Домик для кролика: как сделать своими руками в домашних условиях, чертежи и размеры, обустройство, фото, видео

Как построить и обустроить домик для кролика своими руками в домашних условиях

Добавить в избранное

Любому кролику требуется свой уголок, где он будет чувствовать себя в полной безопасности. При массовом разведении ушастых фермеры обустраивают целые клеточные комплексы, но в домашних условиях, если у вас всего несколько животных, можно обойтись незамысловатыми изделиями, изготовленными своими руками. Как сделать кроличий дом без громоздких чертежей и дорогих материалов, расскажет данная статья.

  • Требования к жилищу для кроликов
  • Как сделать домик для кролика своими руками
    • Из коробки
    • Видео: Как смастерить картонный домик для кролика
    • Деревянный
    • Видео: Клетка для кроликов своими руками
  • Как и чем обустроить домик внутри
  • Уход и чистка жилища
  • Полезные советы по содержанию кроликов

Требования к жилищу для кроликов

Вне зависимости от того, какому именно кролику вы готовите домик (карликовому декоративному или обычному большому), существует ряд общих моментов, которые обязательно стоит учитывать при разработке конструкции.

Прежде всего, к ним относят:

  1. Оптимальные размеры сооружения, чтобы животное могло свободно разместиться в нём и даже выпрямиться в полный рост (если для такой конструкции нет места, придётся соорудить домик поменьше, но с условием регулярного выгула питомца).
  2. Расчёт параметров конструкции «на вырост». Для крольчонка размеры его домика должны быть минимум в 4 раза больше его настоящих параметров, конечно, если вы не хотите переделывать жилище в будущем. Стандартные размеры убежища для представителей карликовых пород: 140*80*50 (Д/Ш/В).
  3. Выбор качественных материалов. Любые кролики очень чувствительны к токсическим веществам, поэтому при выборе сырья лучше отдать предпочтение чистой, не покрытой лаком древесине.
  4. Обустройство сетчатого пола (обязательно с мелкими ячейками) или установку специального лотка для экскрементов, застеленного жёстким ковриком (его углы стоит заблаговременно согнуть, дабы животное не травмировало себя).
  5. Высоту конструкции: либо на полный рост зверька (измеряется его высота в стоячем положении), либо с учётом количества ярусов (у двухэтажных конструкций высота каждого этажа может быть уменьшена на 40 см).
  6. Место для установки кормушек и поилок (важно, чтобы они могли хорошо фиксироваться и не переворачиваться).

Как сделать домик для кролика своими руками

Для кроликов, предназначенных на мясо, обычно обустраивают деревянные клетки, в которых сразу же предусмотрены отсеки для крольчихи и молодняка. Разумеется, такое решение будет более затратным, но его преимущество — в долговечности и многоразовом использовании.

Для декоративных животных, содержащихся в домашних условиях, подойдёт вариант попроще: готовить для них домик можно даже из обычной коробки, а если она испачкается или не понравится малышу, то в дальнейшем её можно заменить другой (недостатка в таком материале нет). Предлагаем рассмотреть оба варианта пошагового обустройства жилища для ушастиков.

Из коробки

Картонный домик не отличается долговечностью и не подходит для постоянного содержания домашнего питомца, но если требуется временное жилище для декоративного или даже обычного кролика, то этот вариант не самый плохой. Для одного малыша достаточно будет и одной не очень большой коробки, размером 60*30*40 см (Д/В/Ш), особенно если домик из картона нужен преимущественно для сна или непродолжительного пребывания зверька в нём.

Более крупным животным понадобится уже несколько коробок, соединённых между собой с помощью подручных средств. Так, в последнем случае для сооружения конструкции стоит подготовить следующее:

  • две картонные коробки высотой не менее 30 см в высоту и 40–50 см в длину (точные размеры зависят от параметров самого животного);
  • циркуль;
  • ножницы;
  • скотч;
  • карандаш.

Как только все требуемые материалы и инструменты будут готовы, можно переходить к сооружению самого домика. Последовательность выполняемых действий в данном случае следующая:

    Возьмите одну из коробок, положите её на бок и с помощью циркуля начертите на второй стороне круг — границы будущего входа (порог внизу оставлять необязательно, можно просто не доводить круг до конца, он получится немного срезанным в нижней части).

Такие же отверстия начертите с двух боковых, более узких сторон (целой должна оказаться только задняя стенка ящика).

  • Вырезав по линии круга все три входа, переверните коробку и заложите её верхние края друг за дружку, проклеивая стыки скотчем (в результате должна получиться прочная конструкция, сохраняющая устойчивость).
  • Те же действия с циркулем выполните и со второй коробкой, только так, чтобы в результате у неё получилось два входа: один сбоку (такой же как и в боковой части первой коробки), а второй посредине.
  • Заклеив верх второй картонной коробки, осталось соединить оба изделия вместе, просто примотав их друг к другу скотчем (внутри боковые отверстия обоих ящиков должны совпадать).

  • При желании можете украсить коробки рисунками или оклеить самоклеящейся бумагой, но это уже не будет стратегически важным заданием.
  • В результате проделанной работы должно получиться длинное убежище с двумя входами по центру и одним боковым отверстием. Внутри можно установить мисочку с кормом и закрепить не проливающуюся поилку. Дно обычно застилают сеном или жёстким, желательно не промокающим ковриком.

    Видео: Как смастерить картонный домик для кролика

    Деревянный

    Этот вариант жилища для кроликов более удачный, особенно если учесть их способность грызть практически любые поверхности. Кроме того, деревянное изделие имеет и более привлекательный внешний вид, поэтому сможет вписаться в любой интерьер хозяйского дома (если речь идёт о сооружении для декоративных кроликов).

    Если есть цельные и ровные деревянные доски — хорошо, но если их нет, не менее впечатляюще будет выглядеть постройка из ДСП фанеры, деревянных профилей, сетки и жести, с использованием которых сможет справиться даже новичок в столярном деле. Исходя из размеров, такую конструкцию можно поместить как внутри дома, так и за его стенами, где содержатся не декоративные, а обычные крупные животные. Помимо материалов, вам также понадобятся:

    • гвозди и саморезы (в том числе и с большими шляпками);
    • небольшие петли на дверцы;
    • плиты ДСП (точное количество и размеры зависят от параметров будущей конструкции, площади стен, потолка и пола);
    • жестяной лист (не меньше 60*100 см);
    • мелкоячеистая оцинкованная сетка;
    • деревянные рейки;
    • пила;
    • молоток;
    • ножницы по металлу.
    Читайте также:
    Видео 34. Выгонка тюльпанов

    Весь процесс изготовления кроличьей клетки в данном случае выглядит так:

    1. Для начала вырежьте из листа ДСП элемент для будущего пола (например, прямоугольник 100*60 см).
    2. Затем вырежьте такой же жестяной отрезок и скрепите его с предыдущим с помощью саморезов.
    3. Для сооружения стен вырежьте два отрезка 60*50 см и две прямоугольные части 100*50 см.
    4. Отметив в нужных местах границы будущих окон и дверцы, аккуратно выпилите их мелкой пилкой.
    5. Скрепите стенки конструкции между собой (используются гвозди), а затем прикрепите к ним и пол, фиксируя его саморезами (для удобства соединения можно использовать металлические уголки нужной длины).
    6. На проёмах для окон закрепите сетку, фиксируя её с внутренней стороны мелкими гвоздиками с большими шляпками.
    7. Из реек и сетки изготовьте дверцу и, навесив её на дверные петли, закрепите в дверном проёме. При желании можете присоединить к ней крючок и, организовав сбоку петлю, закрывать кроликов внутри таким способом.
    8. Решите, какая именно крыша крольчатника вам нужна: плоская или двухскатная. Первую обычно делают съёмной (она просто накладывается сверху на стены и снимается для уборки домика), а вторую крепят с помощью гвоздей.

    На этом кроличий домик можно считать готовым, и остаётся только установить внутри поилки кормушки и кое-какие игрушки для вашего питомца.

    Видео: Клетка для кроликов своими руками

    Как и чем обустроить домик внутри

    Деревянный или картонный домик, выполненный по вышеописанной схеме, — это лишь коробка с отверстиями, которую для удобства питомца нужно ещё правильно оформить изнутри. Если вы собираетесь содержать в домике декоративных кроликов, тогда пол крольчатника можно застелить бамбуковым волокном или другим плотным, но в то же время мягким материалом. В одном из углов стоит оставить место для туалета, застелив поверхность влаговпитывающей тканью или просто установив лоток (многие домашние кролики практически сразу понимают, для чего именно он нужен). В двухъярусных конструкциях место под туалет можно отвести под лестницей.

    Также стоит позаботиться о хорошей фиксации поилок и кормушек, заранее подготовить место для сенника. Поилку желательно поднимать не слишком высоко, чтобы вашему питомцу не пришлось к ней тянуться. Кормушки можно приобрести в готовом виде и просто прикрепить их к стенам входящими в комплект крепежами.

    На роль игрушек подойдёт отрезок крупного каната, картонные тоннели или даже хлопковые мячики, правда, ни одной из них не хватит на долгое время. Более крепкие игрушки, специально предназначенные для ушастиков, можно купить в специализированном зоомагазине.

    Уход и чистка жилища

    Чтобы созданный своими руками домик подольше оставался в первозданном виде, а животные были здоровыми и не болели, придётся заниматься уборкой ежедневно, убирая с пола остатки пищи, испражнения и испачканное сено (если оно используется как подстилка или просто выпало из сенника и притопталось животными). Поилки и кормушки можно мыть 1 раз в сутки, а менять наполнитель в лотке — 1 раз в несколько дней. Остатки высохшей мочи на полу и стенках домика можно убрать с помощью уксусного раствора (достаточно намочить мягкую ткань в таком растворе и пройтись по всем поверхностям).

    Генеральная уборка жилища кролика обычно выполняется 1 раз в неделю. Она предусматривает более тщательную очистку всех поверхностей, возможно, с использованием горячего йодного или хлорного раствора. Коврик с пола нужно извлечь, выстирать и высушить, после чего снять и прокипятить кормушку, поилку и сенник. Отдельного внимания заслуживают и игрушки, которые можно либо прокипятить, либо обработать безопасным для питомцев дезраствором.

    Полезные советы по содержанию кроликов

    Декоративные кролики — достаточно капризные существа, которые в своей изнеженности превосходят даже более крупных сородичей. Они болезненно отзываются на любые изменения микроклимата и очень чувствительны к низкокачественным кормам, поэтому, помимо обустройства жилища, также стоит знать о правилах ухода за этими пушистиками.

    Вот несколько самых распространённых рекомендаций:

    1. Размещайте клетку с животным только в помещении с постоянной температурой воздуха в пределах +18…+22 °C и полным отсутствием сквозняков.
    2. Позаботьтесь, чтобы у других домашних животных (особенно кошек и собак), так же как и у маленьких детей, не было доступа к ушастому питомцу, ведь они не только могут вогнать его в стресс, но и нанести физические увечья.
    3. Никогда не берите кролика за уши и не хватайте за холку: это причиняет ему ощутимый дискомфорт и даже может напугать.
    4. Всегда поддерживайте температуру в оптимальных пределах, не допуская перегрева животных (он вредит им ещё больше, чем пониженные температуры). В крайнем случае, если другого подходящего места в комнате не нашлось, и солнечные лучи попадают на клетку, закройте её влажным полотенцем и регулярно протирайте уши животного чистой, холодной, влажной тряпочкой (в самой клетке постоянно должны находиться поилки с холодной водой или даже льдом).
    5. При проветривании комнаты кролика лучше на время перенести в другое помещение, разместив в самом прохладном уголке.
    6. Если вы не успеваете полностью убрать клетку, почистите хотя бы туалет, чтобы избежать ядовитых накоплений.
    7. Ежедневно организовывайте прогулки зверька по квартире, а в летний период почаще выносите его во двор, только преимущественно вечером (эти ночные животные могут целый день спокойно сидеть в клетке, активизируясь только с приходом ночи).
    8. Не ограничивайте движения зверька, иначе он начнёт быстро набирать вес и вскоре ожиреет, что отрицательно скажется на его общем самочувствии.
    9. Длинношёрстных питомцев придётся дополнительно расчёсывать и периодически подстригать шерсть, чтобы избежать её скатывания.
    10. По мере отрастания необходимо подстригать зверькам когти, для чего предназначены специальные когтерезки.
    11. Для кормления пушистых питомцев выбирайте только высококачественные корма, возможно, с присутствием в составе пробиотических веществ (предупреждают развитие проблем с желудком животного). В дополнение к сухим смесям полезно давать кроликам яблоко, грушу (в ограниченных количествах) и овощи, заготовленные ещё в летний период.
    Читайте также:
    Как вырастить мимозы в средней полосе

    Соорудить кроличий домик не так сложно, как многим кажется, но какой бы вариант вы не выбрали, не забывайте, что на этом ваша миссия только начинается. Для комфортной жизни в нём животному понадобится соответствующий уход, об основных правилах которого вы уже знаете.

    Крольчатник своими руками — пошаговая инструкция с описанием и схемами. Фото лучших вариантов с рекомендациями мастера + видео

    Содержание кроликов — хорошее подспорье в обеспечении семьи мясом. Они хорошо растут и быстро размножаются. Но эти зверьки довольно капризны к условиям содержания. Поэтому к сооружению домика для животных нужно подходить серьёзно и с учетом определённых требований.

    Содержимое статьи

    Место для установки крольчатника

    Обратимся к строительным нормам. Согласно правилам, строения для животных располагают не ближе 15 метров от дома. Они не должны быть площадью более 40 кв. метров.

    Крольчатник нужно располагать на возвышенном не сыром месте, тихом и без ветра. Прежде чем приступить к работе, рекомендуется посмотреть фото готовых крольчатников в интернете.

    Содержание в яме

    Самый простой вариант — крольчатник в яме. Здесь есть свои преимущества и недостатки. Из плюсов — постоянный микроклимат, хорошая выживаемость крольчат.

    Но такой вариант имеет сложности с контролем за пушистыми зверьками. Трудно отследить спаривание, поймать кролика.

    Обустройство крольчатника в земле

    Для ямочного содержания выкапывают котлован размером в зависимости от планируемого количества содержания животных. Глубиной яма должна быть не менее 1 метра. Пол бетонируется, стены выкладываются кирпичом.

    После затвердевания бетона дно засыпается слоем песка 10-20 см., затем укладывается рабица. Над сооружением делается навес от осадков.

    Типы клеток

    Конструкция строения выбирается с учётом того, какие кролики будут в вольере жить. Для самок приносящих потомство обустраивается маточник.

    Молодняку делают вольеры площадью больше, в зависимости от планируемого количества крольчат. Самцам достаточно клетки аналогичной тех, что делаются для самок, но без установки маточника.

    Маточник

    Закрытый отсек, где крольчиха соорудит гнездо и окотит потомство. Его размер составляет 40х40х30 см. Для свободного доступа к крольчатам, в маточнике делается отдельная дверца.

    Двухсекционный крольчатник

    Это очень удобные крольчатники для дачи. Универсальное стандартное сооружение для кроликов, а которых можно содержать как приносящих потомство самца и самку, так и крольчат до забойного возраста.

    В возрасте трех месяцев молодых самцов и крольчих разделяют, чтобы не допустить неконтролируемого спаривания и кровосмешения. Поэтому такая клетка, состоящая из двух раздельных отсеков просто необходима.

    Размеры

    Основа сколачивается из брусков 50х50 мм. Глубина должна быть такой, чтобы рука легко доставала до задней стенки. Так удобнее убирать отходы жизнедеятельности зверьков.

    Длина зависит от количества кроликов, которые будут в ней содержаться. Для трех взрослых животных требуется не менее 1 кв.м. площади. Высота должна быть не менее 50 см.

    Крыша крольчатника обычно делается односкатной. Её уклон лучше делать на лицевую сторону. Козырёк защитит кроликов от палящего солнца, ветра и осадков.

    Каркас

    Перед тем, как сделать крольчатник, лучше сделать на бумаге набросок клетки. Чертежи крольчатников, в которых обозначены все размеры, можно найти в интернете.

    По указанным в чертеже размерам нарежьте бруски. Установите стойки под каркас и обвяжите их сверху и снизу горизонтальными элементами конструкции.

    Из сетки рабица с ячеёй 1,5 — 2 см. соорудите пол. Обшейте боковые части и заднюю стенку.

    Лицевая часть конструкции закрывается металлической сеткой. Для доступа к кроликам устанавливается дверца.

    Крыша

    Простым и недорогим по затратам вариантом будет односкатная крыша. Она должна располагаться с наклоном к передней стенке сооружения. Для кровли можно использовать шифер, металлический профиль, либо другой подходящий материал.

    Металлическая кровля от солнца будет сильно нагреваться. Поэтому в летний период такую крышу лучше чем-то накрывать, например досками или плотной тканью.

    Кролики не боятся холодов, даже в Сибири их держат круглый год в крольчатниках под открытым небом. Но если вы планируете, что в зимний период крольчихи будут приносить приплод, то строение лучше утеплить. Нужно положить утеплитель и на крышу, прежде чем будете крепить кровлю.

    Для каркаса под кровельный материал используют доски толщиной 25 мм. Вполне подойдёт для этой работы и обычный штакетник.

    Кормушка для сена

    Часто простые крольчатники из двух секций оборудуют V-образными кормушками. Их делают из проволоки толщиной не менее 4 мм. используя деревянный каркас соответствующей формы.

    Металлические прутья располагают на расстоянии 2-3 сантиметров друг от друга. Две таких конструкции можно установить по торцам конструкции.

    Но практичнее её использовать в качестве перегородки между отсеками. Плюс в том, что заложенными в одну кормушку сеном или травой смогут питаться кролики сразу из двух отсеков.

    Тара под воду и твердые корма

    Незакреплённую тару под твердые корма и воду кролики разбрасывают по клетке. Нужно позаботиться, чтобы кормушки были надёжно закреплены. Существует много вариантов таких приспособлений. Их можно найти в интернете.

    Клетка для крольчихи с крольчатами

    Идеи крольчатников для самок бывают разными. Рассмотрим клетку для крольчихи, где она принесет потомство, на примере универсальной двухсекционной клетки.

    Домик для декоративного кролика: как сделать красивое жилище из простых материалов

    Кроликов разводят для продажи или личного содержания. Такие декоративные питомцы хрупкие, требуют тщательного ухода, восприимчивые к болезням. Поэтому к ним надо бережно относиться и предоставить уютное жилье. Можно купить клетку или сделать красивый домик собственноручно по своему дизайну. Понадобится всего 1 день на работу.

    Скелет дома лучше делать из натуральной древесины

    1. Требования к жилищу для домашних кроликов
    2. Каким должен быть домик для кролика?
    3. Выбор места для размещения клетки/домика
    4. Из чего делают клетки/домики
    5. Изготовление домика своими руками
    6. Размер и требования к домику
    7. Необходимые инструменты и материалы
    8. Как построить домик: пошаговая инструкция
    9. Содержание и уход за домиком
    10. Обработка деревянного домика
    11. Обустройство дома для грызуна
    12. Как сделать двухэтажную клетку для кролика – видео
    13. Заключение
    Читайте также:
    Как пересадить и не повредить виноград?

    Требования к жилищу для домашних кроликов

    Скелет конструкции делают из натуральной древесины. Стены обустраивают фанерными листами. А пластиковые панели или другие элементы украсят жилище. Хозяину нужно обеспечить себе свободный доступ в клетке ко всем предметам. Например, если вход сделать на торце изделия, а длина клетки 100 см, то будет тяжело дотянуться до принадлежностей, находящиеся в дальнем краю.

    Кровлю делают по желанию. Но с крышей конструкция смотрится красивее. Если изготавливается самодельное сооружение для питомца, то монтируют прочный пол, чтобы животное не провалилось. Нельзя обшивать полы с лицевой стороны железными пластинами. Зимой во время прохлады металл станет холодным и кролику будет дискомфортно по нему перемещаться.

    Каким должен быть домик для кролика?

    Сделать какую-нибудь клетку для питомца недостаточно, она должна отвечать основным требованиям. Чтобы создать комфортные условия для проживания питомца в домике нужно придерживаться таких рекомендаций:

    1. Пространство. Параметры жилища должны превышать размер кролика в 4 раза. В этом жилище должны поместиться лотки, игрушки, поилки, кормушки, не препятствуя передвижению животному.
    2. Эко-материалы. Питомцы негативно реагируют на токсичные вещества в древесине или пластике, поэтому сооружение должно быть экологически чистым.
    3. Напольное покрытие. В домик нужно установить натуральные жесткие полы без химических примесей. Торчащие острые элементы недопустимы. Сетчатое покрытие гигиеническое, но не подходит для таких питомцев, поскольку их лапы проваливаются в ячейки или цепляются когтями за проволоку, а это приводит к травмам.

    Внимание! Эти ушастые животные любят много двигаться, поэтому хозяину периодически надо выпускать любимчика погулять по квартире или дому. Дверь в клетке всегда оставлять открытой, поскольку питомцу нужно обеспечить доступ к кормушке и поилке.

    Выбор места для размещения клетки/домика

    Нельзя устанавливать жилище для кролика вблизи шумных приборов, к примеру, рядом с телевизором. Также недопустимо ставить клетку в запыленных местах, под прямыми солнечными лучами. Остальные советы:

    1. Домик в спальне – тихое место, где нет резких звуков, пугающих кролика.
    2. Для ушастого питомца понадобится естественное освещение, но рассеянное, без прямых лучей.
    3. Животное от собак и кошек надо обезопасить. Если в квартире живет пес, то жилище для грызуна ставят на стол.

    Примечание! Кошка может поранить декоративного кролика, поэтому для размещения жилища выбирают отдельную комнату с закрывающей дверью. Поскольку питомец захочет побегать по помещению, то комнату надо закрывать, перекрывая путь кошке.

    Из чего делают клетки/домики

    Есть разные варианты жилищ, и они отличаются прочностью, долговечностью и сложностью монтажа. В некоторых случаях понадобятся навыки плотника или сварщика. Изделие можно соорудить из:

    1. Металлических прутьев и сетки с деревянной основой.
    2. Картонной коробки с вырезанным большим отверстием в центре ящика.
    3. Деревянных реек и листов без наличия металла и пластика.
    4. Пластмасса и сетки.

    Изготовление домика не ограничивается этими основными материалами, главное, чтобы было красиво, уютно и практично. Если есть плотницкие навыки, то можно сделать большую площадку из дерева с эстетичными фигурами.

    Изготовление домика своими руками

    Проект – это не менее важно, чем сам монтаж конструкции. На листке бумаги надо указать параметры изделия, материалы для работы, краску, принадлежности для кролика, место под установку жилища и другие ключевые моменты.

    Построить дом для животного проще по чертежу. Надо придумать дизайн убежища, сделать эскиз и начертить клетку на А4 с общими размерами: длина, высота и ширина, а также указать параметры отдельных деталей. Не стоит пренебрегать чертежом, потому что это сократит время на сборку.

    Размер и требования к домику

    Если кроличье жилище маленькое, то животное нужно периодически выпускать побегать по комнате. Питомец без труда должен становиться на задние лапы во весь рост и не доставать ушами до потолка. Классические параметры:

    • высота 50-60 см;
    • ширина 60-80 см;
    • длина 100-140 см.

    Для маленьких кроликов, которые будут расти, нужно делать не миниатюрное жилище, а большое, под стандарты взрослой особи. Тогда переделывать ничего не придется.

    Важно! Для двухъярусных конструкций высота одного уровня 50-60 см и уменьшать ничего ненужно. Т.е. общая высота такого крольчатника составит 100-120 см. Обязательно продумать хороший трап для подъема на второй этаж.

    Необходимые инструменты и материалы

    Не стоит делать убежище для питомца из старых материалов, ржавых, гнилых и грязных. Лучше купить новую древесину и сетку – учитывая объем материалов для строительства домика, это будет дешево. Что потребуется:

    • лобзик;
    • молоток;
    • ножницы по металлу;
    • сетка с мелкими ячейками;
    • ДСП;
    • шурупы;
    • гвозди;
    • петли на дверку;
    • металлические тонкие листы;
    • древесные рейки.

    Внимание! Декоративные кролики восприимчивы к заболеваниям. Используя ветхий и грязный материал, в котором могут быть инфекционные бактерии, питомец может заразиться и умереть.

    Как построить домик: пошаговая инструкция

    Для строительства убежища для питомца выбрать удобное место, например, в гараже на большом столе. Разложить инструменты и материалы, чтобы были под рукой. Работа поэтапно:

    1. Пол. Из ДСП листа вырезать кусок прямоугольной формы по параметрам 100*60 см. Поскольку на полу не должно быть металла, то железную тонкую пластину прикрепляют шурупами с обратной стороны. ДСП получится жестким.
    2. Каркас. Соорудить каркас из деревянных реек, чтобы к стойкам было проще прикреплять стены и потолок.
    3. Стены. Из ДСП листа вырезать две части 100*50 см и две 60*50 см. Карандашом разметить двери, окна. Отрезать эти места лобзиком. Оконные проемы закрыть сеткой. Детали прикрепить саморезами к каркасу.
    4. Дверки. По параметрам дверного отверстия изготовить дверцу из сетки и деревянных реек. Изделие установить на металлические петли и приделать крючок. Можно соорудить не закрывающую дверь, чтобы грызун беспрепятственно выходил и входил в жилище.
    5. Крыша. Изготовить каркас под односкатную или двухскатную крышу. Из ДСП вырезать два прямоугольника и прикрепить их к рейкам. Желательно монтировать съемную крышу, чтобы не возникало неудобств во время уборки убежища.
    Читайте также:
    Как правильно выращивать, какой уход необходим огурцам сорта Зозуля

    Для изготовления двухъярусного домика надо просто увеличить высоту в 2 раза. На втором этаже сделать пол и в нем вырезать проходное отверстие. Изготовить трап шириной 15 см и установить под наклоном 30 градусов.

    Здоровье грызуна зависит от гигиены его жилища

    Содержание и уход за домиком

    Здоровье декоративного грызуна зависит от чистоты его жилища, которое надо периодически очищать, иначе появятся бактерии, которые проникнут в еду и воду, затем питомец заболеет. Подстилку сменять по мере загрязнения. Каждый день чистить клетку от мусора и разбросанной пищи. Каждые сутки поилку и кормушку обрабатывать кипятком. Содержимое лотка менять через 7 дней. Пятна удалять уксусом и теплой водой.

    Еженедельно проводить генеральную уборку клетки. Жилище промыть водой. Углы обработать содой, лимонным соком с водой. Коврик постирать. Домик дополнительно опрыскать спреем от запаха животных. Химические средства для промывки клетки использовать нельзя. Такие испарения доведут грызуна до различных заболеваний. Здоровье питомца нужно беречь, а не портить.

    Обработка деревянного домика

    Нельзя заселять в жилище кролика без предварительной обработки древесины. Работа не займет много времени и сил, поэтому не стоит лениться. Дезинфекция и другие действия пошагово:

    1. Размешать с водой бром, хлор или йод с водой 1 к 20. Несколько раз промыть дерево этой дезинфицирующей жидкостью и установить домик на балкон под солнечные лучи. Конструкцию периодически поворачивать к солнцу разными сторонами, чтобы происходила равномерная просушка.
    2. Недопустимо применять масляную краску, потребуется эмульсионная. Изнутри жилище красить нельзя – это навредит питомцу. Допускается окраска внешних частей изделия – крышка и стены.

    Деревянный домик будет сохнуть 72 часа, возможно дольше. Конструкцию выставить на улицу или балкон, чтобы в ней циркулировал воздух. Когда запаха не будет, то в жилище можно запускать грызуна.

    Обустройство дома для грызуна

    Клетка – это решетчатый ящик с проемами и животному по ячеистому полу будет затруднительно ходить. Поэтому жилище нужно обустроить не только хорошим напольным покрытием, но и другими предметами для жизненного комфорта:

    1. На низ клетки установить прессованную плиту из натуральной древесины, а поверх поместить волокнистый бамбук.
    2. Выбрать угол в клетке для туалета и положить впитывающий материал. Дополнительно установить лоток. Если дом в два яруса, то лоток поместить под пандус.
    3. По своему усмотрению в жилище распределить игрушки, поилки и кормушки. Предметы закрепить проволокой к клетке.

    Из игрушек подойдут мячик или подвесные морковки. Кролик любит погрызть такие предметы. Чтобы развлекательные принадлежности не ломались быстро, нужно выбирать крепкие игрушки.

    Как сделать двухэтажную клетку для кролика – видео

    Заключение

    Такой ушастый зверек не игрушка. Поэтому если родители хотят подарить маленькому ребенку это живое существо, то стоит много раз обдумать решение. Лучше вместо грызуна преподнести мягкую игрушку. За питомцем придется часто ухаживать, а детям такое занятие быстро надоедает и весь груз ляжет на плечи родителей.

    Мы владельцы самых милых крысиков на земле ?
    Если нашли неточность или в чем то не согласны с автором статьи, пишите свое мнение внизу

    Как сделать домик для кролика своими руками: каким должно быть кроличье жилище

    Жизнь кролика в домашних условиях сильно отличается от его естественных условий обитания. В квартирах или собственных домах хозяев у пушистых уменьшается подвижность, что приводит к ожирению, развитию болезней и уменьшению плодовитости.

    Чтобы приблизить условия жизни ушастого питомца к естественным, дом кролика обеспечивают правильно подобранными клеткой, вольером, поилкой, миской для корма, лотком и местом для сна.

    У питомца должна быть возможность свободно двигаться в пределах его жилья. Для этого либо используют просторный вольер, либо дают животному побегать по квартире. Свобода в передвижении позволит крольчонку физически развиваться. Квартиру перед этим нужно обезопасить для маленького пушистика.

    Устройство клетки

    Кроликов содержат в специальных клетках. Вот несколько особенностей, которые отличают домик для кролика:

    • Каркас и опора клеток выполняются из дерева, перегородки внутри — из фанеры.
    • Уличные клетки должны быть расположены на высоте не менее 70 см от земли, чтобы обезопасить животных от хищников.
    • Для уличных домов также используют водонепроницаемый материал для крыши.
    • В качестве пола используют сетку или дерево.
    • Удобный доступ к клеткам для чистки и необходимых манипуляций с животными.

    Клетку для декоративного кролика можно купить и в магазине. Она представляет собой пластмассовый поддон, к которому крепится металлическая сетка. Но такая клетка вредна для животных. Лучше сделать для кролика домик в квартире из дерева. В квартире животному не нужен большой дом. Маленький деревянный домик питомец может использовать для сна и отдыха, а в остальное время он может свободно перемещаться по квартире. Это благотворно скажется на его физическом развитии, а значит и на здоровье любимца.

    Самая простая деревянная клетка для кроликов представляет собой клетку с деревянным каркасом, стоящую на опорах. Внутри с помощью фанерных листов делают перегородки, создавая таким образом помещения для отдыха, кормления и уборную. В домике обязательно должно быть отверстие для выхода в вольер. Кролики должны иметь возможность выйти на свежий воздух в любой момент.

    Из сложных вариантов обустройства существует Михайловская клетка. Это не клетка, а целая ферма для выращивания кролей. Она состоит из нескольких этажей, имеет лазы и полочки. Помещения в ней оснащены вентиляцией, подогревом и системой удаления продуктов жизнедеятельности животных.

    Еще один простой вариант организации жилища животных — модель Золотухина. Это система контейнеров, установленных в несколько этажей. Такая схема имеет деревянные полы, и лишь небольшой участок сетки, для удобного удаления экскрементов животных.

    Как делать жилище для кроликов самостоятельно

    Заводчики могут сделать домик для кролика своими руками. Но сначала нужно определиться, сколько кроликов будут жить в этом доме. Независимо от количества особей у клетки будет деревянный каркас, пол, крыша, стены и дверца.

    Читайте также:
    Как правильно выбрать и самостоятельно смонтировать водосточную систему?

    Стандартные размеры помещения на одного крольчонка: длина – 100 см, ширина – 70 см, высота – 60 см. Для крольчихи помещение должно быть разделено на глухую комнатку, и на комнатку с выходом в вольер.

    Дверцу делают в передней фронтальной стене. Выход на улицу делают в стене, близкой к выгулу, на высоте 15 см от пола.

    Пол в домиках для кроликов бывает двух видов: реечный и сеточный. Реечный пол складывают из широких деревянных реек. Сеточный — из сетки. В последнем случае сетку обязательно накрывать ковриком, размеры которого чуть меньше, чем площадь помещения. Это делается для уменьшения травматизма, так как лапы зверьков могут застревать.

    Под полом устанавливают поддон для экскрементов животных. Если клетки будут ставиться в два и более этажа, то рекомендуют крыши нижних ярусов сделать покатыми. Тогда крыша будет служить поддоном.

    Для двух особей рекомендуемые размеры варьируются в пределах 140 – 120 см в длину, 60–70 см в ширину и 50–70 см в высоту. Секции разделяют кормушкой в форме латинской буквы V. Лицевые стороны оборудуют дверцами.

    Пошаговая инструкция

    Чтобы сделать домик для кролика своими руками понадобится:

    • Деревянные брусья, в сечении 3 мм на 5 мм, длиной 3 метра;
    • листы деревянной фанеры 10 мм толщиной, размером 1,5*1,5 метра;
    • шифер размером 1 метр;
    • рейки 3 см шириной или сетка с расстоянием между прутьями 15 мм;
    • поддон или металлический лист для его самостоятельного изготовления 1 метр;
    • 4 петли для установки дверей;
    • доски или фанера для дверцы;
    • сетка с ячейками 2,5 см для вольера;
    • дрель;
    • молоток, пила, рулетка, пассатижи, степлер, угол, карандаш, крупная наждачка, саморезы.

    Когда все материалы будут подготовлены, можно приступать к изготовлению домика для кролика.

    Сначала отмеряют и пилят бруски необходимых размеров. Затем сколачивают из них переднюю и заднюю стенки каркаса. При сооружении многоярусного каркаса обязательно учитывают места для поддонов. Обычно они занимают 15 см в высоту.

    Поперечными рейками нужно скрепить переднюю и заднюю стенки. После к каркасу можно прикрепить ножки.

    Далее делают дверцы. Для этого вырезанные нужного размера сетки оббивают рейками. Полученный дверцы крепят к каркасу с помощью степлера.

    Из досок или фанеры делают стены для каркаса. Размеры зависят от конструкции каркаса.

    К дверцам прикрепляют защелки. Удобнее всего, когда дверца крепится к домику в нижней части, а защелка стоит в верхней части.

    С помощью реек и сетки в центре конструкции и в клетках делают сенник. Для этого рейки крепят под углом так, чтобы получилась буква V.

    К этой конструкции нужно прикрепить секцию с гнездовым помещением. Это закрытое помещение, которое соединяется с выгульным с помощью небольших отверстий в перегородках. Вход в глухую комнатку делают на высоте 15 см от пола. В глухой зоне тоже делают дверцу. Она обязательно должна закрываться на защелку.

    Крышу желательно делать откидной. Поэтому опытные заводчики сразу «сажают» ее на петли.

    Далее делают пол. Укладывают рейки с зазором в 1,5 см. Или используют сетку с мелкими ячейками. На сетку нужно положить коврик чуть меньшей площади, чем пол в помещении. Коврик нужен, чтобы избежать застревания лап животных в отверстиях сетки.

    И последнее приспособление — поддон. Его делают из металлического листа и устанавливают под пол.

    Обустройство жилища внутри

    Перед заселением хозяина домика в новое жилье необходимо обработать клетки и стенки дезинфицирующим средством. И сразу после дезинфекции сажать кролика в этот дом нельзя, так как древесина должна полностью просохнуть. На это нужен один день.

    Чтобы дерево дольше сохранялось, можно покрыть его водоэмульсионной краской. Нельзя использовать масляную краску. После покраски изделье должно сохнуть три дня.

    Коврик для пола при использовании сетки выбирают натуральный – бамбуковый или хлопковый. Нельзя выбирать ковролин или шерсть, так как кролики могут погрызть ковер и заработать проблемы в пищеварительной системой. Коврик предотвращает застревание лап в сетке и заболевание пододерматитом.

    В клетках используют подстилку. В качестве подстилки выбирают опилки, мягкое сено и солому. Для пушистых пород выбирают солому, так она удерживает тепло и не застревает в шерсти животного.

    В клетке обязательно должны быть миски для кормления и поилки. Здесь главное, следить за чистотой воды в поилках. А еще важно, чтобы животные не могли их перевернуть. В магазинах продаются миски, которые крепятся к клетке во избежание переворачивания.

    Клетка для кролика с домиком пригодится, если в конструкции не предусмотрено специальное глухое помещение для отдыха и сна питомца. В качестве места для отдыха можно использовать не только деревянный, но и мягкий домик.

    Кормушку можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Она получается в виде лотка в стене или дверце. Для этого к фанере под углом 90 градусов приколачивают досочку, а к ней, под углом примерно в 110 градусов, еще одну. С боков получившегося лотка прикрепляют стенки. Такой лоток вставляют в каркас и прикрепляют таким образом, чтобы было удобно засыпать корм через верх, и чтобы кролику было удобно есть корм.

    Для беременной крольчихи нужна отдельная клетка. В общем доме сородичи и постоянный шум будет мешать спокойным родам и выкармливанию малышей. Жилище для матери с выводком представляет собой простую одиночную клетку. Зимой контейнер с приплодом утепляют дополнительно с помощью пенопласта или минеральной ваты. Поверх утеплителя обшивают досками или фанерой.

    Уход за домиком

    Следить за кроличьим домом нужно неустанно без выходных. Ежедневные обязанности по уходу за домом включают чистку лотков, смену подстилки и заправку в поилки чистой воды. Кролики чувствительны к запахам и подвержены бактериальным заболеваниям.

    Целиком чистка клетки проводится поз в полгода. Помимо извлечения мусора, клетку необходимо дезинфицировать. Обеззараживать нужно не только саму клетку, но и инструменты и инвентарь, который используется при работе с животными и их жилищем.

    Читайте также:
    Гудия Байна (Худия Байна)

    Обобщение и полезные советы

    Сделать домик для кролика своими руками возможно при наличии необходимых материалов. Правильно сконструированный жилой дом обеспечит комфортное проживание для питомцев и удобный доступ как к животным, так и к внутренним помещениям мини-фермы. Кролик не выносят грязь и запахи. При редкой уборке они начинают болеть. Поэтому необходимо делать уборку регулярно и качественно, не забывая периодически дезинфицировать всю конструкцию. Во время дезинфекции кроликов выселяют в другое жилье, и не возвращают, пока запах от чистящих средств не выветрится окончательно. Химические средства для дезинфекции содержат токсичные вещества. Кроликам это вещества вредны.

    Для здоровья кроликов полезно делать открытый доступ к выгулу на улице. Для этого территорию выгула огораживают вольером, а в кроличьем доме делают специальный лаз. От лаза к земле устанавливают пандус, чтобы кролики могли беспрепятственно выходить на улицу и заходить в дом. Или можно сделать домики для кроликов с выгулом.

    Доступ к выгулу на свежем воздухе и возможность питаться свежей травой благотворно скажуться на здоровье зверьков.

    В конструкции домика нельзя использовать металл (делать металлический каркас, пол, обшивку), так как в солнечную погоду металл нагревается, что значительно повысит температуру в домике.

    Простая схема постройки крольчатника своими руками, чертежи и размеры

    Содержание кроликов не будет успешным, если не обеспечить для них комфортные условия обитания. Крепкий, просторный, правильно оборудованный крольчатник позволяет сохранить здоровье животных, обеспечивает продуктивность поголовья. Если нет возможности приобрести готовую конструкцию, то можно воспользоваться схемой изготовления крольчатника своими руками. Кроличье жилище должно быть уютным, удобным для уборки, дезинфекции и ухода за питомцами.

    Основные требования

    Хороший крольчатник должен быть:

    • оптимальным для кроликов по размеру;
    • построенным из недорогих, но качественных материалов;
    • сконструированным с возможностью полной и частичной сборки и разборки;
    • износостойким;
    • имеющим крепкий каркас;
    • соответствующим санитарным и гигиеническим нормам;
    • сконструированным с возможностью утепления на зиму;
    • конструкционно удобным для уборки и дезинфекции, кормления и поения питомцев.

    Разновидности конструкций и их особенности

    Выделяют 3 основных разновидности крольчатников, предназначенных для содержания зрелых и молодых особей, родивших крольчих. Каждая разновидность имеет свои габариты и особенности конструкции:

    1. Для пары особей. Обычно начинающие заводчики покупают для разведения пару кроликов: самца и самку. Для животных своими руками делают клетку, разделенную на две секции. Габариты крольчатника: длина – 140 см, ширина – 70 см, высота – 60-70 см. Разделяет секции сетчатая кормушка для сена. Возможна многоярусная установка клеток, но в этом случае нижние ряды должны искусственно вентилироваться.
    2. Для молодых особей. В этих клетках крольчат держат до 2 месяцев, затем переселяют в стандартные крольчатники для зрелых особей. Габариты постройки определяют с учетом молодого поголовья: каждому кролику требуется не меньше 0,2 м 2 . Стандартные размеры изготовленного своими руками крольчатника: длина – 300 см, ширина – 100 см, высота – 35-40 см.
    3. Для крольчихи с детенышами. Беременную самку поселяют в комфортную клетку, где она будет находиться, пока родившиеся крольчата не окрепнут. Часть маточника занимает гнездо, сбитое из деревянных досок, его длина – 35 см, ширина – 28, высота – 30. Маточник должен быть оборудован круглым отверстием, чтобы самка могла пролазить в гнездо, и верхней дверцей, чтобы хозяин мог контролировать состояние потомства. Пол плотно выстилают опилками. Если маточник находится во дворе, то отделяют пространство для инфракрасного осветителя.

    Как выбрать место

    Кролики менее чувствительны к холоду, чем к зною, поэтому в клетки не должен проникать прямой солнечный свет. Желательно сделать над крольчатником навес, защищающий и от палящего солнца, и от осадков. Кролики восприимчивы к сквознякам, поэтому выбранное место должно быть огорожено от ветров постройками или густой растительностью.

    Многие фермеры строят своими руками кролятники близ сарая, где хранится корм. В этом случае не приходится бегать туда-сюда, чтобы накормить большое поголовье.

    Нельзя сооружать крольчатники близ компостной кучи. Она – источник множества патогенных микроорганизмов, способных вызвать у кроликов инфекционные патологии. Также питомцы заболевают, когда живут в сырости. Поэтому для возведения крольчатника выбирают сухое и возвышенное место.

    Не стоит селить кроликов близ хлева, курятника, собачьей конуры. Шум, издаваемый другими животными, будет пугать ушастых зверьков. А стресс негативно сказывается на состоянии кроличьего организма.

    Размеры и чертежи

    Запланированный крольчатник необходимо изобразить схематично, чтобы проще было его сооружать, а также подобрать необходимые материалы.

    Выбирая схему, нужно учитывать количество кроликов и габариты представителей породы:

    • оптимальная площадь для одного молодого животного – 0,2-0,4 м 2 ;
    • для выбранного для племенного разведения кролика – 0,8-1 м 2 ;
    • для зрелого животного при содержании группами – 0,5-0,8 м 2 ;
    • для кормящей самки и детенышей – не меньше 0,6 м 2 .

    Сама схема простая, делают ее так:

    1. Чертят прямоугольник, повторяющий в масштабе параметры кроличьего жилища.
    2. Определяют секции.
    3. Отмечают нахождение кормушек, дверок, перегородок, гнезда.
    4. С учетом сделанного чертежа выполняют боковую схему крольчатника в разрезе. Причем разрез делают там, где больше всего элементов конструкции, чтобы точнее рассчитать их положение.

    Как сделать крольчатник своими руками

    Сделать жилище для кроликов своими руками может даже неопытный фермер. Главное – подготовить необходимые материалы, начертить точную схему. Стандартный крольчатник – каркасное брусковое сооружение, обшиваемое сеткой либо влагоустойчивыми фанерными пластинами, стружечными плитами, досками.

    Каким сделать пол

    Есть два варианта укладки пола. В первом случае на каркас кладут деревянные доски. Между ними делают расстояние 1 см. Через отверстия фекалии будут падать в поддон для отходов. Минус в том, что такое напольное покрытие кролики часто обгрызают. Во втором случае на каркас кладут мелкоячеистую сетку, диаметр отверстий в которой не больше 2,5×2,5 см. Перед приходом зимы на сетку кладут фанерную пластину, чтобы у питомцев не закоченели лапы.

    Дверки

    При строительстве крольчатника каркас дверцы делают точно по размеру проема. В качестве дверного полотна используют доски, сетку или стружечные пластины. Ручку, запирающий механизм и петли берут обычные.

    Читайте также:
    3 вида средств для борьбы с муравьями в бане (+7 ФОТО)

    Крыша

    Лучше всего построить крольчатник с односкатной крышей. Для этого переднюю и заднюю стенки постройки делают разной высоты. Кровельный материал можно использовать любой. Главное – крыша не должна пропускать холод, поэтому на кровельное полотно кладут теплоизоляцию. Чаще всего крышу делают дощатой, а поверх укладывают рубероидную пленку или гибкую черепицу.

    Сенник, поилки, кормушки

    Поилки выбирают такие, чтобы их было легко снять для мытья и смены воды. Обычно выбирают конструкции, которые закрепляются на дверной сетке или стенке. Сенник представляет собой V-образную конструкцию между двумя секциями клетки для двух кроликов. Для клетки, где содержится молодняк, используют другой вариант: часть одной из стен делают в виде решетки, к которой прикрепляют в наклонном положении фанерную или стружечную пластину. Прикрепить сенник можно и к сетчатой дверце, тогда поилку придется куда-нибудь переместить.

    Кормушку делают из любого имеющегося материала: пластика, металла, дерева. Если кормушка деревянная, то ее обивают жестяными пластинами, иначе кролики ее погрызут.

    Из каких материалов делать каркас и стенки

    Каркас крольчатника выполняют своими руками либо из деревянных брусьев, либо из оцинкованного стенового профиля. Реже можно увидеть каркасы из сваренных труб. Конструкция получается тяжелой, поэтому подходит для создания только стационарных крольчатников. А самые легкие каркасы – профильные.

    Для создания крольчатника своими руками не используют синтетические материалы. Они могут содержать токсичные вещества, вредные для организма кроликов.

    Чаще всего для каркаса и стен используют материалы из дерева. Проблема в том, что кролики способны подгрызать деревянную конструкцию, поэтому при возведении постройки стараются не делать выступающих углов. Если какие-то части конструкции все-таки выступают, то их закрывают сеткой или жестяной пластиной. Для молодых кроликов, откармливаемых на убой, можно сделать клетки полностью из мелкоячеистой сетки.

    Обустройство внутри

    Крольчатник должен быть вентилируемым. Если клетки сетчатые, стоят во дворе, то искусственная вентиляция не требуется. Если клетки деревянные или фанерные, то для лучшей циркуляции воздуха делают несколько нешироких отверстий в крыше или верхней части стен.

    Если крольчатник находится в закрытом помещении, то без искусственной вентиляции не обойтись. В качестве вентиляционного устройства используют анемостат, который можно приобрести в магазине строительных товаров.

    Самая удобная поилка для кроликов – ниппельная. Ее делают из ниппеля, пластиковой 2-миллиметровой трубы, заглушки, тройника. Конструируют либо отдельную поилку для каждой секции, либо общую трубу, от которой через тройник в каждую секцию отходят ветви, заканчивающиеся ниппелем.

    Желательно сделать на клетке козырек, упрощающий процедуру уборки. Его изготавливают из металлической пластины шириной 10 см, прикрепляют под дверцами на всю длину клетки. Козырек не дает мусору и фекалиям попасть обратно внутрь после вымывания водой, а также заляпать дверцу.

    Как обогреть зимой

    Находящийся во дворе крольчатник утепляют к зиме. Оптимальный зимний утеплитель – пенопластовые плиты, которыми закрывают стенки клеток. А поверх пенопласта кладут фанерные, стружечные или пластиковые панели.

    Правила ухода

    За крольчатником нужно правильно ухаживать:

    • регулярно менять загрязнившуюся подстилку;
    • ежедневно чистить кормушки и поилки;
    • выбрасывать несъеденный корм, менять воду на свежую;
    • регулярно мыть клетки, удалять фекалии и грязь;
    • раз в несколько месяцев проводить дезинфекцию кроличьего жилища.

    Кролики восприимчивы к неблагоприятным условиям содержания. Если игнорировать правила ухода за крольчатником, то питомцы могут подхватить серьезные инфекционные патологии.

    Пошаговые рецепты на зиму: как правильно заквасить капусту в ведре

    Квашеная капуста – одна из самых полезных и вкусных закусок. Ведь при закваске овощ не только сохраняет все витамины, но и становится еще более полезным. Такая зимняя заготовка содержит много витамина С и положительно влияет на пищеварение. Она отлично сочетается с мясом и вторыми блюдами, используется в качестве ингредиента супов и пирогов.

    Многие хозяйки стараются заквасить побольше капусты, чтобы потом использовать ее по мере необходимости. Большие порции удобнее готовить в ведре. О том, как солить капусту на зиму в ведрах, читайте далее.

    Особенности квашения капусты в ведре

    Многие хозяйки предпочитают квасить капусту по классическому рецепту в ведре. Это позволяет заготавливать закуску большими порциями. При этом ведро занимает гораздо меньше места, чем таз или бочка. На ведро гораздо удобнее устанавливать гнет.

    Для закваски овощей подходят только эмалированные ведра. Они никак не влияют на вкус продуктов и не выделяют вредные вещества.

    В пластиковых емкостях заквашивать капусту не рекомендуется. Кислота, выделяющаяся в процессе приготовления овоща, вступает в реакцию с полимерами и вызывает химические реакции. Это приводит к выделению соединений, негативно влияющих на организм.

    Тару из нержавеющей стали и других металлов тоже не используют. Кислый капустный сок окисляет металл, что приводит к изменению вкуса закуски в худшую сторону.

    Помимо ведра, для закваски капусты понадобится гнет. Подойдет камень или бутыль с водой. Гирю и другие металлические предметы использовать не стоит, так как попавший на них сок приведет к окислению материала.

    Однозначно ответить на вопрос о том, сколько квасится капуста при комнатной температуре в ведре, сложно. Обычно этот процесс занимает от 4 до 8 дней. Все зависит от выбранных продуктов и рецепта, используемого для засолки.

    Чтобы приготовить вкусную квашеную капусту, учитывайте некоторые нюансы:

    1. В процессе закваски капусты образуются газы. Их выпускают, ежедневно прокалывая смесь нарезанных овощей в разных местах на всю глубину. Если этого не делать, то закуска получится кислой или горькой.
    2. Чтобы понять, что процесс заквашивания идет правильно, присматриваются к поверхности салата. Если сверху появилась пена или пузырьки, то все условия приготовления были соблюдены.
    3. В процессе закваски овощи выделяют сок. Процесс приготовления завешается, когда жидкость практически не выделяется.
    4. Перед тем как остановить процесс закваски, салат пробуют на вкус. Если он недостаточно кислый, то его оставляют в теплом месте еще на 1-2 дня, даже если время на закваску, указанное в рецепте истекло.
    5. Готовность капусты определяется по цвету. Квашеный продукт обладает желтоватым или бледно-оранжевым оттенком.
    6. Считается, что самой вкусной получается закуска, заквашенная на растущую луну.
    7. В жаркий период капустный зимний салат не готовят. Лучшее время – первые заморозки.
    Читайте также:
    Асплениум: уход в домашних условиях

    В прохладном месте капуста тоже заквасится, но тогда она получится не такой хрустящей, а на приготовление уйдет более 2 недель.

    Подготовка ингредиентов

    Качество квашеной капусты во многом зависит от правильности выбора и подготовки ингредиентов. Перед закваской все овощи и фрукты моют, чистят от грязи и семян.

    Емкости и гнет тоже моют. Некоторые хозяйки рекомендуют облить тару кипятком.

    Для засолки не используют испорченные продукты. Все ингредиенты должны быть крепкими, без следов гнили, плесени и болезней. Для этого блюда не подойдут плоды с обрезанными испорченными частями.

    Выбор капусты

    Вкус квашенной в ведре капусты зависит не только от рецепта, но и главного ингредиента. Если выбрать неправильный кочан, то закуска получится мягкой и перекисшей:

    1. Цвет. Для квашения выбирают белые сорта капусты. Окрас должен быть максимально равномерным. Рыхлые зеленые кочаны не подойдут.
    2. Сорт. Для квашения лучше всего подходят поздние сорта овоща. Именно такие кочаны получатся хрустящими и будут долго храниться. Листья поздней капусты грубые и жесткие, но при квашении они размягчаются, становясь более нежными, не теряя хруста. Подойдут и среднеспелые сорта, но храниться они будут меньше и получатся не такими хрустящими.
    3. Размеры. Выгоднее выбирать крупные кочаны, так как сердцевина во всей капусте примерно одинакового размера. В больших кочанах листьев будет гораздо больше.
    4. Качество. Важно, чтобы капуста не была подмерзшей. Если верхние листья на кочанах имеют зеленоватый оттенок, значит, овощ подходит для засолки. Если они белоснежные – верхние листочки были испорчены, и продавец их срезал. Выбранный кочан должен быть плотным, без повреждений, следов болезней, плесени и гнили.

    Другие добавки

    Для закваски капусты используется ряд других ингредиентов.

    Соль для приготовления зимней закуски должна быть обычной столовой (крупного помола). Йодированная приправа приведет к размягчению овощей, и они получатся нехрустящими. Мелкой солью легко пересолить заготовку.

    Чтобы капуста точно получилась хрустящей, в нее добавляют ингредиенты, содержащие дубильные вещества. Обычно используют дубовые листья или хрен. Такие добавки изменяют вкус закуски (обычно в лучшую сторону).

    В большинстве случаев, помимо капусты, в закуску добавляют морковь. Она придает приятный сладковатый вкус и красивый светло-оранжевый цвет.

    Сочетается такой салат с различными фруктами и ягодами. Часто в салаты добавляют клюкву, яблоки, сливы, бруснику, перец, укроп.

    Рецепты приготовления

    Есть множество рецептов приготовления квашеной капусты. Некоторые из них содержат минимум ингредиентов и обладают классическим вкусом, а другие содержат неожиданные добавки и обладают необычным ароматом.

    Классический рецепт с клюквой

    Капуста квашеная на зиму в ведре по классическому рецепту с клюквой получается вкусной и необычной. Кислый вкус салата отлично сочетается с терпким ягодным ароматом. К тому же в клюкве содержится бензойная кислота, продлевающая сроки хранения продукта.

    Ингредиенты:

    • капуста – 5 кг;
    • соль – 100 г;
    • клюква- 200 г;
    • морковь – 200 г.

    Этого количества ингредиентов хватит на 5 л ведро. Чтобы заквасить 10 л ведро овощей, количество продуктов увеличивают в 2 раза.

    Вот как заквасить капусту с клюквой на зиму в ведре:

    1. Капусту моют и удаляют верхние листья. Из кочана вырезают кочерыжку. После этого листья капусты шинкуют, нарезая их тонкими длинными брусочками.
    2. Морковь чистят, моют и измельчают на крупной терке.
    3. В отдельной емкости смешивают морковь, капусту и соль. Овощи при перемешивании мнут руками, чтобы выделился сок, и ингредиенты впитали в себя соль. Получившуюся массу делят на 4 части.
    4. На дно ведра укладывают чистые капустные листья. Затем засыпают ¼ капустно-морковной смеси и тщательно утрамбовывают.
    5. Клюкву моют, отделяют от веточек. Все подгнившие или вялые ягоды удаляют.
    6. Треть ягод засыпают в ведро. ¼ капустной смеси выкладывают на ягоды. Этот слой тоже тщательно утрамбовывают.
    7. Ингредиенты чередуют таким образом, пока они все не окажутся в ведре. Сверху должен оказаться капустный слой.
    8. Сверху на овощи устанавливают деревянную круглую подставку или тарелку, на которую ставят груз.

    В этом рецепте клюкву можно заменить брусникой или калиной.

    С яблоками

    Это старинный русский способ засолки капусты. Яблоки сохраняют витамины при таком способе заготовки на зиму. Оба ингредиента приобретают необычный терпкий фруктовый вкус, который идеально сочетается с любыми горячими блюдами.

    Ингредиенты:

    • яблоки – 1 кг;
    • соль – 6 ст. л.;
    • капуста – 5 кг;
    • большая морковь – 2 шт.

    Для этого рецепта подходят только зеленые яблоки. Лучше всего использовать Антоновку.

    Пошаговый рецепт заквашивания капусты с яблоками:

    1. Капусту моют и нарезают соломкой. Морковь чистят и измельчают на крупной терке.
    2. Овощи перемешивают на столе. К ним добавляют соль. Ингредиенты мнут руками, чтобы выделился сок.
    3. Яблоки разрезают на четвертинки. Очищают от хвостиков, вырезают сердцевину.
    4. Перемешивают с капустой в отдельной емкости. Смесь помещают в ведро и утрамбовывают.
    5. Сверху салат накрывают крышкой и ставят гнет. Капусту оставляют при комнатной температуре на 48 часов.

    Сухое квашение

    Сухой способ квашения капусты наиболее распространенный. Такой вариант приготовления не предполагает использования рассола. Это позволяет храниться салату дольше.

    Ингредиенты:

    • капуста – 10 кг;
    • морковь – 1 кг;
    • соль – 10-12 ст. л.

    Квасят салат при комнатной температуре.

    Как солить капусту простым сухим способом:

    1. Капусту шинкуют тонкими полосками. Морковь чистят и измельчают на крупной терке.
    2. Ингредиенты смешивают на столе. К ним добавляют соль. Овощи мнут руками, смешивая их с солью до тех пор, пока не выделится сок.
    3. Салат перемещают в ведро, утрамбовывая. Сверху ставят крышку и гнет.

    Чем плотнее капусту утрамбуют в ведро, тем более хрустящим получится салат. Пренебрежение гнетом сделает салат мягким и без характерного хруста.

    Совет! Некоторые хозяйки измельчают морковь на терке для корейских салатов. Так закуска выглядит красивее.

    Цельными кочанами

    Самым древним способом считается квашение капусты целыми кочанами. Раньше ее так солили в бочке, теперь для этого используют ведро.

    Читайте также:
    Засолочные сорта огурцов для теплицы

    Ингредиенты:

    • капустные кочаны – 10 кг;
    • соль – 400 г;
    • вода – 10 л.

    Для этого рецепта подойдут крепкие кочаны небольшого размера без следов плесени, гнили и других повреждений. Важно знать происхождение овощей, так как в данном рецепте кочерыжку, в которой часто содержатся нитраты, не удаляют.

    Вот как засолить капусту целыми кочанами:

    1. Вилки моют, очищают от верхних зеленых листьев. При желании их разрезают на половинки или четвертинки.
    2. Дно ведра застилают капустными листьями. Затем укладывают кочаны. Сверху их накрывают листьями.
    3. Готовят рассол. Для этого в теплой воде растворяют соль. Дожидаются остывания рассола, после чего выливают в ведро с кочанами.
    4. Капусту накрывают крышкой или круглой деревянной подставкой. Сверху устанавливают гнет.

    Некоторые хозяйки в ведро с кочанами добавляют натертую морковь или бруснику с клюквой. Готовят ассорти из шинкованной и целой капусты.

    Важно! При использовании такого рецепта кочанам придется простоять в помещении не менее 5 дней.

    Холодный метод закваски с солевым раствором

    Некоторые хозяйки считают, что легче всего квасить капусту в рассоле. В этом случае она получается более хрустящей, но хранится меньше.

    Ингредиенты:

    • вода – 5 л;
    • капуста – 10 кг;
    • соль – 15 ст. л.;
    • сахар – 10 ст. л.;
    • перец душистый – 1 ст. л.;
    • морковь – 4 шт.;
    • семена укропа – 1 ст. л.

    Душистый перец и укроп добавляют по желанию. Если вкус этих специй неприятен, обходятся без них.

    Способ приготовления:

    1. Капусту тонко шинкуют. Морковь чистят и измельчают на крупной терке.
    2. Овощи смешивают в большом тазу. Добавляют душистый перец и семена укропа.
    3. Все ингредиенты смешивают и мнут до тех пор, пока из них не выделится сок.
    4. Готовят рассол из теплой воды, сахара и соли. Смесь мешают до полного растворения.
    5. После остывания рассола его выливают в салат. Жидкость должна полностью покрывать овощи.
    6. На салат устанавливают крышку или круг и гнет.

    Капуста будет готова чрез 3 дня. Хранят ее в рассоле.

    С корнем хрена

    Сочетание капусты с хреном необычное. Оно понравится любителям пикантных ноток в классических блюдах. Хрен позволит храниться салату дольше.

    Ингредиенты:

    • соль – 10 ст. л.;
    • сахар – 400 г;
    • вода – 7,5 л;
    • лавровый лист – 15 шт.;
    • корень хрена – 0,5 кг;
    • морковь – 1 кг;
    • перец горошком черный – 30 шт.

    Этот рецепт предполагает заквашивание овощей в рассоле. Сухой способ в этом случае не подходит.

    Рецепт капусты квашеной с хреном:

    1. Капусту очищают от верхних листьев и тонко шикуют. Морковь и хрен чистят, моют и измельчают на терке.
    2. Овощи смешивают. К ним добавляют перец горошком и лавровый лист.
    3. Готовят рассол. Для этого в воду добавляют соль, сахар. Рассол мешают до полного растворения соли.
    4. Сладко-соленым рассолом заливают салат. Ведро накрывают крышкой.

    В этом рецепте использование гнета необязательно. Закуска будет готова через 3-4 дня.

    Квашеная в рассоле

    Чтобы попробовать квашеную капусту, не обязательно ждать несколько дней, пока она приготовится. В горячем рассоле популярная хрустящая закуска готовится за несколько часов.

    Ингредиенты:

    • капуста – 10 кг;
    • вода – 10 л;
    • морковь – 2 кг;
    • чеснок – 6 головок;
    • соль – 20 ст. л.;
    • сахар – 2 кг;
    • уксус – 800 мл.

    Эта закуска хранится несколько недель. Хозяйки считают, что чем дольше она стоит, тем вкуснее становится.

    Как приготовить капустную закуску в горячем рассоле:

    1. Капусту тонко шинкуют. Морковь моют, чистят и измельчают на крупной терке.
    2. Капусту и морковь смешивают. К овощам добавляют мелко порубленный чеснок.
    3. Готовят рассол. Для этого в воду добавляют сахар и соль. Смесь доводят до кипения, после чего в нее вливают уксус.
    4. Салату дают постоять на столе 2 ч, после чего убирают в холодильник. На следующий день салат будет готов.

    Квашеная капуста с помидорами, перцем и кабачками

    Квашеное овощное ассорти получается вкусным и необычным. Это настоящий салат, который не нужно дополнять другими ингредиентами. Достаточно влить в закуску масло и подавать к столу.

    Ингредиенты:

    • капуста – 7 кг;
    • помидоры – 1 кг;
    • перец – 1 кг;
    • морковь – 4 кг;
    • кабачки – 1 кг;
    • зелень – пучок;
    • чеснок – 2 головки;
    • вода – 10 л;
    • соль – 20 ст. л.

    Те, кто не любит чеснок, могут убрать его из рецепта.

    Способ приготовления капустного салата с перцем, томатами и кабачками:

    1. Капусту тонко шинкуют. Морковь измельчают на крупной терке. Кабачки — на терке для корейской моркови. Перец нарезают тонкими полосками. Томаты очищают от семян и нарезают полукольцами.
    2. Овощи смешивают. К ним добавляют рубленную зелень и чеснок.
    3. В воде растворяют соль. Полученным рассолом заливают овощи. Сверху ставят гнет.

    Правила хранения заготовки

    Квашеная капуста хранится всю зиму. Ее ставят в подвал или холодильник. Во избежание появления плесени сверху кладут горчичники.

    Не обязательно хранить закуску в ведре, в котором она квасилась. Для удобства ее раскладывают по стеклянным или эмалированным емкостям меньшего размера. В пластике хранить салат нельзя.

    Заключение

    Квашеная капуста – старинное русское блюдо. Оно невероятно полезное и считается одним из главных источников витамина С и других микроэлементов.

    Приготовить такую закуску несложно. Главное – соблюдать все правила и следовать рецептуре. Среди множества вариантов обязательной найдется тот, который придется вам по вкусу.

    Квашеная капуста в ведре на зиму — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты

    С каждым новым способом закваски разнится вкус овощей, в котором всегда можно отыскать свою изюминку. При этом нельзя оспорить тот факт, что контролировать процесс брожения в одном большом ведре всегда проще, чем следить сразу за несколькими. Ознакомившись с нюансами каждого рецепта, вы обязательно найдете тот, что по душе.

    1. Хрустящая квашеная капуста в ведре на 10 литров
    2. Классическая квашеная капуста в рассоле в пластиковом ведре
    3. Хрустящая квашеная капуста в эмалированном ведре на зиму
    4. Сочная квашеная капуста с морковью на зиму в ведре
    5. Очень вкусная квашеная капуста с яблоками в ведре
    Читайте также:
    Как правильно выбрать и самостоятельно смонтировать водосточную систему?

    Хрустящая квашеная капуста в ведре на 10 литров

    Такой способ приготовления стоит выбрать хотя бы ради того, чтобы зимой наслаждаться не только хрустом снега, но и хрустом квашеной капусты.

    Время готовки: 11 дней.

    Время приготовления:10 дней.

    • Капуста белокочанная 8 кг
    • Морковь 4 шт.
    • Соль 8 ст.л.

    Желаем приятного аппетита!

    Классическая квашеная капуста в рассоле в пластиковом ведре

    Выбрав для закваски пластиковое ведро, вам нужно убедиться в том, что от него не исходит неприятного запаха, который может перебить вкус капусты. А дальше следуйте рецепту и у вас все обязательно получится.

    Время готовки: 3 дня 60 мин.

    Время приготовления:3 дня.

    Ингредиенты:

    • Капуста белокочанная – 10 кг.
    • Морковь – 5 шт.
    • Лист лавровый – 3-5 шт.
    • Соль – 3 ст.л.
    • Сахар-песок – 1 ст.л.
    • Перец черный горошек – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. С кочанов капусты обязательно снимаем верхние листья и вырезаем кочерыжку. После чего подготовленную капусту довольно мелко шинкуем.
    2. Морковь очищаем и натираем на крупной терке или терке, предназначенной для приготовления моркови по-корейски.
    3. Все смешиваем в глубокое посуде, попутно добавляя соль, сахарный песок, лавровые листья и перец.
    4. Дно пластикового ведра застилаем цельными листами и порционно утрамбовываем овощную смесь. При давлении на капусту, она должна выделять жидкость.
    5. На верхний слой капусты также выкладываем листья, миску и банку с водой. Капуста будет кваситься в течение трех дней и в это время важно снимать пресс, протыкать ее острым предметом и удалять пену.
    6. Готовую капусту раскладываем по банкам и заливаем образовавшимся капустным соком. Такие заготовки под пластиковыми крышками могут простоять на протяжении долгого времени без вреда для капусты.

    Хрустящая квашеная капуста в эмалированном ведре на зиму

    Эмалированная посуда – идеальный вариант для процесса закваски капусты. Ведро не будет выделять вредных веществ в процессе брожения и вместе с тем ускорит его, что позволит как можно раньше продегустировать хрустящую капусту.

    Время готовки: 3 дня 90 мин.

    Время приготовления:2-3 дня.

    Ингредиенты:

    • Капуста белокочанная – 9000-10000 гр.
    • Морковь – 4-6 шт.
    • Лист лавровый – 10 шт.
    • Перец черный горошек – 20-25 шт.
    • Семена укропа – по вкусу.
    • Соль – 8 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Капусту очищаем и шинкуем мелкой соломкой.
    2. Морковь натираем на терке для приготовления корейской моркови.
    3. Соединяем все измельченные овощи вместе, добавляем соль, специи, лавровые листья и переминаем капусту до тех пор, пока капуста не пустит сок.
    4. Выкладываем овощную смесь в подготовленное эмалированное ведро, утрамбовывая все при помощи толкушки. Затем кладем поверх капусты тарелку с большим диаметром и помещаем на нее тяжелый предмет, который создаст пресс. В таком виде оставляем капусту кваситься, не забывая ее ежедневно прокалывать острым предметом.
    5. Готовность капусты проверяем уже на 2-3 сутки. Как только из капусты перестала выделяться неприятная жидкость, раскладываем квашеную капусту по банкам и закрываем простыми крышками. Хранить такую заготовку будем в прохладном месте.

    Сочная квашеная капуста с морковью на зиму в ведре

    Этот рецепт можно смело называть классическим и универсальным. Ведь квашеная капуста без моркови не будет такой сладкой, яркой и аппетитной.

    Время готовки: 3 дня 60 мин.

    Время приготовления:3 дня.

    Ингредиенты:

    • Капуста белокочанная – 7000-7500 гр.
    • Морковь – 1000 гр.
    • Соль – 1 ст.
    • Тмин – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Подготовленные листы капусты измельчаем удобным для вас способом.
    2. С морковью поступаем также, ведь это не оказывает никакого влияния на сам процесс брожения.
    3. Овощи соединяем вместе, солим и добавляем семена тмина. Овощную массу сильно не переминаем.
    4. После чего выкладываем капусту с морковью в ведро, обязательно утрамбовывая каждый слой. Поверх капусты кладем тарелку и ставим гнет на три дня.
    5. При этом ежедневно при помощи палочки будем выпускать у капусты газы. За это время процесс брожения прекратиться и квашеную капусту можно будет раскладывать по банкам. Наполненные капустой банки храним в любом прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей.

    Очень вкусная квашеная капуста с яблоками в ведре

    Если вы все еще ищете удачное применение яблокам, то мы вам рекомендуем присмотреться к данному рецепту и приготовить самый что ни на есть зимний деликатес. Такое фруктово-овощное ассорти не застоится долго на ваших полках и принесет невероятное количество пользы.

    Время готовки: 3 дня 60 мин.

    Время приготовления:3 дня.

    Ингредиенты:

    • Капуста белокочанная – 1 шт.
    • Морковь – 2-3 шт.
    • Яблоки – 2-3 шт.
    • Соль – 100 гр.

    Процесс приготовления:

    1. Первоначально подготовим капусту. Для этого разрезаем ее на несколько частей, удаляем кочерыжку и довольно мелко шинкуем.
    2. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной или же средней терке.
    3. Для приготовления квашеной капусты мы будем использовать зеленые яблоки. Хорошо их промываем и нарезаем дольками вместе с кожурой.
    4. Соединяем морковь с капустой и переминаем руками, в процессе добавляем соль, равномерно распределяя ее по всему объему. В завершении к овощам всыпаем яблоки.
    5. Все ингредиенты выкладываем в ведро, хорошо утрамбовав скалкой или толкушкой. Поверх капусты обязательно кладем тарелку и ставим пресс, благодаря которому овощи смогут пустить сок. Процесс брожения длиться максимум три дня, в течение которых капусту необходимо протыкать палкой.
    6. Готовую овощную массу перекладываем в подготовленные банки и отправляем на хранения. Между делом немного квашеной капусты можно отложить для первой пробы.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: