шампиньонов, его нельзя есть из-за обильного содержания красного сока в тельце. Именно он является опасным ядом. Ученые отмечают, что употребление гриба приводит к летальному исходу. Яд чрезвычайно быстро всасывается в кровь и пострадавшего порой очень сложно спасти.

Данный вид активно изучается специалистами, и несмотря на опаснейший яд, использовать в его в медицине можно. Благодаря обильному содержанию в составе пенициллина, его, возможно, скоро будут использовать в качестве вакцины от известных вирусов, которые смогли обрести иммунитет к сильным лекарствам.

Лечебные свойства, польза и возможный вред

На территории Северной Америки грибники высоко ценят гиднеллум за его яркие оттенки. Известны случаи, что его специально собирали для того, чтобы раскрасить морилку. Однако в лечебных целях грибники пока не рискуют использовать гиднеллум. Даже в засушенном вид сохраняется яд и неприятный трупный запах, который отпугивает и самых крупных животных.

В химии гиднеллум используют в качестве антибактериального средства. Благодаря активности антикоагулянта гепарина и бензохинона, биологические вещества могут биоаккумулировать даже тяжелые металлы. В исследованиях швейцарских ученых в составе этого вида было выявлено до 10% цезия. С точки зрения биологии, дьявольские ежовики имеют довольно сложную связь с окружающей средой.

Несмотря на то что гиднеллум называют «датским печеньем», употреблять в пищу его нельзя, так как последствия могут быть очень печальными и рисковать не стоит.

Интересные факты о Кровавом зубе

Некоторые занимательные факты о дьявольском ежовике:

• Помимо того, что данный гриб очень яркий и красивый, он является одним из интересных видов, с точки зрения биологии. Связь гиднеллума с окружающей средой леса, где он прорастает, очень плотная. Ученые обнаружили, что грибница связывается с корнями деревьев.
• Пека является самым опасным представителем флоры. Хоть мякоть не представляет никакой опасности, но несколько капель сока смогут убить в считаные минуты полностью здорового человека.
• Кровавый гриб нередко становится вдохновителем в мире искусства. За счет своей по-настоящему убийственной красоты его часто встречается на фотовыставках.
• Сок гриба способен впитаться в кожу, после чего его невозможно полностью вывести из организма. После тихой охоты у многих грибников заметно ухудшалось самочувствие, поэтому специалисты крайне не рекомендуют даже трогать его.
• Гиднеллум по неизвестной схеме распространяется по миру. Если еще сто лет назад его можно было встретить только на территории Северной Америки, то уже в 21 веке он был замечен в Иране и Китае.
• По результатам исследований было выявлено — мицелий может распространяться в радиусе 3-х метров. Это очень высокий показатель среди грибов, так как среднее расстояние распространения составляет не более 1 метра.

Сегодня для того чтобы отыскать дьявольский ежовик ученые используют современные технологии, которые путем обработки почвы, могут найти ДНК гриба. Так как даже если сами тельца нельзя зрительно обнаружить, это еще не значит, что их нет вовсе. Мицелий может годами храниться в почве.

Заключение

С научной точки зрения Кровоточащий гриб имеет ряд преимуществ и отличий. Несмотря на то что яд очень опасен, гиднеллум активно исследуется и используется в медицине. С точек зрения биологии, ученые заинтересованы в этом виде, так как на его ярком примере можно вести исследования распространения мицелия.

Гиднеллум часто встречается рядом с высоким и сильным деревом, так как благодаря их связи, кровавый гриб передает через корни питательные вещества и ферменты. Роль этого опасного вида в дикой природе очень высока. Однако о его качествах должен знать каждый грибник, так как уже через несколько десятков лет его популяция достигнет всех уголков мира.

Гиднеллум ржавчинный

Гиднеллум ржавчинный (Hydnellum ferrugineum)

Гиднеллум тёмно-коричневый

Гиднеллум ржавчинный (Hydnellum ferrugineum) – гриб, принадлежащий к семейству Банкеровых и роду Гиднеллумов.

Внешнее описание

Плодовое тело ржавчинного гиднеллума – шляпо-ножечное.

Шляпка. Диаметр шляпки составляет 5-10 см. У молодых экземпляров она имеет булавовидную форму, у созревших грибов становится обратноконусовидной (бывает воронковидной или плоской у отдельных экземпляров).

Поверхность бархатистая, со множеством неровностей, зачастую покрыта морщинками, у молодых грибов – беловатого цвета. Постепенно поверхность шляпки становится ржаво-коричневой или бледно-шоколадной. На ней явно видны пурпурные капельки проступающей жидкости, которая высыхает и оставляет бурые пятна на шляпке плодового тела.

Края шляпки ровные, белого цвета, с возрастом становятся бурыми. Грибная мякоть – двухслойная, вблизи поверхности – войлочная и рыхлая. Лучше всего развита возле основания ножки, и на этом участке имеет более светлый окрас. В центре шляпки ржавчинного гиднеллума консистенция тканей – кожистая, поперечно зонированная, волокнистая, ржаво-бурого или шоколадного оттенка.

Во время роста плодовое тело гриба как бы «обтекает» встречающиеся преграды, например, веточки.

Характеристики гименофора. Шиповатый гименофор, состоит из шипов, спускающихся немного вниз по ножке. вначале они – белого цвета, постепенно становятся шоколадного или бурого оттенка. Имеют длину 3-4 мм, очень ломкие.

Ножка. Высота ножки гиднеллума ржавчинного составляет 5 см. Сама она покрыта полностью ржаво-бурой мягкой тканью, имеет войлочную структуру.

Микроскопические признаки. Тонкостенные гифы имеют слабо утолщённые стенки, не содержат пряжек, но есть перегородки. Их диаметр составляет 3-5 мкм, есть минимальный окрас. Рядом с поверхностью шляпки можно увидеть большое скопление коричнево-рыжих гифов, имеющих притупленный концы. Округлые бородавчатые споры характеризуются слегка желтоватым цветом и размерами 4.5-6.5*4.5-5.5 мкм.

Сезон и местообитание гриба

Гиднеллум ржавчинный (Hydnellum ferrugineum) произрастает преимущественно в сосновых борах, предпочитает развиваться на обеднённой песчаной почве и требователен к её составу. Широко распространён в хвойных лесах, с елями, пихтами соснами. Иногда может расти в лесах смешанного или лиственного типа. Грибница этого вида обладает свойством снижения концентрации количества азота и органики в грунте.

Ржавчинный гиднеллум хорошо себя чувствует в брусничных старых борах с белым мхом, посреди старых отвалов вдоль лесных дорог. Произрастает на почвах и субстратах. Эти грибы часто окружают бугры и ямы, образованные тяжёлой техникой. Увидеть ржавчинные гиднеллумы можно и рядом с лесными тропками. Гриб повсеместно распространён на территории западной Сибири. Плодоносит с июля по октябрь.

Съедобность

Сходные виды и отличия от них

Ржавчинный гинделлум похож на гинделлум голубой, но сильно отличается от него в разрезе. У последнего можно увидеть много голубых участков внутри.

Ещё один сходный вид – Гинделлум Пека. Особенно сильно грибы этих видов путают в молодом возрасте, когда они характеризуются светлым окрасом. Мякоть Гиднеллума Пека у созревших экземпляров становится особенно острой, а на разрезе не приобретает фиолетовый оттенок.

Hydnellum spongiospores похож внешне на описываемый вид грибов, однако произрастает только в широколиственных лесах. Встречается под буками, дубами и каштанами, характеризуется однородной опушкой на ножке. Капельки красной жидкости на поверхности плодового тела отсутствуют.

Другая информация о грибе

Цвет у гриба похож на ржавое железо, поэтому он и получил такое название.

В статье использованы фото Марии (maria_g), снято специально для ВикиГриб.ру

Фото гриба Гиднеллум ржавчинный из вопросов в распознавании:

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Гиднеллум пека – гриб, мимо которого невозможно пройти. В лесу он хорошо заметен. Молодой гиднеллум пека знаменит своими выделениями.

Этот гриб выглядит как кровоточащая, деформированная пастила. Он вырабатывает пузыри, наполненные красной жижей, которые содержат пигмент, обладающий теми же качествами, что и гепарин, антикоагулянт. Этот гриб также называют «клубника и сметана», «зуб с красным соком» и «зуб дьявола». Сок внутри пузырей содержит антикоагулянт под названием атроментин, который похож на гепарин. Атроментин, как и гепарин предотвращает свертывание крови.

Другие названия: клубника со сливками (strawberries and cream, зубным соком (the red-juice tooth), дьявольский зуб (devil’s tooth), гриб кровоточащий зуб (bleeding tooth fungus).

Такое явление в природе широко распространено. Жидкие выделения на кончиках листьев бывают у растений, а для грибов характерно у различных видов трутовиков. Этот гриб недостаточно хорошо изучен. Первое описание гриба появилось только в 1913 году.

Существует правдоподобная теория, что выделяемая довольно вязкая и яркая жидкость приманивает мелких насекомых. Прилипнув к шляпке, насекомые погибают и служат пищей для гриба. В древности практичные люди использовали красивые красные выделения гриба для окраски тканей.

На первой стадии своего развития гриб напоминает губку и через поры выделяет ярко-красный экссудат. Далее гриб взрослеет, и внизу шляпки появляются наросты, немного напоминающие зубы.

Латинское название: Hydnellum peckii
Отдел: Базидиомикота
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Thelephorales
Семейство: Банкеровые
Род: Гиднеллум
Мякоть: пробковая
Вкус: неприятный
Запах: без особого запаха
Сезон: июль-октябрь
Место обитания: на песчаной почве, часто рядом с хвойными
Съедобность: несъедобен

Гиднеллум Пека назван в честь американского миколога Чарльза Хортона Пека (1833—1917).

Гриб довольно распространен в мире. Для своей жизни выбрал Европу и Северную Америку. Растет в Корее и Иране. Предпочитает хвойники с песчаной почвой. Гигантских колоний не образует. Встречаются одиночные экземпляры, иногда растет меленькими группами. Плодоношение начинается в августе и продолжается до глубокой осени. Только морозы прекращают рост этого чуда природы.

Из-за красных выделений на шляпке гриб отлично заметен в густой лесной траве. Вид, конечно, не для слабонервных грибников: красная влага очень напоминает капли крови или пролитое красное вино.

Описание гиднеллума пека

• Шляпка имеет неправильную форму с небольшими бугорками. У молодого гриба она белого или светло-розового цвета. На шляпке ярко выделяются красные шарики жидкости. Особенно интенсивные выделения бывают при влажной погоде или при моросящем дожде. Средний диаметр шляпки – 5 сантиметров. Только в исключительных случаях шляпка достигает в диаметре 10 сантиметров у старого, переросшего грибка. При старении гриба шляпка становится коричневого цвета и теряет свою привлекательность. На нижней части шляпки располагаются небольшие шипы.
• Мякоть окрашена в светло-коричневый или розоватый цвет. В начале жизни мякоть плотная, потом становится как пробка. Запах практически не ощущается. Вкус горький, неприятный.
• Ножка имеет конусную форму и скрыта в земле или во мху. Окраска идентична окраске со шляпкой.

Грибы — особый тип растительных организмов, сочетающих в себе некоторые признаки, как растений, так и животных. Грибы лишены хлорофилла, не способны самостоятельно усваивать углекислоту из воздуха и поэтому питаются готовыми органическими соединениями

Биологическое и экологическое разнообразие грибов весьма велико. Это одна из наибольших и разнообразнейших групп живых организмов, ставшая неотъемлемой частью всех водных и наземных экосистем. В соответствии с современными оценками, на Земле существует от 100 до 250 тыс., а по некоторым оценкам до 1,5 млн видов грибов.

В 2012 году в Бурятии был обнаружен невиданный ранее в наших краях гриб – гиднеллум Пека. Гриб найден дачниками, которые решили в свободное время пойти на «тихую охоту» в окрестностях садоводства «Геолог» в Иволгинском районе.

– Я лесник, по образованию – инженер лесного хозяйства. Столько исходила по тайге, исколесила! Мы с приятельницей нашли маслят, два белых гриба, сыроежки… А потом я увидела что-то, чего раньше никогда в жизни у нас не видела. Ни на что не похожее. Сначала я даже не совсем поняла, что это гриб. На шляпке — капли, похожие на кровь. Запах приятный. Капли размером с ноготь», — рассказала об этом необычном случае Елена Сим, ведущий инженер филиала Территориального фонда геологической информации.

Наша собеседница, действительно, не новичок в лесу. Прошла путь от мастера леса до директора лесхоза. Гриб был невысок, даже приземист, но шляпка — размером с небольшое блюдце.

– Ножки не видно было. Как бы распластанный, края неровные. Как лепешка, — отмечает она.

У Раисы Красовской, коллеги, с которой Елена Сим вместе вышли по грибы, был сотовый телефон. На него невиданный гриб сфотографировали.

Интересно, что гиднеллум Пека был обнаружен не так глубоко в лесу.

– Вышли за забор, отошли примерно в пределах полукилометра. Это недалеко, не надо никакой машины, прогулялись, пешком дошли. В тех местах грибов было немного. Суховато там, сосновый бор, склон. Может быть, влага не так сильно сохраняется. А на грибе – капли. Я думала, сверху накапало, но там неоткуда чему-либо падать. Там дерево полусухое стояло. А тут прямо, как натуральные капли крови. Было желание попробовать их на вкус – интересно же, что это такое, — говорит Раиса Красовская.

Гриб не произвел на грибников какого-то особенно устрашающего, отталкивающего впечатления. Хотя в Интернете можно прочесть, что это один из самых чудовищных грибов.

Срезать найденный чудо-гриб не стали. Сфотографировали, поудивлялись, отметили место находки и ушли. Отойдя от него, грибники встретили, кстати, еще один такой же гриб.

– Откуда взялись такие необычные грибы? А срезать – даже мысли такой не было. Они нам нигде не пригодятся, зачем их брать с собой? Пусть растут, где выросли, — говорят женщины.

Название Hydnellum переводится как «кровавый зуб». Вид был впервые описан американским ученым-микологом Джеймсом Банкером в 1913 году. Название «гиднеллум» предложил миколог Чарльз Хортон Пек, в честь которого, как видно из названия, в итоге и назвали вид. Несмотря на приятный аромат, этот гриб является несъедобным, жидкость, которая выделяется в виде красных капелек, ядовита.

Он встречается в Северной Америке, в основном в хвойных лесах. Часто селится рядом с соснами и елями на песчаной почве. На первый взгляд этот гриб похож на кусок кости с каплями ярко-алой крови на ней. «Истекающий кровью» гриб уже попал в Европу. Недавно его обнаружили в Иране и Корее. Красная жидкость выделяется через поры «шляпки».

Что касается внешнего вида гиднеллума Пека, то ничего чрезмерно ужасного в его облике нет. Ну, красные капли… ну и что… Вполне козырное растение. Вообще, его надо разводить в пригородных лесах Улан-Удэ и водить на плантацию туристов.

Как невиданный гриб вырос в Бурятии, сказать сложно. Одной из версий с корреспондентом нашей газеты поделился Владимир Белоголовов, менеджер «Бурятского регионального отделения по Байкалу».

«Виноват климат, он действительно меняется, и в ответ на изменение климата следуют реакции растений и животных – меняется вегетационный период у растительности, время прилета птиц тоже меняется. Так, к ответам природы на климатические изменения может относиться появление нового вида водоросли на Байкале – нитчатой водоросли. Вообще, она, конечно, не новая, но ее просто раньше здесь не было. А сейчас она бурно развивается. Предварительное объяснение в том, что изменившиеся условия стали более благоприятны для этого вида, а для других – изменились в худшую сторону. С этим грибом может происходить то же самое. Он появился, так как изменяющиеся условия стали хуже для уже существующих здесь видов грибов, но лучше для него. Это ответ на изменение внешних условий, — сказал он.

Гиднеллум Пека

Гиднеллум Пека или зуб Дьявола: описание и способ жизни странного, кровоточащего существа

Гиднеллум Пека относится к агариковым грибам. Синонимы Hydnellum peckii включают Hydnum diabolus, что отражает общее название « Зуб Дьявола » (Devil’s Tooth) и Hydnum peckii. Этот редкий гриб упоминается под несколькими другими распространенными названиями, включая « Клубника и сливки » , « гриб кровоточащего зуба » и « желчь » .

Это очень красивый гриб, но, к сожалению, его редко можно увидеть в лучшем виде, так как он часто растет в зарослях травы и мусора. Хотя плодовые тела Hydnellum peckii изменчивы по форме и цвету, они всегда имеют розоватые оттенки. Молодые шапки часто (но не всегда) украшены ярко-красными каплями жидкости, которые источают с верхней поверхности. Взрослый гриб бежевого цвета и выглядит довольно скучно. Он становится серовато-коричневым и теряет характерные черты. Поверхность зрелой шапки становится жесткой и волокнистой. Розовато-белые зубы также становятся серовато-коричневыми.

Однако, когда молодой и активно растущий, гиднеллум Пека, кажется, кровоточит из своих пор, подтверждая некоторые из своих красочных имен, например, « Зуб Дьявола » . Рубиново-красная жидкость, которая вытекает через маленькие поры удивительного гриба Hydnellum peckii, выглядит как кровь. Особенно привлекательные эти грибы, когда растут по одиночке, но плодовые тела чаще встречаются в небольших группах, которые сливаются телами.

Описание

Внешне гиднеллум пека похож на использованную жвачку, истекающую кровью, но при этом пахнет клубникой.

Густая красная жидкость молодого кровоточащего зубного гриба сочится через крошечные поры, создавая видимость крови.

Нижняя часть шляпки имеет зубчатые шипы. По мере созревания бледно-розовый центр гриба становится темным, почти черного цвета. Гиднеллум Пека имеет 3–8 см в поперечнике, когда полностью развит, иногда округлый, но часто овальный или многолепестковый; изначально мелко выпуклый или с плоским верхом, но с неровной поверхностью, становящийся слегка воронковидным с тонким краем. Цвет белый или бледно-розовый, наиболее светлый у края, становящийся более глубоким розовым или ярко-красным и, в конечном итоге, становится коричневым от центра перед чернением и разложением. Молодые шляпки часто источают красные капли жидкости; плоть плотная и волокнистая. Высота над землей от 3 до 10 см.

Эта липкая красная жидкость на самом деле является своего рода соком, вызванным процессом жизнедеятельности. Когда почва, окружающая корневую систему гриба, становится очень влажной, она может вытеснить воду в корни в процессе осмоса. Это создает давление во всем организме, которое в конечном итоге накапливается достаточно, чтобы вытеснить жидкость на поверхность гриба. Хотя ученые еще не решили, что это за жидкость, они знают, что она кажется красной благодаря пигменту, обнаруженному в грибке.

В молодости поверхность гриба покрыта мягкими «волосками», которые могут придать ему бархатистую текстуру, но они отпадают по мере созревания гриба. Как и в случае с аналогичными грибами, под каждым грибом лежит взаимосвязанная масса мицелия, его корневая система. Мицелий может широко распространяться прямо под поверхностью леса — на расстоянии до 3 м от места появления гриба.

Шипы длиной от 1 до 5 мм (самый короткий вблизи края шляпки) и диаметром менее 1 мм, текущая жидкость розоватая, становится более активной по мере созревания спор.

Ножка гиднеллума Пека очень изменчива по размеру, иногда приземистый, всего 0,5 см в высоту; иногда высотой 5 или 6 см, но большая часть ножки находится под землей; диаметр ножки колеблется от 0,5 до 2 см. Обычно она более или менее цилиндрическая, но иногда сужается к основанию. Розоватый бафф похож на внешнюю область зрелой шляпки; грубо бархатистый по текстуре.

Споры почти сфероидальные, но с острым концом на одном конце; 5-5,5 х 4-4,5 мкм; туберкулезные (покрыты маленькими бородавчатыми узлами).

Гиднеллум Пека не имеет определенного запаха; однако его вкус очень острый.

Гиднеллум Пека

Дьявольский зуб – Hydnellum peckii . Несъедобный гриб

Самые необычные грибы

Распространение

Зуб Дьявола — это лесной гриб, который замечен в Шотландии, Великобритании и Ирландии. Кроме этого встречается в некоторых частях северной части континентальной Европы и в Северной Америке. Недавно он был обнаружен в Иране и Корее. Гриб обычно растет среди мхов и хвойной подстилки у основания хвойных деревьев. Встречается в одиночном, рассеянном или даже сгруппированном состоянии в лесах, где преобладают сосна. Гиднеллум Пека процветает в горных или субальпийских экосистемах. Гиднеллум пека образует с их корнями выгодный для обоих симбиоз. Деревья обеспечивают грибу доступ к фиксированному источнику углекислого газа, в то время как гриб производит ферменты, они преобразуют аминокислоты и минералы, содержащиеся в почве, в формы, которые деревья-хозяева могут лучше использовать. Присутствие грибов указывает на старый, богатый видами лес, но ученые выражают беспокойство, когда он исчезает из области, как это, кажется, происходит в районах Европы, где могут возникнуть проблемы с отложениями азота, вызванными загрязнением.

Способ жизни

Гиднеллум Пека — это грибок микоризы, симбиотически связанный с корнями сосудистого растения. Как и все высшие грибы с микоризной экологией, его предки играли сапрофитную роль в экосистемах, где они проживали. Начиная около 300 миллионов лет назад, эти грибы начали доминировать более крупные деревья с более высоким потреблением питательных веществ, открывая новую экологическую нишу. Для высших грибов лучшим ответом на перенос корней гифов является оболочка пучка, окружающая тонкие корни растений. Гриб расширяет сеть гиф по всему слою почвы хвойных лесов. В этом слое, богатом упавшим мусором из вышеперечисленных видов деревьев, эта сеть гиф ферментативно расщепляет азот и фосфор, связанные в органическом веществе. С более чем достаточным количеством питательных веществ, поглощенных для жизненного цикла, Hydnellum peckii отправляет избыток своим хозяевам деревьев в обмен на награду за питание. Этот демонически выглядящий гриб эволюционно «понял», как делиться минералами с растением-хозяином.

В некоторых регионах гриб исчезает, по-видимому, из-за избытка азота, обнаруженного в почве из-за загрязнения. У гриба есть интересная форма роста, в которой это является аморфным. Эта характеристика может обнаружить, что он растет вокруг других органических предметов, таких как упавшие ветви, и в конечном итоге охватывает объект.

Таксономическая история

Гиднеллум Пека встречается во многих таксономических категориях, и за прошедшие годы его классификация значительно изменилась. Этот конкретный гриб был впервые описан в 1912 году американским микологом Говардом Джеймсом Банкиром, который дал этому виду нынешнее название Hydnellum peckii. В течение жизненного цикла H.peckii дикариотический (гриб имеет два ядра от разных родителей) и гаплоидные состояния длятся почти одинаковое количество времени. У гриба чрезвычайно преходящее диплоидное состояние. Экологические факторы, такие как влажность, температура и доступность органического содержимого для поддержки их роста, определяют распределение грибов.

Размножение

Гиднеллум Пека может размножаться как половым, так и бесполым путем. Общим из этих двух способом является бесполое размножение. Этот особый гриб производит плодовые тела, называемые спорокапс, из мицелия или из того, что называют вегетативными частями гриба. Цель состоит в том, чтобы отделиться от гриба и создать больше мицелия, который затем производит больше грибов. Также как при бесполом, так и при половом размножении образуются споры, которые расходятся от гриба ветром или водой.

Плодовые тела кровоточащего зубного гриба производятся не каждый год. Следует отметить, что отсутствие плодовых тел не свидетельствует об отсутствии его мицелия в почве. Таким образом, подсчет плодовых тел может не помочь определить распределение гриба.

Полезные свойства

Гриб гиднеллум Пека содержит атроментин, химическое вещество с эффективными антибактериальными и антикоагулянтными свойствами, борющимися с лейкемией. Гриб ценится натуральными красителями, его сушат и используют для создания бежевого красителя или в сочетании с морилками (веществами, такими как алюминий или железо, которые вызывают образование красителя на ткани и других поверхностях) для создания сине-зеленых оттенков. Ученые обнаружили, что экстракты из гиднеллума Пека можно использовать в качестве антикоагулянта для предотвращения образования тромбов, они также обладают антибактериальными свойствами и могут использоваться для лечения наиболее распространенных штаммов бактериальной пневмонии. Исследователи также изучают еще одно химическое вещество, обнаруженное в грибке Bleeding Tooth, – thelephora acid, которое в дальнейшем может быть использовано для лечения болезни Альцгеймера.

Гиднеллум оранжевый

Группа:	Игольчатые
Пластинки:	Белые, буроватые
Цвет:	От белого до коричневого
Инфо:	Морщинки на шляпке

Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:	Thelephorales (Телефоровые)
Семейство:	Bankeraceae (Банкеровые)
Род:	Hydnellum (Гиднеллум)
Вид:	Hydnellum aurantiacum (Гиднеллум оранжевый)

Гиднеллум оранжевый – несъедобный гриб.

Описание

Гиднеллум оранжевый – несъедобный ввиду жесткости мякоти гриб. Имеет шиповатый гименофор , темно-коричневое окрашивание при сохранении белых краев в зрелом возрасте.

Шляпка

Достигает в поперечнике 15 см. Форма ее несколько вогнутая. Поверхность морщиниста (бугриста). В молодом возрасте она бархатная на ощупь. Окрас шляпки в зависимости от возраста варьирует от белого до коричневого с белым краем.

Ножка

Имеет максимальную длину около 5 см. Окрас ее вначале оранжевый, с возрастом становится коричневым.

Спороносный слой

Представлен шипами около 0,5 см в длину. Изначально белый гименофор с возрастом становится буроватым.

Мякоть

Очень жесткая и даже деревянистая. Не имеет никаких особых вкуса и запаха. Однако некоторые источники указывают, что вкус горьковат или мучнист (предположительно, этот признак может зависеть от места произрастания). Окрас – коричневатый с белыми прослойками.

Споровый порошок

Имеет коричневый окрас. Сами споры сферические, средних размеров.

Распространение

Рассматриваемый вид распространен в европейских и азиатских странах, а также северной части США. Период произрастания – с конца лета и до конца осени.

Сходные виды

• Гиднеллумом ржавчинным

В зрелом виде рассматриваемый гриб схож. Последний отличается отсутствием белого края и темной мякотью без светлых прослоек.

Съедобность

Данный гриб жесткий и потому считается несъедобным.

Интересные факты

Кстати, гиднеллум оранжевый может использоваться для окрашивания шерстяной ткани (например, в зеленый, синий или оливковый цвета).

Фото-галерея гиднеллума оранжевогого

Гиднеллум – другие виды:

Подборка кулинарных рецептов для грибов

найдено грибов с описанием и фотографиями

фото для распознавания грибов и большинство уже определено

Знаете что за гриб на фото? Подскажите и помогите определить. Все эти грибы еще не распознаны

Помочь определить гриб

Помочь определить гриб

Помочь определить гриб

Помочь определить гриб

Вы можете загрузить фото, а другие грибники помогут распознать его и определить название

Нашли ошибку, неточность или опечатку в тексте?
Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

© 2019–2021 – Энциклопедия грибов ГрибоВики.ру
Коллективно наполняемый справочник грибной тематики

• Не употребляйте в пищу незнакомые грибы
• Все собранные в природе грибы надо подвергать тепловой обработке
• При первых признаках отравления нужно срочно обратиться к врачу

Сделано в 2019

Гиднеллум ржавчинный (Hydnellum ferrugineum)

Текущее название

Index Fungorum		Hydnellum ferrugineum (Fr.) P. Karst.
MycoBank		Hydnellum ferrugineum (Fries) P. Karsten

Систематическое положение

Этимология видового эпитета

Ferrugineus, a, um, мик. имеющий цвет ржавого железа, ржавчинный. От ferrūgo, inis f железная ржавчина, тёмно-коричневый цвет + -eus, a, um, качество.

Синонимы

• Hydnum ferrugineum Fr., Observ. mycol. (Havniae) 1: 133 (1815)
• Calodon ferrugineus (Fr.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(no. 9): 20 (1881)
• Phaeodon ferrugineus (Fr.) J. Schröt., in Cohn, Krypt.-Fl. Schlesien (Breslau) 3.1(25–32): 459 (1888)
• Hydnum hybridum Bull., Hist. Champ. Fr. (Paris): 307 (1791)
• Calodon hybridus (Bull.) Lindau, Krypt.-Fl. Anfäng. (Berlin) 1: 44 (1911)
• Hydnellum hybridum (Bull.) Banker, Mycologia 5(4): 198 (1913)
• Hydnellum pineticola K.A. Harrison, Can. J. Bot. 42: 1226 (1964)

Другие названия: Гиднеллум тёмно-коричневый.

Габитус

• Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

• Гименофор: Шиповатый

Шляпка

Шляпка 5 – 10 см в диаметре, у молодых экземпляров булавовидная, позднее обратноконусовидная, затем плоская или несколько воронкообразная. Поверхность неровная, бугристая, часто морщинистая, войлочная до бархатистой, сначала беловатая, затем бледно-шоколадного или ржаво-коричневого цвета, с выступающими каплями жидкости пурпурового, затем ржаво-пурпурового цвета, оставляющими после высыхания бурые пятна. [1]

Край бесплодный, ровный, иногда фестончатый, беловатый, затем буреющий [1] .

Гименофор шиповатый. Шипы сбегающие на ножку, беловатые, позднее шоколадного или бурого цвета, ломкие, до 3 – 4 мм длиной [1] .

Ножка

Ножка до 5 см высотой, толстая, покрытая почти целиком или только у основания мягко войлочной, ржаво-бурого цвета тканью [1] .

Мякоть

Мякоть двухслойная; у поверхности плодового тела рыхлая, войлочная, наиболее сильно развитая у основания ножки, более светлой окраски, чем ткань центральной части плодового тела; в центре шляпки и ножки — кожистой консистенции, волокнистая, с поперечной зональностью, от шоколадного до ржаво-бурого цвета [1] .

Микроскопия

Гифы тонкостенные или со слабо утолщенными стенками, с перегородками, без пряжек, слегка окрашенные, 3 – 5 мкм в диаметре; ближе к поверхности шляпки проходят в большом количестве гифы того же диаметра с притупленными концами, заполненные коричнево-рыжего цвета содержимым [1] .

Базидии 20 – 30 × 5.5 – 6.6 мкм [1] .

Споры 4.5 – 6.5 × 4.5 – 5.5 мкм, округлые, слегка желтоватые, бородавчатые [1] .

Экология и распространение

• Субстрат: Почва, подстилка

Встречается в сосновых борах на бедных песчаных почвах, требователен к химическому составу почвы – не переносит увеличения содержания азота и органических веществ. Гиднеллум ржавчинный можно встретить как в практически ненарушенных местообитаниях – сухих старовозрастных борах, так и в местах с явными следами деятельности человека – на старых отвалах вдоль лесных дорог, вокруг ям и бугров, оставленных тяжелой техникой, вдоль тропинок.

В Западной Сибири один из самых обычных видов рода. Распространение вида привязано к подходящим сосновым борам сосновых лесах ХМАО — Югры пока обычен, как и многие другие стенотопы боров из семейства Bankeraceae. В окрестностях с. Угут крупные группы этого вида ежегодно можно найти в компании с H. caeruleum на мёртвопокровных участках в сосновом бору на месте древних поселений вдоль р. Угутка, включая рвы на местах жилищ и оборонительных сооружений. В Новосибирской области значительно менее многочислен, но всё ещё встречается в приобских борах – Караканском (где массово плодоносил в 2017 году), а также в Кудряшовском, Пироговском и Ельцовском.

Что представляет собой гриб Гиднеллум Пека?

Краткое описание

Тип грибов:	несъедобные, ядовитые
Другие названия (синонимы):	Ежовик дьявольский
Латинское название:	Hydnellum peckii
Семейство:	Банкеровые (Bankeraceae)
Отличительная особенность:	Hydnellum peckii – несъедобный (хотя и не токсичный) грибок, имеет весьма необыкновенный вид.
Начало сезона:	июль
Конец сезона:	ноябрь
Высота ножки (см):	1-5 см
Ширина шляпки (см):	3-9 см
Запах:	кислый
Вкус:	горький
Дегустационная оценка:	–
Шляпка:	подушкообразная, выпуклая, плоская, неравномерная, слегка продавленная в центре. Поверхность войлочная или бархатистая, с возрастом становиться гладкой. Изначально беловатая, но позже становиться слегка коричневатой или красновато-черной. При высокой влажности на шляпке начинают сочиться капли красной жидкости, которые после высыхания буреют.
Ножка:	толстая, очень короткая, часто деформированная, цилиндрической формы. Окрас белесый, позже становиться таким же как и у шляпки.
Гименофор (нижняя часть шапки):	шиповатый, беловатый, позже красно-коричневый, шипы имеют длину до 5 мм и ширину 0,2 мм.
Споры:	округлыe, эллиптическиe, 5-6 х 4-4,5 мкм.
Мякоть:	бледно-розовато-коричневая, в шляпке светлее чем в ножке, с буроватыми прожилками.
Естественная среда и микориза:	на земле между мхами и в хвойных лесах.
Ложные двойники:	Hydnellum ferrugineum – отличается по коричневым оттенкам в окраске и мягкому, не горькому вкусу.
Выращивание:	–
Употребление:	–
Лечебные свойства:	–
Распространение:	в Северной Америке, Европе и недавно был обнаружен в Иране и Корее.

Сегодня на лесных просторах можно увидеть огромное количество грибов. Однако далеко не все являются съедобными, многие из них даже опасны и токсичны. Но природа никогда не создает лишнего, даже с виду бесполезный и несъедобный вид можно использовать в лекарственных целях. Одним из ярких представителей таких грибов является Гиднеллум Пека.

Описание

Гиднеллум Пека назвали в честь писателя и исследователя Чарльза Пека, он впервые описал свою находку еще в середине XIX века. Гриб нельзя полностью исключить из разряда полезных и съедобных, так как он не является токсичным. Основная особенность гиднеллума — его внешний вид. На территории Аляски и Северной Америки местные жители прозвали его «кровоточащий гриб», в Норвегии — «кровавый зуб».

В России этот представитель грибного царства встречается крайне редко, лишь единицам удалось найти его на высоких вершинах Кавказских гор. Латинское и международное наименование – Hydnellum peckii. Также можно встретить и другие прозвища:

• Гриб-убийца;
• Миловидный гриб;
• Пирожное;
• Дьявольский ежовик.

Шляпка

Поверхность шляпки напоминает форму раковины. Многие специалисты сравнивают ее с жабрами или гниющим фруктом. Это вполне объяснимо, так как во взрослом возрасте Гриб убийца выглядит пугающе. Шляпку очень сложно спутать с другими видами, так как в период созревания из нее начинает сочиться «красный сок». Большие капли на белой губчатой поверхности свидетельствуют о том, что гриб относится к семейству Банкеровые.

Гименофор

Гименофор сложно определить, так как бо́льшую часть гриба занимает яркая шляпка. Однако если присмотреться, то на внутренней стороне шляпки начинается чешуйчатое образование. Именно оно и является гименофором. У молодого гриба она мягкая, ярко выраженная, белая и имеет небольшие чешуйки. Их можно сравнить со щетинками человеческого языка. В период созревания они увеличиваются в размере и темнеют.

Мякоть

Кремовая мякоть имеет пробковую структуру. Если разрезать гриб пополам, из него польется красный сок, который находится в небольших полых отверстиях.

Ножка

Гиднеллум неспроста прозвали «Кровавым зубом». Наименование полностью соответствует виду, так как ножка гриба напоминает корень зуба взрослого человека. За всю жизнь она едва достигает 3 см в длину. Бо́льшая часть находится в почве.

Время и место плодоношения

Растет гиднеллум преимущественно на территории Северной Америки и в горной части Европы. В России был замечен всего несколько раз. Гиднеллума Пека выбирает хвойные и скалистые местности. Тип питания значительно отличается от привычных грибов. Семейство может брать полезные соки и минералы как из почвы, так и из мелких насекомых. Небольшие мошки, попадая на поверхность шляпки гриба, прилипают к соку и полностью поглощаются плодовым телом.

Гриб относится к поздним видам, поэтому встретить его можно в период опавшей листвы. Когда почва приобретает серый оттенок, гиднеллум Пека выделяется и его сложно пропустить. Еще одной отличительной чертой является «нежелание» грибницы размножаться, поэтому плодовые тела растут поодиночке.

Внешний вид (описание)

Некоторые представители природы на нашей планете удивляют и ужасают. К таким относится и необыкновенный гриб «кровавый зуб». Встречается он в хвойных лесах на европейской и североамериканской территории. На этот гриб тяжело не обратить внимание, ведь его яркая окраска сразу привлекает взгляд.

Название «Гиднеллум Пека» было дано по имени миколога из США Пека, который первым открыл этот вид. Размер гриба средний, шляпка в диаметре чуть больше 5 см, похожа на жеванные жвачки с тонким клубничным запахом, ножка высотой около 2 см. На поверхности шляпки проступают ярко-кровяные капли, она словно испачкана кровью раненого зверя. Эта красная жидкость вырабатывается самим грибом через поры. «Hydnellum peckii» чем-то похож на боровик с пролитым на него клиновым или смородиновым соком. Тельце белое, бархатное, при старении коричневеет.

Главная характеристика «кровавого зуба» — поглощение воды из почвы и питание мелкими насекомыми, которые ненароком попадают в него. Слово «зуб» появилось в названии не случайно. Когда «Гиднелум Пека» вырастает, по его краям появляются заострённые образования.

Сходство с другими грибами

Несмотря на то, что данный вид очень редкий, среди рода есть и похожие экземпляры, которые также являются несъедобными и ядовитыми. В качестве примера можно выделить Гинделлум голубой – часто встречается в северной части Европы. Предпочтение отдает солнечным местам. В отличие от Пеки, голубые собратья селятся небольшими группами. Чтобы подробно ознакомиться с этим видом, стоит взглянуть на фото.

Гиднеллум голубой

Вторым представителем, которого можно отнести в ряды «двойников», является Гиднеллум пахучий. Гриб несъедобный и даже опасный. На нижней его части во взрослом возрасте возникают небольшие шипы, поэтому он очень похож на представителя Пека. Главное отличие – неприятный запах у мякоти. Его весьма легко спутать с Пека, так как вид предпочитает хвойные и еловые местности.

Гиднеллум пахучий

ВНИМАНИЕ! Единственный явный признак, по которому можно различить эти виды — серость. У «пахучего» серое тельце, поэтому его сложно заметить на почве.

Съедобный или нет?

Гриб не употребляют в пищу. Несмотря на то, что гиднеллум — дальний родственник шампиньонов, его нельзя есть из-за обильного содержания красного сока в тельце. Именно он является опасным ядом. Ученые отмечают, что употребление гриба приводит к летальному исходу. Яд чрезвычайно быстро всасывается в кровь и пострадавшего порой очень сложно спасти.

Данный вид активно изучается специалистами, и несмотря на опаснейший яд, использовать в его в медицине можно. Благодаря обильному содержанию в составе пенициллина, его, возможно, скоро будут использовать в качестве вакцины от известных вирусов, которые смогли обрести иммунитет к сильным лекарствам.

Что это такое

Эпулис представляет собой опухолевидное новообразование, развивающееся на альвеолярном отростке челюсти. Имеет и другие названия — эпулид, наддесневик, гигантоклеточная гранулема. Чаще локализуется в области резцов, клыков и малых коренных зубов верхней челюсти, реже опухоль выявляют на нижней челюсти. Разрастание имеет округлую или неправильную форму и широкую ножку, размеры образования варьируются от 3 мм до 5 см.

Несмотря на то, что выглядит такая опухоль пугающе, больному она практически не доставляет беспокойства, за исключением нарушения эстетики и ощущения инородного тела в полости рта. Новообразование больших размеров может вызывать трудности с жеванием и глотанием пищи.

Если эпулис сопровождается кровоточивостью, может присоединиться инфекция, что повлечет за собой осложнения.

Недугом страдают в основном взрослые, но новообразование может появиться и у детей, у последних встречается в период прорезывания зубов. Исследования показали, что развитию эпулиса более подвержены женщины, чем мужчины.

Интересные факты о Кровавом зубе

Некоторые занимательные факты о дьявольском ежовике:

• Помимо того, что данный гриб очень яркий и красивый, он является одним из интересных видов, с точки зрения биологии. Связь гиднеллума с окружающей средой леса, где он прорастает, очень плотная. Ученые обнаружили, что грибница связывается с корнями деревьев.
• Пека является самым опасным представителем флоры. Хоть мякоть не представляет никакой опасности, но несколько капель сока смогут убить в считаные минуты полностью здорового человека.
• Кровавый гриб нередко становится вдохновителем в мире искусства. За счет своей по-настоящему убийственной красоты его часто встречается на фотовыставках.
• Сок гриба способен впитаться в кожу, после чего его невозможно полностью вывести из организма. После тихой охоты у многих грибников заметно ухудшалось самочувствие, поэтому специалисты крайне не рекомендуют даже трогать его.
• Гиднеллум по неизвестной схеме распространяется по миру. Если еще сто лет назад его можно было встретить только на территории Северной Америки, то уже в 21 веке он был замечен в Иране и Китае.
• По результатам исследований было выявлено — мицелий может распространяться в радиусе 3-х метров. Это очень высокий показатель среди грибов, так как среднее расстояние распространения составляет не более 1 метра.

Сегодня для того чтобы отыскать дьявольский ежовик ученые используют современные технологии, которые путем обработки почвы, могут найти ДНК гриба. Так как даже если сами тельца нельзя зрительно обнаружить, это еще не значит, что их нет вовсе. Мицелий может годами храниться в почве.

Гриб «Кровавый зуб» — самые интересные факты о гиднеллум пека

Интересным представителем царства грибов является гриб Кровавый зуб, получивший название благодаря своему нетрадиционному виду. Впервые об нем написали в 1913 году, хотя найден он был намного раньше (1812 г). Но и сейчас он остается загадкой для ученых, так как еще полностью не исследован.

Синонимы: существует много других названий, в некоторых он ассоциируется с ягодами в сметане – «клубника со сливками” (strawberries and cream), гриб, на который вылили малиновый сироп, «зуб с красным соком», а некоторым он напоминает жвачку с ягодной начинкой, «дьявольские слезы», ежовик дьявольский, кровоточащий ежовик, зуб дьявола, зубной гриб, зубной сок (the red-juice tooth), дьявольский зуб (devil’s tooth). Чаще всего называют кровоточащий зуб (bleeding tooth fungus).

Внешний вид (описание)

Своим внешним видом гриб Кровоточащий зуб может сильно напугать или, наоборот, заинтересовать, смотря, с чем он будет ассоциироваться. Своей внешностью особи не только привлекают людей, но и приманивают насекомых, из которых получается замечательный «обед». Плодовое тело беловатое, бархатистое, но со временем оно становится коричневатым.

Плодовое тело . Его белая (слегка розовая) бархатная шапка имеет причудливую форму с небольшими впадинками, на которых красуются капельки ярко-красного цвета, проходящие через поры. У большинства людей они ассоциируются с кровью. С возрастом появляются наросты по краям (очень похожи на зубы). Отсюда и пошло название Кровоточащий зуб.

Шапка беловато-розоватая неправильной формы обычно диаметром 5-7 см (исключение 10 см). При старении шапка меняется и из привлекательной беловатой и мясистой превращается в красно-черную, а потом коричневую пробку.

Ножка у данного представителя очень маленькая – 2 см (в виде конуса) беловатого цвета (под цвет шляпки), ее почти не видно и, если хорошо присмотреться, то можно увидеть, как умело она «спряталась» во мху или в земле.

Споровый порошок коричневого цвета находится на многочисленных иголочках на нижней части гриба.

Мякоть белая, но с возрастом темнеет. Всегда немного темнее ближе к ножке.

Запах и вкус. Запах почти неощутим, хотя может показаться, что он пахнет клубникой. Вкус горьковатый. Пробовать гриб не нужно, так как он ядовит. Каждый, кто захочет проверить каким на вкус является гриб гиднеллум пека или его красная жидкость похожая на малиновое или клубничное варенье, умрет.

Время роста

Встретить в нашей местности гиднеллум пека или кровоточащий гриб можно редко, но растет он в осенние месяцы с сентября по ноябрь.

Где растет гриб Кровавый зуб

Этот гриб можно увидеть только в хвойных лесах. Страны с наиболее благоприятными условиями для его роста находятся в Северной Америке, Австралии и в центральной части Европы. Встречается также на северо-западе Тихого океана, в Корее и Иране. В странах СНГ найти Кровоточащий зуб можно крайне редко, хотя климат постоянно меняется и поэтому появляются новые виды грибов там, где их раньше никогда не было, а некоторые наоборот исчезают.

Гиднеллум пека предпочитает песчаные почвы потому, что из них лучше впитывать влагу. Любит «одиночество», из-за этого и встречается в большинстве случаев как единичный экземпляр, хотя можно встретить и небольшую группу.

Съедобность

Гиднеллум пека является несъедобным ядовитым грибом. Многие считают его чрезвычайно ядовитым, от которого можно умереть, слизав хоть одну красную каплю. Но если ядовитость вещества в красной жидкости еще изучается, то уже точно известно, что розоватая шляпка содержит в себе ядовитые вещества и опасны для человеческой жизни.

Лечебные свойства

В хозяйстве его когда-то применяли для создания красителя. Обладает он и полезными свойствами, а именно – антибактериальными. Он содержит пигмент атроментин, который очень ценится в медицине, так как позволяет вылечить многих людей, страдающих сгущением крови. С его помощью можно легко избежать образования тромбов. Но, к сожалению, в медицине этот гриб еще не используют, хотя верят, что уже совсем скоро получат чудодейственные лекарства, как ранее получили антибиотик пенициллин из гриба Penicillium notatum.

Сходство с другими видами

Поскольку гриб кровавый зуб из-за красной жидкости отличается от всех представителей грибного мира, то перепутать его с другими особями очень сложно. Внешне он может напоминать грузди.