Аскоценда Принцесса Микаса (Ascocenda Princess Mikasa) — описание, выращивание, фото

Японская принцесса стала финансовой главой младшей ветви императорского дома

12 января Управление Императорского двора (Кунаичо) сообщило, что Её Императорское Высочество принцесса Микаса-но-мия Акико (род 1981) стала главой Фонда принца Микаса и теперь имеет право распоряжаться всеми финансами этой ветви императорской семьи.

Принц Микаса-но-мия Томохито (1946-2012) – старший сын принца и принцессы Микаса и кузен императора Акихито.
Он не оставил после себя сыновей. Его отец, принц Такахито (1915-2016), пережил всех своих троих сыновей.
После его смерти ветви Микаса-но-мия и Микаса-но-мия Томохито были объединены.

Обычно при бракосочетании принца крови императорской и основании им новой ветви императорского дома, ему и его супруге выделяются определённые средства и активы, которые наследуют их сыновья. При отсутствии сыновей, денежные средства возвращаются в императорскую казну после смерти обоих супругов. Дочери в этих вопросах не учитываются, поскольку выходя замуж они получают приданое и теряют права на денежные средства императорской семьи.

Принцесса Нобуко с дочерьми на весеннем празднике в саду Акасака, 2003 год

Принцесса Акико взяла на себя основные обязанности по работе в благотворительных организациях, с которыми сотрудничал её отец. Акико неоднократно представляла страну за рубежом во время официальных визитов, выполняла и другие официальные обязанности по поручению императора Акихито. Она также ухаживала за матерью, вдовствующей принцессой Микаса-но-мия Нобуко, после перенесённого Нобуко инсульта.

Принц Микаса Томохито (в терминальной стадии рака) с дочерью Акико, 2010 г.

Сёстры Микаса-но-мия Ёко и Акико

Вдовствующая принцесса Микаса-но-мия Нобуко с дочерьми, 2015 г.

Теперь в распоряжении принцессы окажутся финансы Фонда её отца. К сожалению, в отличие от денежных средств, принцесса Акико и её младшая сестра, принцесса Ёко (род 1983), не смогут сохранить статус членов императорской фамилии в случае замужества. Решению вопроса о сохранении титула принцесс после бракосочетания активно сопротивляются влиятельные силы в правительстве, парламенте Японии и даже некоторые силы при дворе.

Принцессы Акико и Ёко на Чтении первой лекции года, 10 января 2018 г.

Напомню некоторые факты о принцессе Микаса Акико.

Доктор искусствоведения, автор двух интересных книг по истории школы живописи Ринпо.
В настоящее время преподаёт в университете.
В 2013 году читала лекцию в Британском музее по приглашению герцогини Корнуольской, с большим успехом.
Свободно владеет английским, немецким, турецким, ивритом и идиш.
Президент общества японо-турецкой дружбы.

Принцесса Акико во время визита в Турцию в 2013 г.

На фоне переутомления Акико потеряла сознание во время официальных проводов императорской четы в зарубежную поездку в 2013 году, упала у трапа самолета.

Активная спортсменка. Долгое время встречается с одним и тем же молодым человеком (старшим сыном маркиза).
Из личных впечатлений: очень остроумная, хорошо держится на публике, помнит в лицо людей, с которыми встречалась ранее (про то, что для японцев все гайдзины на одно лицо, вы в курсе).

Копируя этот материал на другие сайты, не стесняйтесь давать ссылку на сообщество ru_royalty

Аскоценда – гибридная орхидея, полученная от Аскоцентрума и Ванды

Семейство Orchidaceae — Орхидные.

Род Ascocenda — Аскоценда.

Ascocenda orchid, Ascda.

Ascocenda, Аскоценда – уход за растением, посадка и пересадка, размножение, виды и сорта.

Аскоценда – уход за растением, посадка и пересадка, размножение, виды и сорта.

Аскоценда, происхождение и ее внешний вид.

Гибрид, создан путём скрещивания представителей родов Ascocentrum × Vanda. От ванд аскоценда наследовала крупные цветки, а от аскоцентрумов — многоцветковые соцветия и большее количество цветоносов на растении. Большинство аскоценд похожи на низкорослые ванды (около 60 см высотой).

Имеет моноподиальную форму роста, характеризующейся наличием вертикального стебля, растущего на протяжении всей жизни растения, с очередным расположением листьев. Корни толстые и длинные, иногда той же длины, что и все растение, покрыты веламеном, псевдобульб у нее нет. В листьях и мясистых корнях растение запасает влагу, поглощаемую из воздуха.

Листья ланцетные, ремневидные, суккулентные, кожистые, очередные, расположены двурядно, слегка сложенные вдоль центральной жилки, однотонно зелёные, размером около 20 см длиной и 2,6 см шириной. Имеют характерное раздвоение на самом кончике, разделяя его на две неравные по длине аккуратные закруглённые доли.

Соцветие кисть с многочисленными цветками (7-12 на цветоносе) среднего размера (5-8 см в диаметре). Цветоносы появляются из пазух между листом и стеблем, в длину достигают до 35 см. Цветки, как правило, широко раскрытые с незначительной чашеобразностью, яркие, разнообразной окраски от жёлтых до фиолетовых. Верхняя сепалия и петалии округлой формы, размером 4 см длиной и 3,5-4 см шириной. Боковые сепалии несколько крупнее, размером 4,5-5 см длиной и 4,5-5 см шириной. Губа тройная, верхние её части сильно приподняты наверх, а передняя в форме язычка, размером 2 см длиной и 0,6-1 см шириной.

Часто их поверхности украшены черточками и пятнами других оттенков. Особенно красивы их пурпурные и голубые оттенки. Раскрываются они почти одновременно, продолжительное цветение до 1,5 месяцев. Цветение наступает в осенне-весенний период. Относительно легко скрещиваются с другими видами.

Аскоценда, уход и содержание в комнатных условиях.

Растения до 60 см высотой. Посадка растений осуществляется на блоки, в стеклянные вазы, в горшки или корзинки для эпифитов. Самый простой способ выращивания аскоценд, который подходит как взрослым, так и молодым растениям — в подвешенном состоянии со свободно висящими корнями. При размещении без почвы в корзине или на блоке орхидея быстрее растет и цветет чаще. Это сооружение представляет собой сравнительно крупный кусок сосновой или лиственничной коры, на котором с лицевой стороны закрепляются корни папоротника, кокосовое волокно и мох сфагнум. Сверху, как на подушке, укладываются и привязываются корни аскоценды, и далее опять идёт небольшой полупрозрачный слой мха.

Орхидеи подвешиваются в верхней части окна и по возможности часто поливаются и удобряются. Этот вариант наиболее приближен к природе, и уже сам по себе является наибольшей гарантией того, что орхидея как можно дольше ничем не заболеет. Аналогичным образом создают “эпифитное дерево”, только вместо куска коры используют небольшую толстенькую корягу. Всё сооружение вертикально закрепляется на стене. При формировании блока или “эпифитного дерева” необходимо предусмотреть простоту снятия конструкции для полива растения.

В горшках можно выращивать только молодые экземпляры с несильно развитой корневой системой. Для этого подойдут специальные прозрачные пластиковые горшки для орхидей, в которых следует проделать дополнительные отверстия в днище и боковой поверхности, создающие циркуляцию воздуха. Также можно использовать сетчатые кашпо для цветов. Компактные аскоценды удобны в композиции с лианами и ампельными растениями для вертикального озеленения ограниченных пространств.

При наличии высокой относительной влажности воздуха некоторые грексы содержат с открытой корневой системой в высоких стеклянных прозрачных вазах. При таком содержании растение чувствует себя вполне комфортно, но при условии, что корни у него не ломаются при насильном запихивании, а его зелёная часть располагается выше кромки вазы. Чтобы орхидея не проваливалась внутрь, её следует зафиксировать, например, слегка зажав между двумя палочками.

Уход в течение года одинаковый, не имеющий периода покоя, растет и развивается круглый год, цветение не зависит от сезона, не редкость до трех цветений за год. Зацветает при первой же предоставленной возможности, реагируя, например, как на увеличение, так и на сокращение длительности светового дня. Одним из условий ухода является разница между дневной и ночной температурой, которая обычно составляет 2-3°C. Если цветение так и не наступает, можно увеличить разность температур до 5-7°C. Вторым стимулирующим условием может стать сокращение или увеличение стандартного 12-14 часового светового дня на 2 часа. Ещё один способ — снижение полива в 1,5-2 раза.

Каким должно быть освещение Аскоценды.

Может приспособиться к тому количеству света, которое получает на южных и западных окнах, с притенением в полуденные часы. Аскоценда способна выдерживать некоторое время прямые солнечные лучи даже в полдень. Главное чтобы в этот период на нее не попадала вода, которая вызовет ожоги на растении. На восточных и северных окнах понадобится в дополнение к естественному освещению установка ламп искусственного света. Основное требование к освещённости — соблюдение постоянного уровня, отсутствие перепадов. В тёмное время года необходима досветка лампами и формирование светового дня длительностью не менее 12 часов. Можно использовать досветку и в сильно пасмурные летние дни. При избытке света листья краснеют и могут сморщиться, а при недостатке становятся тёмно-зелёными.

Оптимальная температура.

Температурный режим, необходимый для успешного культивирования этой орхидеи, привязан к уровню освещённости. Чем он выше, тем выше может быть и температура окружающей среды. В целом же в течение всего года приемлемыми диапазонами можно считать ночной 16-22°C, дневной 23-27°C. Не следует слишком понижать ночные температуры или увеличивать их разрыв с дневными более необходимого. В зимний период следует очень внимательно следить за температурой воздуха в помещении, где содержится аскоценда, и не позволять ей опускаться ниже 16°C. При проветривании необходимо защищать орхидею от потоков холодного воздуха.

Как поливать Аскоценду.

Поливать растение лучше всего погружением. Чаще всего нужно поливать орхидеи со свободной корневой системой. Как правило, растения со свободной корневой системой следует купать ежедневно. Для этого горшок с орхидеей или саму орхидею опускают на 15-20 минут в ёмкость с водой. Этого времени вполне достаточно, чтобы корни впитали достаточное количество воды. При этом веламен разбухает и становится зелёного цвета, вместо серебристо-серого, каким он бывают в сухом состоянии. Частота полива зависит от способа выращивания растения. Если оно растет в субстрате в прозрачном горшке, то необходимость в водных процедурах можно оценить по состоянию коры. Как только она вся стала одного цвета, сухой на вид, пора поливать. В корзинке можно поднять кусочки коры и проверить их влажность в глубине. В обоих случаях необходимо дождаться полной просушки субстрата.

При поливе орхидей в горшках необходимо помнить, что лишняя вода при поливе должна свободно вытекать из горшка, так как застой воды как внутри горшка, так и в его поддоне, может очень быстро привести к загниванию корней. При сильном повышении температуры требуется поливать несколько раз в день, чтобы не допустить обезвоживания растения. Не любит избыточного полива и уплотнения субстрата, особенно при содержании в корзинах. Не стоит излишне поливать или пересушивать субстрат с целью стимуляции цветения. При поливе и опрыскивании используют мягкую, хорошо отстоянную воду комнатной температуры.

Влажность воздуха.

В родном климате большинства представителей природных Ascocentrum и Vanda, из которых и сложен данный гибрид, кратковременные дожди идут практически ежедневно, удерживая тем самым показатель влажности на уровне 85-87%. Влажность воздуха в непосредственной близости к аскоценде должна составлять днём 60-80%, ночью 50-60%. При влажности воздуха около 80-90% аскоценде будет комфортно с голой корневой системой. Для создания таких условий желательно использовать различные бытовые увлажнители, поддоны с влажным керамзитом, ёмкости с водой, а также регулярно опрыскивать орхидею из пульверизатора. Однако последнее может применяться только при наличии постоянной циркуляции воздуха, способствующей быстрому испарению капель воды из пазух листьев. В противном случае постоянное скопление влаги между тесно расположенными листовыми пластинами и в точке роста может спровоцировать появление различных гнилей и последующую гибель растения.

Несмотря на то, что орхидее требуется постоянное движение тёплого влажного воздуха, она не переносит сквозняки и ветер. В связи с чем её не рекомендуется располагать рядом с открытой форточкой, направлять на неё вентилятор, а при размещении на балконе требуется обеспечить защитой от сильного ветра. Постоянно влажные корни не решат проблему с пониженной влажностью воздуха на подоконнике, так как она в первую очередь важна не для работы корней, а для работы листьев.

Подкормка Аскоценды удобрениями.

Подкормки необходимы примерно каждый второй-третий полив в половинной концентрации от рекомендуемой. Удобрение лучше использовать минеральное с пометкой “для орхидей”. Чем богаче субстрат легкоусвояемыми соединениями, тем в меньшем объеме следует производить подкормки. Можно чередовать корневые и внекорневые подкормки, опрыскивая слабым раствором удобрений листья орхидеи.

Горшки для Аскоценды.

Посадка осуществляется в горшки или корзинки для эпифитов, в сетчатые кашпо для цветов, в стеклянные прозрачные вазы, в подвешенном состоянии со свободно висящими корнями, на блоке, на “эпифитное дерево”. При выборе корзин желательно отдавать предпочтение пластиковым или изготовленным из дерева твёрдых пород. В противном случае они быстро сгниют.

В какой субстрат сажают Аскоценду.

Для составления субстрата используют сосновую кору от 0,5 до 5 см, корни папоротника, уголь крупной и очень крупной фракции, сфагновый мох, пенопласт, керамзит. Полученную смесь рекомендуется засыпать в горшок не равномерно. На самый низ следует положить самые крупные кусочки, а ближе к поверхности самые мелкие. Сфагновым мхом лучше всего укрыть поверхность субстрата, он будет защищать кору и, соответственно, корни от быстрого высыхания.

Посадка и пересадка Аскоценды.

Аскоценда негативно реагирует на пересадки. Перемещение в новую емкость рекомендуется проводить в случаях крайней необходимости: при разрастании корней или при разложении и уплотнения субстрата. Необходимо максимально избегать повреждения корней. После пересадки растение содержат в сухом режиме.

Размножение Аскоценды.

Лучшим посадочным материалом является верхушечный черенок. Срезать его можно только с сильных, здоровых растений, не ослабленных цветением. Черенок необходимо подсушить в течение нескольких дней до посадки, а затем помещается в чистый субстрат. После посадки следует поливать очень осторожно, едва увлажняя субстрат. Понадобится мини-тепличка (укрывают полиэтиленовым пакетом), надо соблюсти соотношение повышенной до 80% влажности и минимального полива вплоть до вырастания собственных корней и достижения растением 15-20 см. в высоту.

Размножают отделением боковых отростков пригодных для укоренения, которыми Аскоценда балует редко. Отделять молодняк стоит когда нарастет достаточно корней для самостоятельной жизни, иначе орхидея может быть обречена.

Приемлемым вариантом вегетативного размножения является образование деток на цветоносах. Для этого с почки аккуратно снимают обертывающую ее чешуйку и покрывают специальной смесью следующего состава: транскоричная кислота 50 мг, бензоаминопурин (БАП) 5 мг разведенной в ланолине. От материнского растения отделяют крупную жизнеспособную детку с достаточно развитыми корнями, которая обычно образуется на цветоносе. Однако, без специальной химической обработки цветочной почки формирование из неё детки — явление достаточно редкое.

Болезни и проблемы в уходе за Аскоцендой.

Самыми заболеваниями аскоценды являются различные гнили, поражающие точку роста, места крепления цветоноса и листьев к стеблю, сам стебель и корни. Наиболее вероятные причины развития этих заболеваний — нарушение водного режима, сырость субстрата, застой воды в пазухах листьев после опрыскивания. При сильных поражениях в большинстве случаев растение погибает.

Черные или коричневые пятна маленькие как точки или крупнее, округлые или неправильной формы — вызваны грибковыми или бактериальными заболеваниями, появляющимися чаще всего, в результате плохой вентиляции воздуха при высокой влажности.

Если вы заметили, что листья у вашей орхидеи стали вялыми по всему стеблю, знайте, в ближайшее время они начнут желтеть и постепенно отмирать. Это значит, в уходе за питомцем вы допустили ряд ошибок, повлекших за собой болезненное состояние растения, и требуется срочная реанимация.

Очень короткие концы корней или белый налет на субстрате и на горшке указывают на слишком высокое содержание солей в воде.

Причиной отмирания корней может быть и то, что Вы слишком затянули со своевременным пересаживанием орхидеи в другой горшок. Старый, сильно разложившийся субстрат становится все более плотным и не пропускает достаточное количество воздуха к корням.

Не любит чрезмерной сухости воздуха.

Популярные виды и сорта Аскоценды.

Зарегистрировано около полутора тысяч грексов аскоценд плюс более пятисот грексов родственных родов. За полстолетия исходные грексы были значительно усовершенствованы путем внутрисортовых скрещиваний и отбора, а также получены новые, более совершенные. Причем работа продолжается и по сей день, каждый год орхидные общества мира присуждают свои награды выдающимся клонам аскоценд, закрепляя достигнутое и продвигаясь дальше в раскрытии их загадочной красоты. Миниатюрные аскоценды отличаются постоянным и обильным цветением (до шести цветоносов в год).

Ascocenda Beautiful Purple.

Ascocenda Beautiful Yellow.

Ascocenda Brighton Leopard.

Ascocenda Butterfly.

Ascocenda Christine.

Ascocenda Claude Vorbe.

Ascocenda David Peterson.

Ascocenda Fuchs Spotted Cat.

Ascocenda Jakkit Gold.

Ascocenda Judith Brand.

Ascocenda Kultana Gold.

Ascocenda Kultana Violetta.

Ascocenda Kulwadee Fragrance.

Ascocenda Ladda Gold.

Ascocenda Laksi Liang.

Ascocenda Lions Sunbeam.

Ascocenda Magic Оrange.

Ascocenda Miami Mandarin.

Ascocenda Miss Orange.

Ascocenda Motes Burning.

Ascocenda Motes Tangelo.

Ascocenda Natcha Mandarin.

Ascocenda Orange Blossum.

Ascocenda Orange Delight.

Ascocenda Orange.

Ascocenda Orchidom Sapphire.

Ascocenda Oriental Mikasa.

Ascocenda Piswong.

Ascocenda Pralor Chao.

Ascocenda Princess Mikasa Blue Velvet.

Ascocenda Princess Mikasa Pink Charm.

Ascocenda Princess Mikasa Tayanee White.

Ascocenda Princess Mikasa White Angel.

Ascocenda Princess Thelassia.

Ascocenda Rakjaisand.

Ascocenda Ratchaburi Gold.

Ascocenda Redland Cherry Tart.

Ascocenda Roslyns Best.

Ascocenda Ruth Campbell.

Ascocenda Sawita Delight.

Ascocenda Somsri Gold.

Ascocenda Splash Red.

Ascocenda Su-Fun Beauty.

Ascocenda Suksamran Gold.

Ascocenda Suksamran Sunlight.

Как вырастить артишок в средней полосе России? Выращиваем семенами и отводками

Основные способы выращивания теплолюбивого артишока. Полезные советы и рекомендации для здорового роста и плодоношения.

Основные способы выращивания теплолюбивого артишока. Полезные советы и рекомендации для здорового роста и плодоношения.

Содержание

• 1. Выращивание артишока из семян
  • 1.1. Яровизация поэтапно
• 2. Рассада артишока — основные правила ухода
• 3. Размножение артишока отводками
  • 3.1. Вариант № 1
  • 3.2. Вариант № 2
• 4. Артишок: условия выращивания хорошего урожая
• 5. Зимовка

Несмотря на сходство с чертополохом, сорной колючей травой, Артишок снискал славу средиземноморского деликатеса, сравнимого по цене с красной икрой. Изначально культура возделывалась ради получения красивых соцветий. Позднее люди оценили их вкусовые качества. В народе артишок часто называют «съедобной колючкой».НА ФОТО: С первого взгляда цветущий артишок вполне можно принять за большой куст чертополоха.

В пищу употребляют нераспустившиеся головки соцветий. Изысканный вкус быстро утрачивается при хранении, поэтому есть артишоки рекомендуют в течение недели после сбора.При выращивании в промышленных масштабах организуют хранилища с низкой температурой, где урожай хранят до трех месяцев. Во Вьетнаме применение находят также листья, стебли и корни — из них готовят чай.

Наиболее популярные виды, применяемые в кулинарии — Артишок испанский (кардон) и Артишок посевной. Последний также известен своим гепатопротекторным свойством, поэтому Артишок посевной широко культивируется и в лекарственных целях.

Созревание происходит неравномерно. Бутоны можно убирать, когда чешуйки верхнего ряда начнут раздвигаться и отгибаться. Появление синеватых лепестков говорит о перезревании. Такие цветы оставляют на семена.

Крупные овощи теряют сочность, поэтому им подрезают жесткие кончики чешуек и обязательно отваривают. Артишоки с куриное яйцо вкусны в свежем виде и используются при приготовлении салатов.

В теплых засушливых регионах практикуют выращивание артишока из семян и вегетативное размножение. Овощеводы-любители из регионов с более холодным климатом используют исключительно рассадный способ. 90–100 теплых дней в году достаточно, чтобы получить урожай, но пережить зиму без помощи человека культура в таких условиях не способна.

Выращивание артишока из семян

Покупая посевной материал, необходимо учитывать, что при перекрестном опылении до 30% полученных растений не сохранит аутентичных сортовых признаков, указанных на упаковке. Поэтому высаживают овощи с запасом, предполагая будущую выбраковку.НА ФОТО: Семена артишока туговсхожи, поэтому лучше сразу высеять больше запланированного объема, на всякий случай.

Чтобы молодой артишок не побило возвратными морозами, выращивание из семян тщательно планируют по времени. К моменту высадки на гряды рассада должна иметь возраст 8–10 недель, а температуры ночью удерживаться за отметкой в +1°С. Поэтому сеять артишоки для выращивания в Подмосковье начинают в конце февраля или начале марта в домашних условиях.

В первый год съедобная колючка зацветает в 70% случаев, но большого урожая не дает. Изменить биологический ритм растения и получить урожай при однолетнем выращивании помогает яровизация.

Яровизация поэтапно

• В начале февраля берут подходящий ящик, засыпают песком и увлажняют.
• Сверху укладывают семена, стараясь распределять их равномерно по поверхности.
• При температуре от +22°С до +25°С проклевывание происходит на шестой или десятый день. Периодически проводят опрыскивание из пульверизатора, чтобы не допустить пересыхания.
• После проклевывания ящик на 15 дней переставляют в холодильную камеру с температурой 0°С.
• Когда корешки на кончиках потемнеют — семена можно высаживать.

Желая получить артишок, но без яровизации, выращивание из семян проводят по другому принципу. Посевной материал сутки вымачивают в кипяченой воде комнатной температуры, потом перекладывают в конвертики из марли или другой ткани, сбрызгивают водой и помещают в банку или пластиковый контейнер под крышку. В тепле корешки появятся через шесть дней.НА ФОТО: На появление корешков предварительно вымоченным сутки в воде семенам артишока требуется около недели.

Рассаду удобно высевать на глубину 2.5 см. в специальные ящики, заполненные субстратом из равных пропорций садовой земли, промытого речного песка и перегноя. Температура в помещении с растениями не должна быть ниже +18°С. При регулярных опрыскиваниях и соблюдении температурного режима всходы появятся к концу второй недели.

Еще через 2 недели на ростках образуется первый хорошо сформированный лист. Это является сигналом к началу пикировки. На каждом кустике отщипывают кончик корешка и сажают в отдельную емкость объемом в 0.5 литра. Удобно использовать торфоперегнойные горшочки с диаметром восемь или десять сантиметров.

Рассада артишока — основные правила ухода

Чтобы получить здоровый артишок, выращивание из семян должно сопровождаться правильным уходом за рассадой, в том числе и обеспечением ей нужного уровня освещения. В условиях теплиц или квартиры сеянцам необходимо организовать искусственное досвечивание. Для этого используют люминесцентные или фитолампы мощностью до 54 ватт (в зависимости от ваших возможностей).

Выращивание рассады артишока первые две недели осуществляют в температурном режиме на уровне +20°С. Для подготовки растений к высадке на открытый воздух температуру понижают до +12–14°С.

После пикировки растению помогают прижиться, поддерживая высокую влажность грунта. На третью неделю растения первый раз удобряют. Для этого делают 10%-ый раствор коровяка. Комплексное минеральное удобрение вносят через месяц после посадки в индивидуальные горшочки.

Выращивание рассады артишока считается завершенным после появления пятого настоящего листа. Такие растения можно перемещать на постоянное место.НА ФОТО: Рассада артишока, ориентировочно вторая неделя роста.

Артишок высаживают попарно в лунки, заглубляя ростки несколько больше, чем это было в индивидуальных горшочках. Расстояния в ряду и междурядьях — по 70 см.

Размножение артишока отводками

Такой способ характерен для южных районов и средней полосы, если зимовка артишока организована по всем правилам.

Вариант № 1

Первый метод основан на отделении от материнского растения отводка, образовавшегося естественным путем на третий год. Жить самостоятельно молодой экземпляр сможет, если его отделить после появления 2–3 полноценных листьев. Обычно на растении оставляют не более двух корневых отводков. Остальные удаляют сразу при появлении, чтобы не ослабляли взрослый артишок.

При отделении важно не допустить повреждения крупной корневой системы. Отводок нужно подкопать: в 20 см. от молодой поросли выкапывают яму глубиной 25 см. Корень, соединяющий с основным растением, перерубают лопатой. Потом вводят полотно под новый артишок и аккуратно отделяют, стараясь не обтрясти грунт.

Бывает, что отводок растет вплотную к материнскому растению. В этом случае соединение перерубают вдоль крупного стебля, а образовавшуюся ранку обрабатывают специальным составом, не допускающим попадание болезнетворных микроорганизмов и стимулирующим корнеобразование.

Молодое растение вместе с земляным комом сразу сажают на подготовленное место.НА ФОТО: Молодые побеги следует аккуратно отделить от материнского растения (фото слева) и незамедлительно высадить на подготовленное место (фото справа). Лучше не оставлять на взрослом кусте более двух отводков, иначе это отрицательно скажется на его росте.

Вариант № 2

Отводок от корня можно получить принудительно. Такой вариант удобен, если артишоки на зимний период выкапывают и хранят в подвале.

• В первых числах февраля у материнского растения отсекают 15 сантиметров толстого (с палец) корня и замачивают в стимуляторе корнеобразования.
• Параллельно готовят ящик, высотой не менее 40 см. и наполняют его древесными мелкими опилками плодовых культур.
• Кусок корня помещают во влажные опилки на глубину 15 см. и не забывают поливать.
• Росток появится над поверхностью через 6–7 недель.

Так как листочки молодого растения очень нежны, им нужно обеспечить высокую влажность воздуха. Проще всего создать мини-тепличку, накрыв зелень банкой. Когда листочки артишока увеличатся до 5 см., организуют частое проветривание. Через несколько дней растение адаптируется, и банку можно снять совсем.

Отводок изредка опрыскивают. При недостатке влажности в воздухе у него могут отсыхать кончики листовых пластинок. Также осуществляют регулярный полив. Подкармливать молодую поросль не нужно. Весь период, предшествующий высадке в открытый грунт растение потребляет питательные вещества из материнского корня.

Когда минует угроза весенних заморозков, молодой артишок закаливают, вынося ящик днем на улицу. Через две недели его высаживают на постоянное место.

Артишок: условия выращивания хорошего урожая

Выбирают для овощей светлые участки, защищенные от ветра. Растение требовательно к характеристикам почвы. Грунт должен быть воздухопроницаем. Во время выращивания артишока землю периодически глубоко рыхлят, мульчируют и удобряют.

Кратковременные заморозки способны погубить весь урожай. Если по прогнозу погоды температуры ночью ожидаются ниже нуля, грядки с молодыми растеньями накрывают лутрасилом. В противном случае возможно отмирание точек роста.

Организовывают регулярный полив. После пересадки поливают немного чаще, чтобы улучшить приживаемость.

Внекорневая подкормка из суперфосфата, золы и хлористого кальция в соотношении 25:10:10 гр. способствует усилению вегетации и является профилактикой тли и гусениц.

Зимовка

В средней полосе артишоки могут перезимовать, если им организуют качественное укрытие. В северных областях растения выкапывают полностью и переносят на хранение в погреба, где температура не опускается ниже 0°С.

Чтобы подготовить растение к зимовке на грядке, срезают стебли, оставив от уровня земли около 30 см. Сами кусты закидывают опавшей листвой и присыпают перегноем. Высота насыпи при этом должна быть не менее 30–35 см. Листву можно заменить сеном или опилками.

Если зимой нередки температуры ниже –10°С, укрытие делают в несколько слоев. Первый слой — лапник или хворост, второй слой — мульча и листовой опад, третий слой — нетканый укрывной материал, например, лутрасил. Убирать укрытие начинают в апреле.

В более суровом климате спасти артишоки от вымерзания или выпревания во время оттепелей поможет только выкапывание и хранение в погребе до весны. Лучше всего установить растение в ящики вертикально, присыпать до корневой шейки песком и немного увлажнить. Если в хранилище температура поддерживается на уровне 0°С, артишоки можно просто подвесить к горизонтальной планке в холщовых мешках.

Перед посадкой весной осматривают корневую систему. Все пересохшие и заболевшие корешки удаляют.

Подпишитесь на новые статьи раздела Сад и огород и получайте обновления на почту. Экспертные статьи по уходу за садом и огородом понятно и доступно для каждого!

Можно ли вырастить артишок на садовом участке в Средней полосе России?

Артишоки известны во всём мире как вкусное и питательное блюдо. Диетическое и лечебное. Деликатес, который можно вырастить на собственном участке даже в Подмосковье. Стоит ли игра свеч? Безусловно. В дореволюционной России эту овощная культуру не только умели выращивать, но и продавали её в другие страны.

Первый мой опыт выращивания артишока на подмосковном участке закончился неудачей. Причин было несколько. Пришлось не только учиться на своих ошибках, но и приспосабливаться к этой культуре. Удача во многом зависит от выбора сорта, времени посадки, грамотной агротехники и т.д. Попробуем разобраться со всеми этими вопросами, что позволит вырастить вкусный и красивый артишок на своём участке.

Хотелось бы вырастить такие артишоки

Какие семена артишока стоит покупать?

Артишок (Cynara) — многолетник семейства Сложноцветные (Астровые). Он неприхотлив, почти как чертополох или репейник. Правда, только на юге. Там его выращивают с давних времён. Артишок знали в Древнем Египте, Риме и Древней Греции. Наш климат тоже подходит, но не во всём. Садоводов и огородников интересуют виды, у которых крупные и вкусные плоды (семянки). Важны и «внешние данные» колючих великанов. Это артишок колючий, или настоящий (Cynara scolymus), и артишок испанский (Cynara cardunculus), известный как кардон. Есть и другие виды, съедобные и несъедобные. Но к самым популярным относятся кардон и артишок настоящий.

При выборе семян стоит обратить внимание на скороспелость. Ранние сорта: «Майский 41», «Фиолетовый ранний». Среднеспелые сорта: «Гурман», «Красавец», «Султан». Поздние сорта: «Крупный зелёный», «Майкопский высокорослый».

Посев семян на рассаду

Артишок выращивают через рассаду. Семена можно сеять уже в феврале, чтобы иметь запас времени. Среднеспелому сорту «Султан» требуется 120 — 130 дней от момента появления всходов до «хозяйственной годности».

Можно сеять семена не только в конце зимы, но и весной (в марте — апреле). Есть вариант и осенних посевов (август — сентябрь). Глубина посева достаточно крупных семян — 1, 5 — 2 см. Всходы появляются через 6 — 7 дней. Их нужно обязательно проредить.

Я не провожу предпосевную обработку семян артишока (замачивание, охлаждение и т.п.). А вот пикировка (в фазе одного настоящего листа) желательна.

Зимне-весеннюю рассаду высаживают на постоянное место с мая по июль (зависит от срока посева). При осенних посевах — весной следующего года. В некоторых случаях полезно небольшое заглубление (максимум на 5 см).

Выращиваем артишок на участке

Поздний посев семян приводит к тому, что урожай можно будет собирать только на следующий год

Артишок — растение нетребовательное. В наших условиях приходится добиваться хороших результатов отличным уходом и созданием «тепличных» условий. Поэтому: 1) не тесним растения, 2) высаживаем их в питательную рыхлую почву достаточной влажности, 3) выбираем солнечное место, 4) всячески уберегаем растение от капризов природы. Например, сажаем под плёнку, натягивая её на высокие дуги или шесты. Посадочная яма должна быть глубиной около 50 — 60 см. Схема посадки — 70 х 70 см. Лучший вариант — выращивание артишоков в теплице. Мне пришлось отказаться от этого, так как почти не оставалось места для других культур. В жаркое лето оставляю двухметровые артишоки расти без укрытия (с защищённой южной стороны дома). При ухудшении погоды делаю «шатёр» из лутрасила или тонкой полиэтиленовой плёнки.

Регулярный полив важен для только что посаженной рассады и для роста артишоков до момента появления соцветий. Позже полив уменьшают, но не доводят почву до длительного пересыхания.

Я подкармливаю артишоки комплексными удобрениями для овощных культур. Перехожу на золу, как только начинают появляться корзинки соцветий.

Проблемой может стать тля, которая облепливает стебли. Других серьёзных вредителей и заболеваний у этого растения практически нет.

Артишоки — растения многолетние, которые могут зимовать в тёплых странах. Но только не у нас. Они вымерзают даже в теплице. Не помогают никакие варианты утепления.

На второй год жизни растения его урожайность и качество корзинок заметно повышаются. Поэтому имеет смысл сохранить многолетник в суровое зимнее время. Сделать это можно, если срезать все стебли, убрать лишние листья (сократить их количество) и аккуратно пересадить растение в большой горшок или поместить с комом земли в пакет. Зимой артишоки нужно держать в прохладном месте. Лучше, если оно будет хотя бы немного освещённым.

Перезимовавшие артишоки могут стать маточным растением, с которого нарезают черенки (молодые побеги). Они неплохо укореняются в лёгком субстрате.

Как повысить урожайность?

На каждом растении образуется несколько (до 7 шт., реже больше) соцветий. Это шаровидные корзинки диаметром около 10 см и более. Для того, чтобы они стали крупнее, часть соцветий убирают.

Есть ещё один вариант, о котором я слышала, но сама на него пока не решилась. Это прокалывание стебля острой деревянной зубочисткой на расстоянии около 2 см под соцветием.

Собираем урожай

Средняя масса корзинок, ради которых выращивается это растение, составляет 70 — 90 г. Их важно срезать до того, как начнётся цветение. При посеве семян в марте урожай снимают уже в августе и начале сентября до начала осенних заморозков.

Нужно уловить момент, когда начнут расходиться чешуйки верхней части обёртки. С появлением цветков съедобные качества артишока стремительно снижаются. Растение переходит в разряд декоративных, а не пищевых растений.

Корзинку этого артишока нужно было срезать раньше

Корзинки соцветий срезают с «ножкой», частью стебля длиной около 5 см.

Как приготовить артишоки?

Рецепты приготовления артишоков можно найти во многих кулинарных книгах. Но порой они бывают излишне сложными. Кроме того, обычно рекомендуют использовать лишь малую часть корзинок соцветий.

Неизбежно встаёт вопрос: стоит ли выращивать артишоки ради урожая? По-моему, да. Их можно вкусно приготовить так, как делают это во многих странах. Французский вариант я подробно описала в статье «Покупаем и готовим артишоки. Просто и вкусно». Приятного всем аппетита!

Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян, уход в домашних условиях

На любом огороде можно увидеть стандартный набор овощей, которые выращивает каждый. Огурец, помидор, капуста, картошка и морковь – все это хорошо знакомо и не раз употреблялось в пищу. Но что делать, когда хочется попробовать что-то новенькое? Какую культуру выбрать? Ответ на ваш вопрос крайне простой – попробуйте вырастить артишок. Он заслуживает отдельного места на вашей грядке. Вырастив его, вы сможете насладиться новым, изысканным вкусом и получить от этого много пользы. Как вырастить на своей даче артишок, и что для этого необходимо знать, мы разберемся ниже.

Основные характеристики

Артишок – растение многолетнее, которое обладает широкими, крупными листьями и прямым стеблем. По всему миру произрастает более 140 видов этого растения, но в пищу употребляются лишь 40 сортов. Дачникам, желающим выращивать его на своем участке, необходимо иметь в виду следующие вещи:

1. Артишок не всегда зацветает в первый год после посадки. Если вы хотите попробовать его на вкус, готовьтесь к кропотливому ожиданию.
2. Период роста и развития растения составляет не меньше 180 дней. Из-за этого в центральных и северных регионах страны он выращивается исключительно с использованием рассады.
3. Растение любит тепло, и для нормального развития температура окружающей среды должна равняться 15-25 о .

Размножается растение обычно при помощи семян, которые можно приобрести в любом специализированном магазине. Кроме размножения семенами, можно применять метод деления материнского растения, который показывает неплохие результаты.

Обратите внимание! Головки артишока вырастают до необходимых размеров не одновременно, и это необходимо учитывать при сборе урожая.

Сорта артишоков

Как уже отмечалось выше, артишок имеет множество сортов, из которых съедобными являются не более 40. Однако и из этих 40 сортов наиболее частое применение в кулинарии получает около 10. Овощеводы по всему миру считают самыми вкусными и полезными лишь два вида:

• испанский артишок;
• колючий артишок.

В каждом виде можно выделить несколько сортов, которые имеют наиболее благоприятные условия выращивания и сроки созревания:

1. Красавец. Получил широкую популярность среди дачников, и на то есть свои причины. Первая из них – высокая урожайность. Это не удивительно, ведь растение начинает плодоносить уже в первый год после посадки. Вторая причина кроется в относительной легкости выращивания, по сравнению с остальными сортами. Куст артишока сорта Красавец достигает в высоту около 1 метра. На нем формируется до 12 соцветий, которые достигают массы в 110 грамм.
2. Фиолетовый ранний. Как вы уже поняли из названия, сорт относится к категории ранних. Куст растения невысокий, по сравнению с другими культурами, и вырастает не выше 70 сантиметров. На нем формируется не более дюжины соцветий, масса которых колеблется в районе 100 грамм.
3. Султан. Самый большой сорт, куст которого достигает до 2 метров в высоту. Растение среднеспелое, и имеет 15 соцветий, масса которых не превышает 90 граммов.
4. Гурман. Как и Султан, относится к среднеспелым сортам. Куст довольно высокий, около 1,5 метров, но соцветия весят не так уж много. Средний вес составляет 80 грамм.

Сочетание культуры с другими растениями

Не каждый дачник знает о том, что урожайность той или иной культуры зависит не только от ухода за ней, но и от ее окружения. При выращивании артишока стоит учитывать этот факт, ведь у него есть как «любимчики», так и не желательные соседи. К «любимчикам» можно отнести:

• петрушку;
• лук;
• сельдерей;
• морковь;
• кукуруза.

Нежелательно сажать артишок рядом с:

• хреном;
• помидором;
• фасолью.

Урожай получится обильным, если на участке раньше выращивали:

• капусту;
• бобовые культуры;
• картофель.

Придерживаясь этих рекомендаций, можно вырастить обильный урожай, который станет украшением любого стола.

В какие сроки можно высаживать артишок на грядки

Высадка растений на грядки во многом зависит от климатических условий региона. В местах с теплым климатом растение можно высаживать на грядки уже во второй половине мая. Если ваш регион не может похвастаться теплым климатом, лучше перенести время посадки на лето. В таком случае не забывайте работать с рассадой, вынося ее на свежий воздух. Это позволит побегам закалиться и лучше прижиться на дачном участке.

Если вы хотите рискнуть и высадить рассаду как можно раньше – не забудьте на ночь накрывать ее тканью или пленкой. Это необходимо для того, чтобы растения не погибли от ночных заморозков. Хорошим вариантом будет установить над грядкой небольшие металлические дуги, на которые вечером будет натягиваться пленка, образуя мини-теплицу.

Если разбирать отдельно взятые регионы, то артишок можно высаживать:

• в Подмосковье – середина мая, начало июня;
• в Средней Полосе России – во второй половине мая;
• на Урале – начало-середина июня, желательно в теплицу;
• в Сибири – в середине июня. Желательно выращивать в тепличных условиях.

Важно! При выращивании артишока в теплице имейте в виду, что растение занимает много места, и теплица должны быть просторной и высокой.

Выращивание из семян в открытом грунте

Для высадки семян артишока подходят два времени года:

• вторая половина осени;
• конец весны.

Для этого в саду или на огороде выкапываются ямки глубиной 4 сантиметра. В каждую ямку опускают по несколько семечек и засыпают их землей. Между ямками нужно сохранять дистанцию в 70 сантиметров. Артишоки, выращиваемые на юге, можно рассаживать на большие расстояния – от 90 до 130 сантиметров. Если выращивать урожай таким образом, то попробовать плоды удастся лишь на второй год после посадки.

Посев на рассаду

Дачникам, выращивающим данную культуру впервые, для посадки хватит одного пакета с семенами. Желательно ограничиться одним сортом, и хорошо разобраться в особенностях его выращивания. Подготовка семян начинается во второй половине февраля, за несколько недель до посадки. Посев на рассаду делается так:

1. Семена растения помещаются в воду на 11 часов.
2. Температура воды – комнатная.
3. После того, как семена набухнут в воде, их убирают на влажную марлю и заворачивают в нее. Сверху марлю можно укрыть пленкой, для предотвращения испарения влаги.
4. В таком виде семена хранятся в теплом месте на протяжении 5 суток.
5. По истечении указанного срока сверток с семенами убирается в холодильник. Это нужно делать в том случае, если вы хотите получить урожай уже в первый год после посадки.
6. Далее необходимо подготовить емкости, в которые будут высаживаться семена. Для этого готовится смесь из перегноя, песка и дерновой земли.
7. В подготовленных емкостях, заполненных грунтом, делаем небольшие бороздки. Глубина бороздок не должна превышать 4 сантиметров.
8. Семена высаживаются с интервалом в 4 сантиметра друг от друга. Делать это надо аккуратно, чтобы не повредить проклюнувшиеся ростки.
9. Поверх семян наносится сантиметровый слой почвы, который слегка увлажняется из пульверизатора.

• Как только ростки проклюнулись над землей и у них сформировался первый листок, рассаду нужно убрать в более прохладное место (температура – до 15 о ) и установить рядом с горшками подсветку. Произойти это должно приблизительно через две недели после посадки.

Следите за тем, чтобы земля была умеренной влажности. Не стоит пересушивать почву или чрезмерно увлажнять ее.

Пикировка и уход за рассадой

Пикировка растения производится в тех случаях, когда рассада выращивалась в одной емкости. Для пикировки отлично подойдут горшки, объем которых составляет 0,5 литра. Пикировка выполняется следующим образом:

1. В горшки добавляется грунт, состоящий из песка и перегноя. В центре емкости делается углубление, которое поливают водой.
2. Растения, выращенные в общем ящике, поливаются и извлекаются по одному.
3. У каждого саженца прищипывают основной корень, после чего они высаживаются в подготовленные горшки.
4. Готовые горшки поливаются и убираются в теплое место.
5. Через 14 дней после того, как растения рассажены по отдельным горшкам, их удобряют коровяком, который разводится в жидкости. Пропорция составляет 1 к 10.
6. После этого ждем еще 14 дней и добавляем в почву комплекс минеральных удобрений.

Растения нужно выносить на открытый воздух, чтобы закалить их. Желательно это делать в теплую, безветренную погоду.

Посадка в открытый грунт

Выращивать рассаду в открытом грунте можно двумя способами, в зависимости от того, с какой целью посажен артишок:

• для приема в пищу;
• для украшения.

Если артишок выращивается для употребления в пищу, посадка осуществляется на огороде:

1. Земля на участке, выбранном для посадки, перекапывается и удобряется.
2. В качестве удобрений используются перегной, сульфат калия и суперфосфат. Перегноя необходимо добавлять из расчета 10 килограмм на 1 метр квадратный.
3. Делаются грядки, высота которых составляет не менее 20 сантиметров.
4. Расстояние между грядками – 1 метр.
5. Желательно не сажать растения ближе, чем на 80 сантиметров друг от друга.
6. Грядки необходимо полить и покрыть землю соломой.

Если растение выращивается для красоты, например, в саду, алгоритм посадки немного меняется:

1. Выбирается место, которое будет находиться на виду, и к нему будет легко подобраться.
2. На месте посадки копается глубокая яма, которая заполняется компостом и землей, вперемешку с дерном.
3. Диаметр ямы – 75 сантиметров.
4. Глубина ямы – 50 сантиметров.
5. Расстояние между ямами – не менее 1,5 метров.
6. Растение высаживается в яму в специальном горшке из торфа.
7. Яма поливается и накрывается слоем соломы.

Место посадки в обоих случаях должно иметь хороший доступ к солнцу, который не должны перекрывать никакие другие объекты. Участок не должен сильно продуваться ветром и обладать сухой почвой.

Из-за особенностей строения корневой системы, которая у артишока хорошо развита, при избыточной влажности почвы корни будут гнить. Это приведет к гибели растения. Для посадки желательно выбирать место на южной стороне участка.

Особенности выращивания в теплице

При выращивании растения в теплице необходимо учитывать несколько фактов:

• артишок достигает приличных размеров. Некоторые сорта вырастают до 2 метров в высоту. Из этого следует, что теплица должны быть просторной;
• температура в помещении не должна падать ниже -2 о , иначе растение умрет.

В остальном требования к уходу в тепличных условиях не отличаются от обычных.

Специфика выращивания в домашних условиях

Дома возможно вырастить только рассаду артишока. Само растение, из-за его габаритов, вырастить в квартире крайне тяжело. Для выращивания рассады нужно соблюдать следующие требования:

1. Хорошо поливать семена.
2. До появления первого листика температура в помещении с рассадой должна находиться на отметке +25 о , после температура уменьшается до 12 градусов.
3. За несколько дней перед высадкой рассаду выносят на свежий воздух, тем самым закаляя ее.

Правила ухода за культурой

Особых условий по уходу за артишоком не требуется, достаточно выполнять следующие требования:

• вовремя поливать кусты;
• рыхлить почву и удалять сорняки;
• удобрять грядки.

В остальном культура не требует дополнительных затрат времени, и выращивать ее не составляет особого труда.

Полив кустов

Полив осуществляется во второй половине дня. Можно придерживаться одного из следующих графиков:

• поливать куст через день минимальным количеством воды;
• поливать 1 раз в две недели, тратя на куст до 5 литров жидкости.

Не зависимо от того, какой режим вы выберите, обращайте внимание на влажность почвы. Она не должны быть излишне сухой или влажной. Иначе это скажется на росте растения и качестве урожая.

Рыхление почвы и удаление сорняков

Рыхлить почву лучше всего на следующий день после полива. Так вы откроете растению доступ к кислороду, и оно будет гармонично и правильно развиваться. Во время рыхления происходит удаление сорняков. Делать это нужно до того времени, пока растение полностью не окрепнет и не войдет в силу.

После прополка может осуществляться по желанию. Однако сильно запускать растение не стоит в любом случае.

Необходимые удобрения и подкормки

Подкормка куста и удобрение почвы положительно сказываются на растении, и необходимы не только во время выращивания рассады.

В процессе роста вы также добавляете минеральные удобрения, и так происходит до конца жизненного цикла куста. Комплекс удобрений остается прежним, и взрослому растению добавляется еще один вид подкормки, которая называется «внекорневой». Она осуществляется путем опрыскивания куста питательным раствором из следующих компонентов:

• древесная зола – 1 чайная ложка;
• суперфосфат – 1 чайная ложка;
• хлористый калий – 3 чайных ложки.

Такая прикормка не только положительно сказывается на урожае, но и защищает культуру от вредителей.

Укрытие растения на зиму

Для укрытия растения на открытом грунте вам понадобится:

1. Обрежьте стебли растения, оставив лишь 30 сантиметров от земли до кончика.
2. Укрыть куст мешковиной или другой тканью, например, композитным полотном.
3. Землю вокруг куста посыпать слоем соломы или опилок. Можно использовать опавшие листья. Слой должен быть толщиной сантиметров 30.
4. После выпадения снега можно сгрести его с близлежащих участков, укрыв основание и корни плотной шапкой из снега.

Защита от болезней и вредителей

Болезни, поражающие куст, – гниль лепестков. Зелень с особым удовольствием поедает тля различных видов и слизни. Для борьбы с ними куст обрабатывается специальными препаратами. Делать это нужно весной.

Сбор урожая и его сохранность

Собирать урожай нужно по следующему алгоритму:

1. Как только верхушка шишки начнет раскрываться, вы можете собирать плоды для употребления в пищу.
2. Желательно оставлять на кусте не более 3 цветоносов, на которых будут располагаться по 4 корзинки.
3. Срезать артишок нужно таким образом, чтобы захватить некоторую часть цветоноса.

Не тяните со сбором урожая до цветения растения, если это случится, плоды будут слишком жесткими и не пригодными для еды.

Собранные плоды хранятся не дольше трех месяцев при температуре окружающей среды равной 1 о . Если температура хранения выше, и не превышает 12 о , плод может оставаться пригодным для употребления до 4 недель.

Выращивание артишока от высадки рассады до уборки урожая

Родина этого деликатесного овоща — Средиземноморье. И хотя артишок пока непопулярен у российских дачников, технология его выращивания отточена многими поколениями овощеводов-любителей.

Давайте рассмотрим агротехнику артишока и остановимся детально на важных тонкостях по уходу за этим привередливым южанином.

Содержание статьи:

Био портрет артишока

В биологии известно 10 разновидностей артишока, но целенаправленно выращивают только две – испанскую (кардон) и посевной колючий (настоящий).

В России большее распространение получил артишок настоящий. Это растение исключительно декоративно: крупные перисто-рассечённые листья с колючками смотрятся супер живописно.

У него вытянутый корень стержневого типа и слабоветвистый стебель. При этом раскидистый куст достигает около 1,5 метров в высоту. Внешне многолетник семейства астровых сильно напоминает чертополох. Но он более капризен и привередлив к условиям произрастания, чем этот вездесущий сорняк.

На концах веток артишока формируются весьма экзотичные на вид соцветия-корзинки. Они бывают округлой, овальной или плоскоокруглой формы и обычно покрыты утолщёнными у основания компактными чешуями фиолетовой, синей или зелёной окраски.

Цветки у артишока миниатюрные, их опылению содействуют ветер и пчёлы, то есть оно по сути перекрестное. Крупные семена серого цвета в крапинку (или с коричневыми полосками) сохраняют всхожесть до 6 лет.

Артишок — теплолюбивая культура, которая предпочитает расти при температуре +20…25 градусов.

Сеянцы артишока способны без ущерба переносить кратковременное понижение температуры до +3 градусов. Осенью корзинки начинают повреждаться, если температура падает чуть ниже нуля, а при заморозках в -2…3 градуса растения погибают.

В российских условиях артишок выращивают как в однолетней культуре, так и как многолетник.

На солнце артишок вымахивает до 1,5 метров

Корзинки артишока срывают, пока они не превратились в цветы

Присмотритесь, на какой цветок похож артишок? Правильно – на астру. Это растение относится к семейству астровые.

Условия выращивания артишока

Высаженная на теплую грядку рассада артишока

Артишок даёт приличный урожай корзинок только на питательных, глубоко обработанных почвах с pH 6,5-7,5 и хорошим дренажем. Растение предпочитает суглинистые и супесчаные почвы, но неплохо чувствует себя и на осушенных торфяниках.

Культура отличается светолюбивостью и не терпит даже малейшего затенения.

Если вы планируете выращивать артишок как многолетнюю культуру и не хотите переносить растения на зимовку в погреб, при выборе учтите, что со временем кусты сильно разрастутся. Это приведёт к тому, что растения станут затенять друг друга, к тому же острые колючки будут создавать трудности при прополке вашей плантации артишоков. Поэтому рекомендую размещать кусты артишока свободно, чтобы они долгие годы радовали вас обильным плодоношением.

Готовить грядку под артишок нужно с осени. Посадочное место перекапывают на глубину полтора штыка лопаты и удаляют корневища многолетних сорняков — сныти, пырея, одуванчика, вьюнка и так далее.

Если плодородный слой у вас на участке невелик, его следует углубить при помощи двухъярусной перекопки.

Её проводят следующим образом:

• Вынимают 15-20 сантиметров почвы и укладывают на ближайшую дорожку.
• Удаляют ещё половину штыка лопаты нижней, глинистой почвы.
• На дно траншеи насыпают перегной или компост по норме 8-10 килограмм на метр квадратный и закрывают её землёй с дорожки

Перед устойчивым похолоданием кислые почвы подвергают известкованию. Гашёную известь равномерно распределяют по поверхности грядки с учётом, что 350-400 г. /кв.м. увеличивает уровень pH на один пункт.

Менее глубокую перекопку осуществляют за неделю до высадки рассады артишока.

Затем место посадки посыпают 70-100 г. /кв.м. любого полного минерального удобрения, заделывают его граблями и разравнивают поверхность грядки.

На суглинистых почвах не стоит слишком долго выжидать после весенней перекопки, так как это может привести к пересыханию почвы.

Уход за артишоком на грядке

Рассаду артишока высаживают в середине — конце мая в подготовленные лунки, расположенные на расстоянии 90 сантиметров одна от другой. Эту культуру лучше выращивать в один ряд.

В каждую ямку насыпают по литровой банке перегноя и горсти золы. Удобрения перемешивают с землёй, смесь поливают до кашеобразного состояния.

Растения прямо с комом земли аккуратно перемещают в лунку, располагая их на 3-5 сантиметров глубже, нежели они сидели в стаканчиках. После перевалки саженцы повторно и обильно поливают. Если весна стоит ненастная, саженцы накрывают нетканым укрывным материалом. Так они быстрее адаптируются к новым жизненным условиям.

Первую неделю после высадки важно поддерживать почву равномерно увлаженной.

В дальнейшем рекомендуется практиковать редкий, но щедрый полив. Влажность почвы на грядке нужно поддерживать на уровне 75-80%. Однако артишок не любит и застоя воды. После закладки соцветий поливы сокращают до минимума.

После каждой водной процедуры и дождика желательно неглубоко и аккуратно прорыхлить почву между растениями. На тяжёлых, быстро заплывающих почвах этот элемент агротехники является обязательным.

Артишок отлично реагирует как на минеральные, так и на органические подкормки. Оптимально, если вы будете чередовать разные виды удобрений.

На умеренно плодородных почвах бывает достаточно подкормить растения 3-4 раза. Первый раз растения подкармливают через 14 дней после высадки рассады. В последующие разы растения поливают питательными растворами с интервалом в 10-12 дней.

Из органики лучше использовать раствор коровяка (1:10) или куриного помёта (1:15). А минералку можно заменить древесной золой из расчёта 1,5-литровая банка на метр квадратный посадок.

Главной тонкостью в выращивании артишока является своевременное проведение такого приёма, как укрупнение соцветий.

Для этого на одном растении оставляют по 2-3 цветоносных стебля с 3-4 соцветиями. Когда они дорастут до половины предполагаемой величины, стебли под ними прокалывают насквозь — иголкой, шпилькой или двузубой вилкой. Благодаря этой манипуляции корзинки формируются более плотные и увесистые.

Артишок мало подвержен нападкам вредителей и редко болеет. Но в жаркое лето растения часто беспокоит тля. Против этого вредителя кустики опрыскивают настоями из тысячелистника, лопуха, одуванчика, чистотела.

Сбор урожая артишока

Урожайность артишока достигает 10 корзинок с метра квадратного грядки. Созревают соцветия постепенно, начиная с центральных, а боковые корзинки немного отстают в развитии.

Как только чешуи в верхней части соцветий начинают раскрываться, приступают к их немедленной срезке. Важно не упустить этот момент, так как полностью распустившиеся соцветия уже не годятся для еды.

Головки срезают вместе с частью стебля длиной 3-4 сантиметра, причём собирать их можно до самых заморозков. В прохладном месте (0…+1) артишоки сохраняют свежесть до трёх недель.

Как выглядит артишок на грядке, смотрите в видео.

Артишок: выращивание из семян, рассады, посадка и уход в открытом грунте, в домашних условиях, фото, отзывы

Долгое время артишоки оставались частью исключительно европейской кулинарной культуры. В России до сих пор немало людей, которые имеют весьма смутное представление о том, что это вообще такое. Однако все меняется. Сейчас вырастить артишок на даче самостоятельно несложно, для этого не нужны большие затраты и какой-либо особенный уход.

1. Как растет артишок
2. Где растет артишок в России
3. Можно ли вырастить артишок на даче или в огороде
4. Посадка и уход за артишоком в открытом грунте
5. Как вырастить рассаду артишока из семян
6. Рекомендуемые сроки
7. Выбор емкостей и подготовка грунта
8. Посадка семян артишока на рассаду
9. Выращивание рассады артишока
10. Выращивание и уход за артишоком в открытом грунте
11. Пересадка в открытый грунт или в теплицу
12. График полива и подкормок
13. Прополка и рыхление грунта
14. Подготовка к зиме
15. Особенности выращивания артишока в регионах
16. Как вырастить артишок в Подмосковье
17. Как вырастить артишок в Сибири
18. Как вырастить артишок в средней полосе
19. Выращивание артишока на Урале
20. Вредители и болезни артишока
21. Когда можно собирать артишоки
22. Заключение

Как растет артишок

Артишок – многолетнее травянистое растение довольно крупных размеров. Изначально встречался на территории Южной Европы, в странах Средиземноморья, однако позже был завезен во многие страны, где хорошо прижился. Теперь в некоторых регионах, таких как Южная Америка и Австралия, артишок считается злостным сорняком.

Принадлежит к семейству Астровые. Стебель одиночный, прямостоячий, мощный, может достигать высоты 2 м. Листья длинные и широкие, разрезные, образуют прикорневую розетку. На концах стеблей располагаются цветочные корзинки размеров до 4,5 см в диаметре.

Где растет артишок в России

В дикорастущем виде артишок в России не встречается. Это теплолюбивая культура, и даже небольшие отрицательные температуры для него губительны. В южных регионах некоторые хозяйства занимаются выращиванием артишоков, однако больших площадей эти посадки не занимают. Для личных подсобных хозяйств этот овощ тоже скорее экзотика, нежели обычная практика.

На фото ниже можно увидеть, как растет артишок:

Можно ли вырастить артишок на даче или в огороде

На территории России выращивание артишоков возможно только в однолетнем цикле. В южных регионах это можно сделать безрассадным методом в открытом грунте, в северных районах придется выращивать рассаду и культивировать это растение в теплицах. В условиях защищенного грунта вырастить артишок на даче можно даже в Подмосковье или в средней полосе России.

Посадка и уход за артишоком в открытом грунте

Выращивание артишоков в России сильно затруднено из-за слабо подходящего для этого климата России. На юге его выращивают как однолетник, высаживая семенами каждую весну сразу в открытый грунт. Чем севернее регион, тем сложнее культивировать артишоки. В Центральной России и севернее их выращивание возможно только в тепличных условиях рассадным методом.

Агротехника выращивания артишока несложна и включает в себя следующие обязательные процедуры:

1. Полив.
2. Подкормку.
3. Рыхление.
4. Прополку.
5. Обработку от болезней и вредителей.

Созревание артишоков происходит неравномерно, поэтому уборка урожая обычно растягивается на длительный период с конца августа по октябрь. Оставшуюся после срезки артишока зеленую массу можно использовать на корм скоту или для закладки компоста.

Как вырастить рассаду артишока из семян

Семенной метод является единственно возможным вариантом для выращивания артишоков в условиях российского климата. Семена этих растений можно приобрести в магазине или заказать через Интернет.

Рекомендуемые сроки

Начинать выращивание рассады артишоков в домашних условиях нужно примерно в середине февраля. Подготовительные работы с семенами проводятся в несколько этапов:

1. Набухание . Семена помещают в небольшую емкость с отстоянной водой комнатной температуры на 11-12 часов.
2. Проклевывание . Извлеченные из воды семена заворачивают во влажную ткань и накрывают пленкой. В течение следующих 5 дней они должны находиться в теплом месте. При этом нужно следить, чтобы ткань не пересохла. При этом ежедневно ее нужно промывать чистой водой для предотвращения образования плесени.
3. Закаливание . Стратификация семян значительно повышает шансы на получение урожая. Пакет с проклюнувшимися семечками помещают на 2-3 недели в холодильник, поддерживая там температуру порядка + 2-5 °С.

После проведения стратификации, примерно в конце 1 декады марта, семена высаживают в специальные контейнеры для рассады.

Выбор емкостей и подготовка грунта

Для высадки семян можно использовать как индивидуальные, так и групповые контейнеры, а при их отсутствии – любые подходящие емкости. На дно обязательно насыпают небольшой слой дренажа из мелких камушков или крупного песка. Контейнеры заполняют готовой почвенной смесью для рассады. Ее можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно.

Для этого смешивают перегной, речной песок и дерновую землю в равных пропорциях. Полученную смесь нужно просеять, чтобы не образовывалось комочков.

Посадка семян артишока на рассаду

Посадку семян осуществляют в бороздки глубиной около 1 см на расстоянии 4-5 см друг от друга. Семечки нужно раскладывать аккуратно, поскольку у них к этому моменту уже должен быть проклюнувшийся росток длиной около 1 см. После этого их аккуратно присыпают землей и увлажняют из пульверизатора, а контейнеры с будущей рассадой переносят на окно. Закрывать их пленкой или стеклом не требуется.

Выращивание рассады артишока

Рассада артишока обычно довольно быстро показывается из-под земли. До появления первого настоящего листика температуру воздуха желательно поддерживать на уровне + 22-25 °С, а затем снизить ее до + 15 °С. Это необходимо для того, чтобы молодые растения не вытягивались. А также нужно предусмотреть возможность искусственно увеличить для нее продолжительность светового дня, поскольку в это время года солнечного освещения еще недостаточно. Досвечивать рассаду можно при помощи обычных люминесцентных ламп, однако лучший эффект дает применение специальных фитоламп, излучающих поток определенного спектра.

После того как рассада подрастет, ее нужно пикировать по отдельным емкостям. Для этого потребуются емкости не менее 0,5 л на каждое растение. Перед пикировкой групповую емкость с рассадой обильно проливают водой. Индивидуальные горшочки заполняют почвосмесью, аккуратно пересаживают в них растения. При этом стержневой корешок прищипывают для лучшего образования боковых корней. Емкости с пересаженной рассадой артишоков поливают и возвращают на окно.

Спустя 10-12 дней после рассаживания рассаду подкармливают настоем коровяка, разведенного с водой в соотношении 1:10. За 2-3 недели до пересадки в открытый грунт рассаду начинают закаливать, периодически вынося ее на воздух. Время закаливания постоянно увеличивают. На воздухе рассаду необходимо притенять, укрывая от прямых солнечных лучей. К пересадке в открытый грунт рассада обычно готова в середине мая или в начале июня. В это время она хорошо развита и имеет 4-5 постоянных листочка.

Выращивание и уход за артишоком в открытом грунте

Для артишока очень важно правильно выбрать место для выращивания. Сразу необходимо исключить затененные участки и места, открытые для холодного северного ветра, в таких условиях растение чувствует себя угнетенным и цвести не будет. Негативно воздействует на посадки и избыточная влажность почвы. Если уровень грунтовых вод находится близко к поверхности, то мощный стержневой корень вполне может достать до него и загнить. В этом случае растение погибнет.

Лучшим местом для выращивания артишока будет южный склон холма, защищенный с северной и восточной стороны. Почва желательна рыхлая, плодородная или хорошо удобренная, умеренно-влажная с низким уровнем грунтовых вод.

Пересадка в открытый грунт или в теплицу

Гряды для посадки молодых растений необходимо подготавливать заранее. Место будущей посадки перекапывают с перегноем, дополнительно вносят минеральные удобрения. Обычно для этой цели используют сульфат калия и суперфосфат (4 0г и 200 г на 1 кв. м. соответственно). Затем формируют гряды высотой не менее 20 см, в которые высаживают молодые саженцы на расстоянии 0,7-1,0 м друг от друга. Между соседними грядами необходимо расстояние 0,9-1 м.

Артишоки можно выращивать не только для еды, но и в декоративных целях, поэтому некоторые садоводы их высаживают около дома вдоль дорожек или аллей. В этом случае рассаду лучше разводить в торфяных горшочках, а затем высаживать молодые растения в индивидуальные лунки глубиной около 0,5 м. В этом случае расстояние между соседними саженцами лучше увеличить до 1,2-1,5 м.

График полива и подкормок

Первое время после пересадки рассады в открытый грунт полив должен быть умеренным, но частым. Это повысит приживаемость растений. Затем частоту поливов можно сократить. Избыток влаги скорее вреден для артишоков, поэтому ориентироваться нужно строго по погоде и поливать грядки только в случае пересыхания почвы. Обычно бывает вполне достаточно одного раза в неделю.

Подкармливают молодые растения регулярно. После укоренения и появления новых листьев грядки поливают раствором навозной жижи примерно 1 раз в 2 недели. Можно использовать специальные комплексные удобрения, предназначенные для подкормки овощных культур, внося их в соответствие с инструкцией на упаковке. А также для усиления вегетации можно проводить внекорневую подкормку, обрабатывая посевы раствором суперфосфата, золы и хлористого кальция. Для приготовления баковой смеси нужно взять этих компонентов 25, 10 и 10 г на 10 л воды соответственно.

Прополка и рыхление грунта

В первый месяц уничтожение сорняков нужно проводить регулярно. К окончанию этого периода растения сильно разрастаются, тень от их листьев укрывает всю прикорневую зону. Поэтому борьба с сорняками становится неактуальной, они просто перестанут там расти. Рыхлить прикорневую зону следует постоянно и глубоко. Если земля будет плотной и потеряет воздухопроницаемость, растение остановится в росте и не зацветет.

Подготовка к зиме

Несмотря на все усилия и попытки укрывать каким-либо образом артишоки на зиму, сохранить растения в земле до весны, как правило, не удается. Однако на второй год жизни культура значительно увеличивает урожайность, да и качество становится намного лучше. Поэтому многие садоводы выкапывают растения на зиму вместе с землей на корнях, а с наступлением теплого времени года вновь высаживают их в открытый грунт.

Чтобы сохранить растение зимой, необходимо провести ряд подготовительных мероприятий.

1. Обрезать стебли.
2. Убрать листья, оставив в розетке несколько штук.
3. Аккуратно обкопать артишок со всех сторон, извлечь из земли вместе с комом на корнях.
4. Поместить растение в большой мешок или горшок.
5. Убрать на хранение в подвал или подпол.

Хранить выкопанные артишоки зимой нужно при температуре не ниже 0 °С и минимальном освещении.

Особенности выращивания артишока в регионах

Артишоки можно культивировать в различных районах страны, однако далеко не везде это можно сделать в открытом грунте. В большинстве регионов для их выращивания необходимо использовать теплицу либо другое пленочное укрытие.

Как вырастить артишок в Подмосковье

Вегетационный период артишоков довольно долог и составляет 6-7 месяцев. В условиях Подмосковья обеспечить его не представляется возможным, поэтому используют только рассадный метод. Для выращивания лучше применять ранние и среднеспелые сорта артишоков, таких как Красавец, Гурман или Султан. Все эти виды внесены в Росреестр и рекомендованы к выращиванию во всех регионах.

Процесс выращивания рассады и пересадки ее в открытый грунт уже был описан выше. Для культивирования артишоков в подмосковном регионе желательно использовать теплицу. Это сгладит температурные колебания и обеспечит растениям более приятный микроклимат.

Небольшое видео про выращивание артишоков в Подмосковье можно посмотреть по ссылке:

Как вырастить артишок в Сибири

Короткого и жаркого сибирского лета недостаточно для нормального созревания артишоков. Однако вырастить их в теплице вполне возможно. Чтобы получить урожай как можно раньше, нужно отдать предпочтение самым раннеспелым сортам, таким как Фиолетовый или Майский 41. Выращивание артишока в Сибири производят рассадным способом. В этом случае урожай удается собрать в конце августа или в начале сентября.

Как вырастить артишок в средней полосе

Изменчивый климат средней полосы России слабо подходит для культивирования теплолюбивых артишоков. Чтобы получить урожай, нужно использовать тепличный способ, высаживая рассаду, полученную из семян, под укрытие в середине мая. Если артишоки выращивают в многолетнем цикле, то после сбора урожая растения выкапывают и убирают в подвал до следующего года. Даже в теплице, под хорошим укрытием, оставлять их в земле нельзя.

Выращивание артишока на Урале

Климат Урала отличается непостоянством. Зачастую он зависит от движения воздушных масс из соседних регионов, как с юга, так и с севера, температура при этом может быстро изменяться в течение короткого времени. Выращивать в таких условиях артишоки можно только в теплицах, рассадным способом.

Вредители и болезни артишока

При хороших условиях выращивания артишоки болеют сравнительно редко. Основной причиной появления заболеваний является понижение или резкие колебания температуры. В таких условиях на растении могут развиться такие заболевания как мучнистая роса, черная гниль или различные пятнистости. В качестве профилактики посадки необходимо обрабатывать фунгицидами.

Наиболее распространенным вредителем, поражающим артишоки, является черная тля. Это микроскопические бескрылые насекомые, питающиеся соками растения. Очень часто их можно заметить на ближайшем родственнике из семейства Астровых – чертополохе, на котором весь стебель иногда облеплен этими мелкими черными вредителями. Встречается на артишоках и обычная белая тля. Большие колонии насекомых буквально высасывают из растения все соки, в результате чего оно увядает, а затем и гибнет. Для защиты от тли растения опрыскивают специальными препаратами различного действия, а также народными средствами, такими как настой древесной золы, хозяйственного мыла, жгучего перца или чеснока.

Не меньший вред приносят артишокам слизни – небольшие беспозвоночные моллюски, уничтожающие молодые растения. Для защиты от них используют специальные гранулированные препараты, например, Слизнеед, Антислизень или Гроза. Активное вещество рассыпают в прикорневой зоне. Некоторые огородники используют для борьбы со слизнями испытанные народные средства – настои древесной золы или перца.

Еще одним вредителем артишоков является зеленая щитоноска – жучок небольших размеров. Он поедает молодую зелень растений, нанося урон листьям и стеблям.

Когда можно собирать артишоки

Собирают артишоки в стадии технической спелости, когда у растения полностью сформировались цветоносы и бутон только-только начинает открываться. Если верхние чешуйки посинели, то это означает, что время упущено. В этой стадии соцветие становится жестким, в пищу его обычно уже не употребляют.

Созревают корзинки обычно в августе-сентябре. Достигшие зрелости соцветия аккуратно срезают ножом вместе с 4-5 см стебля, хранить их можно при 0 °С не более месяца. При комнатной температуре артишоки могут сохранять свои свойства не более 1 недели, а в идеале употребить их нужно в течение нескольких часов после срезки.

Заключение

Вырастить артишок на даче можно, если обеспечить ему комфортные тепличные условия и хороший уход. Однако поклонников этой культуры среди огородников России весьма немного. Дело в том, что артишок занимает в теплице очень много места, каждое растение может достигать в окружности 1 м, при этом урожай этой культуры мал. Поэтому многие садоводы справедливо считают такую расточительность излишней и предпочитают выращивать в теплицах более практичные культуры.