3 простых способа подкормить орхидею, чтобы продлить цветение

3 простых способа подкормить орхидею, чтобы продлить цветение

Орхидея уже давно закрепила за собой статус одного из самых известных декоративных растений. Главное ее преимущество заключается в продолжительном цветении, которое радует глаз хозяйки. Для того, чтобы орхидея не увядала как можно дольше, нужно обеспечить ей уход, неотъемлемой частью которого является внесение удобрений.

Применить настой из кожуры банана

Опытные флористы зачастую советуют использовать для приготовления подкормки в домашних условиях обычную банановую кожуру. Она содержит целую сокровищницу веществ для здорового жизненного цикла растения – фосфор, калий, азот и магний. Бонусом этого вида удобрения служит и то, что данные микроэлементы попадают в землю таким образом, что снижают риск передозировки у цветка.

Подобный состав удобрения из кожуры банана оказывает позитивное влияние на состояние комнатного растения. Так, орхидея цветет обильнее и ярче, а окраска и блеск листьев значительно улучшаются.

Многие цветоводы убедились на практике, что в особенности хорошо реагируют на банановые подкормки цветы, которые растут в условиях недостатка солнечных лучей. Такие удобрения эффективно воздействуют на образование хлорофилла в клетках, что делает процесс фотосинтеза более продуктивным.

В цветоводстве приноровились использовать кожуру бананов различными способами: в свежем, сухом или жидком виде. Но на что всегда стоит обращать внимание при выборе именно этого продукта?

Во-первых, данные фрукты практически всегда подвергаются обработке гормонами, этиленом, соединениями хлора и прочими химикатами. Это позволяет их перевозить на большие расстояния и долговременно хранить. Поэтому сначала необходимо очистить банан от кожуры, соскоблить всю белую мякоть с внутренней стороны шкурки, а затем хорошо промыть ее проточной водой и уложить на дуршлаг. Далее следует ошпарить кожуру кипятком.

Во-вторых, стоит предельно обезопасить удобрение от патогенной микрофлоры. Для этого возьмите стеклянную банку объёмом примерно 3 л и простерилизуйте. Потом прокипятите в течение 10 минут 3 л воды и остудите ее до +40 0 С. Поместите очистки бананов в банку и залейте горячей водой, плотно закрыв крышкой. Уберите подкормку в тёмное место на 3 дня.

По прошествии времени процедите раствор посредством марли. Перед использованием приготовленный настой советуют разводить водой в равных пропорциях. Насчитывают три способа применения такой «банановой воды» для орхидей:

  • растения, которые растут в горшках, поливают;
  • орхидеям, растущим без прикрепления и субстрата, замачивают корни приблизительно на 10 минут;
  • цветкам, прикреплённым к блокам, опрыскивают корни.

Сделать отвар луковой шелухи

В составе луковой шелухи содержится огромное количество самых разнообразных минеральных и биологически активных веществ, которые жизненно необходимы орхидеям. Например, фитонциды, минеральные соли, каротин, а также витамины групп С, В, Е и РР. Кроме обеззараживающего эффекта, такое сочетание полезных веществ способствует питанию корней растений и их тонусу. Луковая шелуха богата кверцетином, который оказывает чрезвычайно благоприятное воздействие на орхидеи. Особенно много данного элемента содержится в луковицах красных сортов. Шелуха способна укреплять иммунитет растения, усиливать рост и отпугивать вредителей. Ее можно добавить в грунт или приготовить настой для опрыскивания.

В эмалированную посуду поместите горсть шелухи и залейте кипятком (примерно 1,5 литра). Прокипятите еще в течение 5-7 минут, позвольте настояться (2 часов будет достаточно), а затем процедите. Оставшуюся шелуху после процеживания по желанию можно применять в качестве компоста.

Цветоводы со стажем убеждены, что достаточно приготовить подобное удобрение один раз в месяц и опрыскивать им растения и поверхность почвы для профилактического обеззараживания. Но имейте ввиду, что каждый раз это полезное средство придется готовить заново, так как хранить настой нельзя.

Использовать смесь из чая и кофе

В кофейных зернах и чайных листьях содержится масса благотворных веществ, например, кальций, магний, железо, натрий и медь, сахара и ряд полезных углеводов. Не стоит забывать о витаминах группы А, РР, С, а также витамине В2.

Так, уровень кислоты в кофейных бобах безупречно подходит для роста и развития большинства декоративных растений. Особенно хорошо на такую подкормку отзовутся орхидеи. Более того, подкормка, состоящая из смеси кофе и чая, содержит азот, фосфор и калий. Она заменяет, таким образом, минеральные удобрения. Азот перерабатывает поступающий солнечный свет в энергию, которая жизненно важна для цветущих растений. Наличие фосфора содействует быстрому поступлению питательных веществ от корней к клеткам, а достаточное количество калия помогает удерживать влагу, без которой немыслим фотосинтез.

Вносить подобную подкормку можно двумя способами: в жидком виде и в виде сухого субстрата. Сухая смесь предпочтительнее, так как при использовании жидкости велик риск развития плесени. В любом случае такое проявление заботы об орхидее не станет лишним, так как способствует подкислению грунта.

Читайте также:
Выращивание питахайи в домашних условиях из семян

Цветками орхидеи можно любоваться бесконечно. Единственный способ увеличить продолжительность цветения любой орхидеи – обеспечить ей комфортные условия и скрупулезный уход. Поэтому воспользуйтесь нашими советами и «угостите» капризную красавицу полезными удобрениями.

Стимуляция цветения орхидеи. Как заставить цвести красотку?

Стимуляция цветения орхидеи. Как заставить цвести красотку

Каждый кто приобретает орхидею, всегда приносит её в дом уже цветущей и красивой. Но не редко происходит так, что по окончании цветения, вы достаточно долго не можете снова дождаться чтобы ваша орхидея выбросила цветонос и снова вас порадовала красотой своего цветения.

Но ведь так хочется подольше и почаще любоваться поистине королевским цветением орхидеи. Так как же стимулировать орхидею, чтобы заставить её зацвести? Изучением именно этого вопроса мы сегодня и займемся.

Цветущая орхидея – эталон красоты. Только здоровое и ухоженное растение способно образовывать цветоносы и завязывать бутоны.

Причины отсутствия цветения

Отсутствие цветение — это всегда следствие, имеющее свою объяснимую причину. Орхидея — растение которое зацветает минимум 2 раза в год, а если вы не видите цветов уже больше года, то вам следует разобраться с причинами этого явления и устранить их.

Нарушение режима покоя. Одной из наиболее частых причин почему орхидея не цветет является неправильный режим покоя. Многие просто не знают, как обеспечить орхидее правильный покой. О том, как его организовать мы еще поговорим.

Нарушение режима полива. Неправильный полив так же негативно сказывается на орхидеях. Их лучше недолить чем залить. Орхидеи, которые обильно поливаются очень часто могут не давать цветовод. Они не переносят переувлажнения. В местах их роста в природе в сезон дождей орхидеи никогда не цветут потому как влаги слишком много.

Нарушение режима освещения. Освещение играет очень большую роль в цветении орхидеи. Его недостаток или переизбыток приведут к тому, что ваша привереда откажется вас радовать. Контролировать свет она вам поможет сама, если вы уделите ей необходимое внимание. Достаточно внимательно смотреть на цвет листьев чтобы определить. Если цвет в норме, то листья имеют зеленый цвет без бледности и темноты. Если света мало они становятся темно-зелеными, а вот если его перебор листва приобретет желтизну.

Нездоровые корни. Корни — это основа растения и конечно проблемы с корневой системой могут привести к тому что цветения не будет. Когда его нет уже год, то стоит осмотреть корневую систему вашего цветка. При частом поливе корни очень часто начинают гнить, даже маленький признак гнили приведет к тому, что цвести орхидея не будет.

Период покоя

Период покоя для орхидеи очень важен для последующего цветения, если его не обеспечить, то цветения вы можете больше не увидеть.

Когда начинается период покоя? Этот вопрос интересует всех начинающих цветоводов. Как только орхидея отцвела и её цветонос полностью засох, орхидея вступает в период покоя. Это своеобразный отпуск для орхидеи в который её просто необходимо отправить.

Чтобы орхидея отдохнула её необходимо переправить в более низкую температуру. Выберите самую прохладную комнату в вашем жилище, идеальная температура для отдыха не более +18°С.

Свет должен быть такой же как для цветущей орхидеи, его должно быть достаточно.

Полив в период покоя снижают до минимума, его необходимо проводить только, когда субстрат уже полностью сухой. Двухразового полива в месяц будет вполне достаточно, а если температура выше идеальной, то 1 раза в три недели будет вполне достаточно.

Семь способов стимуляции цветения орхидеи

Когда орхидея сама цвести никак не хочет владельцам приходится оказать ей помощь и организовать стимуляцию цветения. Есть несколько проверенных способов простимулировать орхидею к цветению, и мы их конечно же все рассмотрим.

Стресс – стимулятор цветения

Создание стресса для орхидеи — это давний способ заставить её зацвести. Вам необходимо для этого отправить орхидею в совершенно непривычное для неё место. Отлично подойдет место под ванной. Идеальный стресс для орхидеи — это прохлада, повышенная влага и отсутствие освещения. Отправить в ссылку её необходимо на 2 недели. После этого поставьте орхидею на привычное для нее место.

Прозрачный горшок для орхидеи

Горшок очень важен для цветения орхидеи, сейчас их масса в магазинах. Но был и всегда будет идеальным горшком для орхидеи — прозрачный горшок, тот самый обычный и невзрачный, но очень полезный и идеальный для орхидеи. Потому как её корням очень нужен свет, горшок всегда должен быть прозрачным, даже если вы его ставите в кашпо, то и оно должно быть прозрачным.

Читайте также:
Кабачковая икра с морковью
Дополнительная подсветка орхидеи

Когда период покоя у орхидеи выпадает на зимний период ей просто необходимо дать дополнительную подсветку. Прекрасно подойдет обычная лед лампа, её необходимо им включать на 4-6 часов в зависимости от длинны светового дня. Если солнце садится уже в 4 часа, то свет необходимо включать на 6 часов. Если света будет мало, то цветение может начаться не раньше мая.

Ночёвка стимулирует цветение орхидеи

Если ваша орхидея сосем отказывается цвести, то вам необходимо ей устроить 2 недели тропических ночей. Там, где она растет в дикой природе ночные температуры, в среднем, составляют +5°С. Потому орхидею нужно будет отправлять в такую температуру на ночь. В качестве ночных тропиков подойдет коридор или подвал, а в случае необходимости и в холодильник можно поместить, если в нем можно создать данную температуру.

Янтарная кислота — стимулятор цветения

Янтарная кислота — это отличный помощник для вашей орхидеи. Она способствует укреплению здоровья вашей красотки. Применение янтарной кислоты стимулирует орхидею к выбросу цветоноса, росту листвы и корней. С этой целью вам необходимо растворить 1 таблетку в 0.5 литрах воды. Этим раствором её всю необходимо опрыскать, а также полить этим раствором. Сделать передозировку янтарной кислотой невозможно, потому можете постоянно ею поливать, опрыскивать и протирать листву вашей красавицы.

Стимулятор цветения и роста «Эпин»

«Эпин» используется для снятия стресса у растения. Если была пересадка или смена места, то его необходимо применить для не цветущей орхидеи. Им опрыскивают листву растения, для полива он никогда не используется исключительно опрыскивание.

Горячий душ стимулирует цветение

Для стимуляции цветения используется 1 раз в неделю горячий душ. Такой душ стимулирует сокодвижение. Вам необходимо провести самый обычный полив, а через 30 минут необходимо покупать орхидею под горячим душем, не под просто теплым, а именно под горячим. В понятие горячий душ входит вода температурой +28…+35°С, но не выше +35°С. Температура выше может обжечь растение. Купание проводится в течение 40-60 секунд не дольше. Такой душ можно делать не чаше 1-го раза в неделю.

Удобрение орхидеи для цветения

Пока орхидея не зацвела её необходимо подкармливать. В этот период ей просто необходимо дополнительное питание для того, чтобы она была как можно сильнее и активно росла, и крепла. Лучше всего применять комплексные удобрения, которые содержат все необходимые витамины и минеральные удобрения. Если вы будете использовать все по отдельности, то вам будет сложно их чередовать и дозировать. Плюс в комплексе в том, что при разбавлении вы получите идеальную концентрацию всех компонентов, которая подходит растению.

Выбирая удобрение необходимо узнать мнение о нем у тех, кто его уже использовал и использует. Я и все мои знакомые, занимающиеся разведением орхидей, остановились на удобрении «Мастер» от фирмы «Элит». Вносить удобрение необходимо только согласно инструкции, не чаще и не увеличивая концентрацию. Перекорм орхидеи так же может привести к тому, что она не будет цвести.

Удобрение «Петерс» для цветения орхидей

«Петерс» — это самое популярное удобрение для орхидей. Он продается в форме порошка и разводится в воде согласно инструкции. Это удобрение направлено на укоренение либо на цветение, так же есть форма, совмещающая в себе оба эти качества.

«Петерс Профессионал» — это именно то удобрение, которое можно применять для цветущих орхидей, чтобы усилить и продлить цветение, подкормить в период покоя и простимулировать цветение и образование новых корней и листьев. Так же эта форма удобрения используется при реанимации растений, которые болеют. Он идеален для восстановления после пересадки.

В общем — это удобрение универсально и вам не нужно будет задумываться в какой период жизни вашей красотки его использовать чтобы не навредить. Для начинающего цветовода «Петерс Профессионал» — это настоящая находка.

Повторное цветение цветоноса орхидеи

Когда цветение закончилось — это не всегда означает, что орхидея полностью отцвела и цветонос нужно удалять. Ни в коем случае этого не делайте. Если цветонос еще не желтеет, то это означает, что он еще не сохнет и может зацвести, однако ему необходимо помочь и дать стимул.

Читайте также:
Выращивание помидоров в теплице: формирование, уход, подкормка

Помощником в стимуляции цветения цветоноса станет «Цитокининовая паста». Эта паста ни что иное как гормон цитокинин, который является мощным стимулятором цветение. Однако, помните, что применять эту пасту можно исключительно для здоровых растений. Растения перенесшие заболевания и ослабленные растения могут не пережить такую мощную стимуляцию.

Для того чтобы это сделать осмотрите внимательно цветонос, точнее почки. Если чешуйка на почке зеленая и без сухости, то вот эти почки вы можете использовать для стимуляции появления отводков цветоноса, которые дадут цветение. Посмотрите на чешуйку на фото:

Затем возьмите тонкую иголку, самую обычную которой вы пользуетесь для шитья. Окуните её в спирт для того чтобы дезинфицировать иглу и не нанести вред растению заразив его.

Расцарапайте чешуйку по центру и раскройте, раскрыв почку как это показано на фото:

Раскрытие почки орхидеи при помощи иглы

Затем так же при помощи иглы нанесите пасту на почку, распределив её по почке. Как это сделать смотрите на фото. Затем после нанесения пасты закройте чешуйку как на фото:

На этом все, ждите роста почки и нового цветения вашей красотки. Уже через неделю вы получите отводок.

Советы по уходу за орхидеей

Когда вы проводите необходимое опрыскивание, то необходимо использовать насадку исключительно с мелким распылением. После опрыскивания обязательно проверьте наличие воды в основании листьев. Если туда стекла вода обязательно удалите её оттуда промокнув ватным диском, затем протрите ватной палочкой, чтобы основание было сухим.

Делая орхидее горячий душ обязательно проверьте температуру и так же удалите воду из основания листьев, иначе они начнут гнить.

Не стоит часто менять место орхидеи, она это тяжело переживает.

Во время формирования бутонов не переставляйте и не ворочайте горшок с орхидей, ей не понравится такая тревога, и она может их частично сбросить.

Никогда не перекармливайте орхидею удобрениями, тут лучше пусть будет недобор чем перебор, он опасен для их здоровья. Рекомендуется проводить подкормку при каждом втором поливе, вносить удобрение при каждом не стоит.

Когда вы стимулируете цветение орхидеи и покупаете для этого удобрение, убедитесь, что в нем присутствуют калиевые компоненты. Именно они провоцируют цветение.

Как продлить цветение орхидей?

Роскошными цветками орхидей хочется любоваться бесконечно. Это настоящие царственные солистки, которые вне периода цветения выглядят достаточно невзрачно. Время, когда один за другим раскрываются и постепенно достигают пика декоративности парящие цветки, так хочется растянуть подольше. Есть только один способ увеличить продолжительность цветения любой орхидеи — обеспечить ей правильные условия содержания и тщательный уход.

Орхидеи фаленопсис в кашпо

Продление времени цветения орхидеи, увеличение того периода, во время которого растение радует своими цветками — задача столь же сложная, как и стимулирование или управление цветением орхидей в целом. Добиться появления бутонов, а затем их распускания, можно только при правильном уходе.

При малейших отклонениях в условиях или ошибке в поливах даже самые выносливые и неприхотливые из орхидей могут удивить неприятными проявлениями. Опадание бутонов, усыхание бутонов и даже цветоносов, раскрытие цветков всего на несколько дней, быстрое раскрытие всех бутонов и такое же быстрое отцветание – вот лишь несколько неприятностей, ожидающих поклонников комнатных орхидей.

Регулирование продолжительности цветения – одно из важнейших средств управления процессом цветения всех орхидей. Закладка бутонов и само цветение напрямую зависят от условий ухода, изменение которых можно использовать для того, чтобы растянуть удовольствие на максимальный срок.

Два главных фактора, позволяющих управлять продолжительностью цветения любой орхидеи:

  1. температура воздуха в двух значениях – ночных и дневных показателях;
  2. длительность светового дня.

«Управляют» длительностью цветения орхидеи так же, как и при контроле сроков цветения. Увеличение длины светового дня и контроль за температурами ночью позволяет не только стимулировать и задержать цветение до желаемого срока, остановить или начать развитие бутонов в чехле, но даже ускорить или замедлить их распускание.

Но и все остальные компоненты ухода за орхидеей оказывают свое влияние на длительность цветения. Добиться того, чтобы растения цвели долго и удивляли стойкостью цветков, можно только при достаточном усердии и внимательном контроле всех возможных параметров условий выращивания.

Процесс контроля за продолжительностью цветения и его искусственное растягивание можно начинать с того момента, когда покажутся бутоны в чехлах и можно продолжать до распускания последнего цветка в соцветиях.

Читайте также:
Как разводить медный купорос - подробная инструкция (2020)

Орхидея каттлея

Проблема укороченного или неполноценного цветения может возникнуть с любой орхидеей – и с гибридами, и с роскошными видовыми растениями. Обычно о специальном увеличении продолжительности цветения говорят по отношению к фаленопсисам, но все орхидеи можно «заставить» цвести краше и дольше, если создать для них правильные условия. При соблюдении всех рекомендаций на период цветения фаленопсисы и ванды могут цвести буквально в течение почти всего года, а остальные орхидеи – от 2-х до 6 месяцев. Любой более короткий период цветения указывает на проблемы с условиями содержания или уходом.

Световое изобилие — залог продолжительного цветения любой орхидеи

Длительный световой день – одна из главных причин старта процесса цветения у орхидей и основное условие его нормального протекания. Любое сокращение светового дня и нехватка интенсивности или длительности освещения приводит к проблемам с цветущими красавицами.

Нехватка света на стадии цветения орхидеи приводит к неприятным явлениям:

  • увяданию и усыханию нераспустившихся бутонов;
  • раскрытию цветков на очень короткий срок, их преждевременному увяданию;
  • сбрасыванию цветков один за другим.

Минимальная длительность светового дня для орхидей — 10-12 часов. Даже для зацветающих зимой гибридов без двенадцатичасового дня добиться продолжительного и полноценного цветения будет трудно. Десятичасовой день позволяет орхидеям цвести, но в этом случае обычно общий период цветения сильно укорачивается. В холодное время года световой день увеличивают досветкой. Если нет возможности досвечивать все растение, то ее организуют хотя бы для кончиков цветоносов.

Стоит обратить внимание и на качество освещения. Рассеянный свет — одно из условий лучшей стойкости цветков. При попадании прямых солнечных лучей или на ярком солнечном подоконнике цветущие орхидеи отцветают куда быстрее. После распускания всех цветков потребность в свете сокращается и растения можно перемещать даже в полутень. Избегая интенсивного освещения, обеспечивая качественный рассеянный режим содержания, можно добиться увеличения продолжительности цветения на несколько дней для каждого цветка.

Корректировка температуры и использование температурных изменений

Замедление распускания бутонов позволяет корректировать сроки цветения или растянуть процесс распускания цветков на несколько недель дольше. При обычной ночной температуре в 18 градусов орхидеи раскрывают бутоны в чехлах в короткий срок, приблизительно на две недели меньший, чем при температуре от 12 до 15 градусов.

Понижение ночной температуры позволяет замедлить развитие бутонов и увеличить общий срок цветения. Для хорошо развитых бутонов замедление при понижении температуры составляет также 1-2 недели. При подборе таких условий пониженных температур стоит учитывать предпочтения и возможности конкретных орхидей. Ведь, к примеру, фаленопсис не любит похолодания ниже 18 градусов.

Основой для правильного распускания цветков орхидеи и их продолжительной красоты является и перепад между дневной и ночной температурами. Разница между показателями в течение периода цветения должна составлять от 4-х до 6 градусов. Без падения ночных температур добиться продолжительного цветения будет очень сложно.

Еще более важное значение имеет температура на стадии цветения, когда у орхидеи распустились первые или все цветки. Жара для любой цветущей орхидеи противопоказана даже днем. Орхидею содержат в сдержанно теплых или прохладных условиях.

На скорость распускания цветков у орхидеи и длительность периода цветения напрямую влияют и другие факторы. Во время корректировки цветения при помощи ночных температур и освещения нужно не забывать и о таких компонентах ухода:

Свежий возжух

Доступ к свежему воздуху, качественной вентиляции (особенно для орхидей, выращиваемых во флорариумах или витринах). От сквозняков цветущие орхидеи нужно беречь, даже если цветение происходит в теплое время года, но проветривания должны быть регулярными.

Влажность воздуха

Влажность воздуха, которая должна поддерживаться на оптимальном уровне для конкретного вида орхидей (сухой воздух нивелирует даже позитивное воздействие пониженных температур). Стандартом считаются минимальные показатели в 60%. Влажность можно повышать любым удобным способом – мелкодисперсным опрыскиванием или установкой любых увлажнителей. Как дополнительную меру для увеличения продолжительности цветения иногда рекомендуют опрыскивание кончиков цветоносов, которое стимулирует развитие новых бутонов, но с такими мерами лучше экспериментировать только на фаленопсисах.

Полив орхидеи

Полив, который должен создавать стабильные условия и не допускать полного высыхания корней в течение всего периода цветения, но быть крайне аккуратным. Любое увеличение влажности, даже легкое переувлажнение влияют на бутоны, в том числе и на начинающие распускаться. В это время противопоказаны и слишком частые, и слишком обильные поливы. Большинство орхидей дольше цветут, если во время цветения их слегка подсушивают, уменьшают уровень влажности (и соответственно сокращают продолжительность цветения при обильных поливах). Поливы в течение цветения должны быть скорее недостаточными, чем избыточными.

Читайте также:
Домашнее вино из черной смородины: пошаговые рецепты

Подкормки

Подкормки. Стандартные рекомендации по выращиванию орхидей гласят, что подкормки нужно проводить с частотой, оптимальной для каждого вида орхидеи, удобрениями с правильным соотношением макроэлементов. Но на самом деле именно в подкормках кроется главная причина короткого периода цветения у самых распространенных комнатных орхидей. Внесение удобрений вызывает резкое увядание всех цветов и стимулирует процессы активной вегетации, соответственно, даже самые «свежие» цветки могут закрыться буквально за один день. Начиная с периода бутонизации и до окончания цветения подкормки для любой орхидеи проводить не стоит. Особую чувствительность к подкормкам на стадии даже бутонизации демонстрирует фаленопсис. Для орхидей, в рекомендациях по выращиванию которых есть обязательные подкормки в течение цветения, стоит использовать специальные смеси удобрений с повышенным содержанием калия, но в заниженной концентрации.

Как продлить цветение орхидеи

Не стоит забывать и о том, что, как и любое другое цветущее комнатное растение, орхидея чувствительна к смене места выращивания. Растения желательно не переносить и даже не перемещать на одном подоконнике, обеспечивая стабильные условия и нивелируя стрессовые факторы. Максимум перемещений, которые может выдержать любая цветущая орхидея – необходимый минимум передвижений во время полива. Но растение сразу после него нужно ставить не просто на то же место, а полностью соблюдая расположение цветоноса и листьев по отношению к источнику света. Даже легкое смещение на несколько сантиметров изменит освещенность, и чувствительные к световому режиму бутоны орхидей (да и распустившиеся цветки) сразу отреагируют на изменения ухудшением цветения. Чувствительность к поворачиванию орхидеи утрачивают через 4-7 дней после распускания всех цветков параллельно с улучшением стойкости к сокращению длительности светового дня.

8 правил – и твоя орхидея будет цвести!

Начну с того, что опытным цветоводом меня не назовешь. Периодически приходит желание вплотную заняться облагораживанием домашнего интерьера, а именно – его озеленением. Хочется прийти вечером с работы и расслабиться с чашечкой кофе среди каких-нибудь пышных цветений… Так что время от времени я приобретаю приглянувшееся мне растение в горшке. Цветущее, конечно. И пытаюсь продлить это его состояние. Но, честно признаюсь, не сильно хорошо у меня это получалось до некоторого времени…

Но есть у меня одна давняя любовь. Орхидеи! Согласитесь, они чудесны, прекрасны, волшебны! Эта хрупкая эстетика цветка, роскошный аромат… Меня они давно завораживали. И, искренне считая, что мои руки не способны принести пользу хрупким растениям, я всегда с завистью посматривала на орхидеи в магазине.

Бродила я по OBI и не смогла пройти мимо этих цветков, напоминающих бабочек. Так в моем доме появилась она – красавица-фаленопсис!

Я решила сделать все, чтобы она не стала подобием недолговечного букета, который придется выбросить через неделю, а радовала меня и восхищала месяц, два, полгода. год! Присутствовало тут и некоторая честолюбивая нотка: неужели я, такая вся умная и ответственная, да не освою это искусство – содержание домашней орхидеи?

И я подошла к решению данного вопроса со всей серьезностью. Изучила теорию, применила ее на практике. В настоящий момент горжусь собой, любуюсь результатом и готова поделиться с вами своим удачным опытом не просто содержания фаленопсиса, но его неоднократным цветением.

На что она вообще способна?

Известно ли вам, что орхидея может цвести от 2 до 6 месяцев? (Опытных цветоводов сейчас прошу воздержаться от иронии. Для меня лично осознание этого факта стало когда-то откровением!) Более того, те самые фаленопсисы способны цвести круглый год!

Но ведь все знают, что орхидея – растение довольно капризное и требует щепетильного ухода. Оказывается, добиться повторного цветения от нее можно, если знать все способствующие этому факторы и соблюдать определенный режим ухода.

Итак, для себя я вывела…

8 правил содержания орхидеи

Правило 1. Выберите правильное «место жительства».

Нужно поставить горшок с цветком подальше от отопительных приборов – они сушат воздух или слишком согревают растение. При этом необходимо учесть, что фаленопсис любит много свежего воздуха, но не сквозняки, которые могут спровоцировать опадение бутонов.

Читайте также:
Кабачки как ананасы на зиму с ананасовым соком - рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Правило 2. Позаботьтесь об освещении.

Орхидея не любит крайности – для нее не подойдет ни слишком темное, ни, наоборот, слишком яркое освещение. Прямой солнечный свет мгновенно иссушает корни и приводит к общему ухудшению состояния растения, а после и к его гибели.

Напротив, если света мало, цветок не выпустит стрелку, но при этом начнет набирать зеленую листовую массу.

Важный факт! Без полного светового дня (10-12 часов в сутки) орхидея не будет цвести. Поэтому осенью и зимой цветы приходится досвечивать специальными фитолампами. Они дают много яркого света, не иссушая при этом воздух вокруг цветов. Если нет возможности досвечивать растение целиком, можно организовать подсветку только для кончика цветоноса. Главное, следить, чтобы ни он, ни само растение не нагревались.

Правило 3. Следите за температурой.

Крона и корни орхидеи должны находиться в равных температурных условиях – от +18 до +25 °С при цветении или активном росте и от +12 до +16 °С в период покоя.

Важный факт! Когда фаленопсис не цветет, то есть находится в периоде покоя, его можно убрать туда, где нет отопления и не настолько яркое освещение, как на постоянном месте.

Важно обеспечить незначительную разницу между показателями дневной и ночной температуры. Чтобы орхидея цвела, ночью температура должна быть на 4-6 °С ниже, чем днем. С конца весны и до начала осени орхидеи можно содержать на открытом воздухе, где температурный перепад достигается естественным путем. В более прохладное время, когда цветы уже живут дома, помещение, где стоит орхидея, нужно проветривать.

Правило 4. Не двигайте горшок!

В свое время я с удивлением узнала, что любой переезд, даже незначительный, для орхидеи – настоящий стресс. Это растение очень чутко реагирует на положение по отношению к свету. Поэтому, если уж вам так остро необходимо переставить горшок с растением, разместите его той же стороной к источнику освещения, какой он и стоял раньше.

И ни в коем случае не беспокойте орхидею во время полива! Передвижение неблагоприятно сказывается на росте цветка, особенно в момент появления цветоноса.

Интересно! Иногда, чтобы заставить орхидею зацвести, ее нужно… испугать. Проверено на личном опыте. :) В какой-то момент я поняла, что все условия для цветения я соблюдаю, а мой прекрасный цветок упорно не хочет пускать стрелку. Просто-напросто орхидее стало слишком хорошо. :) От знатоков я узнала, что в таком случае все силы растение направляет на рост зеленой массы. А один из способов стимулировать цветение – немного «шокировать» орхидею: сократить полив или переставить горшок с растением в более прохладное место. Что я и сделала, спровоцировав последующее цветение.

Правило 5. Не забывайте про корни.

Еще один факт: корни орхидей активно участвуют в процессе фотосинтеза! Соответственно, нужно следить за тем, чтобы им было достаточно света. Никаких сложных толстостенных горшков с рифлеными стенками! (Корни имеют тенденцию прирастать к неровной поверхности, а острые края и элементы горшка могут травмировать корневую систему.) Так что смело выбирайте для фаленопсиса пластиковые прозрачные емкости с большим количеством дренажных отверстий.

Правило 6. Правильно поливайте орхидею.

Полив должен быть разумным, не чрезмерным. Помним, что при увеличении количества света и повышении температуры воздуха потребность во влаге тоже увеличивается. Я поливаю обычно 2–3 раза в неделю. Внимание! Все водные процедуры провожу только после полного высыхания субстрата – как вижу, что корни стали светлыми, почти белыми! Так предупреждается загнивание корней.

Важный факт! После того как орхидея отцветет, полив стоит сократить примерно на месяц.А перед цветением и во время него орхидее требуется более интенсивный полив, чем обычно.

И еще по этой теме – небольшой лайфхак. Горшок с орхидеей 3 дня подряд опускаем в теплую воду (температура +35 градусов), а после на 2 недели оставляем без увлажнения. Цветок такое изменение режима полива воспринимает как окончание сезона дождей и начинает формировать стрелки!

1 раз в 2-3 года нужно менять субстрат, в котором содержится орхидея. Лучше всего это делать весной и, конечно же, использовать только специальный грунт.

Правило 7. Увлажняйте воздух.

Если в помещении будет недостаточно влажно, орхидея может остановиться в росте, или на ней преждевременно засохнут нераспустившиеся бутоны и цветки. Подходящая влажность для орхидей – от 60% и выше. Так что вместе с горшком фаленопсиса стоит приобрести и увлажнитель воздуха. Впрочем, можно и обойтись мисочкой с водой, расположенной рядом с горшком. Плюс, не забываем опрыскивать растение.

Читайте также:
Как вырастить дерево из листка

Правило 8. Правильно подбирайте удобрения.

Опытные цветоводы, наверняка, знают, что все подкормки разделяются на те, что:

  • стимулируют развитие зелёной массы;
  • способствуют цветению.

Я в свое время просто покупала, «что есть» – на основе азота. И добивалась того, что вместо цветоносов орхидея выпускала все больше листьев.

Оказывается, для подкормки орхидеи нужно использовать составы на основе фосфора и калия! Именно они стимулируют появление цветочных почек. Кроме того, использование таких удобрений гарантирует образование у растения здоровых и крепких цветков.

Спровоцировать цветение может раствор янтарной кислоты (2г/2л воды), который применяется для полива. Достаточно 2-3 раз такой обработки для того, чтобы орхидея выпустила цветонос. Также можно протереть раствором листья растения.

Со всеми этими нехитрыми правилами я добилась того, что мои орхидеи (а их у меня уже семь штук) – цветут по 3 раза в год, радуя меня и моих домочадцев.

Как продлить период цветения и раскрытия бутонов у орхидеи

Орхидеи — это шикарные цветы, которые уже давно покорили цветоводов своей красотой, изысканностью и продолжительным цветением. Цветок требует трепетного регулярного ухода и бережного обращения. Как правило, орхидеи цветут очень долго. Однако, бывает и так, что цветонос орхидеи быстро теряет цветки, а некоторые бутоны опадают, не раскрывшись. Чтобы добиться продолжительного цветения орхидеи, следует придерживаться особых правил ухода за экзотическим растением. Управлять цветением можно, если знать, как правильно это сделать. Только при своевременном и тщательном уходе можно продлить цветение и в полной мере насладится яркими и необычными цветками орхидеи.

Как правильно продлить цветение

Даже при малейших неточностях в уходе, ошибках в выборе подкормки, неправильном поливе и температурном режиме орхидеи могут неприятно удивить опаданием и усыханием бутонов, быстрым раскрытием цветков и стремительным отцветанием, раскрытием бутонов на пару суток с последующим увяданием цветоносов. Ошибок в уходе не прощают и самые стойкие и выносливые сорта.
Чтобы продлить период цветения растения, необходимо придерживаться следующих правил:
• не вносить больше удобрений, чем нужно растению;
• поддерживать дневной и ночной температурный режим;
• меньше прикасаться к цветку и не менять месть его расположения на окне;
• следить за освещением.
Как правило, продолжать цветение орхидеи искусственно можно сразу же после появления бутонов на цветоносе. Продолжительность специального ухода — до распускания самого последнего бутона на цветоносе.

Освещение

Это очень важный показатель, который отвечает за рост и продолжительное цветение растения. При дефиците правильного освещения орхидея может быстро сбрасывать как цветки, так и бутоны. Оптимальная продолжительность светового дня для экзотической орхидеи — от десяти до двенадцати часов. Без достаточного количества света добиться продолжительно цветения растения практически невозможно. При двенадцатичасовом световом дне орхидея будет цвести дольше, при его сокращении — намного меньше. В холодное время года решить такую проблему можно довольно просто. Достаточно лишь приобрести специальную лампу для растения и увеличить световой день специальной подсветкой.

Также важно следить за качеством освещения. Лучший вариант для орхидеи — рассеянный мягкий свет. Обеспечив орхидеи рассеянный свет двенадцать часов в сутки, можно добиться довольно продолжительно цветения. Главное, не выставлять цветок под прямые солнечные лучи или яркую лампу. По окончанию цветения орхидею можно переместить в полутень.

Удобрения

Если бутоны на цветоносе орхидеи начинают распускаться или уже распустились, следует забыть о подкормках. Удобрять растением на стадии распускания бутонов и самого цветения не рекомендуется, ведь даже единичная подкормка орхидеи может спровоцировать увядание цветов и опадание нераскрывшихся бутонов. При превышении дозировки удобрения может усохнуть весь цветонос всего за несколько дней. Именно поэтому в период цветения орхидею не нужно подкармливать минеральными и органическими веществами даже в тех случаях, когда цветение длится месяцами.

Температурный режим

Особенно важно придерживаться стабильного температурного режима. Чтобы продлить период цветения орхидеи, следует понизить ночную температуру. Плавное понижение температурного показателя в ночное время важно, как для бутонов, так и для распустившихся цветков. При выставлении температуры следует ориентироваться на конкретный сорт орхидеи. Обычно, температуру ночью не понижают более, чем до восемнадцати градусов тепла. Однако, важно помнить о том, что орхидеи не переносят жару и быстро сбрасывают цветы в жарких комнатных условиях. Если в дневное время в доме достаточно жарко, орхидеи необходимо прятать от жары и выставлять вокруг горшков небольшие емкости с водой для увлажнения воздуха или включать специальный увлажнитель.

Читайте также:
Как зарезать и разделать козла

Также очень важно обеспечить перепад температуры в дневное и ночное время. Разница между температурой днем и ночью должна составлять от четырех до шести градусов. Перепад температуры стимулирует продолжительно цветение орхидей и позволит любоваться экзотическим цветком достаточно долго.

Место выращивания

Орхидеи очень капризны к выбору места в доме. Если цветок прижился в одном месте и начинает зацветать, его нельзя переставлять на другие подоконники, поворачивать и двигать. Растение не любит стресса и остро реагирует на любые передвижения, изменение положения света. Если возникла необходимость переставить орхидею, следует выставить горшок с цветком на новое место в таком же положении, в котором он стоял до этого. Пометьте солнечную сторону растения, чтобы было легче ориентироваться.

Полив орхидеи

Чтобы цветение экзотического растения было длительным, следует проводит полив методом теплого душа. Вода для полива должна быть отстоянной и теплой, оптимальная температура воды — тридцать пять градусов. Во время цветения орхидеи нельзя поливать часто и обильно. Растения цветут намного дольше, если снизить частотность полива и слегка подсушивать орхидею время от времени. Также нужно сократить уровень влажности в помещении, если соблюден температурный режим. Лучше обеспечить орхидею нехваткой влаги, чем её избытком, и тогда она будет цвести очень долго.

4 простых рецепта приготовления вина из зеленого винограда в домашних условиях

Сейчас на рынке представлен самый широкий ассортимент алкогольных изделий. Отдельного внимания заслуживает белое вино, которое делается из плодов светлого, зеленого винограда. Оно обладает приятным, легким ароматом и богатым, нежным вкусом. В зависимости от того, сколько добавляется сахара в момент приготовления, можно получить как сладкое, полусухое, так и сухое вино.

Свойства вина из белого винограда

Вино обладает многими полезными свойствами для человеческого организма, конечно, при умеренном его употреблении. Но, при всей своей пользе, этот напиток может наносить и вред человеку, особенно при злоупотреблении или наличии хронических заболеваний.

Польза

В нем высокое содержание микроэлементов, витаминов и эфирных масел, значительно выше, чем в виноградном соке. Вино значительно улучшает пищеварение, разогревает аппетит, помогает лучшему усвоению белков и железа. Оно способствует выводу токсинов из организма, в том числе и свободных радикалов, наносящих ему большой вред. Также напиток помогает бороться с простудой и применяется для профилактики вирусных заболеваний.

Вред и противопоказания

Вред от применения вина может проявляться при превышении ежедневной, допустимой дозы напитка, составляющей 120-150 миллилитров. Значительное злоупотребление вином приводит к нарушению нормальной работы таких внутренних органов, как почки, печень, пищеварительная и мочеполовая система. Также наблюдаются серьезные нарушения в психике человека.

Вино не рекомендуется пить людям с плохими зубами, так как кислоты, содержащиеся в напитке, разъедают зубную эмаль. Опасно употреблять дешевые, некачественные или просто невызревшие вина, приготовленные с нарушением технологии, из сомнительного сырья и других непонятных ингредиентов. В противном случае может возникнуть сильная аллергия, жуткая головная боль и даже приступ астмы.

Подходящие сорта для виноделия

Изготовление качественного, вкусного и ароматного вина напрямую зависит от правильного выбора подходящего сорта. На данный момент наилучшими сортами для виноделия считаются:

  • Шардоне;
  • Совиньон;
  • Мускат белый;
  • Сильванер;
  • Кокур;
  • Рислинг;
  • Изабелла;
  • Первенец Магарача;
  • Фетяска;
  • Мюллер-тургау.

Требования к посуде

Приготовить и хранить вино можно в различной посуде. Подходят стеклянные бутылки и бутыли, бочки и бочонки, изготовленные из древесины ольхи и дуба, нержавеющие емкости, а также канистры и бочки из качественных полимеров. Но последний вариант подойдет лишь для недолгого хранения напитка.

Для давки сока используют эмалированную и даже алюминиевую посуду, но потом его нужно переливать в другие, более подходящие емкости для безопасного брожения.

Как выбрать ингредиенты

Для приготовления таких вин выбирают сорта с нужным соотношением сахара и кислот, а также с высоким уровнем выхода сока. От этого напрямую зависит качество будущего напитка. Причем виноградное сусло должно бродить естественным способом, без добавления дрожжей, это тоже учитывают при выборе сорта.

Как сделать белое вино в домашних условиях

Для приготовления вкусного, ароматного, сладкого, полусладкого или сухого вина нужно подобрать правильное сырье и четко следовать указаниям проверенных рецептов.

Читайте также:
Арундинария фарже

Сухое вино

Сухими считаются вина с минимальным содержанием сахара (не более 0,3 %) или совсем без него. В результате брожения дрожжами перерабатывается вся фруктоза в соке, но специально заготовку не подслащают. Для изготовления такого напитка требуется сырье высокого качества, такое вино считают натуральным и особенно полезным.

Проверенный рецепт поможет сделать отличное домашнее вино. Потребуется:

  • виноград (со сладостью не ниже 15 %) – 20 килограмм.
  1. Вначале хорошо моют всю тару, необходимую для приготовления напитка, и насухо вытирают. Это обезопасит заготовку от появления неприятных запахов и плесени.
  2. Теперь ягоды перебирают. Все недозрелые, гнилые и порченые плоды отбраковывают. Они могут испортить вкусовые качества напитка – он станет терпким и кислым. Плоды никогда не моют, чтобы сусло хорошо бродило.
  3. Отобранные плоды нужно раздавить руками, косточки должны быть целыми, поэтому использование пресса не подходит. В мякоти и кожице находятся простые вещества, играющие важнейшую роль в формировании вкуса напитка. Поэтому ручная давка как раз и создает идеальную среду для брожения сусла.
  4. Теперь сусло переливают в стеклянную бутыль (заполняют тару на 3/4 от объема) с широким горлышком, которое накрывают марлей. Теперь нужно поставить тару в теплое место (с температурой +20 С…+25 С градусов) на сутки.
  5. После мезгу отжимают через марлю, а чистый сок переливают в бутыль с узким горлышком для последующего брожения. На горлышко одевают медицинскую перчатку или устанавливают гидрозатвор.
  6. Тару помещают в погреб или кладовую, с температурой от +16 С до + 28 С градусов. Заготовку оставляют бродить в течение 1-1,5 месяца, а после аккуратно сливают молодое вино в бутылки. Их закупоривают крышками и помещают в подвал с температурой от +6 С до +16 С градусов на 1 месяц. По прошествии этого срока вкус станет мягче, и вино будет готово к употреблению.

Полусладкое

Сделать домашнее вино своими руками не так сложно, как кажется сначала. Но потребуется внимание, терпение и четкое следование указаниям рецепта. Необходимые ингредиенты:

  • плоды винограда – 10 килограмм;
  • сахар-песок – 3 килограмма.
  1. Виноград перебирают, удаляя гнилые ягоды. Мыть их не нужно – на поверхности плодов находятся дрожжи, благодаря которым сусло начнет бродить.
  2. Плоды насыпают в эмалированный таз или кастрюлю и хорошо давят любым доступным способом. После тару накрывают марлей и ставят в теплое место на 5 дней. Причем нужно по несколько раз в день перемешивать массу деревянной лопаткой.
  3. После первых признаков начала брожения – ягодки начинают всплывать на поверхность – всю мякоть помещают в дуршлаг, а виноградный сок цедят через слой марли в стеклянную бутыль. После насыпают сахар, размешивают его, а на горлышко бутыли надевают медицинскую резиновую перчатку, проколотую в нескольких местах. Ее плотно фиксируют резинкой. Сам бутыль нужно наполнять на 2/3 от его объема, оставляя место для газов.
  4. Через несколько недель вино перестанет играть – перчатка прекратит вздуваться и опадет. Теперь нужно провести дегустацию, чтобы определить уровень сахара. Если заготовка кисловата, то добавляют еще сахара и дают постоять еще несколько недель. Когда вкус напитка нормализуется, его снова процеживают и разливают по стеклянным бутылкам. Затем их закупоривают пробками и помещают на 2-3 месяца в прохладный погреб. По прошествии этого срока вино можно смело употреблять.

Сладкое

К сладким относятся вина, содержащие 55-80 % сахара. Для получения качественного напитка выбирают самые сочные, спелые и даже переспевшие грозди, обладающие максимальной сахаристостью. Приготовление начинается с подготовки таких ингредиентов:

  • плоды винограда – 10 килограмм;
  • сахар – 3 килограмма.
  1. После сортировки плодов проводят их давку для получения сока и дают суслу отстояться.
  2. В заготовку засыпают сахар и тщательно его размешивают.
  3. На бутыль надевают гидрозатвор и оставляют заготовку бродить в течение 3-х недель.
  4. После молодое вино отделяют от образовавшегося осадка, закрывают пробкой и оставляют еще на 2 месяца.
  5. Теперь напиток ещё раз процеживают через марлю, переливают в стеклянные бутылки, закупоривают и ставят в прохладное место (подвал, погреб) на 8 месяцев. По окончании срока сладкое вино готово к употреблению.

Ледяной напиток

Сейчас все популярнее становится интересный и вкусный напиток – ледяное вино из светлого винограда. Многие думают, что качественный продукт получают только в заводских условиях. Но это в корне неверно – отличное ледяное вино легко приготовить и в домашних условиях.

  • плоды белого винограда – 1,5 килограмма;
  • сахар – 1,5 килограмма.
  1. Для получения действительно вкусного напитка важно отобрать именно полусозревшие ягоды. Изюминка технологии – перед выдавливанием сока плоды подвергаются заморозке. Именно благодаря такой процедуре напиток приобретает особенные вкусовые качества и чарующий аромат, что и стало причиной его растущей популярности.
  2. После технология приготовления ничем не отличается от той, которая применяется при производстве обычного белого вина. Единственная важная особенность состоит в том, чтобы засыпать сахар в заготовку после самой последней, финальной стадии процеживания сока.
Читайте также:
Кабачки как ананасы на зиму с ананасовым соком - рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Тонкости хранения

Открытую бутылку белого вина употребляют в течение 3-х дней, после оно теряет вкусовые и ароматические качества. Чтобы продлить этот срок, бутылку закупоривают пробкой и охлаждают. Эффективным приемом будет переливание из большей тары в меньшую, чтобы минимизировать воздушную прослойку. В свою очередь закупоренные пробками бутылки хранят в сухих, достаточно темных, прохладных погребах и подвалах.

Оптимальная температура составляет от +10 С до +14 С градусов, тогда вино не только сохраняет свое качество, но и продолжает «дозревать», набирая вкус и аромат. Причем желательно, чтобы бутылки с напитком хранились в горизонтальном положении.

Еще несколько важных условий хранения вина – отсутствие посторонних, резких, неприятных запахов и полный покой для емкостей.

До момента употребления их не рекомендуется трясти, переставлять или переворачивать.

Как сделать вино из винограда в домашних условиях

Поделиться в социальных сетях:

Запах молодого вина называется «аромат», запах более выдержанного напитка – «букет».

Нежный фруктовый аромат и лёгкость домашнего вина обогатят и романтический ужин, и трапезу в кругу друзей, и семейное торжество.

Домашнее белое вино из зелёного винограда отличается лёгкостью и приятным ароматом. Сделать вино самостоятельно вполне по силам терпеливой хозяйке. Вот простой рецепт, который содержит всего 2 ингредиента.

Секрет хорошего домашнего вина заключается в качественном винограде, правильных пропорциях и чётком соблюдении определённой последовательности действий.

Крепость домашнего вина из зелёного винограда составляет 9-2°, а срок его хранения 2-3 года.

Что понадобится:

  • неметаллическая ёмкость (керамическая, стеклянная или эмалированная);
  • марля;
  • материя (накрывать бутыль);
  • дуршлаг;
  • резиновая перчатка (или гидрозатвор с резиновой трубкой);
  • небольшая резиновая трубка;
  • бутыли или банки.

Этапы готовки

Виноград тщательно перебрать, удалить все порченые плоды.

Оставшиеся ягоды оборвать с веточек и сложить в отдельную чистую неметаллическую посуду.

Металл быстро окисляется и даёт вину резкость и горечь. Рекомендуется использовать керамическую, стеклянную или эмалированную посуду.

Мыть ягоды не следует, поскольку это приведет к повреждению характерного белого налёта, покрывающего кожицу ягод.

Это дрожжевые грибы, необходимые для активизации процесса брожения.

Без них сусло из зелёного винограда может не заиграть или потерять часть своих вкусовых качеств.

Подготовленные плоды раздавить.

Лучше сделать это руками. Так не повредятся косточки, что может случиться при механическом воздействии.

Массу из раздавленного винограда накрыть марлей, сложенной в 3-4 слоя.

Марля хорошо пропускает кислород, но не даёт попасть внутрь насекомым.

Ёмкость убрать в тёмное помещение с постоянной температурой не ниже +18 °C, накрыть куском материи и оставить на 2-3 суток, по истечении которых сусло должно забродить.

Процесс брожения сопровождается обильным выделением углекислого газа и появлением пены.

Сусло слить и процедить через дуршлаг или марлю.

Остатки мезги хорошо отжать и выбросить.

Начавший бродить сок из зелёного винограда залить обратно в ёмкость – четверть ёмкости должна остаться свободной.

Засыпать сахар и тщательно размешать до полного растворения всех кристаллов.

Натянуть на ёмкость резиновую перчатку с малюсенькой дыркой в одном из пальцев или установить гидрозатвор с резиновой трубкой.

Ёмкость оставить в тёмной комнате для брожения на 22-57 дней.

За это время вино полностью должно отбродить, стать чистым и прозрачным, на дне должен выпасть осадок, бульканье гидрозатвора – полностью прекратиться (либо обмякнет медицинская перчатка).

Готовое домашнее вино слить с осадка через небольшую резиновую трубку и разлить по бутылкам либо банкам.

Поместить в погреб на 3-4 месяца.

На дне бутылок выпадет небольшой слой осадка, а вино приобретёт свой окончательный оттенок и аромат.

Вино заново отфильтровать при помощи резиновой трубки, разлить по бутылкам и поместить в подвал на длительное хранение.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: